Phân tích bản tuyên bố sứ mệnh của doanh nghiệp
Sứ mệnh của Kido Foods
Sứ mệnh chung của tập đoàn KIDO Group và Công ty Kido Foods là: “Thêm hương vị cho cuộc sống” Trong đó: a) Đối với người tiêu dùng
Sứ mệnh của Kido Foods đối với người tiêu dùng là cung cấp những sản phẩm phù hợp, tiện dụng Kido Foods cung cấp các thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi và độc đáo cho tất cả khách hàng để luôn giữ vị trí tiên phong trên thị trường thực phẩm nói chung và thực phẩm đông lạnh nói riêng Thêm “Hương vị” mới lạ, độc đáo, thơm ngon nhưng vẫn luôn đảm bảo an toàn, dinh dưỡng và vệ sinh để cuộc sống khách hàng thêm vẹn tròn. b) Đối với đối tác
Với đối tác, sứ mệnh của Kido Foods là tạo ra những giá trị bền vững cho tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng thông qua các sản phẩm đầy tính sáng tạo Doanh nghiệp hướng tới mức lợi nhuận hài hòa cho các bên, cải tiến các quy trình cho chất lượng và năng suất để tạo sự phát triển bền vững. c) Đối với cổ đông
Với cổ đông, sứ mệnh của Kido Foods là phân bổ vốn để tối đa hóa giá trị cho cổ đông trong dài hạn và quản trị rủi ro để tạo sự ổn định và vững tin với các khoản đầu tư, đem lại lợi ích mong đợi cho cổ đông d) Đối với nhân viên
Kido Foods luôn ươm mầm và tạo mọi điều kiện để thỏa mãn các nhu cầu và kỳ vọng trong công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, sự toàn tâm và lòng nhiệt huyết của nhân viên Vì vậy, doanh nghiệp luôn có một đội ngũ nhân viên năng động, sáng tạo, e) Đối với cộng đồng Để góp phần phát triển và hỗ trợ cộng đồng, Kido Foods chủ động tạo ra, đồng thời tích cực tham gia và đóng góp cho những chương trình hướng đến cộng đồng và xã hội Công ty luôn tích cực tham gia vào các hoạt động vì xã hội, cộng đồng và bảo vệ môi trường hướng đến sự phát triển bền vững.
Phân tích sứ mệnh của Kido Foods
Từ bảng tuyên bố sứ mệnh trên, ta có thể phân tích sứ mệnh của doanh nghiệp theo 5 thành phần: a) Tập trung khách hàng
Nhìn chung, đối tượng chính mà Kido Foods phục vụ là tất cả khách hàng, người tiêu dùng khắp Việt Nam Bên cạnh đối tượng là khách hàng, người tiêu dùng, doanh nghiệp cũng quan tâm đến những đối tượng khác như là các đối tác, cổ đông, nhân viên của công ty và cả cộng đồng, đây đều là những đối tượng có ảnh hưởng lớn đến khả năng kinh doanh của Kido Foods. b) Sáng tạo giá trị
Giá trị mà Kido Foods tạo ra có thể được nhìn nhận trên 2 khía cạnh:
Giá trị cho khách hàng: Kido Foods không ngừng nâng cao công nghệ nghiên cứu và phát triển sản phẩm, làm đa dạng hóa sản phẩm của mình để phục vụ mọi phân khúc, cho tất cả mọi đối tượng khách hàng Để bất kì người việt nào cũng có điều kiện để thưởng thức “Hương vị cuộc sống” mà doanh nghiệp mang lại. Đối với cổ đông: Kido Foods phân bổ vốn để tối đa hóa giá trị cho cổ đông trong dài hạn và quản trị rủi ro để tạo sự ổn định và vững tin với các khoản đầu tư, đem lại lợi ích mong đợi cho cổ đông. c) Giới hạn thị trường
Hoạt động trong ngành hàng lạnh tại thị trường Việt Nam, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm và nước uống như kem ăn, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại đồ uống không cồn, nước khoáng. d) Định hướng giá trị
Kido Foods hướng đến những giá trị bền vững cho tất cả các thành viên trong chuỗi cung ứng thông qua các sản phẩm đầy tính sáng tạo, hướng tới mức lợi nhuận hài hòa cho các bên, cải tiến các quy trình cho chất lượng và năng suất để tạo sự phát triển bền vững, đại diện cho “sự phát triển bền vững và lâu dài”. e) Năng lực cốt lõi
Kido Foods có 4 năng lực và giá trị cốt lõi khác biệt, tạo nên khả năng cạnh tranh mạnh mẽ cho doanh nghiệp:
Khả năng quản trị và điều hành: Năng lực quản trị điều hành của những nhà quản trị có tầm nhìn chiến lược, khả năng am hiểu thị trường; những nhà quản lý có nhiều kinh nghiệm trong việc thực thi công việc có hiệu quả
Con người: KIDO Foods là doanh nghiệp luôn lấy con người làm trung tâm Giá trị cốt lõi của doanh nghiệp là cung cấp những sản phẩm tươi ngon nhất đến tay người tiêu dùng Kido Foods cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, tiện lợi và luôn đặt khách hàng là trung tâm để thỏa mãn các nhu cầu khách hàng đặt ra.
Thương hiệu: Một yếu tố không kém phần quan trọng giúp khách hàng có thể nhận dạng các sản phẩm của KIDO Foods chính là thương hiệu Thương hiệu không chỉ giúp Kido Foods xác lập sự khác biệt với các đối thủ cạnh tranh mà còn giúp công ty tạo nên mối liên kết chặt chẽ với người tiêu dùng
Niềm tin của cộng đồng và xã hội: Giá trị then chốt cuối cùng chính là niềm tin của doanh nghiệp trong việc góp phần vào việc xây dựng cộng đồng ngày một tốt đẹp hơn Là doanh nghiệp luôn lấy con người làm trọng tâm, quyết định của Kido Foods có ảnh hưởng đến cộng đồng Thông qua các sản phẩm có chất lượng, sản xuất an toàn, bảo vệ môi trường cùng dịch vụ chu đáo và sự tận tâm.
Giới thiệu thương hiệu Celano và dòng sản phẩm Celano Passion
Giới thiệu thương hiệu Celano
Celano được Kido Foods tung ra thị trường trong năm 2005 Là nhãn hàng kem cao cấp của KIDO Foods, Celano là sự kết hợp giữa thưởng thức kem & tận hưởng cuộc sống Được sản xuất từ sữa và nguyên liệu cao cấp ngoại nhập, kem béo mịn với nhiều hương vị quốc tế khác nhau như Vani, Socola, Pistachio… quyện cùng sốt và các loại hạt/mứt mang đến sự thơm ngon khó cưỡng
Bên cạnh các dòng kem quen thuộc, Celano còn hướng tới việc thỏa mãn nhu cầu không ngừng thay đổi và nâng cao của người tiêu dùng bằng các dòng sản phẩm đầy sáng tạo, mang tính dessert hay mang hương vị có tính xu thế như kem bánh cá, kem ly Trà sữa Trân Châu, ly Smoothie cao cấp… Nhờ đó, Celano tiếp tục được yêu thích và đang dẫn đầu phân khúc kem cao cấp về thị phần lẫn độ nhận biết thương hiệu.
Hình 1.1 Logo nhãn hiệu Celano
Giới thiệu dòng sản phẩm Celano Passion
Dòng sản phẩm Celano Passion: Celano Passion là dòng sản phẩm kem que cao cấp của Celano Kem que cao cấp Celano Passion tượng trưng cho nguồn đam mê tận hưởng cuộc sống và cháy theo phong cách và đẳng cấp riêng, Celano Passion được sản xuất bằng sữa tươi cao cấp trên công nghệ “kem đùn” tiên tiến nhất của châu Âu
Vào khoảng đầu hè năm 2019, Kido Foods tung ra dòng sản phẩm kem Celano Passion Trân Châu - kem que cao cấp có hạt trân châu dai giòn với hương vị đầu tiên là “Sữa tươi trân châu đường đen”, sản phẩm đã nhanh chóng “làm mưa làm gió” nhất là với đối tượng là giới trẻ Tiếp theo đó, hãng cũng đã cho ra mắt thêm 2 hương vị mới nữa là “Phô mai trân châu hoàng kim” và “Trân châu dâu phô mai”.
Hình 1.2 Dòng sản phẩm kem Celano Passion Trân Châu
(Nguồn: Fanpage Celano Việt Nam)
Phân tích PESTLE
Luật pháp
Hệ thống văn bản pháp luật hoàn thiện: Trong thời kỳ đổi mới với xu hướng hội nhập vào nền kinh tế thế giới, Quốc hội đã và đang tiếp tục hoàn thiện một số bộ luật liên quan đến kinh tế như: Luật thương mại, Luật lao động, Luật chống độc quyền và một số quy định khác về giá, thuế, Ngoài những bộ luật trên, còn có một số luật liên quan đến ngành thực phẩm công ty cũng nên chú trọng đó là luật liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Đây là điều mà KidoFoods đã làm rất tốt vì luôn tuân theo những ràng buộc pháp lý đối với ngành công nghiệp thực phẩm chủ yếu liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng.
Chính trị
Các sản phẩm từ sữa, kem được Nhà nước khuyến khích sản xuất và áp dụng nhiều chính sách ưu đãi Trong chương trình “Quy hoạch phát triển ngành công nghiệp sữa
VN đến năm 2020 và định hướng đến năm 2025” (do Bộ trưởng Bộ Công Thương phê duyệt) đã đặt mục tiêu tăng trưởng của ngành sữa giai đoạn 2010 - 2025 là 5-6%/năm, trong đó tốc độ tăng trưởng của kem là 10%/năm Điều này cũng tác động tích cực trong việc tạo lập và triển khai chiến lược của các doanh nghiệp Việt Nam
Với tình hình dịch bệnh ngày càng phức tạp và hoạt động kinh doanh cũng diễn ra một cách khó khăn, Nhà nước còn đưa ra những chính sách hỗ trợ đối với doanh nghiệp bị ảnh hưởng dịch covid như: miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế VAT, tiền thuê đất, thuế xuất nhập khẩu, chính sách hỗ trợ dừng đóng bảo hiểm xã hội, Giúp giảm tải được nhiều chi phí đồng thời gia tăng được năng suất trong việc vận chuyển hàng hóa của Kido Foods.
