Đang tải... (xem toàn văn)
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINHTRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN
KHOA THƯ VIỆN-THÔNG TIN HỌC
ĐỒ ÁN CUỐI KỲ
MÔN HỌC: QUẢN LÝ BỘ SƯU TẬP SỐ
ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHUYỂN ĐỔI SỐ CHOCÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD
Ngành: QUẢN LÝ THÔNG TIN Lớp: QLTTA
Giảng viên hướng dẫn:Sinh viên thực hiện:
Trang 21.3.1.Thực trạng chuyển đổi số trên thế giới 7
1.3.2.Thực trạng chuyển đổi số tại Việt Nam 9
1.3.3.Thực trạng chuyển đổi số lĩnh vực công nghiệp sản xuất, chế biếnthực phẩm 14
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHUYỂN ĐỔI SỐ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD 16
2.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood 16
2.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển 16
2.1.2.Ngành nghề kinh doanh 19
2.1.3.Văn hóa 19
2.1.5.Hệ giá trị cốt lõi: 20
2.1.6.Chiến lược phát triển 20
2.2 Phân tích bối cảnh doanh nghiệp 22
2.2.1.Phân tích bối cảnh bên trong (SWOT) 22
2.2.2.Phân tích bối cảnh bên ngoài (PEST) 23
Trang 32.3 Thực trạng chuyển đổi số của Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh
dưỡng Nutifood 27
2.4 Đánh giá mức độ sẵn sàng chuyển đổi số của Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood 28
2.4.1.Khung đánh giá mức độ sẵn sàng trong chuyển đổi số của doanh nghiệp với chuyển đổi số 28
CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH/DỰ ÁN CHUYỂN ĐỔI SỐ CHO CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD 41
3.1 Căn cứ lập kế hoạch 41
3.2 Mục tiêu chuyển đổi số 42
3.3 Nội dung nhiệm vụ 42
Trang 4DANH MỤC HÌNH ẢNH
Hình 1.1 Kết quả đánh giá mức độ sẵn sàng chuyển đổi số của NutiFood
Hình 1.2 Kết quả đánh giá mức độ chuyển đổi số của NutiFood theo từng khía
cạnh
Trang 5CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN1.1.Tính cấp thiết của dự án
Với sự bùng nổ của cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0, chuyển đổi số luôn là từ khóa nóng trên các diễn đàn kinh tế - xã hội Đặc biệt, trong bối cảnh các doanh nghiệp đang phải đối mặt với những thách thức to lớn do tác động tiêu cực của dịch COVID-19, thì chuyển đổi số được coi là “ chìa khóa” để các doanh nghiệp cạnh tranh và tồn tại trên thị trường ngày càng khốc liệt và đảo thải Trong bối cảnh đó, đa số các doanh nghiệp Việt Nam đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn về chuyển đổi số và có bước đầu cho con đường số hóa Chuyển đổi số là một trong những chiến lược trọng tâm mà các doanh nghiệp đã và đang đẩy mạnh thực hiện để nâng cao năng lực cạnh tranh trong tình hình mới, cũng như phục hồi sau đại dịch
Thế giới đang đứng trước nhiều thay đổi to lớn và phức tạp Xu thế toàn cầu hóa cũng như việc Việt Nam tham gia vào những hiệp định thương mại tự do thế hệ mới sẽ ảnh hưởng lớn và sâu sắc đến nhu cầu phát triển và yêu cầu tham gia vào các chuỗi giá trị ngành nghề trong lĩnh vực sản xuất Ngoài ra, thị trường luôn thay đổi, hành vi của người tiêu dùng luôn thay đổi, luôn có một lớp người dùng mới, nhu cầu mới, yêu cầu những trải nghiệm mới Đặt ra vấn đề cần có những cách tiếp cạ n mới để thfc đẩy lĩnh vực sản xuất, chế biến thực phẩm Để nâng cao khả na ng cạnh tranh, na ng lực và sự kết nối trong nền kinh tế của Việt Nam
