tiểu luận phân tích môi trường marketing của kfc nghiên cứu và đề xuất chiến lượcmarketing hỗn hợp cho sản phẩm

Có mặt trên thị trường 12 năm, KFC đã xây dựng được hệ thống cửa hàng tương đối mạnh so với các đối thủ cạnh tranh trong ngành như: Lotteria, Jolibee,...Tuy nhiên sự thành công của KFC t

TRƯỜNG CAO ĐẲNG THỰC HÀNH FPT POLYTECHNIC

-o0o -TIỂU LUẬNMarketing căn bản

Phân tích môi trường marketing của KFC Nghiên cứu và Đề xuất chiến lượcmarketing hỗn hợp cho sản phẩm

Giảng viên hướng dẫn: Bùi Thanh Thùy Lớp: EC1701

Thành viên nhóm: Phan Vũ Thùy Trang

Lương Thùy Linh Nguyễn Quỳnh Trang Nguyễn Phương Linh Nguyễn Tuyết Quỳnh Hoàng Minh

Hà Nội, tháng 4/2023

LỜI MỞ ĐẦU

Trong thời đại kinh tế ngày càng phát triển, sự cạnh tranh trở nên gay gắt và quyết liệthơn bao giờ hết Chất lượng đời sống tăng dẫn đến nhu cầu của người sử dụng phong phú, đa dạng hơn, sự đòi hỏi đối với sản phẩm và dịch vụ cũng cao hơn Hàng loạt doanh nghiệp ra đời nhằm thỏa mãn mọi nhu cầu và mong muốn của thị trường Tuy nhiên không phải doanh nghiệp nào cũng có thể tồn tại và đứng vững trên thị trường khốc liệt ấy Marketing là một trong những công cụ hữu hiệu đối với một doanh nghiệp Để chiến lược marketing đạt hiệu quả, việc đầu tiên mà mỗi doanh nghiệp phải làm đó là phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị thị trường Nó giúp cho doanh nghiệp có những chiến lược marketing tập trung được thể mạnh của mình vào đúng thị trường KFC biết được thế mạnh của mình và lựa chọn thị trường phù hợp nên đã trở thành thương hiệu thức ăn nhanh lớn thứ hai thế giới chỉ sau thương hiệu nổi tiếng McDonald’s Hiện nay, KFC là một trong những đại diện tiêu biểu trong thị trường thức ăn nhanh Việt Nam Có mặt trên thị trường 12 năm, KFC đã xây dựng được hệ thống cửa hàng tương đối mạnh so với các đối thủ cạnh tranh trong ngành như: Lotteria, Jolibee, Tuy nhiên sự thành công của KFC trên thị trường Việt Nam cũng phải trải qua rất nhiều khó khăn Nhận thức được tầm quan trọng của việc phân đoạn thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu và định vị thị trường trong chiến lược marketing của KFC, nhóm em chọn đề tài “Phân tích môi trường marketing KFC tại Việt Nam” Với mục đích luận giải những vấn đề cơ bản nhất trong hoạt động định vị thị trường cùng những liên hệ với thực tế từ đó đưa ra những giải pháp trong hoạt động này nhằm làm cơ sở để hoàn thiện những chiến lượcmarketing của KFC tại Việt Nam.

Tiểu luận chia làm 4 chương:

Chương 1: Giới thiệu tổng quan về doanh nghiệp KFCChương 2: Phân tích môi trường marketing của doanh nghiệpChương 3: Nghiên cứu sản phẩm gà rán KFC

Chương 4: Đề xuất ý tưởng cho chiến lược Marketing hỗn hợp

MỤC LỤC

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN 5

1 Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC 5

1.7Cơ cấu quản lý 10

2 Môi trường bên ngoài 10

2.1Môi trường vi mô 10

2.2Môi trường vĩ mô 11

3 Mô hình SWOT 15

CHƯƠNG 3: NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM GÀ RÁN CỦA KFC 16

