Để nâng cao năng lực cạnh tranh, các doanh nghiệp cần phải quan tâm tới việc nâng cao hoạt động logistics của mình và quản lý hoạt động kho hàng là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao
TỔNG QUAN CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu
Hoạt động kho hàng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong chuỗi cung ứng của bất kỳ doanh nghiệp nào Nó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hoạt động, khả năng đáp ứng nhu cầu khách hàng và lợi nhuận của doanh nghiệp Kho hàng là nơi trực tiếp thực hiện nhiều hoạt động logistics như bảo quản, cung ứng nguyên liệu, dự trữ bán thành phẩm, thành phẩm, chuẩn bị lộ hàng theo yêu cầu sản xuất và hoạt động phân phối
Việt Nam hội nhập vào thị trường kinh tế thế giới dẫn đến việc cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng tăng cao, chuỗi cung ứng sẽ ngày càng phức tạp và trải dài trên toàn cầu Để nâng cao năng lực cạnh tranh, các doanh nghiệp cần phải quan tâm tới việc nâng cao hoạt động logistics của mình và quản lý hoạt động kho hàng là yếu tố quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trong lĩnh vực sản xuất nói chung và sản xuất sản phẩm từ tre nói riêng tại Việt Nam
Nguồn nguyên liệu đầu vào dành cho hoạt động sản xuất tại Công ty BWG Mai Châu chủ yếu là tre luồng hay các nan tre đã qua phay, bổ, cũng như các thành phẩm và bán thành phẩm sau khi sản xuất đều cần nơi dự trữ đạt tiêu chuẩn để đảm bảo chất lượng Nếu hoạt động kho hàng không diễn ra một cách suôn sẻ và nhanh chóng sẽ gây phát sinh các chi phí do thất thoát hàng hoá hay chi phí cho việc xử lý các sản phẩm hư hỏng Việc quản lý hoạt động kho hàng sẽ hỗ trợ doanh nghiệp tối ưu chi phí, đảm bảo cho hoạt động sản xuất được diễn ra liền mạch, gia tăng hiệu suất vận hành chuỗi cung ứng của công ty
Công ty BWG Mai Châu là doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm từ tre lớn nhất tại Việt Nam Công ty xây dựng được hệ thống kho bãi hiện đại với chất lượng đạt chuẩn nhưng vẫn còn thiếu sót trong quá trình vận hành nhà kho gây ảnh hưởng đến tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Trên cơ sở đó, đề tài: “Nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng tại Công ty Cổ phần BWG Mai Châu” được xác lập.
Tổng quan tình hình nghiên cứu
Với vấn đề nghiên cứu này, hiện nay đã có những công trình nghiên cứu liên quan trong đó bao gồm một số nghiên cứu về mặt lý thuyết để cung cấp các hệ thống cơ sở lý luận chung nhất, khái quát nhất về hoạt động kho hàng
Riccardo Mizini (2012) đã cung cấp cơ sở để xác định và mô hình hóa các vấn đề quan trọng nhất liên quan đến quy hoạch và thiết kế hệ thống kho bãi Đồng thời, tài liệu này cũng trình bày về việc ứng dụng các mô hình kho bãi vào thực tế một cách chi tiết và đầy đủ Tuy nhiên, tài liệu này còn hạn chế khi việc phân tích lý thuyết về kho hàng chỉ mới được áp dụng để phân tích cho doanh nghiệp tại thị trường Ý Gwynne Richards (2017) đã chỉ rõ và phân tích những vấn đề liên quan đến kho hàng một cách cụ thể bao gồm các chủ đề thiết yếu như thiết kế kho bãi, quản lý hàng tồn kho, vận hành kho bãi và công nghệ kho bãi Đồng thời cung cấp hướng dẫn một cách toàn diện về quản lý kho bãi hiệu quả và tiết kiệm chi phí Các nghiên cứu điển hình của tài liệu này tập trung vào các doanh nghiệp ở Châu Âu
Ashutosh Verma và các cộng sự (2023) chỉ ra các yếu tố có tác động mạnh mẽ đến hoạt động quản lý kho hàng thông qua việc sử dụng mô hình ISM để xác định mức độ ảnh hưởng của chúng và được phân tích trong nhiều lĩnh vực kinh doanh
An Thị Thanh Nhàn và các cộng sự (2021) mô tả 3 chủ đề lớn được sắp xếp trật tự và logic, đi từ những kiến thức chung và khái quát nhất về quản trị logistics kinh doanh đến việc làm rõ các nội dung của hoạt động logistics và cuối cùng là cung cấp các kiến thức về phát triển logistics trong môi trường kinh doanh hiện đại Tại chương
7 “Quản lý kho hàng, bao bì đóng gói và logistics ngược”, tác giả đã cung cấp các kiến thức cốt lõi về kho hàng gồm các nội dung về quy hoạch không gian kho hàng cũng như các dòng tác nghiệp diễn ra trong kho
Bên cạnh đó cũng đã có một số các nghiên cứu vận dụng lý thuyết kho hàng vào trong hoạt động thực tiễn tại doanh nghiệp
Tống Thị Luyến (2019) đánh giá hoạt động quản trị kho hàng trung tâm ( kho tổng) của doanh nghiệp thông qua các phương pháp tổng hợp thống kê, so sánh và quan sát Từ đó đưa ra những đề xuất, giải pháp nhằm giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí không đáng có, hoàn thiện hệ thống quản trị được tốt hơn nữa Nghiên cứu của Tống Thị Luyến đã cung cấp những thông tin hữu ích cho doanh nghiệp trong
3 việc đánh giá và hoàn thiện hoạt động quản trị kho hàng trung tâm Từ đó, doanh nghiệp có thể giảm thiểu chi phí, nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường lợi thế cạnh tranh
Lê Minh Hải (2021) sử dụng phương pháp phân tích, đánh giá, quan sát trực tiếp và báo cáo hoạt động kho hàng để xác định các vấn đề trong hoạt động liên quan đến quá trình tiếp nhận, lưu kho, soạn hàng, đóng gói và vận chuyển và xác định vị trí các mặt hàng cũng như lỗi của con người Nghiên cứu đã giúp doanh nghiệp xác định những vấn đề tồn tại trong hoạt động kho hàng Từ đó, doanh nghiệp có thể đưa ra các giải pháp khắc phục để nâng cao hiệu quả hoạt động và giảm thiểu chi phí Mai Thuỳ Chi (2023) đề cập đến các lý thuyết cũng như phân tích thực trạng quản trị kho hàng gồm thiết kế kho, quản trị dự trữ, quản trị công tác xuất nhập, kiểm kê hàng hoá và quản trị rủi ro trong kho hàng Từ đó đưa ra các giải pháp và kiến nghị cho Xí nghiệp kho vận Hồ Chí Minh để nâng cao hiệu quả hoạt động quản trị kho hàng giúp xí nghiệp giảm thiểu chi phí, nâng cao năng suất lao động và tăng cường lợi thế cạnh tranh
Các công trình nghiên cứu nêu trên đều nhấn mạnh tầm quan trọng của hoạt động kho hàng đến việc hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào tập trung khai thác hoạt động kho hàng trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm từ tre Trên cơ sở tổng quan tình hình nghiên cứu, có thể thấy đề tài nghiên cứu “Nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng tại công ty cổ phần BWG Mai Châu” là duy nhất, không trùng lặp với các công trình đã công bố trước đây.
Mục tiêu nghiên cứu
Về mục tiêu chung, trên cơ sở phân tích thực trạng hoạt động kho hàng, đề tài sẽ đề xuất một số giải pháp, đồng thời đưa ra các kiến nghị nhằm giải quyết những hạn chế, giảm thiểu những chi phí lãng phí của doanh nghiệp Để đảm bảo đạt được mục tiêu chung vừa nêu, nghiên cứu cần phải đáp ứng được một số mục tiêu cụ thể như sau: Hệ thống hóa cơ sở lý luận về hoạt động kho hàng tại doanh nghiệp, tìm hiểu thực trạng hoạt động kho hàng của công ty cổ phần BWG Mai Châu, đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động kho hàng của công ty đến năm 2030
Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
a Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của đề tài là nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng tại Công ty Cổ phần BWG Mai Châu b Phạm vi nghiên cứu
Về nội dung: nghiên cứu tập trung vào quy hoạch không gian kho hàng và các dòng tác nghiệp trong kho
Về không gian: nghiên cứu hoạt động kho hàng của công ty BWG Mai Châu tại Cụm Công Nghiệp Chiềng Châu, Xã Chiềng Châu, Huyện Mai Châu, Tỉnh Hòa Bình
Về thời gian: dữ liệu về hoạt động kinh doanh và vấn đề nghiên cứu hoạt động kho hàng của công ty BWG Mai Châu trong 3 năm trở lại đây (từ năm 2021 đến năm 2023) và đề xuất giải pháp hoàn thiện/phát triển đến năm 2030
Phương pháp nghiên cứu
1.5.1 Phương pháp thu thập a Dữ liệu thứ cấp
Dữ liệu thu thập từ nguồn bên trong doanh nghiệp: báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, quy trình xuất hàng, quy trình nhập hàng, …
Dữ liệu thu thập từ nguồn bên ngoài doanh nghiệp: giáo trình, báo, tạp chí, các đề tài nghiên cứu khoa học các cấp,
Các dữ liệu thứ cấp được thu thập kể trên sẽ được sử dụng để phân tích các nội dung như: mô tả kết quả hoạt động kinh doanh, giới thiệu khái quát về doanh nghiệp đồng thời hệ thống hoá các cơ sở lý luận liên quan đến hoạt động kho hàng b Dữ liệu sơ cấp
Các dữ liệu sơ cấp có thể được thu thập thông qua việc quan sát trực tiếp và ghi lại các hoạt động và quy trình trong công ty cổ phần BWG Mai Châu liên quan đến hoạt động kho hàng kết hợp với việc hỏi các nhân viên trong công ty về thuận lợi, khó khăn trong hoạt động kho để có thể đánh giá rõ ràng nhất thực trạng của công ty Ngoài ra việc thực hiện các cuộc phỏng vấn cũng là một phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp Cuộc phỏng vấn được sử dụng để thu thập thông tin từ nhân viên tại
5 văn phòng công ty cổ phần BWG Mai Châu, các ban lãnh đạo và các nhân viên tác nghiệp tại nhà kho Các cuộc phỏng vấn được tiến hành trực tiếp và qua điện thoại
1.5.2 Phương pháp xử lý dữ liệu
Phương pháp so sánh, phân tích: So sánh kết quả kinh doanh của công ty qua từng năm, đánh giá hiệu quả của hoạt động kho hàng và phân tích các tác nhân ảnh hưởng đến hoạt động này
Phương pháp tổng hợp thống kê: là tiến hành tập trung, chỉnh lý các tài liệu đã thu thập được, từ đó rút ra những thông tin hữu ích, đưa ra kết luận chung và tổng quát.
Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
Ngoài phần Lời cảm ơn, Mục lục, Danh mục bảng biểu và hình vẽ, Danh mục từ viết tắt, khoá luận được kết cấu thành 04 chương:
Chương 1: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu
Chương 2: Cơ sở lý luận về hoạt động kho hàng tại doanh nghiệp
Chương 3: Thực trạng hoạt động kho hàng tại Công ty Cổ phần BWG Mai Châu Chương 4: Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng tại Công ty
Cổ phần BWG Mai Châu
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ HOẠT ĐỘNG KHO HÀNG TẠI DOANH NGHIỆP
Khái quát về kho hàng
2.1.1 Khái niệm và vai trò của kho hàng
Kho hàng là một mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng, đóng vai trò then chốt trong việc lưu trữ, bảo quản và phân phối hàng hóa Hoạt động kho hàng hiệu quả giúp giảm chi phí, tăng hiệu quả kinh doanh và nâng cao khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp Việc định nghĩa rõ ràng khái niệm kho hàng giúp cho các doanh nghiệp và cá nhân có thể hiểu rõ hơn về vai trò, chức năng và tầm quan trọng của kho hàng Từ đó, các doanh nghiệp có thể xây dựng và quản lý kho hàng hiệu quả hơn, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh
Kho hàng là cơ sở logistics, được xây dựng tại địa điểm đạt các điều kiện nhất định, để thực hiện việc dự trữ, bảo quản, chuẩn bị hàng hóa nhằm cung ứng cho khách hàng với mức dịch vụ thích hợp và chi phí tối ưu
Hàng hoá được chứa đựng trong kho thường là nguyên liệu thô, vật tư, bán thành phẩm và thành phẩm trong quá trình lưu chuyển Điều này cho phép công ty chuẩn bị, lưu trữ và bảo quản các mặt hàng, đảm bảo dòng cung cấp liên tục về cả chất lượng cao và số lượng, đồng thời cũng cung cấp các thông tin về tình trạng, điều kiện lưu giữ và vị trí hàng hóa đang được lưu tại kho
Kho hàng đóng góp vai trò quan trọng vào sự thành công của doanh nghiệp: Thứ nhất, đảm bảo tính liên tục của quá trình sản xuất và phân phối hàng hoá Nhu cầu tiêu dùng có thể biến thiên theo mùa vụ và có những dao động khó lường Các nguồn cung cũng luôn có những diễn biến phức tạp trong khi hoạt động sản xuất cần được duy trì liên tục để đảm bảo chất lượng ổn định với chi phí hợp lý, do vậy lượng dự trữ nhất định trong kho giúp doanh nghiệp có thể đối phó được với những thay đổi bất thường của điều kiện kinh doanh, phòng ngừa rủi ro và điều hoà sản xuất
Thứ hai, góp phần giảm chi phí sản xuất, vận chuyển, phân phối Nhờ có kho nên có thể chủ động tạo ra các lô hàng với quy mô kinh tế trong quá trình sản xuất và phân phối nhờ đó mà giảm chi phí bình quân trên đơn vị Hơn nữa kho góp phần vào việc tiết kiệm chi phí phân phối thông qua việc quản lý tốt định mức hao hụt hàng
7 hoá, sử dụng tiết kiệm và hiệu quả cơ sở vật chất nhà kho Tại các doanh nghiệp sản xuất, doanh nghiệp có thể tiết kiệm được chi phí vận chuyển bằng cách lập những kho thu gom, tổng hợp hàng hóa gần nguồn cung cấp giúp tiết kiệm chi phí vận chuyển vật tư phục vụ đầu vào
Thứ ba, nâng cao dịch vụ đáp ứng nhu cầu khách hàng: Kho đảm bảo tính sẵn có của hàng hóa, đáp ứng nhu cầu về hàng hóa của khách hàng bất kỳ lúc nào Kho giúp vượt qua sự khác biệt về không gian và thời gian giữa người sản xuất và người tiêu dùng, hỗ trợ cho chính sách dịch vụ khách hàng của tổ chức thông qua việc đảm bảo hàng hóa có sẵn về cả số lượng và chất lượng góp phần giao hàng đúng thời điểm và địa điểm Bên cạnh đó, kho là nơi tập hợp, lưu trữ các phế liệu, phế phẩm, các bộ phận, sản phẩm thừa trên cơ sở đó tiến hành phân loại, xử lý, tái chế, kho là một bộ phận quan trọng giúp hoạt động logistics ngược thực hiện thành công từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng
Thứ tư, tăng sự hiện diện trên thị trường: hoạt động quản trị kho tốt giúp hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra dễ dàng và nhanh chóng, tạo dựng được lòng tin nơi khách hàng về chất lượng dịch vụ cung ứng hàng hóa của doanh nghiệp từ đó rút ngắn khoảng cách tới khách hàng bằng cách dự trữ cơ bản hàng hóa, đảm bảo thời gian cung ứng là ngắn nhất, tăng tính cạnh tranh cũng như là một ưu điểm để tăng sự hiện diện của doanh nghiệp trên thị trường
2.1.2 Phân loại kho hàng tại doanh nghiệp a Theo vị trí trong chuỗi cung ứng
Theo vị trí trong chuỗi cung ứng (CCU) kho hàng chia thành 2 loại là kho thành phẩm và kho bán buôn/ bán lẻ
Kho thành phẩm là nơi lưu trữ sản phẩm đã hoàn thiện, sẵn sàng cho việc bán ra thị trường Chúng được đặt tại gần nhà máy lắp ráp, có chức năng dự trữ hàng trước khi phân phối, chuẩn bị hàng hoá để ra mắt sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu dự kiến gia tăng và đặc biệt là đối phó với hàng hoá mang tính thời vụ
Kho bán buôn/ bán lẻ là nơi lưu trữ hàng hóa ở phía cuối của CCU, gần vị trí của khách hàng Kho hàng này có chức năng tích hợp và gom hàng nhằm cung cấp và phản hồi kịp thời với mức chất lượng dịch vụ phù hợp
8 b Theo đặc điểm sở hữu
Kho riêng là kho được xây dựng và thuộc quyền sở hữu của doanh nghiệp sản xuất kinh doanh Ưu điểm của loại kho này là khả năng kiểm soát cao khi doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ hoạt động kho, doanh nghiệp có thể thiết kế kho phù hợp với nhu cầu sử dụng và đem lại lợi thế về hình ảnh Tuy nhiên, chi phí đầu tư cho kho giai đoạn đầu cao và yêu cầu đội ngũ quản lý kho chuyên nghiệp
Kho công cộng là kho được sở hữu và quản lý bởi một bên thứ ba, thường là các công ty logistics, cho các doanh nghiệp, cá nhân thuê để lưu trữ hàng hóa Việc dùng kho công cộng sẽ giúp doanh nghiệp tập trung vào năng lực cốt lõi Kho có cơ sở vật chất tiêu chuẩn đảm bảo cho hàng hoá được bảo quản trong trạng thái tốt nhất Doanh nghiệp sẽ phải phụ thuộc vào bên thứ ba vì họ là người kiểm soát hoạt động của kho hàng
Kho tự quản là kho do doanh nghiệp thuê ngoài và tự quản lý toàn bộ hàng hoá trong kho hàng Kho tự quản có Thời hạn thuê dài và ràng buộc trách nhiệm giữa các bên bởi hợp đồng thuê Kho tự quản cần đáp ứng tiêu chuẩn cơ bản về kho hàng c Theo ứng dụng công nghệ trong kho
Kho thủ công là loại hình kho đơn giản nhất và rất phổ biến Do hàng hóa thường được để trong thùng, hộp và trên kệ để lưu trữ nên việc di chuyển chủ yếu là bằng phương pháp thủ công sử dụng sức người Thiết bị trong kho thường đơn giản như xe đẩy pallet bằng tay, băng tải cơ học Kho thủ công phù hợp với doanh nghiệp vừa và nhỏ, có hàng hóa kích cỡ nhỏ nhẹ, kệ hàng không xếp quá cao, thường cần có điều hòa và được chiếu sáng đầy đủ
Kho cơ giới hóa là kho sử dụng máy móc thay thế một phần sức người Hàng hóa thường được tập hợp theo đơn vị tiêu chuẩn/kích cỡ đồng nhất và việc di chuyển hàng hóa vẫn do con người kiểm soát Thiết bị phổ biến trong kho này là: xe nâng, băng chuyền, máy lấy hàng Hàng hóa chứa trong kho cơ giới cồng kềnh và nặng nề hơn kho thủ công, kệ xếp hàng có thể được thiết kế cao hơn
Nội dung hoạt động kho hàng tại doanh nghiệp
2.2.1 Quy hoạch không gian nhà kho
Quy hoạch không gian kho là việc phân tích thiết kế, thiết kế cách sử dụng không gian kho để đảm bảo duy trì tốt nhất về số lượng, chất lượng và điều kiện phối hợp vật lý theo yêu cầu của sản xuất và phân phối Hai hệ thống có thể áp dụng trong nhà kho là hệ thống quy hoạch động và hệ thống quy hoạch tĩnh Hệ thống quy hoạch động cho phép thay đổi vị trí hàng hóa dự trữ tại kho theo thời gian nhập lô hàng mới với mục đích sử dụng hiệu quả diện tích và không gian kho Hệ thống quy hoạch tĩnh là mỗi loại hàng hoá được định vị cố định ở các khu vực nhà kho lựa chọn Lợi thế của hệ thống này là xác định ngay được vị trí bảo quản hàng hoá để đưa hàng vào và lấy hàng ra Tuy nhiên, hệ thống này sử dụng kém hiệu quả về không gian kho
Mục tiêu quy hoạch không gian kho giúp tạo hình dáng hữu dụng phù hợp với công năng và diện tích nhà kho, giúp bảo vệ hàng hóa một cách tốt nhất, nâng cao
10 hiệu quả của di chuyển và bảo quản hàng hóa, nâng cao năng suất lao động, tạo điều kiện cơ khí hóa và tự động hóa nhà kho trong tương lai
