Báo cáo dự án 01 ngành digital marketing aroma coffee

- Tên dự án: Aroma coffee - Mục tiêu của dự án: chuyên cung cấp sản phẩm về cà phê xay rang chất lượng cao đáp ứng được các tiêu chuẩn như nguồn gốc, chất lượng, sự tươi ngon và tạo ra m

FPT-POLYTECHNIC TP.HCM

Ngành Digital Marketing AROMA COFFEE

GV HD: Ths Nguyễn Thị Thanh Thảo.

LỜI CAM ĐOAN

Chúng tôi, Nhóm 3 – Lớp DM18333, cam kết thực hiện dự án Aroma coffee với tất cả sự nỗ lực và chuyên môn của mình để đảm bảo sự thành công của dự án này Chúng tôi cam kết tuân thủ mọi cam kết và tiến độ đã được xác định, đồng thời sẽ đảm bảo rằng dự án sẽ được hoàn thành đúng thời hạn và trong phạm vi được xác định

Chúng tôi cam đoan rằng:

- Chúng tôi sẽ thực hiện dự án với chất lượng cao nhất, tuân thủ tất cảcác tiêu chuẩn và quy định liên quan

- Chúng tôi sẽ làm việc chặt chẽ và đồng lòng với tất cả các thànhviên trong nhóm dự án, đảm bảo môi trường làm việc tích cực vàhợp tác

- Chúng tôi sẽ theo dõi và báo cáo tiến trình của dự án đều đặn, đảmbảo rằng mọi bất thường sẽ được xử lý kịp thời và một cách chuyênnghiệp

- Chúng tôi cam kết duy trì tính minh bạch và trung thực trong quản lýtài chính và thông tin liên quan đến dự án

Trân trọng,

Trưởng nhóm

Trúc

Nguyễn Thị Ánh Trúc

MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN 3

MỤC LỤC 4

DANH MỤC HÌNH ẢNH 5

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT 6

DANH MỤC BẢNG 7

LỜI MỞ ĐẦU 8

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU DỰ ÁN VÀ KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG 9

1.1 Tổng quan về dự án/thương hiệu 9

1.1.1 Ý tưởng thành lập dự án 9

1.1.3 Giới thiệu sản phẩm 12

1.2 Phân khúc khách hàng 13

1.2.1 Phân đoạn khách hàng mục tiêu theo mô hình 5W1H 13

1.2.2 Hành vi mua hàng (5 giai đoạn): 14

1.3 Khảo sát khách hàng: 15

1.3.1 Lập kế hoạch, kịch bản: 15

1.3.2 Thiết kế bảng khảo sát: 16

1.3.3 Báo cáo và phân tích kết quả khảo sát: 17

1.3.4 Đánh giá và tổng kết khảo sát: 19

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Hình 1 1: Logo Aroma coffee 9

Hình 1 2:Câu giới thiệu Google Form 19

Hình 1 3:Câu hỏi sàn lọc việc từng mua cà phê 20

Hình 1 4:Nhân khẩu học về giới tính 20

Hình 1 5:Nhân khẩu học về độ tuổi 21

Hình 1 6:Nhân khẩu học về nghề nghiệp 21

Hình 1 7:Nhân khẩu học về vị trí địa lý 22

Hình 1 8:Thu nhập bình quân 1 tháng 22

Hình 1 9:Lý do mua hàng trên TMDT 23

Hình 1 10: Khảo sát về mua sản phẩm cà phê 23

Hình 1 11:Thích mua loại hình thức cà phê 24

Hình 1 12: Mua cà phê để làm gì 24

Hình 1 13 : Khảo sát cà phê có hương vị gì 25

Hình 1 14: Chi phí mua 1 bịch cà phê 25

Hình 1 15:Mua cà phê để làm gì 26

Hình 1 16:Mua cà phê dụa trên tiêu chí 26

Hình 1 17: Thường đổi thương hiêu cà phê 27

Hình 1 18:Khảo sát về độ quan tâm loại cà phê mới 27

Hình 1 19:Điều thích ở cà phê 28

Hình 1 20: Điều không thích ở cà phê 28

Hình 1 21: Mua hàng online vào khung giờ nào 29

Hình 1 22: Mua cà phê ở kênh nào 29

Hình 1 23 : Hình thức tiếp cận 30

Hình 1 24: Mua cà phê online 30

Hình 1 25 : Những khuyến mãi được kiến nghị 31

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1 1:Bảng so sánh cà phê 12

Bảng 1 2:Bảng sản phẩm 12

Bảng 1 3:Bảng Swot 13

Bảng 1 4: Bảng mô hình 5W1H 13

Bảng 1 5: Bảng nhiệm vụ 16

Bảng 1 6:Bảng câu hỏi 17

LỜI MỞ ĐẦU

Chào mừng quý vị và các bạn đến với thương hiệu Cà phê Aroma!