1 Nghiên cứu chiến lược marketing của gà rán KFC 16

1.1 Tên và đặc điểm sản phẩm lựa chọn 16

1.2 Xác định thị trường và khách hàng mục tiêu của sản phẩm 16

CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING

HỖN HỢP: 25

1 Mục tiêu marketing của KFC 25

2 Đề xuất ý tưởng 25

2.1 Chiến lược sản phẩm 25

2.2 Chiến lược giá 26

2.3 Chiến lược phân phối 27

2.4 Chiến lược xúc tiến 27Too long to read onyour phone? Save

to read later onyour computer

Save to a Studylist

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU TỔNG QUAN

1 Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC

KFC là chuỗi các cửa hàng đồ ăn nhanh của Hoa Kì, chuyên về các sản phẩm gà rán cùng với các món ăn kèm theo và các loại hamburger chế biến từ thịt gà tươi Với khẩu hiệu thân thuộ như “Vị ngon trên từng ngón taу”, “Thật tuуệt”, “Không ai làm thịt gà như KFC” ᴄ

ùng những miếng gà rán giòn ruộm, thơm ngon, KFC ѕẵn ѕàng hinh phụ ơn đói ủa

bất ứ thự khá h nào Thương hiệu này được Colonel Harland Sanders thành lập vào ngàyᴄ ᴄ ᴄ20/03/1930 tại North Corbin, Kentucky Trong đó KFC là cụm từ viết tắt của Kentucky Fried Chicken – Gà Rán Kentucky.

Trụ sở chính: 1441 Gardiner Lane, Louisville, Kentucky, Hoa KỳWebsite: https://www.kfcvietnam.com.vn/

Logo:

2 Tầm nhìn

Trở thành người dẫn đầu các chuỗi dịch vụ cung ứng thực phẩm thức ăn nhanh dành cho mọi đối tượng khách hàng trên phạm vi toàn cầu, KFC đem đến cho khách hàng những sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo và các dịch vụ khách hàng tốt nhất.

Phân tích: Tuy ban đầu mục đích thành lập KFC đơn giản chỉ để mưu sinh bằng tài nấu ăn

của Sanders nhưng càng ngày cuộc sống càng bận rộn, mọi người mải miết với công việc của mình và thường bỏ qua các bữa ăn, vì vậy nên KFC đã phát triển và trở thành một trong những hệ thống phục vụ thức ăn nhanh lớn nhất nhì thế giới.

3 Sứ mệnh - Với khách hàng:

KFC phục vụ cho khách hàng những món ăn nhanh, ngon hấp dẫn và tốt cho sức khỏe Chúng tôi làm việc hết mình với tiêu chí: “Khách hàng là thượng đế” Họ mong những

khách hàng trung thành khi thưởng thức một lần thì sẽ còn quay lại sau đó để thưởng thức món ăn của KFC – mang lại sự vui vẻ cho tất cả mọi người.

- Với công ty:

Mục tiêu trong tương lai của công ty là tối đa hóa lợi nhuận, tăng giá trị cổ đông và duy trì sự tăng trưởng bền vững lâu dài.

- Với nhân viên:

Chiêu mộ, phát triển, khuyến khích, khen thưởng và duy trì những nhân viên có tài năng, cung cấp cho họ những điều kiện làm việc thuận lợi, sự lãnh đạo tốt, trả lương dựa vào thành tích và công việc, chương trình phúc lợi khả năng thu hút cao, cơ hội thăng tiến và mức độ cao của sự bảo đảm công ăn việc làm

4 Lịch sử phát triển và hình thành

Năm 1939: Ông Sanders đưa ra món gà rán cho thực khách với một loại gia vị mới pha trộn

11 nguyên liệu khác nhau Ông nói: "Với loại gia vị thứ mười một đó, tôi đã được dùng miếng gà rán ngon nhất từ trước đến nay”

Năm 1964: Sanders có thêm hơn 600 đại lý được cấp quyền kinh doanh thịt gà ở Mỹ và

Canada Vào năm đó ông đã chuyển nhượng niềm đam mê của mình cho Jonh Brown (sau này là thống đốc bang Kentuky) với giá 2 triệu USD.

Năm 1986: Nhãn hiệu "Kentucky Fried Chicken" được Pepsi Co mua lại vào ngày 1 tháng

Năm 1987: KFC trở thành chuỗi nhà hàng phương Tây đầu tiên được mở ở Trung Quốc và

ngay lập tức mở rộng thị phần tại đây.

Năm 1991: Ra mắt logo mới, thay thế "Kentucky Fried Chicken" bằng "KFC".

Năm 1992: KFC khai trương nhà hàng thứ 1.000 tại Nhật Bản.

