BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC PHENIKAAKHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANHBÁO CÁO BÀI TẬP LỚN HÀNH VI TỔ CHỨC NHÓM 37ĐỀ TÀI:“Nghiên cứu về ảnh hưởng các yếu tố hành vi tổ chức lên hiệusuất
Lý do lựa chọn đề tài
Hiệu suất làm việc là một trong những khía cạnh lớn trong quản trị của bất cứ tổ chức nào bất kể là tư nhân hay nhà nước. Tuy nhiên hiện nay, dù với những tiến bộ trong khoa học công nghệ đã thúc đẩy số lượng sản phẩm được tạo ra qua quá trình lao động cao hơn nhiều so với giai đoạn trước, thì chênh lệch hiệu suất làm việc giữa các quốc gia lại đang có xu hướng gia tăng khoảng cách rất nhanh Đặc biệt khi so sánh với hiệu suất làm việc của Việt Nam với các quốc gia trong khu vực rất thấp, chỉ cao hơn Campuchia, Myanmar và Lào và chỉ bằng 11,3% so với Singapore, quốc gia dẫn đầu Đông Nam Á về hiệu suất làm việc (theo Cục Thống Kê) Nhóm em thấy được sự cấp thiết của việc cải thiện hiệu suất lao động của người lao động nói chung, đặc biệt là người lao động tại các khối văn phòng của các công ty lớn như Trung Nguyên, Starbucks,…bởi đây là những công ty lớn, đóng góp rất nhiều cho nền kinh tế đất nước.
Bên cạnh đó, trong các công ty lớn tại Việt Nam, chúng em thấy Trung Nguyên là một doanh nghiệp có rất nhiều những ưu thế, ưu điểm trong ngành hàng của mình Ví dụ như:
- Là thương hiệu Việt, cho người Việt.
- Sở hữu nhận diện thương hiệu tốt, có nhiều dòng sản phẩm mạnh như Café G7, Trung Nguyên Legend,…
- Người đứng đầu, ông Đặng Lê Nguyên Vũ là một doanh nhân có tầm nhìn và có khát vọng.
Tuy nhiên, bản thân Trung Nguyên vẫn có những tồn tại rất lớn như:
- Dù có câu chuyện và nhận diện thương hiệu tốt, song sự hiện diện và phát triển của Trung Nguyên tại khu vực Hà Nội và miền Bắc nhìn chung vẫn chưa thực sự tốt nếu so với các đối thủ cùng ngành.
- Các chiến dịch Marketing của Trung Nguyên vẫn chưa thực sự phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ người tiêu dùng trẻ, vốn có nhu cầu sử dụng café tương đối lớn.
Có thể thấy, những tồn tại này tồn tại có phần nhiều là do bộ phận Marketing và Truyền thông của Trung Nguyên hoạt động chưa hiệu quả, năng suất thực thi của bộ phận còn chưa cao Do đó, đề tài “ Nghiên cứu về ảnh hưởng các yếu tố hành vi tổ chức lên hiệu suất nhân viên phòng Marketing công ty Trung Nguyên chi nhánh Hà Nội ” đã được nhóm em lựa chọn làm đề tài nghiên cứu, nhằm đưa ra những giải pháp thiết thực nhất cho Trung Nguyên, giúp nhanh chóng cải thiện doanh thu,gia tăng sự hiện diện tại khu vực Hà Nội, từ đó đóng góp thêm vào nền kinh tế chung của cả nước.
Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu chung
Nghiên cứu về ảnh hưởng các yếu tố hành vi tổ chức lên hiệu suất nhân viên
Mục tiêu cụ thể
- Hệ thống hóa cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu về hiệu suất làm việc
- Phân tích thực trạng về hiệu suất làm việc tại phòngMarketing chi nhánh Trung Nguyên Hà Nội Giải thích được những yếu tố vĩ mô, vi mô của hành vi tổ chức ảnh hưởng như thế nào đến hiệu suất làm việc
- Đề xuất được những phương án nâng cao hiệu suất thông qua các phương pháp, kỹ thuật và áp dụng khoa học, công nghệ vào quản lý.
Kết cấu nghiên cứu
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo mục lục, bản báo cáo được chia làm ba phần như sau:
Chương 1: Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu
Chương 2: Thực trạng về hiệu suất làm việc của nhân viên trung nguyên chi nhánh hà nội
Chương 3: Giải pháp và khuyến nghị
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Cơ sở lý luận về ảnh hưởng các yếu tố hành vi tổ chức lên hiệu suất nhân viên phòng Marketing công ty Trung Nguyên chi nhánh Hà Nội
1.1.1 Các khái niệm cơ bản
Phòng Marketing là bộ phận trong một tổ chức, được thiết kế nhằm mục đích hoạch định, xúc tiến, định giá và phân phối sản phẩm, dịch vụ, ý tưởng doanh nghiệp nhằm đáp nhu cầu thị trường, người tiêu dùng từ đó đạt được các mục tiêu tổ chức. Phòng Marketing gồm nhiều bộ phận như Brand Team, Marketing Service, và nhiều bộ phận khác Mỗi bộ phận có nhiệm vụ và chức năng riêng, chẳng hạn như nghiên cứu sản phẩm, phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường, xây dựng chiến lược marketing, quảng bá sản phẩm của công ty với khách hàng, thiết lập và duy trì mối quan hệ với báo chí, truyền thông.
