TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂNTRƯỜNG NGOẠI NGỮ - XÃ HỘI NHÂN VĂNKHOA KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂNCHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆPTÊN ĐỀ T"I:Thiết kế Bộ Nhận Diện Thương Hiệu Cho Sản Phẩm “MẬT ONG BẠC H" – HOP
Trang 1TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG NGOẠI NGỮ - XÃ HỘI NHÂN VĂN
KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN
CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
TÊN ĐỀ T"I:
Thiết kế Bộ Nhận Diện Thương Hiệu Cho Sản Phẩm
“MẬT ONG BẠC H" – HOPU” Tại Công Ty TNHH MTV Thương Mại Và Dịch Vụ Phúc Thành Tâm
CHUYÊN NG"NH: Truyền thông đa phương tiện
GVHD: Trương Thị Như Hằng SVTH: Lê Anh Thư MSSV: 25203715927
Đà Nẵng, Tháng 4 Năm 2023
Trang 2TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN
TRƯỜNG NGOẠI NGỮ - XÃ HỘI NHÂN VĂN
KHOA KHOA HỌC XÃ HỘI & NHÂN VĂN
CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP
TÊN ĐỀ T"I:
Thiết kế Bộ Nhận Diện Thương Hiệu Cho Sản Phẩm
“MẬT ONG BẠC H" – HOPU” Tại Công Ty TNHH MTV Thương Mại Và Dịch Vụ Phúc Thành Tâm
CHUYÊN NG"NH: Truyền thông đa phương tiện
GVHD: Trương Thị Như Hằng SVTH: Lê Anh Thư MSSV: 25203715927
Đà Nẵng, Tháng 4 Năm 2023
Trang 3NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA DOANH NGHIỆP
H và tên sinh viên thc tâ p:
Lớp:
MSSV:
Chuyên ngành:
Đơn vị thc tập:
Thời gian thc tập:
NỘI DUNG NHẬN XÉT:
Đà Nẵng, ngày… tháng…năm…
Xác nhâ \n của cơ quan, đơn vị th`c tâ \p
(K,, ghi rõ h tên và đóng dấu)
NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
Trang 4H và tên sinh viên thc tâ p:
Lớp:
MSSV:
Chuyên ngành:
Thời gian thc tập:
NỘI DUNG NHẬN XÉT:
Đà Nẵng, ngày… tháng…năm…
Xác nhâ \n của giảng viên hướng dẫn
(K,, ghi rõ h tên)
Trang 5NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN
H và tên sinh viên thc tâ p:
Lớp:
MSSV:
Chuyên ngành:
Thời gian thc tập:
NỘI DUNG NHẬN XÉT:
Đà Nẵng, ngày… tháng…năm…
Xác nhâ \n của giảng viên hướng dẫn
(K,, ghi rõ h tên)
Trang 6MỤC LỤC
Trang 7LỜI CẢM ƠN
Trong thời gian thc tập vừa qua là quá trình tham gia hc hỏi, so sánh, nghiêncứu và ứng dụng những kiến thức đã hc của em vào thc tế công việc tại Công tyTNHH MTV Thương mại và Dịch vụ Phúc Thành Tâm Báo cáo thc tập vừa là cơ hội
để em trình bày những nghiên cứu về vấn đề trong quá trình thc tập, đồng thời cũng làmột tài liệu quan trng giúp giảng viên kiểm tra đánh giá quá trình hc tập và kết quảthc tập của em
Thật s không có s thành công nào mà không gắn liền với những s hỗ trợ, giúp
đỡ dù ít hay nhiều, trc tiếp hay gián tiếp của những người xung quanh Trong suốtthời gian từ khi bắt đầu hc tập tại Trường Đại hc Duy Tân đến nay, em đã nhận đượcrất nhiều s quan tâm, giúp đỡ của qu, Thầy, Cô, gia đình và bạn bè
Với tấm lòng biết ơn, trước hết em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến qu, Thầy,
Cô Trường Đại hc Duy Tân và qu, Thầy Cô khoa Khoa hc Xã hội và Nhân văn đãluôn tận tâm giới thiệu hướng dẫn, dạy dỗ và truyền đạt cho em những kiến thức qu,báu trong thời gian hc tập và rèn luyện tại trường
Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Giảng viên hướng dẫn Trương ThịNhư Hằng đã luôn tận tình giúp đỡ em trong quá trình hoàn thành báo cáo thc tập Cô
