tiểu luận bản đề xuất kinh doanh chủ đề máy tạo bia tươi

 Nguyên lý hoạt động: + Máy tạo bia tươi sử dụng công nghệ sóng âm, giúp tái kích hoạt men bia trong bia của bạn, công nghệ tạo bọt hoàn hảo giúp tạo ra lớp bọt mềm, mịn tơi xốp như kem

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG

KHOA KẾ TOÁN

-  

-BẢN ĐỀ XUẤT KINH DOANH

CHỦ ĐỀ MÁY TẠO BIA TƯƠI

Người nhận: Nhóm phản biện 502.

Người gửi: Bộ phận R&D OVERNIGHT.

Giao tiếp trong kinh doanh

47K18.2

MỤC LỤC

MỤC LỤC 1

I Bối cảnh – Yêu cầu: 2

1 Bối cảnh: 2

2 Yêu cầu: 2

II Tìm hiểu - Xác định vấn đề: 2

III Mục đích - Mục tiêu dự án 3

1 Mục đích: 3

2 Mục tiêu: 4

IV Đối tượng khách hàng mục tiêu: 4

V Mô tả sản phẩm: 4

 Cấu tạo: 4

 Nguyên lý hoạt động: 5

 Hướng dẫn sử dụng: 5

VI Đánh giá các tiêu chuẩn để thâm nhập thị trường 6

1 Quy mô và mức tăng trưởng 6

 Quy mô: 6

 Mức độ tăng trưởng: 6

2 Tiềm năng và lợi nhuận 9

3 Khả năng cạnh tranh: 12

 Đối thủ cạnh tranh: 12

 Chiến lược cạnh tranh: 13

4 Cơ cấu chi phí: 14

VII Kế hoạch thực hiện 15

I Bối cảnh – Yêu cầu:

1 Bối cảnh:

Tập đoàn BIG DREAM - tập đoàn đa quốc gia, kinh doanh đa dạng hóa sản phẩm, dịch vụ - nhìn thấy được tiềm năng phát triền của Việt Nam nên muốn mở rộng thị trường ở Việt Nam Tập đoàn quyết định đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ mà trước đây công ty chưa từng sản xuất kinh doanh.

2 Yêu cầu:

Bộ phận R&D của tập đoàn cần phải nghiên cứu và phát triển tìm ra sản phẩm, dịch vụ mà trước đây công ty chưa từng sản xuất kinh doanh để công ty có thể kinh doanh, dành lấy lợi thế cạnh tranh khi muốn thâm nhập vào thị trường Việt Nam.

II Tìm hiểu - Xác định vấn đề:

- Quán nhậu ngày càng nhiều.

- Những người làm văn phòng hay bị áp lực, căng thẳng trong công việc.

- Sau giờ tan ca họ thường tụ tập giao lưu với bạn bè, đông nghiệp.

- Ý tưởng: sản phẩm “ máy tạo bia tươi”.

Too long to read on your phone? Save to

read later on your computer

Save to a Studylist

III Mục đích - Mục tiêu dự án

1 Mục đích:

uống.

thông qua những cốc bia tươi thật ngon với đồng nghiệp.

mọi nơi.

2 Mục tiêu:

Việt Nam.

khách hàng khi trải nghiệm.

IV Đối tượng khách hàng mục tiêu:

- Đàn ông trung niên, độ tuổi từ 30 đến 35 tuổi

- Có hứng thú đặc biệt với bia

V Mô tả sản phẩm:

 Cấu tạo:

Máy có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng siêu nhẹ chỉ 1.4kg, thân máy được làm từ chất liệu nhựa cao cấp chống va đập, chịu lực tốt Chân đế kim loại bọc nhựa, tay cầm nhựa cao cấp mạ crom, vòi rót làm từ nhựa cứng an toàn với sức khỏe người tiêu dùng

 Nguyên lý hoạt động:

+ Máy tạo bia tươi sử dụng công nghệ sóng âm, giúp tái kích hoạt men bia trong bia của bạn, công nghệ tạo bọt hoàn hảo giúp tạo ra lớp bọt mềm, mịn tơi xốp như kem, biến bia thường thành bia tươi

+ Về cơ bản công nghệ này dùng sóng âm để chuyển đổi đặc tính carbonat hóa (tạo bọt) tự nhiên của bia thành một dạng bọt mịn, dày với các bong bóng bọt bia đồng nhất với mục đích sau cùng là tăng mùi hương, vị ngon và mùi vị của thức uống

+ Bia được tạo ra từ máy tạo bia đảm bảo 100% không chứa các chất độc hại, phụ gia

 Hướng dẫn sử dụng:

+ Bước 1: Quay ngược chiều kim đồng hồ để mở máy

+ Bước 2: Rót bia vào trong và đóng máy lại.

