Không chỉ làm hài lòng vị giác khách hàng trong nước, sản phẩm tương ớt Chin – su đã được phân phối rộng rãi trên thị trường quốc tế và nhận được sự ưa chuộng của khách hàng tại các nước
Tổng quan về tập đoàn MASAN
- Tập đoàn Masan, còn được gọi là Masan Group, là một tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu tại Việt Nam Được thành lập vào năm 1996 và đã trở thành một trong những tập đoàn lớn nhất và có tầm ảnh hưởng nhất tại Việt Nam Masan Group là 1 tập đoàn đa ngành, đa lĩnh vực, là 1 trong những tập đoàn kinh doanh lớn trong nền kinh tế tư nhân Việt Nam, tập trung chủ yếu ở lĩnh vực hàng tiêu dùng và tài nguyên của Việt Nam, hoạt động với nhiều công ty con Công ty mẹ của tập đoàn là Masan Corporation, có trụ sở chính tại TP.HCM
- Lĩnh vực tiêu dùng của Masan Group, gọi là Masan Consumer, là một trong những công ty hàng tiêu dùng hàng đầu tại Việt Nam Công ty này sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bao gồm các loại thực phẩm, nước giải khát và nước uống đóng chai. Tập đoàn Masan luôn đặt mục tiêu phát triển bền vững và đóng góp vào sự phát triển kinh tế của Việt Nam Qua các hoạt động kinh doanh và đầu tư, Masan Group đã tạo ra nhiều công việc và đóng góp vào cộng đồng xã hội, cũng như góp phần vào sự phát triển kinh tế và xã hội của Việt Nam.
- Tương ớt trở thành loại gia vị không thể thiếu trong những căn bếp nhỏ, những nhà hàng hay khách sạn sang trọng Nó là một trong những loại gia vị làm tăng cảm giác ngon miệng và hấp dẫn Chính vì thế, tương ớt ngày càng phát triển và trở nên phổ biến hơn ở trên thị trường Việt Nam và hiện nay có khá nhiều loại tương ớt với các thương hiệu khác nhau Trong số đó, tương ớt Chinsu đến từ tập đoàn MASAN là một trong những loại tương ớt được người tiêu dùng yêu thích và tin dùng nhất trong nhiều năm qua.
Sản phẩm tương ớt Chin – su
Tương ớt Chinsu được thiết kế dưới dạng chai nhựa dày dặn với nắp bật tiện dụng cho người tiêu dùng dễ dàng sử dụng cũng như bảo quản Sản phẩm được dùng để tẩm ướp thực phẩm, thức ăn làm tăng thêm hương vị cho món ăn hoặc dùng chấm trực tiếp kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn Tương ớt Chin - su phù hợp cho mọi đối tượng
Tương ớt Chin – su gồm có 4 vị: Chin – su siêu cay, Chin – su tỏi ớt, Chin – su bún miến phở và Chin – su wasabi.
Hình ảnh 1: Phân loại sản phẩm (Nguồn: thanhnien.vn)
Tương ớt Chin - su có nhiều dung tích khác nhau để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, bao gồm: 250g, 310g, 500g, 750g, 1kg, 2kg.
- Thành phần: Được làm bằng ớt tươi chọn lọc cùng các chất phụ gia, cho màu sắc đẹp mắt, chất lượng hoàn hảo Dưới đây là 1 số thành phần chính của tương ớt Chin - su: Nước, đường, muối, tinh bột biến tính, tỏi, cà chua cô đặc, dextroza, maltodextrin, chất điều vị, chất điều chỉnh độ axit, chất ổn định, chất bảo quản, vị hỗn hợp, …
2 Tác dụng của tương ớt Chin – su:
- Với hương vị thơm ngon, đậm đà, sản phẩm tương ớt Chin - su đã lấy được hàng triệu trái tim của người Việt Nam Tương ớt Chin - su phù hợp với các loại món chiên bột, hải sản, cùng với đặc tính cay, nóng, tương ớt Chinsu có tác dụng giữ ấm cơ thể, đặc biệt khi thời tiết trở lạnh.
- Tương ớt kích thích giảm mỡ thừa một cách đáng kể Vì trong tương ớt Chinsu có một số thành phần hỗ trợ giảm thiểu và ngăn chặn sự hình thành các khối mỡ thừa trong mạch máu Nhờ đó hạn chế sự xuất hiện của nhiều bệnh nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và tai biến.
