TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN KINH TẾ & QUẢN LÝBÀI TẬP LỚNĐỀgiải khát Sài Gòn theo các viễn cảnh của BSCGiảng viên hướng dẫn: Th.s Phạm Mai Chi Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 11 Tr
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN BIA - RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN
Thông tin cơ bản
- Tên công ty: Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn
- Tên tiếng Anh: SAIGON BEER – ALCOHOL – BEVERAGE CORPORATION
- Trụ sở chính: Tầng 5, Tòa nhà Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Trụ sở đăng ký: 187 Nguyễn Chí Thanh, Phường 12, Quận 5, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Email: sabeco@sabeco.com.vn
- Website: https://www.sabeco.com.vn
- Giấy phép đăng ký kinh doanh: 0300583659 được cấp bởi Sở Kế hoạch và Đầu tư TP Hồ Chí Minh ngày 17/04/2008, điều chỉnh lần thứ 10 ngày 18/05/2020
- Ngành nghề kinh doanh chính: Sản xuất và buôn bán Bia, Rượu và Nước giải khát
- Người đại diện pháp luật: Ông Koh Poh Tiong - Chủ tịch Hội đồng quản trị Ông NeoGim Siong Bennett - Tổng Giám đốc
Lịch sử hình thành và phát triển
- Năm 1875: Tiền thân của Bia Sài Gòn là một xưởng bia nhỏ do ông Victor Larue, một người Pháp lập ra tại Sài Gòn.
- Năm 1977: Nhà máy Bia Sài Gòn chính thức được thành lập.
- Năm 1985: Bia lon Saigon Export chính thức ra mắt.
- Năm 1989: Bia lon 333 Export chính thức ra mắt.
- Năm 1992: Bia chai Saigon Lager chính thức ra mắt.
- Năm 1993: Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành Công ty Bia Sài Gòn.
- Năm 1996: Bia chai Saigon Export chính thức ra mắt.
- Năm 2000: Bia chai Saigon Special chính thức ra mắt.
- Năm 2003: Tổng công ty Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn được thành lập.
- Năm 2008: Chuyển đổi mô hình hoạt động thông qua quá trình cổ phần hóa, Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn được thành lập.
- Năm 2010: SABECO đạt mức tiêu thụ 1 tỷ lít bia/năm.
- Năm 2016: Niêm yết cổ phiếu trên HOSE.
- Năm 2017: Bia lon Saigon Gold chính thức ra mắt.
- Năm 2018: Thay đổi cấu trúc quản lý của SABECO.
- Năm 2019: Tái ra mắt thương hiệu Bia Saigon và 333.
- Năm 2020: Kỷ niệm 145 năm thành lập của SABECO.
- Năm 2021: các sản phẩm Bia Saigon Gold, Bia Saigon Chill và Bia Saigon Lager cũng đã xuất sắc đạt Huy chương Vàng và Bạc tại giải thưởng Bia Quốc tế Australia 2021(AIBA)
Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi của CTCP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn
Tầm nhìn: Phát triển SABECO thành Tập đoàn công nghiệp đồ uống hàng đầu của Việt Nam, có vị thế trong khu vực và quốc tế.
- Góp phần phát triển ngành Đồ uống Việt Nam ngang tầm thế giới.
- Đề cao văn hóa ẩm thực của người Việt Nam.
- Nâng cao chất lượng cuộc sống thông qua việc cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cao, an toàn và bổ dưỡng.
- Mang lại lợi ích thiết thực cho cổ đông, khách hàng, đối tác, người lao động và xã hội.
- Thỏa mãn và đáp ứng nhu cầu đồ uống theo chuẩn mực an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế “An toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường”.
- Thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ đối với Nhà nước trên cơ sở minh bạch trong kinh doanh.
- Tham gia tích cực các hoạt động cộng đồng.
- Đảm bảo phát triển theo hướng hội nhập quốc tế
- Thương hiệu truyền thống: Sự vượt trội của một thương hiệu truyền thống được xây dựng và khẳng định qua thời gian Khách hàng luôn được quan tâm phục vụ và có nhiều sự lựa chọn Không cầu kỳ, không phô trương, sự gần gũi cùng với bản lĩnh tạo nên sự khác biệt giúp SABECO có một vị trí đặc biệt trong lòng khách hàng.
- Trách nhiệm xã hội: Sự phát triển gắn với trách nhiệm xã hội là truyền thống của SABECO Chúng tôi cung cấp cho xã hội những sản phẩm an toàn và hữu ích, bên cạnh đó chúng tôi luôn mong muốn cùng chia sẻ và gánh vác những trách nhiệm trong công tác xã hội và bảo vệ môi trường bằng những hành động thiết thực.
- Hợp tác cùng phát triển: Chúng tôi xây dựng các mối quan hệ hợp tác “cùng có lợi”, và lấy đó làm cơ sở cho sự phát triển bền vững Chúng tôi xây dựng những chính sách phù hợp để những đối tác cùng tham gia và gắn bó lâu dài với SABECO.
- Gắn bó: Đề cao sự gắn bó trong một môi trường làm việc thân thiện, chia sẻ Nơi mà mọi người được tạo mọi điều kiện để học tập, sáng tạo và cống hiến để cùng hưởng niềm vui của thành công.
- Cải tiến không ngừng: Chúng tôi không thỏa mãn với những gì đang có mà luôn mơ ước vươn lên, học tập, sáng tạo, và đổi mới để đáp ứng ngày càng tốt hơn những nhu cầu ngày càng cao và liên tục thay đổi của thị trường Thường xuyên học tập, sáng tạo và đổi mới là phong cách của chúng tôi.