+ Bước 3: Đẩy tay cầm về phía trước để rót bia

+ Bước 4: Kéo tay cầm về phía sau để tạo bọt

VI Đánh giá các tiêu chuẩn để thâm nhập thị trường.

1 Quy mô và mức tăng trưởng

 Quy mô:

Tổng quan thị trường tiêu thụ bia ở Việt Nam

1 Trong 6 tháng đầu năm 2018, tổng kim ngạch xuất khẩu dệt may ước đạt 16,5 tỷ

+ Trong năm 2021,tổng lượng tiêu thụ bia tươi tại Việt Nam đạt 32,5 USD, tăng 16,49% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn so với tốc độ tăng 10,43% của cùng kỳ năm 2017

N ă m 2 0 1 9 N ă m 2 0 2 0 N ă m 2 0 2 1

18.3

27.5

32.5

Lượng ti êu thụ bia tươi tại Việt Nam

Tỉ lệ tiêu thụ bia tươi ở Việt Nam

 Mức độ tăng trưởng:

3 tháng

đầu(10-11-12/2022)

Tăng trưởng chậm

Khách hàng chưa quen với việc uống bia tươi tạo bọt, mức

uy tín còn thấp Mặc dù đã được giảm giá thấp hơn giá thị trường Tháng 1-2-3

mức 10-20%

Đẩy mạnh marketing, mặt hàng hầu như đã được tiếp cận khách hàng mục tiêu, thực hiện chiến lược “ Giá”, giảm giá thấp trong các dịp Đặc biệt để chiếm giữ thị phần Tháng 4-5-6

20-30%

Mở rộng phân khúc khách hàng đó là giới thiệu cho những người yêu thích về bia tươi, Mở rộng thị trường sang các hộ gia đình có nhu cầu

sử dụng thường xuyên, … Tháng 7-8-9

mức 40%

Khi công ty đã xây dựng được uy tín thương hiệu rõ nét trên thị trường, sản phẩm máy tạo bia tươi fizzics bán

ra rất được ưa chuộng

Theo khảo sát, chúng tôi đã thống kê lượng tiêu thụ bia toàn cầu ở năm 2020

Vì Việt Nam nằm trong top 10 về lượng tiêu thụ bia ở trên thế giới nên

Từ đó chúng tôi thấy rằng Việt Nam là một thị trường tốt để thực hiện

dự án máy tạo bia tươi fizzics phục vụ cho khách hàng

2 Tiềm năng và lợi nhuận.

Kết quả điều tra cho thấy, rượu nấu thủ công hay còn gọi là rượu tự nấu trong các hộ gia đình là đồ uống có cồn được ưa thích nhất trong công đồng ở Việt Nam Loại đồ uống được ưa thích thứ hai là bia Trong tổng số người đang sử dụng rượu bia, có 68,7% hiện đang uống bia( 67,1% ở nhóm nam và 74,4% ở nhóm nữ)

Theo thông tin của bài báo Lao Động cho biết Việt Nam là nước tiêu thụ bia lớn nhất Đông Nam Á, thứ ba Châu Á và hàng đầu thế giới

Tình trạng sử dụng bia theo thu nhập, tỷ lệ người đã từng uống bia cao nhất thuộc vào nhóm dân số có thu nhập từ 7 triệu đồng/ tháng Cho thấy rằng xu thế thu nhập càng cao, tỉ lệ sử dụng bia càng nhiều Vì thế

để sở hữu 1 chiếc máy fizzics với giá 1tr999 là hoàn toàn đơn giản

Phân bổ tỉ lệ % người được khảo sát cho biết uống bia phân theo nghề

nghiệp

Bên cạnh đó,việc sử dụng bia tươi hiện nay rất phổ biến tại Việt Nam Tại những quán nhậu bia tươi chúng ta không khó để bắt gặp những hình ảnh khách đông như thế này

