nghiên cứu marketing công ty cổ phần bia rượu nước giải khát sài gòn

MỤC L C ỤCHƯƠNG I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU .... MAR2023_NGHIÊN C U MARKETING ỨCHƯƠNG I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN

Trang 2

MỤC L C Ụ

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC

TIÊU NGHIÊN CỨU 1

1.1 Tóm tắt nội dung ngắn gọn về doanh nghiệp 1

1.2 Sản phẩm dịch vụ 2

1.3 Khách hàng mục tiêu 3

1.4 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu 3

CHƯƠNG 2 XÁC ĐỊNH NGUỒN VÀ DẠNG DỮ LIỆU, PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN 10

2.1 Xác định nguồn và dạng dữ liệu 10

2.1.1 Ngu n d li u 10ồ ữ ệ2.1.2 D ng d u 13ạ ữ liệ2.2 Phương pháp thu thập thông tin 16

2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 16

2.2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp 17

2.3 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá 19

CHƯƠNG III THIẾT KẾ BẢNG CÂU HỎI, CHỌN MẪU VÀ TIẾN HÀNH KHẢO SÁT 20

3.1 Thiết kế bảng câu hỏi 20

3 2 Chọn mẫu 22

3.3 Tiến hành thực hiện khảo sát 23

CHƯƠNG 4 XỬ LÝ DỮ LIỆU, PHÂN TÍCH KẾT QUẢ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 24

4.1 Xử lý dữ liệu 24

4.1.1 Sàng lọc dữ liệu 24

4.1.2 Chu n b d u 24ẩ ị ữ liệ4.2 Phân tích kết quả 26

4.3 Đề xuất giải pháp 35

4.4 Đánh giá thành viên 42

Trang 3

HÌNH ẢNH

Hình 1: Công ty bia Sài Gòn chi nhánh Nguyễn Chí Thanh 1

Hình 2: Thị ph n bia tầ ại Việt Nam năm 2015 5

Hình 3: Th ph n bia tị ầ ại Việt Nam năm 2019 5

Hình 4: Thị ph n bia Sabeco và Heineken t ầ ừ 2017 đến 2021 6

Hình 5: Thị ph n bia tầ ại Việt Nam năm 2021( café.vn) 6

Hình 6: Feedback của khách hàng v bia 333 7ềHình 7: Phương pháp tiến c n cây mậ ục tiêu để xác định m c tiêu nghiên c u 8ụ ứHình 8: Nguồn d u bên trong doanh nghi p 10ữ liệ ệHình 9: Nguồn d u bên trong doanh nghi p 10ữ liệ ệHình 10: Nguồn d u bên trong doanh nghi p 11ữ liệ ệHình 11: Nguồn d u bên trong doanh nghi p 11ữ liệ ệHình 12: Nguồn d u bên trong doanh nghi p 12ữ liệ ệHình 13: Nguồn d u bên ngoài doanh nghi p ữ liệ ệ – Báo đầu tư 12

Hình 14: Nguồn d u bên ngoài doanh nghi p ữ liệ ệ –Hà Nội m i 13ớHình 15: Nguồn d u bên ngoài doanh nghi p - Cafef 13ữ liệ ệHình 16: D u th c p Website 14ữ liệ ứ ấ –Hình 17: Dữ u th c p Báo Thanh Niên, Dân trí 14liệ ứ ấ –Hình 18: Dữ u th c p - liệ ứ ấ BSC 15

Hình 19: Tiến hành ch y SPSS 26ạHình 20: Biểu đồ hình tròn kết quả kh o sát t n suả ầ ấ ử dt s ụng 27

