Tiểu luận học phần quản trị chiến lược chuỗi cung ứng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÀNG HẢI VIỆT NAM KHOA KINH TẾ

QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHUỖI CUNG ỨNG N03

BÀI TIỂU LUẬN

HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CHUỖI

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 2

DẠNG I: CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CHUỖI CUNG ỨNG 3

DẠNG II: TIỀN ĐÁNH GIÁ NHÀ CUNG CẤP 6

DẠNG III: ĐÁNH GIÁ OFFER 11

DẠNG IV: MÔ HÌNH VẬN TẢI – TRANSPORT MODEL 14

DẠNG V: DỰ BÁO 16

DANH MỤC BIỂU ĐỒ

1 Theo phương pháp bình quân di động 2 Theo phương pháp san bằng mũ 3 Đường xu hướng tuyến tính

2

LỜI MỞ ĐẦU

Trong những năm gần đây, nền kinh tế Việt Nam đã và đang có những bước tiến mạnh mẽ trong bối cảnh tình hình kinh tế hội nhập Chính vì vậy, các hoạt động ngoại thương cũng như ở lĩnh vực xuất nhập khẩu ngày cảng phát triển Giao thương hàng hóa tăng trưởng nhanh chóng

Để hỗ trợ các doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro, chi phí và tăng lợi nhuận

trước một thị trường đầy biến động, nhóm sinh viên của khoa Kinh tế, chuyên ngành Kinh tế Vận tải biển của Trường Đại học Hàng Hải Việt Nam khóa 61

đã nghiên cứu về 5 dạng bài tập có tính ứng dụng cao trong thực tiễn bao gồm: Tính số vòng quay hàng tồn kho, đánh giá offer, tiền đánh giá nhà cung cấp và dự báo

Tính thực tiễn của 5 dạng bài tập này không chỉ giúp các doanh nghiệp đưa ra được những quyết định, chính sách và chiến lược đúng đắn, mà còn là tiền đề sau này cho những bạn sinh viên muốn kinh doanh và giảm thiểu rủi ro ngay từ lúc đầu Thấy được tầm quan trọng của các dạng bài tập trong “Quản trị chiến lược và chuỗi cung ứng”, nhóm em làm bài báo cáo này dưới sự hướng dẫn của thầy Lê Mạnh Hưng nhằm tổng hợp lại kiến thức và tích lũy kinh nghiệm

3

DẠNG I: CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CHUỖI CUNG ỨNG I Khái niệm và công thức tổng quát

1 Vòng quay hàng tồn kho (Inventory Turns)

- Vòng quay hàng tồn kho là số lần mà hàng hóa tồn kho bình quân luân chuyển trong kỳ

- Hệ số vòng quay tồn kho (Inventory turns) được xác định bằng giá vốn hàng bán (Cost of goods sold) chia cho bình quân tổng giá trị hàng tồn kho (Average aggregate value of inventory)

Inventory turns = Cost of goods sold

Average aggregate value of inventory Trong đó:

Average aggregate value of inventory = Σ (average inventory for item i) x (unit value item i)

2 Số ngày cung hàng tồn kho (Days of supply)

- Số ngày cung hàng tồn khi là số ngày (hoặc số tuần) mà hàng tồn kho luôn sắn có

- Chỉ số này được tính bằng cách lấy tổng giá trị hàng tồn kho trung bình chia cho giá vốn hàng bán theo ngày (hoặc theo tuần)

Days of supply = Average aggregate value of inventory (Cost of goods sold) / (365 days)

3 Tỷ lệ đơn hàng thực hiện (Fill rate)

- Tỷ lệ đơn hàng thực hiện là phần trăm đơn hàng từ khách hàng được hoàn thành bởi trung tâm phân phối (hoặc kho hàng) của nhà cung cấp trong một khoảng thời gian nhất định (thường là 1 ngày)

- Tỷ lệ này đánh giá lượng hàng tồn kho đang dịch chuyển từ nhà cung cấp đến khách hàng nhanh hay chậm, từ đó sẽ xác định được lượng hàng tồn kho tại trung tâm phân phối có giảm hay không

4

- Tỷ lệ đơn hàng được thực hiện được tính bằng cách lấy tổng lượng đơn hàng đã thực hiện chia cho tổng lượng đơn đặt hàng

Fill rate = Quantity Shipped Quantity Ordered

II Bài tập

Bài 1 Theo báo cáo tài chính năm 2021 đã được kiểm toán của Công ty cổ phần vàng bạc đá quý Phú Nhuận (PNJ), cho biết giá vốn hàng bán (Cost of goods sold) của công ty trong hai năm 2020 và 2021 lần lượt là 15,948,760,134,458 VNĐ và 14,076,055,770,112 VNĐ