Có thể thấy Môi trường chính trị tương đối thuận lợi cho Kido Foods phát triển, tuy nhiên do luật kinh tế cũng thường xuyên thay đổi nên cũng cần có những điều chỉnh phù hợp Việc sản xuất trong điều kiện tốt đảm bảo bảo năng suất và chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Kinh tế
Trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động và áp lực cạnh tranh gay gắt, Kido Foods đã chủ động thực hiện nhiều thay đổi mạnh mẽ để giảm thiểu tác động từ thị trường.
Tại Việt Nam, theo GSO, tăng trưởng GDP năm 2020 đạt 2,9%, với mức thu nhập bình quân đầu người 2,779 USD, CPI 3,2% Tuy nhiên, bằng cố gắng và nỗ lực không ngừng, Kido Food vẫn đạt mức tăng trưởng doanh thu đột phá, nhờ nhanh chóng ứng phó với tình hình thị trường, những tác động, ảnh hưởng từ dịch bệnh đến hoạt động sản xuất kinh doanh và tập trung vào hoạt động kinh doanh cốt lõi
Kỹ thuật công nghệ
Kể từ năm 2021 trở đi, có thể nói: Ứng dụng công nghệ không đơn giản chỉ còn là một xu hướng mà đã trở thành một con đường tạo ra lợi thế cạnh tranh sống còn giữa các doanh nghiệp.
Lấy nhu cầu của khách hàng làm trọng tâm, KIDO Group nói chung và Kido Foods nói riêng đã triển khai ứng dụng công nghệ số để đưa sản phẩm từ hệ thống các nhà phân phối đến điểm bán lẻ trên toàn quốc và thuận tiện hơn trong quá trình kinh doanh hoạt động.
Cũng dựa trên nền tảng công nghệ số, KIDO Foods cũng đã triển khai KIDO Shop vàE-commerce để hàng hóa từ Nhà phân phối đến tay người tiêu dùng và từ công ty đến người tiêu dùng một cách trực tiếp Đây là xu hướng tất yếu của công nghệ số 4.0 hiện nay KIDO foods đảm bảo tính ổn định của nền tảng số hóa bằng việc đầu tư có trọng tâm vào cấu trúc hệ thống linh hoạt, dễ dàng sử dụng, gây ấn tượng để phục vụ cho mọi đối tượng khách hàng bởi tính tiện lợi
Văn hóa xã hội
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của kinh tế, phong tục tập quán và lối sống của người tiêu dùng cả nước cũng có nhiều sự thay đổi Đời sống người tiêu dùng ngày càng được đổi mới cải thiện, nhu cầu sử dụng sản phẩm chất của họ cũng cao hơn, họ nhận thức được những vấn đề tiêu cực mà một sản phẩm kém chất lượng mang lại, vì vậy mà họ chú trọng đến những sản phẩm có thành phần chất lượng tốt đem lại một sức khỏe bền bỉ Thêm nữa, nước ta đang đối mặt với tình hình dịch bệnh COVID –
19 đang hết sức phức tạp thì người tiêu dùng càng quan tâm đến thực phẩm sử dụng lâu dài Chính vì vậy, thị phần ngành hàng lạnh gia tăng đáng kể Điển hình là thị phần của Kido Food trong lĩnh vực kem tăng từ 41,4% năm 2019 lên 43,5% trong năm 2020
Với 37,34% dân số sống tại thành thị có thể thấy sự di cư của người dân ở các vùng nông thôn còn khá cao nên tỷ lệ tiêu dùng của người dân sẽ thay đổi do ảnh hưởng của sự khác biệt của thành thị và nông thôn Mặc dù hiện nay đang đối mặt với dịch bệnh, nhưng ước tính GDP bình quân đầu người cũng đạt được 2750 USD/năm(2020) cũng góp phần cải thiện chi tiêu của người dân trong thời gian qua Việc cải thiện chi tiêu sẽ tăng nhu cầu chất lượng cuộc sống, kích thích mua hàng nhiều hơn,đặc biệt là việc mua sắm online điều này là thuận lợi cho hoạt động Marketing củaKido Foods.
Tự nhiên
Các nhà máy của Kido Foods đều tập trung ở những thành phố lớn, những vùng công nghiệp trọng điểm (khu công nghiệp Tây Bắc Củ Chi, khu công nghiệp VSIP BắcNinh) Tuy nhiên điều này khiến chi phí vận chuyển khá cao và làm giảm lợi nhuận.Điều kiện thời tiết: do ảnh hưởng gió mùa và địa hình nên khí hậu Việt Nam có sự khác biệt giữa các vùng miền và các thời điểm trong năm cũng gây ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm Vào mùa lạnh, lượng tiêu thụ ngành hàng lạnh của KidoFoods giảm, ngược lại vào mùa khô nóng nhu cầu gia tăng đáng kể Diễn biến phức tạp của thời tiết, biến đổi khí hậu và môi trường làm sức mua giảm, ảnh hưởng lớn đến quá trình hoạt động, nguồn doanh thu và hiệu quả của công ty.
Phân tích mô hình 5 áp lực cạnh tranh
Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn (New Entrants)
Ngành kem là một ngành tăng trưởng tốt với mức độ tăng trưởng doanh thu trung bình ngành là 15%, do đó có rất nhiều doanh nghiệp trong nước, liên doanh, nước ngoài mong muốn gia nhập Tuy nhiên có rất nhiều rào cản ngăn cản sự xâm nhập này, đó là:
Lợi thế kinh tế theo quy mô: Doanh nghiệp với quy mô lớn có thể thu thêm được nhiều lợi nhuận tăng thêm nhờ sự tiết kiệm do sản xuất hàng loạt với khối lượng lớn. Thật vậy, Kido Foods chiếm gần 50% thị phần trong ngành kem
Kido Foods có lợi thế hơn rất nhiều so với các công ty nhỏ khác trong ngành, với chi phí cố định rất lớn vì vậy khi công ty sản xuất càng nhiều sản phẩm thì chi phí trung bình trên một đơn vị sản phẩm sẽ giảm xuống, nhờ vậy công ty sẽ thu được nhiều lợi nhuận hơn.
Các đòi hỏi về vốn: công nghệ, chi phí nghiên cứu tạo ra sản phẩm mới, máy móc thiết bị, chi phí xây dựng quan hệ nhà cung cấp và mạng lưới phân phối.
Sự trung thành của khách hàng: vì thuộc nhóm ngành thực phẩm nên người tiêu dùng thường có xu hướng sử dụng sản phẩm của các công ty nổi tiếng, có uy tín trên thị trường
Vì vậy, sự trung thành của khách hàng, xu hướng của người tiêu dùng cũng là một rào cản xâm nhập Như vậy, nguy cơ từ đối thủ tiềm ẩn của ngành kem là rất thấp, và là một cơ hội cho Kido foods tiếp tục phát triển ngành kem.
Đối thủ cạnh tranh hiện tại (Competive Rvalry)
Kem ăn là một thị trường mới nhưng sự cạnh tranh lại rất dữ dội vì tuy số lượng nhãn hiệu trong thị trường ít nhưng hầu hết đã có thị phần rõ ràng, đa phần thị trường kem thuộc về các “đại gia” có tên tuổi, chiếm thị phần cao nhất vẫn chỉ có một vài cái tên như Kido Foods, Vinamilk, Unilever, Fanny, Monterosa, với mức đầu tư lớn, phân phối rộng rãi , hương vị thơm ngon và có chiến lược marketing bài bản
Thị phần của Kido foods đối với sản phẩm ngành kem so với các đối thủ năm 2020 thể hiện trong hình sau:
Hình 1.3 Thị phần ngành kem 2020
Có thể thấy, KIDO Foods đang dẫn đầu thị trường kem Việt Nam trong 2 dòng sản phẩm:
Kem Merino và kem Celano Theo số liệu trên còn thấy rõ Kido Food và UnileverViệt Nam nắm giữ gần 50% thị phần ngành kem Còn Vinamilk thì giữ 9,2%, đứng thứ 3 về thị phần.
Hiện tại, chuyện phân khúc thị trường kem với các tên tuổi lớn đã khá rõ ràng, với những ưu thế riêng Vinamilk đang có ưu thế về các loại kem hộp, kem mang về nhà, Unilever việt nam lại có ưu thế về nhóm kem cao cấp bán ở hệ thống cửa hàng, còn Kido foods thì nổi bật hơn hẳn với 2 nhãn hiệu Merino và celano có vị thế dẫn đầu ở mảng thị trường kem cây. a) Unilever
Unilever Việt Nam cũng có 3 nhãn hiệu Kem là Cornetto, Paddle Pop và Wall’s Nổi tiếng nhất thương hiệu kem Wall’s và Cornetto
Với kinh nghiệm trong ngành kem, Unilever đã kết hợp một vài hương vị riêng lẻ - phát kiến này đã giúp thương hiệu kem Wall’s ghi nhận mức tăng trưởng giá trị doanh số bán lẻ cũng như tăng trưởng thêm chút thị phần trong năm 2020 Unilever chính là hãng kem tiên phong giới thiệu những sản phẩm có tính đột phá như Kem Dưa Hấu, Dưa Lưới, hay Kem Trà Sữa Trân Châu Đường Đen ra thị trường châu Á. Tiên phong là thế nhưng Unilever là tập đoàn đa ngành, nên không thể có sự tập trung 100% vào thị trường kem như KIDO foods Vì thế, trong năm 2020, Unilever giới thiệu ra thị trường chỉ có 2 loại kem mới và cũng không gây được nhiều ấn tượng cho khách hàng. b) Vinamilk
Kem là một trong những dòng sản phẩm từ sữa của Vinamilk, và chiếm tỷ trọng rất nhỏ về sản lượng và doanh thu của công ty này Vinamilk gần như chỉ sản xuất kem hộp (loại 1 lít và 450ml), những năm gần đây mới có thêm nhãn hiệu kem hũ và kem cây Vinamilk cũng khá chú trọng đến việc đa dạng hóa các hương vị cho kem của mình nhưng chưa đủ sự phong phú Vinamilk và Nhóc Kem cạnh tranh trong phân khúc giá rẻ với các hương vị cơ bản Do đó phân khúc thị trường của Vinamilk vàCelano có hơi lệch nhau Kem hộp và kem cây Celano của KIDO Foods có chất lượng và giá bán nhỉnh hơn nhiều kem hộp và cây Vinamilk Kem Celano của KIDO chỉ nhắm tới phân khúc thị trường cao với chất lượng vượt trội và giá bán khá cao.Như vậy có thể nói hiện nay hai đối thủ cạnh tranh chủ yếu của KIDO Foods làUnilever Việt Nam và Vinamilk Thêm vào đó do ngành kem có tỉ lê ̣ tăng trưởng cao, lợi nhuâ ̣n ổn định nhưng lại đòi hỏi phải có thị phần tương đối nên doanh nghiệp muốn gia nhập vào ngành nói chung hiê ̣n tại phải chịu mô ̣t áp lực khá lớn từ vấn đề cạnh tranh giành thị phần.
