DANH MỤC HÌNHHình 1.1: Tổng quan thị trường về sản phẩm Nước Giải Khát trên thế giớiHình 1.2: Kim ngạch xuất nhập khẩu nước giải khát năm 2021-2022Hình 1.3: Hình ảnh về các nhà máy của c
Tổng quan thị trường về sản phẩm Nước Giải Khát
Tổng quan thị trường về sản phẩm Nước Giải Khát trên thế giới
Nước giải khát là một mặt hàng thuộc nhóm ngành có sức tiêu thụ lớn nằm trong top những mặt hàng có sản lượng bán ra nhiều nhất nhóm ngành này Trên thế giới, đây cũng là mặt hàng được nhiều thương hiệu nổi tiếng đầu tư và tham gia nhất, tại nhiều quốc gia, đây là mặt hàng có lượng người sử dụng bình quân/ ngày ở mức gần 50% Con số cực kỳ ấn tượng 10 thị trường hiện nay đang dẫn đầu trên thế giới về doanh số cũng như sản lượng tiêu thụ như sau:
Hình 1.1: Tổng quan thị trường về sản phẩm Nước Giải Khát trên thế giới
Nguồn: ( Zing.vn) Đứng đầu là Mỹ với con số cao gấp 2 lần nước đứng ở vị trí số 2 là Nhật Bản(176.053,8 triệu USD so với 86.480,8 triệu USD) Xếp lần lượt ở những vị trí theo sau là:Trung Quốc, Brazil, Đức, Mexico…Cũng theo thống kê thì lượng nước giải khát trung bình của người dân Mỹ tiêu thụ 216 lít/ năm, đất nước xếp theo sau là Ireland và Na Uy. riêng việc tiêu thụ nước ép trái cây, đứng đầu là người dân Canada với 52,5 lít/người/năm, kế đến là Mỹ và Đức.
Tổng quan thị trường về sản phẩm Nước Giải Khát tại thị trường Việt Nam
Còn tại Việt Nam, theo những số liệu thống kê được, ngành hàng này đang có những con số tăng trưởng cực kỳ cao Khi mà bình quân người Việt nam tiêu thụ mặt hàng nước giải khát trên 23 lít/ người/ năm Thêm vào đó, 85% là con số mà các doanh nghiệp nước giải khát đang nắm giữ tỷ lệ sản xuất trong cả 1 ngành hàng bia rượu, nước giải khát. Cũng theo nhiều chuyên gia dự tính thì đến năm 2020, thị trường nước giải khát Việt nam sẽ có mức tăng trưởng ấn tượng đạt khoảng 8,3 – 9,2 tỷ lít/ năm.
Hiện nay theo ước tính của hiệp hội bia rượu – nước giải khát Việt Nam, thì có khoảng 1800 cơ sở sản xuất nước giải khát Mức tăng trưởng hàng năm tăng đều ở mức 6-7%, trong khi ở những thị trường khác như Pháp, Nhật Bản chỉ kỳ vọng đạt 2%/ năm. Cũng theo một số liệu từ vtown.vn thì nước ngọt có ga chiếm tới 23,74% thị phần nước giải khát Thế nhưng, đây dường như chưa phải là mặt hàng chiếm ưu thế, khi mà Trà mới là mặt hàng được ưu ái tại đây chiếm đến 36,97% thị phần Có thể thấy rõ lý do tại sao, Việt Nam là một quốc gia Á Đông và trà là thức uống truyền thống có từ rất lâu đời đã ăn sâu vào tâm trí của người Việt Nước tăng lực chiếm vị trí ngay sau với 18,28%, nước ép hoa quả là 10,91% và nước khoáng là 5,45%.
Thực trạng cung của ngành giải khát Việt Nam
+ Sản xuất trung bình 2022 tăng trưởng nhẹ so với cùng kỳ năm 2021 Tổng sản lượng sản xuất nước giải khát năm 2022 Việt Nam khoảng gần 10 triệu lít.