Lĩnh vực kinh doanh
● Sản xuất và kinh doanh Bia, Rượu và Nước giải khát
● Chế tạo máy móc dùng cho sản xuất thực phẩm; lắp đặt và bảo trì hệ thống máy móc thiết bị
● Sản xuất và kinh doanh bia, mạch nha ủ lên men, nước khoáng, nước tinh khiết đóng chai
● Cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa và cho thuê kho bãi
Mục tiêu chiến lược của CTCP SABECO giai đoạn 2019 – 2021
Trở thành Tập đoàn số 1 tại Đông Nam Á và hàng đầu tại châu Á về sản xuất và kinh doanh Bia - rượu - nước giải khát.
Chuyên nghiệp hoá và tự động hoá sản xuất, phát triển hoạt động nghiên cứu và phát triển.
Chuyên môn hoá hoạt động phân phối và chuyên môn hoá hoạt động bán lẻ, phát triển tất cả các kênh bán hàng nội địa, mở rộng thị trường xuất khẩu.
Trở thành một trong những công ty hàng đầu tại Việt Nam mang lại lợi ích cao nhất dành cho người lao động, khách hàng, doanh nghiệp và cổ đông. tập trung vào việc mở rộng thị trường cả trong nước và quốc tế; bên cạnh đó, sẽ tiếp tục xây dựng vững chắc danh mục sản phẩm đáp ứng xu hướng tiêu dùng, đồng thời tái cấu trúc hệ thống phân phối và hoàn thiện quy trình đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Tình hình chung 4 viễn cảnh BSC của CTCP SABECO
Bằng việc tham khảo các tài liệu thứ cấp, các báo cáo định hướng hoạt động, báo cáo tài chính doanh nghiệp, và hiện thực hóa tầm nhìn đến năm 2022 của doanh nghiệp, nhóm tác giả có đưa ra bảng điểm trọng số các khía cạnh trong BSC của CTCP Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn như sau:
Bảng 1 Trọng số các viễn cảnh trong BSC của CTCP SABECO
STT Khía cạnh Trọng số (%) Quy thành điểm
Các phòng ban của CTCP SABECO
Phòng Quản Lý sản xuất
Phòng Quản Lý chất lượng
Phòng Nghiên cứu và Phát triển
Phòng chăm sóc khách hàng
Phòng Tài chính - Kế toán
Bản đồ chiến lược cấp công ty của CTCP SABECO
Hình 1 Bản đồ chiến lược cấp công ty của SABECO
PHÂN TÍCH VIỄN CẢNH TÀI CHÍNH CỦA CÔNG TY SABECO
Tổng quan về viễn cảnh tài chính của Công ty SABECO
SABECO đang thuộc Top 15 công ty có tăng trưởng doanh thu cao nhất trong ngành sản xuất và kinh doanh Bia - rượu - nước giải khát thế giới và đang là thương hiệu Việt dẫn đầu thị trường bia Việt Nam và đang trên đường chinh phục các thị trường khó tính như Đức, Mỹ, Nhật, Hà Lan SABECO đang ngày càng đổi mới và phát triển để ngày càng đứng vững trên thị trường.
Năm 2020 do ảnh hưởng bởi dịch bệnh COVID – 19, có nhiều hoạt động đã thay đổi, đổi mới để phù hợp với trạng thái thị trường và nâng cao tỷ lệ tự động hoá trong nhà máy cũng có nhiều thay đổi Trong giai đoạn 2020-2021 tổng tài sản của Công ty tăng từ 27,375 tỷ đồng lên 30.487 tỷ đồng so với cùng kỳ cuối năm 2020 Doanh thu thuần hợp nhất của Công ty đạt 26.374 tỷ đồng, hoàn thành 78.75% so với kế hoạch đã được ĐHĐCĐ thông qua Lợi nhuận sau thuế đạt 3929 tỷ đồng và hoàn thành 75% so với kế hoạch đặt ra Tổng nợ phải trả giảm 7% Nhìn chung tình hình tài chính của SABECO vẫn khá ổn định và vẫn tiếp tục phát triển.
Phân tích tài chính
2.2.1 Các báo cáo tài chính
Bảng 2: Bảng cân đối kế toán tổng hợp Đơn vị: Tỷ đồng
(Nguồn: Báo cáo thường niên các năm)
Chi phí quản lý doanh nghiệp/ Doanh thu
Đánh giá thực hiện BSC khía cạnh tài chính
Dự kiến khi dịch bệnh được kiểm soát, SABECO sẽ tiếp tục đà tăng trưởng trong doanh thu và phục hồi mức lợi nhuận kỳ vọng so với thời kỳ trước dịch bệnh.
PHÂN TÍCH VIỄN CẢNH KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY SABECO
Tổng quan khách hàng của SABECO
SABECO đã xây dựng và phát triển hệ thống kênh phân phối sâu rộng tại thị trường nội địa Sản phẩm của SABECO đã có mặt hơn 65000 điểm bán lẻ (POS) trên khắp 63 tỉnh thành trong cả nước, 30 nước trên thế giới và các trung tâm thương mại, chuỗi cửa hàng, nhà hàng, quán nước, cửa hàng tiện lợi,… và được phân phối thông qua các kênh như thương mại điện tử, kênh bán hàng trực tiếp cho doanh nghiệp, nhà hàng, siêu thị, đại lý nhỏ lẻ…
Với khách hàng mục tiêu là doanh nhân và người có thu nhập trung bình và trung bình khá, các dòng sản phẩm luôn được SABECO đầu tư nghiên cứu, sáng tạo để cho ra đời các mẫu thiết kế độc đáo, sang trọng và tinh xảo đến từng chi tiết.