Năm 1994: KFC khai trương nhà hàng thứ 9.000 tại Thượng Hải, Trung Quốc

Năm 1997: KFC khai trương cửa hàng đầu tiên tại trung tâm thương mại Sài Gòn Super

Bowl, Việt Nam

Pepsi Co thông báo về việc tách các nhãn hiệu con, họ gộp chung 4 nhãn hiệu KFC, Taco Bell và Pizza Hut thành một công ty độc lập là Tricon Global Restaurants.

Năm 2002: Công ty tuyên bố đổi tên thành Yum! Công ty này sở hữu nhiều nhà hàng,

chuỗi cửa hàng nổi tiếng (trong đó có cả KFC) Đây là công ty lớn nhất thế giới về số lượng quán ăn, nhà hàng với gần 32.500 đại lý trên hơn 100 quốc gia trên thế giới.

Năm 2003 và 2004: Thành công với chiến dịch "Soul Food" đã giúp KFC tạo được một hệ

thống nhận diện thương hiệu hoàn chỉnh và xây dựng được một mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.

Năm 2004 và 2005: KFC đã khởi nguồn thành công với một chiến dịch mang tên "Singing

soul" Thừa hưởng sự thắng lợi của chiến dịch trước, "singing soul" hiện nay đã đưa thương hiệu KFC phát triển vượt bậc.

Năm 2013: Doanh số của KFC đã cán mốc 23 tỉ đô, có 18.875 cửa hàng KFC tại 118 quốc

gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

5 Sơ đồ tổ chức

6 Chức năng phòng marketing

 Xây dựng và phát triển hình ảnh thương hiệu:

Với suy nghĩ độc đáo, táo bạo của mình, Sanders đã dùng hình ảnh của mình để quảng bá cho thương hiệu gà rán KFC Cứ thế, cho đến bây giờ, logo KFC dù có thay đổi chút ít, nhưng vẫn giữ nguyên hình ảnh của vị Đại tá này.

 Nghiên cứu phát triển sản phẩm và mở rộng thị trường:

- Chạy các chiến dịch quảng cáo sản phẩm

- Tạo ra các chương trình quảng cáo và khuyến mãi theo ngày lễ, các dịp đặc biệt- Tổ chức triển khai, phát triển sản phẩm mới

- Xác định phân khúc thị trường, mục tiêu, định vị thương hiệu- Nghiên cứu giá cả, sản phẩm của đối thủ cạnh tranh

 Tham mưu cho Ban Giám đốc về chiến lược marketing, sản phẩm và khách hàng:

Tham mưu cho Ban Giám đốc các vấn đề liên quan đến phát triển thương hiệu, phát triển kênh phân phối, xây dựng nhãn hiệu sản phẩm mới, xác định khách hàng mục tiêu và hỗ trợ các bộ phận khác thực hiện kế hoạch marketing.

 Thiết lập mối quan hệ với truyền thông:

Giới truyền thông là đối tác đắc lực giúp doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cũng như hỗ trợ doanh nghiệp xử lý các khủng hoảng bất ngờ.

7 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu:

- Lĩnh vực hoạt động của KFC là lĩnh vực thức ăn nhanh.

Sản phẩm chủ yếu là kinh các món ăn nhanh làm từ gà (rán, nướng, quay, )

- Danh mục sản phẩm:

Gà rán truyền thốngBurger gà

Gà nuggets (Gà không xương)Cơm gà

Mì Ý

Các món phụ ăn kèm như: khoai tây chiên, viên phô mai và salad trộn; các món tráng miệngnhư kem, bánh và nước ngọt.

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANHNGHIỆP

1 Môi trường bên trong1.1Nguồn nhân lực

- Nét văn hóa đặc thù của KFC là luôn ghi nhận công lao, niềm đam mê nghề nghiệp của mỗi nhân viên trong KFC Với hơn 2000 nhân viên đang làm việc tại khắp các nhà hàng lớn nhỏ tại Việt Nam đang sống và làm việc với phương châm: “WORK HARD – PLAY HARD”, KFC cam kết về tính đa dạng và tạo môi trường làm việc tốt nhất cho nhân viên.- Đội ngũ nhân viên của KFC là những người linh hoạt, nhanh nhẹn và chu đáo trong công việc Thái độ “Hết lòng vì khách hàng” xuất phát từ mỗi nhân viên luôn được xem là một trong những nhân tố mang lại sự thành công cho KFC

1.3Nghiên cứu và phát triển công nghệ

- Tiếp tục phát triển công thức nổi tiếng của nhà sáng lập Harland Sanders, trong những nămqua, Roger Eaton - chủ tịch KFC cùng với một nhóm đầu bếp đã nghiên cứu chế biến món gà nướng thay thế cho món gà rán và thực hiện chương trình tiếp thị với thời gian dài nhất từ trước đến nay Ông Eaton khẳng định: "Món ăn này sẽ thu hút thêm những thực khách chưa từng thưởng thức KFC đến với nhà hàng".