Có 3 nguyên tắc cần đảm bảo khi quy hoạch không gian kho hàng Thứ nhất, sử dụng tốt nhất không gian nhà kho Không gian nhà kho là nơi thực hiện toàn bộ các hoạt động tồn trữ và các tác nghiệp với hàng hóa qua kho Không gian này chiếm tỷ lệ chi phí thuê mướn hoặc khấu hao không nhỏ, do đó cần tính toán chính xác tổng dung lượng hay sức chứa nhà kho; xác định chiều cao hữu dụng; tính toán đường đi tối ưu cho các dòng sản phẩm để sử dụng tốt nhất không gian hữu dụng của kho Để tận dụng tốt không gian kho, các dòng hàng hóa di chuyển phải đảm bảo thông suốt tới các vị trí đã quy định, không chồng chéo, ách tắc, nhầm lẫn và tối đa hóa thời gian di chuyển Điều này thường đòi hỏi tiếp nhận hàng hóa bắt đầu ở một đầu nhà kho, dự trữ ở giữa và giao hàng ở đầu kia của nhà kho Thứ hai, đảm bảo di chuyển liên tục và di chuyển với giới hạn kinh tế Cần phải bố trí để đảm bảo hàng hóa có thể di chuyển liên tục và có khối lượng di chuyển là lớn nhất Các thiết bị vận động liên tục với số lượng lớn sẽ tận dụng công suất tốt hơn là chuyên chở ít trên các đoạn đường ngắn Việc chuyển tải sản phẩm giữa các khu vực quản lý khác nhau hoặc thay đổi các thiết bị liên tục sẽ làm lãng phí thời gian và tăng sự hư hỏng hàng hóa Để đáp ứng cần chú ý tới bố trí hợp lý và khoa học về các tuyến đường di chuyển và khoảng cách giữa các giá, bục để hàng Thêm vào đó muốn tận dụng mức sản lượng kinh tế, đòi hỏi các hoạt động trong kho cần duy trì và thực hiện với số lượng lớn nhất có thể Thay vì di chuyển các sản phẩm cá biệt, nhà kho cần thiết kế để hàng hóa di chuyển theo nhóm như mâm tải hoặc hòm tải Các nhóm sản phẩm hoặc nhiều đơn hàng cần được thực hiện đồng loạt theo nguyên tắc giảm số lượng các hoạt động và chi phí Cần bố trí các khu vực để hàng có quy mô thích hợp, các thiết bị vận chuyển có công suất phù hợp Thứ ba, phù hợp với đặc trưng hàng hóa trong kho Nhà kho có thể chứa đựng đồng thời nhiều loại hàng hóa, đặc biệt là các kho hàng tiêu dùng nên cần nắm vững các đặc trưng tính chất hàng hóa để bố trí thích hợp Bố trí nhà kho cần căn cứ vào số lượng, tải trọng và tần suất xuất nhập của hàng hóa Sản phẩm có sản lượng bán/kích thước/tải trọng lớn cần đặt tại các vị trí có khoảng cách ngắn nhất khi di chuyển, ở gần các lối đi chung hoặc tại các vị trí dự trữ thấp Sản phẩm có sản
11 lượng bán thấp có thể đặt tại các vị trí xa, cao hơn trên các kệ hàng Sản phẩm nặng xếp tại các vị trí thấp để giảm thiểu sức lao động và rủi ro khi bốc xếp Sản phẩm có hình dáng cồng kềnh hoặc tải trọng thấp đòi hỏi diện tích dự trữ rộng còn mở rộng không gian sàn hoặc sử dụng giá hàng nhiều tầng
Quy trình quy hoạch không gian kho hàng gồm 6 bước:
Hình 2.1: Quy trình quy hoạch không gian kho hàng
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Bước 1: Xây dựng mục tiêu cho hoạt động của nhà kho
Mục tiêu cho hoạt động của nhà kho là cân bằng tối ưu giữa chi phí quản lý vật tư với mức độ sử dụng kho về thể tích thông qua việc sử dụng mặt bằng và không gian tối đa, chuẩn bị cách sắp xếp hàng hóa hiệu quả, tính toán các chi phí phát sinh trong quản trị kho như dụng cụ, không gia kho, hàng hóa hư hỏng, Cần đưa ra phương án cụ thể về chi phí lưu kho, thủ tục mua bán và phương án tổ chức quản lý tốt hàng hóa
Bước 2: Kết nối các yếu tố cấu thành
Với mục tiêu là đảm bảo kết nối các yếu tố cần thiết trong sử dụng tốt nhất không gian nhà kho Để đảm bảo mục tiêu cần thực hiện một số công việc sau: (1) đo được chính xác chiều dài, chiều ngang, chiều cao nhà kho qua bản vẽ, chỉ rõ đặc điểm kỹ thuật (kệ, cửa, docks ) phạm vi khuôn viên, đất đai; (2) thống kê các mặt hàng hiện có hoặc trong tương lai (loại nào, cỡ nào) để định vị khu vực và giá kệ…; (3) bố trí khu vực trống trước nhà kho để tiếp nhận, kiểm tra hoặc đảo kho nếu cần; (4) cần có thông số kỹ thuật về sức chứa của kho (bao nhiêu tấn, bao nhiêu thể tích ); (5) nhiệt độ trong kho phù hợp với từng loại hàng hóa (nền nhà, mái nhà tính đến các điều kiện tự nhiên); (6) các định khu vực các bộ phận nghiệp vụ nhập – xuất, xác định
12 các vật cản cố định (kệ, giá, chỗ để xe nâng ); (7) quy hoạch từng khu vực: diện tích khu vực chính (bảo quản, giao nhận, đóng gói), diện tích khu vực phụ, diện tích hành chính; (8) phân định lối di chuyển phù hợp hình thái: bốc xếp thủ công, xe nâng tay, cơ giới, băng tải hàng, tự động phải có lối đi đủ rộng để cứu hỏa, bốc xếp nhanh, lối đi các ngã ba ngã tư cần mở rộng; (9) tính toán thời gian giao hàng: nếu kho vừa xuất vừa nhập hàng cả ngày thì thời gian giao hàng phải tính toán sao cho người quản lý kho phải kiểm soát được hàng xuất nhập và cân đối mặt bằng kho, vì các hàng hóa chuẩn bị nhận, sẽ đòi hỏi nhiều khoảng trống mặt bằng ở kho; (10) các yếu tố khác: hệ thống đặt hàng từ nhà cung cấp, trình độ nhân viên… sẽ ảnh hưởng phần nào hiệu quả kinh tế của kho, đến việc bố trí sắp xếp hàng hóa trong kho
Bước 3: Phân tích Đảm bảo nguyên vật liệu hàng hóa vật tư có thể được cất trữ an toàn mà không tổn hại cho một khu vực nhất định Cần xác định: mỗi tầng kệ chứa sức nặng bao nhiêu?, mặt sàn kho chứa được bao nhiêu Pallet?, mỗi pallet có thể tích bao nhiêu và mỗi kiện chồng lên có chịu được sức nặng bao nhiêu?, tỷ lệ lối đi trong tổng thể kho hàng?
Bước 4: Bố trí sơ đồ vị trí các loại diện tích
Mục tiêu là lập sơ đồ kho, phác thảo ra cách bố trí kho có thể thay thế nhau, tìm ra một cách bố trí kho tốt nhất Bố trí sơ đồ vị trí các loại diện tích đảm bảo tính liên đới và kế tiếp Các vị trí cơ bản cần được thiết lập chính xác qua sơ đồ chi tiết: tiếp nhận, chuyển tải, cbi hang đảm bảo ngtac quy hoạch và sd hợp lý không gian nhà kho trong thực tế Một số cách bố trí: bố trí khu vực kho theo tính kế tiếp trong nghiệp vụ, bố trí khu vực kho theo hình móng ngựa, bố trí khu vực kho theo đường thẳng
Bước 5: Thực hiện Đảm bảo được các phương án bố trí hàng hóa theo mùa/theo thời vụ để tránh lung tung, bị động trong xếp hàng Thực hiện hiệu quả cần chú ý: kiểm soát tốt vị trí hàng hóa trong kho, sơ đồ kho để định vị vị trí hàng hóa/vị trí tồn trữ/vị trí vật cản… , sơ đồ kho thực tế hàng hóa xếp hàng ngày được cập nhật, cập nhật thông tin về mức chứa hàng hóa trong kho để chủ động bố trí
Bước 6: Hoàn thiện Đảm bảo hàng hóa được bố trí ở các phương án/sơ đồ đã quy hoạch (hàng hóa sắp xếp hiệu quả và phục vụ khách hàng nhanh chóng)
2.2.2 Tổ chức lao động nhà kho
Mục tiêu của tổ chức lao động nhà kho là nhằm bảo đảm cho quy trình lao động liên tục, nhịp nhàng, có năng suất cao, giảm ách tắc, lãng phí trong cung ứng Bên cạnh đó kết hợp sử dụng sức lao động và thiết bị hợp lý, giúp giảm chi phí cho một đơn vị hàng hóa qua kho
Nguyên tắc tổ chức lao động kho: Phải phù hợp với công việc trên các mặt số lượng, chất lượng, chuyên môn Phải kết hợp giữa chuyên môn hóa và hợp tác hóa nhằm nâng cao năng suất lao động; khuyến khích lao động sáng tạo
Các loại lao động ở kho gồm:
Thủ kho, phụ kho, trưởng các bộ phận, ngăn hoặc gian kho: chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ cơ sở vật chất, hàng hóa, người lao động trong phạm vi được phân công; Tổ chức nghiệp vụ theo thủ tục và thể lệ quy định; Tổ chức bảo quản và ghi chép theo chế độ
Cán bộ kiểm nghiệm: có chuyên môn cao; hỗ trợ thủ kho xác định số lượng và chất lượng hàng hóa khi xuất nhập
Các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động kho hàng tại doanh nghiệp
2.3.1 Yếu tố bên ngoài doanh nghiệp a Kinh tế
Tình hình kinh tế chung của quốc gia hoặc khu vực sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến nhu cầu lưu trữ và vận chuyển hàng hóa, từ đó ảnh hưởng đến hoạt động của kho hàng Các khía cạnh của nền kinh tế như tốc độ tăng trưởng, lạm phát, tỷ lệ thất nghiệp, thu nhập – chi tiêu bình quân đều ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Khi nền kinh tế tăng trưởng, nhu cầu lưu trữ và vận chuyển hàng hóa sẽ tăng lên, dẫn đến nhu cầu sử dụng kho hàng cao hơn b Môi trường tự nhiên
Các yếu tố của môi trường tự nhiên như thời tiết, độ ẩm hay các yếu tố như đất đai, dịch bệnh, có thể ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động kho hàng Mức độ ảnh hưởng của môi trường tự nhiên đối với kho hàng có thể khác nhau tùy thuộc vào vị trí kho hàng, loại hình hàng hóa và quy mô hoạt động của doanh nghiệp
Vì vậy, doanh nghiệp cần có biện pháp để bảo vệ kho hàng khỏi những ảnh hưởng tiêu cực của môi trường tự nhiên và đảm bảo hoạt động hiệu quả của kho hàng c Chính trị- pháp luật
Các doanh nghiệp hiện nay đều hoạt động dưới sự kiểm soát của cơ quan quản lý nhà nước, hoạt động theo các chính sách, quy định, hiến pháp và luật pháp Do đó, các doanh nghiệp cần sở hữu cho mình một nhà quản trị giỏi, am hiểu và nắm bắt chính sách mới của chính phủ trong lưu trữ hàng hóa cũng như điều kiện yêu cầu trong quản trị kho d Khách hàng