Kéo theo đó những nhà hàng bia tươi xuất hiện rất nhiều, và nó dành riêng cho những tín đồ mê bia, muốn thưởng thức bia Hương vị chính là lí

do khiến bia tươi ngày càng được ưa chuộng.Khi bạn uống qua chai sẽ hạn chế cảm nhận hương bia, một phần tinh tế và rất quan trọng trong thưởng thức bia Bia tươi có hương vị và thơm dễ chịu hơn.Hương vị của bia tươi khi uống bạn cảm thấy dễ chịu hơn vì độ cồn nhẹ và mát hơn Bia tại các quán nhậu giá thành rẻ nhưng hương vị bia không ngon, tại các nhà hàng bia tươi, thật dễ để thưởng thức nhiều dòng bia tươi ngon, nhưng giá thành khá cao và không phải ai cũng có khả năng chi trả điều đó

Vì thế chúng tôi nghĩ đến sản phẩm chiếc máy tạo bia tươi fizzics, bạn có thể nếm được ly bia tươi được chế ra bằng tay mà không cần trải qua các quá trình ủ lên men,giúp bạn thưởng thức bia tươi ngay tại nhà, ngoài trời, trong mọi bữa tiệc hoặc các hoạt động picnic, du lịch.Bia rót

ra cốc, được đúng "tỉ lệ vàng" 3 bọt 7 bia, bọt tan ra, giải phóng một lượng bia vào không khí, sẽ tạo mùi hương

3.Khả năng cạnh tranh:

 Đối thủ cạnh tranh:

Tên sản

phẩm Điểm mạnh Điểm yếu Thị trường hoạt động FIZZICS - Thiết kế đẹp mắt,

tinh tế

- Phù hợp với mọi

loại bia

- Thời gian làm ra

thức uống nhanh chóng tiện lợi

- Không làm mất vị

truyền thống của sản phẩm

- An toàn cho sức

- Không thể mang theo mọi lúc

- Giá cả khá đắt đỏ so với thu nhập của người châu Á

- Hoạt động mạnh trên thị trường quốc

tế

khỏe

- Vận hành đơn giản

MiniBrew

Craft - Kết hợp với công nghệ có thể điều

khiển qua điện thoại, tiện lợi và dễ

sử dụng,

- Thiết kế tự làm

sạch tiết kiệm thời gian vệ sinh

- Làm ra thức uống khá lâu

- Thiết kế cồng kềnh không ứng dụng được nhiều hoàn cảnh

- Giá cả quá đắt đỏ

- Hoạt động trên thị trường châu âu

 Chiến lược cạnh tranh:

- Giá cả sản phẩm:

Uống bia đã trở thành một nét văn hóa đặc biệt của người Việt Mỗi dịp gặp gỡ, dù ở nơi đâu, người ta cũng chọn bia là thức uống kết nối để dịp nào cũng đầy cảm xúc và ý nghĩa Thế nhưng với mức lương trung bình

từ 6-10 tr 1 tháng của người Việt thì việc mua một máy tạo bia tươi giá

từ 5tr đến chục triệu là một điều quá xa xỉ

Vậy nên giá cả hợp lý nhất ma để sở hữu một thức uống giải khát hằng ngày là

1.999.000 VNĐ/1SP

- Chất lượng sản phẩm:

Tiện lợi, có thể mang theo mọi lúc luôn là đích đến để chúng tôi phát triển sản phẩm Phương châm hàng đầu của công ty Overnight chúng tôi

là “ mỗi sản phẩm bán ra đều phải là sản phẩm tốt nhất với chất lượng vượt trội

Sản phẩm nhỏ gọn nằm gọn trong lòng bàn tay dễ dàng bỏ túi, chất liệu nhựa ABS với phần viền kim loại sang trọng và chắc chắn Dòng chữ

được in lên bằng laze chắc chắn để không xảy ra bong tróc gây mất thẩm

mỹ

- Dịch vụ của sản phẩm:

 Bảo hành 1 đổi 1 trong vòng 1 tháng đối với các sản phẩm lỗi do nhà sản xuất

 Bảo hành cho khách hàng trong vòng 1 năm nếu như có bất cứ vấn

đề nào xảy ra đối với sản phẩm

 Chương trình tích điểm khuyến mãi đối với khách hàng tại các chi nhánh bia tươi toàn quốc