Chúng tôi rất vui mừng và tự hào được gặp gỡ bạn tại địa chỉ này, nơi mà hương thơm của cà phê và niềm đam mê về nghệ thuật cà phê hòa quyện với nhau Aroma không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống, mà còn là một cuộc phiêu lưu đầy hương vị và trải nghiệm tinh tế

Chúng tôi đã đặt ra mục tiêu cao cả: mang đến cho quý vị những giọt cà phê tuyệt hảo, từng giọt đậm đà và thơm lừng, để cùng quý vị tận hưởng khoảnh khắc quý báu mỗi ngày Đặc biệt, chúng tôi cam kết phục vụ cho bạn những sản phẩm cà phê chất lượng cao, được tạo ra bằng sự tâm huyết

và khéo léo trong mọi bước sản xuất

Cà phê Aroma không chỉ là một sản phẩm, mà còn là một phong cách sống, là niềm đam mê và tình yêu với hạt cà phê Chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ cùng chúng tôi khám phá thế giới đa dạng của cà phê, từ những cốc đen đậm đà đến những loại thức uống sáng tạo và hấp dẫn

Hãy cùng chúng tôi thả mình vào thế giới thơm ngon của Cà phê Aroma, nơi mà mỗi giọt cà phê là một tác phẩm nghệ thuật và mỗi ngày là một cơ hội để cùng bạn thử nghiệm hương vị mới mẻ Cảm ơn quý vị đã đến và chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ trải nghiệm sự thú vị và thăng hoa cùng chúng tôi!

Hãy cùng bắt đầu hành trình của mình với Cà phê Aroma và chúng tôi camkết sẽ luôn mang đến sự phục vụ tốt nhất và hương vị tuyệt vời nhất cho bạn

CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU DỰ ÁN VÀ KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG

1.1 Tổng quan về dự án/thương hiệu.

1.1.1 Ý tưởng thành lập dự án.

- Tên dự án: Aroma coffee

- Mục tiêu của dự án: chuyên cung cấp sản phẩm về cà phê xay rang chất lượng cao đáp ứng được các tiêu chuẩn như nguồn gốc, chất lượng, sự tươi ngon và tạo ra một trải nghiệm hương vị độc đáo cho khách hàng

- Ý tưởng dự án xuất phát từ: Niềm đam mê kinh doanh, sáng tạo của

các thành viên trong dự án với những ước mơ, hoài bão của tuổi trẻ

đã đi nghiên cứu và tìm hiểu khảo sát am hiểu nhu cầu của ngườitiêu dùng Vì vậy đã xây dựng và thành lập thương hiệu cà phê xayrang Aroma coffee để đáp ứng được các nhu cầu khách hàng yêuthích chất lượng, hương vị cà phê

1.1.2 Giới thiệu về dự án.

a Thông tin tổng quan.

- Tên dự án: Aroma coffee – Cà phê xay rang chất lượng cao

- Logo:

Hình 1 1: Logo Aroma coffee

- Ý nghĩa logo: Hạt cà phê biểu tượng cho nguồn gốc và chất lượng củasản phẩm Nó có thể tượng trưng cho sự tự nhiên, độ tươi mới và sự

đa dạng trong việc chọn lọc các loại hạt cà phê Việc xay rang cũng

là một quá trình quan trọng để tạo ra hương vị và mùi thơm của cà phê Logo này ám chỉ đến sự tỉ mỉ, công phu và kỹ thuật trong việc

xử lý các hạt cà phê để mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng

- Địa chỉ: Tầng 3, tòa T, Công viên phần mềm Quang Trung, P Tân Chánh Hiệp, quận 12, TP HCM.

- Lĩnh vực hoạt động: Dự án "Aroma Coffee" hoạt động trong lĩnh

vực cà phê rang xay chất lượng cao và sản phẩm liên quan Chúng tôi tập chung vào việc tạo ra một thương hiệu cà phê trên trang web, shoppe, các kênh social media,

b Mô hình kinh doanh.