Năng lực đàm phán của nhà cung ứng (Bargaining power of Suppliers) 11
Đối với Kido Foods thì các nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm của Công ty hầu hết đều được mua thông qua hệ thống mua hàng của Kido Group Việc thực hiện quy trình mua nguyên vật liệu này làm cho giá cả nguyên vật liệu đầu vào của Công ty luôn ổn định do nguyên vật liệu đặt hàng của các công ty thuộc tập đoàn Kido group thường có số lượng lớn.
Ngoài ra các nhà cung cấp nguyên vật liệu trong nước cho Công ty đều có nhà máy đóng trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh và các vùng lân cận, vì vậy nguồn nguyên liệu luôn có sẵn chi phí vận chuyển không đáng kể Đặt biệt để ứng phó, Kido Foods có quản trị rủi ro nguyên liệu cũng như hàng hóa, triển khai nhiều giải pháp liên quan đến việc lưu trữ nguyên liệu Nhờ đó, mặc dù chuỗi cung ứng gặp nhiều khó khăn trong dịch nhưng đến nay công ty không bị đứt gãy, cân bằng được nguồn nguyên vật liệu giữa nước ngoài và trong nước để ổn định sản xuất.
Đe doạ từ các sản phẩm thay thế (Threat of subtitute products)
Sữa chua đông lạnh được cho là có lợi cho sức khỏe hơn kem vì có chứa lợi khuẩn có ít và ít chất béo hơn Cả hai sản phẩm là kem và sữa chua đông lạnh đều là những món ăn mát lạnh giúp xua tan cơn nắng nóng trong thời tiết oi bức Một số khách hàng ưu tiên dùng sữa chua đông lạnh vì nó tốt cho sức khỏe nhưng hương vị và cảm giác mang lại không sảng khoái bằng khi ăn kem Để xua tan những nỗi lo của khách hàng thì KIDO Foods đã cho ra những dòng kem ít béo và cho nhiều trái cây vào hơn để bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin cho cơ thể Trên thực tế, KIDO Foods cũng đã cho ra mắt sữa chua đông lạnh, vì vậy sản phẩm thay thế không còn là mối lo đáng quan ngại nữa.
1.4.5 Sức mạnh thương lượng của người mua (Bargaining power of customers)
Khách hàng của Kido Foods bao gồm: các khách hàng cá nhân, các nhà phân phối như siêu thị, đại lý Kem là một sản phẩm quá không đặt biệt vì vậy khách hàng dễ dàng có được sản phẩm từ các nguồn cung ứng khác nhau Điều này đẩy các công ty trong ngành kem vào tình thế cạnh tranh để giành khách hàng, thị trường Đây là một thách thức khá lớn đối với Kido Foods dù đã có một thì phần và số lượng khách hàng trung thành nhất định.
Với thu nhập ngày càng cao cùng với nhận thức càng cao về chất lượng sản phẩm,khách hàng luôn có xu hướng lựa chọn các sản phẩm chất lượng, có uy tín và có nhu cầu đa dạng hơn, từ các sản phẩm dinh dưỡng đến thực phẩm ăn liền Vì vậy, các công ty kinh doanh trong lĩnh vực này cần phải chú ý nghiên cứu và phát triển các sản phẩm chất lượng, phong phú để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Ngoài ra, hiện nay với việc thông tin tiêu cực dễ dàng lan truyền trên mạng xã hội cũng gây áp lực cho các công ty nên phải giảm thiểu các khiếu nại của khách hàng để không làm ảnh hưởng đến thương hiệu của công ty.
Ma trận đánh giá cạnh tranh
Bảng 1.1 Ma trận đánh giá cạnh tranh của doanh nghiệp (CPM)
Yếu tố thành công then chốt Trọng số
Xếp hạng Điểm Xếp hạng Điể m
Mức trung thành của khách hàng 0.08 3 0.24 2 0.16 2 0.16
Marketing, quảng bá 0.07 3 0.21 2 0.21 2 0.14 hình ảnh
Năng lực nghiên cứu phát triển sản phẩm 0.06 4 0.18 2 0.18 4 0.24
Trình độ cán bộ, quản lý 0.06 3 0.18 3 0.18 4 0.24
Máy móc thiết bị, quy trình công nghệ 0.07 4 0.28 4 0.28 3 0.21
Kết quả phân tích CPM cho thấy Kido foods là công ty mạnh nhất trong ngành, có điểm cao hơn Vinamilk (3,63 > 3,16), và cao hơn rất nhiều so với Unilever (3,63
>3,01) Nguyên nhân chủ yếu là do, mức độ trung thành, uy tín thương hiệu cũng như hoạt động Marketing, quảng bá hình ảnh của Kido foods mạnh hơn rất nhiều so vớiVinalmik và Unilever về lĩnh vực kem, giúp Kido foods chiếm nhiều thị phần hơn.
Môi trường nội vi
Yếu tố tài chính
Kết thúc năm 2020, mặc dù doanh thu thuần của KIDO Foods đạt 1.282,24 tỷ đồng, giảm nhẹ 7,3% so với năm 2019 nhưng lợi nhuận trước thuế 2020 đã hoàn thành 100,1% so với kế hoạch ở mức 200,17 tỷ đồng.
Theo đó, lợi nhuận trước thuế vẫn tăng 8% so với năm 2019 và lợi nhuận sau thuế đạt 156,59 tỷ đồng, tăng 9,9% so với năm 2019.
Chi phí bán hàng năm 2020 (410,36 tỷ đồng) giảm mạnh 22,3% so với 2019 (528,28 tỷ đồng), tỷ lệ chi phí bán hàng trên doanh thu thuần năm 2020 là 32% cũng giảm khá nhiều so với năm 2019 là 38,2%.
Xét về hiệu quả hoạt động kinh doanh, tuy biên lợi nhuận gộp năm 2020 thấp hơn so với năm 2019 (55,5% so với 58,6%) nhưng biên lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh năm 2020 (đạt 15,3%) tăng 17,5% so với năm 2019 (đạt 13%) Biên lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp năm 2020 đạt 12,2%, tăng 18,5% so với năm 2019 (đạt 10,3%).
Tập đoàn KIDO đã hoàn tất việc phát hành 23 triệu cổ phiếu mới để hoán đổi 17,76 triệu cổ phiếu KDF của Kido Foods, tương ứng 32,79% tổng số cổ phiếu KDF đang lưu hành tại thời điểm hoán đổi.
Yếu tố R&D
Kido Foods sẽ tiếp tục đầu tư nghiên cứu, phát triển để mở rộng độ phủ và gia tăng khoảng cách dẫn đầu thị trường so với đối thủ Việc đầu tư này không chỉ nhằm mục đích mở rộng thị trường mà sẽ được thực hiện theo chiến lược gia tăng năng lực tiếp cận khách hàng.
Bị các ngành hàng ăn vặt khác tác động, với đội ngũ trẻ, năng động, bắt kịp xu hướng bộ phận R&D đã nghiên cứu, sản xuất & tung ra thị trường một số sản phẩm theo thị hiếu như kem dưa hấu, kem cá trà sữa để giành lại thị phần ăn vặt Cùng với việc tái cấu trúc hệ thống vận hành, sử dụng hiệu quả các ngân sách, cắt giảm chi phí, loại bỏ các sản phẩm không còn hiệu quả KIDO Foods không những hồi phục mà còn phát triển hơn nữa.
Thống kê cho thấy, Merino và Celano - các thương hiệu hàng đầu của Kido Foods chiếm tỷ trọng lớn trong doanh số, nhờ mức độ nhận diện thương hiệu cao và sự yêu thích của người dùng Kết quả này đến từ sự đổi mới mạnh mẽ của Kido Foods là kết quả của việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm, nắm bắt xu hướng của giới trẻ, trào lưu sử dụng sản phẩm tốt cho sức khỏe, hương vị tự nhiên, mang khẩu vị địa phương.
Yếu tố nhân sự
Suốt gần 2 thập kỷ gắn bó với nhiều thế hệ người Việt, cho đến nay, Kido Foods là cái tên quen thuộc trong lòng người dùng, cũng như lọt top doanh nghiệp hàng đầu trong nước, sở hữu tới 2 nhà máy đạt chuẩn quốc tế, trên 120.000 điểm bán trải suốt dọc 3 miền Tổ quốc Tổng số lượng người lao động 1.327 lao động (tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2019) Đội ngũ lao động có trình độ chuyên môn nghiệp vụ ngày càng cao, cơ cấu lao động hợp lý
Kido Foods luôn chú trọng xây dựng đội ngũ lãnh đạo tài năng, nâng cao hiệu quả công việc bằng cách tổ chức các khóa đào tạo chuyên sâu, cập nhật kịp thời những kiến thức, công nghệ hiện đại trên thế giới, giúp người lao động luôn theo kịp sự phát triển kinh tế Ngoài ra, công ty luôn tạo mọi điều kiện để khuyến khích nhân viên phát huy năng lực, đồng thời mở ra cơ hội thăng tiến cho những cá nhân thật sự tâm huyết cùng với chế độ lương thưởng và phúc lợi cực kì hấp dẫn.
