Quy trình: - Khi có nhu cầu, công nhân tiến hành chọn những chùm rong dài từ 4-6 cm trở lên đểhái, không có ngoại vật rong tạp, rác bám dính, sau đó cho vào sọt nhựa sạch để chuyểnvào nh
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY
Thông tin công ty
Tên công ty: Công ty TNHH F&N (F&N Co., Ltd)
Email: info@.f&nfoods.com Địa chỉ:
- Trụ sở chính: 169 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, TP.HCM
- Xưởng sản xuất: Thôn Lạc Tân 2, xã Phước Duyên, huyện Thuận Nam, tỉnh Ninh
* Lĩnh vực kinh doanh: Rong nho tươi và rong nho muối
Hình 1 1 Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH F&N
* Quy mô công ty: Doanh nghiệp có quy mô lớn với hơn 100 nhân viên, thuộc 5 bộ phận khác nhau gồm: Tài chính, Kinh doanh, Marketing, Nhân sự và Sản xuất.
- Tháng 3/2020: công ty chính thức có mặt trên thị trường Việt Nam về việc cung cấp các sản phẩm rong nho tươi, rong nho muối, rong nho tách nước chất lượng cao.
- Tháng 2/2021: Đạt Chương trình đảm bảo chất lượng và ATTP theo nguyên tắc HACCP
- Tháng 6/2021: Đạt chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001 về hệ thống quản lý chất lượng
- Tháng 1/2022: Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 14001 về hệ thống quản lý môi trường
- Tháng 11/2022: áp dụng Quy phạm sản xuất tốt (GMP) cho sản phẩm: Rong nho biển (dạng tươi & muối) vào sản xuất
- Năm 2023: Đạt giải thưởng Food Hero Awards 2023.
Giới thiệu sản phẩm
Việt Nam hiện nay có hơn 800 loài rong biển với trữ lượng tự nhiên 80 - 100 tỷ tấn, cả nước nuôi trồng khoảng 10000ha rong nho, sản lượng đạt hơn 101.000 tấn tươi/ năm, tập trung ở các vùng ven biển gồm Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ, Nam Trung Bộ.
GIẢI THÍCH QUY TRÌNH GMP 1.01: TRỒNG VÀ CHĂM SÓC a Quy trình:
Chọn giống → Lựa chọn vùng trồng → Trồng rong →
Các thông số kỹ thuật của đìa nuôi là:
Nhiệt độ nước tự nhiên khoảng: 25 - 300C
Đáy cát hoặc san hô.
Độ sâu: 1.2 - 1.5 b Tác dụng: Đánh giá, lựa chọn vùng biển, vùng đìa không bị ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh, kim loại nặng để trồng rong, từ đó đảm bảo sản phẩm rong đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm theo quy định của Việt Nam và thị trường xuất khẩu Trồng lại là duy trì giống và cung cấp đủ nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất Chăm sóc là để tạo ra dòng sản phẩm tốt và đảm bảo được chất lượng.
GMP 1.02: THU HOẠCH - NUÔI LẠI TRONG AO - VẬN CHUYỂN
VỀ NHÀ MÁY a Quy trình:
- Khi có nhu cầu, công nhân tiến hành chọn những chùm rong dài từ 4-6 cm trở lên để hái, không có ngoại vật (rong tạp, rác) bám dính, sau đó cho vào sọt nhựa sạch để chuyển vào nhà máy sản xuất.
- Rong sau khi thu hoạch, lựa sơ để loại bỏ tạp chất và nuôi lại tại ao với thời gian 1 ngày.
- Chuẩn bị phương tiện vận chuyển chuyên dùng để vận chuyển rong từ vùng trồng rong về nhà máy chế biến.
7 hình 1 3 Chọn giống đạt tiêu chuẩn hình 1 4 Thu hoạch những chùm rong nho đủ kích thức tiêu chuẩn b Tác dụng:
- Thu hoạch là để đáp ứng yêu cầu của sản xuất.
- Nuôi lại nhằm mục đích làm lành vết cắt, hạn chế tỉ lệ chết và để rong không bị sốc do yếu tố môi trường.
