BÁO CÁO THỰC TẬP BÀO CHẾ 1 Bài thực tập: Siro thuốc III. QUY TRÌNH PHA CHẾ: Cân 15g bột ô đầu cho vào elern, làm ẩm dược liệu với ethanol vừa đủ trong 30 phút. Bình ngấm kiệt: Cho một ít bông gòn xuống đáy bình của bình ngấm kiệt, đặt miếng giấy lọc có kích thước phù hợp lên trên lớp bông gòn và sau đó cho bột ô đầu đã làm ẩm vào bình, vừa cho vừa trải đều bột này cho đến khi hết khối bột. Đặt miếng giấy lọc kích thước vừa với đường kính của bình lên trên mặt bột ô đầu. Thêm từ từ ethanol 90% ngập dược liệu. Mở khóa bình ngấm kiệt đến khi dung môi chảy ra không còn bọt khí, đóng khoá, cho tiếp dung môi ngập mặt dược liệu 23 cm. Ngâm dược liệu trong khoảng 24 giờ. Rút dịch chiết ở tốc độ 1,5 mlphút với tỷ lệ dịch chất : dược liệu khác nhau ở các tiểu nhó, đồng thời bổ sung dung môi luôn ngập dược liệu.
TỔNG QUAN
CÔNG THỨC ĐIỀU CHẾ
Công thức của 1 đơn vị siro thuốc: Công thức 3 đơn vị thành phẩm siro thuốc Dung dịch Bromoform dược dụng 1g
Siro vỏ quýt vừa đủ 80ml
Dung dịch Bromoform dược dụng 3g
Siro vỏ quýt vừa đủ 240ml Đặc điểm công thức thuốc
- Công thưc trên dạng dung dịch, có nồng độ đường cao (64%), vị ngọt, chứa dược chất trị ho, giảm đau họng như dung dịch bromoform dược dụng, cồn aconit, các tinh dầu trong siro húng chanh, siro vỏ quýt, eucalyptol, …
- Chế phẩm là dạng siro thuốc, dùng đường uống, dạng bào chế đa liều.
ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA SIRO THUỐC
Chứa hàm lượng đường cao làm dung dịch có tính ưu trương cao, ngăn cản sự phát triển của vi sinh vật.
Dễ nhiễm vi sinh vật nếu không pha chế đúng cách.
Che dấu mùi vị tốt Thể tích cồng kềnh khó bảo quản trong quá trình vận chuyển.
Thích hợp với trẻ em và bệnh nhân không sử dụng được dạng thuốc phân liều rắn.
Bào chế dạng đa liều có nguy cơ dùng sai liều.
Vì là dạng lỏng nên sinh khả dụng cao Hoạt chất dễ hỏng trong môi trường nước.
Lượng đường cao nên có tác dụng dinh dưỡng cao Không phù hợp với bệnh nhân kiêng đường.
TÍNH CHẤT VÀ VAI TRÒ CỦA TỪNG THÀNH PHẦN
STT Tên thành phần Tính chất Vai trò
Dung dịch trong, không màu, có mùi và vị ngọt - tê lưỡi (vị bromoform).
Hoạt chất chính có tác dụng chống co thắt cơ trơn, làm dịu và làm giảm cơn ho.
2 Cồn Aconit [3] Chất lỏng, màu vàng hoặc nâu nhạt, vị đắng, gây cảm giác kiến cắn đầu lưỡi
Nếu thêm cùng một khối lượng nước thì dung dịch trở nên đục.
Hoạt chất, có tác dụng giảm đau, giảm viêm trong viêm phế quản, kích thích hô hấp, chữa ho, chống tiết mồ hôi.
3 Eucalyptol [5] Tinh dầu không màu, có vị cay mát, không tan trong nước.
Tan tốt trong alcohol, chlorofom, ether.
Là hoạt chất, có tính sát trùng đường hô hấp, chữa ho.