Cũng như các sản phẩm của ngành đồ uống khác, trong năm 2022, sản xuất nước giải khát gặp khó khăn như:
● Các chi phí đầu vào tăng đột biến: xăng dầu, bao bì nhựa, giấy, giá nhôm, đường,…
● Biên lợi nhuận của các doanh nghiệp sản xuất đều giảm so với cùng kỳ năm ngoáiTuy nhiên, một tín hiệu tích cực thúc đẩy sản xuất nước giải khát là nhu cầu tăng khi các hoạt động bắt đầu mở cửa trở lại Các hoạt động xã hội như giải trí ngoài trời, nhà hàng, chính thức nối lại từ 15/3/2022 Bên cạnh đó, nhiều sự kiện văn hóa – giải trí lớn được diễn ra trong đó có SEA Games 31.
+ Nhập khẩu nước giải khát Việt Nam
– Nhập khẩu nước giải khát Việt Nam năm 2022 sụt giảm Kim ngạch nhập khẩu nước giải khát có gas năm 2022 đạt khoảng 137 nghìn USD, giảm khoảng 14% so với cùng kỳ năm 2021 Kim ngạch nhập khẩu nước giải khát không gas năm 2022 đạt khoảng 67 nghìn USD, giảm khoảng 35% so với cùng kỳ năm 2021.
Hình 1.2: Kim ngạch xuất nhập khẩu nước giải khát năm 2021-2022
Tiểu sử công ty TNHH Nước Giải Khát Coca ‑ Cola Việt Nam
Giới thiệu về công ty TNHH Nước Giải Khát Coca ‑ Cola Việt Nam
Công ty TNHH Nước Giải Khát Coca‑Cola Việt Nam Coca-Cola là một công ty đồ uống và là nhà sản xuất, bán lẻ, quảng bá các đồ uống và siro không cồn đa quốc gia củaHoa Kỳ Công ty được biết đến nhiều nhất với sản phẩm nước ngọt có ga hàng đầu làCoca-Cola Coca-Cola (còn được gọi tắt là Coke) là nhãn hiệu nước ngọt được đăng ký năm 1893 tại Mỹ Cha đẻ của Coca-Cola là dược sĩ John Pemberton và theo cách hiểu của người dân Mỹ thời kỳ đó Coke (Coca Cola) là một loại thuốc uống dành cho người tiêu dùng.
Tại thị trường Việt Nam, vào 01/01/1994, Coca Cola đã thành lập một chi nhánh công ty tại Việt Nam lấy tên là CÔNG TY TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA COLA VIỆT NAM Đây là một trong những thương hiệu quốc tế nổi tiếng tại Việt Nam và đã có mặt tại hầu hết các tỉnh thành trong nước, hiện các nhà máy được đặt tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng Là một công ty chuyên cung cấp nước giải khát đa dạng, chất lượng tới tay người tiêu dùng.
Hình 1.3: Hình ảnh về các máy của công ty
Thông tin chung về công ty TNHH Nước Giải Khát Coca ‑ Cola Việt Nam
Hình thức kinh doanh: Cung cấp các loại nước khải khát
Website:http://www.cocacolavietnam.com
Lịch sử hình thành và phát triển
● Tại Hoa Kỳ: Được phát minh bởi dược sĩ John Stith Pemberton – chủ phòng thí nghiệm và hiệu thuốc tư nhân.
● Năm 1960: Coca-Cola lần đầu tiên được giới thiệu tại Việt Nam.
● Tháng 2/1994: Coca -Cola trở lại Việt Nam và bắt đầu quá trình kinh doanh
● Tháng 8/1995: Liên Doanh đầu tiên giữa Coca-Cola Đông Dương và công ty Vinafimex được thành lập và có trụ sở tại miền Bắc.
● Tháng 10/1998: Chính Phủ Việt nam đã cho phép các Công ty Liên Doanh trở thành Công Ty 100% vốn đầu tư nước ngoài.
● Tháng 6/2001: Do sự cho phép của Chính phủ Việt Nam, ba Công Ty Nước Giải Khát Coca-Cola tại ba miền đã hợp nhất thành một và chung sự quản lý, đặt trụ sở tại Quận Thủ Đức – TP Hồ Chí Minh.