GMP 1.03: TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU - RỬA 1 a Quy trình:
- Tại nhà máy, rong nguyên liệu được kiểm tra, đánh giá lại chất lượng cảm quan của cây rong đạt yêu cầu thì tiến hành tiếp nhận, rửa và bảo quản với nước biển sạch trong các bể chứa nguyên liệu đợi đưa vào sơ chế có sục khí oxy.
- Rửa 1: Những sản phẩm đạt sau sơ chế được chuyển qua khâu ngâm rửa Khi ngâm rửa cần tuân thủ: ã Dựng nước biển sạch đó qua xử lý để rửa. ã Rửa từ 1 đến 2 lần (2 thau nhựa) tựy thuộc vào độ sạch của nguyờn liệu. ã Thay nước sau khi rửa 15 rổ (1 – 2 kg/rổ), mỗi lần rửa khụng quỏ 20kg nguyờn liệu. ã Dựng tay khuấy để gạt bỏ cỏc ngoại vật ra ngoài và kiểm tra lại để loại bỏ những tạp chất hay những chùm rong không đạt yêu cầu. b Tác dụng:
- Đánh giá cảm quan lại nguyên liệu để xem xét lại chất lượng của rong có bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển từ vùng trồng về nhà máy.
- Ngâm rửa là làm sạch nguyên liệu trước khi cho qua công đoạn nuôi lưu
GMP 1.04: NUÔI LƯU 1 a Quy trình:
Sản phẩm sau khi qua khâu rửa 1 được chuyển qua các bể xi măng có dung tích khoảng 1m 3 để nuôi lưu Thời gian nuôi lưu từ 2 – 4 ngày trong bể xi măng chứa nước biển sạch có độ mặn 28-35‰ được sục khí oxy liên tục.
9 hình 1 5 Tiếp nhận nguyên liệu để kiểm tra hình 1 6 Nuôi lưu 1 để làm sạch rong b Tác dụng:
Nuôi lưu với mục đích là làm sạch sinh học để rong tự loại bỏ những chất bẩn, tự tái sinh và giúp cho rong thành phẩm đạt chất lượng hơn.
GMP 1.05: SƠ CHẾ (CẮT TỈA) - RỬA 2 a Quy trình:
- Rửa 2: các rổ rong qua thau nước biển sạch, thay nước sau khi rửa khoảng 20 rổ (1- 2kg/rổ).
- Cắt tỉa: Công nhân dùng tay để loại bỏ: ngoại vật (rong bị dập, gãy, mềm, khác màu,sinh vật lạ…) và cắt, tỉa sản phẩm thành những đoạn dài từ 6cm trở lên hoặc theo yêu cầu của khách hàng. hình 1 7 Cắt tỉa nhằm loại bỏ chùm rong nho không đạt cuẩn b Tác dụng
Rửa để loại bỏ tạp chất còn bám trên rong Sơ chế nhằm loại bỏ những chùm rong nho không đạt yêu cầu: héo, dập, có ngoại vật bám vào chùm rong Cắt tỉa theo quy cách để đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.
GMP 1.06: NUÔI LƯU 2 a Quy trình:
Sản phẩm sau khi qua khâu sơ chế, rửa được chuyển qua các bồn/thùng nhựa có dung tích khoảng 1m 3 để nuôi lưu Thời gian nuôi lại khoảng 1 – 2 ngày trong bể nhựa chứa nước biển sạch có độ mặn ≥ 28-35‰ được sục khí oxy liên tục. b Tác dụng:
Nuôi lại với mục đích là làm sạch sinh học để rong tự loại bỏ những chất bẩn, tự tái sinh và giúp cho rong thành phẩm đạt chất lượng hơn.