- Nguồn cung cấp cà phê: Thu mua các nguồn cà phê chất lượng cao

từ các nguồn cà phê có uy tín chất lượng cao từ Tây Nguyên, Đăk Lăk,

- Rang xay Cà phê: Nguyên liệu tốt cần phải có người thợ giỏi Tại

Aroma coffee, chúng tôi trân trọng và đề cao tầm quan trọng của thợrang cà phê để rang được những hạt cà phê thơm ngon đạt chuẩn chất lượng cao Nhìn có vẻ đơn giản nhưng thực tế rất khoa học và cần nhiều kiến thức để rang được mẻ cà phê ngon Họ là những nghệnhân thực thụ, những người đã hòa mình vào nghề rang cà phê với

sự đam mê và kiên nhẫn đặc biệt Vì vậy, với Aroma coffee chúng tôi rất coi trọng những người thợ rang cà phê giỏi họ là một phần quan trọng để khai phá và nâng lên những phẩm chất của nguyên liệu tốt

- Sản phẩm và đa dạng: Tạo ra các cà phê đa dạng, bao gồm các hạt cà

phê độc quyền, pha trộn cà phê, các sản phẩm bán kèm

- Trang web bán hàng: Xây dựng một trang web thương hiệu "Aroma

Coffee" để bán sản phẩm cà phê trực tuyến Trang web này cung cấpthông tin về sản phẩm, tin tức ( blog ) về kiến thức pha cà phê ngon, cách pha cà phê, dụng cụ pha cà phê, trang liên hệ và cung cấp các dịch vụ cơ hội mua sắm

- Tiếp thị và quảng cáo:

- Mô hình kinh doanh: B2C

d Tầm nhìn

 “Aroma coffee mong muốn trong tương lai trở thành một

thương hiệu cung cấp uy tín, chất lượng về sản phẩm và là

mong muốn có được niềm tin của khách hàng trong lĩnh vực

cà phê”

e Sứ mệnh

 “Aroma coffee mong muốn mang đến cho khách hàng những

ly cà phê Việt Nam ngon chất lượng, hảo hạng nhất, cùng với

sự hợp tác lâu dài cùng các nhà cung cấp của chúng tôi theo hướng canh tác có trách nhiệm, bền vững và thân thiện với môi trường”

f Giá trị cốt lõi

 Aroma coffee là doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng

những sản phẩm tiêu biểu như: Cà phê rang xay, cà phê hạt rang, phụ kiện cà phê Aroma coffee sẽ mang đến hương vị, chất lượng các sản phẩm cùng các dịch vụ với 3 tiêu chí: Chất lượng - Tự nhiên - tận tâm

g Tính khả thi của dự án

- Hiểu được nhu cầu và vấn đề thị trường:

 Nhu cầu của khách hàng:

 Giao diện trang bán hàng đẹp, thân thiện

 Nguồn gốc rõ ràng, sự khác biệt độc đáo củasản phẩm mang lại lợi ích, giá trị đến kháchhàng

 Cho khách hàng thấy được quá trình chọnlọc những trái cà phê chất lượng khi sử dụng

sẽ cảm nhận hương vị đặc trưng chỉ có ởAroma coffee

 Aroma coffee cam kết chất lượng: 100%nguyên chất, không hoá chất, không hươngliệu

 Hỗ trợ chính sách: Hỗ trợ đổi trả và hoàntiền miễn phí trong vòng vòng 15 ngày vớibất kỳ lý do nếu cảm thấy không hài lòng vềsản phẩm đúng như cam kết (áp dụng đốivới đơn dùng thử đầu tiên)

 Sự khác biệt giữa Aroma coffee và các thương hiệu trên thịtrường:

Bảng 1 1:Bảng so sánh cà phê

Thu trái xanh, non uống có vị chát,

vị cỏ khó chịu Thu trái chín đến 99% giúp tạo ra vị ngọt tự nhiên.Phơi dưới mặt đất, nền xi măng bị

200k-450k

nhuyễn thành bột với số lượng là 250g

Cà phê Aroma

02

Sản phẩm là tổng hợp của 2 hạt cà phê Cherry và Robusta là những hạt được lựa chọn kỹ càng

Cơ hội (O) Thách thức (T)

