Dự án xây dựng mô hình sản xuất cây sachi

Hotline:09187553560936260633 Chuyên thực hiện các dịch vụ Tư vấn lập dự án vay vốn ngân hàng Tư vấn lập dự án xin chủ trương Tư vấn lập dự án đầu tư Tư vấn lập dự án kêu gọi đầu tư Tư vấn giấy phép môi trường Lập và đánh giá sơ bộ ĐTM cho dự án Thiết kế quy hoạch chi tiết tỷ lệ 1500 Tư vấn các thủ tục môi trường http:lapduandautu.vn http:duanviet.com.vn Dịch vụ hàng nông sản (rau, củ, quả) 180.000,0 tấnnăm Dịch vụ cho thuê kho bãi 31.300,0 tấn

DỰ ÁN XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT CÂY

SACHA INCHI

Địa điểm: Tỉnh Kon Tum

ĐƠN VỊ TƯ VẤN LẬP DỰ ÁN CHỦ ĐẦU TƯ

HỢP TÁC

0918755356-0936260633

MỤC LỤC

MỤC LỤC 2

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU 5

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ 5

II MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN 5

III SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ 6

IV CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ 9

V MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN 10

5.1 Mục tiêu chung 10

5.2 Mục tiêu cụ thể 10

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN 12

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰ ÁN 12

1.1 Điều kiện tự nhiên của tỉnh Kon Tum 12

1.2 Điều kiện kinh tế xã hội vùng thực hiện dự án 18

1.3 Điều kiện tự nhiên của huyện Đắk Glei 21

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG 24

III QUY MÔ CỦA DỰ ÁN 28

3.1 Các hạng mục xây dựng của dự án 28

3.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư (ĐVT: 1000 đồng) 29

IV ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG 31

4.1 Địa điểm xây dựng 31

4.2 Hình thức đầu tư 31

V NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO.31 5.1 Nhu cầu sử dụng đất 31

5.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án 32 CHƯƠNG III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 33

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ 33

2.1 Nguồn gốc và đặc điểm cây sachi 33

2.2 Giá trị sử dụng của cây sachi 35

2.3 Kỹ thuật trồng cây Sachi 40

2.4 Kỹ thuật sản xuất các sản phẩm từ hạt sachi 45

CHƯƠNG IV CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN 47

I PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG 47

1.1 Chuẩn bị mặt bằng 47

1.2 Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: 47

1.3 Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật 47

II PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH 47

2.1 Các phương án xây dựng công trình 47

2.2 Các phương án kiến trúc 48

III PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN 49

3.1 Phương án tổ chức thực hiện 49

3.2 Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý 49

CHƯƠNG V ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 50

I GIỚI THIỆU CHUNG 50

II CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG 50

III NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI VỚI MÔI TRƯỜNG 51

3.1 Giai đoạn thi công xây dựng công trình 51

3.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 53

IV PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ, CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 56

V BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG 57

5.1 Giai đoạn xây dựng dự án 57

5.2 Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng 62

VI KẾT LUẬN 65

CHƯƠNG VI TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN 66

I TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN 66

II HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN 67

2.1 Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án 67

2.2 Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: 67

2.3 Các chi phí đầu vào của dự án: 67

2.4 Phương ánvay 68

2.5 Các thông số tài chính của dự án 68

KẾT LUẬN 71

I KẾT LUẬN 71

II ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ 71

PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH 72

Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án 72

Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm 73

Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm 74

Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm 75

Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án 76

Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn 77

Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu 78

Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV) 79

Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR) 80

CHƯƠNG I MỞ ĐẦU

I GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ

Tên doanh nghiệp/tổ chức: HỢP TÁC XÃ

Thông tin về người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp/tổ chức đăng ký đầu tư, gồm:

Họ tên: MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN

Tên dự án:

“Xây dựng mô hình sản xuất cây Sacha Inchi”

Địa điểm thực hiện dự án:, Tỉnh Kon Tum.

Diện tích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 120.600,0 m2 (12,06 ha).

Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý điều hành và khai thác

Tổng mức đầu tư của dự án: 4.000.000.000 đồng

I SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ

Sacha Inchi (Sachi) (Plukenetia volubilis L) hay còn đượcgọi là PeanutInca, Inca Inchi, Inca nuts là loài thực vật thuộc họ Euphorbiaceae (thầu dầu) cónguồn gốc từ vùng rừng Amazon gồm có 19 loài, phân bố từ Bolivia đếnMexico, phổ biến nhất trong các khu vực Amazon của Peru, Ecuador vàColombia Trong đó, 12 loài phân bố chủ yếu ở Nam và Trung Mỹ, 7 loài cònlại phân bố ở các khu vực khác trên thế giới

Sachi là cây được các thổ dân vùng rừng rậm Amazon sử dụng từ 3000năm nay để duy trì sức mạnh và tồn tại giữa một tự nhiên khắc nghiệt Trên bia

đá những ngôi mộ cổ của người Inca ở đây còn thấy khắc hình loại quả xòe ranhư năm cánh hoa Đối với người bản địa, Sachi được coi như là “nguồn sứcmạnh của lòng can đảm” hay là “cây của sự sống” với giá trị dinh dưỡng vô giá

mà nó mang lại mãi sau này, các nhà khoa học của thế giới hiện đại khi phântích thành phần dưỡng chất của loại hạt đã khiến cho người Inca tôn sùng ấy và

họ đã kinh ngạc

Năm 2012, giống cây được Công ty CP Sacha Inchi Việt Nam nhập về từPeru trồng khảo nghiệm lần đầu tiên tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam, tiếnhành thuần hóa giống tại Việt Nam Sau 6 năm trồng khảo nghiệm, phát triểnsản xuất liên tục, tháng 1-2019, Sachi chính thức được công nhận đặc cáchgiống dược liệu mới Không chỉ là cây công nghiệp lâu năm lấy dầu, thực phẩm,Sachi còn được mệnh danh là “vua” của các loại hạt, với hàm lượng cao các chấtdinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người, nhất là tim mạch, trí não, huyết áp

Sachi được mệnh danh là “Ông vua của các loại hạt”, “Siêu thực phẩmmới”… là những cụm từ thường được dùng để nói về hạt Sachi bởi tỷ lệ tiêu hóa

đạt đến 96% Omega-3 có trong Sachi là 48 - 54% giúp phát triển và nâng cao trítuệ, giảm colesterol, điều hòa huyết áp, cân bằng các tế bào thần kinh, giảm cácnguy cơ đột tử do bệnh bệnh tim mạnh gây nên Omega-6 chiếm 35 - 37% đóngvai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, các bệnh viêm khớp, điều hòahuyết áp, nâng cao trí lực, giảm thoái hóa não, tăng cường thị lực Omega-9chiếm 6 - 10% có tác dụng chống rối loạn tim mạch và cao huyết áp.

