Với nhdng món ăn đâ am đà hương vị gia truyền te làng chài Nam Ô, hải sản tươi ngon và đô aingk nhân viên chuyên nghiê ap, Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng đj để lại ấn tượng tốt tronglò
TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
Giới thiệu chung
Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng là một thương hiê au ẩm thực địa phương nci tiếng với nhdng món ăn mang hương vị gia truyền đă ac sản te làng nghề cá truyền thống - làng chài Nam Ô Đà Nbng
Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng nay thuộc sở hdu của công ty TNHH COHONGFOOD. Tính đến hiê an tại, quán đj hoạt đô ang trên thị trường Đà Nbng được hơn 8 năm Cửa hàng có 2 cơ sở chính tại 118 Huỳnh Thúc Kháng, Quâ an Hải Châu, TP Đà Nbng và 103 Nguyễn Văn Thoại, Quâ an Sơn Trà, TP Đà Nbng Ngoài ra, Quán Cô H^ng còn có mô at chi nhánh chuyển nhượng tại TP H^ Chí Minh
Với nhdng món ăn đâ am đà hương vị gia truyền te làng chài Nam Ô, hải sản tươi ngon và đô ai ngk nhân viên chuyên nghiê ap, Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng đj để lại ấn tượng tốt trong lòng khách hàng, được đánh giá cao về chất lượng sản phẩm và dịch vụ mang lại Quán CôH^ng - Đă ac sản Đà Nbng đj thci h^n vào các món ăn đă ac sản địa phương Đà Thành với nhdng nguyên liê au tươi sạch được lấy trực tiếp te làng chài Nam Ô, đảm bảo mang đến cho khách hàng nhdng trải nghiê am trọn vmn và đâ am đà của ẩm thực địa phương.
Các nền tảng đang hoạt động
a Fanpage https://www.facebook.com/quancohong Được Quán Cô H^ng đầu tư xây dựng mạnh nhất, hiện tại fanpage đj đạt 13K lượt thích và 13K người theo dõi Nhdng hình ảnh, nội dung của Quán Cô H^ng được đầu tư chỉn chu, tỉ mỉ, te đó thu hút được số lượng lớn khách hàng b Website/ Landing page https://s.net.vn/y32k
Quán Cô H^ng chủ yếu nhận đơn hàng te website/ landing page trong hoạt động kinh doanh online trực tiếp của mình, Quán sử dụng website như landing page. c Tiktok https://www.tiktok.com/@quancohong
Kênh Tik Tok chưa được đầu tư xây dựng, nhdng nội dung được đăng tải ckng chưa đa dạng và phong phú Kênh Tik Tok của Quán Cô H^ng đạt 627 lượt theo dõi. d Instagram https://www.instagram.com/quancohong/
Kênh Instagram chưa được đầu tư xây dựng, nhdng nội dung được đăng tải ckng chưa đa dạng và phong phú Kênh Instagram của Quán Cô H^ng đạt 63 lượt theo dõi. e Email cohongfood@gmail.com
Ngoài mạng xj hội, Quán Cô H^ng còn sử dụng nền tảng email để gid mối liên hệ ckng như giải đáp nhdng thắc mắc, xử lý các vấn đề của khách hàng.
Hiện tại, các kênh trực tuyến được Quán cô H^ng sử dụng khá đa dạng và nhiều nội dung tiếp cận số lượng lớn người tiêu dùng Điều này tạo mạng lưới kênh truyền thông lớn, giúp quán được khách hàng biết đến nhiều hơn thông qua nhiều kênh mạng xj hội và đặt hàng chuyên dụng Tuy nhiên trang web chính của quán hiện tại không còn hoạt động, đ^ng thời việc sử dụng quảng cáo không quá hiệu quả khi kết quả mang lại không mấy tích cực đối với tệp khách có nhu cầu sử dụng sản phẩm đặc trưng của quán.
Các dòng sản phẩm
Hình 1 Các dòng sản phẩm của Quán Cô Hồng
Too long to read on your phone?
Save to read later on your computer
Doanh thu của Quán
Doanh thu quý I đạt 600 triệu đ^ng
Trong Quý I, doanh thu te các kênh bán hàng khác nhau, trong đó bán hàng tại Quán chiếm 65%, doanh thu te đặt hàng trực tuyến (nhận đơn trên website) chiếm 10% và doanh thu te nhận đơn trên các ứng dụng giao hàng chiếm 25% doanh thu của Quán
Hình 2: Cơ cấu doanh thu Quán Cô Hồng
PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG DIGITAL MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP
Phân tích môi trường vi mô
Ngành ẩm thực Đà Nbng nói riêng và ẩm thực Việt Nam nói chung đang phát triển với nhiều nhà hàng, quán ăn đa dạng Đó là lý do Quán Cô H^ng phải cạnh tranh với nhiều đối thủ trong cùng phân khúc món ăn địa phương, đặc sản miền Trung - đặc sản Đà Nbng
Nền tảng hoạt động Ưu điểm Nhược điểm
- Fanpage đạt 637 lượt thích, 687 lượt theo dõi
- Tik Tok đạt 137 lượt theo dõi
- Lượt tương tác bài viết thấp, trung bình 1-10 tương tác/bài viết.
- Chưa đầu tư vào chất lượng nội dung và hình ảnh của các bài đăng trên fanpage.
- Fanpage đạt 8K lượt thích, 8,6K lượt theo dõi.
- Instagram đạt 4 lượt theo dõi.
- Tik Tok đạt 1.563 người theo dõi.
- Có đầu tư hình ảnh sản phẩm.
- Lượt tương tác trên fanpage rất thấp, trung bình 1-10 lượt/bài, có bài không có lượt tương tác nào. không đăng bài thường xuyên
- Instagram chưa có bài viết nào, khiến cho khách hàng không thể tiếp cận được thông tin. b Trung gian marketing
Với sự quyết tâm và n| lực của Bà Lê Thị H^ng, Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng nay đj được ra mắt hơn 8 năm với 3 chi nhánh, 2 chi nhánh ở TP Đà Nbng và 1 chi nhánh ở TP H^ Chí Minh Nhờ sự hợp tác với các siêu thị phân phối sản phẩm đóng gói và sự hợp tác với các doanh nghiệp kinh doanh giao món trực tuyến như: Grabfood, Shopee food giúp thương hiê au Quán Cô H^ng nhanh chóng được biết đến rô ang rji và trở thành một trong nhdng quán ăn địa phương nci tiếng tại TP Đà Nbng
Google - Cung cấp công cụ để khách hàng tìm kiếm thông tin, sản phẩm của Quán Cô H^ng
- Cung cấp công cụ để khách hàng tìm kiếm các bài viết về Quán Cô H^ng te đó doanh nghiệp có thể tối ưu hóa công cụ tìm kiếm để thu hút khách hàng tiềm năng.