- Thương hiệu gà rán nổi tiếng KFC tại Trung Quốc vừa cho ra mắt hệ thống cửa hàng thôngminh có khả năng nhận diện khuôn mặt khách hàng và từ đây phân tích độ tuổi, giới tính, sởthích, của họ để đưa ra gợi ý phù hợp.

- Hiện KFC đang hợp tác với công ty 3D Bioprinting Solutions của Nga để phát triển công nghệ sản xuất thịt gà trong phòng thí nghiệm Theo đó, dựa trên sử dụng công nghệ in 3D sinh học, KFC kỳ vọng có thể đưa ra một dây chuyền có khả năng "in" món viên gà Nugget từ các tế bào của gà và nguyên liệu thực vật.

1.4Nguồn lực marketing

- Như được biết, Sanders – ông chủ sáng lập ra KFC đã dùng chính hình ảnh của mình để quảng bá thương hiệu gà rán KFC Hình ảnh của ông không chỉ xuất hiện trên logo, cửa hàng, mà còn trên cả bao bì, hộp đựng gà rán Ông quan niệm rằng cần phải tạo ra sự khác biệt, làm việc mà chưa ai từng làm Và ông biết rằng chỉ có thể dùng hình ảnh của chính

mình, dùng đặc điểm và phẩm chất riêng của mình để tạo nên tên tuổi và thương hiệu, hình ảnh cho công ty, làm mọi người có ấn tượng khó quên ngay khi nhìn thấy Bằng việc khai thác các ưu thế của mình, ông làm cho khách hàng có sự liên hệ hợp lý: món gà rán ngon nhất - chỉ có thể được làm ra từ ông

- Sử dụng slogan “Vị ngon trên từng ngón tay” kết hợp với quảng cáo trên nhiều nền tảng như TV, poster tại các siêu thị, cửa hàng, khiến KFC thành công trong việc thu hút khách hàng và được rất nhiều người biết đến.

1.7Cơ cấu quản lý

- Giám đốc khu vực chịu trách nhiệm quản lý, điều phối hoạt động của 8-10 nhà hàng KFC trong một khu vực nhất định (khu vựcĐông Nam Á, khu vực Bắc Âu, )

- Giám đốc nhà hàng phải báo cáo trực tiếp đến giám đốc khu vực Các giám đốc này phải hoàn thành tốt các nhiệm vụ và duy trì các chính sách từ công ty mẹ cũng như các thủ tục vềquá trình tổ chức, dịch vụ khách hàng, marketing, quản lý,…

- Trợ lý giám đốc hỗ trợ giám đốc nhà hàng đảm bảo các chính sách của công ty được thực hiện tốt Bên cạnh đó, trợ lý quản lý nhà hàng cũng giữ vai trò quan trọng trong công việc quản lý hằng ngày của Giám đốc và Trợ lý giám đốc

- Đội dịch vụ khách hàng chịu trách nhiệm đảm bảo chất lượng sản phẩm, những dịch vụ khuyến mãi được đưa đến khách hàng nhanh nhất.

- Thành viên của đội thực phẩm có nhiệm vụ đảm bảo những món ăn phải mang đúng hương vị gà rán Kentucky đồng thời quản lý dịch vụ vận chuyển đồ ăn đến khách hàng một cách nhanh nhất.

2 Môi trường bên ngoài2.1Môi trường vi mô

 Đối thủ cạnh tranh:

Các hãng thức ăn nhanh ở nước ngoài hoạt động ở Việt Nam ngày càng nhiều và đang tiếp tục thâm nhập vào thị trường tiềm năng này Điều này đồng nghĩa với việc KFC ngày càng có nhiều đối thủ hơn Có thể kể đến như:

- Lotteria: Là chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh thuộc tập đoàn Lotte – một trong năm tập đoàn lớn nhất Hàn Quốc.