GMP 1.07: RỬA 3 - LÀM RÁO a Quy trình:
Rửa 3: rong sau khi nuôi lưu được rửa sạch trước khi ly tâm, đóng gói Cần tuân thủ: ã Dựng nước biển sạch để rửa. ã Rửa từ 1 – 2 lần tựy thuộc vào độ sạch của rong. ã Mỗi rổ rửa khụng quỏ 2 kg rong tươi, rửa khụng quỏ 10 rổ ã Dựng tay khuấy nhẹ, để gạt bỏ cỏc ngoại vật (nếu cũn) ra ngoài và loại bỏ những tạp chất hay những chùm rong không đạt yêu cầu.
- Làm ráo: rong sau khi rửa được ly tâm để làm ráo nước, 3kg/mẻ với thời gian quay 60 giây. hình 1 8 Nuôi lưu 2 giúp cho rong nho đạt chất lượng hơn b Tác dụng
- Rửa là làm sạch bán thành phẩm sau khi nuôi lại và trước khi chế biến tiếp Chỉ dùng nước biển sạch đã được kiểm soát, không dùng nước ngọt để tránh làm sản phẩm bị héo
- Làm ráo nhằm làm ráo nước bám trên rong.
GMP 1.08: MUỐI RONG - XỬ LÝ RONG MUỐI - BẢO QUẢN LẠNH
(ÁP DỤNG CHO RONG NHO MUỐI) a Quy trình:
LỰA CHỌN CÁC MÔI TRƯỜNG ĐỂ THÂM NHẬP
Tương đồng văn hóa
- Rong nho là một sản phẩm mới, không phải sản phẩm phổ biến, thường thực đối với nhiều người dân và nhiều khu vực trên thế giới, khu vực có truyền thống nuôi trồng, sản xuất và sử dụng rong nho thường xuyên là châu Á
- Sản phẩm rong nho có đặc tính dễ mất giá trị dinh dưỡng thậm chí hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách nên ưu tiên lựa chọn các thị trường gần để xâm nhập Ưu tiên đi bằng đường hàng không.
- Đồng thời, lựa chọn những thị trường gần Việt Nam giúp tăng sự tương đồng về văn hóa, giúp công ty tiết kiệm thời gian và chi phí trong việc nghiên cứu thị trường để thâm
Hình 2 1 Nhu cầu sản phẩm trên thị thường hiện nay
⇨ Lựa chọn 7 quốc gia: Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan Hàn Quốc, Indonesia, Malaysia.
Theo Trademap chúng ta có thể thấy cán cân thương mại của Hàn Quốc và Indonesia năm 2022 đối với mặt hàng rong nho dương, chứng tỏ 2 nước này xuất khẩu mặt hàng rong nho nhiều hơn nhập khẩu.
⇨ Kết luận: Nhóm chọn thị trường châu Á và cụ thể là 5 nước Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan, Malaysia.
Cán cân thương mại
Theo Trademap chúng ta có thể thấy cán cân thương mại của Hàn Quốc và Indonesia năm 2022 đối với mặt hàng rong nho dương, chứng tỏ 2 nước này xuất khẩu mặt hàng rong nho nhiều hơn nhập khẩu.
⇨ Kết luận: Nhóm chọn thị trường châu Á và cụ thể là 5 nước Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thái Lan, Malaysia.
PHÂN TÍCH CÁC MÔI TRƯỜNG
Môi trường thương mại
Hình 3 1 Thuế hải quan của Trung Quốc
Trung Quốc áp dụng mức thuế quan ưu đãi 0% đối với mặt hàng rong nho vì Việt Nam và Trung Quốc cùng thuộc FTA là RCEP.
Hình 3 2 Thuế hải quan của Nhật Bản
Nhật Bản áp mức thuế quan 10.5% với mặt hàng rong nho Đối với mặt hàng này, Việt Nam và Nhật Bản không được hưởng các ưu đãi về thuế quan trong các hiệp định thương mại giữa 2 nước
Thái Lan áp dụng mức thuế quan 0% đối với mặt hàng rong nho cho các nước thuộc ASEAN (có Việt Nam là thành viên).
3.1.4 Đài Loan Đài Loan áp mức thuế quan 15% đối với mặt hàng rong nho Đối với mặt hàng này, Việt Nam và Đài Loan không được hưởng các ưu đãi về thuế quan trong các hiệp định thương mại giữa 2 nước
Hình 3 4 Thuế hải quản của Đài Loan
Hình 3 5 Thuế hải quan của Malaysia
Malaysia áp dụng mức thuế nhập khẩu 0% đối với mặt hàng rong nho.