Chuyển đổi số trong doanh nghiệp được định nghĩa là “việc tích hợp, áp dụng công nghệ số để nâng cao hiệu quả kinh doanh, hiệu quả quản lý, nâng cao na ng lực, sức cạnh tranh của doanh nghiệp và tạo ra các giá trị mới” Tuy nhiên, chuyển đổi số trong công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm không dừng ở việc thực hiện các thay đổi đối với nền tảng phần mềm hay mua thiết bị mới cho nhà máy mà quan trọng hơn hết là sự thay đổi có sức lan tỏa khắp mọi mặt của tổ chức
Chuyển đổi số các ngành công nghiệp chính là chiến lược đưa doanh nghiệp từ các đạ c trưng của thế hệ công nghiệp 3.0 về trước sang trạng thái của ngày mai – thế hệ công nghiệp 4.0 Các doanh nghiệp nếu tiếp tục đi trên con đường lỗi thời sẽ
Trang 6không thể cạnh tranh trên thị trường khốc liệt và sớm muộn sẽ phải rời bỏ cuộc chơi Do đó, cần phải nhận diện rõ xu hướng và những lợi ích to lớn của chuyển đổi số với sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm nói riêng, từ đó đưa ra lộ trình và giải pháp hiệu quả thfc đẩy quá trình chuyển đổi số trong doanh nghiệp Nếu đi chậm, đi sau, khi chuyển đổi số đã trở thành xu hướng phổ biến thì nguồn lực trở nên khan hiếm, cơ hội sẽ ít đi, sẽ bỏ lỡ cơ hội phát triển
Như vậy việc xây dựng kế hoạch đề ra những giải pháp hiệu quả thfc đẩy quá trình chuyển đổi số trong doanh nghiệp hiện nay là vấn đề cấp thiết Hiểu được vấn đề này, một số doanh nghiệp trong lĩnh vực công nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm cũng đã có những kế hoạch tham gia vào quá trình chuyển đổi số nhưng chưa thực sự hiệu quả và toàn điện Chính vì thế em chọn đề tài “Xây dựng kế hoạch chuyển đổi số cho Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood” với mong muốn góp một phần nhỏ vào công cuộc chuyển đổi số cho doanh nghiệp này.
1.2.Các khái niệm liên quan
Theo Bộ Thông tin và Truyền thông, chuyển đổi số là quá trình thay đổi tổng thể và toàn diện của cá nhân, tổ chức về cách sống, cách làm việc và phương thức sản xuất dựa trên các công nghệ số.
Theo Gartner, chuyển đổi số là việc ứng dụng công nghệ trong thay đổi mô hình kinh doanh của doanh nghiệp, từ đó tạo thêm nhiều cơ hội và giá trị mới, gifp doanh nghiệp gia tăng tốc độ phát triển và doanh thu tốt hơn.
Theo Microsoft, chuyển đổi số là việc tư duy lại cách thức các tổ chức tập hợp mọi người, dữ liệu và quy trình để tạo những giá trị mới.
Theo FPT, chuyển đổi số trong tổ chức, doanh nghiệp là quá trình thay đổi từ mô hình truyền thống sang doanh nghiệp số bằng cách áp dụng công nghệ mới như dữ liệu lớn (Big Data), Internet vạn vật (IoT), điện toán đám mây (Cloud)… thay đổi phương thức điều hành, lãnh đạo, quy trình làm việc, văn hóa công ty.
Nói tóm lại, dù sử dụng định nghĩa nào thì chuyển đổi số cũng là sự thay đổi, đổi mới phương thức làm việc, sản xuất,… của doanh nghiệp, cá nhân,…
Trang 7Theo “Hướng dẫn chuyển đổi số cho doanh nghiệp tại Việt Nam” Chuyểnđổi số trong doanh nghiệp được định nghĩa là “ việc tích hợp, áp dụng công nghệ số
để nâng cao hiệu quả kinh doanh, hiệu quả quản lý, nâng cao na ng lực, sức cạnh tranh của doanh nghiệp và tạo ra các giá trị mới”
chuyển đổi số các doanh nghiệp sản xuất có thể được hiểu là chiến lược đưa doanh nghiệp từ trạng thái “hôm nay” (trình độ công nghiệp 3.0 và trước 3.0) đến trạng thái “ngày mai” (trình độ công nghiệp 4.0) Đó là việc chuyển đổi phương thức sản xuất, hướng tới những giá trị tiềm na ng của doanh nghiệp thời đại 4.0 Trọng tâm của chuyển đổi số sản xuất là hướng tới xây dựng nhà máy thông minh.