Mối quan tâm chính Hành động của SABECO Kết quả năm 2022 Kênh tương tác
Sản phẩm chất lượng và an toàn
• Áp dụng khoa học công nghệ tiên tiến để cải thiện chất lượng và mẫu mã của sản phẩm
• Tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về sản xuất
• Sự tươi ngon của sản phẩm trên thị trường được đảm bảo • Hội nghị khách hàng thường niên
• Ra mắt phiên bản giới hạn cho • SABECO nhận được • Website và mạng xã hội của các dòng sản phẩm nhiều phản hồi tích cực SABECO
• Mở rộng hệ thống phân phối •
Thực hiện nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn
• Thu thập phản hồi của người tiêu dùng từ người tiêu dùng
• Độ phủ và hình ảnh sản phẩm được gia tăng
• Nhận thức và giá trị thương hiệu được cải
• Nghiên cứu nhu cầu thị trường thiện
Chính sách bán hàng đối với các nhà phân phối
• Áp dụng chính sách ưu đãi nhà phân phối
• Hỗ trợ các nhà phân phối trong giai đoạn Covid-19
• Các nhà phân phối được khuyến khích đầu tư vào kinh doanh với SABECO
• SABECO với các nhà phân phối cùng nhau vượt qua khó khăn
Chỉ số đánh giá sự hài lòng của khách hàng
Bảng 13 Bảng thống kê chỉ tiêu đánh giá viễn cảnh khách hàng của SABECO
Số khách hàng hài lòng 1,539,482 1,887,947 2,124,365
Tổng số khách hàng tham gia đánh giá 1,983,947 2,308,729 2,572,496
Chỉ số khách hàng hài lòng (CSAT) (%) 77,6% 81,8% 82,6%
Chỉ số khách hàng thiện cảm (NPS) 55.2% 63.5% 65.2%
Chỉ số mức độ hài lòng về nhân viên của KH 78% 83% 84%
Chỉ số tín nhiệm thương hiệu CRR 100.05% 100.04% 100.02%
Chỉ số Khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm (%) 100% 100% 100%
Chỉ số nỗ lực khách hàng 4.92 5.84 5 93
Nhận xét: SABECO luôn nâng cao chiến lược và ưu tiên cho khách hàng của mình Trong 3 năm liên tiếp, các chỉ số luôn tăng giảm không đồng đều, cho thấy lượng khách hàng ngày càng nhiều nhưng chất lượng của SABECO vẫn luôn đáp ứng được sự hài lòng cho khách hàng. Mục tiêu của SABECO đối với khách hàng
- Sản phẩm dịch vụ chất lượng, đa dạng cạnh tranh giá cả để ai cũng có cơ hội sử dụng, xứng đáng là “Thương hiệu quốc dân” trong ngành bia rượu nước giải khát.
- Sản phẩm dịch vụ đạt chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng cao, sản xuất với dây chuyền khép kín
- Sáng tạo nhiều sản phẩm mới phù hợp mới thị hiếu khách hàng, cung cấp dịch vụ tốt nhất, thân thiện với môi trường, phục vụ nhu cầu cấp tiến của người tiêu dùng.
Đánh giá thực hiện BSC khía cạnh khách hàng
Bảng 14 Bảng số liệu kế hoạch về các chỉ tiêu khách hàng
Thỏa mãn và nâng cao số lượng, chất lượng khách hàng
Chỉ số hài lòng KH 77.6% 81.8% 82.6%
Chỉ số KH thiện cảm 55.2% 63.5% 65.2%
Chỉ số mức độ hài lòng về nhân viên của
Chỉ số khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm (%)
Chỉ số nỗ lực KH 4.9 5.8 5.9
Bảng 15 Kết quả thực hiện mục tiêu viễn cảnh khách hàng của Công ty SABECO
Chỉ số hài lòng KH 85% 77.6% 85% 81.8% 90% 82,6%
Chỉ số KH thiện cảm 70% 55.2% 80% 63.5% 80% 65,2%
Chỉ số mức độ hài lòng về nhân viên của KH (%) 90% 78% 90% 83% 85% 88%
Chỉ số khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm (%) 100% 100% 100% 100% 100% 100%
Chỉ số nỗ lực KH 6 4.9 6 5.8 6 5.9
Bảng 16 Bảng đánh giá BSC viễn cảnh khách hàng của Công ty SABECO
Chỉ tiêu Điểm BSC mục tiêu
% kết quả thực hiện Điểm BSC thực hiện
% kết quả thực hiện Điểm BSC thực hiện
% kết quả thực hiện Điểm BSC thực hiện
Chỉ số hài lòng KH 5 91% 4.6 96% 4.8 97% 4.9
Chỉ số KH thiện cảm 5 79% 3.9 79% 4 82% 4.2
Chỉ số mức độ hài lòng về nhân viên của KH (%) 4 86.7% 3.5 92% 3.7 95% 3.9
Chỉ số khách hàng hài lòng với chất lượng sản phẩm (%) 6 100 6 100% 6 100 6
Chỉ số nỗ lực KH (%) 5 82% 4 97% 4.9 99% 4.9
Khía cạnh khách hàng của SABECO phát triển mạnh, luôn có xu hướng ngày càng tăng qua các năm Các chỉ số khách hàng thiện cảm, chỉ số nỗ lực khách hàng cao Các chỉ số và sự tăng trưởng phát triển này cho thấy SABECO khẳng định được sức mạnh của mình đối với khách hàng, cho thấy sự nhiệt tình, tâm huyết và quan tâm khách hàng của mình, giúp họ tin tưởng và sử dụng các sản phẩm mang thương hiệu của Công ty SABECO Dự kiến trong các năm sắp tới SABECO sẽ đặt mục tiêu cao hơn nữa để mức độ hài lòng và các chỉ số về khách hàng sẽ tiếp tục tăng trong các giai đoạn tiếp 2022-2026.