⇨ Kết luận: Qua phân tích môi trường thương mại, cho thấy Đài Loan và Nhật Bản áp dụng mức thuế quan khá cao đối với mặt hàng rong nho Vì vậy, F&N quyết định lựa chọn thị trường tiếp tục phân tích là Trung Quốc, Thái Lan, Malaysia
Môi trường văn hóa
Theo thống kê Statista, số lượng tiêu thụ thực phẩm dinh dưỡng ở Trung Quốc vẫn đang cao và được dự báo sẽ tăng trong những năm tiếp theo Cụ thể vào năm 2023, họ sẵn sàng chi 328.2 tỷ nhân dân tệ và dự báo đến 2027 tăng đến khoảng 423.7 tỷ nhân dân tệ Điều đó cho thấy, nhóm sản phẩm này rất được ưa chuộng trong thị trường Trung Quốc.
Hình 3 6 Số lượng tiêu thụ thực phẩm dinh dưỡng ở Trung Quốc
Theo thống kê Statista, cho thấy Thái Lan rất ưa chuộng các thực phẩm dinh dưỡng, số lượng tiêu thụ tăng theo từng năm và có dự báo xu hướng tăng trong những năm tiếp theo Cụ thể năm 2023 chi 6,2 tỷ USD cho việc mua các thực phẩm dinh dưỡng, và dự báo đến năm 2025 tăng khoảng 6,66 tỷ USD
Hình 3 8 Số lượng tiêu thụ thực phẩm dinh dưỡng ở Malaysia
Theo bài nghiên cứu trên trang Statista.com, các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe không được ưa chuộng đối với người dân Malaysia Trong bài báo cáo này, lý do phổ biến nhất được thống kê là “Tôi không hiểu về chức năng của sản phẩm” và “Tôi không tin những lợi ích sức khỏe của những sản phẩm này”, họ khó tìm thấy những sản phẩm hữu cơ tại khu vực của họ Minh chứng này cho rằng thái độ của họ đối với sản phẩm dinh dưỡng là không tích cực Họ không có niềm tin rằng những sản phẩm này sẽ có tác dụng cho sức khỏe của họ nên không có nhu cầu cao về các mặt hàng dinh dưỡng.
Môi trường kinh tế
Hình 3 9 Tỷ lệ lạm phát của Thái Lan và Trung Quốc
Lạm phát là yếu tố quan trọng trong việc cấu thành lên giá sản phẩm Khi lạm phát tăng cao sẽ dẫn đến giá thành tăng cao, khó tiêu thụ, gây khó khăn trong việc tiếp cận khách hàng và mở rộng thị trường Theo IMF năm 2023, cho thấy tỷ lệ lạm phát của Thái Lan 1,5% cao hơn Trung Quốc là 0,7%.
→ Xét về yếu tố lạm phát, F&N chọn thị trường Trung Quốc.
3.3.2 Thu nhập bình quân đầu người
Hình 3 10 Tăng trưởng GDP thực tế của Thái Lan và Trung Quốc
Hình 3 11 GDP bình quân đầu người của Thái Lan và Trung Quốc
Mặt hàng rong nho được xem là sản phẩm có giá trị cao, vì thế bình quân thu nhập đầu người là yếu tố quan trọng trong việc ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm của người tiêu dùng
- Thu nhập bình quân đầu người của Thái Lan là 7.3 nghìn USD, GDP tăng 2.7% so với 2022.
- Thu nhập bình quân đầu người của Trung Quốc là 12.54 nghìn USD, GDP tăng 5% so với 2022.
→ Dựa vào tốc độ tăng trưởng GDP thay đổi phần trăm theo hàng năm và thu nhập bình quân đầu người năm 2023, thị trường Trung Quốc có tiềm năng hơn cho F&N trong việc xuất khẩu rong nho.