Hành vi tổ chức là một môn khoa học quản lí nghiên cứu một cách có hệ thống về các hành vi và thái độ của con người trong một tổ chức và sự tương tác giữa hành vi của con người với tổ chức Hành vi tổ chức được hiểu là hành vi của con người hay còn gọi là người lao động trong một tổ chức Hành vi đó bị chi phối và quyết định bởi nhận thức, năng lực, thái độ của bản thân người lao động.
Người lao động là những cá nhân trực tiếp tham gia vào quá trình lao động, có thể là làm việc bằng sức lao động hay là lao động trí óc, thông qua hành vi lao động trên thực tế mà được trả lương, làm việc dưới sự quản lý của người sử dụng lao động
Vĩ mô, vi mô là hai khái niệm kinh tế quan trọng để đánh giá hoạt động của một tổ chức.Trong phạm vi bài báo cáo này, các yếu tố vĩ mô, vi mô được định nghĩa như sau:Vĩ mô là cách mà tổ chức hoạt động, điều phối hoạt động, các yếu tố phúc lợi, chế độ cho toàn thể cán bộ công nhân viên trong tổ chức Trong khi đó vi mô là cấp độ cá nhân - người lao động trong tổ chức Các yếu tố vi mô có thể bao gồm: “Trạng thái cảm xúc, suy nghĩ của người lao động”, “Sức khỏe của cá nhân người lao động”
Hiệu suất làm việc: Theo Wikipedia, hiệu suất (thường có thể đo được) là khả năng tránh lãng phí vật liệu, năng lượng, nỗ lực, tiền bạc và thời gian để làm một việc gì đó hay tạo ra kết quả mong muốn Nói chung, đó là khả năng làm tốt một việc mà không có lãng phí.
Theo Peter Drucker, một trong những chuyên gia quản lý nổi tiếng, định nghĩa hiệu suất làm việc là "kết quả đầu ra mà một tổ chức hoặc cá nhân đạt được trong mối quan hệ với nguồn lực đã sử dụng."
Theo Stephen Covey, tác giả của "7 Thói Quen của Người Quản Lý Hiệu Quả," đề xuất đánh giá hiệu suất không chỉ dựa trên kết quả cuối cùng mà còn dựa trên cách chúng ta sử dụng thời gian và năng lực để đạt được những kết quả đó.
Trong lĩnh vực công nghệ thông tin, hiệu suất thường được định nghĩa là khả năng xử lý công việc, tải trọng công việc hoặc thời gian đáp ứng của một hệ thống, chương trình hoặc máy tính.
Từ đó, chúng ta có thể hiểu hiệu suất làm việc là cách mà một nhân viên/phòng ban hoàn thành nhiệm vụ công việc được yêu cầu, với sự hao phí nguồn lực ít nhất trong khi vẫn đạt hoặc vượt mục tiêu.
1.1.2 Nội dung nghiên cứu Để tiếp cận vấn đề này, nghiên cứu của chúng tôi nhấn mạnh sự tầm quan trọng của việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của nhân viên nên chúng tôi đã nghiên cứu những nội dung sau:
- Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của nhân viên, bao gồm: môi trường làm việc, động lực làm việc của nhân viên, kế hoạch làm việc và sự gắn bó,cam kết của nhân viên với công việc.
- Cơ sở lý luận của các yếu tố
1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của nhân viên Marketing Trung Nguyên chi nhánh Hà Nội.
Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc của nhân viên văn phòng có thể chia thành 3 nhóm chính như sau: Động lực làm việc của nhân viên: Động lực là một yếu tố thúc đẩy nhân viên không ngừng nỗ lực làm việc, ngay cả khi gặp khó khăn và trở ngại
Kỹ năng lập kế hoạch làm việc: Khả năng lập kế hoạch giúp nhân viên xác định mục tiêu và phân tích tài nguyên thời gian,nguồn lực và năng lực cần thiết để đạt được mục tiêu đó Kỹ năng này cũng giúp nhân viên đưa ra quyết định chính xác, đảm bảo tiến triển công việc và giảm căng thẳng.
Sự cam kết của nhân viên đối với công việc: Sự cam kết của nhân viên đối với công việc đóng vai trò quan trọng trong việc làm cho nhân viên cảm thấy hạnh phúc, hài lòng và đạt được hiệu suất làm việc cao Điều này có thể đạt được thông qua việc đặt ra mục tiêu rõ ràng, đảm bảo công bằng và cung cấp cơ hội phát triển
Phương pháp
1.2.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Phương pháp này dựa trên việc thu thập, tổng hợp các dữ liệu từ các nguồn có sẵn khác nhau Các nguồn chính cho bài báo cáo này gồm có: “Website chính thức của Trung Nguyên”, “Báo cáo hiệu suất Việt Nam giai đoạn 2011-2020", “Pro昀椀le công ty Trung Nguyên”, “ Các trang web nghiên cứu về các phương pháp làm việc hiệu quả” Bên cạnh đó là các thông tin đơn lẻ được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau, chiếm trọng số thấp trong phần bài báo cáo.
