Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp:Tên doanh nghiệp: Daily CoffeeCâu chuyện thương hiệu: Với tâm huyết tạo ra những sản phẩm trọn vẹn cả về chất lượng và lợi íchthật sự cho người tiêu dùng
PHÂN TÍCH BỐI CẢNH DOANH NGHIỆP VÀ THỊ TRƯỜNG
Thông tin về doanh nghiệp
1.1 Tóm tắt ngắn gọn về doanh nghiệp:
Tên doanh nghiệp: Daily Coffee
Với tâm huyết tạo ra những sản phẩm trọn vẹn cả về chất lượng và lợi ích thật sự cho người tiêu dùng, Daily Coffee ra đời với phương châm mang đến cho khách hàng những ly cà phê chất lượng uống trọn vẹn cả hương và vị, từ người sành cafe đến những người mới bắt đầu tìm hiểu đều phải hài lòng.
Chúng tôi đã tìm hiểu và khai thác các đặc tính của hạt cafe chất lượng được trồng tại Việt Nam Chúng tôi đã đi đến từng nông trại cafe để tìm hiểu và trải nghiệm cùng những người nông dân đã dành cả đời mình để vun trồng từng gốc cafe, chăm chút từ khâu trồng trọt đến thu hoạch và sơ chế, và kết tinh là những hạt cafe có chất lượng tuyệt vời.
Hiểu được và tri ân sâu sắc công sức của những người nông dân, bản thân chúng tôi lúc nhận được những hạt cafe đầy sự yêu thương đó chỉ có mong muốn duy nhất là đem đam mê và sự tâm huyết của mình vào ly cafe một sức sống mãnh liệt, thi vị bằng cách chăm chút từ khâu rang, pha chế và kết hợp với những nguyên liệu khác để cho ra đời tách cafe có nhiều cung bậc mùi vị, tinh tế Chúng tôi đã tìm tòi và nghiên cứu rất nhiều những phương thức pha chế để hạt cafe bật lên được những nốt hương vị tự nhiên vốn có của mình kết hợp với thành phần nguyên liệu do chính chúng tôi tạo ra theo công thức riêng để cho ra đời những thức uống vừa hài hòa, vừa tốt cho sức khỏe, hương vị sắc đều đầy đủ, trọn vẹn.
Với Daily Coffee cafe không chỉ là một thức uống giải khát mà còn mang trong mình nó một câu chuyện sống động nhưng cũng không kém phần thú vị Ý nghĩa: “Daily Coffee” có thể được hiểu là “Cà phê hàng ngày”.
“Daily Coffee” mang ý nghĩa của việc cung cấp một sản phẩm cà phê chất lượng và không thể thiếu hàng ngày cho khách hàng Tên thương hiệu này có thể tạo ra cảm giác của sự quen thuộc, sự phổ biến và tính phổ cập, nhấn mạnh vào việc cà phê là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày của mọi người.
Slogan: “ Daily Coffee – Tận hưởng hương vị Việt”
- Địa chỉ: Công viên phần mềm Quang Trung, Phường Tân Chánh Hiệp, Quận 12, TP.HCM
BẢNG 1: Thông tin về Daily Coffee
Facebook: https://www.facebook.com/dailycoffee24/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@dailycoffee2024
- Hiện tại, “Daily coffee” hoạt động kinh doanh online trên nền tảng Facebook, Tiktok, Thương hiệu phát triển trên nền tảng online với mục đích đến gần hơn với người dùng và mang lại trải nghiệm mua sắm độc đáo.
- “ Daily Coffee ” đang ấp ủ dự định mở cửa hàng đại diện để khách hàng có thể trực tiếp đến cửa hàng để trải nghiệm sản phẩm, giúp hoạt động trở nên chuyên nghiệp hơn với hy vọng mang lại không gian mua sắm thú vị cho khách hàng.
- “ Daily coffee” là thương hiệu chuyên cung cấp và kinh doanh các loại cà phê gói, cà phê hạt, organic không chất phụ gia
Tầm nhìn và sứ mệnh:
* Tầm nhìn: Trở thành một thương hiệu cà phê tiên phong trong việc nâng cao giá trị nông sản Việt, đưa trái cây vào từng sản phẩm cà phê, nơi mọi người đặt niềm tin và các sản phẩm chất lượng an toàn cho sức khỏe.
* Sứ mệnh: Đưa nông sản Việt vào từng sản phẩm Cà phê góp phần nâng cao nông sản Việt nói chung, cà phê nói riêng ngày một tiếng xa trên thị trường quốc tế Để không chỉ là người tiêu dùng trẻ Việt Nam mà còn cả bạn bè quốc tế điều được thưởng thức những sản phẩm thơm ngon mới lạ từ những hạt cà phê Việt.
Tâm huyết – Chất lượng – Thử thách – Sáng tạo – Đồng hành
- Cung cấp cà phê được sản xuất từ các nguồn chính xác, chất lượng cao và phù hợp với nhu cầu của khách hàng Các sản phẩm cà phê bao gồm các loại như cà phê đen, cà phê đen đắk, cà phê đen đường,cà phê hạt, và các loại cà phê khác được chế biến từ nguyên liệu chính cà phê.