Nền tảng mạng xj hội truyền
Facebook - Mạng xj hội cung cấp nền tảng, công cụ để
Quán Cô H^ng quảng bá sản phẩm, thông tin6 thông
Tik Tok liên quan đến sản phẩm cho khách hàng tiềm năng.
- Cung cấp công cụ trên thanh tìm kiếm để khách hàng tìm kiếm thông tin về Quán Cô H^ng.
- Quán Cô H^ng dùng mạng xj hội là nơi để hiển thị các hình ảnh, video các sản phẩm và đánh giá của khách hàng.
- Mạng xj hội còn được sử dụng để thu thập thông tin khách hàng.
- Mạng xj hội còn là nơi để có thể doanh nghiệp liên hệ với khách hàng và ngược lại. Ứng dụng giao đ^ ăn
- Quán Cô H^ng hợp tác với các ứng dụng giao đ^ ăn nhằm:
Tiếp cận lượng khách hàng tiềm năng lớn hơn, không chỉ giới hạn trong khu vực quán. Tăng khả năng hiển thị của quán trên các ứng dụng, thu hút khách hàng mới. Đáp ứng nhu cầu của khách hàng muốn đặt đ^ ăn online. c Cấu trúc kênh
Kênh phân phối trực tiếp:
Hình 3: Cấu trúc kênh phân phối trực tiếp
Kênh phân phối gián tiếp:
Hình 4: Cấu trúc kênh phân phối gián tiếp
Hành trình trực tuyến của khách hàng
Bước 1: Nhận biết nhu cầu
Tìm kiếm thông tin về Quán Cô H^ng trên mạng xj hội, các trang web, ứng dụng giao đ^ ăn,
Bước 2: Tìm kiếm thông tin về sản phẩm
Sau khi nhận biết nhu cầu, khách hàng sẽ bắt đầu tìm kiếm thông tin về sản phẩm. Thông tin này có thể bao g^m:
Ngu^n gốc, nguyên liệu, quy trình chế biến các món ăn
Giá cả của các món ăn
Phản h^i của khách hàng đj mua
Sau khi đj lựa chọn được sản phẩm, khách hàng sẽ tiến hành đặt hàng Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp trên Facebook, trang web của Quán Cô H^ng hoặc qua các ứng dụng giao đ^ ăn của Quán Cô H^ng (Grabfood, Shopee food, Loship).
Khách hàng có thể thanh toán cho đơn hàng của mình bằng nhiều phương thức khác nhau, chẳng hạn như
Thanh toán trực tiếp khi nhận hàng.
Thanh toán qua thẻ tín dụng.
Thanh toán qua ví điện tử.
Sau khi đặt món và thanh toán thành công, khách hàng sẽ nhận được món ăn dj đặt trong thời gian quy định.
Bước 6: Đánh giá sản phẩm
Sau khi nhận được món ăn, khách hàng có thể đánh giá món ăn trên trực tiếp trên Facebook, trang web của Quán Cô H^ng hoặc qua các ứng dụng giao đ^ ăn của Quán
Cô H^ng (Grabfood, Shopee food, Loship). d Nhà cung cấp
Quán Cô H^ng - Đă ac sản Đà Nbng luôn chú trọng đến chất lượng món ăn với nhdng nguyên liê au tươi sống được nhâ ap trực tiếp te làng chài Nam Ô Ngoài ra, thực phẩm phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phải có rõ ngu^n gốc ckng là tiêu chí quan trọng mà Quán Cô H^ng chú trọng đến.
+ Chất lượng: Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Đa dạng: Ngu^n nguyên liệu phong phú, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. + Đặc trưng: Sử dụng nhiều nguyên liệu đến te Nam Ô truyền thống tạo nên hương vị đặc trưng.
+ H| trợ địa phương: Sử dụng ngu^n nguyên liệu địa phương, góp phần phát triển kinh tế địa phương.
+ Mối quan hệ hợp tác lâu dài, cn định với các nhà cung cấp uy tín.
+ Một số nguyên liệu có thể bị ảnh hưởng bởi biến động thị trường.
+ Phụ thuộc vào nhà cung cấp trong việc đảm bảo số lượng và chất lượng nguyên liệu thường xuyên cung cấp cho Quán. e Khách hàng
Thông qua hành vi khách hàng về việc thường xuyên tìm kiếm quán ăn ngon, giá cả hợp lý, dịch vụ tốt thì tất cả đều nằm trong mục tiêu kinh doanh và phát triển của Quán Cô H^ng và sở thích ưa chuộng nhdng món ăn mang hương vị truyền thống của địa phương Điều này cho thấy Quán đj thành công trong việc gid gìn, phát huy nét văn hóa ẩm thực địa phương và phục vụ khách hàng khá tốt Nhóm có thể thấy rõ người dân địa phương là khách hàng chính của Quán và chia ra thành 2 phân khúc khách hàng đặc trưng:
+ Khách hàng là hộ gia đình
+ Khách hàng là nhân viên văn phòng
+ Khách hàng có nhu cầu về các món ăn đặc sản Đà Nbng khá cao.
+ Khách hàng thường xuyên đánh giá cao chất lượng món ăn và dịch vụ của Quán sau bda ăn.
+ Lượng khách hàng du lịch đến Đà Nbng ngày càng tăng.