Hình 21: Biểu đồ hình trong kết quả khảo sát lý do lựa chọn 28

Hình 22: Biểu đồ hình tròn kết quả kh o sát u ng vả ố ới ai 29

Hình 23: Demo giải pháp kênh shopeemall 37

Hình 24: Demo giải pháp n i dung fanpage 38ộHình 25: Demo chiến lược xúc tiến 40

Trang 4

B ng 1: Sàng l c d u 24ả ọ ữ liệB ng 2: Mã hóa thông tin d u 25ả ữ liệB ng 3: Kả ết quả khảo sát s d ng s n ph m 26ử ụ ả ẩB ng 4: Kả ết quả khảo sát t n suầ ất sử ụ d ng 27B ng 5: Kả ết quả khảo sát lý do lựa chọn 28B ng 6: Kả ết quả khảo sát u ng vố ới ai 29B ng 7: Kả ết quả khảo sát mức độ hài lòng v s n ph m 30ề ả ẩB ng 8: Kả ết quả khảo sát mức độ hài lòng v phân ph i 32ề ốB ng 9: Kả ết quả khảo sát mức độ hài lòng v xúc ti n 33ề ế

Trang 5

MAR2023_NGHIÊN C U MARKETING Ứ

CHƯƠNG I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ, MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.1 Tóm tắt nội dung ngắn g n vọề doanh nghi p ệ

Tên doanh nghiệp: Công ty c ph n bia - ổ ầ rượu - nước giải khát Sài Gòn Tên thường gọi: Thương hiệu SABECO

Tháng 9/ 1927, nhà máy được chính thức sáp nh p vào h ậ ệ thống hãng BGI c a Pháp ủNăm 1977, nhà máy Bia Sài Gòn ra đời

Năm 1989, bia lon 333 Export chính thức được ra mắt với dung tích 330ml

Năm 1992, hoàn thành lắp đặt và đưa vào sản xuất dây chuy n chi t bia m i công suề ế ớ ất l n ớ Thay đổi két g thành két nh a và thay th ỗ ự ế chai 500ml bằng chai 450ml Năm 1993, Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành Công ty Bia Sài Gòn

Năm 1996, ra mắt bia chai Saigon Export với dung tích 355ml

Năm 2000, ra mắt bia chai Saigon Special dung tich 330ml, nhằm ph c v nhóm khách ụ ụhàng có thu nh p cao ậ

Trang 6

Năm 2003, Tổng Công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) được thành lập, trên cơ sở Công ty Bia Sài Gòn và ti p nh n các thành viên mế ậ ới là Công ty Rượu Bình Tây, Công ty Nước giải khát Chương Dương, Nhà máy Thuỷ tinh Phú Thọ và Công ty Thương mại Dịch vụ Bia Rượu- NGK Sài Gòn -

Năm 2008, Chuyển đổi mô hình hoạt động qua quá trình cổ phần hoá Tổng Công ty cổ ph n Bia- ầ Rượu- NGK Sài Gòn được thành l p- SABECO ậ

Năm 2010, SABECO đạt mức doanh thu 1 tỷ lít bia/năm

Năm 2015, lễ kỷ niệm 140 năm lịch sử hình thành và phát triển Bia Sài Gòn Năm 2016, chính thức niêm yết cổ phiếu trên SGDCK TP.HCM

Năm 2019, SABECO tái ra mắt thương hiệu Bia Saigon bao gồm Bia Saigon Special, Bia Saigon Lager và Bia Saigon Export

1.2 S n ph m d ch v ảẩịụ

Bia Saigon Special Bia Saigon Export Bia Saigon Larger

Trang 7

1.3 Khách hàng mục tiêu

Nhân khẩu học: Độ tuổi: trên 18 tuổi Giới tính: đa phần là nam giới Nghề nghiệp: sinh viên, người đã đi làm Địa lý: ở cả nông thôn và thành thị Thu nhập: 6 triệu trở lên Tâm lý:

Sở thích: những người đam mê bóng đá, thể thao, ca nhạc thường sẽ đi uống bia khi họ chơi thể thao xong

Nhu cầu: Nhu cầu cơ bản của con người, uống bia giải trí, uống vì thèm, uống khi họ có cuộc họp với bạn bè, đồng nghiệp hoặc thậm chí là đối tác kinh doanh Uống bia trong những dịp đặc biệt, thậm chí trong bữa ăn bình thường đã trở thành thói quen hay hành vi bình thường của ngày càng nhiều người

Tính cách: uống bia vì mục đích hòa đồng với mọi người, tăng sự giao tiếp Hành vi:

Nếu khách hàng nam uống bia vì giao tiếp thì khách hàng nữ có hành vi mua sản phẩm là vì ngày lễ tết Chúng ta có thể nhận thấy, tới những ngày Tết hầu như các cửa hàng tạp hóa đều chất đầy những thùng bia Tục lệ đi Tết biếu bia cũng khiến cho khách hàng có hành vi mua bia

1.4 Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu

Vấn đề nghiên cứu Marketing:

Phương pháp tiếp cận để xác định đề tài nghiên cứu: Phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ Đối với phương pháp này, nhóm tiến hành quan sát, theo dõi và tìm hiểu về tình hình hoạt động kinh doanh chung của toàn doanh nghiệp Kết hợp với loại hình nghiên cứu mô tả, từ đó sẽ biết được doanh nghiệp đang gặp vấn đề gì và tiến hành nghiên cứu cụ thể

Vấn đề nghiên cứu:

“ Nghiên cứu về mức độ hài lòng của khách hàng đối với Bia 333” Lý do chọn vấn đề:

Trang 8

+ Sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế cùng tốc độ gia tăng dân số Việt Nam đã tạo điều kiện cho ngành hàng tiêu dùng nhanh FMCG tăng trưởng mạnh mẽ Theo báo cáo c a BSC Tháng 10/2016, t i Vi t Nam Bia là m t hàng chi m tủ ạ ệ ặ ế ỷ trọng l n nhớ ất trong gi hàng hóa tiêu dùng Xét trong nhóm s n phỏ ả ẩm tiêu dùng FMCG, Đồ ố u ng chiếm t ng l n nh t khoỷ trọ ớ ấ ảng 41%, theo sau là Thực phẩm 15%, s n ph m Sả ẩ ữa 15% Bia chiếm t i 94% t ng tiêu th ớ ổ ụ đồ u ng có cố ồn Theo BSC ước tính với dung lượng thị trường bán lẻ tiêu dùng khoảng 23-33% GDP, tương đương 60 tỷ USD, thì dung lượng cho thị trường Bia vào kho ng 7.63 t USD ả ỷ ( BSC, Báo cáo Ngành Bia B a Nh u – ữ ậCuối Năm 28/10/2016)

+ Việt Nam với Cơ cấu dân số vàng với 61,91% người dân trong độ tuổi 15 54, ước - tính mỗi năm Việt Nam lại có thêm 1 triệu người tròn 18 tuổi độ tuổi bắt đầu được - luật pháp cho phép uống bia rượu càng thêm hấp dẫn với các doanh nghiệp sản xuất bia Xu hướng sử dụng các sản phẩm giá thành cao đang dần được ưa chuộng và thúc đẩy ( BSC, Báo cáo Ngành Bia B a Nh u Cu– ữ ậ ối Năm 28/10/2016)

+ Việt Nam “Gã khổng lồ tý hon”, nằm trong top 10 nước sản xuất bia nhiều nhất thế - giới Nằm top 3 Châu Á Tổng sản lượng s n xu t bia c a toàn cả ấ ủ ầu năm 2015 đạt 188.64 tỷ lít (-1.1%yoy), trong đó 7 năm liên tiếp Châu Á duy trì v ị trí dẫn đầu v i 63.81 t lít ớ ỷbia (-1.3%yoy), chi m 33.8% th ph n toàn c u ế ị ầ ầ ( BSC, Báo cáo Ngành Bia – B a Nh u ữ ậCuối Năm 28/10/2016)

+ Việt Nam –Thiên đường c a các Hãng Bia Theo thủ ống kê từ Hiệp h i Bia ộ – Rượ –u NGK Vi t Nam, cệ ả nước có khoảng 129 cơ sở ả s n xu t bia, ch có 20 / 63 t nh thành ấ ỉ ỉph ố là không có cơ sở s n xu t bia Sả ấ ản lượng bia s n xu t ch yả ấ ủ ếu t p trung ậ ở các thành ph l n và khu v c phía Nam do mố ớ ự ật độ dân cư đông và thu nhập cao hơn mức trung bình, trong đó: TP Hồ Chí Minh chiếm 34.69%, Hà Nội 12.64%, Thừa Thiên Huế 6.8%, Bình Dương 7.58%, Nghệ An 5.57%, Quảng Ngãi 3.59%