Chất lỏng sánh, có vị thơm, cay Tạo vị ngọt, mùi.
Có công dụng trị ho, long đờm.
Chất lỏng trong suốt, mùi thơm bạc hà
Dễ bị mất mùi thơm bởi nhiệt độ, ánh sáng và vi sinh vật.
Tạo mùi thơm cho siro.
Sát khuẩn, trị ho, thông mũi.
6 Acid citric [14] Bột kết tinh hay hạt màu trắng, hơi hút ẩm
Dễ tan trong nước, trong cồn 96%
Chất chống oxy hóa, chỉnh pH, tạo vị chua, chất tạo phức để bất hoạt các ion kim loại.
Bột kết tinh trắng, dễ tan trong nước, hơi tan trong ethanol 90%, nồng độ sử dụng không quá 0,3 %
Chất trung gian thân nước để hòa tan, chất bảo quản chống sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
8 Ethanol 90% [8] Chất lỏng trong suốt, không màu, dễ bay hơi, có mùi đặc trưng, dễ cháy.
Hòa lẫn được với nước, chloroform,
Chất dẫn, dung môi dùng trong điều chế cồn aconit, siro vỏ
[13] Chất lỏng sánh, màu vàng nhạt, có vị ngọt, hơi đục, thơm mùi vỏ quýt.
Tạo vị ngọt, tạo mùi thơm
Công dụng: trị ho, long đờm
CHUẨN BỊ VÀ ĐIỀU CHẾ NGUYÊN LIỆU THÀNH PHẦN
DUNG DỊCH BROMOFORM DƯỢC DỤNG
ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ TỪNG THÀNH PHẦN
Thành ph nần Đ c đi mặc điểm ểm Vai trò
Bromoform Chất lỏng không màu, nặng hơi nước
(d=2,887) mùi và vị giống cloroform, không cháy Tan tốt trong cồn, benzen; khó tan trong nước [16]
Dễ bị phân huỷ chuyển sang màu vàng trong không khí và ánh sáng [17].
Glycerin Chất có độ nhớt cao
Hạn chế sự bay hơi của bromoform và ethanol 90%.
90% Dễ bay hơi, dễ cháy Hỗn hòa với glycerin tạo dung môi hoà tan bromoform.
QUY TRÌNH PHA CHẾ
Bằng phương pháp hoà tan trong hỗn hợp dung môi, cách pha chế như sau: o Cân 3 g glycerin và 6 g ethanol 90%, cho vào chai có nút mài, lắc đều. o Cân 1 g bromoform, cho vào hỗn hợp trên, lắc cho tan hoàn toàn. o Đóng chai, dãn nhãn.
Giải thích o Nên cân theo thứ tự trên vì bromoform là một chất bay hơi khá tốt do đó nếu cân bromoform trước sẽ không đảm bảo được hàm lượng của dung dịch bromoform thành phẩm. o Cho vào erlen nút mài để tránh bay hơi
TÍNH CHẤT SẢN PHẨM
Dung dịch trong không màu, trong, có mùi và vị ngọt.
BẢO QUẢN
Bảo quản trong chai màu nâu, kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.
CỒN ACONIT
SƠ ĐỒ XÁC ĐỊNH NHANH GIỚI HẠN ALKALOID TOÀN PHẦN BẰNG PHƯƠNG PHÁP DE BREUILLE
Lọc loại tủa 4,5 ml TT Mayer
5,5 ml TT Mayer Lọc loại tủa
Kết quả: 1 ml thuốc thử Meyer 1/10 tương ứng 0,0021 g aconitin.