1.2.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
Phương pháp này dựa trên việc thu thập các dữ liệu chưa có sẵn, nhằm có được những dữ liệu chính xác và thời gian thực nhất Trong phạm vi bài nghiên cứu này, nhóm 37 chúng em sử dụng phương pháp: “Bảng câu hỏi – trả lời” là phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp chính cho báo cáo Bảng câu hỏi chủ yếu là những câu hỏi đóng, với những lựa chọn trắc nghiệm đã có sẵn, người được khảo sát có thể bổ sung thêm vào phần “Khác” trong phiếu khảo sát Bảng câu hỏi được gửi qua nền tảng online, cụ thể là thông qua Google Form, người được khảo sát điền vào GoogleForm, dữ liệu sẽ được tự động sắp xếp trong Google Sheet rồi phân tích, mô hình hóa thành các biểu đồ, đồ thị lên Google Form. Bảng điều tra đã thu về được 30 phiếu khảo sát nhân viên Marketing Trung Nguyên Legend, 55 phiếu khảo sát khách hàng sử dụng cà phê Trung Nguyên.
1.2.3 Phương pháp phân tích, diễn dịch dữ liệu Đây là phương pháp sử dụng tư duy, hiểu biết, kết hợp với các nguồn thông tin khác để phân tích, diễn dịch bảng biểu, số liệu thu thập được Việc phân tích, diễn dịch dữ liệu đòi hỏi người thực hiện phương pháp phải có hiểu biết sâu sắc về đề tài, có khả năng đánh giá tốt, đồng thời dữ liệu phân tích cần phải rõ ràng, được mô hình hóa, trực quan hóa Sử dụng phương pháp phân tích, diễn dịch dữ liệu, nhóm 37 chúng em có thể giải nghĩa được thông tin thu thập được, từ đó đi sâu được vào nghiên cứu thực trạng, bối cảnh của đề tài Từ thực trạng và bối cảnh, chúng em có thể đề xuất được những phương pháp phù hợp, thực tiễn cho doanh nghiệp.
THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ HIỆU SUẤT LÀM VIỆC CỦA NHÂN VIÊN PHÒNG MARKETING TRUNG NGUYÊN LEGEND CHI NHÁNH HÀ NỘI
Khái quát
2.1.1 Thông tin khái quát tập đoàn Trung Nguyên
Tên đầy đủ: TRUNG NGUYÊN LEGEND - CÔNG TY CP CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN
Thị trường chính:Toàn quốc, QT (Châu Á, Châu Âu, Châu Mỹ, )
Trụ sở chính: 82-84 Bùi Thị Xuân, P Bến Thành, Q.1, Tp Hồ Chí Minh Website: https://trungnguyenlegend.com/
Công ty CP Tập đoàn Trung Nguyên tiền thân là một quán cà phê nhỏ được thành lập bởi Chủ Tịch Đăng Lê Nguyên Vũ tại Buôn
Ma Thuột Cà phê Trung Nguyên là một thương hiệu nổi tiếng hàng đầu Việt Nam và đang có mặt tạ hơn 60 quốc gia trên thế giới Chỉ trong vòng 10 năm Trung Nguyên đã nhanh chóng tạo được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc đối với người tiêu dùng trong và ngoài nước, cà phê Trung Nguyên trở thành 1 tập đoàn với 6 công ty thành viên; Công ty cổ phần Trung Nguyên; Công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên; Công ty trách nhiệm hữu hạn cà phê Trung Nguyên, Công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7, Công ty truyền thông bán lẻ Việt Nam và Công ty liên doanh Vietnam global gateway (VGG)
Tầm nhìn: Tổ chức vĩ đại bằng phụng sự nhân loại
Sứ mạng: xây dựng một cộng đồng nhân loại hợp nhất theo một hệ giá trị của lối sống tỉnh thức đem đến thành công và hạnh phúc thực sự
Giá trị cốt lõi đức tin tuyệt đối - phụng sự cộng đồng - nhân loại hưởng ứng - kinh tài vững chắc
2.1.2 Quá trình hình thành phát triển
Năm 1996: Ngày 16/06/1996, Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn Ma Thuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch với niềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệu cà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới.
Năm 1998: Thành lập quán cà phê đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh, là bước khởi đầu cho việc hình thành hệ thống quán cà phê Trung Nguyên tại khắp các tỉnh thành Việt Nam và trên thế giới
Năm 2001: Trung Nguyên nhượng quyền thành công tại Nhật Bản, Singapore – Hai thị trường phát triển cực kỳ khó tính Công bố khẩu hiệu: “Khơi nguồn Sáng tạo” với sản phẩm được chắt lọc từ những hạt cà phê ngon nhất, công nghệ hiện đại, bí quyết Phương Đông độc đáo không thể sao chép hòa cùng những đam mê tột bậc đã đưa Trung Nguyên chinh phục người tiêu dùng trên khắp cả nước.
Năm 2003: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 ra đời bằng sự kiện
“Ngày hội cà phê hòa tan G7” tại dinh Thống Nhất vào ngày 23/11/2003 đã thu hút hàng nghìn lượt người tham gia và ghi dấu ấn bằng cuộc thử mù bình chọn trực tiếp sản phẩm cà phê hòa tan ưa thích nhất giữa G7 và Thương hiệu cà phê lớn trên thế giới. Kết quả có 89% người chọn G7 là sản phẩm ưa thích nhất.