Kido Foods luôn có các chính sách quan tâm đến nhân viên của mình như: các chính sách tuân thủ theo pháp luật (Bảo hiểm Xã hội, Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm thất nghiệp); hoạt động chăm lo đời sống của cán bộ CBCNV bằng việc công ty phối hợp với Công đoàn tổ chức các hoạt động vui chơi, hội thi vào các dịp lễ, Tết như: Hội thi trang trí Tết, Hội thao – Văn nghệ, tổ chức sinh nhật cho CBCNV và tặng quà vào các dịp Tết trung thu, Tết Nguyên Đán; xây dựng các chế độ chính sách cho nữ và các hoạt động truyền thống nhân dịp ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3,
Yếu tố sản xuất
Hiện tại, công ty đang sản xuất và kinh doanh các loại thực phẩm và đồ uống như kem ăn, sữa, các sản phẩm từ sữa, các loại đồ uống không cồn, nước khoáng và các loại thực phẩm đông lạnh. Được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến hàng đầu thế giới từ nguyên liệu ngoại nhập cũng như hàng đầu Việt Nam, sản phẩm của KIDO Foods có chất lượng thơm ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm như đã cam kết và đồng nhất.
Nhà máy Bắc Ninh được xây dựng trên diện tích 25.000m2 thuộc khu công nghiệp Việt Nam - Singapore ở Bắc Ninh Đây là nhà máy được trang bị công nghệ sản xuất hiện đại, tiên tiến nhất từ các nước châu Âu và chính thức đi vào hoạt động vào cuối năm 2016.
Trang thiết bị sản xuất hiện đại được nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu, Nhật Bản với sản lượng cung ứng đạt trên 15 triệu lít/năm tương đương 15.000 tấn/năm, trong đó sữa chua chiếm 9.000 tấn/năm và kem chiếm 6.000 tấn/năm Nhà máy này góp phần tăng 170% công suất sản xuất so với nhà máy kem KIDO tại KCN Tây Bắc Củ Chi,TPHCM
Kido Foods luôn đảm bảo các sản phẩm của mình được sản xuất từ các nguồn nguyên liệu an toàn, sử dụng công nghệ hiện đại và luôn tuân theo hệ thống quản lý chất lượng với cam kết về chất lượng và an toàn thực phẩm cao nhất.
Quản lý sản xuất đáp ứng các tiêu chuẩn như: ISO 14001:2004; ISO 22000:2005;HACCP CODEX CAC/ RCP 1-1969 REV.4-2003; OHSAS 18001:2007 và ISO9001:2015.
Bảng ma trận đánh giá trọng số điểm mạnh, điểm yếu của Kido Foods
Ma trận IFE
Yếu tố bên trong Trọng số
Xếp hạng Điểm có trọng số Điểm mạnh
1 Thương hiê ̣u kem lạnh được khách hàng biết đến 0.1 4 0.4
2 Kênh phân phối riêng (Kido Shop) bên cạnh các kênh phân phối truyền thống (Khoảng 120.000 điểm bán lẻ) 0.08 4 0.32
3 Công nghê ̣ sản xuất hiê ̣n đại nhâ ̣p khẩu từ nước ngoài 0.05 4 0.2
4 Có thị phần tương đối trong ngành (41% - 2020) 0.08 4 0.32
5 Nguồn nhân lực lao đô ̣ng (1327 người) 0.05 4 0.2
6 Doanh thu cao và có xu hướng tăng trong thời gian tới (4.451 tỷ trong 6 tháng đầu năm 2021) 0.05 4 0.2
7 Có các mối quan hệ đối tác chiến lược bền vững với các nhà cung cấp 0.08 4 0.32
8 Năng lực nghiên cứu và phát triển sản phẩm tốt 0.05 4 0.2 Điểm yếu
9 Cơ cấu nguốn vốn còn phụ thuô ̣c nhiều vào vốn vay
(vốn vay chiếm tỷ trọng 35%-2018) 0.1 2 0.2
10 Giá cả sản phẩm còn cao so với các sản phẩm khác 0.01 3 0.03
11 Nguyên liệu phần lớn vẫn phải nhập khẩu 0.1 2 0.1
12 Khâu Marketing của công ty vẫn còn yếu 0.03 2 0.06
13 Chi phí vận chuyển nguyên liệu từ nước ngoài về cao 0.05 3 0.15
14 Chưa có hê ̣ thống hâ ̣u mãi chăm sóc khách hàng hiê ̣u quả 0.08 2 0.16
15 Đòi hỏi nhiều quản trị viên hơn dẫn đến tốn thêm chi phí trong việc chi trả lương thưởng Công việc có thể bị trùng lặp 0.04 3 0.12
16 Loại sản phẩm còn mới (chì xuất hiê ̣n trong khoảng 2 năm gần đây) 0.05 2 0.1
Với số điểm 3.4 > 2.5 thì Công ty thực phẩm đông lạnh Kido Foods đã phản ứng rất tốt trước các yếu tố môi trường bên trong cho thấy nội bộ của doanh nghiệp mạnh các điểm nổi bật hơn so với đối thủ trong ngành.
Ma Trận EFE của Công ty thực phẩm đông lạnh Kido Foods
CÁC YẾU TỐ BÊN NGOÀI TẦM QUAN
SỐ TỔNG ĐIỂM Điểm mạnh
1 Các yếu tố pháp luật (Tiêu chuẩn
5 Sự phát triển của vùng nông thôn 3 0.15 0.45
6 Nhu cầu về kem lạnh 4 0.25 1 Điểm yếu
Tổng điểm có trọng số là 3.65 > 2.5, Công ty thực phẩm đông lạnh Kido Foods mạnh về các yếu tố bên ngoài.
Lập ma trận SWOT và đề ra các giải pháp chiến lược kết hợp
Ma trận S.W.O.T
Bảng 1.3 Phân tích S.W.O.T Điểm mạnh Điểm yếu
Mạng lưới phân phối rộng khắp
Sản phẩm đa dạng, giá cả cạnh tranh
Thiết bị và công nghệ hiện đại
Ban lãnh đạo có năng lực quản lý tốt
Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu
Danh mục sản phẩm đa dạng và mạnh
Quan hệ bền vững với các đối tác
Đội ngũ công nhân viên giàu kinh nghiệm
Chưa tự chủ được nguồn nguyên liệu
Sự hỗ trợ từ chính phủ
Lượng khách hàng tiềm năng cao và có nhu cầu lớn
Đối thủ cạnh tranh đang dần suy yếu
Sự tham gia của nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh
Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định
Chiến lược kết hợp T.O.W.S
Từ phân tích SWOT đề xuất ra các giải pháp chiến lược kết hợp cho doanh nghiệp:
Ma trận SWOT của Kido Foods Điểm mạnh:
S1: Thương hiệu mạnh S2: Mạng lưới phân phối rộng khắp S3: Sản phẩm đa dạng, giá cả cạnh tranh S4: Thiết bị và công nghệ hiện đại S5: Ban lãnh đạo có năng lực quản lý tốt S6: Danh mục sản phẩm đa dạng và mạnh S7: Quan hệ bền vững với các đối tác Điểm yếu:
W1: Chưa chủ động được nguồn nguyên liệu
S8: Đội ngũ công nhân viên giàu kinh nghiệm
O1: Sự hỗ trợ từ chính phủ
O2: Lượng khách hàng tiềm năng cao và có nhu cầu lớn
O3: Đối thủ cạnh tranh đang dần suy yếu.
S9 + O1,2: Tận dụng tài chính mở rộng thị trường
S2 + 4 O3,4: Nâng cao chất lượng sản phẩm
S1,8 + O3: Đầu tư cho truyền thông, nâng cao độ tin cậy đối với người tiêu dùng
W1 O1: Đầu tư cho vận tải, công nghệ bảo quản
T1: Sự tham gia của nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh
T2: Nguồn nguyên liệu đầu vào không ổn định
S1,2,3,5,7,9+T1: Tạo dựng rào cản gia nhập ngành, khiến các đối thủ khó lòng gia nhập thị trường sữa
S7,9+T2: Tận dụng mối quan hệ và tiềm lực tài chính, tìm thêm nguồn cung đầu vào để chủ động nguồn nguyên liệu
W1, T2: Đầu tư nhiều hơn vào các trang trại sữa của doanh nghiệp.
Qua đó, Kido Foods nên triển khai các chiến lược trọng tâm:
S9, O1, 2: Tận dụng tài chính mở rộng thị trường
S2, 4 O3,4: Nâng cao chất lượng sản phẩm
S1,8+O3: Đầu tư cho truyền thông, nâng cao độ tin cậy đối với người tiêu dùng
W1, T2: Đầu tư nhiều hơn vào các nhà máy sản xuất.
Phân tích ma trận GE của Kido Foods
Sau khi tiến hành chấm điểm theo các tiêu chí bên trong và bên ngoài của doanh nghiệp, cho thấy Công ty thực phẩm đông lạnh Kido Foods đang ở vị trí “Tấn công mạnh mẽ”.
Hình 1.4 Ma trận GE của Kido Foods
CÂU 2: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC STP CỦA KIDO FOODS
Phân khúc các đoạn thị trường của Celano Passion Trân Châu
Bảng 2.5 Phân khúc các đoạn thị trường của Celano Passion Trân Châu
Phân khúc 1 Phân khúc 2 Phân khúc 3 Phân khúc 4
Vùng Tập trung tại các thành phố lớn: Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng
Phân khúc nhân khẩu học
Giới tính Nam, nữ Độ tuổi 8-16 tuổi 16-22 tuổi 22-30 tuổi trên 30 tuổi
(đã bao gồm trợ cấp)
Dưới 2 triệu (Đã bao gồm trợ cấp) trên 4 triệu (Đã bao gồm trợ cấp)
Công việc Học sinh Học sinh, sinh viên Nhân viên, Văn phòng, Nội trợ,
Tình trạng hôn nhân Độc thân Độc thân Độc thân hoặc đã kết hôn Đã kết hôn và có con
Tính cách Năng động, cá tính mạnh, tinh nghịch.