PHÂN TÍCH QUY TRÌNH NỘI BỘ CỦA SABECO
Tổng quan về quy trình nội bộ của SABECO
SABECO xây dựng cách tiếp cận nhu cầu mới, cách phối hợp và triển khai mới Kết quả đạt được là nhiều công nghệ được triển khai và áp dụng như phần mềm Quản lý nhân sự, hệ thống quản trị thông tin khách hàng, chuỗi cung ứng, quản trị rủi ro – tuân thủ … đóng góp quan trọng vào tăng hiệu quả kinh doanh và vận hành doanh nghiệp.
Năng lực sản xuất – cung ứng tiếp tục được đầu tư để SABECO trở thành công ty sản xuất tầm cỡ thế giới bằng việc đẩy mạnh công nghệ tự động hóa, công nghệ xanh, hệ thống kiểm định chất lượng chặt chẽ Chuỗi cung ứng của công ty được thể hiện qua hệ thống phân phối rộng khắp và luôn được phát triển trong và ngoài nước.
Các quy trình nội bộ của SABECO khá là hoàn hảo, hầu như mọi hoạt động đều cho ra các kết quả như mong muốn SABECO luôn thể hiện được một sức mạnh, một tầm cao mới trong sự phát triển của mình ở lĩnh vực trang thiết bị học tập, văn phòng phẩm trên thị trường.
Quy trình sản xuất của SABECO
Một số quy trình sản xuất chính của SABECO như sản xuất bán thành phẩm, lắp ráp, đóng gói.
4.2.1 Dự báo nhu cầu sản xuất
SABECO chú trọng nghiên cứu và tự thiết kế, chế tạo nhiều máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất; đẩy mạnh hoạt động thiết kế, chế tạo các khuôn mẫu để thay thế khuôn mẫu ngoại nhập, đẩy mạnh công nghệ tự động hóa nhằm giảm giá thành sản phẩm và nâng cao năng lực sản xuất Nhờ đó mà việc sản xuất bán thành phẩm trở nên hiệu quả hơn, đạt hiệu suất cao hơn và nâng cao năng lực cung ứng của công ty.
Chỉ số mức độ chính xác của dự báo = (Nhu cầu thực tế / Nhu cầu kế hoạch) x100%
Bảng 17.Bảng đánh giá dự báo nhu cầu sản xuất của SABECO
Chỉ số mức độ chính xác của dự báo 90.91% 99.55% 99.56%
(Nguồn: Báo cáo thường niên các năm) Nhận xét: Do tình hình covid không thể lường trước trong năm covid do nắm bắt được xu hướng của nền kinh tế đã có từ năm 2020 vì vậy dự báo của các năm 2021 và 2022 tăng lên đáng kể
Chỉ tiêu đánh giá: Năng suất lao động = Tổng giá trị sản xuất/Tổng lao động bình quân
Bảng 18.Bảng chỉ tiêu đánh giá năng suất lao động của SABECO
Tổng giá trị sản xuất (lít/năm) 2200000000 2200000000 2300000000
Tổng lao động bình quân (người)8388 8135 8231
(Nguồn: Báo cáo tài chính và báo cáo thường niên các năm) Nhận xét: Năng suất lao động biến động qua các năm Năm 2021, năng suất lao động tăng hơn so với năm 2020 Tuy nhiên, đến năm 2021 do ảnh hưởng của dịch covid-19 rất khó lường nên năng suất lao động có tăng nhưng tăng tương đối nhỏ so với năm 2020 kém gần 3 lần so với mức tăng của năm trước Điều này chứng tỏ rằng SABECO đã có các chính sách quản lý, đãi ngộ đúng đắn và hợp lý để có thể nâng cao năng suất lao động và đảm bảo nó bị ảnh hưởng ít nhất có thể bởi đại dịch.
Quy trình chu{i cung ứng
NVL ⇨ Nhà máy sản xuất ⇨ Hệ thống phân phối ⇨ Khách hàng
SABECO tiếp tục phát triển hệ thống phân phối theo hướng chuyên nghiệp để đảm bảo sự tăng trưởng về sản lượng, cơ cấu cũng như doanh số Tăng cường hệ thống phân phối hiện đại thông qua việc đầu tư hệ thống quầy kệ, cơ cấu sản phẩm phù hợp, nhằm đáp ứng mục tiêu phát triển nhanh của kênh phân phối hiện đại trên toàn quốc. Đầu tư phát triển hệ thống kho bãi, đáp ứng nhu cầu gia tăng sản lượng tiêu thụ, cung cấp sản phẩm kịp thời cho các kênh phân phối và đến tận tay người tiêu dùng với hơn 65.000 điểm bán lẻ, phủ khắp 63 tỉnh thành trong cả nước.
Triển khai nhanh các cơ cấu sản phẩm mới, đồng thời giúp việc kiểm soát chất lượng sản phẩm trên toàn hệ thống từ nhà máy đến tay người tiêu dùng được tốt hơn SABECO đã áp dụng Hệ thống Quản lý Nhà phân phối (DMS) đến tất cả các nhà phân phối và khách hàng giúp quản trị hiệu quả và tiết kiệm chi phí Ngoài ra, SABECO liên kết tạo gian hàng quảng bá hình ảnh và sản phẩm Tập đoàn tại 4 sàn Thương mại điện tử lớn nhất Việt Nam: Shopee, Tiki, Sendo, Lazada.