Năm 2010: Sản phẩm cà phê Trung Nguyên được xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn cầu, tiêu biểu như
Mỹ, Canada, Nga, Anh, Đức, Nhật Bản, Trung Quốc, Asean…
Năm 2012: Thương hiệu cà phê được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích nhất Cà phê Trung Nguyên là Thương hiệu số 1 tại Việt Nam với số lượng người tiêu dùng cà phê lớn nhất Có 11 triệu/17 triệu hộ gia đình Việt Nam mua các sản phẩm cà phê Trung Nguyên • Phát động Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc với Ngày hội Sáng tạo Vì khát vọng Việt thu hút hơn 50.000 người tham gia.
Năm 2013: G7 kỉ niệm 10 năm ra đời, đánh dấu mốc 3 năm dẫn đầu thị phần và được yêu thích nhất Hành Trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc lan tỏa rộng khắp với cuộc thi Sáng tạo Tương lai và Ngày Hội Sáng Tạo Vì Khát Vọng Việt Lần 2 thu hút 100.000 người tham gia.
Năm 2016: Kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, công bốDanh xưng, Tầm nhìn, Sứ mạng mới Ra mắt không gian TrungNguyên Legend Café – The Energy Co昀昀ee That Changes Life, trở thành chuỗi quán cà phê lớn nhất Đông Nam Á Trao tặng 2 triệu cuốn sách đổi đời trong Hành trình Lập Chí Vĩ Đại – Khởi Nghiệp Kiến Quốc cho Thanh niên Việt
Năm 2017: Trung Nguyên Legend chính thức khai trương văn phòng đại diện tại Thượng Hải (Trung Quốc), một trong những trung tâm thương mại, tài chính bậc nhất thế giới Ra mắt Mô hình E-Co昀昀ee: Hệ thống cà phê Chuyên biệt – Đặc biệt, Cà phê Năng lượng – Cà phê Đổi đời
Năm 2018: Khánh thành Bảo tàng Thế giới Cà phê tại Buôn
Ma Thuột • Ra mắt Thương hiệu Trung Nguyên Legend và Hệ sản phẩm Khác biệt – Đặc biệt – Duy nhất mới – Thế hệ cà phê mới Trung Nguyên Legend.
Năm 2021: Kỷ niệm 25 năm thành lập Tập đoàn 1996 – 2021
• Khánh thành nhà mẫu Tesla, Cantata, các tổ hợp tiện ích thuộc khu đô thị Thành phố Cà phê.
Năm 2022: Ra mắt Thế giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Việt Nam và Trung Quốc • Công bố Hành trình Trải nghiệm Lối sống Tỉnh thức • Tạp chí Forbes vinh danh Trung Nguyên Legend là “Thương hiệu Tỉnh thức” • Ra mắt vở vũ kịch đầu tiên trên thế giới mang tên “Chuyện kể 3 Nền Văn minh Cà phê”.
Năm 2023: Khai trương Văn phòng Đại diện tại Hàn Quốc • Đồng hành cùng xây dựng Thành phố Buôn Ma Thuột trở thành Thành phố Cà phê của thế giới • Ra mắt tổ hợp khách sạn “La Forêt en ville” và trung tâm hội nghị “The world co昀昀ee center”, động thổ xây dựng khu trường học “Loving” và “Happy” tại khu đô thị Thành phố Cà phê • Kỷ niệm 20 năm thương hiệu G7 chinh phục toàn cầu.
Tập đoàn Trung Nguyên hoạt động với các ngành nghề chính bao gồm lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê và nhượng quyền thương hiệu cà phê Trung Nguy Tập đoàn có những sản phẩm tiêu biểu và nổi bật như: cà phê Trung Nguyên cao cấp( cà phê chồn Weasel, cà phê chồn Lengendee, sáng tạo 8), cà phê rang say, cà phê hạt nguyên chất, cà phê hòa tan G7, cà phê tươi.
2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy
Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy Trung Nguyên Legend
Hiện nay, tập đoàn Trung Nguyên có khoảng gần 2000 nhân viên làm việc cho công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụ G7 tại 3 văn phòng, 2 nhà máy và 5 chi nhánh trên toàn quốc cùng với công ty liên doanh Vietnam Global
Gateway (VGG) hoạt động tại Singapore Đội ngũ quản lý của tập đoàn Trung Nguyên hầu hết là những người trẻ, được đào tạo bài bản, cùng với các chuyên gia tư vấn có kinh nghiệm làm việc cho các tập đoàn lớn trong và ngoài nước 73% nhân sự của tập đoàn là nam giới, độ tuổi trung bình là 32 tuổi Thâm niên làm việc trung bình là 3 năm Hầu hết nhân sự đều có trình độ Đại học trở lên.
Phân tích theo số liệu điều tra
Sau khi thu thập, nghiên cứu và đánh giá về số liệu, nhóm em thấy rằng dữ liệu được thu thập có độ tin cậy cao, dữ liệu thể hiện được rõ ràng mục đích nghiên cứu và sẽ giúp ích được rất nhiều cho bài báo cáo lớn.