+ Về khách du lịch: đây là nhóm khách hàng tiềm năng, quan tâm, có nhu cầu trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của địa phương và có khả năng chi trả cao nhưng chưa
Quán Cô H^ng xây dựng cho mình một đội ngk nhân viên nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp, luôn sbn sàng chào đón và phục vụ khách hàng Nhân viên quán có kiến thức tốt về ẩm thực và có thể tư vấn cho khách hàng lựa chọn món ăn phù hợp Đội ngk nhân viên ckng luôn quan tâm đến nhu cầu của khách hàng và cố gắng đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng một cách tốt nhất Nhân viên quán được đào tạo bài bản về kỹ năng bán hàng và chăm sóc khách hàng, được tập huấn thường xuyên về kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm Nhờ vậy, khách hàng có thể yên tâm khi thưởng thức món ăn tại quán, có ý thức trách nhiệm cao, luôn hoàn thành tốt công việc được giao.
+ Nhiệt tình, chu đáo, chuyên nghiệp: Luôn sbn sàng chào đón và phục vụ khách hàng, tư vấn món ăn phù hợp, quan tâm đến nhu cầu của khách hàng.
+ Kiến thức tốt về ẩm thực: Có thể tư vấn cho khách hàng lựa chọn món ăn phù hợp. + Được đào tạo bài bản: Kỹ năng bán hàng, chăm sóc khách hàng, kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Tinh thần đoàn kết, tương trợ lẫn nhau: Tạo môi trường làm việc vui vẻ, hiệu quả. + Có ý thức trách nhiệm cao: Luôn hoàn thành tốt công việc được giao.
+ Luôn n| lực học hỏi, nâng cao trình độ chuyên môn: Cải thiện chất lượng dịch vụ.
+ Chưa có chính sách thu hút và gid chân nhân viên tốt.
+ Chưa có nhân viên chuyên và hoạt động truyền thông của Quán.
Phân tích môi trường vĩ mô
Tại Việt Nam, thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến đang ngày một sôi động Sự phát triển của công nghệ, cùng nhdng biến động toàn cầu ckng tạo cơ hội cho thị trường này tăng tốc và mở rộng mạnh mẽ hơn.
Báo cáo thị trường giao đ^ ăn trực tuyến năm 2023 của Momentum Works cho biết, kết thúc năm 2023, thị trường giao đ^ ăn trực tuyến Đông Nam Á dự kiến sẽ đạt doanh thu 30,12 tỷ USD, tăng 26,6% so với cùng kỳ năm trước, và tốc độ tăng trưởng hằng năm giai đoạn 2023 - 2027 là 17,25%, đạt 56,92 tỷ USD năm 2027.
Theo đó, tcng doanh thu dự kiến của thị trường giao đ^ ăn trực tuyến Việt Nam trong năm 2023 xếp thứ 5 gida các quốc gia Đông Nam Á, có tốc độ tăng trưởng so với cùng kỳ năm trước xếp thứ 3 và tỷ lệ tăng trưởng hằng năm kép giai đoạn 2023 - 2027.
Một nghiên cứu của Statista ckng đưa ra nhận định, với quy mô dân số nằm trong tốp đầu Đông Nam Á, Việt Nam đang cho thấy nhiều tiềm năng để phát triển thị trường giao đ^ ăn trực tuyến Doanh thu thị trường này có thể đạt 1,93 tỷ USD vào năm 2023, cao hơn 29,5% so với năm 2022, tỷ lệ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) giai đoạn 2023-2027 là 15,29%, tương đương mức doanh thu 3,41 tỷ USD vào năm 2027.
Trong đó, doanh thu năm 2023 của phân khúc giao bda ăn trực tuyến dự kiến đạt 538,4 triệu USD, cao hơn 19,4% so với cùng kỳ năm trước và tỷ lệ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) giai đoạn 2023 - 2027 là 5,93%, tương đương mức doanh thu 678 triệu USD vào năm 2027.
Thị trường dịch vụ giao thức ăn trực tuyến càng có cơ hội phát triển, bùng nc mạnh mẽ trong bối cảnh đại dịch toàn cầu bùng phát Nó làm hành vi của khách hàng có sự thay đci lớn, có xu hướng đặt đ^ ăn trực tuyến hơn là đến trực tiếp ăn tại nhà hàng, quán ăn Tuy nhiên, doanh nghiệp ckng cần không ngeng hoàn thiện chất lượng dịch vụ để gid chân khách hàng, giành được thị phần lớn hơn.
Công nghệ thông tin có thể giúp quán ăn Cô H^ng quảng bá thương hiệu thông qua việc sử dụng các kênh mạng xj hội để giới thiệu món ăn và thu hút khách hàng Quán ăn có thể sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để theo dõi doanh thu, chi phí, t^n kho, b Kinh tế
Tình hình kinh tế chung của Việt Nam
Với nền kinh tế Việt Nam, sau khi đạt tốc độ tăng trưởng cao 8% trong năm 2022, tốc độ tăng trưởng kinh tế giảm mạnh trong nửa đầu năm nay, chỉ tăng 3,7% so với cùng kỳ do sức cầu bên ngoài giảm mạnh.
Tuy nhiên, WB vẫn lạc quan dự báo kinh tế Việt Nam sẽ tăng tốc trong nửa cuối năm nay và nhdng năm tiếp theo.Cụ thể, tăng trưởng GDP cả năm 2023 sẽ đạt mức 4,7%, sau đó tăng lên 5,5% trong năm 2024 và khoảng 6% vào năm 2025.
→ Mức thu nhập của dân cư tăng, phúc lợi xj hội và chất lượng cuộc sống của cộng đ^ng được cải thiện, nhu cầu có thanh toán của người dân được tăng cao.
Theo WB, các động lực tăng trưởng của kinh tế Việt Nam thời gian tới đến te chính sách tài khóa chủ động h| trợ nhu cầu ngắn hạn, loại bỏ các hạn chế trong giải ngân đầu tư công và giải quyết các điểm nghẽn về cơ sở hạ tầng sẽ thúc đẩy kinh tế tăng trưởng.
Tăng trưởng thị trường dịch vụ ăn uống
Theo Sở Du lịch TP Đà Nbng, năm 2023, khách do cơ sở lưu trú trên địa bàn phục vụ khoảng 7,39 triệu lượt, tăng gấp 2 lần so với năm 2022, bằng 92% so với 2019 Trong đó, khách quốc tế hơn 1,98 triệu lượt, tăng hơn gấp 4,2 lần so với năm 2022; khách nội địa khoảng 5,41 triệu lượt, tăng 66% so với năm 2022.