Nếu so với các loại cây lấy dầu khác thì Sachi có hàm lượng omega caonhất, dặc biệt là omega-3 cao gấp 17 lần dầu cá, gần 50 lần dầu oliu Sachi đượcphong tặng là “Dầu ăn tốt nhất trên thế giới” tại Pari (Pháp) năm 2007, được cácthị trường khó tính như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản săn lùng Ngoài omega, Sachicòn chứa các chất chống ôxy hóa như vitamin A và E, một số loại axit amin thiếtyếu và protein Đây là thành phần có vai trò quan trọng trong tái tạo và cải thiện

da và tóc, phát triển thể chất và trí tuệ Chính nhờ những loại chất dinh dưỡngnày mà Sachi đã soán “ngôi vương” của dầu oliu vốn được coi là dầu thực vậtcao cấp nhất từ trước nay

Tại Việt Nam, cây sachi được trồng chủ yếu ở Gia Lai, Đắk Lắk, LâmĐồng Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm, bộ nông nghiệp và phát triểnnông thôn Việt Nam đánh giá cây sachi hoàn toàn phù hợp để phát triển tại ViệtNam Hơn nữa, nhu cầu của thị trường trong và ngoài nước hiện nay đều rất caonên đây hứa hẹn sẽ là loại nông sản đem lại giá trị kinh tế cao

Quả và các sản phẩm từ hạt Sachi

Hiện nay, công nghiệp dinh dưỡng dùng Sachi làm ra các sản phẩm từhạt, bột dinh dưỡng Công nghiệp dược phẩm dùng dầu Sachi làm viên nang,dùng lá làm trà thảo dược Công nghiệp dùng dầu Sachi để trộn các món saladcao cấp, ngọn Sachi có thể làm rau ăn Công nghiệp mỹ phẩm dùng để dưỡng

da, dưỡng tóc và bảo vệ sắc đẹp

Cây sachi dễ trồng, dễ chăm sóc; vườn sachi đã có những người dân ở cáctỉnh trồng và chế biến Đây là mô hình sẽ là điểm tham quan của người dân, mở

ra một hướng canh tác cây trồng mới có giá trị kinh tế, cung cấp sản phẩm hạtgiàu dinh dưỡng (hạt giàu omega 3, 6, 9 ) Cây sachi có thể trồng thuần, trồngxen, cũng như tận dụng trồng ở các hàng rào, trồng 7-8 tháng là đã có sản phẩm

Từ những thực tế trên, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Xây

dựng mô hình sản xuất cây Sacha Inchi”tại Thôn Đắk Xam, Xã Đắk Môn,Huyện Đắk Glei, Tỉnh Kon Tumnhằm phát huy được tiềm năng thế mạnh củamình, đồng thời góp phần phát triển hệ thống hạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuậtthiết yếu để đảm bảo phục vụ chongànhnông nghiệpcủatỉnh Kon Tum

 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của QuốcHộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hộinước CHXHCN Việt Nam;

 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 củaQuốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;

 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thunhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;

 Nghị định số 31/2021/NĐ-CPngày 26 tháng 03 năm 2021Quy định chitiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;

 Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửa đổi bổsung một số nghị định quy định chi tiết thi hành Luật Đất đai;

 Nghị định số 10/2023/NĐ-CP ngày 03 tháng 04 năm 2023 của Chính phủsửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định hướng dẫn thi hành Luật Đất đai;

 Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chiphí đầu tư xây dựng;

 Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng 12 năm

2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhập doanhnghiệp;

 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xâydựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạchxây dựng;

Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây

dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;

 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tạiPhụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXDngày 31 tháng 08 năm 2021 của

Bộ Xây dựngban hành định mức xây dựng;

 Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2023

về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộphận kết cấu công trình năm 2022

III MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN

III.1 Mục tiêu chung

 Phát triển dự án “Xây dựng mô hình sản xuất cây Sacha Inchi”

theohướng chuyên nghiệp, hiện đại,cung cấp sản phẩm hạt Sachi chất lượng, cónăng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩmngànhnông nghiệp, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhucầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quảkinh tế địa phương cũng như của cả nước  

 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái củakhu vực tỉnh Kon Tum

 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế củađịa phương, của tỉnh Kon Tum

 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định chonhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoámôi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án

 Hình thành khutrồng Sachi chất lượng cao và sử dụng công nghệ hiện đại

 Dự án thiết kế với quy mô, công suất như sau:

Trồng cây Sachi 72,0 tấn/năm

 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêuchuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường.

 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nângcao cuộc sống cho người dân

 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và tỉnh KonTumnói chung

CHƯƠNG II ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN

I ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN

142 km.

 Phía Nam giáp với tỉnh Gia Lai chiều dài ranh giới 203 km

 Phía Đông giáp với tỉnh Quảng Ngãi với chiều dài ranh giới dài 74 km

 Phía Tây giáp với nước CHDCND Lào (142,4 km) và Vương quốcCampuchia (138,3 km)

Kon Tum có diện tích tự nhiên 9.676,5 km2, chiếm 3,1% diện tích toànquốc

Địa hình

Phần lớn tỉnh Kon Tum nằm ở phía tây dãy Trường Sơn, địa hình thấp dần

từ bắc xuống nam và từ đông sang tây Địa hình của tỉnh Kon Tum khá đa dạng:đồi núi, cao nguyên và vùng trũng xen kẽ nhau Trong đó:

- Địa hình đồi, núi: chiếm khoảng 2/5 diện tích toàn tỉnh, bao gồm nhữngđồi núi liền dải có độ dốc 150 trở lên Các núi ở Kon Tum do cấu tạo bởi đá biếnchất cổ nên có dạng khối như khối Ngọc Linh (có đỉnh Ngọc Linh cao 2.598 m)

- nơi bắt nguồn của nhiều con sông chảy về Quảng Nam, Đà Nẵng như sông ThuBồn và sông Vu Gia; chảy về Quảng Ngãi như sông Trà Khúc Địa hình núi caoliền dải phân bố chủ yếu ở phía bắc - tây bắc chạy sang phía đông tỉnh KonTum Ngoài ra, Kon Tum còn có một số ngọn núi như: ngọn Bon San (1.939 m);ngọn Ngọc Kring (2.066 m) Mặt địa hình bị phân cắt hiểm trở, tạo thành cácthung lũng hẹp, khe, suối Địa hình đồi tập trung chủ yếu ở huyện Sa Thầy códạng nghiêng về phía tây và thấp dần về phía tây nam, xen giữa vùng đồi là dãynúi Chưmomray

- Địa hình thung lũng: nằm dọc theo sông Pô Kô đi về phía nam của tỉnh,

có dạng lòng máng thấp dần về phía nam, theo thung lũng có những đồi lượnsóng như Đăk Uy, Đăk Hà và có nhiều chỗ bề mặt bằng phẳng như vùng thànhphố Kon Tum Thung lũng Sa Thầy được hình thành giữa các dãy núi kéo dài vềphía đông chạy dọc biên giới Việt Nam - Campuchia

- Địa hình cao nguyên: tỉnh Kon Tum có cao nguyên Kon Plông nằm giữadãy An Khê và dãy Ngọc Linh có độ cao 1.100 - 1.300 m, đây là cao nguyênnhỏ, chạy theo hướng Tây Bắc - Đông Nam

Khí hậu

Kon Tum thuộc vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa cao nguyên Nhiệt độ trungbình trong năm dao động trong khoảng 22 - 230C, biên độ nhiệt độ dao độngtrong ngày 8 - 90C

Kon Tum có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa chủ yếu bắt đầu từ tháng 4 đến tháng

11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau Hàng năm, lượng mưa trung bìnhkhoảng 2.121 mm, lượng mưa năm cao nhất 2.260 mm, năm thấp nhất 1.234

mm, tháng có lượng mưa cao nhất là tháng 8 Mùa khô, gió chủ yếu theo hướngđông bắc; mùa mưa, gió chủ yếu theo hướng Tây Nam

Độ ẩm trung bình hàng năm dao động trong khoảng 78 - 87% Độ ẩmkhông khí tháng cao nhất là tháng 8 - 9 (khoảng 90%), tháng thấp nhất là tháng

là cơ sở quan trọng trong công tác quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội của địaphương Qua khảo sát của các cơ quan chuyên môn, hiện nay, Kon Tum đangchú trọng đến một số loại khoáng sản sau:

1) Nhóm khoáng sản phục vụ sản xuất vật liệu xây dựng: nhóm này rất đadạng, bao gồm: sét (gạch ngói), cát xây dựng, cuội sỏi, đá hoa, đá vôi, đá granít,

2) Nhóm khoáng sản vật liệu cách âm, cách nhiệt và xử lý môi trường, baogồm diatomit, bentonit, chủ yếu tập trung ở thành phố Kon Tum

3) Nhóm khoáng sản vật liệu chịu lửa: gồm có silimanit, dolomit, quazit tậptrung chủ yếu ở các huyện Đăk Glei, Đăk Hà, Ngọc Hồi

4) Nhóm khoáng sản cháy: gồm có than bùn, tập trung chủ yếu ởthành phố Kon Tum, huyện Đăk Hà, huyện Đăk Tô

5) Nhóm khoáng sản kim loại đen, kim loại màu, kim loại hiếm: gồm cómăngan ở Đăk Hà; thiếc, molipden, vonfram, uran, thori, tập trung chủ yếu ởĐăk Tô, Đăk Glei, Ngọc Hồi, Konplong; bauxit tập trung chủ yếu ở Kon Plông 6) Nhóm khoáng sản đá quý: gồm có rubi, saphia, opalcalcedon tập trung ởĐăk Tô, KonPlong

Tài nguyên đất của tỉnh Kon Tum

Tài nguyên đất của tỉnh Kon Tum được chia thành 5 nhóm với 17 loại đấtchính:

1) Nhóm đất phù sa: gồm ba loại đất chính là đất phù sa được bồi, đất phù

sa loang lổ, đất phù sa ngoài suối

2) Nhóm đất xám: gồm hai loại đất chính là đất xám trên mácma axít và đấtxám trên phù sa cổ

3) Nhóm đất vàng: gồm 6 loại chính là đất nâu vàng trên phù sa cổ, đất đỏvàng trên mácma axít, đất đỏ vàng trên đá sét và biến chất, đất nâu đỏ trên đábazan phong hoá, đất vàng nhạt trên đá cát và đất nâu tím trên đá bazan

4) Nhóm đất mùn vàng trên núi: gồm 5 loại đất chính là đất mùn vàng nhạt

có nơi Potzon hoá, đất mùn vàng nhạt trên đá sét và biến chất, đất mùn nâu đỏtrên mácma bazơ và trung tính, đất mùn vàng đỏ trên mácma axít

5) Nhóm đất thung lũng: chỉ có một loại đất chính là đất thung lũng có sảnphẩm dốc tụ

Tài nguyên nước

1) Nguồn nước mặt: chủ yếu là sông, suối bắt nguồn từ phía bắc và đôngbắc của tỉnh Kon Tum, thường có lòng dốc, thung lũng hẹp, nước chảy xiết, baogồm:

- Sông Sê San: do 2 nhánh chính là Pô Kô và Đăkbla hợp thành Nhánh Pô

Kô dài 121 km, bắt nguồn từ phía nam của khối núi Ngọc Linh, chảy theo hướngbắc - nam Nhánh này được cung cấp từ suối ĐăkPsy dài 73 km, bắt nguồn phíanam núi Ngọc Linh từ các xã Ngọc Lây, Măng Ri, huyện Đăk Tô NhánhĐăkbla dài 144 km bắt nguồn từ dãy núi Ngọc Krinh

- Các sông, suối khác: phía đông bắc tỉnh là đầu nguồn của sông Trà Khúc

đổ về Quảng Ngãi và phía bắc của tỉnh là đầu nguồn của 2 con sông Thu Bồn và

Vu Gia chảy về Quảng Nam, Đà Nẵng Ngoài ra còn có sông Sa Thầy bắt nguồn

từ đỉnh núi Ngọc Rinh Rua, chảy theo hướng bắc - nam, gần như song song vớibiên giới Campuchia, đổ vào dòng Sê San

Nhìn chung, chất lượng nước, thế năng của nguồn nước mặt thuận lợi choviệc xây dựng các công trình thủy điện, thủy lợi

2) Nguồn nước ngầm: nguồn nước ngầm ở tỉnh Kon Tum có tiềm năng vàtrữ lượng công nghiệp cấp C2: 100 nghìn m3/ngày, đặc biệt ở độ sâu 60 - 300 m

có trữ lượng tương đối lớn Ngoài ra, huyện Đăk Tô, Konplong còn có 9 điểm

có nước khoáng nóng, có khả năng khai thác, sử dụng làm nước giải khát vàchữa bệnh

Rừng và tài nguyên rừng

1) Rừng:

Kon Tum có các kiểu rừng chính sau:

- Rừng kín nhiệt đới hỗn hợp cây và lá rộng: đây là kiểu rừng điển hình củarừng tỉnh Kon Tum, phân bố chủ yếu trên độ cao 500 m, có ở hầu hết huyện, thịtrong tỉnh

- Rừng lá ẩm nhiệt đới: có hầu hết trong tỉnh và thường phân bố ở vensông

- Rừng thưa khô cây họ dầu (rừng khộp): phân bố chủ yếu ở huyện NgọcHồi, huyện Đăk Glei (dọc theo biên giới Việt Nam, Lào, Campuchia)

2) Tài nguyên rừng:

- Thực vật: theo kết quả điều tra bước đầu, tỉnh Kon Tum có khoảng hơn

300 loài, thuộc hơn 180 chi và 75 họ thực vật có hoa Cây hạt trần có 12 loài, 5chi, 4 họ; cây hạt kín có 305 loài, 175 chi, 71 họ; cây một lá mầm có 20 loài, 19chi, 6 họ; cây 2 lá có mầm 285 loài, 156 chi, 65 họ Trong đó, các họ nhiều nhất

là họ đậu, họ dầu, họ long não, họ thầu dầu, họ trinh nữ, họ đào lộn hột, họ xoan

và họ trám Nhìn chung, thảm thực vật ở Kon Tum đa dạng, thể hiện nhiều loạirừng khác nhau trong nền cảnh chung của đới rừng nhiệt đới gió mùa, có 3 đaicao, thấp khác nhau: 600 m trở xuống, 600 - 1.600 m và trên 1.600 m Hiện nay,nổi trội nhất vẫn là rừng rậm, trong rừng rậm có quần hợp chủ đạo là thông hai

lá, dẻ, re, pơmu, đỗ quyên, chua, ở độ cao 1.500 - 1.800 m chủ yếu là thông ba

lá, chua, dẻ, re, kháo, chẹc, Nhắc đến nguồn lợi rừng ở Kon Tum phải kể đếnvùng núi Ngọc Linh với những cây dược liệu quý như sâm Ngọc Linh, đẳngsâm, hà thủ ô và quế Trong những năm gần đây, diện tích rừng của Kon Tum bịthu hẹp do chiến tranh, khai thác gỗ lậu và các sản phẩm khác của rừng Nhưngnhìn chung, Kon Tum vẫn là tỉnh có nhiều rừng gỗ quý và có giá trị kinh tế cao

- Động vật: rất phong phú, đa dạng, trong có nhiều loài hiếm, bao gồmchim có 165 loài, 40 họ, 13 bộ, đủ hầu hết các loài chim; thú có 88 loài, 26 họ,