Tính số vòng quay hàng tồn kho (Inventory Turns) và số ngày cung hàng tồn kho (Days of supply) Biết số liệu tồn kho trong hai năm của công ty như sau:

- Số vòng quay hàng tồn kho năm 2021 được xác định như sau: Số vòng quay hàng tồn kho= Giá vốn hàng bán

Giá trị tồn kho trung bình hàng năm = 15,948,760,134,458

(8,754,741,712,359 + 6,545,905,987,056)/2

= 2.08 vòng

- Lấy 365 ngày/năm, số ngày cung hàng tồn kho được tính như sau: Số ngày cung tồn kho = Giá trị tồn kho trung bình hàng năm

Giá vốn hàng bán / 365

5

= (8,754,741,712,359 + 6,545,905,987,056)/2

15,948,760,134,458 / 365

= 175.08 ngày

Bài 2 Giả sử một hóa đơn bán hàng điện thoại iphone của cửa hàng A Tính tỷ lệ đơn hàng thực hiện (Fill rate) cho mặt hàng Iphone 15

Hóa đơn 1 (Số máy)

ĐÁNH GIÁ CÔNG TY CP VẬN TẢI BIỂN VIỆT NAM VOSCO đội tàu già

0.2 6 Quy mô đội

11

DẠNG III: ĐÁNH GIÁ OFFER

Trong vai trò là nhà khách hàng lựa chọn các dịch vụ vẫn tải biển phù hợp đứng trước các offer:

Offer 1

CGo/QTy 10,000MT Rice in bags 10% Moloo Loading port 1sbp HCMC, Vietnam

CGo/QTy 16,000MT Rice in bags 10% Moloo Loading port 1sbp HCMC, Vietnam

CGo/QTy 20,000MT Rice in bags 10% Moloo Loading port 1sbp HCMC, Vietnam

12

Comm 3.75 Pct, IAC 1.25 pct

Sau khi tính toán đưa ra bảng phân tích đánh giá offer như sau:

Báo giá của nhà cung cấp NCC 1 NCC 2 NCC 3

Tổng chi phí cho người mua

C Tổng số tiền phải trả cho nhà cung cấp

Chi phí biến đổi ước tính trên mỗi đơn vị

F Chi phí biến đổi ước tính trên mỗi đơn vị

Chi phí biến đổi tính toán cho mỗi offer

G Chi phí biến đổi thấp nhất trên mỗi đơn

13

Khả năng có thể tiết kiệm được qua đàm phán

00

Phần trăm so với giá ban đầu (%) 24.0% 22.7% Số tiền tiết kiệm được nếu đàm phán có hiệu quả của 2 offer là 100,000 USD do vậy khoảng đàm phán có lợi đối với cả 2 là 0 < x ≤ 22.7%, trường hợp đàm phán được hơn 22.7% có thể lựa chọn sang Offer 2

DẠNG IV: MÔ HÌNH VẬN TẢI – TRANSPORT MODEL

Systems Unilimited bán máy tính cá nhân cho các trường đại học và cao đẳng ở Bờ Đông và vận chuyển từ ba kho phân phối Công ty có thể cung cấp máy tính cho các trường đại học vào đầu mỗi năm học với số lượng như

Bốn trường đại học có số lượng đặt hàng máy tính và yêu cầu được vận chuyển, cài đặt vào đầu mỗi năm học như sau:

Chi phí vận chuyển và cài đặt cho mỗi máy tính từ mỗi kho đến mỗi trường đại học như sau:

15

Xác định các lô hàng sẽ giảm thiểu trong tổng chi phí: Trung tâm phân

16

DẠNG V: DỰ BÁO

Số liệu thống kê tại đại lý tại Hải Phòng về lượng sản phẩm Pepsi đóng lon theo từng tháng trong năm 2023:

Đại lí này sử dụng phương pháp bình quân di động 3 tháng giản đơn và 5 tháng giản đơn để dự báo cho tháng 12 kết quả dự báo là bao nhiêu?

17

Biểu đồ 1: Theo phương pháp bình quân di động

Đại lí này sử dụng phương pháp bình quân di động có trọng số kết quả dự báo là bao nhiêu?

Theo phương pháp bình quân di động

Đại lí này sử dụng phương pháp san bằng số mũ giản đơn kết quả dự báo là bao nhiêu?

19

Biểu đồ 2: Theo phương pháp san bằng mũ

Đại lí này sử dụng phương pháp san bằng số mũ có điều chỉnh xu hướng kết quả dự báo là bao nhiêu? (𝛽 = 0,45)

Theo phương pháp san bằng mũ

20

Đại lí này sử dụng phương pháp đường xu hướng tuyến tính kết quả dự báo cho tháng 12 và tháng 1 là bao nhiêu?

Đường xu hướng tuyến tính