+ Thương hiệu bia Sabeco, sản lượng bán ra của Sabeco đạt tăng trưởng kép hàng năm 6,4% t 2012-ừ 2015, cao hơn so với con s c a toàn ngành là 4,5% ố ủ Nhờ đó đã giúp Sabeco chi m 40,9% th ph n bia t i Vi t Nam, ế ị ầ ạ ệ đứng đầu ngành bia và làm ông ch ủtrong ngành

Trang 9

Hình 2: Th ph n bia tị ầ ại Việt Nam năm 2015

+ Nhận thấy sự đi lùi so với đối thủ, Heineken đã từng bước phát triển mạnh mẽ Vươn lên gần kề với Sabeco Năm 2019, thị phần bia của Heineken đạt 33,5%, tăng 12% so với năm 2015 Đối với Sabeco, thị phần của công ty lại ghi nhận mức tăng trưởng không đồng đều trong thập kỷ qua, dù vẫn luôn giữ vững vị trí dẫn đầu Vì thế thị phần của Sabeco đã bị sụt giảm, Sabeco kiểm soát 39,6% thị trường bia Việt Nam vào cuối năm 2019 ( giảm 1% so với năm 2015) Nhìn vào biểu đồ thị phần của Sabeco và Heineken từ năm 2017 đến năm 2021 chúng ta thấy rõ được sự đi lên của Heineken và sự giảm sút của Sabeco Những nỗ lực mở rộng thị trường giúp Heineken rút ngắn khoảng cách thị phần với Sabeco xuống còn 6,1% tới cuối năm 2019

Hình 3: Th ph n bia tị ầ ại Việt Nam năm 2019

Trang 10

Hình 4: Th ph n bia Sabeco và Heineken t ị ầ ừ 2017 đến 2021 + Theo báo cáo tài chính kiểm toán năm 2020, ớ ựv i s xu t hi n c a i dấ ệ ủ đạ ịch Covid đã làm ảnh hưởng t i s phát tri n c a Sabeco nói riêng và th ớ ự ể ủ ị trường bia nói chung Sabeco đạt doanh thu g n 28.000 tầ ỷ ng, gi m 26% so vđồ ả ới năm 2019 và lợi nhu n sau thu ậ ế đạt hơn 4.936 tỷ đồng, gi m 8% so vả ới năm 2019 Sabeco có th ịtrường ch lủ ực ở phía Nam, Habeco t p trung ậ ở thị trường phía B c và Carlsberg chiắ ếm ưu thế ở thị trường mi n ềTrung do nhà máy s n xu t bia c a công ty n m t i Th a Thiên Huả ấ ủ ằ ạ ừ ế Trong khi đó, Heineken, ban đầu chiếm ưu thế ở thị trường miền Nam với phân khúc cao c p và c n ấ ậcao cấp, nhưng hiện nay đã mở ộ r ng m ng ạ lưới phân phối đến t t c t nh thành, t p ấ ả ỉ ậtrung ở các thành ph l n Nhố ớ ờ đó đã giúp Heineken từng bước dẫn đầu thị trường bia t i Viạ ệt nam Năm 2021, Heineken đã có 44,4% trong tổng số thị ph n bia Và Sabeco ầlúc này chi còn 33,9% ( Thanh Tr n, nhadautu.vn, T5/2021) ầ

Hình 5: Th ph n bia tị ầ ại Việt Nam năm 2021( café.vn)

Trang 11

=> T ừ đó nhóm đã quyết định nghiên c u v mứ ề “ ức độ hài lòng c a khách hàng ủ đối ới vs n phả ẩm Bia 333 thuộc công ty Sabeco.”