- Sản phẩm tương ớt Chinsu sử dụng nhiều ớt tươi có thành phần có thể cải thiện tiêu hóa giúp nhuận tràng, giải phóng endorphins (chất giảm đau tự nhiên), thông mũi,giảm cao huyết áp, tăng cường tốc độ trao đổi chất.
MÔI TRƯỜNG KINH DOANH CỦA TƯƠNG ỚT CHIN - SU
Môi trường vĩ mô
Môi trường kinh tế đóng vai trò quan trọng trong sự vận động và phát triển của thị trường tương ớt nói chung và thị trường tương ớt của doanh nghiệp Masan nói riêng.
Vì vậy môi trường kinh tế ảnh hưởng đến sức mua và hoạt động Marketing của thị trường tương ớt các doanh nghiệp và thị trường tương ớt của Masan nói riêng.
Với sự hội nhập không ngừng, hiện nay, sản phẩm Chin - su chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc Mạng lưới phân phối của sản phẩm Chin - su rất mạnh các điểm bán hàng phủ đều tất cả các tỉnh thành trên cả nước.
Theo thống kê của Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen, thị trường gia vị của Việt Nam có sức tăng trưởng bình quân từ 25 - 32% (2016 - 2022) Đây là dấu hiệu vô cùng khởi sắc cho các doanh nghiệp Việt khi chạy đua với khối ngoại trong việc sản xuất và phân phối các mặt hàng gia vị trong thị trường nội địa, bao gồm cả nhu cầu về gia vị như tương ớt, thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm tương ớt đóng chai như Chin- su.
Với sự hội nhập không ngừng như thế thì tương ớt Chin - su có nhiều cơ hội để hội nhập và phát triển sang thị trường quốc tế ngày một rộng hơn.
- Thu nhập bình quân đầu người:
+ Theo Tổng cục Thống kê, năm 2023 thu nhập bình quân tháng của người lao động đạt 7,1 triệu đồng, tăng 459.000 đồng (tăng 6,9%) so với năm 2022 Thu nhập bình quân tháng của lao động nam là 8,1 triệu đồng, gấp 1,36 lần thu nhập bình quân tháng của lao động nữ (6 triệu đồng)
+ Thu nhập bình quân của lao động ở khu vực thành thị gấp 1,4 lần khu vực nông thôn (8,7 triệu đồng so với 6,2 triệu đồng) Năm qua, lao động làm việc trong một số ngành kinh tế ghi nhận tốc độ tăng thu nhập bình quân khá so với năm trước
⇨ Khi thu nhập tăng, người tiêu dùng có xu hướng chi tiêu nhiều hơn cho các sản phẩm chất lượng cao hơn, như tương ớt Chin - su.
Tương ớt Chin - su 250g: 13.000 - 15.500 đồng
Tương ớt Chin - su Siêu cay 235g: 16.000 - 19.000 đồng
Tương ớt Chin - su 1kg: 55.000 - 62.000 đồng
⇨ Giá thành của các sản phẩm thuộc Chin - su đối với người dân Việt Nam rất phải chăng, vô cùng hợp lý nên thu hút được sự chú ý mạnh mẽ của người tiêu dùng.
1.1.2 Môi trường chính trị - pháp luật:
- Bất kỳ ngành nghề kinh doanh nào cũng phải tuân thủ theo các quy định của Nhà nước và pháp luật Chin - su cần nghiêm túc chấp hành tất cả các quy định của pháp luật, bao gồm luật an toàn thực phẩm, luật cạnh tranh, và luật thuế.
- Theo Nghị định 185/2013/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động thương mại, sản xuất, buôn bán hàng giả, hàng cấm Trong đó, từ Điều 11 đến Điều 15 quy định mức phạt tiền từ 500.000 đồng đến 60.000.000 đồng đối với từng hành vi vi phạm Đồng thời, Nghị định này còn có quy định về mức phạt tăng thêm trong từng trường hợp cụ thể.
- Theo thông tin công bố trên website chính thức của Công ty Masan, doanh nghiệp đã đạt được các chứng chỉ về hệ thống quản trị chất lượng, tuân thủ đầy đủ các điều luật bảo vệ người tiêu dùng trong việc cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm, cách sử dụng và cách bảo quản sản phẩm Thêm vào đó, Chin - su cần tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm Ngoài ra Chin - su cũng cần xây dựng thương hiệu uy tín để cạnh tranh với các đối thủ trong nước và quốc tế
⇨ Điều này đặt ra thách thức đối với các doanh nghiệp nội địa nói chung và Công ty Masan nói riêng trong việc nắm giữ thị phần Trước tình hình đó, hệ thống pháp luật Việt Nam cũng đang sửa đổi để phù hợp hơn với hành lang pháp lý và nền kinh tế thị trường, góp phần bảo vệ quyền lợi của các doanh nghiệp trong nước so với các thị trường ngoại nhập.
- Tương ớt Chin - su đã có bước phát triển nhảy vọt về công nghệ như:
+ Đẩy mạnh chiến lược “Go Global – mang thương hiệu Việt Nam ra thế giới”, hướng đến hai mục tiêu quan trọng Một là năm 2027, đóng góp 15% doanh số đến từ hoạt động kinh doanh quốc tế Hai là phát triển Chin - su – “thương hiệu gia vị hàng đầu Việt Nam”, trở thành thương hiệu quốc tế mang gia vị Việt ra thế giới.
+ Nhà máy sản xuất tương ớt Chin - su được trang bị hệ thống dây chuyền công nghệ được đầu tư hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu Với quy trình khép kín từ khâu chọn, nhập nguyên liệu đến đóng gói Nguyên tắc tự động này nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng Các sản phẩm đều trải qua các công đoạn như dùng nhiệt, thanh trùng kép… Mục đích là để kiểm soát được tất cả các thông số chất lượng một cách nghiêm ngặt.
+ Vì ra đời muộn nên để định vị thương hiệu tương ớt Chin - su của mình trên thị trường, Masan tập trung vào phát triển truyền thông sản phẩm và chiến lược cho người tiêu dùng dùng thử sản phẩm miễn phí.
Môi trường vi mô
1.2.1 Khách hàng Đối với mỗi loại sản phẩm, Masan đều xác định đối tượng khách hàng mục tiêu riêng và đối với tương ớt Chin – su sẽ như sau:
- Độ tuổi: từ 7 – 41 tuổi trở lên.
- Giới tính: Sản phẩm này có thể hướng đến cả nam và nữ
Nguyên nhân để Masan chọn đối tượng mục tiêu như vậy là vì: Đầu tiên, về nhu cầu thị trường,
80% hộ gia đình ở thành thị đang sử dụng tương ớt và với khu vực nông thôn là 64%.
Số liệu trên vừa được tổ chức chuyên nghiên cứu khảo sát thị trường hàng hóa tiêu dùng nhanh Kantar Worldpanel đưa ra Kantar Worldpanel đã thực hiện khảo sát này tại 4 thành phố lớn và khu vực nông thôn Kết quả cho thấy, ngành hàng nổi bậc nhất đang được người tiêu dùng quan tâm lại là tương ớt Đa số cho biết, đó là một trong loại gia vị quen thuộc ở góc bếp mỗi gia đình.
Khảo sát cho thấy, so với cùng kỳ năm trước, số hộ mua sản phẩm tương ớt khu vực thành thị tăng thêm 90.000 hộ gia đình trong khi khu vực nông thôn tăng đến 594.000 hộ Khối lượng sử dụng sản phẩm này tại khu vực thành thị đang tăng 13% so cùng kỳ và khu vực nông thôn tăng 11% Tính trung bình, mỗi gia đình ở thành thị sử dụng 2,3 chai tương ớt và mỗi gia đình vùng nông thôn là 2 chai.
Người tiêu dùng cho biết, họ sử dụng tương ớt kèm với các món ăn như: khoai tây chiên, bún, mì, bánh mì trong nhiều dịp Do vậy, ngành hàng vẫn còn cơ hội để tăng trưởng bằng việc mở rộng thêm độ phủ và gia tăng sản lượng tiêu thụ.
Tương ớt Chin - su với nhiều hương vị đa dạng đã đáp ứng được nhu cầu của khách hàng có giới tính, độ tuổi khác nhau Đồng thời, là sản phẩm có tên tuổi và chỗ đứng trên thị trường gia vị, tương ớt Chin - su có lượng lớn khách hàng thân thuộc và dự kiến lượng khách hàng sẽ tăng trong thời gian tới.