đã định hướng, chỉ dẫn tận tình, chỉ ra những điểm sai sót và giúp em chỉnh sửa kịpthời để có thể hoàn thành đồ án một cách tốt nhất Trong quá trình làm việc cùng với
cô, em đã không ngừng hc hỏi thêm nhiều kiến thức bổ ích
Do thời gian thc tập có hạn, kiến thức và kinh nghiệm bản thân em còn hạn hẹp,chắc chắn trong quá trình làm bài báo cáo sẽ không tránh khỏi những sai sót Em rấtmong nhận được s đóng góp để bài viết của em được hoàn thiện hơn
Em xin chân thành cảm ơn
Đà Nẵng, ngày… tháng…năm…
SINH VIÊN THỰC HIỆN
Lê Anh Thư
Trang 8MỞ ĐẦU
1 Lí do chọn đề tài
Trong quá trình phát triển kinh tế toàn cầu, hội nhập kinh tế là một bước đi quantrng và đúng đắn với mỗi quốc gia, nhất là những nước đang phát triển S cạnh tranhtrên thị trường ngày càng khốc liệt và vấn đề xây dng, phát triển thương hiệu trởthành nỗi băn khoăn của hàng ngàn doanh nghiệp Để có thể đứng vững trên thị trường,thì việc tăng độ nhận diện thương hiệu là một điều bắt buộc thuộc quá trình xây dngthương hiệu nhằm giúp khách hàng dễ dàng phân biệt và nhận ra, la chn sử dụng sảnphẩm, dịch vụ cũng như là tăng độ nhận diện thương hiệu cho công ty, từ đó thu hútkhách hàng mua sản phẩm
Theo nghiên cứu của các chuyên gia nước ngoài, 80% người tiêu dùng mua sảnphẩm, dịch vụ trước hết vì s hấp dẫn bởi hình ảnh quảng cáo, sau đó mới quan tâmđến chất lượng Từ đó ta có thể thấy vai trò của bộ nhận dạng thương hiệu vô cùngquan trng đối với s phát triển của doanh nghiệp
Để thích nghi với tình hình nêu trên thì những suy nghĩ về quảng cáo, quảng báthương hiệu cũng không ngừng thay đổi Trong đó, xu hướng chung là mi khách hàngngày càng khắt khe hơn với những ấn phẩm quảng cáo - những thông điệp mà bất cứdoanh nghiệp nào cũng cần phải có để tiếp cận thị trường, tiếp cận khách hàng tiềmnăng của mình
Ngày nay, trong điều kiện phát triển của đất nước hiện nay, hệ thống nhận diệncủa một thương hiệu là toàn bộ các hình thức biểu thị đặc trưng nhận diện của thươnghiệu thông qua hình hoạ, màu sắc gợi nhớ đến doanh nghiệp Nhận diện xuất hiện tạibất cứ điểm tiếp xúc (trc tiếp hoặc gián tiếp) giữa doanh nghiệp với khách hàng,truyền tải thông điệp và câu chuyện của thương hiệu, nhắc đi nhắc lại nhiều lần đểkhách hàng tiếp nhận và ghi nhớ một cách vô , hoặc có , thức về thương hiệu Nhậndiện thương hiệu đại diện cho doanh nghiệp, chỗ nào có s xuất hiện của nhận diệnthương hiệu là có s hiện diện của doanh nghiệp
Như vậy, một biểu tượng thương hiệu là khơi nguồn của mi cảm xúc thươnghiệu tác động đến người tiêu dùng Biểu tượng này phải có một , tưởng cụ thể, khácbiệt, dễ nhớ, tin cậy và phải thể hiện được một bản sắc văn hoá riêng
Trang 9Do đó, việc hoàn thiện hệ thống nhận diện thương hiệu của khách hàng rất là cầnthiết đối với các doanh nghiệp hiện nay Nhận thức được tầm quan trng đó, để pháttriển tốt kế hoạch kinh doanh của Công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụ PhúcThành Tâm, cũng như xây dng một thương hiệu sắp được ra mắt, vậy nên em quyếtđịnh chn đề tài: “Thiết kế bộ nhận diện thương hiệu cho sản phẩm “Mật Ong Bạc
Hà – HOPU” tại Công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụ Phúc Thành Tâm.”