Khách hàng là nhân tố quan trọng trong bất kỳ CCU nào, ảnh hưởng đến tất cả các khía cạnh trong quy trình cung ứng Khách hàng là đối tượng tạo ra các yêu cầu về hàng hóa, dịch vụ Nhu cầu của khách hàng có thể thay đổi theo thời gian cùng với sự đa dạng về nhu cầu sản phẩm, hàng hoá đòi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược dự trữ nguyên vật liệu, thành phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng
2.3.2 Yếu tố bên trong doanh nghiệp a Tình hình sản xuất
Tiến độ sản xuất hàng hóa tại doanh nghiệp tác động trực tiếp tới hoạt động kho hàng khi dự trữ nguyên vật liệu và bán thành phẩm Lượng hàng hóa thành phẩm cần sản xuất càng lớn thì quy mô nhà kho càng lớn, gây áp lực lên công tác quản lý kho hàng, do đó cần tối ưu hóa hiệu quả sử dụng kho Vì vậy, công tác quản trị hoạt động kho hàng cần bám sát tiến độ sản xuất hàng hóa của bộ phận sản xuất nhằm kịp thời cung cấp nguyên vật liệu, đảm bảo quá trình sản xuất được diễn ra liên tục, liền mạch hướng tới tối ưu chuỗi giá trị của doanh nghiệp b Cơ sở vật chất kỹ thuật
Cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại là điều kiện thuận lợi cho kho hàng hoạt động hiệu quả Chẳng hạn như với phần mềm quản lý kho hàng, doanh nghiệp sẽ nhanh chóng nắm bắt được thông tin, đưa ra những chiến lược dự trữ hợp lý theo mỗi giai đoạn, Điều đó làm tăng sức cạnh tranh của doanh nghiệp so với các đối thủ cạnh tranh khác Nhưng nếu cơ sở vật chất của doanh nghiệp kém sẽ làm mất cơ hội kinh doanh của mình c Nguồn nhân lực
Con người luôn là yếu tố quan trọng nhất đối với hoạt động logistics nói chung và hoạt động kho hàng nói riêng Nhân viên chính là người trực tiếp thực hiện các nghiệp vụ trong nhà kho Nguồn vốn và khoa học công nghệ phải dựa vào sự vận hành của con người mới có thể phát huy tác dụng Trình độ và kỹ năng của nhân viên sẽ quyết định xem hoạt động của kho hàng diễn ra như thế nào Vì vậy để đạt được hiệu quả cao trong quản trị kho hàng, cần đầu tư vào việc phát triển nhân lực, xây dựng môi trường làm việc tích cực và tạo điều kiện cho sự phát triển và đóng góp của nhân viên
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KHO HÀNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BWG MAI CHÂU
Giới thiệu về công ty cổ phần BWG Mai Châu
3.1.1 Khái quát quá trình hình thành và phát triển
Hình 3.1: Logo của Công ty Cổ phần BWG Mai Châu Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần BWG Mai Châu
Slogan: Chăm sóc sức khỏe con người và trái đất
Tầm nhìn: Trở thành nhà máy sản xuất tre công nghiệp hiện đại nhất, cạnh tranh nhất với các sản phẩm tre công nghiệp chất lượng cao và thân thiện môi trường
Sứ mệnh: "Nâng cao sức khoẻ của con người và Trái đất" thông qua việc phát triển sản xuất các sản phẩm tre thân thiện môi trường và phát triển rừng tre luồng tại khu vực Tây Bắc Việt Nam
Tâm: BWG coi chữ "Tâm" là nền tảng quan trọng trong sản xuất kinh doanh Công ty luôn lấy khách hàng làm trung tâm, đặt lợi ích và mong muốn của khách hàng lên hàng đầu và lấy sự thỏa mãn của khách hàng là thước đo cho sự thành công Chúng tôi luôn quan tâm ở mức độ cao nhất, bằng cả trái tim mình để luôn có thể đáp ứng và vượt nhu cầu của khách hàng
Trí: BWG đề cao trí tuệ, coi sáng tạo là sức sống, là nhân tố quyết định sự tồn tại và phát triển của Công ty Chúng tôi đề cao tinh thần sáng tạo, dám nghĩ dám làm, chủ động tìm tòi ứng dụng công nghệ mới vào trong sản xuất và quản lý để nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ
Tín: BWG luôn coi chữ Tín là hàng đầu và luôn nỗ lực hết mình để đảm bảo thực hiện chính xác những cam kết với đối tác và khách hàng, đặc biệt là cam kết về chất lượng sản phẩm và tiến độ thực hiện
Tốc: BWG lấy tốc độ và hiệu quả làm để nắm bắt cơ hội phát triển và duy trì cạnh tranh: "Đầu tư nhanh, Sản xuất nhanh, Bán hàng nhanh và thay đổi thích ứng nhanh " Mục tiêu của BWG là luôn là người tiên phong trong lĩnh vực sản xuất tre công nghiệp
Công ty cổ phần BWG Mai Châu được thành lập năm 2014 thông qua việc mua lại một công ty đã có lịch sử hoạt động lâu đời (12 năm) trong ngành sản xuất tre gỗ công nghiệp tại huyện Mai Châu tỉnh Hoà Bình Từ năm 2015, BWG đã thực hiện đầu tư cải tạo và xây dựng mới Nhà máy sản xuất tre công nghiệp có quy mô lớn nhất và hiện đại nhất Việt Nam (120,000 m3/năm tấm tre ép) đáp ứng các tiêu chuẩn Châu Âu, trên diện tích 9ha tại Cụm Công nghiệp Chiềng Châu, huyện Mai Châu, tỉnh Hoà Bình Một trong những thế mạnh của Nhà máy là nằm giữa trung tâm vùng nguyên liệu tre luồng (Dendrocalamus barbatus) lớn nhất Việt Nam là Thanh Hoá và Hoà Bình Huyện Mai Châu nằm ở vị trí giáp ranh giữa tỉnh Thanh Hoá và Hoà Bình Vùng nguyên liệu của Nhà máy đã được cấp chứng chỉ Quản lý rừng bền vững FSC (Forest Stewardship Council) từ năm 2019
BWG là nhà máy duy nhất ở Việt Nam có khả năng sản xuất được dòng sản phẩm tre ép khối (hay còn gọi là tre ép cán dập) bao gồm cả ép khối nóng và ép khối nguội Dòng sản phẩm này giúp ra đời các sản phẩm ưu việt có khả năng sử dụng được ngoài trời tốt như ván sàn ngoài trời, sản phẩm tấm lót đường, ván sàn xe tải
3.1.2 Lĩnh vực ngành nghề kinh doanh
Công ty BWG Mai Châu tập trung sản xuất và kinh doanh chuyên các sản phẩm tre công nghiệp gồm: tre ép thanh, tre ép khối,… ở dạng thành phẩm hoặc bán thành phẩm Dạng bán thành phẩm thường ở dạng phôi để sản xuất đồ nội thất, gia dụng và dùng để sản xuất tấm lót đường Sản phẩm được cung cấp cho doanh nghiệp trong nước và nước ngoài để phát triển thành các sản phẩm cuối cùng Tấm lót đường là sản phẩm chính xuất khẩu sang Canada vì chúng được tạo ra từ sử dụng sợi tre gắn kết bằng keo chuyên dụng và ép dưới áp lực cao tạo ra thành phẩm có khả năng thay thế hoàn toàn gỗ tự nhiên đang bị khai thác cạn kiệt và các vật liệu tre ép khối nhập khẩu từ Trung Quốc Sản phẩm chịu được lực và thời tiết khắc nghiệt trên mọi địa hình
Hình 3.2: Cơ cấu bộ máy tổ chức của Công ty cổ phần BWG Mai Châu
(Nguồn: Hồ sơ năng lực công ty CP BWG Mai Châu năm 2023)
Hội đồng quản trị (HĐQT) gồm có 5 thành viên và giữ chức vụ cao nhất là Chủ tịch Hội đồng quản trị - ông Nguyễn Trí Thiện Ông Nguyễn Công Khải là Giám đốc Công ty, điều hành hoạt động và chịu trách nhiệm trước HĐQT về việc thực hiện các quyền và nhiệm vụ được giao
Các phòng ban được phân theo chức năng được quản lý và điều hành chặt chẽ theo mô hình thông tin hai chiều tương tác hợp lý Phòng hành chính và nhân sự thực hiện công tác tuyển dụng nhân sự, đào tạo nhân sự, xây dựng quy chế lương và thực hiện các chế độ cho người lao động Phòng kế hoạch – kinh doanh - vật tư thực hiện chức năng tham mưu cho tổng giám đốc trong việc xây dựng kế hoạch và triển khai công tác, thực hiện các hoạt động nghiệp vụ quản kế hoạch – kinh doanh của công ty, đảm bảo quá trình mua hàng được thực hiện đúng Phòng kế toán tài chính đảm bảo việc hạch toán sổ sách phản ánh kịp thời, trung thực, lập và gửi đúng hạn báo cáo tài chính và các báo cáo liên quan khác Phòng sản xuất có nhiệm vụ tổ chức, quản lý và điều hành toàn bộ quá trình sản xuất, từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, đến khâu sản xuất, hoàn thiện đơn hàng Cuối cùng, phòng đảm bảo chất lượng sẽ
21 chịu trách nhiệm kiểm tra số lượng, chất lượng của đơn hàng trước đi giao cho khách hàng, đối tác
3.1.4 Kết quả hoạt động kinh doanh
Bảng 3.1: Bảng so sánh doanh thu và lợi nhuận trong 3 năm 2021, 2022, 2023 Đơn vị: triệu đồng
Tỷ suất lợi nhuận sau thuế (22%) (18.5%) (32%)
(Nguồn: Báo cáo tài chính Công ty BWG Mai Châu giai đoạn 2021-2023)
Báo cáo kết quả kinh doanh giai đoạn 2021-2023 cho thấy sự ảnh hưởng của Covid-19 đến hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp
Năm 2021 dịch bệnh bùng phát mạnh mẽ trong đợt dịch thứ tư, bắt đầu từ tháng 4/2021 Đợt dịch này đã gây ra nhiều tổn thất về kinh tế, xã hội cũng như hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Cụ thể, tỷ suất lợi nhuận sau thuế ở mức -22%
Năm 2022, dịch bệnh cơ bản được khống chế, doanh thu của công ty có chuyển biến tích cực Công ty đang dần phục hồi các hoạt động kinh doanh của mình khi doanh thu tăng 25% so với năm 2021 và tỷ suất lợi nhuận tăng từ -22% lên -18.5% Đến năm 2023, tỷ suất lợi nhuận giảm so với 2022 do giá nguyên liệu đầu vào tăng và công ty đang thực hiện việc tái cơ cấu tổ chức nhà máy Việc quyết định tái cơ cấu là do công ty sản xuất hàng theo kích thước cố định nhưng khách hàng lại đặt hàng với các kích thước theo yêu cầu của họ làm gia tăng chi phí sản xuất của công ty Vì vậy, công ty hạn chế việc nhận đơn hàng từ khách hàng cho nên doanh thu sụt giảm đáng kể Cụ thể, năm 2023 doanh thu giảm khoảng 40% và tỷ suất lợi nhuận từ -18.5% xuống -32% so với năm trước.
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kho hàng của công ty cổ phần BWG Mai Châu
3.2.1 Các yếu tố bên ngoài doanh nghiệp a Kinh tế
Trong những năm gần đây, khi nền kinh tế toàn cầu rơi vào tình trạng suy thoái do chịu tác động bởi đại dịch Covid-19 thì hầu hết các nền kinh tế đều không tránh
22 khỏi những tác động tiêu cực Nhiều doanh nghiệp kinh doanh thua lỗ, thậm chí là phá sản Đa số đơn hàng của công ty BWG Mai Châu đến từ khách hàng nước ngoài Năm 2023, công ty chứng kiến doanh số giảm so với năm trước ở hầu hết các mặt hàng Nhu cầu mua những sản phẩm từ tre của công ty giảm dẫn đến việc sử dụng kho hàng không được tối ưu Điều này làm thay đổi đáng kể hoạt động quản trị kho hàng của công ty b Môi trường tự nhiên
Thời tiết, khí hậu huyện Mai Châu chịu ảnh hưởng lớn bởi địa hình và vị trí
Là một huyện có địa hình phức tạp, chia cắt bởi nhiều núi cao và khe suối nên khí hậu Mai Châu cũng tương đối phong phú Nhưng nhìn chung, Mai Châu có hai mùa mưa – khô rõ rệt Mùa mưa thường kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, có gió và bão lốc Mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 khí hậu trở nên khô hanh hơn, độ ẩm xuống thấp Điều này gây ra khó khăn cho việc bảo quản hàng hoá không bị hư hỏng đối với nghiệp vụ kho hàng của công ty BWG Mai Châu Vì mỗi sản phẩm đạt tiêu chuẩn đều yêu cầu về độ ẩm trong hàng hoá dao động từ 8-12% Thời tiết quá khô nóng hay ẩm ướt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm cuối cùng Môi trường tự nhiên là yếu tố mà con người khó có thể kiểm soát nên công ty đã đầu tư trang thiết bị hiện đại để bảo quản hàng hoá c Khách hàng
Khách hàng là nhân tố quan trọng tác động đến hoạt động kho hàng của bất kỳ doanh nghiệp nào Tại công ty BWG Mai Châu, khách hàng sẽ quyết định đến việc kho hàng sẽ phải dự trữ loại sản phẩm nào để đáp ứng nhu cầu Phần lớn khách hàng của công ty là các doanh nghiệp nước ngoài Số lượng sản phẩm mỗi đơn hàng lớn, thường tính theo container nên việc biết khách hàng cần gì là vô cùng quan trọng Nhà máy sản xuất sản phẩm theo kích thước cố định nhưng mỗi khách hàng yêu cầu kích thước khác nhau đã gây ảnh hưởng đến hoạt động lưu trữ của kho tại công ty, hàng hoá tồn kho nhiều hơn
3.2.2 Các yếu tố bên trong doanh nghiệp a Tình hình sản xuất
Tình hình sản xuất tác động trực tiếp đến hoạt động kho hàng của công ty BWG Mai Châu Đặt trong bối cảnh hiện nay, khi công ty tự sản xuất tất cả các mặt hàng của mình, nhằm đáp ứng nhu cầu bán hàng và yêu cầu của khách hàng, hoạt động sản xuất cần phải diễn ra liên tục đảm bảo tiến độ đề ra Hoạt động kho hàng diễn ra trước và sau quá trình sản xuất Nếu sản xuất quá nhiều mà kho hàng chưa kịp giải phóng để có chỗ tiếp nhận hàng mới sẽ dẫn đến việc quá tải và ùn tắc, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh Việc chậm trễ trong kho hàng có thể gây ra gián đoạn trong sản xuất, lãng phí nguồn lực của doanh nghiệp và làm gia tăng tổng chi phí sở hữu của doanh nghiệp b Cơ sở vật chất kỹ thuật
Trong kho hàng việc thực hiện được các công đoạn nghiệp vụ kho hàng thì yếu tố về cơ sở hạ tầng là một điều không thể thiếu vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đầu ra của sản phẩm Kho hàng của công ty BWG Mai Châu được đầu tư các trang thiết bị vật chất phục vụ trực tiếp cho nhân viên cũng như nghiệp vụ kho hàng gồm 4 máy tính, 5 xe nâng cùng với các pallet phục vụ lưu trữ hàng hoá Ngoài ra, với diện tích kho hàng 3000 m2 công ty đã thiết kế các khu vực riêng từ xuất nhập hàng, văn phòng kho, khu vực đóng gói hay khu vực lưu trữ cùng với đó là bảng hướng dẫn cụ thể từng công việc của nhân viên Điều này giúp cho hoạt động quản trị kho của công được diễn ra một cách trôi chảy hơn rất nhiều Cơ sở vật chất không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả, năng suất làm việc trong kho hàng, đây được xem là yếu ảnh hưởng đến chi phí, lợi nhuận kinh doanh của công ty c Nguồn nhân lực
Bảng 3.2: Cơ cấu nhân sự của công ty cổ phần BWG Mai Châu
Tiêu chí Số lượng Tỷ lệ (%)
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Nhân viên là người trực tiếp thực hiện các hoạt động tác nghiệp tại kho hàng của công ty Vậy nên trình độ của nhân viên có vai trò rất lớn đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp nói chung và hoạt động kho hàng nói riêng Tại công ty BWG Mai Châu, nghiệp vụ kho hàng yêu cầu nguồn lực nhân lực phải có chuyên môn Tuy nhiên, dân số tại huyện Mai Châu ít và số lượng công nhân lao động ở nhà kho không nhiều Bên cạnh đó, trình độ và ý thức làm việc của người lao động trong môi trường công nghiệp chưa cao Người dân ít được tiếp xúc với công nghệ cao nên cần điều động nguồn nhân lực ở dưới xuôi lên và mất rất nhiều thời gian để mọi người thuần thục các tác nghiệp tại nhà kho.
Phân tích thực trạng hoạt động kho hàng của công ty cổ phần BWG Mai Châu
3.3.1 Thực trạng quy hoạch không gian kho tại công ty cổ phần BWG Mai Châu
Thế mạnh của công ty là có nhà máy nằm giữa vùng nguyên liệu trung tâm tre luồng lớn nhất Việt Nam là Thanh Hoá và Hoà Bình, tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất và vận chuyển hàng hoá xuất khẩu, tối ưu hoá chi phí Kho hàng được đặt tại cụm công nghiệp Chiềng Châu, huyện Mai Châu, tỉnh Hoà Bình, gắn liền với hoạt động sản xuất của công ty Cách quy hoạch không gian nhà kho là yếu tố đầu tiên quyết định sự hoạt động hiệu quả hoạt động kho hàng của doanh nghiệp nói chung và với công ty BWG Mai Châu nói riêng Do tính chất của sản phẩm là làm từ tre nên có thể phải đối mặt với những thách thức từ môi trường bên ngoài Sản phẩm làm từ tre rất dễ bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi của thời tiết Hiểu được điều này, trong việc bố trí nhà kho công ty BWG Mai Châu vô cùng xem trọng, bằng chứng là việc công ty tự mình đầu tư nhà kho riêng Công ty có ba nhà kho gồm kho thứ nhất là kho nguyên vật liệu, kho thứ hai là kho bảo ôn và kho thứ ba là kho thành phẩm
Bảng 3.3: Các loại kho hàng tại công ty cổ phần BWG Mai Châu
STT Loại hình kho Diện tích (m2) Số lượng
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Kho nguyên vật liệu được xây dựng tại khu vực sản xuất, nằm giữa xưởng phay tinh và xưởng sản xuất Kho có diện tích là 2031 mét vuông dùng để lưu trữ và bảo quản hàng hoá bán thành phẩm trong giai đoạn giản xuất Vì để sản xuất được thành phẩm cuối cùng, nguyên vật liệu đầu vào là tre luồng phải trải qua nhiều công đoạn sản xuất từ việc phay, bổ, xẻ nan tre đến hấp, sấy, ép Sản phẩm được ép ở nhiệt độ 120 đến 130 độ C trong vòng 50-60 phút, sau đó sẽ là giai đoạn dưỡng sinh, nghĩa là hàng sẽ được xếp lên pallet và để nguội trong vòng 24 giờ Bên cạnh đó, thời gian để hoàn thiện sản phẩm diễn ra trong khoảng 20 đến 25 ngày nên việc xây dựng kho nguyên vật liệu giữa 2 xưởng là điều hợp lý để nhân viên dễ dàng trong việc lấy hàng phục vụ sản xuất cũng như tiết kiệm thời gian di chuyển
Kho thành phẩm của công ty được thiết kế và bố trí dựa vào hoạt động kinh doanh của công ty và dự báo nhu cầu của thị trường Kho được quy hoạch và xây dựng bên cạnh khu vực sản xuất của nhà máy, được đặt gần khu vực cổng ra vào, có tổng diện tích khoảng 3000m2 chứa hàng thành phẩm hoặc bán thành phẩm của công ty như sản phẩm tre ép khối nóng, tre ép thanh, tre ép nguội, thớt, nan tre thô… Không gian trong nhà kho được phân chia thành các khu vực như khu vực văn phòng, khu vực nhập hàng/xuất hàng, khu vực phân loại hàng, khu vực lắp ráp đóng gói hàng hoá và khu vực lưu trữ hàng hóa (Phụ lục 1)
Chú thích: : Cửa ra vào; : Cửa sổ; : Dòng hàng hoá di chuyển
Hình 3.3: Sơ đồ bố trí kho hàng thành phẩm tại công ty cổ phần BWG Mai Châu
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Nhìn vào sơ đồ trên có thể thấy được kho có 2 khu vực nhận và 2 khu vực dỡ hàng nằm ở 2 bên của nhà kho Không gian còn lại sau đó được chỉ định cho mục đích lưu trữ, đóng gói và các nghiệp vụ khác trong kho Việc thiết kế nhiều cửa xuất nhập giúp tình trạng hàng hoá xuất nhập kho trở nên dễ dàng hơn, tránh xảy ra tình trạng ùn tắc vì lượng hàng nhà máy sản xuất mỗi ngày thường rất lớn Nhược điểm của nhà kho là xe container sẽ không đỗ được vào cửa kho hàng do diện tích trước cửa kho có hạn Xe sẽ phải đỗ ở bên cạnh văn phòng kho và nhân viên sẽ mang hàng hoá chất xếp lên xe để chở hàng ra cảng Hải Phòng
Kho bảo ôn được công ty xây dựng vì đặc điểm và tính chất đặc biệt của hàng hoá Sản phẩm tre đạt yêu cầu thì độ ẩm trong thành phẩm phải đạt từ 8% đến 12%, do đó hàng hoá sau khi trải qua các công đoạn sản xuất phải được bảo quản ở điều kiện thích hợp Đồng thời, tre rất dễ bị mọt xâm nhập khi để ở bên ngoài Môi trường không khí ẩm là điều kiện cho mọt xâm nhập, kho bảo ôn đã giải quyết được vấn đề này khi cơ chế hoạt động của kho là làm khô không khí cũng như để duy trì độ ẩm đạt chuẩn cho hàng hoá Kho được đặt trong khu vực sản xuất, sau xưởng phay tinh Công ty có 2 kho bảo ôn, mỗi kho có diện tích khoảng 50m2 dùng để bảo quản hàng hoá thành phẩm và bán thành phẩm chưa qua công đoạn sơn dầu bề mặt Do diện tích kho có hạn và đáp ứng được khối lượng hàng hoá nhất định nên những phần hàng hoá còn lại sẽ được dự trữ và bảo quản trong kho thành phẩm
3.3.2 Thực trạng tổ chức lao động trong kho tại công ty cổ phần BWG Mai Châu a Các loại lao động trong kho hàng
Bảng 3.4: Cơ cấu lao động tại kho hàng của công ty cổ phần BWG Mai Châu
Vị trí công việc Độ tuổi Trình độ Số lượng
Cán bộ kiểm nghiệm 28-35 Đại học, cao đẳng 5
Kế toán kho 25-37 Đại học, cao đẳng 2
Nhân viên kho 25-30 Cao đẳng, trung học phổ thông 5
Nhân viên vận chuyển 24-42 Đại học, cao đẳng 2
Nhân viên bảo vệ 40-50 Trung học phổ thông 2
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Nhân viên trong kho được phân chia chức năng và nhiệm vụ khác nhau Thủ kho là người tiếp nhận và kiểm tra các biên bản vật tư đầu vào từ nhân viên đánh giá
27 chất lượng và tiến hành nhập kho dữ liệu, ghi chép hàng hoá số lượng hàng hóa xuất/nhập vào sổ xuất/nhập Cán bộ kiểm nghiệm có trách nhiệm lập biên bản kiểm tra sản phẩm, kiểm tra theo quy trình kiểm hàng xuất xưởng, kiểm tra chất lượng đóng gói, nếu xuất hiện lỗi hệ thống, bộ phận KCS phân loại, ghi tem đỏ và lập phiếu yêu cầu xử lý sản phẩm không phù hợp Kế toán kho lưu trữ các loại chứng từ, sổ sách, biên bản kiểm tra, giấy tờ kho và các giấy tờ khác có liên quan Nhân viên kho có trách nhiệm tiếp nhận yêu cầu soạn hàng từ bộ phận kinh doanh và tiến hành soạn hàng theo đúng yêu cầu và đóng gói hàng hóa, sắp xếp hàng hóa trong kho một cách khoa học, đảm bảo không xảy ra sai sót trong quá trình tác nghiệp tại kho Người vận chuyển chịu trách nhiệm nhận hàng hóa, bán thành phẩm từ xưởng sản xuất và đem đến kho hàng; di chuyển hàng hóa vào đúng vị trí theo yêu cầu của nhân viên kho
Nhân viên bảo vệ phụ trách tại các cửa xuất nhập của kho hàng nhằm đảm bảo an ninh của kho hàng, kiểm soát được số lượng người ra vào kho Công ty đã có sự phân chia nhiệm vụ rõ ràng cho từng hoạt động nghiệp vụ trong kho, chuyên môn hóa quy trình kho để việc vận hành diễn ra trơn tru hơn b An toàn lao động nhà kho
An toàn lao động trong kho: để đảm bảo an toàn kho hàng và người lao động thì vấn đề kiểm soát an ninh kho hàng và phòng chống cháy nổ đặt lên hàng đầu và yêu cầu mọi nhân viên nghiêm túc chấp hành tuân theo quy định chung đã đề ra, nghiêm cấm các chất nổ gây mất an toàn kho hàng, hút thuốc lá đúng nơi quy định Giữ gìn vệ sinh nơi làm việc gọn gàng, sạch sẽ, không vứt rác bừa bãi trong khu vực làm việc
An toàn hàng hóa: khi xe nâng di chuyển qua các khúc cua, khu vực che khuất tầm nhìn, rèm chắn thì phải giảm tốc độ, đi chậm, quan sát kỹ để đảm bảo an toàn Hàng hóa phải được xếp ngay ngắn theo đúng quy định
3.3.3 Thực trạng hệ thống thiết bị trong kho tại công ty cổ phần BWG Mai Châu a Thiết bị trong kho bảo ôn
Kho bảo ôn làmột thiết bị được sử dụng để giữ nhiệt cho các vật liệu hoặc sản phẩm ở một nhiệt độ nhất định trong một khoảng thời gian nhất định Kho bảo ôn được thiết kế 2 cửa, cửa thứ nhất là cửa sắt cố định, cửa thứ 2 là rèm polime để tránh
28 thoát nhiệt ra ngoài Trong kho được trang bị hệ thống máy bảo ôn có nhiệm vụ hút ẩm không khí, làm khô, quạt thông gió, điều hoà nhiệt độ và máy sấy Máy sấy sẽ lấy năng lượng từ hai nguồn, đó là nguồn điện và nguồn nhiệt từ lò hơi khi đốt mấu, mùn tre b Thiết bị trong kho hàng
Bảng 3.5: Hệ thống thiết bị trong kho tại công ty cổ phần BWG Mai Châu
STT Thiết bị Số lượng Xuất xứ
1 Xe nâng điện 2 Nhật Bản
2 Xe nâng tay 3 Nhật Bản
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả)
Phương tiện vận chuyển là thiết bị quan trọng trong việc di chuyển hàng hoá Thiết bị di chuyển liên quan đến hoạt động kho hàng gồm có xe nâng điện và xe tay nâng Xe nâng điện dùng để vận chuyển hàng hoá từ khu vực sản xuất về nhà kho để lưu trữ Do số lượng hàng hoá sản xuất mỗi ngày của nhà máy rất lớn nên việc di chuyển bằng xe điện là cần thiết để tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí cho doanh nghiệp Ngoài xe nâng để vận chuyển hàng hoá về kho, trong kho còn sử dụng xe nâng tay để phục vụ các tác nghiệp trong kho hàng Xe nâng tay để đưa các hàng hoá lên cao hay hạ hàng hoá xuống với tải trọng 2 tấn
Pallet là một trong những thiết bị không thể thiếu trong kho hàng Tại công ty BWG Mai Châu có tổng 70 pallet được sử dụng thường xuyên để xếp hàng hoá Tuỳ vào kích thước hàng hoá mà công ty sẽ thiết kế kích thước pallet khác nhau Tất cả pallet của công ty đều làm bằng gỗ vì giá thành rẻ và dễ dàng sửa chữa, tái chế Ngoài số pallet sử dụng trong kho hàng, công ty còn sử dụng pallet để chất xếp hàng hoá lên container để vận chuyển hàng hoá xuất khẩu
• Các trang thiết bị khác
Ngoài các trang thiết bị kể trên để hoạt động trong kho được vận hành một cách trơn tru thì kho hàng của công ty còn được trang bị hệ thống máy vi tính để nhập
Đánh giá chung thực trạng hoạt động quản trị kho hàng tại công ty 35
Công ty BWG Mai Châu đã tự xây dựng được kho riêng cho việc lưu trữ và bảo quản hàng hoá của công ty Vị trí đặt các nhà kho được bố trí khoa học, phối hợp nhịp nhàng với hoạt động sản xuất, giúp nâng cao hiệu quả hoạt động của kho hàng Bên cạnh đó, quy hoạch không gian nhà kho với các khu vực được phân chia hợp lý, tạo luồng di chuyển hàng hoá trơn tru, tránh tình trạng ùn tắc
Công ty đã thành công trong việc xây dựng quy trình xuất nhập kho một cách cụ thể, rõ ràng Các bước trong quy trình luôn có các giấy tờ, biên bản đi kèm, là cơ sở để phân chia trách nhiệm nếu có sai sót xảy ra Hàng hoá luôn được kiểm tra chất lượng cẩn thận trước khi xuất nhập giúp sản phẩm được giao đến tay khách hàng luôn đạt chất lượng tốt nhất, nâng cao hiệu quả hoạt động kho, giảm thiểu sai sót và thất thoát hàng hóa Đồng thời, hạn chế được tình trạng khiếu nại của khách hàng, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ
Nhìn chung, quy trình bảo quản, phát hàng đạt hiệu quả tốt Về nghiệp vụ bảo quản, kho bảo ôn đã giúp độ ẩm của hàng hoá luôn ở mức đạt chuẩn từ 8-12%, hàng
36 hoá được bảo quản trong điều kiện tốt nhất Việc đặt hàng hoá trên pallet cũng như cách thức đóng gói hàng hoá khi bảo quản trong nhà kho cho thấy công ty luôn chú trọng đến việc đảm bảo chất lượng sản phẩm một cách tốt nhất Về nghiệp vụ phát hàng, hàng hoá luôn được xuất kho đúng hạn, có các giấy tờ đi kèm theo quy định đảm bảo hàng hoá được cung ứng đầy đủ, nhanh chóng, chính xác
3.4.2 Hạn chế và nguyên nhân a Hạn chế
Kho hàng được đầu tư về mặt diện tích lớn, tuy nhiên cơ sở vật chất trong nhà kho còn thô sơ, chưa có nhiều máy móc thiết bị hiện đại phục vụ trong nhà kho Một số máy móc, trang thiết bị đã cũ do sử dụng trong thời gian dài và bị thiếu một số loại công cụ Các thiết bị trong nhà kho không được bảo dưỡng thường xuyên, đa số sẽ sửa chữa khi máy móc xảy ra vấn đề
Trình độ chuyên môn của nhân viên còn yếu, chưa có nhiều kinh nghiệm trong nghiệp vụ kho hàng Nhân viên chưa có sự làm việc chuyên nghiệp, chưa xử lý nhanh các tình huống, còn sai sót trong công tác soạn hàng, ghi chép sai hoặc để nhầm hàng Nguồn nhân lực tuyển dụng chưa có ý thức cao nên còn thiếu tinh thần trách nhiệm trong công việc, thiếu ý thức nên hay làm hư hỏng hàng hóa đồng thời không giữ gìn vệ sinh trong kho khiến nhiều khách hàng đến tham quan nhà máy thấy kho không đảm bảo vệ sinh và mất mỹ quan dù được vệ sinh hàng ngày
Tỷ lệ giao thiếu hàng thường xuyên xảy ra do kiểm hàng bằng phương pháp thủ công, nhân viên làm việc sao nhãng dẫn đến sai sót trong khâu kiểm đếm số lượng Công ty vẫn đang áp dụng các phương pháp thủ công để kiểm đếm số lượng thay vì sử dụng các phần mềm quản lý tiên tiến nên dẫn đến việc sai sót và tốn chi phí nhân lực Điều này cũng đồng thời ảnh hưởng tới việc cập nhật lượng tồn kho trên hệ thống quản lý của công ty
Công tác chất xếp hàng hoá và tập hợp đơn hàng còn gặp nhiều khó khăn Hàng hóa vẫn còn bị sắp xếp lẫn lộn, chưa được phân rõ ràng, dễ gây nhầm lẫn trong việc chuẩn bị hàng hóa xuất kho, khiến việc kiểm đếm hàng hóa xảy ra sai sót Do hàng hoá được xếp trên pallet, mỗi pallet có khối lượng tương đối nặng và kích thước lớn nên công tác chất xếp hàng sẽ tốn thời gian hơn Cùng với đó, hàng hoá phải xếp
37 dỡ nhiều lần dễ gây ra tình trạng rơi, vỡ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và quy trình tác nghiệp trong kho b Nguyên nhân
Thứ nhất, quy trình tuyển dụng chưa hiệu quả Việc tuyển dụng thiếu sàng lọc, đặt nặng yếu tố bằng cấp mà ít quan tâm đến kỹ năng thực tế và thái độ làm việc dẫn đến tuyển dụng nhân viên không phù hợp với công việc Công ty chưa có chương trình đào tạo bài bản, cập nhật kiến thức chuyên môn và kỹ năng mềm cho nhân viên, dẫn đến nhân viên thiếu hụt kiến thức và kỹ năng cần thiết để hoàn thành tốt công việc Cùng với đó, công ty không có định hướng phát triển nghề nghiệp rõ ràng cho nhân viên, lộ trình thăng tiến trong công việc khiến nhân viên thiếu động lực học tập và phát triển bản thân
Thứ hai, hệ thống quản lý kho hàng thủ công, sử dụng sổ sách, ghi chép là chủ yếu, thiếu ứng dụng công nghệ dẫn đến việc dễ xảy ra sai sót trong quá trình giao nhận hàng hóa Sử dụng hệ thống quản lý thủ công khiến cho việc theo dõi, kiểm soát hàng hóa trở nên tốn kém thời gian và công sức Việc ghi chép thủ công dễ dẫn đến nhầm lẫn, thiếu sót, đặc biệt là khi khối lượng giao dịch lớn Do công ty BWG Mai Châu tập trung phát triển dây chuyền, công nghệ sản xuất hiện đại để tối ưu chi phí sản xuất là chủ yếu, các hoạt động về kho hàng chưa được đầu tư nhiều nên gây ra những hạn chế trong việc vận hành
Thứ ba, hệ thống trao đổi thông tin trong công ty BWG Mai Châu còn nhiều hạn chế Sự phối hợp kém giữa các bộ phận trong công ty dẫn đến hàng loạt hậu quả tiêu cực, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả hoạt động chung của doanh nghiệp đó là tình trạng chồng chéo công việc, giảm hiệu quả hoạt động chung Sự sai lệch trong việc truyền đạt thông tin giữa các bộ phận cũng là một yếu tố dẫn đến sai sót trong công việc, đặc biệt là trong khâu đóng gói hàng hóa
ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG
Dự báo các thay đổi hoặc triển vọng của môi trường, thị trường và phương hướng hoạt động của công ty đến năm 2030
4.1.1 Dự báo thị trường ngành hàng tre
Sau một khoảng thời gian dài chịu ảnh hưởng nặng nề của đại dịch Covid và suy thoái kinh tế, ngành tre Việt Nam đã có sự phục hồi và tăng trưởng Cùng với đó, việc chuyển đổi sang xu hướng tiêu dùng xanh đã tác động tích cực đến các doanh nghiệp sản xuất các sản phẩm từ tre.