- Jollibee: Một phân nhánh của tập đoàn kinh doanh đồ ăn nhanh lớn bậc nhất tại Philippines - có phần "sinh sau, đẻ muộn" khi chuỗi này phải tới 2005 mới tham gia thị trường Việt Nam.

- McDonald: Là một trong những ông lớn hàng đầu trong ngành fast food trên thế giới; tuy nhiên Mcdonald lại chưa thành công khi thâm nhập vào thị trường Việt Nam Tính đến đầu năm 2021, hệ thống McDonald’s Việt Nam chỉ có tổng cộng 24 cơ sở trên khắp cả nước.

 Nhà cung cấp:

Trồng trọt và chăn nuôi là hai ngành chính rất phát triển tại Việt Nam Đây là một cơ hội rất lớn cho KFC khi có thể sử dụng nguồn nguyên liệu bản địa, giảm được chi phí Tuy nhiên vấn đề đặt ra ở đây là KFC sẽ lựa chọn nguồn nguyên liệu như thế nào: thu mua

nguyên liệu tự do với giá rẻ, chọn nguồn nguyên liệu được đảm bảo với giá cao hơn hay chủđộng tạo nguồn nguyên liệu cho riêng mình.

 Các sản phẩm thay thế:

Việt Nam là một đất nước nông nghiệp, có văn hóa ẩm thực rất phong phú và đa dạng, vì thếnguy cơ từ nhóm sản phẩm này không phải là nhỏ đối với các hãng thức ăn nhanh Có thể kể đến nhiều loại đồ ăn như cơm, các loại bánh làm từ bột gạo, phở, bún - những món ăn không chỉ người Việt Nam mà cả thế giới yêu thích Ngoài ra, người tiêu dùng hiện nay có xu hướng sử dụng sản phẩm có lợi cho sức khỏe, ít dầu mỡ, do đó những loại thức ăn nhanhnhư gà chiên, hambuger, đang không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng Để giảm áp lực này, KFC nên biết phát huy điểm mạnh của mình, đồng thời liên kết với các hãng thức ăn nhanh khác nếu cần để tạo chỗ đứng vững chắc trên thị thường Việt Nam.

2.2Môi trường vĩ mô

 Yếu tố kinh tế:

- Nền kinh tế Việt Nam đã ổn định và có những bước phát triển trong thời gian gần đây Điều này được thể hiện qua tốc độ tăng trưởng kinh tế ở mức cao, GDP đầu người, tỷ giá hối đoái ổn định, lãi suất và lạm phát trong tầm kiểm soát

- Kể từ khi đại dịch COVID-19 bùng phát tại Việt Nam kể từ 2020, nền kinh tế nước ta phải đối mặt với những thách thức chưa từng có: GDP giảm, tỷ lệ thất nghiệp tăng vọt, doanh nghiệp phá sản hàng loạt

- Tuy nhiên nhìn chung nền kinh tế Việt Nam cũng có những biểu hiện tốt như: tổng kim ngạch xuất nhập khẩu tăng, số doanh nghiệp mới cũng như doanh nghiệp quay trở lại hoạt động tính đến hết tháng 11/ 2021 là 160000 doanh nghiệp.

 Yếu tố văn hóa – xã hội:

- Mọi người tin rằng không nên có nhiều quy tắc hơn mức cần thiết Người ta chỉ làm việc chăm chỉ khi cần thiết và vì bị bắt buộc, tính chính xác và đúng giờ không tự nhiên mà có, sự đổi mới không được coi là nguy cơ Việc này sẽ ảnh hưởng tới các hoạch định chính sáchcủa KFC.

- Việt Nam thuộc nhóm văn hóa thực dụng Họ cho thấy khả năng thay đổi truyền thống để thích ứng dễ dàng với các điều kiện mới, xu hướng tiết kiệm và đầu tư; chi tiêu cẩn thận và tính kiên nhẫn dễ đạt được kết quả Yếu tố này có thể ảnh hưởng đến quyết định ra sản phẩm, chiến lược marketing hay quản lý nhân sự của KFC.

- Khẩu vị ăn uống của người Việt Nam là thích ăn những món ăn giòn, dai để uống với rượu, bia, món canh và món mặn như kho, rim để ăn với cơm

- Về mùi vị sử dụng nhiều loại gia vị đặc trưng như tỏi, gừng, riềng, mẻ, mắm tôm để làm tăng sự hấp dẫn về mùi vị đối với sản phẩm

- Về màu sắc ngoài việc sử dụng màu sắc tự nhiên của nguyên liệu còn sử dụng màu thực phẩm để làm tăng màu sắc của sản phẩm, tạo sự hấp dẫn đối với sản phẩm.