⇨ Kết luận: sau khi phân tích các yếu từ 3 môi trường thương mại, văn hóa, kinh tế, nhóm chọn thị trường Trung Quốc để xuất khẩu mặt hàng rong nho của F&N.
PHƯƠNG THỨC THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG
Đặc điểm của thị trường Trung Quốc
Hình 4 1 Sản lượng nhập khẩu rong biển và các loại tảo
Sản lượng nhập khẩu rong biển và các loại tảo tại Trung Quốc đứng đầu thế giới với
400 triệu USD chiếm khoảng 16% tổng giá trị nhập khẩu của thế giới, đây là thị trường vô cùng lớn, đầy tiềm năng cho F&N.
Hình 4 2 Biểu đồ nhập khẩu rong nho của Trung Quốc
Hiện nay, Trung Quốc sử dụng rong nho nhập khẩu chủ yếu từ các nước Đông Nam Á như Indonesia, Hàn Quốc, Philippines, với các thương hiệu dẫn đầu thị trường: Longevity, Kadosachi, YeahGo, JMSolution, Sabudo…
→ Thị trường cạnh tranh gay gắt
→ Đòi hỏi F&N phải có phương thức xâm nhập thị trường Trung Quốc phù hợp để thích nghi với sự thay đổi liên tục của thị trường, tạo sự chủ động cho doanh nghiệp trong việc bắt kịp xu hướng, tăng lợi thế cạnh tranh.
Điều kiện xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc
Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) được cơ quan nhà nước có thẩm quyền của
Việt Nam cấp cho công ty F&N, được GACC đưa vào hồ sơ chứng nhận sản phẩm rong nho được phép lưu hành tự do tại Việt Nam.
Giấy chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh đối với sản phẩm Rong nho được thực hiện bởi Tổng cục Giám sát, Kiểm định và Kiểm dịch Chất lượng (AQSIQ) Giấy chứng nhận xuất xứ, được cấp bằng cả tiếng Trung và tiếng Anh
Yêu cầu chứng nhận Rong nho đạt chất lượng về vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế HACCP do ủy Ban Tiêu chuẩn hoá Thực phẩm (CODEX) ban hành
Yêu cầu ghi nhãn và đóng gói phải phù hợp với luật pháp, quy định, tiêu chuẩn và yêu cầu liên quan của Trung Quốc
Chứng nhận về vùng nuôi trồng Rong nho được cấp bởi cơ quan quản lý nhà nước cấp tỉnh về thủy sản của Việt Nam.
Lệnh 248 và lệnh 249 của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) ban hành thời gian có hiệu lực từ ngày 01/01/2022 Đối với Những doanh nghiệp nước ngoài, trong đó cóViệt Nam, GACC yêu cầu "BẮT BUỘC TUÂN THỦ" tất cả các doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, thực phẩm trong đó có thủy sản vào Trung Quốc phải đăng ký mã số vớiGACC để có Mã GACC thì mới đủ điều kiện xuất khẩu vào Trung Quốc Lưu ý rằng quy định này có chế tài khác nhau đối với các nhóm mặt hàng thực phẩm.
Hình 4 3 Các yêu cầu nhập khẩu của Trung Quốc áp dụng đối với sản phẩm thuộc nhóm rong biển và các loại tảo khác
(Nguồn: ITC Market Access Map)
→ Để đáp ứng được các yêu cầu này, phương thức xâm nhập phải cho phép F&N kiểm soát, giám sát toàn bộ quá trình từ khâu nuôi trồng, vệ sinh, vận chuyển, đóng gói, ghi nhãn đến quy cách bảo quản sản phẩm.
⇨ Tổng kết: Dựa vào yêu cầu của 2 đặc điểm vừa phân tích, nhóm quyết định lựa chọn phương thức xuất khẩu trực tiếp
HOẠCH ĐỊNH CHIẾN LƯỢC MARKETING - MIX
Chiến lược sản phẩm (Product)
F&N quyết định ứng dụng dựa theo mô hình 3 cấp độ của sản phẩm trong marketing của Philip Kotler, từ đó cho ra được 3 lớp cấp độ trong chiến lược sản phẩm như sau:
Hình 5 1 Chiến lược sản phẩm của Công Ty TNHH F&N
5.1.1 Lớp sản phẩm cốt lõi
- Sản phẩm nền tảng: Rong nho tươi và rong nho muối thu hoạch tại cơ sở trồng của
F&N ở tỉnh Ninh Thuận, áp dụng quy trình sản xuất theo GMP, đạt chứng nhận về ATTP: HACCP.