Trang 12

MAR2023_NGHIÊN C U MARKETING Ứ Mục tiêu nghiên cứu:

Phương pháp tiếp cận để xác định mục tiêu nghiên cứu: Cây mục tiêu Với cây mục tiêu nhóm triển khai nghiên cứu vấn đề dự trên những dữ liệu thông tin thứ cấp của doanh nghiệp Chia vấn đề lớn thành các vấn đề nhỏ để nghiên cứu dễ dàng và logic hơn

Hình 7: Phương pháp tiến c n cây mậ ục tiêu để xác định m c tiêu nghiên c u ụ ứ Mục tiêu nghiên cứu: Tổng thể - Nghiên cứu về mức độ hài lòng của khách hàng

về sản phẩm beer 333 của công ty Sabeco

Mục tiêu chi tiết: Nghiên cứu về 3P của sản phẩm bia 333 do Sabeco sản xuất + Sản phẩm: Hương vị, bao bì của sản phẩm để tìm ra vấn đề từ đó đưa ra giải pháp cho doanh nghiệp Yếu tố tiếp là nồng độ cồn – chất lượng sản phẩm Có nhiều lý do để khách hàng không lựa chọn sản phẩm bia 333, vì nồng độ cồn quá cao, hoặc quá thấp không đủ “ đô” để khách hàng cảm nhận

+ Kênh phân phối: Nghiên cứu vị trí cửa hàng, mức độ phân phối trên thị trường Được biết Bia Sabeco phân phối chủ lực ở miền nam, mức độ bia 333 xuất hiện ở miền bắc và miền trung bị hạn chế

+ Quảng bá: Các kênh quảng bá khách hàng thường thấy, hình ảnh quảng bá đã thực sự chất lượng giúp cho khách hàng ra quyết định mua sản phẩm

=> Như vậy mục đích của cuộc nghiên cứu nhằm giải quyết những vấn đề như sau: Cải thiện mức độ hài lòng của khách hàng về bia 333 Hầu hết sản phẩm làm ra

để phục vụ nhu cầu của khách hàng Khi sản phẩm đáp ứng được yêu cầu thì khách hàng sẽ tin tưởng và ủng hộ

Trang 13

Tăng doanh thu cho doanh nghiệp Doanh thu, lợi nhuận của doanh nghiệp tăng lên khi bán được sản phẩm Khách hàng là người sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp, do đó mà khách hàng chính là người tạo ra doanh thu cho doanh nghiệp Gia tăng thị phần cho doanh nghiệp trên thị trường bia tại Việt Nam Khi mức

độ xuất hiện của sản phẩm trong đời sống khách hàng thường xuyên, cộng với sức bán ra của sản phẩm thì sẽ giúp doanh nghiệp lấy lại thị phần một cách nhanh chóng

Chúng ta thấy được, mọi vấn đề đều quy về khách hàng Khách hàng là trung tâm của sản phẩm Doanh thu hay thị phần của doanh nghiệp đều phụ thuộc vào khách hàng Hãy làm hài lòng khách hàng trước khi nghĩ đến những điều xa xôi

Trang 14

Bên trong doanh nghiệp

Nguồn dữ liệu bên trong doanh nghiệp được lấy từ website Sabeco.com.vn và fanpage 333 Beer

Quy trình sản xuất bia của Sabeco

Hình 8: Ngu n d u bên trong doanh nghi p ồ ữ liệ ệ Báo cáo tài chính năm 2022 của Sabeco

Báo cáo thường niên năm 2021 của Sabeco

Hình 9: Ngu n d u bên trong doanh nghi p ồ ữ liệ ệ

Trang 16

Các chương trình khuyến mại, TVC của Sabeco

Hình 12: Ngu n d u bên trong doanh nghi p ồ ữ liệ ệ Bên ngoài doanh nghiệp

Là những thông tin bên ngoài doanh nghiệp xuất hiện trên các bài báo mà doanh nghiệp chủ động muốn