● Ngày 1/3/2004: Coca-Cola Việt Nam đã được chuyển giao cho Sabco, một trong những Tập Đoàn Đóng Chai danh tiếng của Coca-Cola trên thế giới
Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu của công ty TNHH Nước Giải Khát Coca ‑ Cola Việt Nam
Hình 1.4: Các loại đồ uống của Coca-Cola
(Nguồn:https://www.coca-cola.com/vn)
Các sản phẩm chủ đạo của công ty là các dòng nước ngọt có ga, doanh thu dòng này đem lại cho công ty hàng năm được gọi là khổng lồ, giúp công ty trụ vững và phát triển thương hiệu qua từng năm.
Tại Việt Nam, công ty TNHH Nước Giải Khát Coca‑Cola Việt Nam cung cấp những loại nước uống như nước ngọt có ga (có đường hoặc không đường), nước trái cây, nước tăng lực, nước khoáng, nước bổ sung cho vận động thể thao, cà phê, sữa trái cây và các loại trà,…
Tình hình hoạt động và kinh doanh của công ty TNHH Nước Giải Khát
Công ty TNHH Nước Giải Khát Coca‑Cola Việt Nam hiện nay chiếm 41,3% thị phần nước giải khát toàn thị trường Việt Nam Sở hữu khoảng 15 nhãn hiệu trong 33 nhãn hiệu nước giải khát không cồn nổi tiếng toàn cầu Mỗi ngày hơn 1 tỷ sản phẩm được bán ra và mạng lưới tiêu thụ rộng, giúp cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng sản phẩm Hiện các nhà máy được đặt tại Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội.
Kết quả hoạt động kinh doanh
Năm 2021, Coca-Cola Việt Nam đạt doanh thu hơn 8.400 tỷ đồng, tăng nhẹ trở lại sau năm 2020 suy giảm Tuy nhiên lợi nhuận sau thuế đi lùi về mức 741 tỷ, giảm 12% so với mức lãi cao nhất từng đạt được ở cùng kỳ (838 tỷ đồng) Do quá trình thua lỗ liên tục,cuối năm 2012, lỗ lũy kế của công ty lên đến 4.100 tỷ đồng Lợi nhuận của cả giai đoạn 2013-2020 vẫn chưa đủ bù đắp Đến năm 2021, với kết quả kinh doanh đạt được như trên thì Coca-Cola Việt Nam đã xóa hết được khoản lỗ khổng lồ kia.
Sứ mệnh tầm nhìn và giá trị cốt lõi
* Sứ mệnh: Sứ mệnh lâu dài của công ty TNHH Nước Giải Khát Coca‑Cola Việt Nam biểu thị mục đích mà họ muốn đạt được và là tiêu chuẩn để họ cân nhắc cho hành động và quyết định của mình
Làm tươi mới thế giới
Truyền cảm hứng để tạo nên những khoảnh khắc lạc quan và hạnh phúc
Tạo ra giá trị và sự khác biệt
* Tầm nhìn: Tầm nhìn của công ty TNHH Nước Giải Khát Coca‑Cola Việt Nam đóng vai trò như một khuôn khổ của cả một lộ trình Nó giúp dẫn dắt mọi khía cạnh kinh doanh của doanh nghiệp và cho họ thấy những gì cần thực hiện để duy trì sự phát triển bền vững Tầm nhìn về:
● Con người: cung cấp một nơi làm việc mà mọi người cảm thấy được truyền cảm hứng và có thể cống hiến, phát triển hết khả năng của bản thân cho công ty.
● Danh mục đầu tư: hợp nhất danh mục các nhãn hiệu đồ uống nhưng chất lượng để mang đến cho thế giới những sản phẩm nước giải khát thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của họ.
● Lợi nhuận – Tối đa hóa lợi nhuận lâu dài, thiết lập sự hợp tác cùng với chuỗi cung ứng mang tới lợi ích tối đa cho các bên mà không vượt qua hoặc bỏ qua trách nhiệm.
● Năng suất: là một tổ chức học tập hiệu quả cao, hoạt động nhanh và hiệu quả.
● Planet: chịu trách nhiệm và giúp tạo ra sự khác biệt để hỗ trợ và xây dựng cộng đồng bền vững.