- Ngân sáchcòn hạn hẹp

- Chưa cónhiều kinhnghiệm

- KH tập trungvào mua sắmonline

- Nhu cầu KHngày càng tăng

- Thị trường mở

rộng

- Nhiều đối thủcạnh tranh

- Giá cả trên thịtrường thay đổiliên tục

- Hàng giả trànlan trên thịtrường

Aroma Coffee

V cà phêề cà phêthì khách

Phân bố rộng rãi

Khách hàng có

nhằm mang đến cho các khách hàng mục tiêu bột càphê chất lượng , hương vị ngon mang sự tỉnh táo vàthoải mái cho khách hàng mục tiêu

hàng

thường sẽng sẽ

có thói quen

khắp cả nước ( ViệtNam )bằng hình thức online Tậptrung chính

ở khu vực TPHCM

Đưa các sản phẩm lên các trang onlinenhư :

Website , Tik Tok , Shoppe , Facebook

…

tìm xem

và mua các sản phẩm củaAroma Coffe trên : Các trangthương mại điện

tử : Shoppe , TikTok Shop …

Các trangmạng xã hội : Facebook,

TikTok , Instagra

m …

1.2.2 Hành vi mua hàng (5 giai đoạn):

 Nhận thức nhu cầu: Khách hàng có nhu cầu mua và sử dụng bột cà phê để pha cà phê ngay tại nhà cho mỗi bữa sáng trước khi ra ngoài bắt đầu một ngày làm việc

 Tìm kiếm thông tin: Khách hàng sau khi nhận thức được nhu cầu sẽ bắt đầu tìm kiếm thông tin về sản phẩm bằng các cách như : Hỏi bạn bè , người thân cũng như tìm kiếm thông tin trêncác trang mạng xã hội

 Đánh giá các phương án: Sau khi tìm kiếm khách hàng bắt đầuđánh giá các sản phẩm và lựa chọn qua các tiêu chí (Giá, Chất lượng, Rating …)

 Quyết định mua hàng: Sau khi đánh giá các phương án ở trên xong khách hàng quyết định mua sản phẩm ưng ý Các quyết

định trên cũng có thể phụ thuộc vào : Thu Nhập , Ý kiến của người khác và các dịch vụ ữu đãi của sản phẩm

 Đánh giá sau khi mua: Khách hàng sau khi mua hàng và sử dụng xong có thể quay trở lại đánh giá sản phẩm Có thể sẽ trởthành khách hàng trung thành nếu họ hài lòng về sản phẩm hoặc ngược lại

+ Sự tiện lợi: Khảo sát việc người dùng quan tâm đến tính tiện lợi khi sử dụng sản phẩm Họ có thể muốn biết liệu việc pha càphê từ bột có nhanh chóng và dễ dàng hay không

+ Hiệu quả giá trị: Người dùng muốn xác định xem liệu sản phẩm này có mang lại giá trị tương xứng với giá tiền mình chi trả hay không

+ Tác động môi trường: Một số người dùng quan tâm đến các yếu tố liên quan đến môi trường như nguồn gốc và quy trình sản xuất của sản phẩm, cũng như các biện pháp tái chế hoặc tái

sử dụng liên quan

+ Sức khỏe và dinh dưỡng: Một số người muốn biết thông tin về thành phần dinh dưỡng trong sản phẩm để kiểm tra xem nó có phù hợp với nhu cầu sức khỏe và dinh dưỡng của họ hay không

+ Đánh giá từ người dùng khác: Người dùng có thể quan tâm đến những đánh giá và phản hồi từ người tiêu dùng khác để hiểu thêm về trải nghiệm sử dụng sản phẩm bột cà phê

- Nghiên cứu đối tượng:

+ Những người có nhu cầu mua và sử dụng sản phẩm cà phê.+ Những người yêu thích cà phê

- Lên kế hoạch và phân công nhiệm vụ:

Bảng 1 5: Bảng nhiệm vụ

Lập kế hoạch Ngày bắt đầu Ngày thực hiện Tên người thực

hiện

1.3.2 Thiết kế bảng khảo sát:

- Xây dựng bảng câu hỏi:

Link form: https://forms.gle/xGGLz9XudbGrQszK6

7 Anh/chị thường mua hàng online vào khung giờ nào?

8 Anh/chị có thể chia sẻ lý chọn mua hàng trên sàn TMDT

9 Anh/Chị đã từng mua cà phê trước đây chưa?

10 Anh/Chị thường mua loại sản phẩm nào?

11 Thích loại hình thức nào?

12 Anh/Chị thường mua cà phê để làm gì?

13 Thích uống cà phê có hương vị gì?

14 Anh/Chị có thể chi bao nhiêu tiền để mua 1 bịch cà phê?

15 Thường mua cà phê bằng kênh nào?

16 Anh/Chị thường tiếp cận với cà phê qua phương thức nào?

17 Anh/Chị uống cà phê để làm gì?

18 Anh/Chị chọn cà phê dựa trên tiêu chí gì?

19 Anh/Chị có thường thay đổi loại cà phê hoặc thương hiệu không?

20 Anh/Chị có quan tâm đến việc thử các loại cà phê mới không?

21 Anh/Chị có từng bị thất vọng với sản phẩm cà phê khi mua

online không?