“Số hóa” được định nghĩa là một quá trình mà các công nghệ số, dịch vụ,
sản phẩm, kỹ thuật và kỹ năng số đang được phổ biến rộng khắp trong các nền kinh tế và các doanh nghiệp sử dụng các yếu tố này (Brennen and Kreiss, 2014) https://digital.business.gov.vn/wp-content/uploads/2022/08/So-tay-Huong-dan-CDS-cho-DNNVV-san-xuat-cong-nghiep_Final-1.pdf
Kinh tế số là Tất cả các doanh nghiệp và dịch vụ có mô hình kinh doanh chủ
yếu dựa trên việc mua, bán sản phẩm, dịch vụ số, thiết bị hoặc cơ sở hạ tầng hỗ trợ Công nghiệp, là một bộ phận của nền kinh tế, là lĩnh vực sản xuất hàng hóa vật chất mà sản phẩm được "chế tạo, chế biến,chế tác,chế phẩm" cho nhu cầu tiêu dùng hoặc phục vụ hoạt động kinh doanh tiếp theo cho cuộc sống loài người trong sinh hoạt Đây là hoạt động kinh tế, sản xuất quy mô lớn, được sự hỗ trợ thfc đẩy mạnh mẽ của các tiến bộ về công nghệ, khoa học và kỹ thuật
1.3.Thực trạng chuyển đổi số
1.3.1 Thực trạng chuyển đổi số trên thế giới
Nhiều quốc gia trên thế giới đã và đang đẩy mạnh chuyển đổi số trong những năm gần đây Đại dịch Covid 19 làm nổi bật lên tính tất yếu của xu hướng này, những đổi mới kỹ thuật số lẽ ra sẽ diễn ra trong 10-20 năm đã bị thfc đẩy diễn ra sớm hơn dự định, tạo nên một khoảng cách rất rõ ràng giữa nhiều doanh nghiệp chủ động và nhạy bén với chuyển đổi số và những doanh nghiệp không hoặc chậm phản ứng trong quá trình chuyển đổi số Cụ thể, theo khảo sát do Accenture thực hiện
Trang 8năm 2021, nếu khoảng cách tốc độ tăng trưởng giữa các công ty dẫn đầu và các công ty tụt hậu chỉ là 2 lần vào năm 2019 thì khoảng cách này sẽ nới rộng ra gấp 5 lần vào năm 2021 Có thể thấy, doanh nghiệp nào biết ứng dụng công nghệ tiên tiến sớm hơn sẽ có cơ hội tiến xa hơn, bắt kịp xu thế phát triển, tạo ra giá trị mới.
Theo báo cáo của Cisco & IDC năm 2020 về mức độ trưởng thành số của các doanh nghiệp nhỏ và vừa tại 14 quốc gia thuộc khu vực Châu Á Thái Bình Dương, chỉ có khoảng 3% các doanh nghiệp cho rằng chuyển đổi số chưa thực sự quan trọng đối với hoạt động của mình, thấp hơn nhiều so với mức 22% năm 2019 Có tới 62% doanh nghiệp kỳ vọng chuyển đổi số gifp doanh nghiệp tạo ra các sản phẩm, dịch vụ mới 56% doanh nghiệp nhận thấy sự cạnh tranh đang thay đổi và chuyển đổi số gifp doanh nghiệp giữ được nhịp độ Thống kê này cho thấy các doanh nghiệp đã có nhận thức rõ ràng về tầm quan trọng của chuyển đổi số Trong cùng báo cáo, Cisco & IDC nhấn mạnh trong năm, 31% doanh nghiệp đang ở giai đoạn đầu của chuyển đổi số, giảm 8% so với năm 2019; 53% các doanh nghiệp đang trong giai đoạn tiếp theo (“Observer” - “Quan sát”), tăng 3% so với năm 2019; 13% doanh nghiệp trong giai đoạn “Thách thức” (Challenger) và 3% các doanh nghiệp đã “Trưởng thành” (“Native”), tăng lần lượt 4% và 1% so với năm trước đó.
