bài tập nhóm đề tài xây dựng dự án kinh doanh homestay

Việc có được sự hợp tác từ bên chủ nhà sẽ giảm thiểu các rủi ro và có thể nhận được sự hỗ trợ tốt nhất cho sự thành công của dự án.... Chính vì vậy, việc hợp tác suôn sẻ với các bên nhà

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘIVIỆN KINH TẾ & QUẢN LÝ

BÀI TẬP NHÓM

Môn học: Quản trị dự án

Đề tài: Xây dựng dự án kinh doanh Homestay

Giảng viên hướng dẫn: Nguyễn Hoàng Lan

1 Nguồn vốn, Chi phí và Doanh thu dự án 7

 Tổng nguồn vốn ban đầu: 7

 Chi phí: 7

 Chi phí đầu tư: 7

 Chi phí vận hành: 8

 Tổng chi phí: 81

 Doanh thu: 9

2 Dòng tiền của dự án 9

3 Các chỉ tiêu đánh giá 10

 Phương pháp giá trị hiện tại thuần (NPV) 10

 Suất thu lơi nội tại (IRR) 10

 Thời gian hoàn vốn (Thv) 11

III Quản lý dự án 12

1 Phạm vi dự án 12

 Sơ đồ WBS: 12

2 Các bên liên quan 13

 Các bên liên quan 13

 Sơ đồ Power/ Interest 14

 Ma trận đánh giá sự tham gia của các bên liên quan 14

IGiới thiệu về dự án.1 Giới thiệu sơ lược về dự án

 Miêu tả dự án

- Homestay là một loại hình khách sạn , nhà nghỉ mới du nhập vào Việt Nam mấy năm gần đây Nếu so với mô hình khách sạn, nhà nghỉ thì homesay có sức hấp dẫnlớn hơn rất nhiều Homestay được xem là một mô hình nhà ở nhằm cho khách du lịch thuê phòng hoặc nguyên căn trong thời gian ngắn hạn Đây sẽ là sựu lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích trải nghiệm những nền văn hóa khác nhau và lối sống của người dân bản địa nơi đây Khác với mô hình khách sạn, nhà nghỉ cũ, đến với homestay, khách du lịch sẽ có cơ hội trải nghiệm một cách chân thực nhất.- Bên cạnh chỉ là một mô hình kinh doanh du lịch, homestay cũng là nơi giúp quảng

bá hình ảnh về đất nước, con người gần gũi và chân thực.

- Một trong những lý do khiến nó được yêu thích nhất đó là giá cả Giá trung bình khá tiết kiệm hơn so với khách sạn.

 Mục tiêu của dự án:

 Tầm nhìn : Trở thành Homestay được nhiều du khách biết đến mỗi khi tới Đà Lạt Homestay sẽ là lựa chọn hàng đầu và đáng tin cậy trong vòng 2 năm tới. Sứ mệnh:

 Tiếp đón , phục vụ chu đáo du khách nghỉ dưỡng tại homestay, sự hài lòng của khách hàng sẽ là mục tiêu hàng đầu.

 Hòa quyện không gian sinh hoạt của homestay với khách du lịch để tạo lên sự gần gũi, ấm cúng.

3

2 Sản phẩm và dịch vụ

 Về sản phẩm

Sản phẩm mà dự án cung cấp ra thị trường là các căn phòng Homestay có một không gian sống tiện nghi, đẹp, thoải mái đáp ứng đầy đủ các nhu cầu chỗ ở của khách hàng.

 Về dịch vụ

Ngoài cung cấp sản phẩm chính là các căn phòng để ở thì Hometay cũng thiết kế thêm các dịch vụ đi kèm trong hệ sinh thái Homestay để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng và khai thác có hiệu quả nhất về mặt lời nhuận cho dự án Cụ thể là Homestay cung cấp các dịch vụ giặt, vệ sinh, bãi để xe, bếp nấu ăn, …

4 Các đối tác chiến lược

Các đối tác chiến lược trong mô hình kinh doanh Homestay chủ yếu là chủ nhàcho thuê và các đơn vị nhà thầu thiết kế & thi công Sự hợp tác với những chủ thểnày thuận lợi thì sẽ ảnh hưởng tích cực lên dự án Ngược lại thì sẽ dẫn tới cácnguy cơ rủi ro về mặt tài chính, pháp lý và chất lượng ảnh hưởng trực tiếp đáng kểlên dự án đầu tư.