Qua dữ liệu đã thu thập được, nhóm em thấy phòng MarketingTrung Nguyên chi nhánh Hà Nội là một phòng ban tương đối trẻ, với 90% nhân sự là những người có độ tuổi từ 18 đến 30, hầu hết đều được đào tạo tới trình độ Đại học, số năm công tác từ 1 đến 5 năm là chủ yếu Nhìn chung, theo báo cáo của các nhân sự, hầu hết đều đánh giá khá tốt về hiệu suất làm việc của mình tại văn phòng, đều tin rằng môi trường làm việc hỗ trợ họ trong việc duy trì hiệu suất cao Tuy nhiên, các nhân sự vẫn cho rằng có thể cải thiện tốt hơn hiệu suất hơn nữa, thông qua những giải pháp như:
“Bổ sung khoảng nghỉ trong ca làm việc, tổ chức các hoạt động chung tăng tính gắn kết,…
Bên cạnh dữ liệu thu thập được từ nhân sự, nhóm cũng phân tích và tìm ra những thông tin rất hữu ích từ dữ liệu thu thập được qua khảo sát về quảng cáo của Trung Nguyên từ góc nhìn nhà tiêu dùng 85,5% người tiêu dùng cà phê Trung Nguyên là Nam, đây là một điều tương đối bình thường vì Trung Nguyên định vị bản thân là sản phẩm dành cho phái mạnh Độ tuổi của người tiêu dùng Trung Nguyên dàn trải khá đều trong các khoảng 18-22, 23-
30 và hơn 30 tuổi, cho thấy định vị của tập đoàn tập trung khá đa dạng các khoảng tuổi Hầu hết người tiêu dùng đều bắt gặp được quảng cáo của Trung Nguyên trong khoảng 3 tháng trở lại, với điểm số cho trung bình là 7-8 Đây là một dấu hiệu tương đối tốt cho thấy các chiến lượng quảng bá của Trung Nguyên đang làm tương đối tốt, tuy nhiên cũng có 6 khách hàng cho điểm dưới trung bình cho quảng cáo của Trung Nguyên, cho thấy một vài quảng cáo của Trung Nguyên có thể đã định vị chưa tốt và không đúng tập khách hàng G7 vẫn là thương hiệu được yêu thích nhất trong hệ sinh thái sản phẩm, với 43.6% khách hàng hay mua nhất và 67,3% yêu thích với quảng cáo của G7 Cà phê Chồn nhận được một tỷ lệ khá khiêm tốn (chưa đến 10%), lý giải cho điều này là do sản phẩm cà phê Chồn là dòng sản phẩm rất cao cấp, với giá bán khá cao (có thể lên tới 16tr/hộp), do đó tiếp cận được tới ít khách hàng hơn Người tiêu dùng tin rằng sản phẩm của TrungNguyên nếu xuất hiện với tần xuất nhiều hơn và sáng tạo hơn sẽ giúp cho họ dễ dàng nhớ tới Trung Nguyên, từ đó dễ ra quyết định mua hàng hơn.
Đánh giá chung
Có những lợi thế về nguồn nguyên liệu vì Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2 thế giới Trung nguyên có nhà máy sản xuất lớn ngay tại thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuật, bên cạnh đó Trung Nguyên còn cho xây dựng riêng trang trại cà phê để cung cấp nguyên liệu Do đó có thể thấy rằng mức giá thu mua và vận chuyển là thấp nhất có thể.
Tinh thần và văn hóa của dân tộc là một thế lực rất lớn trong tiếp thị Trung Nguyên đã thể hiện và phát huy rất tốt yếu tố “ thương hiêu Việt “ ngay tại Việt Nam, cà phê hòa tan là một sản phẩm tiêu dùng nhanh và tiện, không cần công nghệ cao để sử dụng Vì vậy, nếu sản phẩm có giá cả hợp lý và sản phẩm chất lượng thì yếu tố tình cảm sẽ được quyết định rất nhiều vào quyết định mua hàng Việc sử dụng những hạt cà phê từ đất rừng TâyNguyên truyền thống làm sản phẩm cà phê hòa tan mang phong cách Việt đã đánh vào tâm lý khách hàng “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”.
Hương vị cà phê mà Trung Nguyên đem lại đặc biệt phù hợp với khẩu vị nhiều đối tượng khách hàng Những sản phẩm của Trung Nguyên nhận được nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng.
Có nhiều mạng lưới phân phối khắp cả nước, đạt đủ những các điều kiện về chất lượng để xuất khẩu ra các nước trên thế giới Và đặc biệt Trung Nguyên còn được biết đến như một nhãn hàng tiên phong trong việc đối chứng và nhượng quyền thương hiệu tại thị trường Việt Nam.
Hệ sinh thái hoàn thiện: Trung Nguyên sở hữu hệ sinh thái gần như hoàn thiện từ sản xuất đến phân phối Đội ngũ nhân viên của Trung Nguyên đa phần là những người trẻ có đam mê và lực lượng hùng hậu Có một tinh thần làm việc “cam kết - trách nhiệm
Hệ thống nhượng quyền của Trung Nguyên hiện nay đang xuất hiện ồ ạt, tràn lan không nhất quán và đang bị vượt quá tầm kiểm soát của Trung Nguyên do đó nên không thể đảm bảo được sự nhất quán và tạo một phong cách riêng để có thể nhìn một cái lướt qua có thể biết là cà phê Trung Nguyên Thay vào đó, khách hàng phải nhìn biển hiệu và logo Trung Nguyên trước các cửa hàng để có thể nhận diện vì Trung Nguyên không có một phong cách cụ thể Có thể thấy điều này qua biểu giá cả, chất lượng cà phê và cả cung cách phục vụ tại các quán Trung Nguyên Mực độ đầu tư cho bài trí không gian cũng có sự chênh lệch thực sự rất lớn Có thể thấy Trung Nguyên thường xuyên thay đổi hệ thống màu sắc của bao bì Trung Nguyên đang sử dụng chiến lược khác biệt hóa về giá, tức là sự phân cấp khách hàng trong các sản phẩm của Trung Nguyên tương ứng với giá thành sản phẩm Mục tiêu của chiến lược này là tối đa hóa lợi nhuận nhưng chiến lược này không phù hợp với hệ thống nhượng quyền rộng khắp khó kiểm soát của mình hiện nay, và hậu quá không kiếm soát được các chuối cửa hàng của chính mình Hệ thống phân phối dày đặc đã làm chính họ cạnh tranh với họ trong chính thị trường của mình.