Bên cạnh đó, SABECO còn đẩy mạnh hoạt động xuất nhập khẩu sang Philippines, Indonesia, Myanmar, các thị trường Trung Đông.
Bảng 19.Bảng số liệu đánh giá hoạt động chuỗi cung ứng của SABECO
Tỷ lệ giao hàng đúng hạn (%) 66.20% 69.28% 70.02%
Tỷ lệ gửi chính xác số lượng đơn hàng (%)
Giá vốn hàng bán 19460229052562 18765181482365 1865789430154 Hàng tồn kho bình quân 1706985357420 155741736457 16254305523
Vòng quay hàng tồn kho 10.53 11.44 11.02
Chi phí vận hành/ lợi nhuận (%) 0.72 1.04 0.92
Tỷ lệ bảo hành hóa đơn của nhà cung cấp (%)
(Nguồn: Báo cáo tài chính, Báo cáo thường niên, Báo cáo phát tribn bền vcng các năm)
Nhận xét: Chi phí vận hành trên lợi nhuận năm 2021 giảm gần 3% so với năm 2020 Tỉ lệ số vòng quay hàng tồn kho giảm, tỉ lệ giao hàng đúng – đủ nhưng năm 2021 giảm so với năm 2020 do phải cải thiện về cơ chế vận hành sau 1 năm covid đầy biến động về nhân sự tuy nhiên đã có tăng ở năm
2021 do công ty đã dần thích ứng với nền kinh tế mới Điều này cho chúng ta thấy được công ty đã có các chiến lược phù hợp cho quy trình chuỗi cung ứng đặc biệt là hệ thống phân phối.
Quy trình Marketing nội bộ
4.4.1 Chiến lược Marketing nội bộ
-SABECO tiếp tục tái định vị chiến lược kinh doanh, không ngừng thay đổi, hoàn thiện năng lực để thực hiện mô hình tăng trưởng dài hạn.
-SABECO thực hiện nghiên cứu cho ra đời những sản phẩm mới, nhóm sản phẩm an toàn, bảo vệ sức khỏe, tiết kiệm và thân thiện với môi trường Đây chính là cách mà
SABECO thực hiện để bắt kịp với xu hướng tiêu dùng mới, giúp điểm bán đón đầu và gia tăng cơ hội kinh doanh mới.
-Đội ngũ SABECO đến từng điểm bán, từng cửa hàng để thiết kế, lắp đặt hệ thống quầy kệ, bảng hiệu, chuẩn bị sẵn sàng triển khai các hoạt động bán hàng tạo ra sự chỉnh chu và nhất quán đối với hệ thống cửa hàng của SABECO trên toàn quốc nhằm tăng độ nhận diện cũng như sự chuyên nghiệp của SABECO.
- Đến cuối năm 2021, mạng lưới điểm bán hàng của SABECO đã có mặt trên khắp 63 tỉnh thành trên cả nước với hơn 65000 điểm bán lẻ và các trung tâm thương mại, chuỗi cửa hàng, nhà sách, cửa hàng tiện ích, được phân phối qua các kênh như thương mại điện tử, bán hàng trực tiếp cho trường học, doanh nghiệp (B2B), siêu thị.
- Doanh thu thuần năm 2021 đạt 2684,6 tỷ đồng với lợi nhuận sau thuế đạt 239,8 tỷ đồng giảm so với năm 2020 là 17,46% Mặc dù tổng doanh thu cũng như lợi nhuận sau thuế đã giảm tuy nhiên đây cũng là mức chấp nhận được trong tình hình dịch Covid 19 hoành hành kéo dài, tác động suy giảm tới tất cả các ngành nghề kinh doanh.
4.4.2Xây dựng mối quan hệ với khách hàng
-SABECO chăm sóc khách hàng bằng hệ thống trang Web online 24/24 Bên cạnh đó công ty còn sử dụng đường dây nóng để khách hàng có thể phản ánh một cách nhanh nhất, làm tăng sự hài lòng của khách hàng.
-Bên cạnh đó SABECO thay vì xây dựng các chương trình khuyến mãi truyền thống như giảm giá trực tiếp trên sản phẩm, tặng phiếu voucher thì SABECO đã triển khai số hóa chương trình khuyến mãi để vừa nâng cao trải nghiệm của khách hàng, vừa quản lý toàn bộ chương trình hiệu quả Do đó SABECO đã kết hợp với iCheck để triển khai giải pháp Loyalty dựa trên nền tảng QR Code của iCheck cho khách hàng của mình.
Bảng 20.Bảng chỉ tiêu đánh giá về quy trình marketing nội bộ của SABECO
Hệ số giữ lại khách hàng cũ (%) 86 90 92
Tỷ lệ thuyết phục khách hàng (%) 69 71 75
(Nguồn: Nguồn tổng hợp+Website TLG)Nhận xét: Trong thời đại dịch covid 19, SABECO đã có các chương trình thu hút khách hàng, tiếp thu chuyển đổi nền tảng quảng bá, hỗ trợ khách hàng và bán hàng sang các nền tảng online đạt được hiệu quả tốt, do đó SABECO vẫn có kết quả kinh doanh khả quan dẫu dịch bệnh vẫn đang tiếp diễn.