2 Mục đích nghiên cứu
Mục đích nghiên cứu của đề tài là thiết kế bộ nhận diện thương hiệu cho sảnphẩm “Mật Ong Bạc Hà – HOPU” tại Công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụPhúc Thành Tâm Để đạt được mục tiêu nghiên cứu trên xác định có 2 nhiệm vụnghiên cứu cơ bản sau:
- Hệ thống hoá một số l, luận cơ bản hệ thống nhận diện thương hiệu trong doanhnghiệp Việt Nam
- Nghiên cứu, định hướng và đưa ra giải pháp về truyền thông cho hệ thống nhậndiện thương hiệu của sản phẩm Mật Ong Bạc Hà – HOPU
3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1 Đối tượng nghiên cứu
Để có thể hoàn thành toàn diện hệ thống nhận diện thương hiệu, đề tài cần phảinghiên cứu những đối tượng có liên quan và có ảnh hưởng đến bộ nhận diện thươnghiệu Những đối tượng có thể đến từ những nhân tố môi trường bên ngoài như xã hội,nền kinh tế, đối thủ cạnh tranh, … hoặc xuất phát từ chính bản thân doanh nghiệp: sảnphẩm, nhân s, tài chính, … Với phạm vi của bài báo cáo, đối tượng nghiên cứu sẽ tậptrung vào các thành tố hệ thống nhận diện thương hiệu của Mật Ong Bạc Hà – HOPU
và hoạt động triển khai nhằm tăng độ nhận diện thương hiệu của công ty
3.2 Phạm vi nghiên cứu
3.2.1 Phạm vi không gian
Phân tích các thành phần của hệ thống nhận diện thương hiệu của công ty PhúcThành Tâm Khảo sát, đánh giá những sản phẩm tương t của những đối thủ cạnhtranh
3.2.2 Phạm vi thời gian
Trang 10Sử dụng các số liệu thứ cấp nghiên cứu về tình hình hoạt động sản xuất kinhdoanh của công ty trong 3 năm trở lại đây (2021-2023) và số liệu sơ cấp thông qua việcthu nhập trong quá trình thc tập.
4 Phương pháp nghiên cứu
Chuyên đề sử dụng các nghiên cứu cứu định tính thông qua các phương pháptổng hợp, phân tích, so sánh để nghiên cứu, đánh giá và đưa ra giải pháp truyền thôngcho hệ thống nhận diện thương hiệu cho sản phẩm Mật ong hoa bạc hà – HOPU
5 Kết cấu của chuyên đề
Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo, Phần nội dung gồm có 4chương, cụ thể như sau:
Chương 1: Tổng quan về công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụ PhúcThành Tâm
Chương 2: Một số vấn đề lí luận cơ bản về truyền thông và bộ nhận diện thươnghiệu
Chương 3: Bộ nhận dạng thương hiệu cho sản phẩm Mật Ong Bạc Hà – HOPUcủa công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụ Phúc Thành Tâm