● Đối tác: Tập trung vào việc nuôi dưỡng khách hàng và nhà cung cấp cùng nhau để xây dựng mối quan hệ và các giá trị lâu dài.
Giá trị cốt lõi hỗ trợ cũng như hình thành nên sứ mệnh và tầm nhìn của Coca Cola Trở thành thương hiệu được yêu thích bằng cách tạo ra các nhãn hiệu và loại đồ uống được mọi người tin dùng, lựa chọn Thổi làn gió, sức sống mới trong cả hai phương diện tinh thần và thể chất.
Phát triển bền vững với tư cách là doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực giải khát, Coca Cola đặt mục tiêu tìm kiếm giải pháp hướng đến những thay đổi tích cực và xây dựng một tương lai bền vững.
VÌ MỘT TƯƠNG LAI TỐT ĐẸP HƠN, trong đó Coca‑Cola sẽ tiếp tục đầu tư để cải thiện cuộc sống của mọi người - từ các nhân viên của hệ thống doanh nghiệp, đến các nhà đầu tư và cả cộng đồng.
Ý nghĩa logo biểu tượng và màu sắc
Logo Coca Cola cũng có nhiều phiên bản khác nhau Từ năm 1886 đến năm 2007, logo Coca Cola đã có 12 phiên bản khác nhau Về cơ bản, đó chính là tên của thức uống này được thiết kế cách điệu Ban đầu, logo Coke lấy màu đen làm màu sắc chủ đạo Sắc đỏ trắng phải đến tận năm 1950 mới được xuất hiện và trở thành nền tảng cho các phiên bản logo về sau.
Hình 1.5: Logo của Coca Cola qua các thời kỳ
( Nguồn:https://www.coca-cola.com/vn) Phiên bản logo Coca Cola đầu tiên được thiết kế bởi thủ thư Frank Mason Robinson. Việc sử dụng tên của hãng cho logo bắt nguồn từ ý tưởng rằng hai chữ C sẽ trông rất tuyệt trong quảng cáo Logo của Coca cũng mang tính thời đại ở chỗ đã sử dụng mẫu chữ viết tay Spencerian vốn có ảnh hưởng rất lớn ở Mỹ trong giai đoạn đó.
Tuy thiết kế của logo Coca Cola hiện nay theo phong cách đơn giản nhưng chính những nét lượn sóng cùng với sắc đỏ trắng đã để lại ấn tượng mạnh trong lòng công chúng Đó chính là những dấu ấn làm nên thương hiệu của Coca Cola.
Màu đỏ trắng của logo Coca Cola vừa trẻ trung vừa quyến rũ Nguyên nhân lựa chọn những màu sắc này là vì chúng có khả năng gây được sự chú ý rất lớn ở khách hàng Ban đầu hỗn hợp siro màu đen pha với nước lạnh của người sáng chế ra công thức Coca Cola– dược sĩ John Pemberton, không được đón nhận Sau khi pha siro này với hỗn hợp soda thì lại được người tiêu dùng hưởng ứng Coke tiến hành sơn những thùng siro của mình thành màu đỏ vào 1980 để phân biệt với những thùng chứa cồn.
Ngày nay, Coca Cola đã đẩy mạnh việc đồng bộ hóa sắc đỏ trắng trên khắp các sản phẩm và sự kiện của mình Đối với công chúng, sắc đỏ trắng trong logo Coca Cola là một trong những biểu tượng gây ấn tượng nhất mọi thời đại.
PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ SỰ ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT COCA COLA VỊ NGUYÊN BẢN TẠI TP HỒ CHÍ MINH 15
Chiến lược STP của Coca Cola
Cùng với phương thức mà Coca-Cola đã bao phủ thị trường địa cầu, thương hiệu cũng đã nhắm đến nhiều nhóm khách hàng, thị trường mục tiêu của Coca- Cola được phân chia theo 2 tiêu chí chính:
Bảng 2.1: Phân khúc thị trường mục tiêu của Tập đoàn Coca Cola
Phân Khúc thị trường Tiêu chí Phân khúc thị trường mục tiêu Địa lý Khu vực - Tập đoàn Coca-Cola hiện đang hoạt động trên 200 nước khắp thế giới.