Doanh thu lưu trú, ăn uống và ld hành dự kiến đạt gần 28.000 tỷ đ^ng, tăng 44% so với năm 2022 Trong đó, doanh thu dịch vụ lưu trú, ld hành dự kiến đạt gần 15.000 tỷ đ^ng, tăng gần gấp 2 lần so với năm 2022. c Chính trị
Chính sách h| trợ du lịch: Chính phủ Việt Nam có nhiều chính sách h| trợ cho ngành du lịch, bao g^m cả ngành dịch vụ ăn uống Ví dụ, chính sách miễn thị thực cho du khách quốc tế, chính sách ưu đji thuế cho các doanh nghiệp du lịch,
Chính sách về vệ sinh an toàn thực phẩm: Chính phủ Việt Nam có nhiều quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm là nhdng quy chuẩn kỹ thuật và nhdng quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn đối với sức khỏe, tính mạng con người. d Văn hoá – xã hội
Phân tích mô hình SWOT
Chất lượng món ăn tốt, đảm bảo
Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp, có kiến thức về ẩm thực
Đj có thương hiệu, được khách hàng biết đến và tin tưởng
Có vị trí thuận lợi, dễ tìm kiếm và tiếp cận
Đj có mạng lưới đối tác
Vẫn thiếu hụt nhân lực về mảng marketing
Chưa có website để khách hàng tiếp cận
Chưa được tiếp cận được hết lượng khách hàng tiềm năng là khách du lịch
Doanh nghiệp chưa cập nhật công nghệ vào quá trình vận h
Đà Nbng là một điểm đến du lịch, có một cộng đ^ng ẩm thực phát triển, với nhiều sự kiện, triển ljm ẩm thực diễn ra thường xuyên.
Tạo ra cơ hội tiếp cận một lượng khách hàng lớn, quảng bá thương hiệu, giới thiệu món ăn.
Khí hậu ẩm ướt và nhiệt đới tại Đà Nbng cung cấp một ngu^n nguyên liệu đa dạng và phong phú.
Internet và công nghệ phát triển, cho phép Quán Cô H^ng tiếp cận với khách hàng tiềm năng trong khu vực địa phương mà còn trên toàn quốc
Ứng dụng các công cụ truyền thông trực tuyến để tiếp cận đến khách hàng một cách hiệu quả và tiết kiệm chi phí
Sự cạnh tranh khốc liệt của các quán ăn đă ac sản địa phươ khu vực Xây dựng chiến lược tiếp cận và quảng bá hiệu q bật gida số lượng lớn các lựa chọn của khách hàng
Khách hàng ngày càng quan tâm đến chất lượng và an t phẩm Yêu cầu cao hơn về các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Với sự phát triển của ngành du lịch, khách hàng ngày càng nhdng trải nghiệm độc đáo và chất lượng, đánh giá và nhận tuyến về quán Tạo áp lực trong việc duy trì chất lượng d đáp ứng mong đợi của khách hàng
Quản lý truyền thông xj hội một cách cẩn thận để đảm b tin và hình ảnh về quán được truyền đạt đúng cách và du quan hệ tốt với khách hàng.
PHÁT TRIỂN KẾ HOẠCH DIGITAL MARKETING
Customer insight
Không tìm được nơi chuyên bán đặc sản địa phương.
Khó khăn trong việc tìm được quán đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quán đặc sản quá xa nơi mình ở và vị trí khó tìm.
Không tìm được nơi có đ^ ăn ngon và không gian thoáng mát.
Mục tiêu kinh doanh của Quán
Tăng 10% lợi nhuận thu được của Quý II so với Quý I
Tăng 5% doanh thu te khách hàng thân thiết của Quý II so với Quý I
Tăng 10% doanh thu quán của Quý II so với Quý I
Đánh giá hiệu quả hoạt động hiện tại của Quán
Đánh giá về mục tiêu kinh doanh
Mức độ nhận diện, phủ sóng thương hiệu trên toàn quốc của doanh nghiệp còn thấp.
Tỉ lệ khách hàng nước ngoài và dân cư khu vực khác biết đến cửa hàng còn ít
Doanh nghiệp chú trọng tập trung vào đối tượng khách hàng nước ngoài và các khu vực lân cận nhdng cách tiếp cận chưa hợp lý, dẫn đến tỉ lệ đơn hàng của khách nước ngoài chưa cao và khách hàng không nhận được quá nhiều thông tin về quán Tuy nhiên số lượng giao dịch trung bình hằng ngày vẫn đảm bảo đáp ứng được mục tiêu doanh thu của doanh nghiệp.
Phương hướng phát triển doanh nghiệp rõ ràng khi đầu tư song song vào kinh doanh online và offline song chưa đề ra được phương thức tăng doanh số online bởi đặc thù thức ăn không thể bảo quản lâu Vì thế doanh nghiệp đj đầu tư phát triển về mặt hàng đóng gói sbn nhưng không quá đa dạng lựa chọn cho khách hàng.
Hoạt động hiện tại của các kênh truyền thông
Fanpage Facebook: Lượt tương tác thấp, số lượng bài đăng 1-2 bài/ngày, lượt react dao động dưới 10 like, không tiếp cận được nhiều khách hàng mục tiêu
GoogleAds: Được khách hàng thường xuyên truy cập để tìm hiểu đánh giá của khách hàng đj sử dụng dịch vụ của quán, tuy nhiên lại không quá nci trội Cung cấp nhiều thông tin cho khách hàng.
Các kênh phân phối trung gian (Shoppe food, Grab food, Loship, ): Được đề xuất nhưng không đứng ở vị trí quá cao trong danh sách món ăn đặc sản Đà Nbng, lượt đánh giá 4.7/5.0 không quá cao Khách hàng dễ tương tác chọn món trên ứng dụng và đọc các bài đánh giá của khách hàng ck
Website: không hiển thị nhdng thông tin về doanh nghiệp khiến khách hàng khó tin tưởng doanh nghiệp, không có kênh tương tác gida khách hàng và quán Đci lại website cung cấp danh sách món ăn quán đang phục vụ rõ ràng, được liệt vào nhdng mục nhỏ dễ dàng tìm kiếm cho khách hàng.