Tủa Tủa Hàm lượng alkaloid toàn phần lớn hơn 0.055% Với 4,5 ml TT
Mayer, không đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml
TT Mayer 1/10, vẫn xuất hiện tủa Với 5,5 ml TT Mayer, không đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml TT Mayer 1/10, vẫn xuất hiện tủa Không đạt
Tủa Không tủa Hàm lượng alkaloid toàn phần nằm trong 0,045%- 0,055% Với
4,5 ml TT Mayer, không đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml TT Mayer 1/10, vẫn xuất hiện tủa Với 5,5 ml TT Mayer, đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml TT Mayer 1/10, không xuất hiện tủa nữa Đạt
Không tủa Không tủa Hàm lượng alkaloid toàn phần nhỏ hơn 0,045% Với 4,5 ml TT
Mayer, đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml TTMayer 1/10, không xuất hiện tủa nữa Với 5,5 ml TT Mayer, đủ tủa hết lượng alkaloid đó, khi cho tiếp 1 ml TT Mayer 1/10,không xuất hiện tủa nữa Không đạt
TÍNH CHẤT SẢN PHẨM
Là cồn thuốc được chiết xuất từ bột Ô đầu bằng phương pháp ngấm kiệt nhỏ giọt
Chất lỏng, màu nâu nhạt, vị đắng và gây cảm giác kiến cắn trên đầu lưỡi.
Cảm quan: chất lỏng màu vàng nhạt, vị đắng và gây cảm giác kiến cắn trên đầu lưỡi. Nếu thêm cùng một khối lượng nước, dung dịch sẽ trở nên đục lờ
Thử độc tính: độ độc của 1 ml cồn thuốc phải tương ứng độ độc của 0,15 mg aconitin chuẩn hoặc LD50 cho mỗi kg thể trọng chuột phải xấp xỉ 2,4 ml (giới hạn dưới và trên: 1,6 và 3,2 ml)
Tỉ trọng của cồn aconit ở 25 o C là 0,825 – 0,855.
BẢO QUẢN
- Bảo quản trong chai kín, tránh ánh sáng, để nơi thoáng mát
DUNG DỊCH EUCALYPTOL
Lượng eucalyptol dùng trong 1 đơn vị thành phẩm siro là 0,012 g.
Lượng eucalyptol dùng trong 3 đơn vị thành phẩm siro là 0,012 x 3 = 0,036 g.
Để thuận tiện, tiểu nhóm đề nghị pha chế 10ml eucalyptol 10%.
Công th c g cức pha 100ml ốc Công th c đi u ch eucalyptol 10%ức pha 100ml ều chế eucalyptol 10% ế eucalyptol 10% Eucalyptol 2g
II ĐẶC ĐIỂM VÀ VAI TRÒ TỪNG THÀNH PHẦN
Thành ph nần Đ c đi mặc điểm ểm Vai trò
Eucalyptol Không tan trong nước, trộn lẫn được trong cồn, chloroform, ether
Ethanol 90% Dễ bay hơi, dễ cháy Dung môi hoà tan
III QUY TRÌNH PHA CHẾ:
- Cân 0.2g eucalyptol cho vào erlen khô sạch
- Thêm 8ml ethanol 90% vào erlen trên
- Chuyển dịch vào ống đong bổ sung ethanol vừa đủ 10ml.
- Rót lại vào erlen lắc đều.
Giải thích: vì 0,06 g là một lượng nhỏ, không cân đong chính xác được, nên phải pha chế dung dịch mẹ trước Đồng thời eucalyptol, dễ bay hơi, không tan trong nước, trộn lẫn được trong cồn, cloroform, ether [18]
IV TÍNH CHẤT SẢN PHẨM
- Dung dịch trong suốt dễ bay hơi.
- Bảo quản trong chai kín, để ở nơi thoáng mát.
SIRO HÚNG CHANH
TÍNH TOÁN LƯỢNG PHA CHẾ
– Lượng siro húng chanh dùng cho 1 đơn vị thành phẩm là: 15 g
Lượng siro húng chanh dùng cho 3 đơn vị thành phẩm là: 15 x 3 = 45 g
V (siro húng chanh) = m d = 1,32 45 = 34,09 ml (siro nồng độ 64% ở 20 o C có d = 1,32)
– Nhóm đề nghị điều chế 60g siro húng chanh để đề phòng hao hụt trong quá trình thực tập do siro húng chanh có độ nhớt cao.
msaccarose = 60 x 64% = 38,4 g Điều chế siro húng chanh theo phương pháp nguội vì tinh dầu dễ bay hơi.
