TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - CÔNG NGHỆ TP.HCM KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ - DU LỊCH BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÂN LỰC – VĂN PHÒNG BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIẾN LƯợC MAR
Trang 1TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ - DU LỊCH
BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÂN LỰC – VĂN PHÒNG
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯợC MARKETING CỦA CÔNG TY TNHH TM DV DÌN KÝ (CHI NHÁNH 2)
Ngành: Thương Mại
Trang 2Giảng viên phụ trách: HÀ KIỀU OANH
Sinh viên thực tập: NGUYỄN VĂN HƯỞNG
MSSV: 2223030049
Lớp: C18TM1
TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ - CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ - DU LỊCH
BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH NHÂN LỰC – VĂN PHÒNG
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
PHÂN TÍCH CHIẾN LƯợC MARKETING CỦA CÔNG TY TNHH TM DV DÌN KÝ (CHI NHÁNH 2)
TP.HCM, năm 2024
Trang 3Ngành: Thương Mại
Giảng viên phụ trách: HÀ KIỀU OANH
Sinh viên thực tập: NGUYỄN VĂN HƯỞNG MSSV: 2223030049
Lớp: C18TM1
Trang 4TP.HCM, năm 2024
Trang 5LỜI CẢM ƠN
Đầu tiên em xin chân thành cảm ơn ban giám đốc công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ DÌN KÝ (chi nhánh 2) cùng các anh chị tại công ty đã tận tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành tốt bài báo cáo thực tập này Với thời gian thực tập ngắn ngủi và khả năng hiểu biết còn hạn hẹp, bài báo cáo thực tập của em không tránh khỏi những sai sót, rất mong sự góp ý của quý thầy cô
và các anh chị trong công ty để bài viết của em có ý nghĩa hơn
Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu và toàn thể quý thầy cô trường Cao đẳng kinh tế - công nghệ thành phố Hồ Chí Minh, nhất là các thầy cô khoa kinh tế - quản trị đã giảng dạy và truyền đạt kiến thúc cho em trong suốt thời gian em học tại trường Với sự quan tâm tận của mình, thầy cô đã trang bị cho em nhiều kiến thức thực tế những kinh nghiệm thực tiễn trong cuộc sống, nhiều điều hay và bổ ích cho em có đủ khả năng và tự tin bước ra xã hội, tìm kiếm và xây dựng tương lai cho bản thân mình
Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Hà Kiều Oanh giảng viên hướng dẫn trực tiếp cho em trong thời gian em thực tập Cô đã giành thời gian để tận tình chỉ dạy và hướng dẫn cho em trong thời gian thực tập vừa qua Nhờ có sự giúp đỡ của cô mà em có thể hoàn thành bài báo cáo một cách tốt nhất
Cuối cùng, em xin kính chúc quý thầy cô trường Cao đẳng kinh tế - công nghệ thành phố Hồ Chí Minh cũng như ban lãnh đạo và toàn thể nhân viên trong công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ DÌN KÝ (chi nhánh 2) dồi dào sức khỏe
và luôn gặt hái được nhiều thành công trong công việc cũng như trong cuộc sống
Em xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên thực tập
NGUYỄN VĂN HƯỞNG
Trang 6Trường CĐ Kinh tế Công Nghệ Tp.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA
Khoa: Kinh tế - Quản trị - Du lịch VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO TỐT NGHIỆP – GV PHẢN BIỆN
Họ và tên sinh viên:NGUYỄN VĂN HƯởNG MSSV:2223030049
Lớp: C18TM1 Chuyên ngành: QUẢN TRỊ THƯơNG MẠI
Thang điểm:
Điểm hình thức (1 điểm):
Điểm nội dung (7 điểm):
Phần mở đầu(0,5 điểm)
Phần giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp(1 điểm):
Phần trình bày hiện trạng (2 – 4 điểm):
Phần nhận xét, kết luận (0,5 – 1,5 điểm):
Tổng điểm:
Nhận xét của giảng viên
Tp.HCM ngày tháng 7 năm 2022 Giảng viên
Trang 7Trường CĐ Kinh tế Công Nghệ Tp.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA
Khoa: Kinh tế - Quản trị - Du Lịch VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
PHIẾU CHẤM ĐIỂM BÁO CÁO TỐT NGHIỆP – GV HƯỚNG DẪN
Lớp: C18TM1 Chuyên ngành: QUAN TRỊ THƯơNG MẠI
Thang điểm:
Điểm chuyên cần (2 điểm):
Điểm hình thức (1 điểm):
Điểm nội dung (7 điểm):
Phần mở đầu (0,5 điểm):