Nhiệt tình, năng nổ, mạnh mẽ.
Năng động, bản lĩnh, lý trí
Chu đáo, cẩn thận, ôn hòa
Sở thích Thích ăn vặt, đặc biệt là những món ăn có vị ngọt, lạ
Thích ăn vặt, mua sắm, thích trải nghiệm những điều mới lạ, săn sale, đi ăn cùng bạn bè.
Thích tận hưởng, tụ tập cùng gia đình.
Vô tư, thoải mái Nhiệt huyết năng nổ, bắt kịp xu hướng, hiện đại
Lối sống lành mạnh, trưởng thành, đơn giản, vội vã
Truyền thống, quan tâm về sức khỏe.
Phân khúc theo hành vi
Thường xuyên Ít khi mua
Mua để dùng cho bản thân
Tiêu dùng chính cho bản thân Mua tiêu dùng cho bản thân, cho gia đình
Thường mua các sản phẩm ăn uống là bánh kẹo Mua sản phẩm theo sở thích, cảm tính
Thích những sản phẩm có màu sắc bắt mắt, nhiều hương vị, có mùi thơm, hình dáng đáng yêu
Mua sắm chủ yếu là phục vụ nhu cầu bản thân
Thường mua ở các tiệm tạp hóa ven đường hoặc
Quan tâm đến hương vị và lợi ích mà sản phẩm đem lại
Thường hỏi ý mọi người xung quanh trước khi mua sản phẩm nào đó.
Mua sắm chủ yếu là phục vụ nhu cầu của bản thân
Thường mua hàng ở tiệm tạp hoá, siêu thị, cửa hàng tiện lợi hích tìm kiếm những hương vị mới lạ, đang là xu hướng được nhiều người yêu thích
Sẵn sàng trả một số tiền cao hơn để trải nghiệm những điều tốt hơn.
Mua sắm phục vụ cho nhu cầu của bản thân và gia đình ở các chợ, cửa hàng tiện lợi và siêu thị và trung tâm thương mại.
Tham khảo từ người bán, nhân viên.
Có sự xem xét giá giữa các sản phẩm
Phân tích thị trường mục tiêu và tiềm năng của Celano Passion Trân Châu
Thị trường mục tiêu của kem Celano Passion trân châu
Thị trường mục tiêu mà sản phẩm Celano Passion Trân Châu nhắm đến là phân khúc
2 và 3, họ là những người trong độ tuổi 16-30 tuổi có thu nhập từ 4-7 triệu trở lên (đã bao gồm trợ cấp), có sở thích ăn vặt, trải nghiệm những điều mới mẻ, không ngại sử thử các sản phẩm có hương vị mới lạ, sẵn sàng chi trả một số tiền cao một chút để trải nghiệm sản phẩm ngon - lạ và chất lượng hơn.
Thị trường tiềm năng của kem Celano Passion trân châu
a) Phân khúc khách hàng 8-16 tuổi
Phân khúc khách hàng này hiện tại có nhu cầu ăn kem, ăn vặt cao nhưng đa số phụ thuộc vào ba mẹ, thường được bố mẹ mua cho sử dụng hoặc tiêu dùng Tuy vậy nhưng nhóm khách hàng này có sự quan tâm cao đối với mặt hàng kem lạnh vì vậy sẽ nằm trong nhóm thị trường tiềm năng của công ty. b) Phân khúc khách hàng 30 tuổi trở lên
Nhóm khách hàng này hiện tại có thu nhập, có khả năng mua nhưng nhu cầu đối với kem còn thấp Những khách hàng này chủ yếu mua sắm theo nhu cầu của gia đình.Bởi có chất lượng sản phẩm cao cấp, hương vị thơm ngon vượt trội sẽ hấp dẫn được nhóm đối tượng này khi lựa chọn mua cho con cũng như gia đình của họ Yếu tố dinh dưỡng cũng là lý do hàng đầu khiến các bà mẹ tin tưởng lựa chọn mua kem Celano cho cả gia đình minh.
Phân tích chiến lược định vị hiện tại của thương hiệu Celano và sản phẩm
Về thương hiệu Celano
Ngay từ khi ra mắt vào năm 2005, Kido Foods đã định vị thương hiệu Celano là một thương hiệu kem cao cấp với giá cao hơn hẳn người anh em Merino, đi kèm với đó là chất lượng thành phẩm cũng vượt trội hơn hẳn, hướng đến thị trường phân khúc kem cao cấp.
Hình 2.5 So sánh bao bì của Celano và Merino
Về sản phẩm Celano Passion Trân Châu 23 2.4 Bảng đồ định vị thương hiệu Celano và các đối thủ cạnh tranh trong ngành .24
Sản phẩm kem Celano Passion Trân Châu áp dụng chiến lược định vị theo thuộc tính của sản phẩm Từ bao bì chúng ta cũng có thể thấy được một cách rõ ràng định vị theo thuộc tính của kem trân châu Celano Passion.
Hình 2.6 Bao bì kem Celano Passion Trân Châu Phô mai
Vẫn giữ thiết kế theo định vị cao cấp của dòng kem Celano hình ảnh que kem với các chi tiết thành phần là phô mai, trân châu được làm nổi bật để phân biệt với các sản phẩm kem Celano Passion khác (chocolate, vani, phúc bồn tử).
2.4 Bảng đồ định vị thương hiệu Celano và các đối thủ cạnh tranh trong ngành
Bảng đồ định vị của kem Celano Passion trân châu được hình thành thông qua đánh giá các yếu tố lợi ích và thuộc tính của kem so với hai đối thủ cạnh tranh là kem trà sữa trân châu của Wall’s và dòng kem trân châu của Vinamilk thông qua 6 tiêu chí:
Bảng 2.6 Bảng tiêu chí đánh giá các sản phẩm
Tiêu chí Độ tin cậy Sự thuận tiện Hương vị Giá trị dinh dưỡng Giá Thiết kế hình dạng
Wall’s trà sữa trân châu 9 9 8 7 7 7
Từ điểm số như trên, bản đồ định vị của Celano Passion Trân Châu được thể hiện như sau:
Hình 2.7 Bản đồ định vị của Celano Passion Trân Châu
Qua bảng định vị này, ta có thể nhận thấy sự khác biệt về Thiết kế hình dạng; Độ tin cậy; Hương vị và Giá trị dinh dưỡng của kem Celano Passion Trân Châu là thành công khi điểm số ở các yếu tố này đều cao hơn so với của đối thủ cạnh tranh.
Phân tích chiến lược theo vị thế cạnh tranh mà Kido Foods đang gặp phải
Dựa vào phân tích ma trận IFE và EFE, từ đó tạo cơ sở xác định vị thông qua ma trận
GE, ta có thể thấy Kido Foods hiện đang ở vị trí ô số 1 trong bảng ma trận GE Với những lợi thế từ các yếu tố bên ngoài và bên trong, doanh nghiệp đã sử dụng chiến lược marketing của doanh nghiệp dẫn đầu thị trường.
Theo báo cáo của Euromonitor International 2020, thị phần ngành kem của Kido Foods năm 2020 chiếm 43,5% - dẫn đầu thị trường Với vị thế dẫn đầu thị trường, doanh nghiệp đã có những chiến lược mở rộng thị trường, tăng doanh thu lợi nhuận để củng cố vị thế hiện tại của mình Và việc ra mắt dòng sản phẩm Celano Passion trân châu chính là một trong những kế hoạch để thực hiện mục tiêu chung đó
CÂU 3: CÁC MỤC TIÊU MARKETING CHO KIDO FOODS GIAI ĐOẠN 2022-2024
Từ phân tích bản sứ mệnh của doanh nghiệp ta có thể phân tích mục tiêu marketing của doanh nghiệp từ năm 2022 - 2024 như sau:
Dựa trên định hướng giá trị “Thêm hương vị cho cuộc sống”, hướng đến những giá trị bền vững cho tất cả khách hàng có thể đặt mục tiêu của Kido Foods cho sản phẩm kem Celano Passion trân châu là sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của mình qua:
Về mục tiêu doanh số, doanh thu
Sản lượng tiêu thụ đạt 150,000 đơn vị que kem mỗi quý trong năm 2022 Duy trì hoặc tăng mức sản lượng tiêu thụ này qua các năm 2023 và 2024.
Doanh thu về sản phẩm tăng 10% trong năm 2022 Duy trì hoặc tăng mức doanh thu này qua các năm 2023 và 2024.
Doanh số sản phẩm mỗi ngày đạt 8 tỷ đồng Duy trì hoặc tăng mức doanh thu này qua
Về mục tiêu thị phần
Đến cuối năm 2022 tăng thị phần của của nhãn hàng lên 5% tại thị trường kem Duy trì hoặc tăng mức thị phần này qua các năm 2023 và 2024.
Về mục tiêu danh tiếng, nhận biết
Tiếp theo, dựa trên yếu tố tập trung khách hàng, sáng tạo giá trị và giá trị cốt lõi mà Kido Foods đã tuyên bố ở sứ mệnh lại thì ta có thể đặt ra mục tiêu về danh tiếng, nhận biết của khách hàng mục tiêu đối với kem Celano Passion Trân Châu như sau: Đạt 70% là sản phẩm đầu tiên được nhớ đến trong ngành hàng kem về sản phẩm kem có trân châu trong năm 2022 Duy trì hoặc tăng con số này qua các năm 2023 và 2024.
Là 1 trong 3 nhãn hàng kem hàng đầu được người tiêu dùng yêu thích trong năm
2022 Duy trì hoặc tăng con số này qua các năm 2023 và 2024.
Tỷ lệ khách hàng đã mua dùng sẽ mua lại đạt 60% Duy trì hoặc tăng con số này qua các năm 2023 và 2024. Độ nhận biết về sản phẩm đạt 60% trong năm 2022 Duy trì hoặc tăng con số này qua các năm 2023 và 2024.