Bài báo “SABECO: Mang bia Việt Nam ra thế giới” trên trang tin tức baodautu.vn

Hình 13: Ngu n d u bên ngoài doanh nghi p ồ ữ liệ ệ – Báo đầu tư

Trang 17

Bài báo “SABECO - Thương hiệu tự hào của người Việt” trên báo hanoimoi.com.vn

Hình 14: Ngu n d u bên ồ ữ liệngoài doanh nghi p Hà N i m i ệ – ộ ớ

Bài báo “Được "cởi trói", Sabeco (SAB) báo lãi hơn 1.200 tỷ trong quý 1, tăng 25% so với cùng kỳ” trên trang cafef.vn

Hình 15: Ngu n d u bên ngoài doanh nghi p - Cafef ồ ữ liệ ệ2.1.2 Dạng dữ liệu

Dữ liệu thứ cấp:

Nguồn dữ liệu thứ cấp được hiểu là các nguồn data có sẵn được cá nhận hay các tổ chức thống kê và đánh giá, có thể tìm thấy trên các phương tiện truyền thông hay internet Tuy nhiên với những dữ liệu thứ cấp này dễ dàng tìm kiếm nhưng tính xác thực còn hạn chế ta nên tìm nguồn dữ liệu ở những địa chỉ uy tín và được đánh giá cao

Tìm kiếm các thông tin thứ cấp trên chính trang chủ của Sabeco, có rất nhiều những

Trang 18

Hình 16: D u th c p Website ữ liệ ứ ấ –

Các trang báo mạng có uy tín như là Báo Thanh Niên, Dân Trí, Cafef, Nhà đầu tư…cũng là nơi có nhiều nguồn tin thứ cấp đáng tìm kiếm bởi tính thời sự linh động với từng biến động với nhiều nội dung đa chiều.

Hình 17: D u th c p Báo Thanh Niên, Dân trí ữ liệ ứ ấ –

Trang 19

MAR2023_NGHIÊN C U MARKETING ỨTừ Báo cáo Ngành Bia – Bữa Nhậu Cuối Năm 28/10/2016 của Công ty cổ phần chứng khoán Ngân hàng và đầu tư phát triển Việt Nam Nhờ báo cáo, có thể thu thập thông tin về sự phát triển của thị trường bia, cũng như về doanh nghiệp Sabeco và các đối thủ khác như Heineken và Habeco

Hình 18: D u th c p - BSC ữ liệ ứ ấNgoài ra các dữ liệu thứ cấp chúng ta cũng có thể quan sát được từ những video đánh giá trên các nền tảng xã hội hoặc thông qua những kênh online của doanh nghiệp,

=> Nhóm có thể tìm các dữ liệu thứ cấp bằng nhiều cách tuy nhiên với những dữ liệu thứ cấp này chúng ta cần phải lọc ra những thông tin đáng giá và có độ tin cậy và đúng thời gian mới đem lại giá trị cho cuộc nghiên cứu

Dữ liệu sơ cấp Là những dữ: liệu thu được từ mẫu khảo sát.

=> Trên cơ sở lý thuyết đó nhóm em áp dụng để nghiên cứu” mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm Bia 333 của công ty Sabeco.”

Trang 20

2.2 Phương pháp thu thập thông tin

2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp Phương pháp nghiên cứu tài liệu

Bước 1: Xác định

những thông tin cần thiết cho cuộc nghiên cứu

Nhóm đã xác định những thông tin như sau: - Tổng quan về doanh nghiệp SABECO.

- Hình thức hoạt động và lĩnh vực chủ yếu của SABECO - Các sản phẩm chủ yếu của SABECO

- Báo cáo tình hình doanh thu năm 2021

- Thực trạng của doanh nghiệp về khách hàng tổ chức và khách hàng cá nhân

- Thực trạng 4P của doanh nghiệp

- Lịch sử hình thành và phát triển của doanh nghiệp SABECO WISE BUSINES

- Thông tin liên quan đến thị trường Bia 333https://antoanthucphamhd.vn/

- Báo cáo thị trường, báo cáo doanh thu:https://thitruongtaichinhtiente.vn/

Bước 3: Tiến hành thu

thập các thông tin

Tìm kiếm thông tin, chọn lựa, phân tí h đảm bảo tíc nh chính xác về từng thông tin (tên tài liệu, tên tác giả, năm xuất bản,…)