Phần giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp (1 điểm):
Phần trình bày hiện trạng (2 – 4 điểm):
Phần nhận xét, kết luận (0,5 – 1,5 điểm):
Tổng điểm:
Nhận xét của giảng viên
Tp.HCM ngày tháng 7 năm 2022 Giảng viên
Trang 8MỤC LỤC
Trang 9BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
LỜI MỞ ĐẦU
1 Lý do chọn đề tài
Trong xã hội hiện nay, nền kinh tế thị trường ngày càng phát triển kinh doanh được
mở rộng, kéo theo đó là thị hiếu người tiêu dùng ngày càng cao Để có thể đứng vững trên thị trường cạnh tranh khốc liệt như hiện giờ, các doanh nghiệp luôn phải vận động không ngừng để nắm được nhu cầu của khách hàng, đánh đúng vào tâm
lý người mua Marketing chính là chiếc chìa khóa toàn năng giúp hình ảnh của công ty được tiếp cận với người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất Giờ đây hầu hết các doanh nghiệp đều đã nhận thức được tầm quan trọng của marketing đối với hoạt động kinh doanh của mình Marketing được coi là một phương tiện cạnh tranh hiệu quả và cũng là bí quyết thành công của các doanh nghiệp
Giữ vững và nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thị trường là một điều rất khó khăn, đòi hỏi doanh nghiệp phải có các biện pháp tiếp cận thị trường một cách chủ động và sẵn sàng đối phó với mọi nguy cơ, đe doạ, cũng như áp lực cạnh tranh từ phía thị trường Để làm được điều này doanh nghiệp phải linh hoạt kinh doanh hướng theo thị trường, theo khách hàng và phải áp dụng các hoạt động Marketing vào thực tiễn hoạt động sản xuất kinh doanh trên thị trường, trong đó việc xây dựng
và hoàn thiện một chính sách Marketing với những chiến lược và biện pháp cụ thể
sẽ là công cụ cạnh tranh sắc bén và hiệu quả của doanh nghiệp để đi đến thành công Doanh nghiệp ngày nay còn phải thuyết phục, phải chứng minh cho người tiêu dùng thấy tỉnh ưu việt so sánh của sản phẩm mình so với các sản phẩm khác Không chỉ thế, doanh nghiệp còn phải xây dựng quan hệ với khách hàng nhằm đảm bảo sự ổn định của thị trường Và để làm điều đó họ cần phải xây dựng một hình ảnh doanh nghiệp thân thiện với khách hàng Vậy làm thế nào để doanh nghiệp luôn đứng vững trên thương trường với tư thế tự chủ? Đó là các doanh nghiệp phải hoạch định một Chiến lược marketing riêng cho doanh nghiệp của mình, đặc biệt là phải áp dụng Marketing một cách hiệu quả nhất Việc hình thành Chiến lược marketing nghĩa là lập kế hoạch phù hợp, cân đối và hợp nhất chiến lược sản phẩm của doanh nghiệp, chiến lược giá cả, chiến lược phân phối và chiến lược quảng cáo Trong giai đoạn phát triển như hiện nay, lĩnh vực về cung cấp các dịch vụ đám tiệc
và ăn uống đang được mọi người quan tâm rất nhiều Chính vì thế các công ty,
Trang 10BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
doanh nghiệp về lĩnh vực này không này không ngừng được thành lập theo thời gian rất nhiều Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Dìn Ký (chi nhánh 2) hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng dịch vụ hội nghị - sự kiện đám tiệc và ăn uống, liên kết với các đối tác như NAU wedding house, trang điểm Phan Tiến Dũng, 3Ps photography, Để đem lại cho khách hàng các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất Trong những năm qua công ty đã đảm nhận và hoàn thành rất nhiều dự án sự kiện, đám cưới, sinh nhật, Các dự án đều được đảm bảo chất lượng và thành công tốt đẹp, nhận được nhiều lời khen và đánh giá cao từ phía khách hàng Dìn Ký luôn chú trọng đến chất lượng trong từng sản phẩm, dành những điều tốt đẹp nhất cho khách hàng Từ lúc hoạt động đến nay, công ty vẫn đang trên đà phát triển, thu nhập tăng lên có thể thấy rõ qua từng năm, lượng khách hàng cũng ngày một tăng dần, với thương hiệu lâu năm Dìn Ký tự tin khẳng định vị thế của mình so với các đối thủ cạnh tranh trong cùng lĩnh vực hoạt động Để làm được điều này Dìn Ký đã làm tốt trong việc quản lý và phối hợp tốt các bộ phận từ bộ phận kinh doanh, nhân