- Người Việt Nam đang dần thay đổi thói quen từ dùng những món ăn truyền thống đòi hỏi nhiều thời gian chế biến đến dùng những bữa ăn nhanh để thích nghi với nhịp sống hối hả hiện tại

- Tại Việt Nam có thể thấy rõ KFC tập trung phát triển vào cơm gà Vì đây là một món rất quen thuộc và đáp ứng được tiêu chí “nhanh-gọn-lẹ” với 1 bữa ăn nhanh mà đầy đủ dinh dưỡng Thêm vào đó với sản phẩm của KFC, hãng cũng thay đổi khẩu vị, kích thước, mẫu mã cho phù hợp với ẩm thực của người tiêu dùng Việt Nam Nhiều năm trở lại đây, những món ăn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam được hãng phát triển thêm như: bắp cải trộn, burger tôm, gà quay, bánh trứng,…

 Yếu tố nhân khẩu học:

- Dân số trung bình năm 2021 của cả nước ước tính 98,51 triệu người Trong tổng dân số, dân số thành thị 36,57 triệu người, chiếm 37,1%; dân số nông thôn 61,94 triệu người, chiếm62,9%; nam 49,1 triệu người, chiếm 49,8%; nữ 49,41 triệu người, chiếm 50,2% Tỷ số giới tính của dân số năm 2021 là 99,4 nam/100 nữ Dân số Việt Nam hiện chiếm 1,24% dân số thế giới Việt Nam đang đứng thứ 15 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ Mật độ dân số của Việt Nam là 319 người/km2

- Độ tuổi trung bình ở Việt Nam là 33 tuổi Số liệu dân số theo độ tuổi ước lượng gần 24 triệu thanh thiếu niên dưới 15 tuổi; gần 66 triệu người từ 15 đến 64 tuổi; hơn 5 triệu người trên 64 tuổi.

- Về địa lý, Việt Nam có hai thành phố lớn với mật độ dân số cao là Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội Với phần lớn dân số thuộc nhóm trẻ thì đây là thị trường tiềm năng cho ngành thức ăn nhanh nói chung và KFC nói riêng Hơn nữa dân cư chủ yếu là người lao động do vậy ngành hàng thức ăn nhanh dễ dàng thu hút được nhiều người tiếp cận.

 Yếu tố chính trị pháp luật:

- Nền chính trị ổn định tạo cho Việt Nam có được một nền hòa bình và thịnh vượng Những bất ổn chính trị giữa Nga và Ukraine là một minh chứng rõ nét cho tầm quan trọng của nhântố này khi hàng loạt các hãng đồ ăn nổi tiếng như KFC, Mcdonald's, Pizza Hut, đình chỉ hoạt động tại Nga.

- Chiều 13/5/2022, tại Washington D.C., Hoa Kỳ đã diễn ra Hội nghị Cấp cao đặc biệt ASEAN-Hoa Kỳ Theo Foreign Policy, các quan chức Hoa Kỳ, trong đó có Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam Marc Knapper, đang kêu gọi nâng cấp quan hệ hai nước từ "đối tác toàn diện" lên "đối tác chiến lược" để ghi nhận thành công đáng kể của mối quan hệ song phương Nhờquá trình hợp tác tốt đẹp giữa Mỹ và Việt Nam mà hơn thế nữa, trong tương lai càng có nhiều “ưu ái kinh tế” dành riêng cho đối tác của cả 2 nước khi tham gia vào thị trường của đối phương KFC vào thị trường Việt Nam cũng có thể là một minh chứng cho điều này.- Chính trị ổn định tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động kinh doanh Một chính phủ sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu chính đáng của xã hội sẽ tạo được niềm tin và thu hút các nhà đầu tư nước ngoài Vì vậy, khi vào thị trường Việt Nam, KFC đã được đảm bảo về an toàn đầu tư, ít khi phải đối mặt với những rủi ro do tình hình chính trị gây ra

 Yếu tố công nghệ:

- KFC may mắn khi tiếp cận thị trường Việt Nam trong thời kỳ phát triển về công nghệ.