Theo khảo sát 900 nhà lãnh đạo doanh nghiệp trong báo cáo "Chuyển đổi số toàn cầu 2019" của Fujitsu, có tới 40% doanh nghiệp tham gia đã triển khai dự án chuyển đổi và đạt kết quả, khoảng 40% dự án vẫn đang trong giai đoạn triển khai và chỉ một số ít dưới 30% Doanh nghiệp chưa triển khai dự án chuyển đổi số nào Cụ thể hơn, các ngành như tài chính, vận tải, sản xuất, y tế và bán buôn/bán lẻ là những ngành có tỷ lệ doanh nghiệp triển khai dự án chuyển đổi số cao nhất Đặc biệt, hơn 40% doanh nghiệp trong ngành ngân hàng và vận tải đã triển khai các dự án thành công với những kết quả đáng ghi nhận.
Theo Gartner, công ty nghiên cứu và tư vấn về công nghệ thông tin hàng đầu thế giới, các dự án chuyển đổi số đang là ưu tiên của rất nhiều doanh nghiệp trên thị trường Cụ thể, có tới 87% nhà lãnh đạo đánh giá số hoá quy trình đang là ưu tiên số 1, 40% các tổ chức đã và đang triển khai rộng rãi các hoạt động nhằm số hoá quy
Trang 9trình kinh doanh, quy trình quản trị và có tới 91% lãnh đạo doanh nghiệp đã bắt đầu hoạt động số hoá trong từng phạm vi nhất định Thống kê của công ty nghiên cứu thị trường Market Research Future cho thấy vào năm 2018, mức đầu tư cho chuyển đổi số toàn cầu đạt 205,65 tỷ USD Ước tính tới năm 2025, con số này sẽ đạt khoảng 817,05 tỷ USD với tốc độ tăng trưởng mức đầu tư trung bình hàng năm đạt tới 18,87%
Mức tăng trưởng ấn tượng này gấp nhiều lần so với mức tăng trưởng GDP thế giới, thể hiện mối quan tâm và sự đầu tư rất lớn từ các doanh nghiệp và các tổ chức cho các dự án liên quan tới chuyển đổi số cho tới năm 2025.
1.3.2 Thực trạng chuyển đổi số tại Việt Nam
Chuyển đổi số hiện nay không còn là một ý tưởng hay tầm nhìn trong tương lai nữa mà là điều bắt buộc để ứng phó với cuộc cách mạng 4.0 Ngày 18/5/2016, Thủ tướng Chính phủ đã phê duyệt Đề án hỗ trợ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo quốc gia đến năm 2025; ngày 03/6/2020, Thủ tướng Chính phủ đã ký Quyết định số 749/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình Chuyển đổi số quốc gia đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, phấn đấu để Việt Nam trở thành quốc gia số, trong đó chuyển đổi số cho doanh nghiệp có vai trò vô cùng quan trọng Theo đó, các doanh nghiệp Việt Nam cần phải tự tạo ra sức bật phát triển, với cốt lõi là việc số hóa doanh nghiệp trên mọi phương diện Tính đến nay, chuyển đổi số đã trở thành khái niệm quen thuộc đối với nhiều doanh nghiệp Nhất là trong bối cảnh đại dịch Covid-19, chuyển đổi số là nhu cầu, là giải pháp sinh tồn để duy trì và phát triển Theo Bộ Công Thương, Việt Nam là một trong 2 quốc gia đầu tiên trên thế giới tổ chức các hội nghị giao thương, xfc tiến thương mại trực tuyến trong bối cảnh COVID-19.