sự, phuc vụ và chăm sóc khách hàng, đặc biệt là phòng marketing là một trong những bộ phận có sức ảnh hưởng lớn đến sự tồn tại và phát triển của công ty, với các chiến lược quảng cáo và xúc tiến marketing đã đưa tên tuổi và hình ảnh của công ty đến với nhiều khách hàng giúp công ty thu hút được số lượng lớn khách hàng và không ngừng phát triển theo thời gian
Nhận thức được tầm quan trọng của marketing đối với sự phát triển của công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Dìn Ký (chi nhánh 2) Được sự đồng ý của các giảng viên khoa Kinh tế ngành Quản Trị Kinh Doanh trưởng cao đẳng kinh tế - công nghệ TP.HCM, sự hướng dẫn của GV Hà Kiều Oanh và sự hỗ trợ tử Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Dìn Ký(chi nhánh 2) , nên em tiến hành chọn đề tài:
“Phân tích chiến lược Marketing tại Công ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Dìn Ký
để làm bài Báo cáo thực tập tốt nghiệp
2 Mục tiêu nghiên cứu
Hệ thống các lý luận cơ bản về chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh trong công ty Phân tích, đánh giá thực trạng tình hình thực hiện chiến lược marketing tại Chi nhánh 2 Công ty TNHH TM DV Dìn Ký nhằm đưa ra những mặt tích cực và mặt tiêu cực trong hoạt động marketing tại công ty Đề xuất một số giải pháp để hoàn thiện chiến lược marketing tại công ty
3 Bố cục của đề tài
Trang 11BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
Phần 1: tổng quan về doanh nghiệp
Phần 2: phân tích thực trạng
Phần 3: nhận xét và kiến nghị
\
Trang 12BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
PHẦN 1 : GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
1.1 Giới thiệu chung về doanh nghiệp
1.2 Quá trình hình thành và phát triển
1.3 Lĩnh vực kinh doanh của công ty
1.4 Bộ máy tổ chức của công ty
1.5 Hệ thống sản phẩm
PHẦN 2: THỰC TRẠNG VỀ VẤN ĐỀ CẦN NGHIÊN CỨU
( VÍ DỤ : THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING CỦA CÔNG TY ….) Trình bày toàn bộ hoạt động của Công ty trong 2 năm gần đây về mảng đề tài thực hiện
Người viết cần thực hiện đề cương ở phần này trước cho GV hướng dẫn xem PHẦN 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP
3.1 Giải pháp 1
3.2 Giải pháp 2
3.3 Giải pháp 3
Kết luận
Trang 13BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CHI NHÁNH 2 CÔNG TY TNHH TM DV
DÌN KÝ
1 Giới thiệu chung về chi nhánh 2 công ty TNHH thương mại dịch vụ Dìn
Ký
Tên giao dịch:Chi nhánh 2 Công ty TNH TM DV Dìn Ký
Địa chỉ: 18 Cộng Hoà, Phường 4, Quận Tân Bình Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại liên hệ: 02838118181
Đại diện pháp luật:Hoàng Nguyên Luận
Mã số thuế:0300176822-002
Nơi đăng ký quản lý: Chi cục thuế Quận Tân Bình
Tình trạng hoạt động:Đang hoạt động (đã được cấp GCN DKT)
Trang 14BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
Chính vì vậy, thương hiệu DÌN Kí ngày càng phát triển và mở rộng với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau như: Quán Ăn Gia Đình Dìn ký Nguyễn Trãi, Du Lịch Xanh Dìn Ký Lái Thiêu-Cầu Ngang, GRAND PALACE Dìn ký Cộng Hoà
Chi nhánh 2 Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ Dìn Ký được sở kế hoạch và đầu tư – phòng đăng ký kinh doanh thành phố Hồ Chí Minh cấp giấy chứng nhận đăng ký vào ngày 18/06/2010 và chính thức đi vào hoạt động vào 01/01/2013 là một doanh nghiệp thành viên của Dìn Ký Group hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ kinh doanh nhà hàng, ăn uống với khoảng thời gian dài hoạt động trong lĩnh vực F&B Dìn Ký đã khẳng định được thương hiệu của mình trở thành một trong những trung tâm Hội nghị - Tiệc cưới và nhà hàng uy tín hàng đầu trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh
3 Lĩnh vực hoạt động kinh doanh
Sản xuất các loại bánh từ bột
Đại lý, môi giới, đấu giá
Buôn bán thực phẩm
Bán lẻ lương thực thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào
Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
Hoạt động dịch vụ hôn lễ, hội nghị-sự kiện, đám tiệc
