Trường đại học kinh tế quốc dân Khoa khoa học quản lí BÀI TẬP NHÓM Môn Quản lí học Đề bài Trình bày và phân tích về công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Giảng viên ThS Phùng Minh Thu Thủy Lớ[.]
Trường đại học kinh tế quốc dân Khoa khoa học quản lí - - BÀI TẬP NHĨM Mơn: Quản lí học Đề bài: Trình bày phân tích cơng ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Giảng viên: ThS Phùng Minh Thu Thủy Lớp tín chỉ: Quản lí học 1(118)_6 Hà Nội, ngày 23 tháng 10 năm 2018 NHÓM 1 Nguyễn Hồng Dung (Nhóm trưởng) Hồ Thị Thùy Linh Ngô Thị Nga Nguyễn Thị Nguyên Nguyễn Thị Khánh Huyền Câu 1: Giới thiệu tổ chức (tên, ngành nghề, lĩnh vực hoạt động, địa chỉ, thành tựu bản) Giới thiệu chung Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Tên giao dịch: Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Tên giao dịch quốc tế: Ha Noi Beer Alcohol and Beverage Joint Stock Company Tên viết tắt: HABECO Trụ sở chính: 183 Hồng Hoa Thám, Ba Đình, Hà Nội • Ngành nghề kinh doanh: a Ngành nghề chủ yếu Tổng công ty: Sản xuất, kinh doanh Bia - Rượu Nước giải khát Với sản phẩm như: BIA Bia chai, bia lon Trúc Bạch • Bia chai , bia lon HANOI PREMIUM • Bia chai, bia lon Hà Nội • Bia chai, bia lon Hà Nội nhãn xanh • Bia Hà Nội • RƯỢU Rượu VINA VODKA • Rượu VODKA Hà Nội • Rượu chanh • Rượu VODKA BLUEBIRD • Rượu can Hà Nội • Rượu Ba Kích SeaLion • Rượu Lúa • Rượu Nếp • Rượu Thanh Mai • NƯỚC GIẢI KHÁT Nước lọc UNIAQUA b Dịch vụ tư vấn đào tạo, nghiên cứu, chuyển giao công nghệ; Thiết kế, chế tạo, xây, lắp đặt thiết bị cơng trình chun ngành bia, rượu, nước giải khát c Kinh doanh bất động sản: trung tâm thương mại, khách sạn văn phòng, nhà cho thuê; - Kinh doanh du lịch, nhà hàng, dịch vụ ăn uống (khơng bao gồm kinh doanh qn bar, phịng hát karaoke, vũ trường) Xuất nhập nguyên liệu, vật tư, thiết bị, phụ tùng, phụ liệu, hóa chất Các thành tựu đạt Trong chặng đường hình thành phát triển HABECO nhiều thành tựu: Cúp nhãn hiệu tiếng quốc gia Cúp vàng thương hiệu nhãn hiệu Năm 2005, HABECO chấp nhận áp dụng hệ thống quản lý môi trường đáp ứng yêu cầu tiêu chuẩn ISO 14000:2004 Giải thưởng quốc tế lần thứ 29 cho thương hiệu tiếng MadritTây Ban Nha năm 2004 Năm 2006, HABECO xây dựng áp dụng hiệu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 Đạt Cúp Vàng chất lượng Việt Nam năm 2002, 2005 Topten Thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2005 Giải vàng Châu Âu cho chất lượng uy tín thương mại 2005 Giải thưởng chất lượng Châu Á Thái Bình Dương 2006 Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2007 Tầm nhìn sứ mệnh Tầm nhìn Tổng Cơng ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội hướng tới trở thành doanh nghiệp vững mạnh dẫn đầu ngành sản xuất bia, rượu, nước giải khát Việt Nam Sứ mệnh Cung cấp cho người tiêu dùng Việt Nam khu vực sản phẩm đồ uống có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Góp phần xây dựng hình thành văn hóa uống người Việt, ủng hộ việc uống có trách nhiệm Trách nhiệm với Chính phủ xã hội công tác an sinh xã hội Nghiên cứu phát triển danh mục nhãn hiệu chiến lược với giá trị gia tăng, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng nước Câu 2: Sơ đồ cấu tổ chức Phân tích ưu nhược điểm theo thuộc tính cấu tổ chức Cơ cấu tổ chức cần hoàn thiện Cơ cấu tổ chức HABECO Sơ đổ cấu tổ chức rút gọn HABECO VĂN PHỊNG HĐQT ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐƠNG HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ BAN KIỂM SỐT BAN TỔNG GIÁM ĐỐC VĂN PHỊNG PHỊNG TỔ CHỨC LĐ PHỊNG TC-KẾ TỐN PHỊNG THỊ TRƯỜNG PHÒNG VẬT TƯ NGUYÊN LIỆU PHÒNG KẾ HOẠCH PHÒNG ĐẦU TƯ BAN ISO NHÀ MÁY BIA NHÀ PHÒNG KĨ THUẬT PHÒNG QLÝ CHẤT LƯỢNG VIỆN KĨ THUẬT BIA RƯỢU NGK Phân tích theo thuộc tính cấu tổ chức Chun mơn hóa cơng việc Tất phòng ban trực thuộc quản lý ban giám đốc Các phịng ban bố trí chun mơn hóa, phát huy tối đa lực hoạt động chuyên môn Cụ thể, phịng ban phân cơng nhiệm vụ khác nhau: a Văn phòng hội đồng quản trị Thực cơng việc văn phịng, văn thư, thư ký thuộc HĐQT, BKS b Văn phòng Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Cơng ty lĩnh vực hành chính, quản trị, quản lý mạng thông tin, tra pháp chế, thi đua khen thưởng, y tế, bảo vệ bếp ăn tập thể c Phòng tổ chức lao động Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Công ty lĩnh vực Tổ chức, lao động, tiền lương d Phòng tài kế tốn Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Cơng ty lĩnh vực tài chính- kế tốn cơng ty mẹ giám sát phần vốn kinh doanh công ty mẹ công ty e Phòng thị trường Hoạch định chiến lược, xây dựng tổ chức thực kế hoạch Marketing cho công ty mẹ tổ hợp Công ty mẹ nhằm xây dựng, bảo vệ, phát triển khai thác có hiệu thương hiệu HABECO f Phịng kế hoạch Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Công ty lĩnh vực quy hoạch, kế hoạch công ty mẹ tổ hợp công ty mẹ - công ty g Phòng vật tư nguyên liệu Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Công ty lĩnh vực cung cấp vật tư, nguyên liệu, kho tàng, vận chuyển , đáp ứng yêu cầu kinh doanh Tổng Công ty h Phòng đầu tư Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Công ty lĩnh vực đầu tư công ty mẹ tổ hợp công ty mẹ - công ty i Ban ISO Tổ chức đạo, triển khai, trì việc thực xây dựng Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO đơn vị j Phòng kỹ thuật Đảm nhận chịu trách nhiệm trước Tổng Công ty lĩnh vực quản lý kỹ thuật công nghệ điện Tổng Cơng ty k Phịng quản lý chất lượng Đảm nhận chịu trách nhiệm giám sát việc thực tồn q trình cơng nghệ, xác định yếu tố liên quan đến việc đảm bảo chất lượng sản phẩm bia mang thương hiệu HABECO tồn khâu q trình đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Thiết lập trì hiệu lực hệ thống quản lý chất lượng Tổng Công ty định l Viện kỹ thuật bia rượu nước giải khát Viện có chức nghiên cứu phát triển/ứng dụng kỹ thuật bia, rượu, nước giải khát đào tạo chuyên sâu lĩnh vực bia, rượu, NGK cho cán bộ, công nhân viên tổ hợp công ty mẹ-công ty cơng ty ngồi tổ hợp có u cầu; Tổ chức nghiên cứu đề tài thuộc lĩnh vực bia, rượu Bộ Nhà nước phân công nhiệm vụ Ưu điểm: - Công ty kết hợp chun mơn hóa tổng hợp hóa cách linh hoạt Trong 12 phịng ban thực cơng việc theo tính chun mơn hóa, ban giám đốc thực cơng việc theo tính tổng hợp hóa - Nhờ tổng hợp hóa mà ban giám đốc quản lý tổng thể họa động công ty - Các nhiệm vụ phức tạp công ty trở thành hoạt động đơn giản chuyên mơn, 12 phận mang tính độc lập tương đối giao chúng cho phận công ty - Mỗi phận chịu trách nhiệm lĩnh vực hoạt động, sâu vào nghiên cứu chuyên mơn tăng chất lượng hiệu hoạt động - Nhờ chun mơn hóa mà cơng ty có nhiều phòng ban chức với chuyên môn khác tạo điều kiện cho nhân viên công ty có thểlựa chọn cho họ cơng việc vị trí phù hợp với lực họ Nhược điểm: - Ban giám đốc phải quản lý 11 phịng với nhà máy bia Hồng Hoa Thám Mê Linh - Ban giám đốc phải đảm nhận khối lượng cơng việc q lớn dẫn đến tình trạng quản lý không hiệu quả, số công việc bị xao nhãng không quan tâm giải cách mức Hình thành phận cơng ty Cơng ty tổ chức theo mơ hình cấu chức năng, thống từ xuống: Đại hội đồng quản trị đứng đầu, đến hội đồng quản trị, đến ban giám đốc, đến phịng ban chun mơn Cấp trực tiếp nghe lệnh từ cấp Ưu điểm: - Phát huy ưu chuyên môn ngành nghề, phận công ty phát huy sức mạnh đặc biệt phận