Hệ thống kiểm soát nội bộ và quản trị rủi ro
4.5.1 Hệ thống kiểm soát nội bộ
-Qua các cuộc kiểm toán và qua thực tế vận hành tại SABECO (đang trong giai đoạn chuyển đổi và xây dựng mô hình các tuyến phòng vệ) cho thấy hoạt động kiểm soát nội bộ có nhiều nội dung cần tiếp tục cải tiến và hoàn thiện Hệ thống kiểm soát nội bộ được thiết lập chặt chẽ, đang liên tục cải tiến hệ thống quy trình, ứng dụng vận hành công nghệ, đặc biệt là tự động hóa.
Chuyển đổi phương thức vận hành và quản trị doanh nghiệp thông qua các dự án chuyển đổi số, thay đổi nhận thức nhân sự và tái cấu trúc tổ chức nhằm tăng hiệu quả, tính chủ động, trách nhiệm và khả năng đáp ứng các nhu cầu quản trị của thời kỳ mới.
-Để đảm bảo chất lượng và tính an toàn của sản phẩm, SABECO áp dụng một hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt xuyên suốt toàn chuỗi cung ứng: từ việc hỗ trợ và kiểm soát chất lượng tại các nhà máy cung ứng, kiểm tra nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chất lượng trên từng công đoạn sản xuất, kiểm soát chất lượng thành phẩm, kiểm soát việc bảo quản, lưu trữ và trưng bày sản phẩm tại kho SABECO, tại các kho của nhà phân phối và tất cả các điểm bán trên toàn quốc.
- Năm 2020, bên cạnh việc SABECO cố gắng nỗ lực trong hoạt động sản xuất kinh doanh thì hoạt động quản trị rủi ro cũng được công ty quan tâm, nghiên cứu và áp dụng trong toàn Công ty
Các rủi ro được nhận diện, đánh giá định kỳ và báo cáo kịp thời đến Ban điều hành, hội đồng quản trị và kiểm soát những rủi ro ảnh hưởng đến kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty.
- SABECO còn có hoạt động kiểm tra, đánh giá năm 2020 được tiếp tục thực hiện & theo dõi các rủi ro đã nhận dạng để hoàn thiện/cải tiến phù hợp Hiện nay, hoạt động quản lý rủi ro đang triển khai theo mô hình mới, đang trong giai đoạn xây dựng khung và khẩu vị rủi ro theo chiến lược.
Mục tiêu thực hiện BSC của SABECO về quy trình nội bộ 2018 - 2020
• Mở rộng danh mục sản phẩm, ngành hàng, tự tin tiến tới cột mốc của “doanh nghiệp vạn tỉ” tới năm 2025.
• Không ngừng cải thiện, nâng cao kỹ thuật, công nghệ tân tiến, quy trình sản xuất.
• Huy động và sử dụng nguồn vốn hiệu quả cho mọi chuỗi hoạt động.
• Nâng cao hiệu quả tiếp nhận phản hồi về hoạt động.
Bảng 21.Bảng chỉ tiêu số liệu đánh giá viễn cảnh quy trình nội bộ của SABECO
Tỷ lệ thuyết phục khách hàng (%)
Hệ số giữ lại khách hàng (%)
Nâng cấp chuỗi cung ứng
Tỷ lệ đáp ứng nguyên vật liệu kịp thời (%)
Tỷ lệ giao hàng đúng hạn(%)
Chi phí vận hành/lợi nhuận
Củng cố năng lực sản xuất
Chỉ số mức chính xác của dự báo (%)
(Nguồn: Báo cáo tài chính+Báo cáo thường niên các năm+Website SABECO)
Bảng 22.Bảng đánh giá sự tăng trưởng các chỉ số viễn cảnh quy trình nội bộ của
Thực hiện Hoàn thiện quy trình Marketing nội bộ
Tỷ lệ thuyết phục khách hàng
Hệ số giữ lại khách hàng
Nâng cấp chuỗi cung ứng
Tỷ lệ cung cấp kịp thời nguyên vật liệu sản xuất
Tỷ lệ giao hàng đúng hạn
Chi phí vận hành/lợi
Củng cố năng lực sản xuất
Chỉ số mức chính xác của dự báo
Nhận xét: SABECO luôn đảm bảo được các hoạt động trong chuỗi sản xuất, Marketing nội bộ, chuỗi cung ứng Qua 3 năm khảo sát thì cho thấy quy trình nội bộ của SABECO rất vững mạnh, hầu như các chỉ tiêu đặt ra đều đạt được kết quả khả quan Do ảnh hưởng của dịch Covid - 19 thì bên cạnh những chỉ tiêu đã hoàn thành thì vẫn có một số hoạt động có chưa đạt chỉ tiêu đã đề ra so với kế hoạch Tuy nhiên về mặt bằng chung cho tất cả thì SABECO vẫn luôn giữ vững được thương hiệu, các quy trình của mình, vẫn luôn đảm bảo cho sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
PHÂN TÍCH VIỄN CẢNH HỌC HỎI VÀ PHÁT TRIỂN CỦA SABECO
Nhân lực tại SABECO
5.1.1 Tổng quan nguồn nhân lực
Bảng 23 Bảng tổng quan nguồn nhân lực
Tỷ lệ nhân viên tuyển thêm 1.21% 1.72% 0.90%
Tỷ lệ nhân viên nghỉ việc 3.28% 4.42% 3.16%
(Nguồn : báo cáo thường niên các năm)
5.1.2 Chất lượng nhân lực tại SABECO
SABECO đang đẩy mạnh, cải tiến đào tạo nội bộ như: Nâng cao hiệu quả đội ngũ giảng viên nội bộ, giáo trình đào tạo, nội dung đào tạo,… Bên cạnh đó Công ty cũng tăng cường công tác tuyển dụng nhằm đáp ứng nhu cầu nhân sự phù hợp cho các khối/ bộ phận để phục vụ tốt nhất cho hoạt động sản xuất kinh doanh SABECO cũng đang hướng đến việc ứng dụng công nghệ trong các hoạt động nhân sự, tăng cường đào tạo trực tuyến, làm việc trực tuyến và họp trực tuyến.Việc áp dụng các giải pháp công nghệ thông tin trong công tác Quản trị nhân sự vẫn được chú trọng phát triển Ngoài phần mềm “Quản lý nhân sự” vẫn đang được áp dụng và cải tiến từng ngày thì một số phần mềm khác cũng được sử dụng như: điều xe, quản lý phòng họp, cấp phát nước giải khát,… lực lượng nhân sự ngày càng tinh gọn hơn đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 hoành hành.