Vnước thơm = 38,4 180 x 100 = 21,33 ml (phương pháp nguội 180g đường cho 100 ml H2O) Để tránh hao hụt, tiểu nhóm đề chiết lấy 30 ml nước thơm húng chanh.
ĐIỀU CHÊ NƯỚC THƠM HÚNG CHANH
– Dịch chiết lá húng chanh được điều chế bằng phương pháp cất kéo hơi nước.
– Do 1 ml dịch chiết tương ứng với khoảng 1 g dược liệu, nên cần 30 g lá húng chanh tươi Vậy công thức như sau:
– Cân 30 g lá húng chanh tươi, rửa sạch, cắt nhỏ, vò nhẹ để các túi tiết vỡ ra, rồi cho vào bình cầu Thêm nước khoảng 1/2 bình cầu (khoảng 200 ml)
– Lắp hệ thống chưng cất Tiến hành chưng cất, thu 30 ml dịch chiết bằng ống đong.– Lọc qua giấy lọc đã thấm ướt bằng nước cất Đóng chai, dán nhãn.
ĐIỀU CHẾ SIRO HÚNG CHANH
Tỷ lệ tinh dầu trong nước thơm húng chanh chiếm rất nhỏ nên có thể xem 1 ml nước thơm tương ứng 1 g Công thức pha siro như sau:
Nước thơm húng chanh 21,33 ml
– Lấy 21,33 ml nước thơm húng chanh cho vào erlen có nút mài Cân 38,4 g đường, vừa cho vào erlen từ từ vừa khuấy đều Đậy nút.
– Đo, điều chỉnh nồng độ đường trong siro bằng tỉ trọng kế ở 20 o C có d=1,32 g/ml.
IV TÍNH CHẤT SẢN PHẨM
Siro húng chanh được điều chế từ nguyên liệu: lá húng chanh tươi, đường, nước cất
Phương pháp điều chế siro: hoà tan đường vào nước thơm húng chanh
Mục đích: thu được siro với nồng độ đường tối đa 64%.
Bảo quản trong chai kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng.
NƯỚC BẠC HÀ
PHƯƠNG PHÁP DÙNG CỒN LÀM CHẤT TRUNG GIAN HOÀ TAN
Tinh dầu bạc hà không tan trong nước, nhưng lại tan tốt trong cồn.
Mặt khác, cồn có thể hoà trộn với nước.
Vì vậy có thể dùng cồn làm chất trung gian hoà tan tinh dầu trong nước.
1 Công thức: Để điều chế 100 ml nước bạc hà, tinh dầu được hoà tan theo 2 giai đoạn [9]:
– Tạo cồn bạc hà (kl/kl):
Tinh dầu 0,1 g Ethanol 90% vừa đủ 10 g – Pha nước bạc hà:
Cồn bạc hà 3 g Nước cất 97 g Hàm lượng tinh dầu bạc hà trong nước thơm là 0,03%
– Cân 0,1 g tinh dầu cho vào erlen khô sạch, thêm ethanol 90% vừa đủ 10 g, lắc đều, thu được cồn bạc hà.
– Lấy 3 g cồn bạc hà cho vào erlen khô sạch, thêm 97 g nước cất, lắc đều.
– Lọc qua giấy lọc đã thấm nước Đóng chai, dán nhãn.