 Chủ nhà cho thuê

Chủ nhà cho thuê là một trong những đối tác chiến lược quan trọng, họ sở hữu nhàở cho thuê Việc có được sự hợp tác từ bên chủ nhà sẽ giảm thiểu các rủi ro và có thể nhận được sự hỗ trợ tốt nhất cho sự thành công của dự án.

 Nhà thầu thiết kế và thi công

Nhà thầu thiết kế & thi công là một đơn vị trực tiếp tham gia vào thi công dự án, họ là bên đảm bảo cho tiến độ và chất lượng của dự án Chính vì vậy, việc hợp tác suôn sẻ với các bên nhà thầu sẽ giúp bảo đảm dự án được thực hiện đúng tiến độ

5 Phân tích SWOT

• Điểm mạnh

 Mô hình Homstay có nhiều lợi thế hơn phòng ở thông thường với tiêu chí đáp ứng được nhiều nhu cầu khách hàng với chi phí xây dựng dự án lại không quá cao.

 Thời gian có doanh thu sau đầu tư nhanh. Dự án đi đầu trong khu vực.

 Khu vực gần nhiều điểm du lịch, công sở, trường học (những khách hàng tiềm năng).

• Điểm yếu

 Chưa truyền thông marketing tốt

 Mới mở cửa nên chưa được nhiều du khách cũng như các khách hàng có nhu cầu khác biết đến

 Cần có thời gian để xây dựng chỗ đứng trong tâm trí khách hàng Chưa có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực Homestay

 Chi phí tăng đột biến hằng năm.

 Có thể hoạt động ngừng trệ nếu vắng khách và nguồn vốn dự phòng nhỏ.5

 Khách hàng ngày càng khó tính, đòi hỏi của khách hàng ngày càng cao về chất lượng và sự đa dạng phong phú của các sản phẩm và dịch vụ. Chịu áp lực từ các đối thủ cạnh tranh.

6 Địa điểm và quy mô nhân sự

 Địa điểm

- Dự án được triển khai tại: số 80A đường Mai Anh Đào, phường 9, TP Đà Lạt:

 Quy mô nhân sự:

- Tận dụng nguồn nhân lực giá rẻ tại địa phương:

IIĐánh giá dự án.

1 Nguồn vốn, Chi phí và Doanh thu dự án.

 Tổng nguồn vốn ban đầu:

Nguồn vốn hình thành không có vốn vay và vốn tài trợ, hoàn toàn dựa trên vốngóp 100% từ các thành viên chủ sở hữu.

- Cơ cấu nguồn vốn như sau:

Các hạng mục chi phí đầu tư Ghi chú Thành tiền(VND)

1 Chi phí thuê nhà 8 – 12 triệu

đồng/tháng/80 – 100m2(Chi phí đặt cọc tối thiểu là 2 tháng/lần)

2 Chi phí đăng ký kinh doanh Chi phí đăng ký rơi vào

khoảng 8 – 10 triệu đồng 10.000.0003 Chi phí thiết kế & thi công

- Chi phí thiết kế & thi công ngoại thất

khoảng 150,000-

220,000đ/m2 12.000.000- Chi phí thiết kế & thi

công nội thất

khoảng 250,000 –

300,000đ/m2 16.000.0004 Chi phí vật dụng, thiết bị.

- Chi phí vật dụng cơ bản

khoảng 30 – 40 triệu

- Chi phí thiết bị khoảng 50 triệu đồng 50.000.0007

Tổng cộng 224.000.000

 Chi phí vận hành:

Các hạng mục chi phí vận hành Ghi chú Thành tiền(VND)

1 Chi phí marketing, PR, chụp ảnh

- Chạy quảng cáo (FB, Intergram, )

2 Chi phí thuê nhân sự khoảng 5 – 10 triệu đồng/ người/ tháng (4-6 nhân viên).

28.000.0003 Chi phí điện, nước, Wifi khoảng 5 – 20 triệu

đồng/ tháng 14.000.0004 Chi phí dịch vụ ăn uống Khoảng 5-10 triệu 6.000.0005 Chi phí khác khoảng 3 – 10 triệu

đồng/ tháng 6.000.000

 Tổng chi phí:

Các hạng mục doanh thu Ghi chú Thành tiền (VND)1 Tiền cho thuê phòng 1.700.000/người

(phòng 6 người, tổng 10 phòng)

108.000.0002 Từ dịch vụ tiện ích 400.000/ người 24.000.000

Bảng biểu diễn dòng tiền dự án

3 Các chỉ tiêu đánh giá.

 Phương pháp giá trị hiện tại thuần (NPV).

P: Vốn đầu tư ban đầur: Lãi suất chiết khấu

CF: Dòng tiền thu nhập ròng qua các năm

MARR = 10%: Suất thu lợi tối thiểu chấp nhận được NPV =

9

= - 224.000.000 + = - 224.000.000 + +

= 106.270.000 Vnd

NPV > 0: Dự án đáng giá

 Suất thu lơi nội tại (IRR).

Tính IRR thông qua NVP, cho NVP = 0, tính r trong công thức NVP, r này chính là IRR, ta có IRR = r khi:

- 224.000.000 + + = 0

=> r = IRR = 23%

Ta thấy suất sinh lời thực tế của dự án IRR> 10%, nên dự án đáng giá.

 Thời gian hoàn vốn (Thv).

 Là khoảng thời gian mà dự án thu hồi được vốn đầu tư ban đầu.

= 4 + = 4,7 năm (hay 4 năm 8 tháng)

Có thể thấy so với ngành thì Thv của dự án khả thi.

IIIQuản lý dự án.1 Phạm vi dự án.

• Sơ đồ WBS:

11Dự án Homestay

Thiết kếKhảo sát & thuê nhà

Xin giấy phép KD Thi công Tuyển dụng & đào tạo

TK ngoại thất Ngoại thất Tuyển dụngTìm & khảo sát

Chuẩn bị hồ sơ

Sơn tường ngoài

Lắp đặt lan canLựa chọn nhà

Lắp đặt đèn ngoàiĐàm phán thuê

Nhận kết quả

Lắp cửa vân tayKý hợp đồng

Nội thấtSơn tường trong

Ốp látLắp đặt điện,nước & thiết bịMua đồ nội thấtBố trí đồ đạc

2 Các bên liên quan.

 Các bên liên quan

- Khách hàng

Khách hàng là đối tượng thuê phòng, người trực tiếp trả tiền cho sản phẩm dự ántạo ra Trong trường hợp nhà tài trợ không phải là đơn vị triển khai sản phẩmcủa dự án thì nhà tài trợ chính là khách hàng Đối tượng này có nhiệm vụ như sau:

- Nhận đầu ra của dự án- Thanh toán cho đầu ra dự án- Xác định nhu cầu cho đầu ra dự án

- Nhân viên

Nhiên viên chịu trách nhiệm vận hành dự án, đưa vào khai thác có hiệu quả các sản phẩm của dự án thông qua hợp đồng lao động.

- Cơ quan nhà nước

Bên cơ quan nhà nước đóng vai trò quan trọng trong việc dự án được phép triển khai hay là không Cơ quan nhà nước là đơn vị cấp phép cho dự án được quyền triển khai.

- Đối tác thuê nhà

Nhà cung cấp nhà cung cấp nhà cho thuê phục vụ cho hoạt đông của dự án thôngqua hình thức hợp đồng, để đảm bảo dự án đạt được mục tiêu đã đề ra.

- Nhà thầu thiết kế & thi công

Nhà thầu thiết kế & thi công có trách nhiệm thiết kế và thi công các thiết bị, sảnphẩm hay dịch vụ cần thiết phục vụ cho hoạt đông của dự án thông qua hình thứchợp đồng, để đảm bảo dự án đạt được mục tiêu đã đề ra.

Chịu trách nhiệm cuối cùng đối với sự thành công của dự án Cho phép nhóm quản lý dự án sử dụng các nguồn lực và cố vấn cho nhóm quản lý dự án Trong quá trình thực hiện dự án, nhà đầu tư có thêm các trách nhiệm xem xét lại các tiến trình và chất lượng

Lập kế hoạch, sắp xếp lịch trình và dự thảo ngân sách các hoạt động của dự án với đội ngũ ban đầu; chỉ huy nhóm dự án thực thi kế hoạch Giám sát hiệu quả hoạt động và thực hiện các hoạt động hiệu chỉnh

Thường xuyên thông báo cho các chủ sở hữu và các đối tượng liên quan dự án: đưa ra yêu cầu và trình bày những thay đổi về phạm vi Đóng vai trò là người trung gian giữa nhóm dự án và các đối tượng liên qua.

 Sơ đồ Power/ Interest

 Ma trận đánh giá sự tham gia của các bên liên quan

Với: C là mức độ tương tác hiện tại D là mức độ tương tác mong muốn.

STT Bên liên quanunwareresistan

Keep Informed

 Đối thủ cạnh tranh Các đơn vị đối tác (chủ

nhà, TC & TK)

 Nhân viên

Key Player

 Quản lý (cũng là chủ sởhữu trong dự án này)

 Khách hàng

Low PriorityMeet Their Needs

 Cơ quan nhà nước

Interest of Stakeholder

tác mong muốn của khách hàng và cơ quan nhà nước lên mức “hỗ trợ” (supportive).

Mức độ tương tác hiện tại của nhân viên là “trung lập” (neutral), với mức độ tương tác này thì ảnh hưởng đến hiệu quả công việc trong dự án sẽ không

cao Do đó phải đưa mức độ tương tác mong muốn lên mức “hỗ trợ” (supportive).

Mức độ tương tác hiện tại của đối tác cho thuê nhà, nhà thầu thiết kế & thi công là mức “trung lập” (neutral) Những bên liên quan này giữ vai trò quan trọng trong việc cho thuê và có những ảnh hưởng tương đối lên dự án trong các lĩnh vực tiến độ và chất lượng của dự án Vì vậy nếu được sự hỗ trợ từ các bên liên quan này thì sẽ mang lại lợi ích cho dự án Nên mức độ tương tác mong muốn đạt được là “hỗ trợ” (supportive).

Đối thủ cạnh tranh là các bên có thể làm ảnh hưởng đến hiệu quả của dự án nên mức độ tương tác hiện tại dễ thấy là mức “kháng cự” (Resistant) Tuy nhiên với mức độ này hiệu quả của dự án sẽ bị ảnh hưởng bởi yếu tố cạnh tranh Do đó cần tác động đưa mức độ này lên mức độ tương tác mong muốn là

“trung lập” (neutral).

Chủ sở hữu dự án là những người bỏ tiền ra và đồng thời thực hiện dự án này Thực tế thì họ là những người trực tiếp tham gia tích tực và bảo đảm sự

thành công của dự án, do đó mức độ tương tác hiện tại của nhóm chủ sở hữu là

“dẫn đầu” (leading) Mức độ tương tác mong muốn của bên chủ sở hữu nên giữ nguyên ở mức độ “dẫn đầu”.

Mối quan hệ

Thời gian (Tuần)

Chi phí (đồng)Xin giấy phép

nước & thiết bịMua đồ đạc nội thất

 Xây dựng sơ đồ tiến độ dự án

ID ActivitiesDependency Duration(week) Start Date Scheduled End DateAChuẩn bị hồ sơ228/12/202012/01/2021BNộp hồ sơA111/01/202119/01/2021CNhận kết quảB118/01/202126/01/2021DTìm và khảo sát nhà328/12/202019/01/2021ELựa chọn nhàD218/01/202102/02/2021FĐàm phán thuêE101/02/202109/02/2021GKý kết hợp đồngF108/02/202116/02/2021HThiết kế nội thấtG215/02/202101/03/2021IThiết kế ngoại thấtG115/02/202123/02/2021JSơn tường ngoàiI322/02/202116/03/2021KLắp đặt lan canI222/02/202109/03/2021LLắp đặt đèn ngoàiI222/02/202109/03/2021MLắp đặt cửa vân tayI122/02/202102/03/2021

OSơn tường trongN329/03/202120/04/2021

P Lắp đặt điện, nước & thiết bịO119/04/202127/04/2021QMua đồ đạc nội thấtH301/03/202123/03/2021RBố trí đồ đạcO, Q219/04/202104/05/2021

 Nhận xét:

Qua sơ đồ tiến độ dự án ta có thể thấy:

o Đường Gantt của dự án là đường màu xanh dương, là đường đi từ thời điểmkhởi công dự án (sự kiện khởi công dự án) tới thời điểm kết thúc dự án (sự kiện hoàn thành dự án) có chiều dài trên trục thời gian lớn nhất Các công việc trên đường Gantt có dự trữ toàn phần bằng 0 Chính vì vậy muốn bảo đảm dự án hoàn thành đúng tiến độ phải chú ý bảo đảm thời gian thực hiện của các công việc trên đường Gantt.

o Thời gian ước tính dự án hoàn thành là: 18 tuần (Tổng thời gian các công việc nằm trên đường Gantt)

o Nhìn chung các công việc còn lại có thời gian dự trữ khá thoải mái Tuy nhiên riêng công việc P (Lắp đặt điện nước & thiết bị) chỉ có thời gian dự trữ ít nhất chỉ 1 tuần Chính vì vậy, công việc này cũng cần được chú ý bảo đảm tiến độ ưu tiên hơn so với các công việc có thời gian dự trữ nhiều hơn để bảo đảm tiến độ dự án

o Để xúc tiến dự án hoàn thành sớm hơn tiến độ hoạch định ban đầu, chúng ta có thể xúc tiến hoàn thành các công việc nằm trên đường Gantt nhanh hơn ở một mức độ nào đấy Tuy nhiên với việc đẩy nhanh tiến độ dự án cũng đồng nghĩa với việc chi phí sẽ lớn hơn Do đó cần phải cân nhắc có cần thiết phải xúc tiến dự án hay không và nếu xúc tiến thì ở một phạm vi cho phép mà nguồn lực hay chi phí có thể chấp nhận được.

4 Rủi ro và phương án khắc phục.

• Rủi ro

 Trong quá trình thi công, xây dựng Homestay có thể mắc phải những lỗi về kĩ thuật, lỗi về mảng điện nước hoặc mảng xây dựng Các lỗi về mảng điện nước trong các phòng thường sẽ thời gian sau mới phát sinh sự cố do đó có thể gây ảnh hưởng đến uy tín, làm giảm doanh thu.

 Sapa hiện đang là một địa điểm thu hút rất nhiều khách du lịch do đó sẽ có rất nhiều các đối thủ cạnh tranh, họ có thể chơi xấu, tung các tin đồn thất thiệt về chất lượng, dịch vụ của Homestay gây ảnh hưởng cho doanh nghiệp

17

 Doanh nghiệp có thể gặp phải các thời kì dịch bệnh như hiện tại hoặc kinh tế suy thoái, khách du lịch suy giảm, ngành du lịch bị chậm phát triển dẫn đến doanh thu doanh nghiệp bị giảm rất nhiều

 Cam kết hoàn thành tiến độ không khả thi. Booking ảo hủy phòng

Khách đặt phòng rồi lại hủy phòng vào giờ chót khiến nhiều chủ kinh doanh đau đầu Điều này khiến cho việc kinh doanh khách sạn homestay gặp nhiều khó khăn.Lợi dụng những bất cập này các đối tượng kinh doanh Homestay thiếu uy tín cũngcó thể vào “bom hàng” đặt phòng ảo để cạnh tranh.

 Khách hàng có ý thức kém

Mất vệ sinh, làm hư hỏng đồ, nhà vệ sinh sử dụng không đúng cách, điều hòa và điện không có ý thức tiết kiệm… Một số người còn khai báo không đúng số lượng những thực phẩm, trái cây mà mình đã dùng để tránh phụ thu Thất thoát tài chính khi kinh doanh homestay cũng không hề nhỏ từ vấn đề này.

• Phương án khắc phục

 Theo dõi sát sao quá trình thi công dự án Với sự cố phát sinh sau khi hoàn thiệnsự án cần xử lý nhanh chóng cho khách hàng

- Đề cao việc quan tâm khách thuê homestay: Trong thời gian khách hàng sử

dụng dịch vụ, nhân viên có thể hỏi thăm để biết được rõ hơn tình trạng nơi ở hay các dịch vụ khác nhằm tránh việc sau khi khách hàng rời đi mang theo sự cố rồi đánh giá thấp homestay

- Thường xuyện kiểm tra trang thiết bị của Homestay nhằm đảm bảo an toàn

và thiết bị không bị lỗi khi bàn giao cho khách hàng. Đưa ra các quy định rõ ràng về homestay để khách tuân thủ

Để tránh mất đồ trong các phòng, hạn chế được các khách hàng có ý thức kém thì bạn phải có những quy định rõ ràng Chẳng hạn như:

- Tránh booking ảo bằng việc thu từ 30 đến 50% giá trị tiền phòng khi khách đặt phòng.

- Để tránh mất và hư hỏng đồ đạc thì quy định khách hàng phải có trách nhiệm khi những vật dụng này tổn thất

- Có quy định về phòng cháy chữa cháy, không hút thuốc, sử dụng ma túy, chơi bài bạc… rõ ràng.