 Đối với các khách hàng thân thiết, sẽ có các ưu đãi đặc biệt vào dịp sinh nhật hoặc các dịp lễ lớn

4.Cơ cấu chi phí:

- Chi phí sản xuất của sản phẩm là 1.400.000 VNĐ/1sp

- Nguồn vốn hiện tại của doanh nghiệp

VII Kế hoạch thực hiện

Giai đoạn 1: xem xét lại ý tưởng

Chi phí khác 10%

Chi phí sản xuất 70%

Chi phí bán hàng

20%

 06/06/2022: Trình bày ý tưởng trước công ty (Nếu được thông qua thì tiến hành bước tiếp theo)

 Nghiên cứu, xác định thị trường và đánh giá tiềm năng của công ty

 Xác định kế hoạch xuất khẩu, nhập khẩu nguyên vật liệu

 Định giá sản phẩm

 25/06/2022: Chỉnh sửa, xem xét và tính toán lại các chi phí => cty

sẽ đỡ phải tốn các chi phí dư thừa

Giai đoạn 2: Sản xuất sản phẩm chạy thử -> lấy ý kiến từ người tiêu dùng để hoàn thiện sản phẩm

 05/07/2022: Bắt đầu tiến hành sản xuất 100 sản phẩm đầu tiên nhằm lấy thêm góp ý từ công dân trong nước (25% nhân viên cty, 45% người có nhu cầu thưởng thức bia, 30% các hộ gia đình)

 Công ty sẽ mất thêm chi phí nhưng bù lại sẽ nhận được những đóng góp thiết thực và cải thiện sản phẩm => Tạo ra sản phẩm có sức hút đối với mọi người

 12/07/2022: Xem xét đóng góp và hoàn thiện sản phẩm

Giai đoạn 3: Hoàn thiện sản phẩm ra mắt thị trường

 18/07/2022: Bắt đầu sản xuất máy tạo bia (500 sản phẩm) chính thức ra mắt thị trường

 Nhập khẩu các nguyên vật liệu

 Sử dụng phương pháp tổ chức dây chuyền lắp ráp: đảm bảo tính liên tục khi tạo ra các chi tiết trên máy Dây chuyền lắp ráp là một qui trình sản xuất chia việc sản xuất hàng hóa thành các bước theo một trình tự được xác định trước Dây chuyền lắp ráp là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất trong việc sản xuất hàng loạt các sản phẩm

Đặc biệt sẽ sử dụng công nghệ nén sóng âm dao động làm cho các bọt bóng trong bia có độ dày đặc đều nhau

 Bọt biển trên bờ biển được hình thành chủ yếu do các vật chất hữu cơ trong đại dương bị khuấy động tạo nên Khi sóng biển cuộn vào bờ thường tạo ra rất nhiều bọt nước, chúng phủ đầy các lối đi dọc theo bờ biển

Bọt bia chính là yếu tố chính khiến cho việc trải nghiệm uống bia (Vì Bọt bia hình thành trong quá trình chiết rót, là kết quả phản ứng giữa CO2 với các phân tử protein và nước trong bia Lớp bọt này có vai trò ngăn CO2 không tiếp tục thoát ra ngoài, giữ lại hương vị thơm ngon cho ly bia.)

 20/08/2022: Chạy PR sản phẩm, quảng cáo truyền thông

 20/10/2022: Sau 2 tháng sản phẩm được ra mắt thị trường, báo cáo tài chính (Tăng trưởng mạnh -> cty sẽ kêu gọi đầu tư )

Dự án “MÁY TẠO BIA TƯƠI” được xây dựng một cách cẩn thận,

tỉ mỉ bởi đội ngũ nhân viên trẻ tràn đầy năng lượng và chính năng lượng của sức trẻ ấy sẽ là những nguồn cảm hứng cho những ý tưởng độc đáo với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất phù hợp với từng yêu cầu của khách hàng Chúng tôi còn mong muốn có thể truyền đi những năng lượng tích cực, những niềm vui đến với khách hàng

Để cho dự án ngày một phát triển và vươn xa hơn thì chúng tôi mong muốn nhận được sự góp ý của các thành viên trong công ty chính

là niềm vinh hạnh và là động lực khiến chúng tôi càng cố gắng để đưa

dự án ngày một đi xa hơn