Mục tiêu Digital Marketing
Tăng 3% tỷ lệ doanh thu te nhận đơn giao hàng trên website của Quý II so với Quý I
Tăng 5% tỷ lệ doanh thu te nhận đơn giao hàng trên các ứng dụng của Quý II so với Quý I
Tăng lượng truy cập website của quán Cô H^ng lên 7% của Quý II so với Quý I.
Tăng tỷ lệ chuyển đci của website quán Cô H^ng lên 5% trong Quý II so với Quý I.
Đạt 13,1K số lượng người theo dõi trên Facebook trong Quý II.
Tăng tỷ lệ tương tác trung bình lên 7% trên Facebook trong quý II
Đánh giá level Digital Marketing của Quán
Doanh nghiệp đj và đang có nhdng hoạt động gia tăng trải nghiệm khách hàng như tập trung xây dựng nội dung fanpage, hình ảnh thương hiệu hay,…
Quán Cô H^ng đang triển khai hoạt động bán hàng trực tuyến trên các nền tảng kỹ thuật số như Website hay thông qua các trung gian: Shoppe food, Grab food, Loship, Ngoài ra, Quán Cô H^ng đj và đang xây dựng kênh phân phối các sản phẩm đóng gói trên khắp đất nước.
Có mục tiêu về việc xây dựng hình ảnh thương hiệu trong lòng khách hàng thông qua các kênh truyền thông kỹ thuật số Song, mức độ nhận diện và độ phủ sóng thương hiệu còn khá thấp và chưa xây dựng được chiến lược tiếp cận phân khúc khách hàng mục tiêu một cách hợp lý
Các bài viết có lượt tương tác và react khá thấp mặc dù hình ảnh và nội dung được đầu tư khá kỹ lưỡng dù fanpage là một trong nhdng kênh thông tin quan trọng của Doanh nghiệp đến khách hàng Website cần được xây dựng thêm giao diện về các thông tin của Doanh nghiệp ckng như các hình ảnh của món ăn và không gian Quán ăn.
ĐỀ XUẤT KẾ HOẠCH
Phân đoạn thị trường
a Phân khúc theo nhân khẩu học Độ tuổi
Trẻ tuci (18-25): Thích trải nghiệm mới, thích không gian trẻ trung, năng động, thường đi theo nhóm bạn.
Có gia đình (25-45 Ưu tiên món ăn ngon, bc dưỡng, không gian rộng rji, thoải mái,): có khu vui chơi cho trẻ em.
Người lớn tuci (45+): Thích món ăn truyền thống, không gian yên tĩnh, giá cả hợp lý. Giới tính:
Nam: Thích món ăn mạnh, nhiều đạm, bia rượu.
Nd: Thích món ăn thanh đạm, đmp mắt, quan tâm đến sức khỏe.
Nhân viên văn phòng Thu nhập trung bình, thích ăn trưa ngon miệng, giá cả hợp lý.:
Du khách: Thích trải nghiệm ẩm thực địa phương, sbn sàng chi trả cho món ăn ngon.
Người dân địa phương: Ưu tiên quán ăn quen thuộc, giá cả bình dân. b Phân khúc theo tâm lý
Sành ăn Quan tâm đến chất lượng món ăn, nguyên liệu cao cấp, cách trình bày đmp: mắt.
Tiết kiệm: Quan tâm đến giá cả, ưu tiên các quán ăn bình dân.
Yêu thích văn hóa địa phương: Thích trải nghiệm không gian truyền thống, âm nhạc dân ca. c Phân khúc theo hành vi
Thường xuyên: Khách hàng thân thiết, có thể áp dụng chương trình ưu đji, tích điểm.
Thỉnh thoảng Khách hàng vjng lai, cần thu hút bằng các chương trình khuyến mji.:
Cao: Khách hàng sbn sàng chi trả cho món ăn ngon, không gian sang trọng.
Trung bình: Khách hàng quan tâm đến giá cả hợp lý, chất lượng tốt.
Thấp: Khách hàng ưu tiên quán ăn bình dân, giá cả phải chăng.
Lựa chọn đoạn thị trường mục tiêu
Thu nhập: Trung bình - cao b Tâm lý:
Muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương.
Muốn được phục vụ chu đáo.
Muốn có không gian thoải mái để trò chuyện và ăn uống. c Hành vi:
Thích đặt ch| trước khi đến.
Thích chụp ảnh và chia sẻ trên mạng xj hội.
Lý do lựa chọn phân đoạn
Đà Nbng là thành phố du lịch, thu hút nhiều du khách trong nước và quốc tế Nhóm khách hàng te 25 - 45 tuci là nhóm khách hàng du lịch tiềm năng của Đà Nbng.
Khách hàng te độ tuci 25 – 45 tuci, có thu nhập cn định, có khả năng chi trả cho các bda ăn tại các quán ăn tầm trung và cao cấp, có nhu cầu cao về ẩm thực, sbn sàng chi trả cho nhdng món ăn ngon, chất lượng và trải nghiệm dịch vụ tốt Do vậy có thể trở thành khách hàng trung thành của quán, giúp xây dựng mối quan hệ lâu dài và tạo điểm khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.
Nhóm khách hàng này thường có hành đi ăn theo nhóm, đi cùng gia đình, con nhỏ, do vậy có thể giúp tăng số lượng khách hàng và tăng doanh thu Ngoài ra, việc khách hàng chia sẻ trải nghiệm ẩm thực trên mạng xj hội ckng có thể tạo ra tiếng vang và quảng bá cho quán ăn, giúp thu hút khách hàng mới.
Đề xuất giá trị khách hàng (OVP)
Lợi thế về sản phẩm
+ Quán Cô H^ng cung cấp các sản phẩm tươi ngon, đảm bảo và hợp khẩu vị với đa số người dùng.
+ Có sản phẩm đóng gói với hương vị y như ăn ở nhà hàng
+ Có dịch vụ giao hàng tận nơi trên các sàn điện tử và có trang Web order riêng
Lợi thế về chi phí: Cung cấp không gian và các món ăn chất lượng với giá cả thấp hơn các đối thủ cùng ngành Ngoài ra còn thường có các chương trình sale cho khách hàng.