4 Bộ máy tổ chức của công ty
Trang 15BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
Giám đốc điều hanh:
GIÁM ĐỐC ĐIỀU
HÀNH
BỘ PHẬN HÀNH CHÍNH NHÂN SỰ
BỘ PHẬN TÀI CHÍNH-KẾ TOÁN
BỘ PHẬN MARKETING
BỘ PHẬN KINH DOANH
BỘ PHẬN QUẢN
LÝ
BỘ PHẬN KỸ THUẬT
BỘ PHẬN VỆ SINH
Trang 16BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
+ Ra quyết định về mục tiêu, chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp
+ Kiểm tra, giám sát và quản lý hoạt động của ban quản lý cấp dưới
+ Giám sát việc tuân thủ các quy tắc nội bộ và quy định của pháp luật
+ Dẫn dắt các phòng ban thực hiện kế hoạch theo đúng mục tiêu đề ra
Bộ phận hành chính nhân sự:
+ Tìm kiếm, tuyển dụng nhân sự chất lượng cao cho doanh nghiệp
+ Quản lý đào tạo và phát triển năng lực của đội ngũ nhân viên
+ Quản lý lương thưởng và phúc lợi, đảm bảo doanh nghiệp tuân thủ luật pháp về lao động
+ Quản lý mối quan hệ giữa đội ngũ nhân viên và doanh nghiệp
+ Theo dõi biến động nhân sự và lập kế hoạch tuyển dụng cho doanh nghiệp
Bộ phận tài chính-kế toán:
+ Tổ chức và điều hành bô ̣ máy kế toán theo đúng quy đi ̣nh của nhà nước
+ Quản lý và giám sát các hoạt động tài chính của doanh nghiệp, bao gồm: lập kế hoạch tài chính, quản lý nguồn vốn và tài sản, quản lý các khoản nợ vay và cho vay,…
+ Thực hiê ̣n viê ̣c kê khai, quyết toán thuế, nộp thuế và các khoản phải nộp khác theo quy định của nhà nước
+ Báo cáo, giải trình các số liệu về tài chính – kế toán lên cấp trên hoặc cơ quan có thẩm quyền khi được yêu cầu
+ Dự báo tài chính giúp doanh nghiệp đưa ra các quyết định liên quan đến đầu tư,
mở rộng hoạt động kinh doanh
+ Thường xuyên cập nhật các luật thuế, chính sách thuế hoặc quy định mới để đảm bảo hoạt động theo đúng quy định pháp luật
Bộ phận marketing:
+ Xây dựng hình ảnh và phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp
+ Nghiên cứu và phân tích thị trường, xác định phân khúc khách hàng mục tiêu + Xác định mục tiêu chiến lược, xây dựng kế hoạch và cách thức thực thi cụ thể + Quảng bá sản phẩm, dịch vụ đến nhóm khách hàng mục tiêu
+ Thiết lập và duy trì mối quan hệ với giới truyền thông, báo chí, KOL
+ Quản lý, đào tạo đội ngũ nhân viên Marketing
Bộ phận kinh doanh:
Trang 17BÁO CÁO HỌC KỲ DOANH NGHIỆP
+ Tiếp cận khách hàng thông qua nhiều kênh khác nhau như: điện thoại, email, mạng xã hội, gặp gỡ trực tiếp,…
+ Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng
+ Cung cấp thông tin, tư vấn cho khách hàng về sản phẩm hoặc dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp
+ Thu thập và quản lý thông tin về khách hàng
+ Đề xuất chiến lược phát triển thị trường, mở rộng tệp khách hàng
+ Giao dịch, đàm phán và ký kết hợp đồng với khách hàng
+ Tổng kết, báo cáo kết quả kinh doanh hàng tháng/quý/năm lên các cấp quản lý, lãnh đạo
+ Theo dõi, giám sát hiệu quả hoạt động của đội ngũ nhân viên kinh doanh
+ Đề xuất các kế hoạch đào tạo, phát triển năng lực cho đội ngũ
Bộ phận quản lý:
+ Phân công và tổ chức phân công nhân sự thuộc cấp quản lý
+ Giám sát các công việc nhằm mang lại chất lượng dịch vụ tốt nhất trong khu vực
Bộ phận kỹ thuật: lo việc bảo trì tất cả các trang thiết bị theo yêu cầu; kiểm tra các
hệ thống điện, nước, gas… vận hành trong sự an toàn tuyệt đối Đồng thời lên các
kế hoạch thay mới hoặc sửa chữa khi cần thiết
Bộ phận event- decor: thiết kế, trang trí và chuẩn bị không gian cho các sự kiện, bao gồm tạo ra ý tưởng trang trí, lên kế hoạch thực hiện, cung cấp dịch vụ decor theo yêu cầu của khách hàng để tạo không gian ấn tượng và đáp ứng mục tiêu của
sự kiện
Bộ phận bếp: Gồm đội ngũ các đầu bếp theo chuyên môn riêng biệt (bếp Salad, bếp chính, bếp bánh…) Ngoài việc sơ chế, chế biến các món ăn thì nhân viên bếp còn chịu trách nhiệm trong việc bảo quản, kiểm kê và lên danh sách để nhập hàng Bếp trưởng (Executive Chef) sẽ cùng phối hợp với Quản lý Nhà hàng đưa ra những ý tưởng, thiết kế món ăn cho thực đơn