Chương 4: Đề xuất giải pháp nâng cao trong hoạt động truyền thông cho sảnphẩm Mật Ong Bạc Hà – HOPU của công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụPhúc Thành Tâm
Trang 11CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH
MTV THƯƠNG MẠI V" DỊCH VỤ PHÚC TH"NH TÂM 1.1 Khái quát sơ lược về đơn vị th`c tập
Tên đơn vị: Công ty TNHH MTV Thương mại và Dịch vụ Phúc Thành TâmĐịa chỉ: K600/16 Trần Cao Vân, Phường Xuân Hà, Quận Thanh Khê, Đà NẵngĐiện thoại: 0918.353.618
Email: pthanhtam.dn@gmail.com
Website: http://pthanhtamdn.vn/
Loại hình doanh nghiệp: Công ty Trách nhiệm hữu hạn
Giám đốc Công ty: Đặng Thị Thu Hương
Mã số thuế (Giấy phép kinh doanh): 0401606542
và nghiên cứu thêm nhiều mặt hàng chuyên dùng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ như Thức
ăn dặm cho bé Heinz, Tã giấy Goon cho trẻ nhỏ đến từ Nhật Bản, Nước giặt xả vải nhẹdịu D-nee
Trang 12Hình 1.1 Logo của công ty Phúc Thành Tâm
Sau khi nhận được nhiều , kiến của khách hàng về những sản phẩm có tiếng đến
từ Nhật Bản cho con nhỏ, cộng với kinh nghiệm chuyên môn và thế mạnh trong lĩnhvc này nên công ty đã có buớc chuyển mình vượt trội, mở rộng quy mô bán hàngnhập khẩu Nhật Bản Công ty đã đạt được doanh thu mong đợi vào năm 2017 vớinhững mặt hàng bán chạy như Sữa bột dạng thanh Meiji, Hạt nêm Nhật Bản, Đồ chơicho trẻ, Thuốc siro ho cho trẻ nhỏ, Bánh ăn dặm, …
Vào năm 2020, khi thị trường mỹ phẩm đang chiếm một thị phần lớn và là mộtthị trường giàu tiềm năng ở Đà Nẵng, công ty đã không ngần ngại tìm hiểu, chn lc và
từ đó quyết định hợp tác với những nhà phân phối có thâm niên trong lĩnh vc mỹphẩm có tiếng như nhà phân phối Bioderma, Este Lauder, Laneige, La Roche Posay,Muji, Vichy, Kiehl’s, Obagi, …
Từ khi thành lập doanh nghiệp với 4 thành viên, đến nay, tháng 4/2023, công tyPhúc Thành Tâm đã có hơn 20 nhân s giữ các vai trò chủ chốt trong công ty, quản l,đội ngũ cộng tác viên hơn 20 người ở nhiều lĩnh vc khác nhau Đối tác, khách hàngcủa Phúc Thành Tâm đến nay đã hơn 200 doanh nghiệp, đơn vị Số lượng sản phẩm,d án do công ty thc hiện đã đạt hơn 300 hạng mục
Trang 13Thị Thu Hương – 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vc quản l, nhân s, phát triển chiếnlược, xây dng và phát triển đội ngũ kinh doanh, quản l,.