5% khách hàng mục tiêu tại thị trường Việt Nam khi đã biết đến sản phẩm kemCelano Trân Châu sẽ có ý định dùng thử sản phẩm trong năm 2022 Duy trì hoặc tăng con số này qua các năm 2023 và 2024.
Về mục tiêu phạm vi hoạt động
Cuối cùng, căn cứ vào giới hạn thị trường thì sẽ có đặt mục tiêu về phạm vi hoạt động như sau:
Mở rộng thêm địa bàn phân phối và độ phủ - tăng thêm 100 đối tác phân phối tại các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, và hầu hết các cửa hàng đều có sản phẩm kem của nhãn hàng Celano với sản phẩm kem trân châu.
CÂU 4: NỘI DUNG MARKETING MIX CHO DÒNG SẢN PHẨM CELANO PASSION TRÂN CHÂU CỦA KIDO FOODS
Chiến lược sản phẩm
Với sự thành công hiện tại, Kido Foods quyết định giữ nguyên chiến lược sản phẩm cho dòng sản phẩm Celano Passion trân châu
Kích thước dòng sản phẩm: 3 hương vị Celano Passion trân châu ( sữa tươi trân châu đường đen, phô mai trân châu hoàng kim, dâu phô mai) và dạng kem que.
Bao bì sản phẩm: Bao bì sản phẩm kem có vật liệu là bao giấy nilon Bởi đặc tính sản phẩm kem là dễ tan chảy, nên lớp trong của bao bì sẽ được tráng bạc để giữ độ lạnh được lâu hơn Màu sắc sẽ tương ứng với hương vị kem để người dùng dễ phân biệt và chọn mua (sữa tươi trân châu đường đen màu đen; phô mai- màu vàng; dâu - màu hồng) Các thông tin về chủng loại và thành phần và thông tin liên hệ sẽ in rõ trên bao bì để khách hàng yên tâm về chất lượng sản phẩm
Hình: Bao bì kem Celano Passion Trân Châu Đặc tính sản phẩm: được sản xuất bằng sữa tươi cao cấp trên công nghệ “kem đùn” tiên tiến nhất của châu Âu có hạt trân châu dai giòn, hương vị thơm béo từ sữa tươi đường đen, phô mai, dâu.
Thời hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Chiến lược giá
Hiện tại sản phẩm kem Celano Passion trân châu đang nằm ở giai đoạn tăng trưởng, vì vậy công ty chọn các phương án định giá dựa trên:
Cảm nhận của khách hàng
Sản phẩm Kem lạnh Celano Passion được nhắm tới phân khúc khách hàng cao cấp. Tại phân khúc này họ ưa chuộng những sản phẩm mới mẻ, thích trải nghiệm sản phẩm mới, chịu chi trả cho những sản phẩm theo xu hướng Sau phân tích có thể nhận định, doanh nghiệp hiện đang áp dụng chiến lược định giá phổ biến theo nhóm mặt hàng, cụ thể là định giá theo dòng sản phẩm Công ty muốn khách hàng cảm nhận nhiều hơn về thương hiệu qua cách tung ra các dòng sản phẩm với chất lượng khác nhau, mức giá khác nhau Mỗi chủng loại đều mang một đặc trưng khác nhau giúp khách hàng dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp với túi tiền và nhu cầu của mình.
Bảng 4.7 Giá của sản phẩm kem Celano Passion trân châu
Loại Số lượng Giá (VNĐ)
Kem Celano Passion trân châu dâu phô mai 65gr 19.000
Kem Celano Passion sữa tươi trân châu đường đen 70gr 22.000
Kem Celano Passion phô mai trân châu 65gr 18.900
Chiến lược phân phối
Cấu trúc kênh phân phối
Về chiều dài, do đặc tính của các sản phẩm kem lạnh là dễ tan chảy và khó bảo quản, nên để có thể phân phối rộng khắp cả nước, tiếp cận được mọi khách hàng khi chỉ có
2 nhà máy sản xuất, Kido Foods chỉ áp dụng kiểu kênh gián tiếp để phân phối sản phẩm của mình để tiết kiệm chi phí thông qua hệ thống kênh 1 cấp và kênh 2 cấp:
Sau khi kem được sản xuất tại 2 nhà máy ở Củ Chi và Bắc Ninh thì sẽ có đội ngũ nhân viên vận chuyển sản phẩm đến trực tiếp điểm bán lẻ hoặc qua hệ thống 15 kho trung chuyển trải dài khắp 3 miền, rồi giao cho các nhà bán lẻ có quy mô lớn như là các siêu thị lớn như là Co.opMart, GO!, hay các siêu thị thuộc các trung tâm thương mại lớn như Lotte hay Aeon, hoặc chở đến các điểm bán lẻ nằm trong khu vực không cách quá xa vị trí của nhà máy sản xuất Nhà bán lẻ có thể đặt hàng Kido Foods thông qua ứng dụng KIDO Shop một cách nhanh chóng và dễ dàng.
Với chiến lược phân phối rộng khắp, trải dài khắp mọi miền tổ quốc thì để đảm bảo các sản phẩm kem lạnh đến với người tiêu dùng trong trạng thái tốt nhất, đảm bảo chất lượng và trải nghiệm cho người dùng thì Kido Foods cần phải hợp tác với rất nhiều nhà phân phối và đại lý lớn khắp ba miền Bắc - Trung - Nam để hỗ trợ Kido Foods phân phối các sản phẩm kem của mình.
Kido Foods ứng dụng hệ thống DMS để nâng cao hiệu quả kênh phân phối, đưa sản phẩm của công ty đến hệ thống các nhà phân phối của doanh nghiệp một cách nhanh chóng và chính xác nhất
Sau khi sản phẩm từ nhà máy sản xuất đến được hệ thống các nhà phân phối và đại lý, dưới sự hỗ trợ của hệ thống 15 kho trung chuyển, ứng dụng KIDO Shop và hệ thống DMS sản phẩm sẽ tiếp tục được phân phối đến người tiêu dùng thông qua hệ thống xe kem di động hoặc nhà phân phối sẽ dùng các xe lạnh đông lạnh vận chuyển kem đến các điểm bán lẻ truyền thống như của hàng tạp hóa, chợ, và các điểm bán lẻ hiện đại như là các siêu thị quy mô nhỏ, cửa hàng tiện lợi, mini mart, và các tủ kem tại các khu du lịch, trường học, nhà hàng, khách sạn, tiệm cà phê (Gọi tắt là HORECA).
Kido Foods đã phát triển ứng dụng KIDO Shop giúp công ty đưa sản phẩm đến các điểm bán một cách nhanh chóng với sản phẩm phù hợp với đặc trưng của từng khu vực, giúp doanh nghiệp kiểm tra được lượng hàng hóa tiêu thụ tại điểm bán, sản phẩm được ưa chuộng, tình trạng tài sản của Kido Foods tại điểm bán, đảm bảo sự hiện diện của sản phẩm tại điểm bán dựa trên định vị của phần mềm công nghệ số,hiện đại hóa quy trình làm việc mang lại hiệu quả kinh doanh lẫn sự tiện lợi của khách hàng, hướng đến phục vụ tốt nhất các nhu cầu của người tiêu dùng tại nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. b) Chiều rộng: Để thực hiện chiến lược phân phối rộng khắp, số lượng nhà phân phối, nhà bán lẻ hay các điểm bán của Kido Foods rất đông đảo, với hơn 300 nhà phân phối và đại lý, 120.000 điểm bán lẻ, trong đó có khoảng 50.000 và khoảng 4.600 siêu thị và cửa hàng tiện lợi, trải dài khắp 3 miền tổ quốc. c) Các trung gian tham gia trong kênh phân phối
Nhà phân phối: Nhận hàng trực tiếp từ Công ty là các Nhà Phân Phối (NPP), trung bình mỗi tỉnh thành có 01 NPP, các NPP này có nhiệm vụ phân phối sản phẩm tới các điểm bán lẻ trong khu vực Việc tập trung hàng vào một số đầu mối phân phối lớn đã giúp Công ty quản lý hàng hóa và công nợ tốt hơn. Ở mỗi nhà phân phối đều có đội ngũ nhân viên bán hàng của Công ty đảm nhận nhiệm vụ bán hàng cho các điểm bán lẻ, hỗ trợ nhà phân phối trong việc trưng bày sản phẩm Nhà phân phối cũng đảm trách việc cấp các tủ kem cho các điểm bán lẻ. Ngoài việc phân phối hàng cho các điểm bán lẻ, các nhà phân phối là nơi tổ chức bán hàng bằng các xe đẩy lưu động Đại lý: Ở những tuyến huyện, khu vực vùng sâu vùng xa của các tỉnh thành, khi nhà phân phối không thể chăm sóc tốt đến thị trường thì các Đại Lý sẽ đảm nhận việc tiếp nhận và phân phối sản phẩm Công ty tới các điểm bán lẻ.
Nhà bán lẻ: Các điểm bán lẻ trực tiếp phân phối sản phẩm của Công ty đến tận tay người tiêu dùng cuối cùng, bao gồm cửa hàng chuyên bán thực phẩm, cửa hàng bách hóa, cửa hàng tiện lợi ở khu dân cư, quán giải khát Các điểm bán lẻ này được chọn lọc, đầu tư các trang thiết bị, bảng hiệu và được Công ty hỗ trợ về mặt quảng bá và bán hàng
Công ty cũng thiết lập một kênh phân phối trực tiếp từ Công ty đến các hệ thống siêu thị lớn trên địa bàn cả nước như hệ thống Coopmart, Lotte, Maximark, Shop & Go, Family Mart, Vinmart, Aeon, Aeon City, City Mart, Satra
Một kênh phân phối khác được Công ty quan tâm là bán tại các Khu Công nghiệp,bệnh viện, canteen trường học, các điểm vui chơi giải trí lớn như Đầm Sen, SuốiTiên, Đại Nam, hồ cá Trí Nguyên, Vinpearl Land Nha Trang, Phú Quốc, Thác Giang Điền, Khu Du lịch Trăm Trứng… ngoài ra còn có chuỗi nhà hàng Foseka, Ba Sao,Sumo BBQ Những hội chợ lớn đều được Công ty tham gia tích cực, kênh phân phối này giúp người tiêu dùng biết đến thương hiệu của Công ty nhiều hơn.