nhà máy phát huy lực - Đơn giản hóa việc đào tạo, phận có kế hoạch đào tạo nâng cao cho trình độ nhân viên phận Tạo điều kiện cho giám đốc kiểm tra chặt chẽ hoạt động phận Nhược điểm: - Sự phối hợp hành động phịng ban chức cơng ty chưa chặt chẽ - Sự chun mơn hóa chưa cao làm hạn chế việc phát triển đội ngũ cán quản trị chung cho công ty, trưởng phịng, giỏi lĩnh vực nhiên lực quản trị chung cơng ty cịn hạn chế Họ chịu trách nhiệm chức đồng thời trình phối hợp cịn nhiều hạn chế, tình trạng đổ lỗi, trách nhiệm vấn đề thực mục tiêu chung tổ chức cho cấp lãnh đạo cao Cấp quản lý tầm quản lý Theo sơ đồ cấu rút gọn cơng ty mẹ có cấp quản lý Tầm quản lý ban giám đốc cơng ty rộng Và mơ hình theo cấu tổ chức hình tháp có nhiều cấp bậc quản lý, chun mơn hóa hoạt động, phịng ban làm việc độc lập Ưu điểm: - Số cấp công ty hợp lý Về phạm vị quản lý ban giám đốc cơng việc nhiều tạo điều kiện cho việc quản lý hiệu quả, kiểm soát tốt, nâng cao kết hoạt động Do việc quản lý phịng ban ban giám đốc khó khăn, cơng việc rõ ràng, không bị chồng chéo Nhược điểm: - Tuy nhiên tầm kiểm sốt ban giám đốc q rộng, ngồi việc quản lý công việc công ty phòng báo cáo, ban giám đốc phải quản lý thêm chi nhánh - Việc ban giám đốc phải làm nhiều việc làm giảm hiệu quả, chậm tiến độ cơng việc Cần có giải pháp khắc phục hạn chế Quyền hạn trách nhiệm tổ chức Công ty sử dụng loại quyền hạn: Quyền hạn trực tuyến, tham mưu chức o Mối quan hệ quyền hạn trực tuyến cấp cấp trải dài từ đại hội đồng cổ đông, hội đồng quản trị tới ban giám đốc tiếp đến phòng ban o Mối quan hệ quyền hạn chức phó giám đốc nhận ủy quyền chức từ giám đốc công ty o Quyền hạn tham mưu sử dụng đa phần phận cấu bật tham mưu phó giám đốc với giám đốc công ty Ưu điểm: - Mối quan hệ quyền hạn trực tuyến cấp cấp trải dài từ đại hội đồng cổ đông, hội đồng quản trị tới ban giám đốc tiếp đến phịng ban Cơng ty sử dụng mơ hình quyền hạn theo ngun lý thứ bậc, trực tiếp nhận nhiệm vụ báo cáo cho cấp trực tuyến - Mối quan hệ quyền hạn chức phó giám đốc nhận ủy quyền chức từ giám đốc công ty thực nhiệm vụ như: thực nhiệm vụ hỗ trợ, giám sát dự án, chi nhánh cơng ty - Cịn quyền hạn tham mưu sử dụng đa phần phận cấu bật tham mưu phó giám đốc với giám đốc công ty Giúp giám đốc định dễ dàng Nhược điểm - Việc sử dụng quyền hạn tham mưu cần đảm bảo tồn diện nữa, Phó giám đốc cần đưa giải pháp cho giám đốc lựa chọn giám đốc nhiều việc - Quyền hạn trách nhiệm phó giám đốc mờ nhạt họ có quyền hạn lĩnh vực hoạt động mình, quyền lực tập trung giám đốc Vì cần trao thêm quyền cho phó giám đốc để giám đốc san sẻ công việc phó giám đốc phát huy lực Tập trung phi tập trung Cơng ty sử dụng hình thức phi tập trung, Đại Hội Đồng cổ Đông cấp lãnh đạo cao nhất, có quyền định hoạt động cơng ty ĐHĐCĐ ủy quyền trao quyền cho HĐQT, HĐQT lại ủy quyền cho ban giám đốc thực nhiệm vụ Ưu điểm: - Việc định vấn đề mang tính cấp thiết, chiến lược cơng ty thường qua biểu nhiều cổ đông ĐHĐCĐ nên mang tính khách quan, mức độ rủi thấp Nhược điểm: 10 ... hoạt động, địa chỉ, thành tựu bản) Giới thiệu chung Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Tên giao dịch: Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội Tên giao dịch quốc... PREMIUM • Bia chai, bia lon Hà Nội • Bia chai, bia lon Hà Nội nhãn xanh • Bia Hà Nội • RƯỢU Rượu VINA VODKA • Rượu VODKA Hà Nội • Rượu chanh • Rượu VODKA BLUEBIRD • Rượu can Hà Nội • Rượu Ba... Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2007 Tầm nhìn sứ mệnh Tầm nhìn Tổng Công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Hà Nội hướng tới trở thành doanh nghiệp vững mạnh dẫn đầu ngành sản xuất bia, rượu,