Thứ hai, ngành hàng tiêu dùng phát triển tại Việt Nam
Là nước có tầng lớp trung lưu phát triển nhanh nhất Đông Nam Á, Việt Nam đang ghi nhận tỉ lệ tăng trưởng ấn tượng trong ngành hàng tiêu dùng và bán lẻ Xu hướng này nhiều khả năng sẽ tiếp tục trong tương lai, nhờ vào dân số trẻ và hành vi chi tiêu ngày càng mạnh của người tiêu dùng Thương mại điện tử và các kênh bán lẻ số đang lên ngôi cũng là một trong những xu thế cần nắm bắt trong thời gian tới Đặc điểm dân số học của Việt Nam cũng mở ra nhiều cơ hội màu mỡ cho nhu cầu tiêu dùng trong nước ngày càng tăng, và định hình một xu hướng tăng dần trong vài thập niên tới Các xu hướng mới và đặc điểm nhân khẩu học sẽ làm ảnh hưởng đến thói quen tiêu dùng gồm: (i) số lượng nhân viên nữ trong lực lượng lao động cao hơn, (ii) tỷ lệ đô thị hoá cao, (iii) lối sống bận rộn hơn và (iv) tăng cường đầu tư vào các hoạt động marketing. Các xu hướng này sẽ làm thay đổi lớn đến thị trường tiêu dùng như: (i) nhu cầu cao cho thực phẩm tiện lợi, (ii) mối quan tâm lớn hơn cho sản phẩm chất lượng và an toàn, (iii) các sản phẩm có thương hiệu đươc ưu tiên lựa chọn và (iv) nhu cầu cho các sản phẩm mới và đa dạng.
Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt và khan hiếm nhân sự có trình độ cao, các doanh nghiệp Việt Nam thường xuyên đối mặt với nhiều thách thức trong việc tuyển dụng và giữ chân đủ số lượng chuyên viên giỏi Masan cũng đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ công tác an sinh xã hội, thực hiện nhiều hoạt động vì cộng đồng trên phạm vi cả nước, chung tay xây dựng cộng đồng phát triển bền vững như: đóng góp gần 30 tỷ đồng cho các hoạt động an sinh xã hội, hỗ trợ hơn 12 tỷ đồng giúp người dân miền Trung khắc phục hậu quả mưa lũ, trao tặng 10.000 suất ăn cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn và 300 phần quà hỗ trợ cho các trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt trên địa bàn thành phố trong mùa dịch Covid 2020, Tính đến nay, tổng ngân sách các hoạt động vì cộng đồng của Masan Group và các công ty thành viên trong năm 2020 là gần
30 tỷ đồng Không chỉ triển khai các hoạt động hỗ trợ người dân, Tập đoàn Masan cũng đặc biệt dành ra những khoản hỗ trợ cho cán bộ nhân viên bị ảnh hưởng trực tiếp tại vùng lũ, kịp thời động viên tinh thần, giúp nhân viên yên tâm công tác
Masan Consumer đồng hành cùng Quỹ Sống hỗ trợ xây dựng nhà chống lũ tại xã Hòa Mỹ, Huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang.
Công ty Masan Consumer trao tặng 10.000 suất ăn cho người nghèo trong mùa dịch Covid.
Hiểu rõ tầm quan trọng của môi trường và xã hội đối với sự phát triển của doanh nghiệp, bên cạnh việc trau chuốt, chỉn chu về chất lượng sản phẩm,Masan còn chú trọng tới vấn đề xã hội - môi trường, điều này được thể hiện qua các chính sách xây dựng và phát triển cộng đồng Nhờ đó, Masan Group nói lòng người tiêu dùng, góp phần phát triển doanh nghiệp và sản phẩm theo hướng vững mạnh.
Môi trường cung ứng bao gồm các yếu tố ngoại vi và nội vi ảnh hưởng đến hoạt động của các công ty hoặc đơn vị cung cấp dịch vụ marketing.
Hiện nay tương ớt Chin-su là một thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam, sản xuất và cung ứng tương ớt cho thị trường trong nước và xuất khẩu Vì vậy các nhà cung cấp nguyên liệu, vận chuyển, đóng gói, phân phối không tạo áp lực quá hoặc đe doạ đáng kể đến doanh nghiệp vì Masan Consumer đã có quy mô lớn và kinh nghiệm lâu năm trong sản xuất, kinh doanh và phát triển sản phẩm hàng tiêu dùng nên công ty đã xuây dựng các mối quan hệ hợp tác lâu dài với các nhà cung cấp nhằm đảm bảo tương ớt Chin-Su đạt được tiêu chuẩn về hương vị và chất tượng Và đảm bảo sản phẩm có mặt đầy đủ và dễ dàng tiếp cận đến người tiêu dùng.