Bảng 24 Trình độ của người lao động Đvt Năm 2020 Năm 2021 Năm 2022
(Nguồn: Báo cáo thường niên năm 2022) Năm 2020 với số lượng nhân viên là 8017, năm 2021 là 8388 và đến năm 2022 nhân viên của SABECO còn 8135 người Số lượng giảm sút như thế đề do tình hình dịch bệnh ngày càng lây lan nhiều.
Tỷ lệ nhân viên đã qua bậc đào tạo đại học và phổ thông của SABECO đạt mức cao, trung cấp và cao đẳng chiếm 1 phần nhỏ và có cả các nhân viên đã đạt trình độ cao học.
Bảng 25 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng nhân lực của SABECO Đơn vị:%
Lương thưởng và phúc lợi
% Nhân viên thỏa mãn về lương và phúc lợi 88.7 89.4 89.6
Gắn kết và trung thành
Tỉ lệ nhân viên nghỉ việc (%) 3.28% 4.42% 3.16%
Tỉ lệ hài lòng của nhân viên (%) 90.2 93.4 92.6
An toàn và sức khỏe
% Tỉ lệ nhân viên được hưởng phúc lợi do công việc có khả năng rủi ro 13.4 12.53 10.91
Tỷ lệ bệnh nghề nghiệp 0 0 0
Tỉ lệ nhân viên tham gia quản trị an toàn nghề nghiệp 100 100 100
Năm 2022, SABECO chi 635 tỷ đồng cho việc lương thưởng, phúc lợi SABECO thực hiện đầy đủ các chế độ thưởng vào các dịp Lễ, Tết, lương tháng 13&14 Ngoài ra, Công ty còn áp dụng chính sách khen thưởng cho CBCNV vào dịp Tết Nguyên đán, thưởng đạt/vượt kế hoạch lợi nhuận và thưởng khi có sáng kiến, thực hiện cải tiến trong công việc Qua quá trình nhiều năm hình thành và phát triển, SABECO vẫn luôn được khách hàng lựa chọn với những sản phẩm nước giải khát đạt chất lượng cao và uy tín Thế mạnh về chất lượng không chỉ giúp SABECO khẳng định vị thế ở thị trường nội địa mà còn tự tin mang các sản phẩm của người Việt đi cạnh tranh với quốc tế Để làm được điều ấy là nhờ vào sự kết tinh trí tuệ của hơn 8000 con người luôn tại vị ở SABECO và đồng hành cùng Công ty qua mỗi chặng đường phát triển Và danh hiệu Top 50 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam cũng là món quà, là nguồn động lực to lớn để SABECO tiếp tục phát triển hơn nữa các chiến lược đào tạo nhân tài dài hạn, nâng cao sức hấp dẫn Thương Hiệu nhà tuyển dụng trong giai đoạn 4.0.
5.1.3 Chất lượng tuyển dụng của SABECO
Với tốc độ phát triển quy mô sản xuất kinh doanh liên tục trong nhiều năm qua và trong thời gian tới, SABECO luôn sẵn sàng chào đón những người lao động có tâm, có tài, có nhiệt huyết cống hiến bất kể là công dân Việt Nam hay công dân nước ngoài.
Chính nhờ sự đa dạng và mạnh dạn này mà SABECO tạo nên một môi trường làm việc đầy tính cạnh tranh và hiện đại Mỗi vị trí công việc đều được mô tả chi tiết trong “Bản mô tả công việc” để giúp nhân viên hiểu rạch ròi về nghĩa vụ, trách nhiệm, quyền hạn của mình đồng thời giúp nhân viên có định hướng phát triển, thăng tiến nghề nghiệp mỗi khi Công ty tuyển dụng nội bộ Công ty luôn ưu tiên phát triển nguồn nhân lực nội bộ bằng cách: Công ty luôn ưu tiên tuyển dụng nguồn nhân sự nội bộ nhằm tạo điều kiện phát triển nghề nghiệp cho nhân viên Năm 2021, Công ty được trao giải thưởng Top 10 doanh nghiệp Việt có thương hiệu tuyển dụng hấp dẫn.
Bảng 26 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng tuybn dụng của SABECO
Thời gian tuyển dụng trung bình (ngày) 2 2 2
Chi phí tuyển dụng của TLG/Chi phí tuyển dụng trung bình (%) 4.5 5.3 5.6 Đánh giá chất lượng tuyển dụng (%) 90.3 82.5 87.4
(Nguồn: Tổng hợp báo cáo phát tribn bền vcng các năm)
Năm 2021, SABECO đã chi ra bằng 5.3% chi phí tuyển dụng trung bình nhưng chất lượng lại giảm so với 2020 Do dịch Covid-19 đã đặt thách thức cho công ty Công ty cần những lực lượng nhân sự ngày càng tinh gọn hơn.