- Lợi ích sản phẩm: Sức khỏe và dinh dưỡng chính là giá trị cốt lõi của sản phẩm Rong nho chứa lượng protein, canxi và axit béo không có khả năng sinh ra cholesterol từ(DHA, EPA, ALA), giúp cải thiện trí nhớ và thị lực đồng thời giảm cholesterol, cải thiện
5.1.2 Lớp thành phần a Thương hiệu
Tên: F&N được viết tắt từ “Fresh” và “Nutrition” hay dịch ra là “tươi” và “dinh dưỡng” Rong nho nhà F&N được thu hoạch hoàn toàn tự nhiên từ Ninh Thuận, đầy tươi mới và mang lại nguồn dinh dưỡng cao cho người dùng
Slogan: “Nutrition for a better life” mang ý nghĩa các sản phẩm rong nho mà công ty cung cấp được thu hoạch tự nhiên 100% và mang nhiều giá trị dinh dưỡng đến cho khách hàng.
Kết hợp giữa hình ảnh rong nho cùng với tên công ty và slogan.
Màu sắc chủ đạo: chữ trắng trên nền xanh - màu sắc của rong nho, đem lại sự tươi mới, tự nhiên.
Hình 5 2 Logo Công Ty TNHH F&N
Hình 5 3 Giá trị cốt lỗi
Mang đến cho khách hàng những sản phẩm an toàn đạt chất lượng cao được sản xuất trong quy trình khép kín và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế
Mong muốn trở thành nhà cung cấp rong nho hàng đầu ở thị trường Việt Nam, là đối tác lâu dài có vị trí vững chắc trong lòng khách hàng và là đơn vị đóng góp trách nhiệm cho phát triển bền vững của ngành nuôi trồng nông sản nước nhà. b Thiết kế bao bì
Rong nho được đóng gói trong bao bì chất lượng với tông màu chủ đạo là xanh sang trọng, tiện dụng và có độ an toàn cao Sản phẩm được đóng gói 2 lớp.
Bao bì tiếp xúc: Rong nho được đựng trong các túi nhỏ được làm từ chất liệu an toàn và không gây độc hại cho thực phẩm, chủ yếu là nhựa polyethylene (PE)
Chất liệu: Sử dụng chất liệu giấy ivory Giấy ivory phù hợp với nhiều công nghệ in ấn khác nhau, chất lượng tốt, độ bền lâu.Giấy ivory thân thiện với môi trường, không gây ô nhiễm môi trường, không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và cũng an toàn với sức khỏe người dùng
Màu sắc: với tông màu chủ đạo là màu xanh giúp tăng độ nhận diện thương hiệu
Bên ngoài: Hình ảnh rong nho kết hợp với logo, tên công ty c Quy trình: Quy trình sản xuất đạt chuẩn GMP gồm 12 bước. d Nguồn gốc
- Giúp cho sản phẩm F&N đảm bảo được chất lượng sản phẩm
- Phát hiện và sử lí nhanh các vấn đề thực phẩm
- Sự minh bạch rõ ràng
- Góp phần bảo vệ môi trường
5.1.3 Lớp bổ sung a Sản phẩm đi kèm:
Trong mỗi sản phẩm rong nho khô được đóng trong các hộp giấy 100g (10g/gói x 10 gói) sẽ được tặng kèm một lọ nước chấm mè rang ăn kèm có dung tích 80ml, nước chấm sẽ là công thức độc quyền của công ty sản xuất và không bán trên thị trường. b Tư vấn và hỗ trợ:
- Tại các gian hàng của F&N trong trung tâm thương mại, siêu thị:
Nhân viên tư vấn về công dụng, cách sử dụng và bảo quản sản phẩm cũng như các thông tin về nguồn gốc, xuất xứ
Hỗ trợ giải đáp các câu hỏi, yêu cầu của khách hàng về quy trình đặt hàng, thời gian vận chuyển, thanh toán và phản hồi đánh giá sản phẩm từ khách hàng hay các yêu cầu đổi trả hàng nếu có vấn đề.