Bà Nguyễn Kim Anh – 10 năm kinh nghiệm với vai trò chăm sóc khách hàng vàbán lẻ
Bà Lê Thu Hà – 3 năm kinh nghiệm trong lĩnh vc Digital Marketing Bên cạnh
đó, đội ngũ cấp trưởng phòng, nhân viên, chuyên viên, kỹ thuật viên đều là nhữngngười trẻ, năng động, tốt nghiệp các chuyên ngành về Logistic, Customer Services,Truyền thông, Design, Media,
Hình 1.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty Phúc Thành Tâm
(Nguồn: Công ty Phúc Thành Tâm)
Trang 36CHƯƠNG 3: BỘ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU
CHO SẢN PHẨM “MẬT ONG HOA BẠC H" – HOPU” TẠI CÔNG TY TNHH MTV THƯƠNG MẠI V" DỊCH VỤ PHÚC TH"NH TÂM
3.1 Giới thiệu về sản phẩm Mật Ong Hoa Bạc hà
Khi những cơn gió mùa đông bắc thổi mạnh, mang cái lạnh bao chùm lên nhữngdãy núi đá tai mèo lởm chởm trải dài khắp miền Cao nguyên đá Đồng Văn thì cũng làlúc hoa bạc hà nở rộ, báo hiệu mùa thu hoạch mật trên cao nguyên lại đến Hoa bạc hàchính là nguồn thức ăn qu, báu cho ong để có được mật ong bạc hà chất lượng tốt nhất
Ở những nơi hoa nở rộ, người nuôi ong sẽ di chuyển đàn ong ra gần đó để thuận lợicho ong kiếm mật
Nghề nuôi ong khai thác mật hoa cây bạc hà đã góp phần nâng cao thu nhập, tạotiền đề thúc đẩy quá trình giảm nghèo bền vững đối với đồng bào các dân tộc trên vùngCao nguyên đá
Mật ong bạc hà là loại mật ong 100% nguyên chất có nguồn gốc hoàn toàn từthiên nhiên - một đặc sản nổi tiếng của Cao nguyên đá Đồng Văn Đây là loại mật ongđược khai thác từ mật của cây hoa bạc hà, loại hoa mc t nhiên có màu tím nhạt ởvùng núi cao trong điều kiện t nhiên khắc nghiệt Đây được xem là loại mật ong ngonnhất trong nhất danh mục các loại mật ong Mật ong hoa bạc hà được mi người biếtđến nhiều hơn từ năm 2014 cho đến nay bởi hương vị đặc trưng, mật đặc quyện, sánhóng cùng hương thơm dìu dịu của hoa bạc hà, chỉ cần thử một lần sẽ làm bạn ngất ngâymi giác quan
Thời điểm khai thác mật ong bạc hà chỉ diễn ra từ tháng 10 đến tháng 2 dươnglịch của năm sau do cây hoa bạc hà chỉ sinh trưởng duy nhất trong thời gian này Dovậy, sản lượng mật ong bạc hà thu được hàng năm không nhiều nhưng chất lượng đượcđánh giá vượt trội so với các loại mật ong khác, giá bán cũng cao nhất trong các loạimật ong
Mật ong hoa bạc hà có chất lượng rất tốt, mùi thơm mát chứ không phải có mùithơn sặc như mùi cây bạc hà mà mi người vẫn hay dùng để chữa ho Chất lượng mậtong hoa bạc hà phụ thuộc vào chất lượng hoa năm đó có nở rộ hay không, khí hậu có
Trang 37thuận lợi không, kỹ năng quay mật có đạt chất lượng tốt không ,…
Màu của mật ong bạc hà phụ thuộc vào độ đậm của phấn hoa: nếu phấn hoa màong kiếm được nhiều thì màu của mật ong sẽ có màu vàng chanh, hơi ánh xanh Cònnếu mật đầu vụ hay cuối vụ thì sẽ có màu vàng cam hơn
Bạc hà là một loại thc vật rất tốt cho sức khoẻ nên cũng không quá ngạc nhiên
về những công dụng của mật ong hoa bạc hà mang lại nhất là đối với các bệnh viêmhng, hô hấp, bệnh tim mạch, tiểu đường, viêm loét dạ dày, đại tràng, suy nhược cơthể… Ngoài ra, nó còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người già, trẻ em, ngườibệnh, người mới ốm dậy
3.2 Định hướng phát triển sản phẩm của công ty
Công ty Phúc Thành Tâm tìm hiểu và nghiên cứu được sản phẩm mật ong hoabạc hà đã có từ rất lâu, nhưng chỉ tiếp cận được với những khách hàng khi đi du lịch