- Thị trường mà Coca Cola hướng đến là các thành phố, lớn của mỗi quốc gia vì đây là thị trường hấp dẫn và khả năng sinh lời cao Coca cola tập trung đẩy mạnh các nguồn lực của mình vào các thị trường sau:
- Khu vực Châu Á, Thái Bình Dương
- Châu Âu và Châu Phi
- Được bán rộng rãi trong siêu thị, cửa hàng tạp hóa, các nhà phân phối, thậm chí trên đường phố hay các con hẻm nhỏ
MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC
PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VỀ SỰ ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG
VỀ NƯỚC GIẢI KHÁT COCA COLA VỊ NGUYÊN BẢN TẠI TP HỒ CHÍ MINH
2.1 Chiến lược STP của Coca Cola
Cùng với phương thức mà Coca-Cola đã bao phủ thị trường địa cầu, thương hiệu cũng đã nhắm đến nhiều nhóm khách hàng, thị trường mục tiêu của Coca- Cola được phân chia theo 2 tiêu chí chính:
Bảng 2.1: Phân khúc thị trường mục tiêu của Tập đoàn Coca Cola
Phân Khúc thị trường Tiêu chí Phân khúc thị trường mục tiêu Địa lý Khu vực - Tập đoàn Coca-Cola hiện đang hoạt động trên 200 nước khắp thế giới.
- Thị trường mà Coca Cola hướng đến là các thành phố, lớn của mỗi quốc gia vì đây là thị trường hấp dẫn và khả năng sinh lời cao Coca cola tập trung đẩy mạnh các nguồn lực của mình vào các thị trường sau:
- Khu vực Châu Á, Thái Bình Dương
- Châu Âu và Châu Phi
- Được bán rộng rãi trong siêu thị, cửa hàng tạp hóa, các nhà phân phối, thậm chí trên đường phố hay các con hẻm nhỏ
Mật độ dân số - Quy mô dân số Thế Giới tính đến năm 2023 có hơn 8 tỷ người
- Mật độ phân bố: Phân bổ chính ở các vùng đông dân cư, mật độ dân số lớn cùng tần suất sử dụng hàng ngày.
Nhân khẩu học Tuổi - Tất cả những khách hàng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của Coca - Cola
- 10-17 tuổi: dưới độ tuổi lao động và thích sử dụng các loại nước có ga để giải khát, đồ ăn nhanh cùng các món chiên rán nhưng những người lớn thường xuyên khuyên hạn chế sử dụng.
- 18-50 tuổi: Người trong độ tuổi lao động, sử dụng chủ yếu giải khát, giảm thiểu căng thẳng, Coca Cola cũng sẽ được dùng trong những dịp lễ, họp mặt, Độ tuổi này sẽ thường xuyên sử dụng loại thức uống có gas này.
- Từ 50 tuổi trở lên: Trên độ tuổi lao động, vì đảm bảo cho sức khỏe nên họ sẽ ít sử dụng các loại nước có gas
Thu nhập - Thường sẽ hướng tới khách hàng có thu nhập trung bình
- Khách hàng ưu tiên sử dụng sản phẩm của Coca-Cola vì sự tiện dụng của sản phẩm với giá thành hợp lý cũng như cung cấp đủ tiêu chuẩn của một thức uống giải khát.
- Với các sản phẩm rất thích hợp đa dạng khẩu vị.
Giới tính Coca-Cola light được nữ giới ưa thích, trong khi coca zero và thumbs up được nam giới yêu thích do hương vị đậm đà
Hành vi Thường sẽ được sử dụng trong các dịp tụ họp, lễ hội, đám cưới, sinh nhật, Hay chỉ đơn giản là thỏa mãn nhu cầu giải khát hoặc sáng khoái.
Tâm lý học - Sản phẩm ăn kiêng Diet Coke dành cho những người có nguy cơ về sức khỏe.
- Coca cũng đồng thời cũng cấp 1 loạt những loại đồ uống bù năng lượng cho những người chơi thể thao.
- Sản phẩm Real Gold dành cho những doanh nhân hoặc nhân viên văn phòng.