Sử dụng sản phẩm thân thiện với môi trường đang là xu hướng tiêu dùng hiện nay trên toàn thế giới Những tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đã làm con người thay đổi nhận thức về vấn đề bảo vệ môi trường Vì vậy các sản phẩm xanh, thân thiện với môi trường hướng đến mục tiêu giảm chất thải và xây dựng cuộc sống xanh bắt đầu được quan tâm Người tiêu dùng cũng bắt đầu cân nhắc hơn về việc mua các sản phẩm từ tre thay vì sử dụng các sản phẩm gây hại cho môi trường như gỗ, nhựa, Nắm bắt được xu hướng đó, các doanh nghiệp sản xuất tập trung nhiều vào các sản phẩm tre và xây dựng quy trình sản xuất, cung ứng bền vững, các hoạt động marketing cũng hướng đến mục tiêu này.
Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tổng diện tích tre cả nước hiện gần 1,6 triệu ha phân bố hầu hết các tỉnh thành trên cả nước; có 37 tỉnh có diện tích trên 10.000 ha Hàng năm khai thác từ 500-600 triệu cây với khoảng 2,5-3 triệu tấn; giá trị xuất khẩu từ 300-400 triệu USD/năm và chủ yếu xuất khẩu sang EU với 25% tỷ trọng; Hàn Quốc và Nhật Bản cũng nhập khẩu lớn với tỷ trọng khoảng 15% mỗi nước Với xu hướng tiêu dùng xanh, tiêu dùng bền vững, các chuyên gia nhận định, sản phẩm từ tre ngày càng được các thị trường ưa chuộng Quy mô thị trường toàn cầu sẽ đạt xấp xỉ 83 tỷ USD vào năm 2028, cùng tốc độ tăng trưởng hàng năm là 5,7% cho sản phẩm từ cây tre Đây sẽ là ngành hàng tiềm năng cho nông nghiệp Việt Nam.
Nhìn những số liệu trên ta có thể thấy được rằng nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ tre là rất lớn trong tương lai Điều này chứng tỏ rằng thị trường ngành tre tại nước
39 ta là thị trường rộng mở cho các doanh nghiệp phát triển Với đặc điểm thị trường như vậy, rõ ràng công ty BWG Mai Châu đang có cơ hội rất lớn để tiếp tục phát triển và mở rộng thị trường Bên cạnh đó, công ty cũng cần phải luôn không ngừng nỗ lực để cạnh tranh với các đối thủ khác trên thị trường.
4.1.2 Phương hướng hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần BWG Mai Châu đến năm 2030
Trong suốt quá trình 10 năm hoạt động kinh doanh trên thị trường, công ty BWG Mai Châu ngày càng chiếm lĩnh thị trường và phát triển mạnh mẽ, định vị trên thị trường là một công ty uy tín, cung cấp các sản phẩm chất lượng tới tay người tiêu dùng Để tiếp tục giữ vững vị thế như vậy và có thể tiếp tục càng phát triển, công ty đã đề ra phương hướng hoạt động như:
Thứ nhất, mở rộng thị trường trong và ngoài nước Xác định được nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm từ tre hiện nay đang là mặt hàng được quan tâm rất nhiều Bên cạnh duy trì các khách hàng hiện tại, công ty đẩy mạnh việc xuất khẩu sang các thị trường mới là Anh, Mỹ và Ấn Độ Cùng với đó, công ty cũng tăng cường phân phối các mặt hàng đồ da dụng tre cho các siêu thị nội địa như Aeon Mall, Vincom.
Thứ hai, phát triển bền vững là một mục tiêu mà công ty luôn hướng tới Công ty luôn kinh doanh với sự quan tâm tới không chỉ con người mà còn cả về môi trường BWG Mai Châu cam kết phát triển bền vững, bảo vệ môi trường và nâng cao đời sống của người lao động thông qua việc trồng rừng, bảo vệ rừng, hỗ trợ người dân địa phương chăm sóc cây.
Thứ ba, đầu tư vào công nghệ và thiết bị hiện đại để đa dạng hoá các dòng sản phẩm là mục tiêu quan trọng nhất để công ty nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường Hiện tại, khổ tiêu chuẩn máy ép của công ty là 18mm nên công ty thường hạn chế nhận các đơn hàng các sản phẩm có kích thước mỏng hơn vì không tối ưu được năng suất hoạt động và nguyên vật liệu Đầu tư vào công nghệ sẽ giúp công ty đáp ứng đa dạng hơn nhu cầu của khách hàng với giá thành hợp lý.
Đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động kho hàng tại công ty cổ phần
4.2.1 Nâng cấp, cải tiến nhà kho
Tuy nhà kho có diện tích lớn nhưng đã được xây dựng lâu năm, sử dụng trong thời gian dài Công ty cần có biện pháp tu sửa, tân trang lại nhà kho Đầu tiên là kiểm tra, đánh giá hiện trạng nhà kho bao gồm kết cấu, hệ thống điện nước, mái nhà, tường, sàn nhà, Việc này giúp xác định những hạng mục cần sửa chữa, cải tạo và dự trù chi phí Sau đó, lập bảng đánh giá hiện trạng và lên kế hoạch chi tiết cho các hạng mục cần sửa chữa Các hạng mục cần cải tạo của nhà kho gồm hệ thống PCCC, sàn kho, hệ thống thông gió
Hệ thống PCCC là một phần quan trọng trong nhà kho trong việc đảm bảo an toàn cho kho hàng, góp phần bảo vệ tài sản và tính mạng con người Tre là sản phẩm dễ bắt lửa nên việc phòng chống cháy nổ nên được ưu tiên Công ty cần triển khai dự án cải tạo, nâng cấp, hợp nhất hệ thống PCCC như lắp đặt hệ thống báo cháy tự động có kết nối với trung tâm báo cháy, trang bị bình chữa cháy phù hợp với loại vật liệu dễ cháy trong kho (bình chữa cháy CO2, bình chữa cháy bột, bình chữa cháy nước ), lắp đặt hệ thống phun nước chữa cháy tự động, trang bị các dụng cụ chữa cháy khác như cuốc, xẻng, móc, bao tải Công tác kiểm tra PCCC phải được duy trì thường xuyên, phát hiện và xử lý kịp thời những điểm không phù hợp trong quá trình thực hiện nhiệm vụ Để việc di chuyển hàng hoá trở nên dễ dàng hơn, nhà kho cần được thi công cải tạo hệ thống sân đường nội bộ Sơn nền lối đi bằng sơn epoxy hoặc sơn chuyên dụng cho nền nhà kho, chọn màu sơn sáng, dễ nhìn để đảm bảo an toàn di chuyển
Vẽ vạch kẻ đường để điều hướng phương tiện vận chuyển, phân làn di chuyển cho xe nâng, xe đẩy hàng, người đi bộ Công ty nên sử dụng sơn kẻ đường chuyên dụng, có khả năng chịu tải cao và chống trơn trượt Việc cải tạo nền nhà kho cũng giúp cho việc công tác vệ sinh nhà kho nhanh chóng hơn Thêm vào đó, các khu vực trong nhà kho nên được phân chia cụ thể, mỗi khu vực chiếm bao nhiêu diện tích và Lắp đặt bảng tên cho mỗi khu vực để dễ dàng nhận biết
Hệ thống thông gió nhà kho của công ty chưa được đầu tư, chú trọng Nhà kho vẫn sử dụng phương pháp thông gió tự nhiên bằng cửa sổ Công ty nên đầu tư thêm một số trang bị trong kho ví dụ như quạt công nghiệp, quạt thông gió để làm thông thoáng trong khu vực kho hàng cũng như khiến hàng hóa không bị hư hỏng bởi ẩm mốc và có thể kiểm soát được hàng hóa một cách tốt hơn Lợi ích của hệ thống thông gió là giảm thiểu độ ẩm trong kho hàng, giúp ngăn ngừa nấm mốc và vi khuẩn phát triển; giữ cho hàng hóa luôn khô ráo, tránh hư hỏng do ẩm ướt, tạo môi trường làm việc thông thoáng, an toàn cho nhân viên; giảm thiểu nguy cơ cháy nổ do tích tụ khí nóng
Ngoài ra, công ty cần thiết kế xây dựng một phòng y tế cho đội ngũ công nhân viên trong công ty nói chung và đặc biệt cho công nhân viên nhà kho nói riêng để chăm sóc sức khỏe cho công nhân viên và kịp thời xử lý những tai họa có thể xảy ra bất kỳ lúc nào Thêm vào đó, cần xây dựng một khu vực để sơ tán nhân viên khi xảy ra hoả hoạn
4.2.2 Ứng dụng phần mềm trong quản lý kho hàng
Phần lớn công việc trong kho hàng của công ty BWG Mai Châu đều được thực hiện theo phương pháp thủ công, chưa có sự thống nhất Điều này phần nào đã gây khó khăn cho nhân viên khi thực hiện tác nghiệp kho, làm lãng phí thời gian Công ty có thể đăng ký sử dụng phần mềm quản lý kho hàng để quản lý thông tin kho, nâng cao hiệu quả công việc quản lý kho Sử dụng công nghệ quản lý sẽ mang lại được nhiều hướng đi mới đột phá cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp làm việc hiệu quả hơn khi nắm bắt được thông tin hàng hóa một cách kịp thời chính xác, giúp quản lý và tối ưu hóa quy trình soạn hàng, đóng gói và xuất kho Điều này giúp các quản lý đưa được các quyết định đúng đắn để cắt giảm chi phí và đưa ra được chiến lược sản xuất kinh doanh phù hợp Đây được xem là công cụ đắc lực cho nghiệp vụ kho hàng quản lý hoạt động xuất nhập kho và các hoạt động liên quan khác Việc áp dụng phần mềm quản lý kho không chỉ giúp quản lý được hàng tồn kho mà còn hạn chế việc nhân viên kiểm đếm thiếu hàng KiotViet là phần mềm quản lý kho hàng được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam Phần mềm được xây dựng trên nền tảng điện toán đám
42 mây, do đó dữ liệu trên hệ thống có thể được đồng bộ trên mọi thiết bị đăng nhập Tính năng chính của phần mềm có thể kể đến như:
Theo dõi chính xác số lượng hàng tồn kho: theo dõi số lượng tre ép thanh và ép khối một cách chính xác và cập nhật theo thời gian thực; cập nhật tự động số lượng sản phẩm khi có nhập kho, xuất kho hoặc điều chuyển kho báo cáo tồn kho theo từng loại sản phẩm, kích thước, màu sắc, giúp dễ dàng nắm bắt tình hình hàng hóa; cảnh báo khi hàng hóa sắp hết hoặc tồn kho quá hạn, giúp chủ động trong việc nhập hàng hoặc thanh lý hàng tồn kho Nhờ vậy mà công ty có thể dễ dàng nắm bắt tình trạng hàng hóa, tránh tình trạng thiếu hụt hay tồn kho quá nhiều
Hình 4.1: Minh hoạ tính năng kiểm kho của phần mềm KiotViet
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả) Tối ưu quy trình xuất nhập kho: KiotViet giúp lập phiếu nhập, xuất kho nhanh chóng và chính xác chỉ với vài thao tác đơn giản Các loại giấy tờ liên quan đến kho hàng sẽ được lưu trữ trên máy tính, thuận tiện cho việc đối chiếu nếu xảy ra sai sót sau này Phần mềm còn có chức năng lưu trữ lịch sử nhập xuất kho giúp công ty tra cứu dễ dàng, truy xuất nguồn gốc và trách nhiệm của nhân viên