Thông báo cho khách hàng về những chính sách, chương trình khuyến mãi và các sự kiện đặc biệt liên quan đến sản phẩm rong nho của công ty.
- Trên website của công ty hay các trang thương mại điện tử mà F&N đang bán sản phẩm sẽ có đội ngũ nhân viên trực 24/24 hỗ trợ giải đáp tất cả các thắc mắc và các vấn đề như trên chỉ trong vài phút. c Vận chuyển:
- Khi mua hàng với hóa đơn trên 300 NDT sẽ được miễn phí vận chuyển tận nhà chỉ trong vòng 3h trong phạm vi 3km.
- Các kênh bán online cũng sẽ hợp tác với các đơn vị vận chuyển uy tín và chất lượng tại Trung Quốc như KYE ( 跨越速运 ) , ShunFeng ( 顺丰速运 ) , YTO ( 圆通快递 ) , hỗ trợ các hình thức giao hàng tiết kiệm, giao hàng nhanh, giao hàng hỏa tốc.
- Đối với các khách hàng là nhà hàng, khách sạn, F&N sẽ tiến hành giao định kỳ hàng tuần với số lượng theo thỏa thuận hợp đồng
Salad rong nho (mè rang, cá ngừ, tôm)
Hình 5 5 QR hướng dẫn sử dụng
5.2 Chiến lược phân phối (Place)
- Bán trực tiếp tại các gian hàng của F&N trong siêu thị, trung tâm mua sắm như Wanda Plaza, The Mixc, Joy City…
- Bán trực tuyến qua website và sàn thương mại điện tử Alibaba, JD.com, Tmall.com, Go4worldbusiness…
Hình 5 6 Chiến lược phân phối trực tiếp
- Nhà hàng sang trọng: Nadaman Thượng Hải, Canton Bazaar Quảng Châu, Roku
- Tiếp cận các doanh nghiệp nhập khẩu mặt hàng rong nho tại Trung Quốc thông qua Trademap để tìm kiếm doanh nghiệp đã nhập khẩu mặt hàng.
Hình 5 7 Doanh nghiệp nhập khẩu mặt hàng rong nho
* Lý do lựa chọn kênh phân phối:
- Kênh phân phối trực tiếp:
Đáp ứng nhu cầu trực tiếp đến nơi tìm hiểu rõ về chất lượng sản phẩm và được tư vấn kỹ hơn về sản phẩm.
Luôn cung cấp sản phẩm và hỗ trợ người tiêu dùng kịp thời.
Khách hàng có được đầy đủ thông tin về sản phẩm trước khi mua hàng.
Đáp ứng nhu cầu mua sắm thuận tiện: chọn mẫu mã, đặt hàng, thanh toán.
Tiết kiệm chi phí mặt bằng, chi phí xây dựng kênh phân phối dài.
Dễ dàng thực hiện các chiến lược marketing và các chương trình ưu đãi, kết hợp chương trình ưu đãi với các sàn thương mại điện tử.
- Kênh phân phối gián tiếp:
F&N lựa chọn phân phối tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi cao cấp vì phù hợp với đối tượng khách hàng, làm tăng giá trị thương hiệu sản phẩm trong mắt khách hàng mục tiêu. Các siêu thị và cửa hàng tiện lợi có nhiều chi nhánh để phủ rộng độ nhận diện thương hiệu và tiếp cận khách hàng.
Qua nghiên cứu thị trường và chất lượng của sản phẩm, F&N quyết định lựa chọn định giá nhằm chắt lọc thị trường - chiến lược định giá thấp và chiến lược giá tâm lý.
- Chiến lược định giá thấp:
