bài tập nhóm chủ đề phân tích doanh nghiệp công ty kfc

Tầm nhìn của KFC tại Hoa Kỳ: “Trở thành nhà bếp hàng đầu nước Mĩ,phục vụ những món ăn nhanh, ngon và vô cùng hấp dẫn cho các gia đình ít nhất mỗituần một lần.”Tầm nhìn của KFC tại khu vự

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY LỢIKHOA KINH TẾ VÀ QUẢN LÝNGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH

1 Lê Hồng Nhung 2 Đỗ Minh Tuyền

3 Trịnh Thị Thủy 4 Đặng Đình Dũng 5 Nguyễn Trung Quân 6 Nguyễn Thị Vân Anh

Hà Nội , 13/10/2023

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 4

I.GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY KFC 5

1.1 Giới thiệu chung 5

1.2 Lịch sử hình thành 5

1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh 7

1.4 Sơ đồ tổ chức và cơ cấu quản lý của KFC 8

1.4.1 Sơ đồ quản lý doanh nghiệp KFC tại Việt Nam 8

1.4.2 Đánh giá ưu nhược điểm của cơ cấu tổ chức công ty 9

1.4.3 Chức năng của các phòng ban 10

1.5 Các sản phẩm chính của KFC 12

II PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA KFC 15

2.1 Môi trường kinh doanh 15

2.2.1Môi trường vĩ mô…… 15

2.1.2Môi trường vi mô……… 19

2.2 Phân tích ma trận SWOT 26

2.2.1 Sử dụng thế mạnh để nắm bắt cơ hội (SO) 28

2.2.2 Sử dụng thế mạnh để vượt qua thách thức(ST) 28

2.2.3 Vượt qua điểm yếu để tận dụng cơ hội (WO) 29

2.2.4 Tối thiểu hóa điểm yếu để tránh những đe dọa (WT) 29

2.3 Yếu tố bên ngoài EFE 29

2.4 Yếu tố bên trong IFE 31

III CHIẾN LƯỢC CÁC CẤP VÀ GIẢI PHÁP 31

3.1 Chiến lược cấp công ty 31

3.2 Chiến lược cấp đơn vị kinh doanh 32

3.3 Chiến lược cấp chức năng 33

hoạt động trong ngày Trong đó hoạt động ăn uống là hoạt động quan trọng và rấtcần thiết Ngoài việc được ăn ngon, có đủ chất để đảm bảo sức khỏe thì còn đòi hỏiphải tiết kiệm được thời gian Sự phát triển về kinh tế đã làm nhu cầu, thói quen ănuống của người Việt thay đổi theo xu hướng kinh tế hội nhập, góp phần thúc đẩyngành công nghiệp thức ăn nhanh trên toàn quốc Nhận thấy nhu cầu đó, các nhãnhàng thức ăn nhanh lớn như: McDonald’s, KFC, Lotteria, Popeyes… đã sớm xuấthiện trên thị trường Việt Nam Trong đó cái tên quen thuộc nhất thì phải nói đến hệthống cửa hàng gà rán Kentucky Fried Chicken (KFC) Mặc dù vào thị trườngViệt Nam từ cuối năm 1997, đã gặt hái được nhiều thành tựu nhưng KFC vẫn đangở trong giai đoạn tăng trưởng, với thực trạng mức sống phát triển cao, con ngườibận rộn hơn thì KFC càng có cơ hội bùng nổ Mặc dù vậy, không thể không nhắcđến sự cạnh tranh đến từ những nhãn hàng kinh doanh thức ăn nhanh cũng đanglàm mưa làm gió trên thị trường như: McDonald’s, Lotteria, Jollibee…Vì vậy KFCcần có chiến lược Marketing hiệu quả góp phần giữ vững vị thế của mình trên thịtrường Việt Nam.

Bài tiểu luận của nhóm em được hoàn thành qua quá trình tham khảo nhiềuwebsite, bài giảng, và nhiều nguồn tài liệu khác nhau Cách nhìn nhận của nhómem còn mang tính chủ quan, chưa có đủ khả năng chọn lọc và phân tích thông tinchính xác, nhóm em rất mong thầy góp ý để chúng em cóthể rút kinh nghiệm chonhững bài viết tiếp theo Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy Phùng Tuấn Anhđã hướng dẫn nhóm em hoàn thành bài tiểu luận này!

I.GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY KFC

1.1 Giới thiệu chung

KFC (Kentucky Fried Chicken) là một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh của Mỹ cótrụ sở tại Louisville, Kentucky Đây là chuỗi nhà hàng lớn thứ 2 thế giới về doanhsố sau McDonald với hơn 27.000 nhà hàng tại hơn 150 quốc gia và vùng lãnh thổ.Đây là một mảng hoạt động và thương hiệu của tập đoàn Yum! một trong nhữngtập đoàn nhà hàng lớn nhất thế giới KFC kinh doanh theo hình thức nhượng quyềnvới hơn 99% của hàng được chủ sở hữu nhượng quyền thương mại

1.2 Lịch sử hình thành

KFC được thành lập bởi doanh nhân Colonel Harland Sanders.

Dựa vào tiều sử của KFC , có thể thấy người sáng lập KFC đã từng làm rất nhiềunghề Công việc cuối cùng trước khi trở thành đại tá là chủ một trạm xăng.Để tăng thu nhập, ông bắt đầu bán gà chiên ngay tại nhà của mình, phục vụ kháchhàng ngay trên chính bàn ăn của ông Đó là một quầy thức ăn đặt tại trạm xăng củakhu phố Corbin Khi đang làm việc tại trạm xăng, nhận thầy nhu cầu của hànhkhách dừng chân tại đây, ông đã nảy ra sáng kiến chế biến một món ăn tiện lợi đểphục vụ cho đồi tượng khách này Và đó là món gà rán mà ông quen gọi là món thaythế bữa ăn ở nhà Với loại bột dùng quen thuộc, ông kết hợp với 10 loại thảo mộc vàgia vị khác nhau đề trộn gà trước khi chiên, tạo nên món gà rán đặc biệt được nhiềungười yêu thích và ủng hộ Khi lượng khách ngày cảng đông, ông mở một quán ănbên đường, sau đó phát triển thành nhà hàng với 142 ghế ngồi Món ăn của ông dầntrở thành món đặc trưng của bang Kentucky

 Năm 1939: Ông Sanders đưa ra món gà rán cho thực khách với một loại gia vị mớipha trộn 11 nguyên liệu khác nhau Ông nói : “ Với loại gia vị thứ mười một đó , tôiđã được dùng miếng gà rán ngon nhất từ trước đến nay ”

 Năm 1950 : Sanders phải bán lại cơ nghiệp ở Corbin , tiểu bang Kentucky, với sốtiền chỉ vừa đủ để đóng thuế Tự tin vào hương vị món ăn của mình nên tuy đã vàotuổi 65, với $105 USD tiền trợ cấp xã hội nhận được , ông lên đường bán những gói

gia vị và cách chế biến gà rán đồng nhất cho những chủ nhà hàng nằm độc lập trêntoàn nước Mỹ

Việc kinh doanh đã phát triển, vướt quá tầm kiểm soát nên ông đã bán lại cho mộtnhóm người Họ lập nên Kentucky Fried Chicken Corporation và mời ông Sanderslàm “ Đại sứ Thiện chí ”

 Năm 1964 : Sander có thêm hơn 600 đại lý được cấp quyền kinh doanh thịt gà ở Mỹvà Canada Vào năm đó ông đã chuyển nhượng niềm đam mê của mình cho JonhBrown, người sau này là thống đốc bang Kentucky từ năm 1980 đến năm 1984 , vớigiá 2 triệu USD

 Năm 1969 : Tham gia Thị trường chứng khoán New York , “Colonel” Sanders mua100 cổ phần đầu tiên.

 Năm 1971 : KFC một lần nữa thay đổi chủ , Heublien Inc giành được KFC với 285triệu đôla vào 8/7/1971, Heublien đã phát triển hơn 3.500 nhà hàng rộng rãi trêntoàn thế giới

 Năm 1986 : Nhãn hiệu “Kentucky Fried Chicken ” được Pepsi Co mua lại vào ngày1 tháng 10

 T1/1997 : Pepsi Co Inc thông báo về việc tách các nhãn hiệu con của nó , họ gộpchung 4 nhãn hiệu KFC , Taco Bell và Pizza Hut thành một công ty độc lập làTricon Global Restaurants.

 Năm 1991 : Ra mắt logo mới , thay thế “Kentucky Fried Chicken” bằng KFC Năm 1992 : KFC khai trương nhà hàng thứ 1000 tại Nhật Bản

 Năm 1994 : KFC khai trương nhà hàng thứ 9000 tại Thượng Hải ( Trung Quốc) Năm 1977 : “Tricon Global Restaurants ” và “Tricon Restaurants International”

được thành lập ngày 7 tháng 10

 Năm 2002 : Tricon mua lại A & W All American Food và Long John Silver’s từYorkshire Global Restaurants và thành lập YUM! Restaurants International  Trong các năm 2004 và 2005 , KFC đã khởi nguồn thành công với một chiến dịch

mang tên “singing soul” tiếp bước từ sự thành công của chiến dịch “Soul Food” năm2003 và 2004 Chiến lược “Soul Food” đã giúp KFC tạo được một hệ thống nhậndiện thương hiệu hoàn chỉnh và xây dựng được một mối quan hệ tốt đẹp với kháchhàng Thừa hưởng sự thắng lợi đó , “ singing soul”hiện nay đã đưa thương hiệuKFC phát triển vượt bậc.

Đại tá Harland Sand

Tại Việt Nam:

Khai trương cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam vào năm tháng 12 1997, KFC đã phảichịu lỗ ròng rã suốt 7 năm để đạt đến điểm hòa vốn và có lãi Cho đến năm 2006,KFC đã vô cùng thành công tại thị trường châu Á trong đó có Việt Nam, đây là thờigian thương hiệu gà rán KFC tại thành phố Hồ Chí Minh trở nên sôi động, đắtkhách, đây cũng là thời gian KFC mở rộng thị trường ra thủ đô Hà Nội Cho đến nayKFC đã có hơn 170 nhà hàng tại 39 tỉnh thành.

1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh

Tầm nhìn : KFC là một tập đoàn nhượng quyền thương mại, vì vậy ở mỗi khu vực

khác nhau, các công ty nhượng quyền KFC có thể xây dựng sứ mệnh và tầm nhìnkhác nhau Tầm nhìn của KFC tại Hoa Kỳ: “Trở thành nhà bếp hàng đầu nước Mĩ,phục vụ những món ăn nhanh, ngon và vô cùng hấp dẫn cho các gia đình ít nhất mỗituần một lần.”Tầm nhìn của KFC tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương đó là:“ Trởthành tập đoàn dịch vụ thực phẩm tích hợp hàng đầu ở khu vực Châu Á Thái BìnhDương dựa trên các sản phẩm có chất lượng ổn định và dịch vụ đặc biệt lấy kháchhàng làm trọng tâm.”

Có thể thấy bên cạnh những cái riêng được chắt lọc từ văn hóa xã hội nơi KFC đặtchân đến, tầm nhìn của các khu vực vẫn giữ lại được hướng đi, viễn cảnh chungnhất của cả hệ thống KFC.

Sứ mệnh: Thông qua tầm nhìn ở Mĩ và khu vực Châu Á, Thái Bình Dương, có thể

thấy sứ mệnh của KFC muốn hướng tới đó chính tiên phong trong việc cung ứngchuỗi thực phẩm thức ăn nhanh dành cho mọi đối tượng khách hàng trên phạm vi

toàn cầu Đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo,nhất quán Đồng thời cung cấp các dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất.

1.4 Sơ đồ tổ chức và cơ cấu quản lý của KFC

Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp bao gồm tất cả cá bộ phận (đơn vị và cá nhân) cómối quan hệ phụ thuộc với nhau, được chuyên môn hóa, có trách nhiệm, quyền hạnnhất định và được bố trí theo cấp bậc, những khâu khác nhau để thực hiện mục đíchchung của doanh nghiệp.

Bản chất của cơ cấu tổ chức là sự phân chia quyền hạn và trách nhiệm của nhân sự,bộ phận, phòng ban, khối, trong quản lý Vì vậy, cơ cấu tổ chức một mặt phản ánhtrách nhiệm của mỗi người, mặt khác quan trọng là tác động trực tiếp đến sự pháttriển của doanh nghiệp Trong cơ cấu tổ chức gồm cấp quản lý, cấp công ty, cấp đơnvị, cấp chức năng,

1.4.1 Sơ đồ quản lý doanh nghiệp KFC tại Việt Nam

Tập đoàn YUM! sở hữu thương hiệu KFC và bản quyền kinh doanh sản phẩm chonhững cá nhân hay tổ chức muốn làm đại lý của sản phẩm và có đáp ứng đầy đủ cácđiều kiện đã nêu trên Thương hiệu KFC được quản lý bởi các giám đốc khu vực(Area Manager) do tập đoàn YUM! sắp xếp và dưới đó là hàng loạt các nhà quản trịcấp dưới Mô hình tổ chức được thể hiện qua sơ đồ :

1.4.2 Đánh giá ưu nhược điểm của cơ cấu tổ chức công ty

Giám đốc nhà hàngQuản lý nhà hàng

Giám đốckhu vực

Trợ lý giám đốcTrợ lý quản lý nhà hàngNhân viên đội dịch vụ khách hàng

Nhân viên đội thực phẩm

b Nhược điểm

- Ban đầu KFC chưa được chào đón tại Việt Nam vì người Việt Vẫn còn xa lạ vớihình thức “thức ăn nhanh” do đó KFC đã phải chịu sự thua lỗ nặng nề trong 7 năm.- Khó khăn trong việc du nhập với văn hóa Việt Nam

- Đôi khi trong tổ chức hay trong cửa hàng cũng sẽ xuất hiện tình trạng quan liêu- Điểm mạnh và điểm yếu của nhân viên chưa được nhấn mạnh và đánh giá đúng- Thiếu sự phản hồi của nhân viên cũng như việc để nhân viên có tiếng nói trong cáccuộc họp, hội thảo

- Con người trong tổ chức chạy theo đầu việc, chịu áp lực bởi công việc ngắn hạn,cục bộ Đội ngũ quản lý có xu hướng làm việc đối phó, mất phương hướng về chiếnlược để thích ứng với những thay đổi của khách hàng, đối thủ và thị trường.

1.4.3 Chức năng của các phòng ban

- Giám đốc khu vực: Chịu trách nhiệm quản lý và điều phối hoạt động của 8-10 nhàhàng KFC trong một khu vực địa lý nhất định, là người đại diện theo pháp luật côngty KFC tại Việt Nam và phụ trách công việc kiểm tra giám sát các hoạt động củanhà hàng trong khu vực, chịu trách nhiệm quản lý điều phối các hoạt động nhiệm vụcho các nhà hàng, quản lý công tác kinh doanh.

- Giám đốc nhà hàng: là người báo cáo và chịu trách nhiệm trực tiếp với Giám đốckhu vực và pháp luật về các lĩnh vực công tác do Giám đốc khu vực phân công vàủy quyền Thay mặt giám đốc khu vực trực tiếp quản lý và phụ trách nhà hàng, bảovệ, mở rộng và phát triẻn nhà hàng chỉ đạo xây dựng phương án, tổ chức thực hiệncác phương án đã được giám đốc phê duyệt, tổ chức huấn luyện đội ngũ nhân viên,xây dựng hệ thống phục vụ khách hàng, hệ thống marketing quảng bá cửa hàng,quản lý tổ chức bảo quản hàng hóa tại cửa hàng.

- Quản lý nhà hàng: là người trực tiếp giải quyết những phàn nàn, khiếu nại củakhách hàng nếu nhân viên không giải quyết được Theo dõi, đánh giá mức độ hàilòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp

trong mắt thực khách, Ngoài ra, quản lý nhà hàng cũng sẽ thực hiện các công việcđột xuất khác theo yêu cầu của cấp trên Quản trị nhân sự, quản trị chất lượng phụcvụ, quản lý tài chính, quản lý cơ sở vật chất.

- Trợ lý giám đốc và trợ lý quản lý nhà hàng: họ đảm bảo tất cả các chính sách củacông ty được thực hiện tốt Bên cạnh đó, trợ lý quản lý nhà hàng cũng giữ vai tròquan trọng trong công việc quản lý hàng ngày của Giám đốc và Trợ lý giám đốc.+ Trợ lý giám đốc:

 Chịu trách nhiệm trước Giám đốc về mọi hoạt động của hệ thống quản lý chấtlượng theo tiêu chuẩn ISO 9001

 Trực tiếp điều hành hoạt động của hệ thống chất lượng

 Tổ chức xây dựng, duy trì hệ thống chất lượng phù hợp và có hiệu quả Kiểm soát mọi tài liệu, dữ liệu thuộc hệ thống quản lý chất lượng của Công

ty, nhà hàng chuyển giao, đưa vào lưu trữ theo quy trình quản lý tài liệu Chỉđạo lập kế hoạch và tổ chức thực hiện việc đánh giá nội bộ.

 Chịu trách nhiệm tổ chức thực hiện các công việc có liên quan đến hệ thốngquản lý chất lượng Đề xuất kinh phí tổ chức thực hiện, khen thưởng, kỷ luật,đào tạo, tư vấn và đánh giá.

+ Trợ lý nhà hàng:

 Quản lý nhân viên, tham gia đề xuất tuyển dụng các chức danh cho bộ phậnnhà hàng Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới Tổ chức hướngdẫn, kèm cặp nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng Lênlịch công việc cho nhân viên hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.

 Quản lý hàng hóa, tài sản

 Quản lý bàn theo dõi lượng khách, kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm.-Nhân viên đội dịch vụ khách hàng: Chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sảnphẩm, những dịch vụ khuyến mãi được đưa tới khách hàng nhanh nhất.

- Đội thực phẩm: đảm bảo những món ăn phải mang đúng hương vị gà ránKentucky đồng thời quản lý dịch vụ vận chuyển đồ ăn đến tất cả khách hàng mộtcách nhanh nhất.

1.5 Các sản phẩm chính của KFC

KFC là nhà hàng thức ăn nhanh chuyên về gà Các sản phẩm tuy có cùng nguyênliệu nhưng lại được đa dạng hóa tốt tạo nên nhiều nhóm , loại và món ăn khác nhau.KFC chia thực đơn thành 10 mục với các món gà, cơm và rau trộn…đa dạng phongphú

 Các món gà : Đây chính là thứ làm cho Colonel và KFC nổi tiếng Từ nhữngphần truyền thống cho đến những cải biến thì đều có đủ loại cho mọi người

Grilled Original Recipe Extra Crispy

Wings Original Recipe Strip Extra Crispy Strips

Popcorn

 Plated meals : Món ăn phục vụ theo kiểu gia đình

 Flavors&snacks:Phần gà rán có phủ sốt chua cay tạo nên sự khác biệt với cácmón truyền thống

Bone In Wings Boneless Wings

 Bowls: Thức ăn đựng trong tô

Mashed potato bowl Rice bowlhicken biscuit bowl C

 Sandwich: Nếu bạn không có đủ thời gian để thưởng thức tại quán và muốndùng trên đường đi hãy thử một phần sandwich ngon tuyệt

Desserts : Sau khi thỏa mãn cơn đói theo kiểu gia đình hãy thưởng cho mình một bữa tráng miệng theo phong cách của KFC

Slides: KFC Không chỉ phục vụ một chủng loại thức ăn duy nhấtmà còn cung cấp các loại khác nhau cũng như những món kèmtheo với anh có thực khách thêm đa dạng và phong phú

Salads: Đôi khi cũng cần chút xanh trong bữa ăn thêm dinh dưỡngmón rau trộn làm ta dạng thêm một hương vị mới cho thực đơn củaKFC

kỷ 21, thức ăn nhanh đã bị chỉ trích vìnhững vấn đề xung quanh việc phúc lợi độngvật Hiệp hộibảo vệ động vật(PETA) đã nhiều lần phản đối việc lựa chọncác nhàcung cấp gia cầm trên toàn thế giới của KFC

=> Những yếu tố này chưa mang lại nhiều thuận lợi tốt cho KFC phát triểnb Yếu tố kinh tế

Tốc độ tăng GDP

Việt Nam là một nước đang phát triển với tốc độ tăng trưởng mạnh và cao Từnăm 2000 đến 2006 tốc độ tăng trưởng nền kinh tăng đều qua các năm và luôn ởmức cao từ 7%-8%/ năm Khi cuộc khủnghoảng kinh tế toàn cầu xảy ra những năm2007 – 2008 nền kinh tế Việt Nam cũng bị ảnh hưởng trầm trọng.Năm 2009 cuộckhủng hoảng kinh tế đã chạm đáy Nền kinh tế nước ta dần dần hồi phục tăng trưởngGDP trong năm 2009 thấp hơn, khoảng 6% Số liệu tăng trưởng GDP mới nhấttrong quý 3 năm 2009 cho thấy nền kinh tế đang trên đà phục hồi khá vững chắc,mặc dù xuất khẩu vẫn còn chậm.Tuy nhiên, việc tăng trưởng chậm lại này là hoàntoàn cần thiết cho việc tạo đà tăng tốc cho các năm tiếp theo 2010-2011 Thống kêcho thấy, cùng với Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia, Việt Nam là một trong số ítcác quốc gia có tốc độ tăng trưởng GDP so với cùng kỳ năm trước vì vậy Việt Namđược dự đoán sẽ đạt mức GDP năm 2010 là 6,7% Một dấu hiệu hết sức đáng mừngvà khả quan cho nền kinh tế

Tốc độ lạm phát

Bước vào đà tăng trưởng đã có lúc Việt Nam lâm vào tình trạng lạm phát tăngcao đột biến tới 2 con số và đã làm các nhà quản lý phảichóng mặt và nhà nước đãphải thực hiện các biện pháp thắt chặt tiền tệ và tăng lãi suất Đến năm 2009 lạmphát đã dần được kiểm soát và sẽ có sự sụt giảm đáng kể so với năm 2008 khi lạmphát đạt ngưỡng 17,5% Mới đây Việt Nam đã công bố tỷ lệ lạm phát quýI/2009 đạt14,47%, giảm so với cùng kỳ năm ngoái do giá tiêu dùng tiếp tục giảm từ độ cao kỷlục năm 2008 Lạm phát 14,47% chủ yếu do giá thực phẩm tăng mạnh Theo Tổngcục Thống kê (TCTK), quýI/2009, giá thực phẩm tăng hơn 22% so với cùng kỳ nămngoái Đến thời điểm này, dù lạm phát vẫn được kiểm soát tốt, nhưng không phải làkhông có những lo ngại về nguy cơ giá cả hàng hóa tăng cao do Ngân hàng Nhà

nước thực hiện chính sách nới lỏng tiền tệ Với một tốc độ tăng trưởng kinh tếnhanh và khá ổn định cùng với việc nhà nước đang thực hiện tốt việc kiểm soát lạmphát đã và đang thúc đẩy các nhà đầu tư quan tâm đến Việt Nam khi mà nhu cầutiêu dùng đang có xu hướng gia tăng khi GDP tăng và lạm phát đang ở mức thấp

c Yếu tố chính trị, pháp luật Chính trị

Việt Nam đang được các nhà đầu tư quốc tế đánh giá rất cao ở khía cạnh này sovới các nước khác trong khu vực thực sự là một yếu tố thu hút các nhà đầu tư thâmnhập và phát triển thị trường tại Việt Nam ở tất cả các ngành hàng

Cụ thể trích dẫn lời của ông Katsuto Momii - Chủ tịch kiêm Tổng Giám đốc, côngty Nihon Unisys và Nihon Unisys Solution Nhật Bản : “Tôi nhận thấy môi trườngtại Việt Nam rất ổn định, an bình, Đảng cộng sảnViệt Nam đã đảm nhận vai tròlãnh đạo đất nước rất tốt và bầu không khí chính trị ổn định là một trong nhữngđộng lực để chúng tôi không phải lo lắng khi kinh doanh.” Với một nền chính trị ổnđịnh được các nhà đầu tư đánh giá rất cao trên thế giới thực sự là một yếu tố thu hútcác nhà đầu tư thâm nhập và phát triển thị trường tại Việt Nam ở tất cả các ngànhhàng.

 Pháp luật

Pháp luật và hiến pháp nước ta cho phép, tôn trọng và khuyến khích mọi hoạt độngkinh doanh theo khuôn khổ của pháp luật

d Yếu tố văn hóa – xã hội

Những giá trị văn hóa là những giá trị làm lên một xã hội, có thể vun đắp cho xãhội đó tồn tại và phát triển Chính vì thế các yếu tố văn hóa thông thường được bảovệ hết sức quy mô và chặt chẽ, đặc biệt là các văn hóa tinh thần Mỗi quốc gia, vùnglãnh thổ đều có những giá trị văn hóa và các yếu tốxã hội đặc trưng, và những yếu tốnày là đặc điểm của người tiêu dùng tại các khu vực đó Tuy nhiên, hiện nay sự giaothoa giữa các nền văn hóa diễn ra ngày một nhiều hơn, và điều này sẽ thay đổi tâmlý tiêu dùng, lối sống, và tạo ratriển vọng phát triển với các ngành Về mùi vị sửdụng nhiềuloại gia vị đặc trưng như ớt , tỏi gừng, riềng, mẻ , mắm tôm để làmtăng sự hấp dẫn về mùi vị đối với sản phẩm Về màu sắc ngoài việc sử dụng màusắc tự nhiên của nguyên liệu còn sử dụng màu thực phẩm để làm tăng màu sắc củasản phẩm, tạo sự hấp dẫn đối với sản phẩm Khẩu vị ăn uốngcủa người Việt Namđược phân biệt khá rõ giữa 3 miền Có thể thấy người Việt không hề thích vị béongậy mà đó lại là điểm đặc trưng của các sản phẩm thức ăn nhanh của KFC.Đây trở

thành một rào cản rất khó vượt qua với các hãng thức ăn nhanh mà tiêu biểu làJollibee khi tiến hành thâm nhập – thất bại – phải tiến hành cầm cự, thu nhỏ quy mô.Sức khỏe đang được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu do hiệnnay số lượng ngườimắc bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường đang tăng nhanh chóng Và thức ăn nhanhđược coi như là một trong những nguyên nhân, nó khiến cho người tiêu dùng cảmthấy dè dặt và cẩn thận hơn khi muốn dùng loại thức ănnày Đồng thời, với nhiều vụbê bối về an toàn thực phẩm như hiện nay càng khiến người tiêu dùng mất lòng tinvào thực phẩm ở các hàng quán Ngay tại Việt Nam chúng ta có thể nhận thấy sựgiao thoa về văn hóa ẩm thực Người Việt Nam đang dần có sự thay đổi thói quen từdùng những món ăn truyền thống đòi hỏi nhiều thời gian đến dùng những bữa ănnhanh để thích nghi với nhịp sống ngày càng hối hả hiện tại.

e Yếu tố Dân sốNước ta có khoảng 85 triệu người

Cơ cấu dân số đã chuyển từ cơ cấu dân số trẻ sang giai đoạn cơ cấu tuổi thuận lợi,với nguồn nhân lực dồi dào nhất từ trước đến nay với 64,5% trong độ tuổi lao độngvà theo số liệu thống kê, sự gia tăng dân số thành thị đang có xu hướng tăng nhanhhơn ở nông thôn Như vậy có thể khẳng định Việt Nam là một nước đông dân có cơcấu dân số trẻ, nhận định này đưa đến hai lợi thế cho ngành hàng thực phẩm Với cơ cấu dân số trẻ, người ta sẽ có thể dễ dàng thay đổi khẩu vị hơn so với tầnglớp cao tuổi, người trẻ thường có xu hướng dễ chấp nhận hơn, có tính thích nghi tốthơn điều đó sẽ tạo điều kiện cho các loại thực phẩm hương vị mới lạ thâm nhập thịtrường và thức ăn nhanh cũng không phải là ngoại lệ.

f Yếu tố tự nhiên

Trong những năm 1990 điều kiện của môi trường tự nhiên ngày càng xấu đi đã trởthành một trong những vấn đề quan trọng đặt ra trước các doanh nghiệp và côngchúng ở nhiều thành phố trên thếgiới tình trạng ô nhiễm không khí và nước đã đạttới mức độ nguy hiểm Một mối lo rất lớn là các hóa chất công nghiệp đã tạo ra lỗthủng trên tầng ozone gây nên hiệu ứng nhà kính, tức là làm cho trái đất nóng lênđến mức độ nguy hiểm ở Tây Âu, các đảng "xanh"đã gây sức ép rất mạnh đòi phảicó những hành động chung làm giảm ô nhiễm trong công nghiệp Những người làmMarketing cần nhạy bén với những mối đe dọa và cơ hội gắn liền với bốn xu hướngtrong môi trường tự nhiên

g Yếu tố công nghệ

Trong thời đại ngày nay, khoa học công nghệ đã trở thành thước đo cho sự pháttriển cho tất cả các lĩnh vực KHCN đóng góp rất lớn vào quá trình sản xuất ra của