5.1.4 Chất lượng đào tạo tại SABECO Đào tạo, phát triển nguồn nhân lực là một trong những vấn đề được Công ty đặc biệt chú trọng, góp phần ổn định tinh thần, thái độ làm việc, ổn định đội ngũ Hàng năm công ty dành một khoản ngân sách khá lớn để thực hiện nhiều khóa đào tạo phù hợp với đối tượng khác nhau Qua đó, Công ty xây dựng được một đội ngũ kế thừa chất lượng để kịp thời đáp ứng nhu cầu cho sự phát triển của Công ty.
Cụ thể trong năm 2022 công ty đã dự trù với chi phí 2.3 tỷ đồng cho 150 khóa đào tạo gồm các khóa đào tạo nội bộ và bên ngoài Nội dung đào tạo gồm:
- Đào tạo dẫn nhập cho nhân sự tuyển dụng mới, bổ nhiệm và tuyên truyền
- Đào tạo nâng cao chất lượng cho quản lý
- Đào tạo cho chuyên môn, nghiệp vụ, kỹ năng mềm cho nhân viên
- Đào tạo nâng cao và cập nhật kiến thức sử dụng phần mềm, hệ thống tân tiến
- Đào tạo cập nhật các kiến thức, quy định mới của pháp luật: lao động, thuế, kế toán xuất, nhập khẩu.
- Đào tạo về An toàn toàn vệ sinh lao động: Phòng cháy chữa cháy, Hệ thống quản lý tích hợp.
- Đào tạo thông qua việc hướng dẫn, hỗ trợ trong công việc.
- Hình thức đào tạo được thực hiện đa dạng và phong phú từ đào tạo lý thuyết đến đào tạo thực hành, các chương trình chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm thực tế cả bên ngoài và bên trong
Bảng 27 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng đào tạo của SABECO
Lương thưởng và phúc lợi
% Nhân viên thỏa mãn về lương và phúc lợi 90.4 84.8 93
Thời gian tuyển dụng trung bình (tháng) 3 3 3 Đào tạo và phát triển
Số lượng khóa đào tạo đã tổ chức (khóa) 105 90 118
Số lượt học viên tham gia
Thời gian đào tạo (giờ) 12000 10293 14003
Ngân sách dành cho đào tạo
Chi phí đào tạo thực tế
Tỉ trọng chi phí / ngân sách (%) 98.26% 91.05% 94.80%
Tỷ lệ hoàn thành đào tạo (%) 100 100 100 Đánh giá chất lượng khóa đào tạo (%) 100 100 100
(Nguồn : Báo cáo phát tribn bền vcng các năm) Bên cạnh nội dung đào tạo đa dạng ,phong phú thì phương pháp đào tạo cũng rất linh hoạt, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19 hoàn hành từ đầu năm đến nay Để tiết kiệm thời gian, an toàn trong mùa dịch thì ngoài đào tạo tập trung, còn có chương trình đào tạo E-learning các chương trình đào tạo lặp lại, đào tạo thông qua ứng dụng Zoom, Skype.
Thời gian hoạt động linh hoạt, đánh giá được kết quả học tập của học viên thông qua bài kiểm tra trắc nghiệm trên phần mềm.
5.1.5 Đánh giá ảnh hưởng của nhân lực đến năng lực học hỏi và phát triển của doanh nghiệp
Nhân lực đã đóng vai trò quan trọng trong năng lực học hỏi và phát triển của doanh nghiệp Công ty thúc đẩy hoạt động tự chế tạo SABECO chú trọng nghiên cứu và tự thiết kế, chế tạo nhiều máy móc, thiết bị phục vụ sản xuất; đẩy mạnh hoạt động thiết kế, chế tạo các khuôn mẫu để thay thế khuôn mẫu ngoại nhập, nhằm giảm giá thành sản phẩm và nâng cao năng lực sản xuất, năng lực cạnh tranh Việc chế tạo khuôn mẫu được định hướng áp dụng công nghệ cao đối với kết cấu khuôn và công nghệ gia công, cũng như việc sản xuất ép theo hướng tự động, nhằm giúp việc sản xuất bán thành phẩm hiệu quả hơn, hiệu suất cao hơn Việc thúc đẩy hoạt động tự chế tạo đã đạt được nhiều thành tựu, cụ thể là:
-Năm 2020, Công ty đã tự sản xuất khuôn mẫu đáp ứng được hơn 95% nhu cầu khuôn mới.
-Năm 2021, Công ty đã tự sản xuất khuôn mẫu đáp ứng được hơn 90% nhu cầu khuôn mới Đạt được những thành tựu to lớn đều là nhờ hết vào năng lực làm việc của người lao động Những người đã luôn không ngừng cố gắng để đưa công ty ngày một phát triển ra thế giới.
5.2 Nhân tố đánh giá học hỏi và phát triển
Các máy móc dùng sản xuất bán thành phẩm cũng được đầu tư mới với công nghệ hiện đại, nhập khẩu từ các nước tiên tiến như đầu tư máy ép từ Nhật Bản, giúp cho quá trình sản xuất bán thành phẩm tối ưu, chất lượng bán thành phẩm nâng cao hơn Việc sắp xếp, tổ chức lại nhà xưởng, các khâu sản xuất theo hướng hiện đại hóa, tự động hóa đã và đang được triển khai ở hầu hết các bộ phận giúp cho hiệu quả sản xuất không ngừng được cải thiện.
Trong các năm qua, công ty tăng cường hệ thống phân phối hiện đại thông qua việc đầu tư hệ thống quầy kệ, cơ cấu sản phẩm phù hợp, nhằm đáp ứng mục tiêu phát triển nhanh của kênh phân phối hiện đại trên toàn quốc.