+ Sự đa dạng về sản phẩm: Quán Cô H^ng cung cấp đầy đủ tất cả các đặc sản của Đà Nbng, ngoài các món ăn tại ch| được chế biến sbn còn có các sản phẩm đóng hộp , các món ăn vặt nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
+ Vị trí địa lý: Quán Cô H^ng hiện nằm trên các trục đường chính Nguyễn Văn Thoại nhiều người qua lại, Điều này sẽ là một yếu tố để kích thích khả năng mua của khách hàng.
+ Thương hiệu uy tín với hơn 8 năm kinh nghiệm: Quán Cô H^ng đj xây dựng cho mình được một thương hiệu riêng, là một hình ảnh thương hiệu uy tín trong mắt khách hàng. b Lựa chọn chiến lược định vị
Chaston (2000) lập luận rằng có bốn lựa chọn tập trung chiến lược để định vị một công ty trên thị trường trực tuyến vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay. Ông nói rằng nhdng điều này nên dựa trên nhdng điểm mạnh hiện có, nhưng có thể sử dụng các phương tiện trực tuyến để nâng cao vị trí như sau:
Hiệu suất sản phẩm xuất sắc: Tăng cường bằng cách cung cấp tùy chỉnh sản phẩm trực tuyến hoặc kết hợp các đánh giá và thông tin chi tiết về sản phẩm
Hiệu suất giá xuất sắc: Cung cấp giá cả cạnh tranh.
Giao dịch xuất sắc: Cung cấp giao dịch xuất sắc thông qua việc kết hợp cá nhân hóa và định giá thông tin với thông tin sbn có động trên sản phẩm.
Mối quan hệ xuất sắc: Điều này liên quan đến việc tạo ra trải nghiệm thương hiệu đặc biệt.
Lấy lý thuyết của Chaston (2000) làm cơ sở và thông qua quá trình phân tích đối thủ cạnh tranh và ngu^n lực nội bộ hiện tại thì Quán Cô H^ng áp dụng chiến lược định vị theo hiệu suất sản phẩm xuất sắc.
Menu: Cung cấp menu đa dạng, đầy đủ các đặc sản của vùng Quảng Nam – Đà Nbng, đáp ứng nhu cầu của khách hàng muốn thử nhiều món đặc sản mà không phải tìm đến nhiều nơi.
Chất lượng: luôn kiểm soát chặt chẽ các khâu chọn nguyên liệu và chế biến thức ăn để đảm bảo m|i sản phẩm đến tay khách hàng đều có chất lượng và hương vị tốt nhất
Dịch vụ: đem lại nhdng dịch vụ h| trợ khách hàng, giải đáp thắc mắc, mang lại sự tin tưởng và ảnh hưởng đến quyết định mua của khách hàng.
Tuyên ngôn định vị: “Quán Cô Hồng – Nơi quy tụ đặc sản”
Quán Cô H^ng sẽ định vị mình trở thành một quán ăn với menu đa dạng và phc biến hơn ở các nền tảng online so với các đối thủ cạnh tranh
Sơ đ^ nhận diện trên bao g^m 4 đối thủ cạnh tranh là: Mỳ Quảng Bà Mua, Bếp Của Ngoại, Món Quảng và Món Ngon Đà Thành Quán Cô H^ng sẽ định vị mình trở thành một quán ăn với menu đa dạng và phc biến hơn ở các nền tảng online so với các đối thủ cạnh tranh c Khác biệt hóa Đối với một doanh nghiệp kinh doanh về ẩm thực, khách hàng luôn đòi hỏi sự khác biệt trong hương vị, giá cả, chất lượng và cả sự tiện lợi trong quy trình mua Te đó, khác với các doanh nghiệp khác, Quán Cô H^ng sẽ thỏa mjn các nhu cầu đó bằng cách mang đến cho khách hàng nhdng món ăn chất lượng với giá cả phải chăng.Cung cấp thông tin hdu ích, đầy đủ, cung cấp dịch vụ h| trợ tư vấn mang lại sự tin tưởng và giúp khách hàng ra quyết định chính xác hơn thông qua Facebook, Website, Instagram, Email, Ngoài ra, Quán Cô H^ng ckng cung cấp dịch vụ giao hàng và đẩy mạnh phát triển trên các nền tảng Shopee Food Chính vì thế, phương thức khác biệt được đề xuất cho Quán Cô H^ng như sau:
Khác biệt hóa sản phẩm
Mang đến menu đầy đủ đa dạng các món ăn đặc sản.
Công thức nấu ăn độc quyền: Quán Cô H^ng sở hdu nhdng bí quyết nấu ăn riêng được truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên hương vị truyền thống của nhdng món ăn đặc sản, đặc trưng không thể lẫn với bất kỳ quán nào khác.
Cung cấp sản phẩm đóng gói, bảo quản được lâu nhưng vẫn gid nguyên hương vị.
Cung cấp cho khách hàng thấy quy trình nấu nướng và ngu^n gốc xuất xứ nguyên liệu.
Cung cấp quy trình mua đơn giản, nhanh chóng, dễ hiểu, te việc tìm kiếm thông tin đến việc kiểm tra đơn đặt hàng.
Khác biệt hóa dịch vụ
Cung cấp các dịch vụ chăm sóc khách hàng trên các nền tảng số như Facebook, Instagram, Website, để có thể giải đáp thắc mắc của khách hàng nhanh chóng nhất để thúc đẩy hành vi mua của họ.
Xây dựng các chương trình ưu đji, khuyến mji ckng như các minigame để kéo gần mối quan hệ với khách hàng.
Xây dựng các chương trình thân thiết với khách hàng thông qua Email, Zalo,
Đem đến dịch vụ giao hàng tận nơi và bán trên nền tảng Shopeefood.
Đề xuất mục tiêu
MARKETING MỤC TIÊU NỀN TẢNG
Tăng 5% doanh thu te khách hàng thân thiết của
Tăng 5% tần suất quay lại của khách hàng thân thiết trong Quý II so với Quý I.
Tăng 5% số lượng đơn hàng trung bình của một sản phẩm/m|i khách hàng trong Quý II so với
Tăng 3% tỷ lệ chuyển đci te khách hàng sang khách hàng thân thiết
Tăng 3% tỷ lệ khách hàng thân thiết truy cập website của Quý
Tăng 3% số lượng đơn hàng được đặt te khách hàn thiết trên website của Quý II so với Quý I
Tăng 5% tỷ lệ khách hàng thân thiết truy cập fanpage của Quý II so với Quý I
Tăng 3% số lượng đơn hàng được đặt từ khách thiết trên fanpage của Quý II so với Quý I.