22 Điều gì Anh/Chị thích nhất ở cà phê ?

23 Điều Anh/Chị không thích ở cà phê?

24 Khi mua cà phê Anh/Chị thích những khuyến mãi như thế nào?

25 Anh/Chị có sẵn lòng giới thiệu sản phẩm cà phê cho người khác không?

- Đối tượng khảo sát: các thanh thiếu niên (từ 18-24 tuổi) và trung niên (25-35 tuổi)

- Kích thước mẫu (tổng mẫu gửi đi, mẫu hợp lệ đủ điều kiện):

+ Tổng mẫu gửi đi: 45 mẫu

+ Mẫu hợp lệ đủ điều kiện: 45 mẫu

- Hình thức khảo sát: Google Form

1.3.3 Báo cáo và phân tích kết quả khảo sát:

- Câu chào giới thiệu mục đích khảo sát

Hình 1 2:Câu giới thiệu Google Form

➔ Phần câu chào giới thiệu mang được đầy đủ ý để truyền đạt tới ngườitham gia khảo sát Có lời chào và lời cảm ơn, cam kết cho những người tham gia khảo sát

- Câu hỏi sàng lọc (nếu có)

 Anh/Chị đã từng mua cà phê trước đây chưa

- Câu hỏi thông tin (nhân khẩu học)

 Anh/chị có thể chia sẻ lý chọn mua hàng trên sàn TMDT

 Anh/Chị thường mua loại sản phẩm nào

 Thích loại hình thức nào

 Anh/Chị thường mua cà phê để làm gì

 Thích uống cà phê có hương vị gì

 Anh/Chị có thể chi bao nhiêu tiền để mua 1 bịch cà phê

 Anh/Chị uống cà phê để làm gì

 Anh/Chị chọn cà phê dựa trên tiêu chí gì

 Anh/Chị có thường thay đổi loại cà phê hoặc thương hiệukhông

 Anh/Chị có quan tâm đến việc thử các loại cà phê mới không

 Điều anh/chị thích nhất ở cà phê

 Điều anh/chị không thích nhất ở cà phê

- Câu hỏi bổ trợ

 Anh/Chị thường mua hàng online vào khung giờ nào

 Thường mua cà phê bằng kênh nào

 Anh/Chị thường tiếp cận với cà phê qua hình thức nào

 Anh/Chị có từng bị thất vọng với sản phẩm cà phê khi muaonline không

 Khi mua cà phê anh/chị thích khuyến mãi như thế nào

1.3.4 Đánh giá và tổng kết khảo sát:

- Câu hỏi sàng lọc (nếu có)

Hình 1 3:Câu hỏi sàn lọc việc từng mua cà phê

➔ Từ kết quả cho thấy người tham gia khảo sát đã từng mua cà phê trước đây chiếm phần lớn (chiếm 77,8%) so với những khách hàng chưa mua cà phê bao giờ (chiếm 22,2%).

- Câu hỏi thông tin (nhân khẩu học)

Hình 1 4:Nhân khẩu học về giới tính

➔ Từ kết quả cho thấy người tham gia khảo sát chủ yếu giới tính nữ chiếm phần lớn 64,4% Trong đó giới tính nam chỉ chiếm 35,6%

Hình 1 5:Nhân khẩu học về độ tuổi

➔ Từ kết quả cho thấy người tham gia khảo sát chủ yếu có độ tuổi từ 18-24 tuổi (chiếm 82,2%) Trong đó độ tuổi từ 24 - 35 tuổi (chiếm 13,3%).

Hình 1 6:Nhân khẩu học về nghề nghiệp

➔ Từ kết quả cho thấy người tham gia khảo sát chủ yếu là sinh viên (chiếm 80%), tiếp đến là nghề tự do (chiếm 17,8%) và cuối cùng là các ngành nghề khác (chiếm 2,2%)

Hình 1 7:Nhân khẩu học về vị trí địa lý