10 bộ, chiếm 88% loài thú ở Tây Nguyên Đáng chú ý nhất là động vật ăn cỏnhư: voi, bò rừng, bò tót, trâu rừng, nai, hoẵng Trong đó, voi có nhiều ở vùngtây nam Kon Tum (huyện Sa Thầy) Bò rừng có: bò tót (hay con min) tên khoahọc Bosgaurus thường xuất hiện ở các khu rừng thuộc huyện Sa Thầy và ĐăkTô; bò Đen Teng tên khoa học Bosjavanicus Trong những năm gần đây, ở SaThầy, Đăk Tô, Kon Plông đã xuất hiện hổ, đây là dấu hiệu đáng mừng về sự tồntại của loài thú quý này Ngoài ra, rừng Kon Tum còn có gấu chó, gấu ngựa, chósói

Bên cạnh các loài thú, Kon Tum còn có nhiều loại chim quý cần được bảo

vệ như công, trĩ sao, gà lôi lông tía và gà lôi vằn Trong điều kiện rừng bị xâmhại, việc săn bắt trái phép ngày một gia tăng, môi sinh luôn biến động đã ảnhhưởng đến sự sinh tồn của các loài động vật, đặc biệt là các loài động vật quýhiếm Tỉnh Kon Tum đã quy hoạch xây dựng các khu rừng nguyên sinh và đưavào xếp hạng quốc gia để có kế hoạch khai thác, nghiên cứu và bảo vệ, đồngthời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục, nâng cao ý thức bảo vệ động,thực vật nói riêng, môi trường sinh thái nói chung

I.2 Điều kiện kinh tế xã hội vùng thực hiện dự án

I.1.1 Kinh tế

Tăng trưởng kinh tế: 6 tháng đầu năm 2023, tổng sản phẩm trên địa bàn(GRDP) (theo giá so sánh 2010) ước tính đạt 7.732 tỷ đồng, tăng 6,80% so vớicùng kỳ năm trước (quý I tăng 6,69 %; quý II tăng 6,91%), đứng thứ 22/63 tỉnh,thành trên cả nước và cao nhất trong khu vực Tây Nguyên Trong đó: Khu vựcNông, Lâm nghiệp và Thủy sản tăng 5,65%; khu vực Công nghiệp và Xây dựngtăng 10,88%; khu vực Dịch vụ tăng 5,31%; khuế sản phẩm trừ trợ cấp sản phẩmtăng 2,48% Cơ cấu kinh tế có sự chuyển dịch theo hướng tích cực

Sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản trong 6 tháng đầu năm diễn ratrong điều kiện thời tiết tương đối thuận lợi cho sinh trưởng và phát triển củacây trồng, vật nuôi; Ngành chăn nuôi tiếp tục tăng cường công tác phòng, chống

Sản xuất lâm nghiệp chủ yếu thực hiện khâu lâm sinh, khai thác gỗ và củi; côngtác phòng cháy, chữa cháy rừng là nhiệm vụ chính trị trọng tâm, được các cơquan chức năng thường xuyên tuyên truyền vận động Nhân dân nâng cao ý thứctrong công tác phòng chống cháy rừng, lấn chiếm rừng làm nương rẫy; Hoạtđộng nuôi trồng, khai thác thủy sản gắn với các biện pháp bảo vệ, phát triểnnguồn lợi thủy sản trên địa bàn tỉnh luôn được chú trọng.

Sản xuất công nghiệp: Hầu hết các ngành sản xuất đều có chỉ số sản xuấttăng, một số nhóm ngành tăng cao như ngành chế biến thực phẩm, sản xuất hóachất, sản xuất vật liệu xây dựng do nguồn nguyên liệu đảm bảo và tình hìnhtiêu thụ sản phẩm ổn định

Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp (IIP) tháng 6 ước tính tăng 6,24

% so với cùng kỳ năm trước; sản xuất công nghiệp trong quý II/2022 tăngtrưởng khá do hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được duy trì vàđang dần phục hồi, chỉ số IIP tăng 7,56% so với cùng kỳ năm trước Tính chung

6 tháng đầu năm 2023, chỉ số IIP ước tính tăng 9,46% so với cùng kỳ năm trước,trong đó ngành khai khoáng tăng 12,59%; ngành chế biến, chế tạo tăng 7,12%;ngành sản xuất và phân phối điện tăng 10,4%; cung cấp nước và xử lý rác, nướcthải giảm 7,43%

Thương mại, dịch vụ: Tổng mức bán lẻ hàng hoá, doanh thu dịch vụ tiêudùng trên địa bàn tỉnh ước tính tháng 6/2023 tăng 0,27% so với tháng trước vàtăng 15,53% so với cùng kỳ năm trước Tính chung 6 tháng đầu năm 2023, tăng16,02% so với cùng kỳ năm trước

Tình hình giao thông, vận tải trên địa bàn tỉnh trong tháng 6/2023 duy trìđược sự tăng trưởng và ổn định hơn so với cùng kỳ năm trước Tính chung 6tháng đầu năm 2023, vận chuyển hành khách tăng 16,81%, luân chuyển hànhkhách tăng 17,11% so với cùng kỳ năm trước; vận chuyển hàng hóa tăng 8,41%,luân chuyển hàng hóa tăng 9,41% so với cùng kỳ năm trước.

I.1.2 Xã hội

Trong 6 tháng đầu năm 2023, tổng số lao động được giải quyết việc làm

là 2.835 lao động (cung ứng giới thiệu lao động thông qua Trung tâm Dịch vụviệc làm là 222 lao động; số lao động đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng

16 người; giải quyết việc làm thông qua vốn vay giải quyết việc làm là 1.838người)

Công tác giảm nghèo tiếp tục được quan tâm, đã thực hiện cấp 60.321 thẻbảo hiểm y tế cho hộ nghèo, cận nghèo; hỗ trợ kinh phí tiền điện cho 21.988 hộnghèo, hộ chính sách xã hội với kinh phí thực hiện là 3.628 triệu đồng

I.1.3 Dân số

Tính đến ngày 1 tháng 4 năm 2019, dân số toàn tỉnh Kon Tum đạt540.438 người, mật độ dân số đạt 55 người/km².Trong đó dân số sống tại thànhthị đạt gần 172.712 người, chiếm 32% dân số toàn tỉnh, dân số sống tại nôngthôn đạt 367.726 người, chiếm 68% dân số Dân số nam đạt 271.619 người,trong khi đó nữ đạt 268.819 người Tỷ lệ tăng tự nhiên dân số phân theo địaphương tăng 2,28 ‰ Tỷ lệ đô thị hóa tính đến năm 2022 đạt 40% Đây cũng làtỉnh ít dân nhất vùng Tây Nguyên với hơn 540.000 dân

Theo thống kê của tổng cục thống kê Việt Nam, tính đến ngày 1 tháng 4năm 2009, toàn tỉnh Kon Tum có 42 dân tộc cùng người nước ngoài sinh sống.Trong đó dân tộc kinh có 201.153 người, người Xơ Đăng có 104.759 người,người Ba Na có 53.997 người, Người Giẻ Triêng có 31.644 người, người GiaRai có 20.606 người, người Mường có 5.386 người, Người Thái có 4.249 người,Người Tày có 2.630, cùng các dân tộc ít người khác như Nùng, Hrê, Brâu, RơMăm

I.2 Điều kiện tự nhiên của huyện Đắk Glei

I.2.1 Vị trí địa lý

Đăk Glei là huyện miền núi nằm về phía Bắc của tỉnh Kon Tum, là huyệnvùng cao biên giới và là cửa ngõ cực Bắc của vùng Tây Nguyên, tọa độ địa lýtrải dài từ 14051’40” đến 15025’20” vĩ Bắc, từ 107028’00” đến 108010’00”kinh Đông Nằm tiếp giáp với các đơn vị hành chính sau:

- Phía Bắc giáp huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam

- Phía Nam giáp huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum

- Phía Đông giáp huyện Tu Mơ Rông, huyện Ngọc Hồi tỉnh Kon Tum

- Phía Tây giáp nước CHDCND Lào

I.2.2 Địa hình địa mạo

Nằm trong khu vực có địa hình phức tạp của tỉnh Kon Tum Nhìn chungđịa hình của huyện cao ở phía Đông - Bắc và Tây - Tây Nam Địa hình chia cắtphức tạp với nhiều đỉnh núi cao từ 1.000m - 2.218m, thoải nghiêng dần về phíaĐông - Nam với những vùng khá bằng phẳng, chia cắt nhẹ, có dạng lượn sóng

Độ dốc các sườn núi từ 150 đến 250

Địa hình của huyện được chia thành 3 dạng chính

Địa hình đồi núi cao: Đây là dạng địa hình chủ yếu của huyện có độ cao

từ 1.500- 2.218m, với các dãy núi chạy theo hướng Bắc Nam cao ở đỉnh rồithoải về phía Tây nam Địa hình chia cắt hiểm trở và có xu hướng thấp dần từBắc xuống Nam Phía Đông thuộc xã Mường Hoong có các đỉnh núi cao như:Ngọk Pí (2.218m), Ngọk Ri (1.894m), xã Ngọc Linh có đỉnh Ngọc Linh(2.603m) phía Tây Quốc lộ 14 thuộc các xã Đăk Pék, Đăk Nhoong, ĐăkKRoong, Đăk Long có dãy núi cao gồm các đỉnh như: Núi Peng Buk (1.560m),Núi Bolck (1.228m)

Địa hình đồi núi trung bình: Nằm trong khu vực có độ cao từ 600 - 800m,bao gồm các dãy đồi núi thấp tiếp giáp giữa vùng núi cao và vùng thấp trũng,phân bố chủ yếu ở khu vực trung tâm huyện, dọc 2 bên quốc lộ 14C

Địa hình đồi núi thấp: Dạng địa hình này phân bổ ở khu vực có độ cao từ

480 - 550m, tập trung nhiều ở khu vực hạ lưu suối Đăk Lôi, Đăk Mảm và số ítdọc suối Đăk Na Đây là dạng địa hình được bồi tụ ở hạ lưu sông suối nên khábằng phẳng, tạo thành các dải đồng bằng hẹp dọc hai bên suối

những nơi thung lũng hẹp khuất gió nhiệt độ tăng cao về ban ngày và thấp vềban đêm

- Mùa khô thường bắt đầu từ tháng 11 và kết thúc vào tháng 4 năm sau.Mùa khô mưa ít, lượng mưa chiếm khoảng 10% lượng mưa cả năm Thời giannày có gió mùa Đông Bắc thịnh hành tăng thêm sự khô hạn và gây thiếu nướcảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp trong huyện

Chế độ ẩm

Tại huyện Đăk Glei khu vực Đông Bắc có địa hình núi cao, mưa nhiều dovậy có độ ẩm lớn hơn khu vực phía Tây Nam huyện Độ ẩm không khí trungbình năm 89%

Lượng bốc hơi nước

Lượng bốc hơi trung bình năm khoảng 1.000mm/năm Các tháng cólượng bốc hơi lớn nhất từ tháng 12 năm trước đến tháng 4 năm sau, lượng bốchơi trung bình từ 90 - 100 mm/tháng Tổng lượng bốc hơi trong các tháng mùakhô từ tháng 12 tới tháng 4 năm sau khoảng 500 mm Điều đó chứng tỏ mức độkhô hạn tại khu vực huyện Đăk Glei nhẹ hơn các khu vực khác trong Tỉnh KonTum

Chế độ gió: Gió thịnh hành chủ yếu theo hai hướng chính là Đông Bắc vàTây Nam:

- Gió Đông Bắc xuất hiện khoảng từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau, tốc độgió từ 3,5 - 5,4 m/s

- Gió Tây và Tây Nam xuất hiện từ tháng 5 đến tháng 11, tốc độ gió từ 1,2

- 2,5m/s

I.2.4 Thủy văn

Đăk Glei là thượng nguồn của nhiều sông suối lớn của một số tỉnh TâyNguyên và Miền Trung (sông PôKô, sông Thu Bồn, sông Xe Ka Man ) cungcấp một lượng nước lớn cho thủy điện YaLy, thủy điện Plei Krông và là nơicung cấp nguồn nước tưới tiêu nông nghiệp cho các huyện phía Tây Bắc tỉnhKon Tum và phía Tây Nam tỉnh Quảng Nam Huyện có hệ thống thủy văn phân

bố khá đồng đều Trên địa bàn Huyện có 3 hệ thống sông suối chính như sau:

- Hệ thống sông Pô Kô: Có chiều dài 55,2 km, bắt nguồn từ phía Bắc dãynúi Ngọc Đăk Ding xã Đăk Man chảy về phía Nam vào hệ thống sông Sê San đổ

ra sông Mê Kông Đây là hệ thống sông có lưu vực lớn nhất, chiếm 2/3 diện tíchsông suối toàn huyện, là nguồn nước chủ yếu phục vụ cho tưới cây nông nghiệp

và sinh hoạt cho các xã Đăk Man, Đăk Pék, Đăk Nhoong, thị trấn Đăk Glei, ĐăkKRoong, Đăk Long và Đăk Môn đồng thời là vùng cung cấp điều tiết nước củathủy điện Plei Krông và thủy điện Ya Ly

- Hệ thống sông Đăk Mek: Bắt nguồn từ phía Đông núi Ngọc Linh (xãNgọc Linh), nơi bắt nguồn của sông Tranh, sông Cái chảy về phía Đông Bắc vào

hệ thống sông Thu Bồn (là thượng nguồn của sông Thu Bồn tỉnh Quảng Nam),

là nguồn nước phục vụ tưới, sinh hoạt cung cấp cho các xã phía Đông BắcHuyện, gồm Đăk Choong, Mường Hoong, Ngọc Linh, xã Xốp

- Hệ thống sông Đăk Bla: Bắt nguồn từ phía Nam núi Ngọc Leng (xã ĐăkPlô) chảy qua đất Lào, là một phần đầu nguồn của sông Xe Ka Man, chiếm diệntích không lớn, nằm trọn trong xã Đăk Plô, là nguồn nước tưới và phục vụ sinhhoạt cho xã Đăk Plô

II ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG

Sở dĩ Sachi được gọi là siêu thực phẩm của thế giới là nhờ những giá trịdinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại Một trào lưu ăn uống, làm đẹp mới đang

nở rộ cùng loài cây thiêng của người Inca này, trước tiên là ở những nhân vậtnổi tiếng và giàu có

Theo chuyên gia dinh dưỡng Nekki Baker chia sẻ trong bài viết về siêuthực phẩm trên báo Daily mail của vương quốc Anh thì Sachi là một trongnhững loại thực phẩm giàu axit béo omega 3 nhất trên thế giới

Bên cạnh đó, hạt Sachi còn chứa nhiều protein, chất xơ và chất chống oxihóa Những người mẫu, ca sĩ danh giá trên thế giới như Miranda Kerr, VictoriaBeckham bắt đầu tin tưởng sử dụng nước ép trái cây cùng với bột protein Sachivào mỗi sáng để có được làn da khỏe, tâm trạng thoải mái cho ngày mới

Ngoài ra, Sachi giúp giảm tình trạng khó chịu sau khi sử dụng đồ uống cócồn đặc biệt vào các ngày tết, nghỉ lễ Đầu bếp nổi tiếng người Peru VirgilioMartinez - chủ nhà hàng Pujon tại thành phố Mexico nằm trong top 17 nhà hàngtốt nhất thế giới đánh giá Sachi là thực phẩm nên phổ biến và có tác dụng rất tốtbởi thành phần các chất béo Omega 3, 6, 9

Tiến sĩ Mehmet Oz - người dẫn chương trình đài truyền hình Mỹ đưaSachi vào danh sách “Best and Worst of 2010” và xem nó là thực phẩm ănnhanh giúp giảm cân tốt nhất Manuel Villacorta - phát ngôn viên toàn quốc Họcviện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Mỹ, sáng lập viên tổ chức Eating Free và tác giả

cuốn sách Eating Free, Peruvian Power Foods, Whole Body Reboot… đã giớithiệu Sachi là thực phẩm quan trọng tạo nên sức mạnh, khả năng chịu đựng, sứcchiến đấu của đế chế người cổ Inca khu vực Nam Mỹ.