- Một cuộc khảo sát của Q & Me ghi nhận vào năm 2020, “Now” là ứng dụng phổ biến nhấtđể đặt thức ăn nhanh trực tuyến, với 24% người được hỏi chọn lựa, tiếp theo là Grab Food (20%) 87% người được hỏi đặt hàng trực tuyến từ các chuỗi thức ăn nhanh, trong đó KFC là nơi phổ biến nhất, với 52%, tiếp theo là Lotteria (30%) và Pizza Hut (21%).

- Vậy nên KFC đã cho ra mắt ứng dụng KFC trên 2 nền tảng Android và IOS Nó đem lại sựtiện lợi cho khách hàng bao gồm các chương trình khuyến mãi, MENU luôn có sẵn và cập nhật các món mới, công nghệ giao hàng tận nơi, tự động tìm kiếm các cửa hàng KFC ở gần bạn Một trong những khó khăn mà không chỉ KFC mà hầu hết tất cả các nhãn hàng kinh doanh đồ ăn đều gặp phải đó là dịch Covid 19, chính sách giãn cách khiến cửa hàng phải đóng cửa Do đó áp dụng hình thức kinh doanh online là những gì mà KFC hướng tới hàng đầu.

 Yếu tố khí hậu:

Việt Nam có truyền thống nông nghiệp lâu đời và sở hữu các trang trại chăn nuôi gà ngày càng nhiều Đây là cơ hội đối với KFC trong việc tìm nguyên liệu sẵn có tại Việt Nam bên cạnh nguồn cung thịt gà nhập khẩu từ các doanh nghiệp, công ty nước ngoài.

+ Đà Lạt lại là vùng cực kỳ lý tưởng để trồng các loại rau củ đảm bảo chất lượng, phục vụ chế biến các món salad, món ăn kèm Tiêu chí chọn lọc kỹ càng nguyên liệu như KFC cũng không thể bỏ qua đối tác này khi gia nhập vào thị trường Việt Nam

+ Dịch vụ khách hàng: Phong cách

phục vụ khá độc đáo: tự phục vụ -> Tạosự bình đẳng, công bằng như nhau Không ngừng cung cấp cho khách hàng thêm nhiều lựa chọn với menu ngày càng phong phú

+ Nguồn lực tài chính: Mỗi ngày KFC

đón thêm 8 triệu khách hàng trên toàn thế giới Do đặc điểm kinh doanh với quy mô lớn như vậy, có thể nói tiềm lựctài chính của KFC là rất dồi dào

+ Vị trí kinh doanh: Các cửa hàng

KFC đều sở hữu những vị trí rất đẹp, nằm ngay mặt tiền những con đường lớn, thông thoáng Ngoài ra, KFC còn chọn địa điểm tại những siêu thị hoặc trung tâm thương mại, nơi có số lượng người mua sách đông (KFC luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm, làm hài lòng mọi khách hàng)

ĐIỂM YẾU (W)

+ Giá cả: Thực chất một thực đơn thấp

nhất tại KFC có giá 35.000 đồng (bao gồm nước uống) Vì vậy nó không phù hợp với đa số người tiêu dùng Việt Nam với mức thu nhập khá thấp

+ Nguồn nhân lực: Do nhiều lý do mà

nguồn nhân lực không ổn định, thay đổi thường xuyên → nhân viên không có bề dày kinh nghiệm, có nhiều thiếu sót trong việc phục vụ khách hàng Đồng thời tốn nhiều chi phí tuyển dụng và đàotạo mà thời gian sử dụng nhân viên không lâu.

+ Thương hiệu dễ gây nhầm lẫn: KFC

được thiết kế với tông đỏ, trắng với hìnhđại tá Sander thì Lotteria cũng là tông đỏ trắng, Jollibee cũng vậy (đỏ vàng) → sự khác biệt về tông màu tiêu biểu không còn

CƠ HỘI (O)

+ Sự bùng nổ về nhu cầu: Việt Nam

đang ở thời gian chín muồi để thức ăn nhanh bùng nổ.

+ Thu nhập người tiêu dùng tăng:

Mức sống của người Việt Nam cao hơn

THÁCH THỨC (T)

+ Đối thủ cạnh tranh: Trong thị trường

thức ăn nhanh tại Việt Nam có Lotteria, Jollibee đều là những tên tuổi có tiếng

+ Sức khỏe người tiêu dùng: Xu thế

hiện nay của người tiêu dùng là lựa chọnthức ăn giàu dinh dưỡng, tránh đồ dầu mỡ