Hình 2.6 Trung Nguyên E-co昀昀ee – sản phẩm nhượng quyền của Trung Nguyên
Nguồn: wiki昀椀n.net
Trung Nguyên có quá nhiều tham vọng trong một thời điểm,đôi khi có quá nhiều tham vọng thì rất khó để có thể đạt được như mong muốn, có thể chính nó là nguyên nhân khiến gây phân tán những tài lực, vật lực đôi khi là nhân lực Cần có một mục tiêu rõ dàng trong một khoảng thời gian để có thể đưa ra những quyết định đúng đắn nhất.
GIẢI PHÁP VÀ KHUYẾN NGHỊ
Giải pháp cải thiện hiệu suất làm việc
Hiện nay đã có rất nhiều giải pháp hiệu quả để tăng hiệu suất làm việc đã được nghiên cứu và tìm ra trên thế giới Nhiều giải pháp đã được đưa vào các môi trường làm việc thực tế và đã phát huy hiệu quả rất tốt, giúp nhiều tổ chức và doanh nghiệp phát triển thuận lợi Tổng hợp được từ nhiều phương pháp đã được nghiên cứu và kiểm định trong môi trường thực tế, nhóm xin nêu ra 4 phương pháp tiêu biểu và có hiệu quả nổi trội, đã và đang được áp dụng tại nhiều tổ chức trên toàn thế giới.
3.1.1 Phương pháp làm việc từ xa (Remote working)
Remote là một hình thức làm việc mà nhân viên sẽ được làm việc tại nhà hoặc bất kỳ nơi nào họ muốn Hình thức làm việc này đã có ở phương Tây từ rất lâu và cũng đã dần trở nên phổ biến tạiViệt Nam trong nhưng năm gần đây, đặc biệt là từ đợt dịch Covid.Đây là giải pháp để giải quyết cho tồn tại hai dành cho các nhân viên phòng Marketing của Trung Nguyên chi nhánh Hà Nội vào giai đoạn dịch bệnh, khiến cho việc trao đổi các ý tưởng quảng cáo với nhau là rất khó khăn do giãn cách Nhờ sự phát triển củaInternet mà hình thức làm việc này đang dần trở thành xu thế chung trên toàn thế giới và thậm chí có nhiều bạn trẻ ở Việt Nam nhờ tiếp cận sớm với Internet nên đã có thể kiếm rất nhiều tiền từ nước ngoài nhờ hình thức làm việc từ xa này Trên thế giới đã có rất nhiều cuộc nghiên cứu diễn ra để đánh giá năng suất làm việc của người lao động trong những năm dịch Covid Điều khiến cho các nhà nghiên cứu bất ngờ là mặc dù do ảnh hưởng của đại dịch khiến cho người dân không thể ra khỏi nhà Các tổ chức và doanh nghiệp buộc phải để nhân viên làm việc từ xa (Remote working). Tuy nhiên, hiệu suất làm việc của nhân viên trong thời kỳ này không những không giảm và thậm chí còn vượt trội hơn so với những năm trước dịch Có những thời điểm hiệu suất làm việc trong thời kỳ dịch bệnh còn vượt hơn 13% so với thời điểm trước dịch (nghiên cứu dựa trên kết quả hoàn thành công việc) Và nguyên nhân sâu xa cho điều này chính là phương pháp làm việc từ xa đã đem lại hiệu suất không ngờ.
Dưới đây là một số lý do lý giải cho việc tăng hiệu suất làm việc của hình thức Remote working:
Thứ nhất là linh hoạt về thời gian: Nhân viên có thể tự quản lý thời gian của bản thân và chọn lựa thời gian làm việc hiệu quả nhất trong ngày Điều này giúp họ có thể tận dụng được những khoảng thời gian mà họ cảm thấy thực sự tập trung và có năng suất cao nhất.
Thứ hai là giảm thời gian di chuyển: Việc không cần phải di chuyển hàng giờ mỗi ngày giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng, khiến cho nhân viên có thể tập trung nhiều hơn vào công việc thực tế Đồng thời sự giảm bớt áp lực đi lại cũng làm tăng tinh thần làm việc.
Lựa chọn môi trường làm việc: Nhân viên có thể chọn môi trường làm việc phù hợp với họ, từ việc làm việc tại nhà đến việc làm việc tại các quán cà phê hoặc thư viện Môi trường làm việc thoải mái và phù hợp có thể tăng cường sự sáng tạo và hiệu suất làm việc của họ.
Giảm sự chia tách công việc và cuộc sống cá nhân: Remote working giúp tạo ra sự cân bằng giữa cuộc sống cá nhân và công việc Nhân viên có thể linh hoạt quản lý thời gian để chăm sóc gia đình, sức khỏe, và các hoạt động cá nhân mà không làm giảm hiệu suất công việc.