Thế kỷ 16, đế chế Inca mở rộng lãnh thổ từ Machu Picchu tại phía BắcPeru tới khu vực rộng lớn Ecuador, dãy Andes gồm Chile, Argentina… HạtSachi luôn theo chân những đoàn chiến binh Inca hùng mạnh như một công cụ

hỗ trợ đắc lực

Năm 2008, thị trường châu Âu tiếp cận Sachi như một loại dầu nguyênliệu dành cho mỹ phẩm kỳ lạ đặc biệt tốt cho da khô, tóc hư hỏng Nhưng đếnnăm 2013, Sacha Inchi đã chính thức đạt được các quy định của Liên minh châu

Âu về lương thực thực phẩm để trở thành loại dầu cao cấp phổ biến nhất dànhcho người sành ăn tại các nước như Pháp, Anh, Đức, Czech, Bỉ rồi dần phổbiến ở Bắc Á Sản lượng tiêu thụ lên tới khoảng 300.000 tấn/năm và tăng trưởngbình quân trên 20% mỗi năm

Ở Sachi, các công ty mỹ phẩm đã tìm được dòng nguyên liệu mới có hàmlượng dầu Omega 3 gấp 40 lần dầu Argan; các công ty dược phẩm tìm đượcnguồn dược liệu có hàm lượng Omega 3 gấp 17 lần dầu cá; người tiêu dùng thìtìm được cho mình loại hạt dinh dưỡng có giá trị cao về sức khỏe và cả sắc đẹp.Làn sóng săn tìm tiếp tục lan sang khu vực Đông Nam Á, nổi bật nhất là tại TháiLan, Việt Nam, Myanmar, Lào và Campuchia

Trong những năm gần đây các sản phẩm chế biến từ Sachi đặc biệt là dầuđược rất nhiều đơn vị quốc tế công nhận về giá trị dinh dưỡng bởi chúng chứahàm lượng cao Vitamin E và axit béo Omega 3 Ngày 23/9/2014 dầu Sachi đãvượt qua thành trì cực kỳ nghiêm ngặt của Cơ quan Quản lý Thực phẩm vàDược phẩm Hoa Kỳ (FDA), được đóng dấu chấp thuận về thành phần dinhdưỡng và mức độ an toàn

Đối với thị trường châu Âu, năm 2012, dầu Sachi được công nhận phùhợp cho việc sử dụng trong các loại thực phẩm theo quy định của EU, được Đứctrao bằng Anuga Tại thị trường Nhật Bản, Sachi đạt được chứng nhận sản phẩmhữu cơ cấp bởi JAS – Tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản (Japanese AgriculturalStandard) Trong khi đó, đối tượng sử dụng sản phẩm được sản xuất từ Sachi rấtrộng lớn gồm mọi tuổi tác, giới tính, sắc tộc, truyền thống ẩm thực, sức khỏe…

Cách ăn và chế biến Sachi cũng rất phong phú: Dầu Sachi có thể đượcdùng làm món trộn trong sa lát, làm dầu chuyên biệt cho phụ nữ có thai và trẻnhỏ; hạt Sachi có thể làm nhân bánh, kem, mứt Vì là đồ ăn nên lượng tiêudùng hàng ngày của mỗi người lớn hơn cà phê, ca cao rất nhiều Với hàm lượngaxit béo không no rất cao, Sachi sẽ là sự lựa chọn cho nỗi lo thời đại là bệnh timmạch và làm nguyên liệu trong ngành sản xuất mỹ phẩm.

Năm 2016, với quá trình nghiên cứu cẩn trọng về cây Sachi, chị NguyễnThị Bích Hồng, cán bộ bộ môn Di truyền và Chọn giống cây trồng, Khoa Nônghọc, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, đã bảo vệ thành công luận văn thạc sĩ.Điều đáng nói là kết quả nghiên cứu của công trình này bước đầu đã giúp cácnhà khoa học Việt Nam nhìn nhận được hình thái, khả năng nhân giống, khảnăng sinh trưởng, phát triển, năng suất và chất lượng của cây Sachi, đặc biệt làgiá trị dinh dưỡng của loài cây này

Đặc biệt, Thạc sĩ Nguyễn Thị Bích Hồng trong quá trình nghiên cứu đãphối trộn thành công trà túi lọc Sacha Inchi - sản phẩm lần đầu có mặt cả trênthế giới lẫn ở Việt Nam Lá đã được đưa đi phân tích và đánh giá chất lượngdinh dưỡng với kết quả khả quan Rất nhiều thành phần dinh dưỡng trong trànhư protein, lipit, các loại vitamin A, E, các vi chất như sắt, canxi đều có trong

lá Sacha Inchi

Năm 2016, lô trà Sacha Inchi đầu tiên được sản xuất tại nhà máy chè KimAnh mang thương hiệu của Học viện Nông nghiệp Việt Nam ra đời Trà đãmang lại cho người uống những cảm nhận khác lạ từ Sacha Inchi, đặc biệt làcảm giác sảng khoái, dễ ngủ, dễ dùng và dùng nóng hay uống đá đều rất ngon.Sau 4 năm ra đời, trà Sacha Inchi đã được nhiều người tiêu dùng biết đến Từ

đó, đã có nhiều đơn vị sản xuất trà Sacha Inchi

Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC) đánh giá cao tiềm năng xuất khẩucủa cây Sachi trên thị trường thế giới Theo đó, Sachi phù hợp phát triển ở khuvực nhiệt đới và có khả năng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho cộng đồng Từnhững đánh giá về tiềm năng xuất khẩu của cây Sachi và bằng những hành động

cụ thể ITC đã mở đường cho các doanh nghiệp, hộ gia đình trồng cây Sachi xuấtkhẩu sang các thị trường Mỹ, Canada, EU, Thụy Sĩ…

Đứng đầu là Peru trồng hơn 3.000 ha Sachi tại các tỉnh San Martín, Junín,Huánuco, Ucayali, Amazonas Đứng thứ hai về diện tích trồng tại khu vực này

là Ecuador và Colombia với 2.000 ha cho mỗi nước Sachi được trồng ở khu vực

này theo hướng thực sinh (bằng hạt) nên mỗi ha có sản lượng khoảng 3 tấn/năm.Như vậy, hàng năm mỗi quốc gia vùng Nam Mỹ này đạt sản lượng khoảng6.000-9.000 tấn Sachi để sản xuất ra các sản phẩm phục vụ nhu cầu trong nước

Sachi đang được trồng chủ yếu ở một số nước vùng nhiệt đới Nam Mỹnhư Suriname, Venezuela, Bolivia, Colombia, Ecuador, Peru, Brazil… và nhữngnăm gần đây là Trung Quốc, Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam

Cho đến nay, diện tích và sản lượng nhiều nhất vẫn là Peru, Ecuador,Clombia, các nước sau sản lượng chưa cao do diện tích trồng nhỏ hoặc khí hậukhông thích hợp Thị trường xuất khẩu sản phẩm từ Sachi chủ yếu tập trung ởcác quốc gia phát triển như Mỹ, Nhật, EU… Đây đều là những nước mà ngườidân có thu nhập cao và rất quan tâm đầu tư cho vấn đề dinh dưỡng và chăm sócsức khỏe

Liên quan gần gũi hơn cả với Việt Nam là các quốc gia châu Á Sachihiện đang được một số quốc gia trong khu vực quan tâm và đã đầu tư trồng như:Trung Quốc 300-500 ha, Thái Lan trồng khoảng 500 ha Công ty CP Sachi Vina(Việt Nam) đã hợp tác đầu tư trồng tại Lào, Campuchia 3.000 ha và đang xâydựng kế hoạch đầu tư trồng tại Myanmar Tại Việt Nam, công ty đã kết hợp vớicác nhà khoa học của khoa Công nghệ Sinh học - Học viện Nông nghiệp ViệtNam và Trung tâm Khảo kiểm nghiệm giống, sản phẩm cây trồng quốc gia tiếnhành trồng khảo nghiệm tại Tam Điệp (Ninh Bình) trên 2ha; Ea Tu (Buôn MaThuột) khoảng 2 ha; Chiềng Cơi (Sơn La); Lương Sơn (Hòa Bình)…

Sau gần 2 năm kết hợp với các nhà khoa học nghiên cứu và trồng thửnghiệm cây Sachi tại Việt Nam, Công ty CP Sachi Vina nhận thấy Việt Nam rấtthích hợp cho việc trồng cây Sachi cả về điều kiện tự nhiên cũng như giá nhâncông lao động Đặc biệt ngày nay Nhà nước có rất nhiều chủ trương, chính sách

ưu tiên, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư cho nông nghiệp, nông thôn Bêncạnh đó, nhu cầu của thị trường trong nước và thị trường xuất khẩu Sachi rất lớn

và còn tăng mạnh trong tương lai trong khi diện tích trồng hiện nay vẫn còn rất

Đây là cơ hội tốt để xóa đói giảm nghèo, giúp người nông dân nâng caothu nhập, tạo công ăn việc làm góp phần xây dựng nông thôn mới Đồng thờicòn hướng tới mục tiêu đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp, tái cơ cấu nôngnghiệp theo hướng hữu cơ tạo ra thế mạnh cho lĩnh vực xuất khẩu nông sản củaViệt Nam đáp ứng những yêu cầu khắt khe của thị trường Mỹ, Nhật và EU.

III QUY MÔ CỦA DỰ ÁN

III.1 Các hạng mục xây dựng của dự án

Diện tích đất của dự án gồm các hạng mục như sau:

Bảng tổng hợp danh mục các công trình xây dựng và thiết bị

III.2 Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư(ĐVT: 1000 đồng)

Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm

2023 về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2022, Thông tư

số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng.

IV ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG

IV.1 Địa điểm xây dựng

Dự án“Xây dựng mô hình sản xuất cây Sacha Inchi” được thực hiệntại

Tỉnh Kon Tum

Vị trí thực hiện dự án

IV.2 Hình thức đầu tư

Dự ánđượcđầu tư theo hình thức xây dựng mới

V NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO V.1 Nhu cầu sử dụng đất

Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất

TT Nội dung Diện tích (m 2 ) Tỷ lệ (%)

1 Khu nhà văn phòng và nhà ở CBCN 200,0 0,17%

2 Nhà kho thành phẩm 400,0 0,33%

3 Khu trồng cây Sachi 120.000,0 99,50%

Tổng cộng 120.600,0 100,00%

V.2 Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án

Các yếu tố đầu vào như nguyên vật liệu, vật tư xây dựng đều có bán tại địaphương và trong nước nên các yếu tố đầu vào phục vụ cho quá trình thực hiện làtương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời

Đối với nguồn lao động phục vụ quá trình hoạt động sau này, dự kiến sửdụng nguồn lao động của gia đình và tại địa phương Nên cơ bản thuận lợi choquá trình thực hiện

CHƯƠNG III PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNHLỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG

NGHỆ

I PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH

Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình

TT Nội dung Diện tích ĐVT

I Xây dựng 120.600,0 m 2

1 Khu nhà văn phòng và nhà ở CBCN 200,0 m2

2 Nhà kho thành phẩm 400,0 m2

3 Khu trồng cây Sachi 120.000,0 m2

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ II.1 Nguồn gốc và đặc điểm cây sachi

II.1.1 Nguồn gốc

Cây Sachi có lịch sử phát hiện rất lâu đời, là loại cây trồng được thổ dânvùng rừng rậm Amazon sử dụng từ 3.000 năm nay để duy trì sức mạnh và tồn tạigiữa một thiên nhiên khắc nghiệt

Sachi có tên khoa học là Plukenetia vilubilis L thuộc họ Euphorbiaceae(Thầu dầu), gồm 19 loài phân bố từ Bolivia đến Mexico, nhưng phổ biến nhất là

ở các quốc gia Peru, Ecuador và Colombia

II.1.2 Đặc điểm cảu cây sachi

Cây Sachi dễ dàng phát triển trong các khu vực có khí hậu ẩm, độ cao lêntới 1.700m so với mực nước biển Cây có thể chịu được sương muối, lạnh, nóng(có thí nghiệm khi trồng xong gặp sương muối, nhiệt độ xuống 70C nhưng câykhông bị chết; có khi nhiệt độ ngoài vườn đo được 480C cây vẫn ra hoa) Nhiệt

độ thích hợp từ 10 - 360C, lượng mưa 800 - 1.500ml/năm

Cây sachi có thể sinh trưởng tốt ở nhiều loại đất trồng khác nhau, đặc biệttrên đất có hàm lượng hữu cơ cao, tầng đất canh tác dày hay các vùng chủ độngđược tưới tiêu Thậm chí, qua các khảo nghiệm cho thấy, cây sachi phát triển

Sau khi trồng được 5 tháng cây bắt đầu ra hoa, hoa đực nhỏ kết thànhchùm màu trắng ngà mọc ở nách lá, trục hoa đực dài từ 10 - 15cm tùy vị trí rahoa khác nhau, trục hoa có hoặc không phân cành Hoa đực có 4 cánh và 6 baophấn nhỏ bằng hạt vừng chứa các hạt phấn hình tam giác, số lượng hạt phấn ítlẫn cả phấn bất dục và hữu dục Tại vị trí gần gốc trục hoa đực thường mọc 1 - 2hoa cái, ở một số chùm hoa đực còn xuất hiện 1 - 2 hoa lưỡng tính Nhụy cáigồm bầu nhụy nằm sát đế hoa, vòi nhụy dài 1 - 2 cm, màu xanh nhạt, đầu nhụyphân thành 4 - 5 thùy màu vàng chanh có lớp nhầy bám dính để hứng phấn hoa.