Tại Việt Nam, Chinsu đang dẫn đầu thị trường tương ớt với 60% thị phần Sản phẩm được xuất khẩu và ưa chuộng tại thị trường Bắc Mỹ, Châu Âu, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản.
- Chiến lược marketing của Chin-Su về sản phẩm:
+ Phân phối sản phẩm theo sở thích, thói quen của người tiêu dùng
+ Cung cấp đa dạng sản phẩm chất lượng, tập trung phát triển sản phẩm cốt lõi + Nhanh chóng đổi mới theo thị hiếu của khách hàng
- Chiến lược marketing của Chin-Su về giá (ngon-gọn-rẻ)
- Chiến lược phân phối của Chin Su
- Chiến lược Marketing của Chin-Su về truyền thông
Masan và Chin - su tập trung đưa thông điệp cốt lõi vào các TVC quảng cáo chất lượng quảng cáo nhiều, liên tục để in sâu vào tiềm thức khách hàng Masan và Chin - su áp dụng chiến thuật “gói nhỏ dùng thử” để kích thích người tiêu dùng thử trải nghiệm trực tiếp sản phẩm.
Các yếu tố trong môi trường trung gian marketing của tương ớt Chin-su:
+ Nhà sản xuất: Nhà sản xuất tương ớt Chin-Su đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất, đóng gói và quảng bá sản phẩm Họ cẩn đảm bảo cung ứng đủ sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của các đối tác trung gian.
+ Trung gian phân phối: Chin-su hợp tác với Imai Limited là nhà trung gian độc quyền cùng các nhà phân phối như các nhà bán lẻ, nhà phân phối sỉ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hoá Nhà phân phối có nhiệm vụ đưa sản phẩm tương ớt Chin-Su tới khác hàng cuối cùng thông qua các kênh phân phối của họ.
+ Trung gian vận chuyển và Logistic: là các bên vận chuyển đường thuỷ và đương bộ, đảm bảo vai trò vận chuyển sản phẩm từ nhà sản xuất đến nhà phân phối và đảm bảo rằng sản phẩm đến đúng địa điểm và đúng thời gian
Mô hình SWOT
- Là doanh nghiệp đi đầu trong lĩnh vực gia vị thực phẩm tại Việt Nam Tương ớt có nhãn hiệu, có thương hiệu nổi tiếng Chin - su
- Sản phẩm tương ớt Chin - su phù hợp với khẩu vị người tiêu dùng xuất khẩu trong và ngoài nước Tương ớt Chin - su đang chiếm lĩnh vực thị trường rộng khắp hơn 60% thị phần ngành tương ớt và tương ớt Chin - su được nhiều người tiêu dùng lựa chọn
- Hệ thống phân phối và đại lý rộng lớn: Masan Consumer sở hữu hệ thống kênh phân phối rộng lớn Mạng lưới phân phối của công ty rất mạnh, các điểm bán hàng trải rộng khắp 64 tỉnh thành
- Đang có ưu thế trong việc phát triển thị trường ngành hàng sang quốc tế : Sản phẩm hiện đã được xuất khẩu sang gần 20 quốc gia trên thế giới, trong đó, có nhiều thị trường khó tính như: Nhật Bản, Canada, Hàn Quốc, Đài Loan, Trung Quốc, Úc, Đức,
- Chi quá nhiều ngân sách cho các hoạt động quảng bá và chi phí phát triển sản phẩm. Hiện tại phần lớn nguyên liệu đang được nhập khẩu vào nước ngoài với mẫu chi phí sản phẩm xuất khẩu cao
- Chưa tạo được điểm thực sự khác biệt so với cạnh tranh Công ty chưa thể thích ứng kịp với những thay đổi không lường trước trong hoạt động kinh doanh về chuyên ngành hay điều kiện kinh tế, điều này gây ra ảnh hưởng lớn đến các chiến lược kinh doanh của công ty.
- Việt Nam gia nhập WTO, doanh nghiệp Việt Nam nhận được các chính sách ưu đãi nên phát triển sang nước khác thuận lợi hơn trước.
- Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm ngày càng cao: Là sản phẩm quen thuộc nơi góc nhọn, tương ớt đang có độ phủ lên đến 80% hộ gia đình ở thành thị và 64% hộ gia đình nông thôn
- An toàn vệ sinh thực phẩm đang là vấn đề quan tâm hàng đầu của khách hàng “sành ăn” Việt Nam Và sản phẩm tương ớt Chin- su được khẳng định là an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng
- Giới trẻ thích ăn vặt, thích những món ăn ngoại nhập từ nước ngoài như khoai tây chiên, Dimsum, gà rán, pizza, bánh mỳ, hamburger, hot dog hay sandwich và tương ớt là gia vị không thể thiếu.
- Cạnh tranh mạnh mẽ với Cholimex Food trong ngành hàng tương ớt Có nhiều doanh nghiệp có thể ra mắt các sản phẩm tương ớt mới tương tự với Chin - su Vì vậy, Chin - su cần phải đột phá và có nhiều điểm khác biệt hơn.
- Tiêu chuẩn của khách hàng ngày càng cao điều này đặt ra thử thách lớn cho các nhà sản xuất phải có nhiều loại mẫu mã, đa dạng chủng loại đồng thời các loại mẫu mã phải đảm bảo chất lượng tốt cho sức khỏe và giá cả phải phù hợp
- Dư luận có cái nhìn không thiện cảm cảm về tương ớt Chin - su bởi nhiều thông tin không hay trên các phương tiện truyền thông Như dư luận đòi tẩy chay tương ớt và thương hiệu Masan sau khi 18.000 chai tương ớt được thu hồi ở Nhật vì vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm.
THỐNG KÊ SỐ LIỆU KHẢO SÁT VỀ SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG
HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG
2.1 Phạm vi nghiên cứu, khu vực lấy mẫu
Địa điểm: TP Đà Nẵng
Đối tượng nghiên cứu: mọi người dân trên địa bàn TP Đà Nẵng, có độ tuổi dao động từ 7 – 41 tuổi trở lên, bao gồm học sinh, sinh viên, người lao động,…
Phương pháp nghiên cứu: khảo sát.
Phương pháp tiếp xúc: thông qua Internet.
Số lượng người tham gia khảo sát: 226 người.
Nguồn dữ liệu: dữ liệu sơ cấp.
2.2 Phân tích sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm tương ớt Chin - su
Thống kê từ khảo sát:
- Thống kê số liệu về độ tuổi: Độ tuổi
Biểu đồ 1: Thống kê độ tuổi
Kết quả khảo sát cho thấy rằng những người tham gia khảo sát đến từ nhiều độ tuổi khác nhau để đưa ra những kết quả đa dạng nhất.
+ Độ tuổi từ 19 -27 tuổi chiếm tỉ lệ cao nhất với 46,9%
+ Thứ 2 là nằm trong độ tuổi 14 – 18 tuổi với tỉ lệ 46,5%, không chênh lệch quá nhiều so với vị trí thứ nhất
+ Còn lại là độ tuổi 28 – 40 tuổi chiếm 4,4%, 41 tuổi trở lên với 1,3% và độ tuổi từ 7 – 13 tuổi chiếm 0,9%
- Thống kê số liệu về giới tính:
Biểu đồ 2: Thống kê giới tính
Dựa trên kết quả khảo sát, tỷ lệ sử dụng tương ớt Chin - su ở nữ với 67,7% cao gấp đôi ở nam với 32,3% Có thể thấy sản phẩm tương ớt Chin - su được ưa chuộng hơn ở nữ giới, nhưng ở nam sản phẩm tương ớt Chin - su cũng có một vị thế nhất định và có thể khẳng định rằng dù là giới tính nào thì tương ớt Chin
- su cũng rất được yêu thích
- Thống kê số lượng đã, đang và người chưa từng sử dụng tương ớt Chin – su:
Tình trạng sử dụng tương ớt Chin - su
Chưa từng sử dụng 23 người 10.2% Đã từng 67 người 29.6% Đang sử dụng 136 người 60.2%
Biểu đồ 3: Thống kê tỷ lệ đã, đang và người chưa từng sử dụng tương ớt Chin - su
- Với tỷ lệ người đang sử dụng với 60,2% là một tỷ lệ rất cao, cho thấy rằng Chin-su đang là thương hiệu tương ớt được ưa chuộng nhất hiện nay Với nhiều lý do có thể kể đến như: hương vị phù hợp, chất lượng tốt, giá cả hợp lí, …
- Tỷ lệ người đã từng sử dụng là 29,6% - một tỷ lệ khá cao, cho thấy Chin-su đã từng thu hút được một lượng lớn người dùng Lý do cho việc người dùng ngừng sử dụng Chin-su có thể do họ thay đổi khẩu vị, tìm thấy thương hiệu khác phù hợp hơn hoặc không còn hài lòng về chất lượng sản phẩm, …
- Và cuối cùng với tỷ lệ người chưa từng sử dụng chiếm 10,2% vì lý do họ chưa biết đến sản phẩm Chin – su hoặc đang sử dụng một sản phẩm khác nên không thể tiếp tục thực hiện bài khảo sát.