Khả năng lựa chọn tối ưu nơi làm việc: Remote working giúp doanh nghiệp có thể tìm kiếm và giữ chân nhân viên tại bất kỳ đâu trên thế giới, tăng cơ hội tìm kiếm nhân sự có chất lượng và đa dạng Nhân viên cũng có khả năng chọn lựa làm việc cho các doanh nghiệp không phụ thuộc vào địa lý, tạo ra môi trường làm việc đa dạng và toàn cầu Điều này dĩ nhiên làm tối ưu năng suất của cả cá nhân và doanh nghiệp.
Phương pháp Pomodoro là một phương pháp làm việc và học tập nổi tiếng được phát triển bởi Francesco Cirillo (một CEO tại Ý) vào những năm 1980 Khi đó ông còn là sinh viên và đã nhận thấy sự tập trung của mình chỉ có thể duy trì được một khoảng thời gian nhất định và sẽ bị suy giảm dần dần sau khi chạm ngưỡng. Để khắc phục được tình trạng này, ông đã sang tạo ra phương pháp làm việc và học tập mang tên Pomodoro hay còn gọi là phương pháp quãng nghỉ ngắn Cụ thể thì phương pháp này sẽ chia công việc ra thành các đợt thời gian ngắn (thường là 25 phút) và mỗi đợt sẽ đi kèm với một khoảng nghỉ ngơi ngắn Đây sẽ là một cách để giúp cho các nhân viên phòng Marketing chi nhánh
Hà Nội có thể thúc đẩy cao hơn hiệu suất làm việc, tránh tình trạng burn out – kiệt sức khi làm việc thời gian dài và thúc đẩy sự sáng tạo.
Chi tiết thực hiện phương pháp Pomodoro sẽ gồm các bước sau:
1, Đặt đồng hồ báo thức làm việc tập trung trong 25 phút.
2, Khi báo thức reo, lập tức nghỉ ngơi 5 phút.
3, Sau mỗi 4 chu kỳ Pomodoro sẽ nghỉ dài từ 15–30 phút.
4, Cứ lặp đi lặp lại cho đến khi hoàn thành công việc.
Hình 3.1 Phương pháp Pomodoro Nguồn: Glints
Về lợi ích thì như đã nêu ở trên, phương pháp này được sáng tạo nhằm cải thiện và duy trì sự tập trung khi làm việc Việc có các quãng nghỉ ngắn giúp não bộ con người được thư giãn và duy trì hiệu suất tốt trong một khoảng thời gian dài Điều này hoàn toàn có thể khắc phục được phần nào về áp lực làm việc đối với các nhân sự, đặc biệt là các nhân sự mới chưa quen với cường độ công việc lớn như trên phần thực trạng đã nêu.
3.1.3 Phương pháp Ma trận quản lý ưu tiên (Prioritization Matrix)
Phương pháp Ma trận quản lý ưu tiên là một phương pháp khá đơn giản nhưng lại mang đến hiệu quả làm việc cực kỳ tối ưu. Phương pháp này là một công cụ quản lý thời gian giúp xác định mức độ quan trọng và khẩn cấp của từng công việc hay nhiệm vụ. Hiểu đơn giản là phương pháp này sẽ giúp chúng ra xác định mức độ khẩn cấp và quan trọng của từng công việc, từ đó ưu tiên làm những công việc có tính khẩn cấp và quan trọng trước rồi mới đến nhưng việc còn lại Đây là phương pháp nhằm để giải quyết tồn tại một, khi mà việc quản lý các cửa hàng nhượng quyền gặp rất nhiều trục trặc Bằng việc phân chia ra được những công việc nào quan trọng cần phải làm trước, những cửa hàng nào cần phải kiểm tra trước, các nhân viên của phòng Marketing sẽ có thể thúc đẩy hiệu suất, quán xuyến tốt hơn, từ đó gia tăng khả năng quản lý của mình.
Bảng sau sẽ mô tả phương pháp Ma trận quản lý ưu tiên một cách đơn giản và dễ hiểu:
Hình 3.2 Ma trận Eisenhower Nguồn: Fastwork.vn
Về lợi ích của phương pháp này thì chúng ta có thể thấy rõ được từ tên gọi của nó, phương pháp này giúp người làm việc có thể ưu tiên làm các công việc khẩn cấp và có tính quan trọng trước, khiến cho việc quản lý thời gian cũng như khối lượng công việc trở nên rất đơn giản Nó còn giúp người làm việc có thể tập trung vào một công việc cụ thể tại một thời điểm nhất định, từ đó làm tăng hiệu suất làm việc Ngoài ra việc lược bỏ những công việc không có tính quan trọng cũng khiến cho năng suất làm việc được tối ưu hơn rất nhiều Phương pháp này có thể phần nào khắc phục thực trạng về việc phân công công việc rườm rà, thiếu cụ thể và chi tiết đã được nêu ra ở chương 2.