Quả Sachi hình ngôi sao có 4 - 9 thùy, vỏ màu xanh lá cây, khi chín vỏquả chuyển từ xanh sang màu nâu xám, treo trên cành Quả có 3 lớp vỏ: lớpngoài mềm, khi chín khô nứt để lộ lớp vỏ giữa trắng xám, lớp trong cứng màu

nâu bọc kín nhân Mỗi thùy chứa 1 hạt, kích thước hạt rộng 15 - 20 mm, dày từ

7 - 8 mm, khối lượng trung bình 0,7 - 1 gam/hạt Tỷ lệ nhân của hạt khô chiếmkhoảng 50% khối lượng quả

Sachi được đánh giá là một trong những loại cây trồng đa tác dụng: câylâm nghiệp, nông nghiệp, cây dược liệu, cây lấy dầu Sản phẩm chế biến từ câysachi rất đa dạng: hạt được dùng để sản xuất ra dầu ăn, thực phẩm chức năng,

mỹ phẩm; lá cây dùng để làm trà; ngọn dùng làm rau; vỏ cây dùng làm chất đốt

và phân bón…

Sachi là cây trồng lâu năm, thân leo hóa gỗ, thời gian khai thác kéo dài từ

20 - 30 năm, nhưng thời gian cây cho thu hoạch quả rất ngắn, sau 3 - 5 tháng cây

đã ra hoa và sau 8 tháng cây bắt đầu cho thu hoạch Sản lượng sẽ tăng dần và đạtnăng suất cao nhất từ năm thứ 3 đạt: 5 - 7 tấn/ha

II.2 Giá trị sử dụng của cây sachi

Cây Sachi trồng chủ yếu để thu hoạch quả ép lấy dầu, dầu sachi là loạidầu chứa hàm lượng Omega cao nhất hiện nay Hàm lượng Omega-3 trong dầusachi cao gấp nhiều lần so với các loại dầu khác: gấp 17 lần dầu cá hồi, 40 lầndầu Argan và 49 lần Oliu…

Các sản phẩm chủ yếu từ cây sachi hiện nay:

II.2.1 Dầu sachi

Dầu sachi được chiết xuất 100% từ tự nhiên, được sản xuất bằng phươngpháp ép lạnh, không qua tinh chế và không có bất kỳ chất hóa học nào tham giavào quá trình chiết xuất dầu sachi

Hiện nay, dầu sachi được đánh giá là siêu thực phẩm vì trong dầu chứahàm lượng Omega-3 tự nhiên rất cao từ 48 - 54% Nó cũng là loại dầu có hàmlượng axit chưa bão hòa cao nhất 92%, với rất nhiều chất chống ôxy hóa như:vitamine A, E giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể

Theo so sánh thành phần dinh dưỡng trong dầu sachi đều vượt trội so vớimột số loại dầu thông dụng hiện nay

So sánh hàm lượng chất béo và protein trong 100g dầu Sachi so với các loại

2 Tác động đến não

Trong dầu sachi có chứa lượng lớn axit amin tryptophan, là tiền serotonin

- 1 loại hormone cảm xúc tốt dẫn truyền đến thần kinh, giúp ta đối phó với căngthẳng, giữ bình tĩnh và cảm thấy thoải mái Ngoài ra, não được cung cấp nănglượng dưới dạng chất béo Vì thế, lợi ích của dầu sachi là cung cấp các loại chấtbéo tốt để nuôi dưỡng các tế bào não, làm giảm viêm não, mà nếu thiếu sẽ gây

ra những thay đổi về tâm trạng, đau đầu, thậm chí còn ảnh hưởng đến trí nhớ,

3 Giúp giảm cân

Chất béo là 1 trong 4 nhóm chất quan trọng cần thiết cho cơ thể conngười Vì vậy, dù đang ăn kiêng hoặc giảm cân, cũng không được bỏ qua chấtbéo Điều cần làm là lựa chọn loại chất béo tốt từ thực vật thay vì các loại chấtbéo động vật hoặc chế biến công nghiệp Nhờ nồng độ serotonin cao vượt trội,tác dụng của dầu sachi làm giảm cảm giác thèm ăn, ăn vặt, ăn quá nhiều, tránhđược những nguyên nhân chính dẫn đến thừa cân

4 Giảm nguy cơ tiểu đường

Lượng đường glucose trong máu là 1 trong những chất tạo ra năng lượng

điều phối chính cho quá trình này, nếu insulin không thể hoạt động tốt, lượngđường sẽ bị tồn động trong máu, đường huyết tăng cao gây ra bệnh tiểu đườngloại 2, tác dụng của dầu sachi là cung cấp omega 3 được các bác sĩ và các nhànghiên cứu xác nhận là giúp cơ thể chuyển hóa tốt insulin Còn ở trẻ em, nếuđược bổ sung omega 3 đầy đủ sẽ giảm đến 55% khả năng mắc bệnh tiều đường,

vì khi được bổ sung omega 3 cơ thể sẽ sản sinh kháng thể kích thích tạo insulin

ở tuyến tụy, hạn chế bệnh tiểu đường hiệu quả

5 Bảo vệ thị lực

Giống như não, đôi mắt cần 1 lượng chất béo tốt vì dễ bị viêm, nhất là khilớn tuổi Vitamin E, và omega trong dầu sachi có thể cải thiện thị lực và duy trìsức khoẻ mắt

6 Xương khớp chắc khỏe

Omega 3 – 6–9 trong dầu Sachi nguyên chất giúp cơ thể hấp thụ tốt canxi,cải thiện mật độ xương, ngăn ngừa một số sự suy giảm xảy ra trong quá trình lãohóa Tính chống viêm dựa vào tác dụng của dầu sachi có thể giảm đau khớp vàviêm khớp Ta có thể kết hợp với gừng để được kết quả tốt hơn

7 Chất chống lão hóa tự nhiên cho cơ thể

Lợi ích của dầu sachi là cung cấp cho chúng ta lượng Vitamin E tự nhiêndồi dào (207mg/100g), là chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do rất hiệuquả, bảo vệ tế bào, ngăn ngừa sự oxy hóa một cách tối đa Khi ta stress cơ thể sẽsản sinh các gốc tự do, chính những gốc này là nguyên do gây nên bệnh ung thư.Vitamin E khi kết hợp với Vitamin C tạo thành nhân tố quan trọng ngăn ngừa vàlàm chậm sự phát sinh của một số bệnh ung thư

8 Làm đẹp cho da và tóc

Nhiều người thường lầm tưởng da dầu thì không nên dùng dầu để dưỡng.Đây là một suy nghĩ sai lầm mà nhiều người thường mắc phải Khi da thiếunước, theo cơ chế tự nhiên sẽ tự tiết dầu để bảo vệ giúp da không bị khô, bongtróc Để khắc phục, ta cần dung dịch dưỡng đặc biệt tốt cho da Acid béo Omega

3 rất quan trọng đối với tóc và da khỏe mạnh Chúng giúp chúng ta điều chỉnhviệc sản xuất dầu, giữ cho da đàn hồi, khóa ẩm, bảo vệ da chống lại ánh nắngmặt trời, và giúp sửa chữa hư hỏng khi nó xảy ra như da bong tróc, tóc thô ráp,chẻ ngọn, gãy rụng,

Một số tác dụng của bột sachi:

- Cung cấp cho cơ thể một lượng axit béo không bão hòa và protein cầnthiết hỗ trợ cho sự phát triển của cơ thể Các axit béo không no Omega 3 – 6 – 9còn có tác dụng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, tuần hoàn não, tế bào thầnkinh…

- Vitamin C hoạt động như một chất chống ôxy hóa, tăng khả năng miễndịch cho cơ thể

- Canxi tăng cường hỗ trợ cho hệ xương chắc khỏe

b Viên nang sachi

Không giống như những viên nang dầu cá trên thị trường được chiết xuất

từ cá biển hoặc một số động vật khác Viên nang sachi có nguồn gốc từ thực vật

có chất chống ôxy hóa tự nhiên cao, không có dung môi và đặc biệt là khôngtanh nên rất dễ sử dụng cho mọi lứa tuổi và mọi đối tượng