Quản lý giá cả, chi phí nhập kho cho từng loại hàng: giá hàng hoá của từng kích thước khác nhau là khác nhau khiến việc quản lý giá cả trở nên khó khăn hơn
Phần mềm sẽ giúp công ty tối ưu trong việc quản lý chi phí với những tính năng ưu việt về việc thiết lập giá bán cho từng sản phẩm theo nhiều loại giá khác nhau (giá bán lẻ, giá bán buôn, giá chiết khấu, ); phân bổ chi phí nhập kho (chi phí vận chuyển, chi phí bốc xếp, ) vào giá vốn sản phẩm; theo dõi giá vốn bình quân của từng mặt hàng
Nhìn chung, phần mềm quản lý kho hàng KiotViet là công cụ hỗ trợ tối ưu cho công ty trong việc quản lý hàng hoá, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh và tăng lợi nhuận Ngoài ra, KiotViet còn cung cấp nhiều tính năng khác như quản lý khách hàng, quản lý nhà cung cấp, quản lý tài chính, giúp công ty quản lý toàn diện hoạt động kinh doanh của mình
4.2.3 Nâng cao các trang thiết bị phục vụ kho hàng
Trang thiết bị hiện có của công ty trong nhà kho còn khá đơn giản, chưa có nhiều thiết bị hiện đại phục vụ tác nghiệp kho hàng Công ty cần tổ chức quản lý, thực hiện, giám sát các công tác về đầu tư máy móc thiết bị; phương tiện vận chuyển Tuỳ thuộc vào khả năng tài chính của mình công ty có thể đầu tư sửa chữa hoặc mua mới các trang bị hiện đại để đưa vào sử dụng nhằm giảm thiểu thời gian giao nhận và giữ an toàn cho hàng hoá Công ty có thể bổ sung thêm những thiết bị còn thiếu bao gồm hệ thống giá kệ, nâng cấp xe nâng với tải trọng cao hơn Dưới đây là một số trang thiết bị đề xuất bổ sung trong kho hàng gồm: 10 bộ kệ sắt công nghiệp có giá 4.900.000/bộ để ở gần khu vực lưu trữ hàng hoá giúp tăng sức chứa kho, tiết kiệm lối đi trong kho và đáp ứng được nhu cầu của các kho hàng hiện đại; 2 xe nâng tay Mitsubishi BF30S có giá 6.550.000/xe để có thể sử dụng nhanh chóng, tiện lợi Xe có thiết kế nhỏ gọn, ít chiếm diện tích và có giá thành thấp nhất đáp ứng nhu cầu di chuyển hàng trong kho
Ngoài ra, với việc không kiểm tra các thiết bị một cách thường xuyên khiến các trang thiết bị hư hỏng một thời gian rồi công ty mới phát hiện và sửa chữa gây gia tăng một phần chi phí bảo dưỡng và chi phí vận hành do đây là những thiết bị đã lỗi thời Điều này có thể vô hình chung gia tăng tổng chi phí của công ty Công ty cần xây dựng kế hoạch kiểm tra máy móc định kỳ để đảm bảo vận hành an toàn
Bảng 4.1: Mẫu kiểm tra xe nâng định kỳ 2 tháng /1 lần
STT Yêu cầu an toàn Tình trạng Ghi
1 Các vỏ xe căng đều
2 Vỏ xe không quá mòn
5 Không dấu hiệu rò rỉ dầu thuỷ lực
6 Không dấu hiệu rò rỉ dầu nhớt trên sàn
7 Không dấu hiệu rò rỉ nguyên liệu trên đường ống
8 Không dấu hiệu rạn nứt tại các mối hàn
II KIỂM TRA KHI VẬN HÀNH
2 Hệ thống kính chiếu hậu
3 Hệ thống thắng tay và chân
4 Hệ thống nâng (lên xuống, trái phải, nghiêng)
Người kiểm tra Kết luận
(Nguồn: Tổng hợp của tác giả) 4.2.4 Hoàn thiện quy trình chất xếp hàng hóa
Chất xếp hàng hoá khoa học là một phần quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động kho hàng, giúp tận dụng tối đa diện tích kho bãi, tăng khả năng lưu trữ hàng hóa đồng thời giúp việc xuất nhập kho nhanh chóng và dễ dàng hơn Tuy nhiên, việc chất xếp hàng hoá tại kho của công ty BWG Mai Châu còn nhiều hạn chế khi hàng hoá còn xếp lộn xộn Công ty có thể áp dụng các biện pháp như:
Một số kiến nghị đối với nhà nước và các cơ quan chuyên ngành
Để giúp doanh nghiệp cải thiện hoạt động quản trị kho, có một số kiến nghị mà doanh nghiệp có thể đề xuất cho nhà nước đó là việc nhà nước cần cung cấp hướng dẫn và chuẩn mực rõ ràng về quản lý kho, bao gồm các quy định, tiêu chuẩn,
48 quy trình và phương pháp tốt nhất để quản lý và vận hành kho hàng; cập nhật, bổ sung các quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, bảo vệ môi trường trong hoạt động kho hàng
Thêm vào đó nhà nước cũng cần hỗ trợ doanh nghiệp trong việc sử dụng công nghệ thông tin và hệ thống quản lý kho hiện đại khi mà xu hướng kho tự động hóa hay kho cross docking đang ngày càng phổ biến và cho thấy được tính hiệu quả; tổ chức các hội thảo, tập huấn về quản lý kho hàng hiện đại.
Ngoài ra trong bối cảnh nền kinh tế đang suy thoái, giá thành các mặt hàng đều tăng cao gây khó khăn cho doanh nghiệp thì nhà nước nên cung cấp các chương trình hỗ trợ tài chính, vay vốn hoặc gói tín dụng ưu đãi để doanh nghiệp có thể đầu tư vào việc cải thiện cơ sở vật chất và công nghệ trong quản lý kho; cung cấp thông tin về thị trường kho hàng, các chính sách hỗ trợ của nhà nước; kết nối doanh nghiệp với các nhà cung cấp dịch vụ kho hàng uy tín
Cuối cùng nhà nước và các cơ quan chuyên ngành cũng nên hỗ trợ doanh nghiệp trong việc xây dựng các chính sách hỗ trợ vận chuyển hiệu quả và chi phí hợp lý bằng cách ban hành các chính sách hoặc tổ chức các buổi tọa đàm, đặc biệt là đối với các doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ.
Đề xuất của sinh viên trong thời gian thực tập
4.4.1 Đề xuất của sinh viên đã được triển khai tại công ty cổ phần BWG Mai Châu
Trong thời gian thực tập tại phòng kinh doanh của công ty BWG Mai Châu, quy trình sản xuất ván ép chưa được tinh gọn dẫn đến tình trạng gia tăng thời gian sản xuất và lãng phí chi phí của doanh nghiệp Quy trình sản xuất ván ép gồm nhiều công đoạn gồm cắt cây, bổ ống, phay thô, hấp lần 1, sấy lần 1, hấp lần 2, sấy lần 2, chọn thô, phay tinh, tráng keo và xếp khuôn, ép phôi, kiểm tra phôi mới ép, dưỡng sinh ván, dong cạnh, chà tấm, kiểm ván, hoàn thiện sản phẩm, kiểm cuối sản phẩm Trong đó, các công nhân phải thực hiện 3 lần phân loại nan tre là nan A và nan B Nan A là nan đạt tiêu chuẩn kỹ thuật; nan B là nan bị sâu, dập vỡ, lẹm sườn, thiếu bản, sót cật Lần phân loại thứ nhất là sau khi bổ ống tre, nan tre sẽ được phay thô theo kích thước và độ dày yêu cầu Lần phân loại thứ hai là sau khi tre đã được hấp, sấy hai lần Lần phân loại thứ ba là khi tre đã được phay tinh, tạo độ hoàn thiện cho
49 bề mặt nan tre Việc phân loại nan 3 lần như vậy là không cần thiết Công ty nên lược bỏ công đoạn phân loại nan lần thứ hai để tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp và tránh gây lãng phí nguồn nhân lực Rà soát lại quy trình là điều cần thiết để công ty xây dựng được một quy trình hoạt động tối ưu nhất
Thời gian làm việc của nhân viên tại kho diễn ra từ 8h sáng đến 5h30 chiều Phần lớn nhân viên kho làm việc xa nhà và sẽ ở lại nghỉ ngơi vào buổi trưa nhưng công ty lại chưa chuẩn bị chỗ nghỉ ngơi cho nhân viên đầy đủ dẫn đến tình trạng mệt mỏi vào buổi chiều khiến cho chất lượng công việc không đạt được hiệu quả tốt nhất
Do đó việc công ty đầu tư thêm chỗ nghỉ ngơi cho nhân viên kho là điều vô cùng cần thiết Công ty cần để dành một khu vực nghỉ ngơi cho nhân viên, trang bị thêm đồ dùng cơ bản để nghỉ trưa như giường, chăn, quạt Ngoài ra, công ty còn xây dựng một khu bếp nhỏ gần nhà kho để nhân viên có không gian để ăn trưa Nhân viên sẽ có 1 giờ 30 phút để ăn uống và nghỉ ngơi, chuẩn bị năng lượng cho thời gian làm việc buổi chiều một cách tốt nhất
4.4.2 Đề xuất của sinh viên với giảng viên, Bộ môn, Khoa và Nhà trường liên quan đến chương trình đào tạo
Ngành Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng (Logistics & Supply Chain Management - SCM) đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế hiện đại, đặc biệt là trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng Nhu cầu nhân lực cho ngành này ngày càng cao, tuy nhiên chất lượng nguồn nhân lực còn nhiều hạn chế Nhằm góp phần nâng cao chất lượng chương trình đào tạo, đáp ứng nhu cầu thị trường lao động và sự phát triển của ngành logistics trong tương lai, giảng viên, bộ môn, khoa và nhà trường cần:
Thứ nhất, cập nhật nội dung chương trình đào tạo: bổ sung các học phần chuyên sâu về các chủ đề mới nổi trong ngành logistics như thương mại điện tử, logistics ngược, chuỗi cung ứng bền vững,…; cập nhật kiến thức về các phần mềm quản lý chuỗi cung ứng hiện đại; tăng cường giảng dạy các kỹ năng mềm cần thiết cho người lao động ngành Logistics như: kỹ năng giao tiếp, đàm phán, giải quyết vấn đề, làm việc nhóm
Thứ hai, đổi mới phương pháp giảng dạy: nên áp dụng phương pháp giảng dạy hiện đại, chú trọng thực hành và ứng dụng kiến thức vào thực tế; tổ chức các buổi hội thảo, tham quan thực tế tại các doanh nghiệp logistics uy tín nhiều hơn; khuyến khích sinh viên tham gia các dự án thực tế, nghiên cứu khoa học liên quan đến chuyên ngành
Thứ ba, mở rộng hợp tác với doanh nghiệp: tăng cường liên kết với các doanh nghiệp logistics để tạo điều kiện cho sinh viên thực tập, thực tế; tổ chức các hội chợ việc làm, ngày hội tuyển dụng cho sinh viên; khuyến khích doanh nghiệp tham gia vào việc xây dựng chương trình đào tạo và đánh giá chất lượng đào tạo để khi ra trường sinh viên có những kiến thức và kỹ năng cần thiết đáp ứng yêu cầu mà doanh nghiệp đề ra