Khảo sát đối với đối tượng đang sử dụng sản phẩm tương ớt Chin - su a Thống kê số liệu tần suất sử dụng tương ớt Chin – su:
Biểu đồ 4: Thống kê tần suất sử dụng sản phẩm tương ớt Chin - su
Dựa trên kết quả khảo sát có thể thấy rằng khoảng 61.4% số lượng chai tương ớt được sử dụng trong một tháng là từ 1 đến 2 chai Đây có thể là những người có khẩu vị trung bình hoặc sử dụng tương ớt để gia vị cho các bữa ăn hàng ngày một cách vừa phải.
- Đối với khoảng sử dụng từ 2 đến 3 chai chiếm 20.5% và sử dụng từ 3 đến 4 chai chiếm 6.7%, Đây là những người có khẩu vị trung bình thích hương vị cay nồng và sử dụng tương ớt cho các bữa ăn hàng ngày.
- Cuối cùng, một số ít khách hàng, khoảng 11.4%, sử dụng 4 chai tương ớt trở lên mỗi tháng - những người có tần suất sử dụng tương ớt dày đặc. b Thống kê số liệu mục đích sử dụng tương ớt Chin – su:
Dùng để tẩm ướp 55 người 22.3% Để chấm 123 người 49.8%
Dùng với món nước 47 người 19%
Biểu đồ 5: Thống kê mục đích sử dụng tương ớt Chin - su
Dựa vào kết quả khảo sát, có thể thấy rằng 40,7% người sử dụng tương ớt để tẩm ướp Điều này cho thấy một phần lớn người tiêu dùng sử dụng tương ớt như một phần quan trọng trong quá trình tẩm ướp thực phẩm trước khi nướng, chiên, hoặc nấu.
- Với 49.8% người sử dụng tương ớt để chấm thì tương ớt như một loại gia vị hoặc sốt để chấm các món ăn, giúp tăng thêm hương vị và độ cay cho bữa ăn.
- Với 34,8% người sử dụng tương ớt để dùng với món nước Điều này cho thấy một phần nhỏ nhưng đáng kể người dùng sử dụng tương ớt để gia vị cho các món nước, có thể là soup, canh, hay nước lèo.
- Và cuối cùng với 22 phiếu (16.3%) sử dụng cho mục đích khác Đây là một phần nhỏ nhưng đa dạng, cho thấy có những cách sử dụng tương ớt ngoài các mục đích thông thường như tẩm ướp, chấm hoặc với món nước. c Thống kê số liệu lý do mua và sử dụng tương ớt Chin – su:
Lý do mua và sử dụng
Giá cả hợp lí 67 người 27.8%
Hương vị thơm ngon 117 người 48.5%
Mẫu mã bắt mắt 27 người 11.2%
Có nhiều chương trình khuyến mãi 13 người 5.4%
Quảng cáo hấp dẫn 17 người 7.1%
Biểu đồ 6: Thống kê lý do mua và sử dụng tương ớt Chin - su
Có thể thấy rằng 49.6% người mua vì giá cả hợp lý Điều này cho thấy một phần lớn người tiêu dùng đánh giá cao yếu tố giá cả khi mua sản phẩm
- 86,7% người mua vì hương vị thơm ngon, khẳng định hương vị là yếu tố quan trọng nhất đối với người tiêu dùng khi mua tương ớt
- 20% người mua vì mẫu mã bắt mắt Mặc dù không phải là yếu tố chính, nhưng mẫu mã của sản phẩm vẫn có ảnh hưởng đến một phần nhỏ người mua, đặc biệt là những người quan tâm đến thẩm mỹ và trải nghiệm mua sắm.
- 9.6% người mua vì có nhiều chương trình khuyến mãi Chương trình khuyến mãi có thể là yếu tố quyết định đối với một phần nhỏ người tiêu dùng khi chọn mua sản phẩm.