Những thách thức trong quá trình thực hiện chiến lược số và cách vượt qua:
- Kinh phí và nguồn lực: Triển khai chiến lược số cần đầu tư vào các công nghệ và nguồn lực đào tạo.
Vượt qua: Tìm cách đầu tư racional và định hướng sử dụng các công nghệ đơn giản nhất phù hợp với doanh nghiệp, cũng như sử dụng nguồn lực hiệu quả nhất.
- Thay đổi của quá trình kinh doanh: Triển khai chiến lược số sẽ thay đổi cách doanh nghiệp hoạt động.
Vượt qua: Quá trình nhận diện và chuẩn bị cho thay đổi, tạo ra một kế hoạch đầy đủ và thực hiện bước quan trọng theo thứ tự đúng.
- Bảo mật thông tin và an toàn: Việc sử dụng công nghệ số cần đảm bảo an toàn thông tin và bảo vệ dữ liệu.
Vượt qua: Tìm hiểu và ứng dụng các tiêu chuẩn an toàn thông tin và các giải pháp bảo mật phù hợp.
Bằng cách giải quyết các thách thức này, doanh nghiệp sẽ có thể thành công trong việc triển khai chiến lược số và tăng cường hiệu suất kinh doanh.
1.2 Hoạt động marketing và các vấn đề về marketing mà doanh nghiệp đang gặp phải
1.2.1 Phân tích đăc điểm nổi bật của sản phẩm.
Xác định sản phẩm muốn tập trung phát triển.
- Sản phẩm: Cà phê hạt.
+ Giá thành phù hợp với nhân viên văn phòng, người buôn bán tạp hóa, các quán cà phê vỉa hè và những quán cà phê mở tại nhà
+ Sản phẩm dễ tiếp cận người thích dùng cà phê hạt, sở thích của người tiêu dùng.
Phân tích nổi bật của sản phẩm
- Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm:
+ Sản phẩm cà phê có nguồn gốc từ các vùng trồng cà phê nổi tiếng. + Giá thành phù hợp.
+ An toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Tính chất lý tính nổi bật:
+ Hương vị: Đa dạng sự lựa chọn cho khách hàng không bị nhàm chán.
+ Sức khỏe: Sản phẩm cà phê có xuất xứ rõ ràng, các nguyên liệu, calo được công bố chi tiết thông tin cho người dung có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với bản thân.
- Tính chất cảm tính nổi bật:
+ Sản phẩm cà phê không chỉ là một đồ uống mà còn là một trải nghiệm thưởng thức Từ việc chọn lựa hạt cà phê, rang xay cho đến việc thưởng thức từ hương thơm của hạt cà phê rang, đến vị đắng, chua, ngọt của cà phê đã pha, mỗi ly cà phê mang đến hương vị và mùi thơm của cà phê một trải nghiệm độc đáo.
+ Hương vị phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.
+ Tránh nổi lo về sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc hay không an toàn về sản phẩm
- Sản phẩm khác gì so với những sản phẩm cùng phân khúc khách hàng:
+ Về nguyên liệu: nhóm đã chọn kỹ lưỡng nơi mua những hạt cà phê chất lượng và có nguồn gốc, xuất sứ rõ ràng.
+ Về bao bì: được thiết kế độc quyền từ Daily Coffee, bao bì dễ nhìn, có thể tặng bạn bè hoặc người thân.
+ Về giá thành: phù hợp với nhân viên văn phòng, người buôn bán tạp hóa,
Các sản phẩm của Daily Coffee:
BẢNG 2: Các sản phẩm của Daily Coffee
Sản phẩm Đặc điểm Hình ảnh
- Được chế biến từ hạt cà phê tươi nguyên, không bị pha trộn.
- Mang lại hương vị đậm đà, đặc trưng và phong phú
- Dạng cà phê đã được xay nhỏ từ hạt cà phê nguyên chất.
- Mang lại hương vị và đặc điểm riêng biệt, tạo nên sự đa dạng trong trải nghiệm cà phê.
- Hương vị đậm đà, đặc trưng của cà phê Ý.
- Hậu vị đắng nhẹ và cân bằng.
Hình 2: Cà phê hạt nguyên chất
Hình 3: Cà phê bột nguyên chất
- Chứa hàm lượng cafein tập trung ở nhân nên hương vị sẽ đậm đà.
- Phin cà phê tiết kiệm chi phí vì giá thành tương đối thấp,
- Pha cà phê phin không đòi hỏi kỹ thuật hay kiến thức chuyên môn.
Phương pháp định giá: Chiến lược giá định danh
- Để cạnh tranh với các đối thủ trong thị trường cà phê, Daily Coffeee đã áp dụng chiến lược định giá cạnh tranh bằng cách giảm giá sản phẩm và tạo ra các chương trình khuyến mại để thu hút khách hàng hoặc thiết lập một giá cố định thấp hơn so với các sản phẩm cà phê của đối thủ.
- Ví dụ, giảm giá 10% so với giá của đối thủ để làm tăng doanh số bán hàng và thu hút những khách hàng giá cả nhạy cảm.
- Tùy theo nhận thức của khách hàng về giá trị mà thương hiệu có định giá phù hợp Không định giá cao để chắt lọc thị trường, Daily Coffee muốn thâm nhập thị trường với mức giá thấp.