Thông tin thu thập được ghi chép lại một cách hệ thống, tiện cho xử lý, phân tích

Trang 21

Bước 4: Đánh giá các

thông tin cần thu thập

Đánh giá để loại trừ thông tin không có giá trị, việc thu thập thông tin sai lệch, không chính xác và bổ sung thêm những thông tin còn thiếu sót

2.2.2 Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp

Sử dụng phương pháp thu thập thông tin điều tra phỏng vấn bằng bảng hỏi Quy trình thực hiện:

Bước 1: Xác định

thông tin yêu cầu và cách sử dụng thông tin

Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu về mức độ hài lòng của khách hàng về bia 333

Danh mục các thông tin cần tìm: các thông tin sơ cấp của SABECO có sẵn trước đó để hỗ trợ cho việc nghiên cứu khảo sát

Bước 2: Thiết kế

bảng hỏi và xác định hình thức khảo sát

Soạn thảo và đánh giá các câu hỏi Các câu hỏi liên quan tới vấn đề nghiên cứu Soạn thảo câu hỏi: câu hỏi đóng

Đánh giá câu hỏi: người hỏi có thể hiểu, trả lời và đồng thời muốn trả lời các câu hỏi

Thiết kế cấu trúc bảng câu hỏi , gồm các phần: Mở đầu: Lời chào và lời cam kết bảo mật thông tin của đáp viên khi tham gia khảo sát

Nội dung: Các câu hỏi liên quan đến sản phẩm Bia 333 Kết thúc: Lời cảm ơn tới đáp viên đã tham gia khảo sát

Hình thức

Khảo sát Offline: V i s gi i h n v ớ ự ớ ạ ề thời gian, th i gian cờmôn h c vọ à không gian Cũng như đặc trưng của ngành bikhách hàng mục tiêu nam gi i là chính, s ớ ố lượng khách hkhá đông Mặt khác ngu n nhân l c c a nhóm h n ch , cồ ự ủ ạ ế ộv i sinh viên tớ ại trường Cao Đẳng FPT Polytechnic Hà Ncũng thuộc độ tuổi khách hàng c a nhóm Vì th nhóm quyủ ếđịnh thực hiện khảo sát v i mớ ẫu điều tra, với các bạn si

Trang 22

Bước 3: Thu thập

thông tin

Hình th c thu th p thông tin tr c tuyứ ậ ự ến: Form khảo sát đưg i t i khách hàng m c tiêu trên n n t ng internet ử ớ ụ ề ả nFacebook, zalo và m t s hộ ố ội nhóm review, đánh giá …

Hình th c thu th p thông tin tr c ti p: Nhóm s khứ ậ ự ế ẽ ảo sátđến từng l p h c tớ ọ ại trường Fpoly Hà N i và phát tri n khộ ể ảsát cho các b n và nh các b n sinh viên ạ ờ ạ thực hi n kh oệ ả

Bước 4: X lý và ửphân tích thông tin

Từ nh ng câu h i khữ ỏ ảo sát đã được tr l i, nhóm s h p vả ờ ẽ ọtính toán các số liệu để đưa ra được k t lu n và tế ậ ừ đó có thbiết được vấn đề đang xảy ra trong ch t ấ lượng s n ph m Tả ẩđó, sẽ có những phương pháp khắc phục thích hợp

Bước 5: Trình bày

và báo cáo k t quế ảnghiên c u ứ

Sau khi đã có được kết quả, nhóm tiến hành trình bày và bcáo kết quả nghiên c u c a mình bứ ủ ằng văn bản

Trang 23

2.3 Xác định các loại thang đo lường và đánh giá

hỏi

Anh/chị đã từng sử dụng sản phẩm Bia 333 chưa?

Biểu danh Phân đôi Đóng

Tần suất sử dụng Bia 333 của anh/chị là bao lâu?

Biểu danh Có nhiều hạng mục lựa

M ở

- Với những câu h i thuỏ ộc thang đo biểu danh, s ẽ được đánh giá về mặt định tính - Với những câu h i thuỏ ộc thang đo kho ng cách, s ả ẽ được đánh giá về ặt định lượ m ng