Tăng trưởng kênh phân phối
Theo báo cáo thường niên của tập đoàn KIDO năm 2020 thì trong năm qua, ngành hàng Kem phải đối mặt với thách thức khắc nghiệt nhất từ trước đến nay khi dịch bệnh Covid-19 tác động đến các hoạt động của nền kinh tế, xã hội… Các giải pháp chống dịch được thực thi bởi Chính phủ đã tác động mạnh đến kênh bán hàng tại các khu du lịch, nhà hàng, trường học khiến doanh số sụt giảm đột ngột Đây cũng chính là khu vực sản phẩm Kem của Kido Foods hiện diện nhiều nhất.
Theo đó, dựa trên tình hình thực tế cùng với việc liên tục theo dõi diễn biến của dịch bệnh, biến động về nguyên liệu trên thị trường cũng như các giải pháp kiểm soát dịch bệnh của chính phủ, ban lãnh đạo Tập đoàn đã triển khai hàng loạt các biện pháp để giải quyết vấn đề nhằm đảm bảo cho hoạt động sản xuất, kinh doanh ngành hàng Kem diễn ra hiệu quả Cụ thể, Kido Foods đã triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn cho người lao động; Chủ động nguồn nguyên vật liệu cho hoạt động sản xuất kinh doanh; Tiến hành dịch chuyển kênh phân phối, linh động đưa sản phẩm về gần với người tiêu dùng; Chủ động phân tích, rà soát để tối ưu hóa danh mục sản phẩm; Quyết liệt nâng hạng tủ, rút tủ từ kênh KA, các điểm du lịch, căng tin,… để đặt về gần khu phố; Sắp xếp, tổ chức sản xuất hợp lý, cắt giảm sản phẩm không hiệu quả; Thực thi các biện pháp rà soát, kiểm soát chặt chẽ chi phí để đảm bảo lợi nhuận. Đồng thời, theo dõi để nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới của giới trẻ, nghiên cứu và đưa ra các sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Ngoài ra, Kido Foods sẽ cân nhắc phát triển thêm hệ thống kênh bán hàng trực tuyến,thông qua các kênh thương mại điện tử như Shopee, Tiki, Lazada, Vấn đề kem có thể dễ bị tan chảy có thể được khắc phục bằng cách tận dụng hệ thống xe kem di động để vừa giúp tạo nguồn thu nhập cho các người bán kem, vừa thúc đẩy doanh số,đơn hàng sẽ được chính doanh nghiệp tự xử lý, do cũng có hệ thống phân phối phủ rộng khắp.
Chiến lược truyền thông
Quyết định đối tượng mục tiêu (Markets)
Bảng 4.8 Phác họa chân dung khách hàng mục tiêu
- Địa điểm sinh sống: Sinh sống, học tập và làm việc tại các thành phố lớn như thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Cần Thơ,
- Nghề nghiệp: Học sinh, sinh viên, người mới đi làm như nhân viên văn phòng, lao động tự do,
- Thu nhập: SEC A (lớn hơn 15tr/ tháng), SEC B (từ 7,5tr - dưới 15tr/ tháng), SEC C (từ 4,5tr - dưới 7,5tr/ tháng), SEC D (từ 3tr - dưới 4,5tr/ tháng), SEC E (từ 1,5tr - dưới 3tr/ tháng) và một bộ phận phụ thuộc vào gia đình.
- Chất lượng sản phẩm: sản phẩm phải có thương hiệu rõ ràng, có uy tín. Những thành phẩm trong sản phẩm phải đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Sản phẩm phải đạt được những chứng nhận chất lượng.
- Lợi ích mang lại khi sử dụng, như bổ sung chất dinh dưỡng, giải khát.
Có nhiều hương vị để đáp ứng sở thích của mỗi người.
- Quan tâm và thích các sản phẩm với nguồn nguyên liệu tự nhiên, cao cấp, không chất tạo màu, không chất bảo quản.
- Kênh phân phối phải rộng khắp để họ dễ dàng tìm mua được sản phẩm bất cứ lúc nào, bất kỳ ở đâu.
- Thiết kế đẹp mắt, sản phẩm tiện lợi khi sử dụng.
- Những giá trị cộng thêm: Hình ảnh thương hiệu, định vị và các hoạt động cộng đồng khiến người trẻ cảm thấy yêu thích, ủng hộ.
Hành vi và tâm lý khi mua sản phẩm
Thích nghi rất nhanh với những thay đổi.
- Lắng nghe, quan tâm những vấn đề của xã hội
- Thích sử dụng những sản phẩm có không những đáp ứng nhu cầu lý tính mà còn về cảm tính Họ mong muốn những giá trị cảm xúc ở sản phẩm cao hơn những độ tuổi khác
- Có đến 41% Gen Z sẵn sàng thử một sản phẩm mới Đây vừa là một cơ hội cho các thương hiệu đưa ra nhiều sản phẩm mới, độc đáo, sáng tạo… nhưng cũng là một thách thức lớn trong việc giữ chân những người tiêu dùng trẻ luôn luôn thay đổi này. (*Theo https://www.brandcamp.asia)
- Mua trung bình khoảng 1,5 sản phẩm/tuần Chi trả trung bình cho sản phẩm F&B: 18,500 đồng/ 1 lần mua.
- Chia sẻ những trải nghiệm của bản thân thông qua rất nhiều hình thức (như câu chuyện, hình ảnh, video, ) trên rất nhiều diễn đàn.
- Lợi ích tìm kiếm: Hương vị đa dạng, vị ngon, giá hợp lý Xu hướng lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt, thương hiệu danh tiếng, phổ biến Thành phần dinh dưỡng là yếu tố rất được quan tâm.
- Nơi mua: Mua sắm đa kênh
- Ít trung thành, không mua cố định 1 thương hiệu nhất định, thay đổi theo mục đích mua.
- Nguồn tham khảo: Bạn bè/ đồng nghiệp (42%); Trang mạng xã hội của bạn bè (35%); Influencers (27%)
- Dành hơn 7 tiếng mỗi ngày cho Internet Dành hơn 7 giờ mỗi ngày để truy cập Internet trong đó Dành ít nhất 3 tiếng mỗi ngày để sử dụng điện thoại thông minh, tương đương 15.4 giờ/tuần.
- Dành trung bình 2.5h/ngày cho mạng xã hội Các trang Mạng xã hội ưa thích: Facebook, Youtube, Tiktok, Instagram Theo GlobalWebIndex (2020), Social media by generation 2020
- Quan tâm đến số like, comment và hình ảnh bản thân trên mạng xã hội.
Lý do lựa chọn - Quy mô dân số lớn (16 - 29) Đây là độ tuổi chiếm đa số trong nhóm khách hàng sử dụng sản phẩm kem Celano.
- Họ là những dễ dàng tiếp cận đến những xu hướng mới, thích chia sẻ những câu chuyện, quan điểm cá nhân trên mạng xã hội.
- Người trong độ tuổi 16 - 29 là những người có nhịp sống nhanh, năng động họ tìm kiếm sản phẩm tiện lợi, có thể đáp ứng nhanh chóng nhu cầu ăn uống.
Xác định nhiệm vụ & mục tiêu cụ thể (Missions)
Tăng 40% nhận thức, hiểu về thông điệp so với các chiến dịch trước đây.
Hơn 3.000.0000 lượt tiếp cận và có sự liên tưởng đối với “THÊM GẦN NHAU HƠN”.
Nâng cao định vị “Celano Passion” của Kido Foods trong tâm trí người tiêu dùng.
30% chuyển đổi tỉ lệ khách hàng trải nghiệm sang khách hàng trung thành
Thiết kế thông điệp chính & phụ (Messages)
Năm vừa qua là khó khăn cho tất cả, có những mối quan hệ dần trở nên căng thẳng và rạn nứt Tôi muốn có cơ hội để hàn gắn và hàn nóng lại hạnh phúc.
Big idea: “CHÚT NGỌT NGÀO – THÊM GẦN NHAU HƠN”
Celano nắm bắt được cảm xúc, tình cảm của bạn, những nỗi băn khoăn và trăn trở về những mối quan hệ trong cuộc sống, đặc biệt là tình yêu Chúng tôi tạo cơ hội để đôi bạn gắn kết, là dịp để bày tỏ và trao gửi yêu thương cho nửa kia thế giới Vị kemCelano làm tan chảy đi những rào cản, hâm nóng lại bằng sự nhiệt thành của tình yêu.
Chọn lựa công cụ, kênh truyền thông (Multi - Carriers)
Trong 3 năm từ Năm 2022 -2024, chiến lược chiêu thị của chúng tôi sẽ tập trung xây dựng a) Quảng cáo:
Quảng cáo sản phẩm Celano Passion trên tivi: VTV1, VTV3; Facebook: Hội những người yêu kem Celano, website: https://www.kidofoods.vn/ , Tiktok thông qua các TVC
Quảng cáo Out-Of-Home (OOH) bằng Banner, billboard tại các tuyến đường có nhiều người qua lại Khu vực công cộng như trung tâm, trạm xe buýt cũng sẽ được tận dụng để dán banner quảng cáo b) Khuyến mại:
Marketing tại điểm bán: tích điểm tặng quà cho khách hàng khi mua số lượng lớn, tặng voucher Freeship
Tăng chiết khấu cho nhà bán lẻ để khuyến khích họ nhập nhiều hàng tồn kho. c) Khuyến mãi
Tặng Voucher, Quà tặng kèm trên Shopee, Lazada, Bách hóa xanh
Giảm 10% cho đơn hàng khi mua vào ngày 8/8,9/9,10/10,11/11 d) Chào hàng cá nhân:
Giữ nguyên các hình thức chào hàng cá nhân đã thực hiện vào các năm trước. e) Quan hệ công chúng
Influencer Marketing: Hợp tác với những Influencers có lượt theo dõi và tương tác lớn trên các trang mạng xã hội.