Tuy nhiên, tại Việt Nam, có một sự khác biệt rõ ràng giữa thực tế chuyển đổi số cũng như sự kỳ vọng về hiệu quả của chuyển đổi số giữa các doanh nghiệp có quy mô lớn so với các doanh nghiệp nhỏ và vừa Trong đó, các doanh nghiệp quy mô lớn chuyển đổi nhanh cũng như tin tưởng hơn đối với chuyển đổi số Theo Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), hiện doanh nghiệp nhỏ và vừa
Trang 10của Việt Nam chiếm khoảng 97% tổng số doanh nghiệp, trình độ khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo còn thấp, có 80% đến 90% máy móc sử dụng trong các doanh nghiệp Việt Nam là nhập khẩu, gần 80% là những công nghệ cũ từ thập niên 1980 - 1990 Vì vậy, đổi mới là vấn đề sống còn đối với các doanh nghiệp này.
Trong tháng 4/2020, Cisco công bố báo cáo “Chỉ số phát triển kỹ thuật số của doanh nghiệp nhỏ và vừa khu vực châu Á - Thái Bình Dương”, thực hiện trên 1.340 doanh nghiệp tại khu vực nói chung và 50 doanh nghiệp Việt Nam nói riêng Tại Việt Nam, các doanh nghiệp nhỏ và vừa đang đối mặt với những rào cản trong quá trình chuyển đổi kỹ thuật số như thiếu kỹ năng số và nhân lực chiếm 17%, thiếu nền tảng công nghệ thông tin đủ mạnh để cho phép chuyển đổi kỹ thuật số chiếm 16,7%, thiếu tư duy kỹ thuật số hoặc các thách thức về văn hóa kỹ thuật số trong doanh nghiệp chiếm 15,7%…Dù vậy, báo cáo cũng chỉ ra rằng, các doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam đang bước đầu đầu tư vào công nghệ Cloud Computing chiếm 8%, an ninh mạng chiếm 12,7%, nâng cấp phần mềm, phần cứng để chuyển đổi số chiếm 10,7%
Đồng thời, Bộ Công Thương triển khai các hoạt động đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, ứng dụng nền tảng số vào xfc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu và phát triển theo hướng kết nối trực tiếp, tích hợp trực tuyến gifp doanh nghiệp kết nối với đối tác, thị trường xuất khẩu hiệu quả Cụ thể, trong năm 2020 Bộ Công Thương và các bộ ngành, địa phương, hiệp hội doanh nghiệp đã tổ chức trên 500 hội nghị xfc tiến thương mại quốc tế bằng hình thức trực tuyến Kết quả là trên 1 triệu phiên giao thương trực tuyến được thực hiện, hàng trăm nghìn doanh nghiệp Việt Nam đã được hỗ trợ xfc tiến thương mại trực tuyến với các đối tác nước ngoài trên khắp 5 châu lục
Đối với ngành ngân hàng, tiến trình chuyển đổi số cũng diễn ra ngày càng mạnh mẽ.Theo ông Phạm Tiến Dũng - Vụ trưởng Vụ Thanh toán Ngân hàng Nhà nước, so với cách đây 5 năm, số lượng và giá trị thanh toán qua kênh Internet tăng gấp 3 lần; số lượng và giá trị thanh toán qua kênh điện thoại di động tăng hơn 10 lần Hoạt động thanh toán qua ngân hàng đối với các dịch vụ công cũng được đẩy
Trang 40Câu hỏi 30: Cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp linh hoạt để chuyển đổi
Khía cạnh: Các kỹ năng và năng lực của doanh nghiệp để chuyển đổi số
Câu hỏi 31: Nhân sự của doanh nghiệp có đầy đủ kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm để đáp ứng với yêu cầu chuyển đổi số (áp dụng công nghệ mới, quy trình
Khía cạnh: Khả năng thu hút và giữ chân đội ngũ nhân sự
Câu hỏi 32: Doanh nghiệp có các chương trình để thể thu hft và tuyển dụng các nhân tài trong lĩnh vực CNTT
☐ Hoàn toàn không đồng ý ☐ Không đồng ý một phần
☒ Trung lập
☐ Đồng ý phần lớn ☐ Hoàn toàn đồng ý
Khía cạnh: Khả năng chia sẻ kiến thức
Câu hỏi 33: Doanh nghiệp có cơ chế (truyền thông, đào tạo) để chia sẽ kiến thức, kinh nghiệm một cách nhanh chóng, kịp thời trong toàn tổ chức
☐ Hoàn toàn không đồng ý ☐ Không đồng ý một phần