PHƯƠNG PHÁP DÙNG BỘT TALC LÀM CHẤT PHÂN TÁN TINH DẦU TRONG NƯỚC 17 IV PHƯƠNG PHÁP DÙNG CHẤT ĐIỆN HOẠT LÀM TRUNG GIAN HOÀ TAN
Bột talc là magnesi silicat hydrat tự nhiên đã được lựa chọn và làm thành bột mịn Với dạng tinh khiết, bột talc có công thức: Mg3Si4O10(OH)2 [15].
Bột talc có khả năng phân tán tinh dầu đều trong nước nhờ tăng diện tích tiếp xúc, nhanh chóng đạt nồng độ bão hoà.
Chú ý cần dùng một lượng thừa tinh dầu vì talc hấp phụ đến 60 – 70% tinh dầu [9].
Công thức gốc [9] Công thức điều chế 100 ml nước bạc hà:
Tinh dầu 0,1 g Bột talc 1 g Nước cất vừa đủ 100 g
– Cân 0,1 g tinh dầu bạc hà trên mặt kính đồng hồ, sau đó nghiền với 1 g bột Talc.
– Cho bột talc đã hấp phụ tinh dầu vào bình nón, thêm nước cất vừa đủ 100 g, khuấy kỹ. – Để yên, sau đó lọc dung dịch qua giấy lọc đã thấm nước Đóng chai, dãn nhãn.
– Hệ số tan của tinh dầu trong nước là 0,05 tương ứng với nồng độ 0,5 g/l [9]
IV PHƯƠNG PHÁP DÙNG CHẤT ĐIỆN HOẠT LÀM TRUNG GIAN HOÀ TAN
Tween 20 là một chất diện hoạt không ion hoá, tạo nhũ tương dầu trong nước ổn định. Như vậy có thể dùng tween 20 là trung gian hoà tan tinh dầu bạc hà trong nước, giúp tăng độ tan tinh dầu bạc hà trong nước
Công thức gốc [3]: Công thức điều chế 100 ml nước bạc hà:
Tinh dầu 0,2 g Tween 20 2 g Ethanol 90% 20 g Nước cất vừa đủ 100 g
– Cân 0,2 g tinh dầu và 2 g tween 20 cho vào erlen có nút mài, đậy nút, lắc đều.
– Cho 20 g ethanol 90% vào erlen, lắc đều Thêm nước cất vừa đủ 100 g, tiếp tục lắc đều. – Lọc qua giấy lọc đã thấm nước Đóng chai, dán nhãn.
SO SÁNH GIỮA CÁC PHƯƠNG PHÁP
Phương pháp Ưu điểm Nhược điểm
Phương pháp dùng cồn Đơn giản, dễ làm Ít tốn nguyên liệu
Hàm lượng tinh dầu thấp
Dễ bị bay hơi Nước thơm đục, lẫn mùi cồn.
Phương pháp dùng bột talc Hàm lượng tinh dầu cao, mùi thơm mạnh, trong Tinh dầu bị hấp phụ một phần Pha chế lâu
Phương pháp dùng chất diện hoạt
Nước thơm bền, trong bảo quản lâu
Có mùi, vị đắng của chất diện hoạt
TÍNH CHẤT SẢN PHẨM
Nước bạc hà là chế phẩm dạng nước thơm, chứa tinh dầu Bạc hà (Oleum
Phương pháp điều chế nước bạc hà: hoà tan tinh dầu trong nước.
Chất lỏng không màu có mùi thơm đặc trưng.
BẢO QUẢN
Bảo quản trong chai kín, để nơi thoáng mát.
SIRO VỎ QUÝT
ĐIỀU CHẾ DỊCH CHIẾT ĐẬM ĐẶC VỎ QUÝT
1 Công thức gốc để điều chế dịch chiết đậm đặc vỏ quýt [1]:
- Điều chế dịch chiết đậm đặc vỏ quýt: điều chế 30 g dịch chiết đậm đặc vỏ quýt.
- Khi pha dịch chiết đậm đặc thì:
30 g dược liệu cho 100 g dịch chiết đậm đặc
9 g dược liệu