Quyên góp vì cộng đồng: Quyên góp quỹ Covid-19 : Trích 400 triệu từ doanh thu thành lập cộng đồng hỗ trợ tâm lý chấn thương sau Covid
Series làm kem trà sữa trân châu cùng Kido Đây là kế hoạch IMC chung xét cho cả 3 năm dựa trên tình hình có thể thay đổi phương thức công cụ khác nhau Dưới đây là Bản thiết kế kế hoạch truyền thông chi tiết cho kem celano passion trong năm 2022.
Phương án thực hiện chi tiết (Milestones) 2022
Xem chi tiết ở phụ lục 11
Tính toán & phân bổ ngân sách (Money)
Bảng 4.9 Ngân sách truyền thông theo từng quý
Thời gian Hoạt động Chi phí ( VNĐ) Doanh thu dự kiến
Quý II Above the line 990.000.000 16.500.000.000
Quý III Above the line 270.000.000 23.100.000.000
Quý IV Above the line 400.000.000 9.900.000.000
Bảng 4.10 Chi phí hoạt động
Số lượng sản phẩm dự kiến bán ra vào năm 2022: 3.600.000 cây kem Celano Passion (200.000 thùng)
Trên từng thùng sản phẩm Tổng
Quản lý & đánh giá quá trình (Measurement)
a) Dự báo và đo lường
Thiết lập các chỉ tiêu: Thực hiện so sánh kết quả và chỉ tiêu theo từng quý về kết quả truyền thông, hệ thống phân phối và số lượng sản phẩm bán ra so với KPI đã đặt ra cho các quý
Chi tiết xem ở Phụ lục 9 b) Tiêu chí đánh giá
Xem chi tiết ở phụ lục 9
CÂU 5: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN, XÁC ĐỊNH NGÂN SÁCH, PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ VÀ
KẾ HOẠCH DỰ PHÒNG CHO KẾ HOẠCH
5.1 Xây dựng kế hoạch thực hiện
STT Nội dung Thời gian
5 Công tác kiểm soát, đánh giá và kiểm tra 1/1/2022 - 31/12/2024
Chiến lược sản phẩm
Kido Foods sẽ chuẩn bị nguyên vật liệu đầu vào chất lượng; thuê đơn vị in ấn bao bì; gia hạn hợp đồng với nhà cung ứng nguyên vật liệu sản xuất kem và quản lý kho bãi và bảo quản sản phẩm trong năm 2022 – 2024.
Xem chi tiết ở phụ lục 1
Chiến lược giá
Dựa theo chiến lược sản phẩm, nhóm đề xuất hỗ trợ chiết khấu giá vào những tháng trong năm 2022 - 2024 Bên cạnh đó, Kido Foods sẽ đi thực hiện khảo sát về giá của các nguồn cung Để từ đó, đưa ra các quyết định tăng hay giảm giá với khoảng chênh lệch là từ 1000 - 2000 đồng.
Xem chi tiết ở phụ lục 2
Chiến lược phân phối
Kido Foods sẽ tìm kiếm thêm các thành viên kênh phân phối; kiểm tra, đánh giá, rà soát kênh phân phối: Chỉnh sửa cấu trúc kênh phân phối nếu có xảy ra sai sót, xử lý hàng tồn kho tại những trung gian phân phối, Rà soát hoạt động thành viên kênh, giúp đỡ những thành viên gặp khó khăn; thiết lập trang thương mại điện tử; xây dựng quầy trưng bày riêng và xây dựng dịch vụ chăm sóc khách hàng.
Xem chi tiết ở phụ lục 3
Chiến lược truyền thông
Tiếp tục thực hiện kế hoạch truyền thông như đã thiết kế ở mục 4.4 cho 2 năm tiếp theo Thực hiện các chương trình truyền thông như quảng cáo, Pr, Khuyến mãi cho các khách hàng mục tiêu và các đối tác như trung gian, nhà cung ứng, đại lý
Xem chi tiết ở phụ lục 4
Xác định ngân sách
Xem chi tiết ở phụ lục 5,6,7,8
Xây dựng phương án kiểm tra và đánh giá kế hoạch
Nhóm đề xuất và tiến hành lập bảng kế hoạch để kiểm tra và đánh giá cho các chiến lược sản phẩm, giá, phân phối và chiêu thị cho 3 năm để đảm bảo hiệu suất cũng như tiến độ làm việc như đã lập ra ở timeline
Chi tiết xem ở phụ lục 9
Xây dựng kế hoạch dự phòng cho kế hoạch
Chiến lược sản phẩm
Kido Foods sẽ tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu thay thế, thay thế những đơn vị ngoài khác; trao đổi trực tuyến hoặc sắp xếp thời gian để thực hiện và điều phối người để giải quyết vấn đề quản lý kho bãi.
Chiến lược giá
Thực hiện khảo sát giá từ nguồn cung ứng nguyên vật liệu, cũng như khảo sát giá của các đối thủ cạnh tranh trên các nền tảng trực tuyến Dự báo trước tình hình, đặt hàng hoặc ký kết hợp đồng dài hạn về việc nhập hàng nguyên vật liệu
Chiến lược phân phối
Kido Foods sẽ khảo sát nhu cầu của khách hàng về địa điểm phân phối sản phẩm;phân phối dòng sản phẩm từ nhà sản xuất đến các trung gian phân phối và quản lý các thành viên kênh phân phối trong thời gian 2022 - 2024
Chiến lược truyền thông 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO A PHỤ LỤC C
Đối với yếu tố gây nhiễu từ Viral Clip và TVC, đội ngũ marketing có kế hoạch phân công công việc cho từng người để liên tục và kịp thời dẫn dắt khán giả theo định hướng của thông điệp Trường hợp các bài đăng, TVC và MV không đạt kết quả như mong đợi hoặc nhận phản hồi tiêu cực cần có hoạt động cải thiện hình ảnh ngay lập tức, có hành động thể hiện thái độ tích cực đến khách hàng Hoạt động truyền thông qua influencer khả năng gặp scandal ảnh hưởng đến thương hiệu hoặc seri trà sữa không được hưởng ứng tích cực vì vậy cần có đội ngũ nhân viên ban truyền thông theo dõi tiến độ và phân tích số liệu liên tục để đảm bảo độ nhận diện và theo dõi của khách hàng
An An (2019, 20 6) Cạnh tranh ngành kem nhìn từ que trân châu đường đen giao tận nhà Trích xuất từ brandsvietnam.com: https://www.brandsvietnam.com/18653- Canh-tranh-nganh-kem-nhin-tu-que-tran-chau-duong-den-giao-tan-nha
Diệu Tuyết (2020, 13 10) Thị phần ngành kem Việt nam cuộc chơi của Kido
Unilever và Vinamilk Trích xuất từ cafef.vn: https://cafef.vn/thi-phan-nganh-kem- viet-nam-cuoc-choi-cua-kido-unilever-va-vinamilk-20201013105415037.chn
Anh Hoa (2019, 15 8) Hãng kem đa dạng sản phẩm để giữ và mở rộng thị phần. Trích xuất từ baodautu: https://baodautu.vn/hang-kem-da-dang-san-pham-de-giu-va- mo-rong-thi-phan-d105548.html
Phương Đông (2017, 20 9) Người Việt tiêu thụ gần 73 tấn kem mỗi ngày Trích xuất từ vnexpress: https://vnexpress.net/nguoi-viet-tieu-thu-gan-73-tan-kem-moi-ngay- 3643747.html
Kido Foods (2021) Báo cáo thường niên 2017 Trích xuất từ: https://www.kidofoods.vn/Data/Sites/1/media/bao-cao-thuong-nien-kdf-2017.pdf
(2021, 27 9) Sức nóng của thị kem lạnh đang “nóng”, thị trường kem lạnh đang nóng Trích xuất từ tranminhdung : https://tranminhdung.vn/thi-truong-kem-lanh/
(2020, 12 3) Vì sao khoảng cách thị phần giữa KIDO với các đối thủ trong ngành kem như Unilever, Vin hay Thuỷ Tạ càng ngày càng xa Trích xuất từ cafef: https://cafef.vn/vi-sao-khoang-cach-thi-phan-giua-kido-food-voi-cac-doi-thu-trong- nganh-kem-nhu-unilever-vinamilk-hay-thuy-ta-cang-ngay-cang-xa-
Nguyễn Văn Thịnh (2021, 11 5) Nhà phân phối kem Merino, điều kiện làm đại lý kem Merino Trích xuất từ isaac: https://isaac.vn/dieu-kien-lam-dai-ly-kem-merino/
Các thông tin về Fido Food: Giới thiệu, Sản phẩm, Đối tác, Liên hệ, Hướng dẫn mua hàng, Tin tức Trích xuất từ: https://www.kidofoods.vn/gioi-thieu
Kido Group (2021) Báo cáo thường niên 2020 Trích xuất từ: https://www.kdc.vn/files/documents/20210601_KDC_AR_2020_VN
Kido Food (2021) Báo cáo thường niên 2019 Trích xuất từ:http://www.kidofoods.vn/Data/Sites/1/media/20200420_kdf_ar-2019.pdf
Phụ lục 1: Kế hoạch thực hiện chiến lược sản phẩm
Phụ lục 2: Kế hoạch thực hiện chiến lược giá
Phụ lục 3: Kế hoạch thực hiện chiến lược phân phối
Phụ lục 4: Kế hoạch thực hiện chiến lược truyền thông
Phụ lục 5: Ngân sách chiến lược sản phẩm
Phụ lục 6: Ngân sách chiến lược giá
Phụ lục 8: Ngân sách chiến lược chiêu thị
Phụ lục 9: Phương án kiểm tra và đánh giá kế hoạch