- Sản phẩm trà hay nước trái cây dành cho những người quan tâm về sức khỏe.
Là công ty đồ uống hàng đầu thế giới, thành công khắp toàn cầu, khi thâm nhập vào thị trường vẫn có tham vọng hướng tới phục vụ toàn bộ thị trường.
● Bước đầu, Coca-Cola đã tập trung vào các phân đoạn thị trường có nhu cầu cao và mật độ dân số đông Thương hiệu này đã rất khôn ngoan khi tập trung vào các thành phố lớn rồi dần mở rộng ra các thành phố lân cận Sau khi nghiên cứu thị trường, Coca-Cola đã xác định rằng những thành phố này có khả năng tiêu thụ sản phẩm của họ rất cao.
● Bên cạnh yếu tố mật độ dân số khi lựa chọn thị trường mục tiêu, Coca-Cola cũng chú trọng đến đặc điểm dân số, đặc biệt là những người trẻ tuổi là những người đang trong độ tuổi lao động với nhu cầu sử dụng sản phẩm nước có ga thường xuyên.
● Tết đến xuân về thị trường mục tiêu rộng hơn là có những gia đình, bạn bè quây quần tụ họp, ăn uống, nước có gas cũng sẽ được trẻ em và người lớn tuổi sử dụng nhiều hơn.
Như vậy, Coca Cola thực hiện phân khúc thị trường chủ yếu theo địa lý (tập trung vào các thành phố lớn nơi có mật độ dân số và tần suất sử dụng cao) và theo nhân khẩu (chủ yếu đánh vào giới trẻ - đối tượng có nhu cầu sử dụng cao) Đây cũng chính là thị trường mục tiêu của cocacola.
Hiện nay, Cocacola vẫn giữ vững ngôi đầu trong bảng danh sách các thương hiệu hàng đầu với giá trị là 68.734 tỷ USD Coca Cola là thương hiệu toàn cầu, nhãn hiệu Coca-Cola được 98% dân số thế giới biết đến là một sản phẩm giải khát làm cho con người tỉnh táo và khỏe khoắn trở lại,đem lại sự sảng khoái tuyệt vời, Coca-Cola vẫn giữ vững biểu tượng của sự tin cậy, sự độc đáo vốn có và sự sảng khoái tuyệt vời.
Nhờ cách lựa chọn thị trường mục tiêu thông minh này, Coca-Cola đã tiếp cận được các phân đoạn thị trường khác nhau và đáp ứng được nhu cầu và sở thích đa dạng của khách hàng Công ty đã xây dựng được hình ảnh thương hiệu tích cực trong từng phân đoạn thị trường và giúp giữ vững vị thế của mình như một trong những thương hiệu nước giải khát hàng đầu
2.1.3 Định vị sản phẩm trên thị trường Định vị thương hiệu của Coca-Cola dựa trên một số giá trị cốt lõi như niềm vui, sự kết nối và đa dạng hóa Thương hiệu luôn muốn truyền tải cho khách hàng một thông điệp tích cực và sự kết nối giữa các thế hệ Giá trị cốt lõi này đã được Coca Cola kế thừa và phát huy tại Việt Nam để phù hợp thị trường mục tiêu đa dạng đã lựa chọn.
Từ ngày ra đời, logo Coca-Cola đã trải qua 12 lần thay đổi logo, 12 phiên bản khác nhau Tuy nhiên yếu tố cơ bản của logo Coca-Cola vẫn giữ được sự uốn lượn của font chữ Logo Coca-Cola từ năm 1950 trở đi bắt đầu được đổi mới từ gam màu đen sang gam màu chữ trắng trên nền đỏ nổi bật Sắc đỏ và sắc trắng được sử dụng chủ yếu trong logo Coca-Cola mang đến cảm nhận vui tươi như sự sảng khoái mà thứ nước này mang lại. Màu đỏ trong logo Coca-Cola tượng trưng cho sự đam mê, nhiệt huyết, trẻ trung trong khi màu trắng mang đến sự quyến rũ và sang trọng Khi hai gam màu kết hợp với nhau tạo nên sự nổi bật, thu hút vô cùng.