Cuộc sống càng hiện đại thì khối lượng công việc của mỗi cá nhân hay tổ chức càng gia tăng Hơn nữa, Trung Nguyên cũng là một tập đoàn lớn với quy mô vận hành khổng lồ, vậy nên không tránh khỏi việc áp lực từ nhiều công việc, nhiệm vụ đè nặng lên các phòng ban Với khối lượng công việc lớn như vậy thì cần có một phương pháp giúp tối ưu sự tập trung để giải quyết từng phần nhỏ của công việc Từ đó, kỹ thuật Chunking được ra đời như là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này Hiểu đơn giản thì đây là phương pháp mà người sử dụng sẽ chia một công việc lớn thành nhiều phần công việc nhỏ hơn và liên kết từng nhiệm vụ nhỏ bằng ý nghĩa của chúng theo một sơ đồ Từ đó, họ có thể từng bước giải quyết công việc cũng như ghi nhớ từng giai đoạn một cách rõ ràng Sau cùng sẽ có thể hoàn thiện công việc một cách đầy đủ và chính xác Dưới đây sẽ là một ví dụ cho thấy việc phân nhánh và liên kết ý nghĩa giữa các phần nhỏ của kỹ thuật Chunking sẽ khiến cho công việc trở nên cụ thể và rõ ràng đến mức nào khi so sánh với việc chỉ liệt kê và phân chia công việc một cách ngẫu nhiên:
Hình 3.3 So sánh giữa liệt kê và phân nhánh Nguồn: Scotthyoung
Như trên hình có thể thấy rõ việc sắp sếp và phân loại các thành tố trong một tổng thể theo nhánh và ý nghĩa riêng sẽ khiến toàn cảnh trở nên cụ thể và rõ ràng hơn rất nhiều so với việc chỉ liệt kê ngẫu nhiên Đối với những nhiệm vụ hay công việc lớn cũng giống như vậy Qua đây có thể thấy được tác dụng của Chunking đối với hiệu suất làm việc của tổ chức là rất cần thiết và quan trọng Kỹ thuật này cũng đã được áp dụng rất nhiều trong học tập và cũng đã giúp việc học của nhiều học sinh, sinh viên trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn một cách rõ rệt Tốc độ học thuộc và khả năng ghi nhớ đều được gia tăng đáng kể nhờ phương pháp này.Vậy nên có thể thấy kỹ thuật Chunking cũng là một trong những giải pháp rất tiềm năng để cải thiện và tăng cường hiệu suất làm việc tại các tổ chức lớn nhỏ trên toàn thế giới ngày nay nói chung và với các phòng ban tại tập đoàn Trung Nguyên nói riêng.
Khuyến nghị dành cho ban Giám đốc của tập đoàn Trung Nguyên
Tăng cường hiệu suất làm việc luôn là vấn đề của mỗi cá nhân cũng như tổ chức ở bất kỳ đâu Về tầm quan trọng thì đây luôn là yếu tố then chốt để quyết định một tổ chức hay thậm chí là cả một quốc gia có đang phát triển tốt hay không Vì vậy, các nhà lãnh đạo thuộc tập đoàn Trung Nguyên cần tìm ra đâu là phương pháp giúp gia tăng hiệu suất làm việc phù hợp với bản thân hay tổ chức và áp dụng để có được sự phát triển tốt nhất. Lưu ý rằng các cá nhân hay tổ chức ở trên thế giới là rất đa dạng và không phải người này sử dụng phương pháp này hiệu quả thì cũng có nghĩa là người khác cũng vậy Thế nên cũng cần có sự linh hoạt và thử nghiệm xem phương pháp phù hợp nhất với bản thân cũng như tổ chức là gì để có được hiệu quả cao nhất.
Ngoài ra, việc hạn chế các tác nhân gây ra sự xao nhãng, mất tập trung cũng cực kỳ quan trọng trong việc cải thiện hiệu suất làm việc Nhiệm vụ quan trọng của nhà lãnh đạo là nghiên cứu, quan sát, và tìm ra đâu là tác nhân gây ra sự mất tập trung và giảm hiệu suất làm việc tại chính cơ quan của mình để nhằm mục đích khắc phục và loại bỏ Mặc dù đây không phải là việc đơn giản để có thể phát hiện và giải quyết trong một sớm một chiều nhưng chỉ cần chịu khó quan sát và thử nghiệm thì về lâu dài sẽ có thể dần dần khắc phục từng chút, từng chút một về vấn đề này.
Ngoài áp dụng các phương pháp tăng hiệu suất cho bộ máy và nhân viên, cũng như loại bỏ tác nhân gây xao nhãng thì ban lãnh đạo cũng cần trau dồi khả năng sắp xếp, phân bổ công việc một cách hợp lý, cải tiến cách thức vận hành để giúp cho bộ máy trở nên tinh gọn và hoạt động trơn tru hơn Nếu cần thiết thì có thể đầu tư thêm các phần mềm cũng như thiết bị để giúp hỗ trợ thuận lợi hơn cho việc quản lý bộ máy, phân công công việc cũng như là tối ưu hiệu suất làm việc.
Trên đây là một số giải pháp cũng như khuyến nghị về việc cải thiện và tăng cường hiệu suất làm việc đối với các cá nhân và tổ chức hiện nay nói chung và phòng ban Marketing công ty Trung Nguyên Legend nói riêng Vấn đề này cũng đã và đang được đưa ra bàn luận và phân tích trên toàn thế giới để tìm ra được những giải pháp tốt nhất giúp gia tăng sự phát triển và tiến bộ của nhân loại Vậy nên, nếu những giải pháp và khuyến nghị trên còn thiếu sót điều gì, xin được nhận xét và bổ sung để nghiên cứu trở nên hoàn thiện hơn Xin cảm ơn!