Tăng 5% tỷ lệ chuyển đổi lượt xem thành lượt tư
(thích/bình luận/ chia sẻ) từ khách hàng thân th fanpage của Quý II so với Quý I.
Tăng 5% tỷ lệ khách hàng thân thiết truy cập app của Quý II so với Quý I
Tăng 5% số lượng đơn hàng được đặt te khách hàn thiết trên app của Quý II so với Quý I
Tăng 10% doanh thu quán của Quý
Tăng 10% số lượng khách hàng mới trong
Quý II so với Quý I.
Tăng 5% tỷ lệ duy trì khách hàng trong Quý II so với Quý I.
Tăng 3% tỷ lệ doanh thu te nhận đơn giao hàng trên website của Quý II so với Quý I
Tăng lượng truy cập website của quán Cô H^ng lên Quý II so với Quý I.
Tăng tỷ lệ chuyển đci của website quán Cô H^ng lê trong Quý II so với Quý I.
Tăng 5% tỷ lệ doanh thu từ nhận đơn giao hàng trên fanpage của Quý II so với Quý I
Tăng tỷ lệ tương tác trung bình lên 7% trên Fa trong quý II.
Đạt 13,1K số lượng người theo dõi trên Facebo
Tăng 5% tỷ lệ doanh thu te nhận đơn giao hàng trên các ứng dụng của Quý II so với Quý I
Tăng tỷ lệ truy cập quán Cô H^ng trên app lên 7% Quý II.
Tăng điểm đánh giá giao hàng trên app quán Cô H
Lý do lựa chọn Fanpage Facebook để thực hiện kế hoạch
Tiếp cận lượng khách hàng tiềm năng lớn
Facebook là mạng xj hội phc biến nhất Việt Nam với hơn 60 triệu người dùng.
Fanpage giúp quán ăn tiếp cận lượng khách hàng tiềm năng lớn trong khu vực hoạt động của quán.
Khách hàng có thể dễ dàng tìm kiếm và theo dõi fanpage của quán ăn.
Tăng tương tác với khách hàng
Fanpage giúp quán ăn tương tác trực tiếp với khách hàng thông qua các bài đăng, bình luận và tin nhắn.
Quán ăn có thể thu thập thông tin phản h^i của khách hàng để cải thiện chất lượng dịch vụ.
Tăng sự gắn kết gida quán ăn và khách hàng.
Quảng bá thương hiệu hiệu quả
Fanpage giúp quán ăn giới thiệu thương hiệu, hình ảnh và sản phẩm đến khách hàng.
Quán ăn có thể chia sẻ các câu chuyện, hình ảnh và video về quán để thu hút khách hàng.
Tăng nhận thức về thương hiệu và thu hút khách hàng mới.
Tạo và quản lý fanpage miễn phí.
Các chiến dịch quảng cáo trên fanpage có chi phí hợp lý và hiệu quả.
Tiết kiệm chi phí so với các kênh truyền thông truyền thống.
Quản lý fanpage đơn giản và dễ dàng.
Có nhiều hướng dẫn và tài nguyên h| trợ quản lý fanpage hiệu quả.
Nhân viên của quán ăn có thể dễ dàng sử dụng fanpage để tương tác với khách hàng.
Marketing mix
Chia sẻ hình ảnh đmp, hấp dẫn về món ăn.
Chia sẻ video ngắn về quá trình chế biến món ăn.
Giới thiệu các nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao.
Chia sẻ câu chuyện về văn hóa ẩm thực địa phương.
Tc chức các cuộc thi và minigame để tăng tương tác với khách hàng.
Trả lời bình luận và tin nhắn của khách hàng nhanh chóng và nhiệt tình.
Giải đáp các thắc mắc của khách hàng về món ăn và dịch vụ của quán.
Tc chức các buci livestream để giao lưu với khách hàng.
Khuyến khích khách hàng đánh giá và chia sẻ trải nghiệm về quán ăn. b Price (Giá)
Cập nhật menu và giá cả trên fanpage Xây dựng chính sách giá cả cạnh tranh không, cung cấp các món ăn chất lượng với giá thấp hơn đối thủ cạnh tranh để thực hiện chiến lược định vị THE SAME FOR LESS.
Cung cấp thông tin về các combo và chương trình khuyến mji.
Giải thích rõ ràng về giá cả của các món ăn.
Tc chức các chương trình khuyến mji cho khách hàng khi đặt hàng online Fanpage, như giảm giá theo phần trăm, giảm giá theo combo hoặc tích điểm thưởng để khuyến khích mua hàng.
Cung cấp các ưu đji cho khách hàng thân thiết.
Tặng quà cho khách hàng vào các dịp đặc biệt. c Place (Phân phối)
Sử dụng ảnh bìa và ảnh đại diện đmp mắt.
Viết bài đăng informativo và hấp dẫn.
Sử dụng hashtag phù hợp để tăng khả năng hiển thị.
Chạy quảng cáo Facebook để thu hút khách hàng tiềm năng.
Kết nối với các kênh khác
Liên kết fanpage với website và các kênh mạng xj hội khác.
Hợp tác với các influencer để quảng bá quán ăn. d Promotion (Truyền thông cổ động)
Ngoài Fanpage, kết hợp sử dụng thêm các mạng xj hội khác như Instagram hoặc Tik Tok, email marketing để quảng bá sản phẩm, tương tác với khách hàng và tạo thương hiệu cho Quán Cô H^ng.
Tạo nội dung hấp dẫn và sáng tạo như các hình ảnh món ăn đmp mắt, video ngắn, chia sẻ đánh giá tích cực te khách hàng, hoặc livestream để tương tác với khách hàng.
Xây dựng chiến dịch quảng cáo trực tuyến để tăng khả năng nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng.
Hợp tác với các Media để đưa tin về thương hiệu Quán Cô H^ng.
KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG
Nhận diện nhóm khán thính giả mục tiêu
Khách hàng mục tiêu: Khách du lịch, khách địa phương
Người ảnh hưởng: Người trẻ, có thói quen sử dụng mạng xj hội
Đề xuất sử dụng công cụ truyền thông trực tuyến
Online PR: Hướng đến nhóm khách du lịch, nhdng người đang có dự định đến Đà Nbng trong tương lai gần Nhóm khách hàng này có thể là người dùng cuối cùng của dịch vụ, là người mua và là người bị ảnh hưởng Cụ thể trong hành trình khách hàng:
Giai đoạn tìm kiếm thông tin: họ là người sử dụng mạng xj hội thường xuyên, tìm kiếm thông tin thông qua mạng xj hội và các công cụ tìm kiếm.
Giai đoạn đánh giá các lựa chọn: họ thường tìm kiếm và đánh giá dựa trên đánh giá tích cực của nhdng khách hàng đj có trải nghiệm.
Nhóm đề xuất sử dụng online PR để tiếp cận được đối tượng mục tiêuu qua các kênh mà họ thường sử dụng, đ^ng thời tăng độ tin cậy cho khách hàng thông qua truyền thông trải nghiệm của các bên thứ ba như việc sử dụng feedback tích cực của khách hàng đánh giá cho doanh nghiệp.
Đề xuất triển khai kế hoạch Digital marketing cho Quán
Kế hoạch digital marketing cho Fanpage
T KẾ HOẠCH HÀNH ĐỘNG CỤ THỂ CHO TỪNG KẾ HOẠCH THỜ
1 Viết bài content: Ưu đji đầu tuần
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội để tiếp cận hơn nhiều người dùng.
2 Viết bài content: Địa điểm check-in Quán Cô H^ng
- Theo dõi phần bình luận để trả lời kịp thời, tạo ra môi trường trò chuyện tích cực, tăng tương tác.
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội để tiếp cận hơn nhiều người dùng.
3 Viết bài content: Cuối tuần ghé Quán Cô H^ng ăn cơm
- Theo dõi phần bình luận để trả lời kịp thời, tạo ra môi trường trò chuyện tích cực, tăng tương tác.
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội để tiếp cận hơn nhiều người dùng.
Quay video review Quán Cô
H^ng: Khánh Đà Nbng/Thảo
- Chạy Ads trên Facebook, Tiktok.
- Xây dựng kịch bản thu hút khách hàng mục tiêu, thính giả mục tiêu.
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội để tiếp cận hơn nhiều người dùng.
5 Bài đăng: Chương trình ưu đji, minigame dịp Tết Thiếu
Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
Tc chức minigame cho khách hàng thông qua việc comment dưới bài post, phần 30/0
29 nhi. thưởng là 1 voucher giảm giá cho bất kỳ sản phẩm mà khách hàng mong muốn.
Áp dụng chương trình ưu đji, mức giá thấp cho nhdng khách hàng đặt mua sản phẩm thông qua website hoặc các app trung gian (shopeeFood, GrabFood, )
6 Bài đăng: Quảng bá chung về các sản phẩm hiện có
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
- Tích cực tương tác, trả lời các bài đăng cần h| trợ, chia sẻ kinh nghiệm liên quan đến các món ăn đặc sản Đà Thành trong các hội nhóm liên quan.
- Đẩy mạnh việc seeding bài đăng vào các hội nhóm, group về ẩm thực, du lịch Đà Nbng.
- L^ng ghép gida hình thức đăng video có hình ảnh cụ thể để thu hút người xem.
Bài đăng: Feedback của các khách hàng đj teng đến quán.
- Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
- Đẩy mạnh việc seeding bài đăng vào các hội nhóm, group về ẩm thực, du lịch Đà Nbng 10/0
Bài đăng: Chuẩn bị ra mắt món ăn mới (Thịt heo ngâm nước mắm)
Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
Tích cực tương tác, trả lời các bài đăng cần h| trợ, chia sẻ kinh nghiệm liên quan đến các món ăn đặc sản Đà Thành trong các hội nhóm liên quan.
Đẩy mạnh việc seeding bài đăng vào các hội nhóm, group về ẩm thực, du lịch Đà Nbng.
9 Video review về món ăn mới
Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
Đẩy mạnh việc seeding bài đăng vào các hội nhóm, group về ẩm thực, du lịch Đà
10 Bài đăng: Bài đăng về sự kiện trải nghiệm món ăn mới
Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
Tích cực chia sẻ trên các phương tiện truyền thông về sự kiện.
Chủ động liên hệ với khách hàng khi nhận thấy nhu cầu (bình luận, đăng bài, ) của khách hàng trên nhdng hội nhóm hay fanpage.
Bài đăng: Feedback của các khách hàng đj trải nghiệm sự kiện.
Chia sẻ rộng rji trên các nền tảng mạng xj hội.
Tích cực tương tác, trả lời các bài đăng cần h| trợ, chia sẻ kinh nghiệm liên quan đến món ăn mới.
L^ng ghép gida hình thức đăng video có hình ảnh cụ thể để thu hút người xem.
Đề xuất đánh giá hiệu quả triển khai digital marketing
Sau khi triển khai các công cụ truyền thông trên Để đánh giá hiệu quả của các chương trình cần đánh giá:
Lượt xem và tương tác của các bài đăng trên nền tảng Facebook
Số thống kê CTR của Facebook Ads, tỉ lệ CTR bị ảnh hưởng bởi content, giao diện bài viết, nội dung bài viết có phù hợp với thị hiếu khách hàng không.
Lượng đơn trên các nền tảng online
Đối với website sử dụng công cụ đo lường là Google Search Console và Google Analytic 4, để đánh giá các chỉ số của Website:
+ Tcng số lượt hiển thị
+ Tỉ lệ CTR trung bình
Dựa vào các chỉ số này để biết được các vấn đề đang gặp phải Te đó đưa ra các giải pháp hợp lý Nếu thời gian tương tác, ở lại trên website của người dùng thấp thì nguyên nhân chủ yếu là đến te giao diện website, giao diện khó sử dụng dẫn tới việc khách hàng gặp khó khăn trong quá trình đặt hàng.
Tỉ lệ CTR bị ảnh hưởng bởi giao diện website, nội dung của website có phù hợp với thị hiếu khách hàng không Và cuối cùng để thấy được các chương trình truyền thông trên có hiệu quả hay không sẽ được phản ánh qua doanh thu của Quán Cô H^ng