Hà Giang hay mua về để chữa bệnh Để quảng bá sản phẩm và đưa đến với nhiều vịkhách hàng tiềm năng, công ty mong muốn hướng đến những đối tượng khách hàng: Những người quan tâm đến sức khoẻ tổng thể: Với nhiều lợi ích cho sức khoẻ,mật ong hoa bạc hà nguyên chất là một sản phẩm t nhiên tuyệt vời Những vị kháchhàng có thể đang tìm kiếm những sản phẩm t nhiên và an toàn cho sức khoẻ để bổsung cho chế độ ăn uống của h Công ty có thể tiếp cận đối tượng này thông qua cáckênh quảng cáo như truyền hình, tạp chí sức khoẻ, các trang web và diễn đàn chuyên
về chăm sóc sức khoẻ
Những người yêu thích ẩm thc và nấu ăn: Mật ong bạc hà nguyên chất là mộtthành phần tuyệt vời để sử dụng trong nấu ăn và làm bánh Những người yêu thích ẩmthc và nấu ăn là một đối tượng khách hàng tiềm năng cho sản phẩm của công ty Công
ty có khả năng tiếp cận đối tượng này thông qua các kênh quảng cáo như blog và trangweb về nấu ăn, các trang mạng xã hội chuyên về ẩm thc và các s kiện liên quan đếnnấu ăn
Những người ưa chuộng các sản phẩm hữu cơ và bền vững: Sản phẩm được thuhoạch từ các loại hoa mc t nhiên có màu tím nhạt ở vùng núi cao trong điều kiện tnhiên khắc nghiệt, là một sản phẩm hữu cơ và bền vững Những người ưa chuộng cácsản phẩm hữu cơ và bền vững có thể quan tâm đến sản phẩm của công ty Công ty có
Trang 38thể tiếp cận đối tượng này thông qua các kênh quảng cáo như các trang web và tạp chíchuyên về sản phẩm hữu cơ và bền vững, các cửa hàng thc phẩm hữu cơ và s kiệnliên quan đến sản phẩm hữu cơ và bền vững.
Qua nhiều chiến lược quảng bá sản phẩm, công ty đã chn la được những cách
có thể tiếp cận đối tượng khách hàng tiềm năng một cách thuận lợi nhất Các chiếnlược bao gồm:
Tạo website và chia sẻ nội dung hữu ích: Công ty sẽ tạo một trang web riêng đểquảng bá sản phẩm mật ong nguyên chất Trên trang web này, công ty chia sẻ nhữngthông tin về mật ong hoa bạc hà, lợi ích của mật ong nguyên chất và các công thức nấu
ăn sử dụng sản phẩm này Ngoài ra còn có thể tạo các video hướng dẫn nấu ăn sử dụngmật ong hoa bạc hà nguyên chất và chia sẻ những bí kíp khiến món ăn trở nên hấp dẫnhơn trên trang web của mình
Quảng cáo trc tuyến: Ngày nay khi những kênh quảng cáo trc tuyến ngàycàng phổ biến và dễ tiếp cận đến với khách hàng Những công cụ như Google Ads vàFacebook Ads sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lc trong việc quảng cáo để đưa sản phẩm đếnvới khách hàng tiềm năng Công ty tạo những quảng cáo đặc biệt về lợi ích sức khoẻcủa mật ong bạc hà nguyên chất hay những công thức nấu ăn khi kết hợp với sản phẩmnày để gây ấn tượng với khách hàng
Kết hợp với các nhà bán lẻ: Việc kết hợp với các nhà bán lẻ sẽ thêm phần nàođưa sản phẩm đến với tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng Các nhà bán lẻ cóthể kể đến như các cửa hàng thc phẩm hữu cơ, siêu thị và các cửa hàng chuyên về sảnphẩm t nhiên Bên cạnh đó, công ty sẽ tạo các gói sản phẩm đặc biệt hoặc là giảm giá
để tạo s quan tâm và hứng thú cho khách hàng
Tham gia các s kiện liên quan đến sức khoẻ và ẩm thc: Công ty trong tươnglai sẽ tham gia các s kiện liên quan đến sức khoẻ và ẩm thc để nâng cao thương hiệusản phẩm và đưa sản phẩm đến gần với khách hàng tiềm năng Các s kiện như là cáctriễn lãm thc phẩm, các s kiện chạy bộ yoga hoặc các buổi thử nấu ăn Để phổ biếnsản phẩm, công ty sẽ tạo ra các phiếu giảm giá, các quà tặng để thu hút khách hàng khitham d s kiện