Trang 1 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH SINH VIÊN: NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC MÃ SV: 1964010077 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành : Kế tốn Mã ngành: 401 “Hồn thiện kế
Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH SINH VIÊN: NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC MÃ SV: 1964010077 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành : Kế toán Mã ngành: 401 “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa” GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS.PHẠM THỊ BÍCH THU Thanh Hóa, tháng 05 năm 2023 Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc i Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan kết quả đạt đƣợc trong khóa luận là sản phẩm của riêng cá nhân, không sao chép lại của ngƣời khác Trong toàn bộ nội dung của khóa luận, những điều đƣợc trình bày hoặc là của cá nhân hoặc là đƣợc tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu Tất cả các tài liệu tham khảo đều có xuất xứ rõ ràng và đƣợc trích dẫn hợp pháp Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc ii Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức LỜI CẢM ƠN Qua quá trình nghiên cứu và tìm hiểu thực tế tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa, đƣợc sự hƣớng dẫn tận tình của cô giáo – TS Phạm Thị Bích Thu, các thầy cô trong bộ môn kế toán và các cô chú, phòng tài chính – kế toán, em đã hoàn thành đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa ” Do trình độ và thời gian có hạn, kinh nghiệm thực tế chƣa nhiều nên khóa luận này của em không thể tránh khỏi những thiếu sót hạn chế Em rất mong nhận đƣợc sự góp ý của các thầy cô và để khóa luận này đƣợc hoàn thiện hơn nữa Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc iii Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 1 Lý do chọn đề tài 1 2 Mục đích nghiên cứu 2 3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu 2 4 Bố cục đề tài 2 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 4 1.1 Tổng quan về đề tài nghiên cứu 4 1.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 11 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN 12 XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DO NH NGHIỆP 12 2.1 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ảnh hƣởng tới c ng tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 12 2.2 Chi phí sản xuất và ph n loại chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 14 2.2.1 Khái niệm về chi phí sản xuất 14 2.3 Giá thành sản phẩm và ph n loại giá thành sản phẩm 17 2.3.1 Khái niệm về giá thành sản phẩm 17 2.3.2 Ph n loại giá thành sản phẩm 18 2.3.2.1 Phân loại giá thành sản phẩm theo cơ sở số liệu và thời điểm tính giá thành sản phẩm 18 2.3.2.2 Phân loại giá thành căn cứ vào phạm vi các chi phí cấu thành 18 2.4 êu cầu quản lí chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 19 2.4.1 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 19 Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc iv Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức 2.4.2 êu cầu quản l chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 20 2.5 Nhiệm vụ của kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm 21 2.6 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 22 2.6.1 Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuất 22 2.6.2 Phƣơng pháp tập hợp chi phí sản xuất 23 2.6.3 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 24 2.6.3.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 24 2.6.3.2 Kế toán chi phí nh n c ng trực tiếp 25 2.6.3.3.Kế toán chi phí sản xuất chung 26 2.6.3.4 Kế toán tập hợp CPSX toàn doanh nghiệp 27 2.6.4 Phƣơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang 28 2.7 Kế toán tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất 30 2.7.1 Đối tƣợng tính giá thành 30 2.7.2 K tính giá thành 31 2.7.3 Phƣơng pháp tính giá thành 32 2.8 Tổ chức tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất theo hình thức Chứng từ ghi sổ 34 CHƢƠNG 3: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – THANH HÓA 37 3.1 Tổng quan về công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 37 3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 37 Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc v Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức 3.1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất và cơ cấu tổ chức SXKD, tổ chức bộ máy quản lí tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 38 3.1.3 Khái quát tình hình tài chính của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 42 3.1.4 Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 45 3.1.4.1 Tổ chức bộ máy kế toán ở công ty 45 3.1.4.2 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản 46 3.1.4.3 Tổ chức vận dụng chứng từ kế toán 47 3.1.4.4 Tổ chức vận dụng hệ thống sổ kế toán 47 3.1.4.5 Tổ chức vận dụng báo cáo tài chính 48 3.1.4.6 Công tác kiểm tra kế toán 48 3.1.4.7 Chính sách kế toán áp dụng tại Công ty 49 3.2 Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 49 3.2.1 Đặc điểm chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 49 3.2.2 Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuát và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 50 3.2.2.1 Đối tƣợng tập hợp chi phí tại Công ty 50 3.2.2.2 Đối tƣợng tính giá thành sản phẩm tại công ty 51 3.2.3.2 Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 58 3.2.3.3 Kế toán chi phí sản xuất chung 66 Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc vi Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức 3.2.3.4 Kế toán tập hợp chi phí toàn doanh nghiệp 74 3.2.4 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối k 74 3.2.5 Kế toán tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 76 3.3 Đánh giá thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 83 3.3.1 Những kết quả đạt đƣợc 83 3.3.2 Nhƣợc điểm 86 CHƢƠNG 4: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – THANH HÓA 89 4.1 Định hƣớng phát triển của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 89 4.2 Giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 91 4.3 Điều kiện thực hiện giải pháp tại Công ty 95 KẾT LUẬN 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 99 Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc vii Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức Kí hiệu DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT BHTN Chữ viết tắt BHXH BHYT Bảo hiểm thất nghiệp CCDC Bảo hiểm xã hội Bảo hiểm y tế CP Công cụ dụng cụ CPSX Chi phí GTGT Chi phí sản xuất Giá trị gia tăng KH Kế hoạch KPCĐ Kinh phí c ng đoàn NCTT Nhân công trực tiếp NVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp PXK Phiếu xuất kho SPDD Sản phẩm dở dang SXC Sản xuất chung TGNH Tiền gửi ngân hàng Tài khoản TK Tài sản cố định TSCĐ Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc viii Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ Bảng 3.1 BẢNG Bảng 3.2 Bảng tình hình tài sản và nguồn vốn của c ng ty năm 2021-2022 Bảng 3.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của c ng ty năm 2021-2022 Bảng đơn giá tiền lƣơng của Ph n xƣởng Nhiệt lạnh Sơ đồ 2.1 SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.2 Sơ đồ hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Sơ đồ 2.3 Sơ đồ hạch toán chi phí nhân công trực tiếp Sơ đồ 2.4 Sơ đồ hạch toán chi phí sản xuất chung Sơ đồ 2.5 Sơ đồ tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp Sơ đồ 3.1 Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Chứng từ ghi sổ Sơ đồ 3.2 Bộ máy tổ chức của công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa Sơ đồ bộ máy kế toán tại công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc ix Lớp: K22B - ĐH Kế toán Khóa luận tốt nghiệp Trƣờng Đại học Hồng Đức LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Với xu thế hiện nay của thế giới là việc hội nhập kinh tế và quốc tế, để đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, thì doanh nghiệp cần tự chủ về mọi mặt trong hoạt động sản xuất kinh doanh từ việc đầu tƣ, sử dụng nguồn vốn hợp lí, tổ chức sản xuất hiệu quả, đảm bảo đầu ra cho tiêu thụ sản phẩm, tận dụng đƣợc các cơ hội kinh doanh từ thị trƣờng Để tận dụng cơ hội này, doanh nghiệp cần phải đảm bảo chủ động, tự chủ trong sản xuất kinh doanh, tăng lợi nhuận từ việc tăng thu nhập, giảm chi phí, từ đó có thể nhanh chóng tái sản xuất Để có thể đạt đƣợc yêu cầu nêu trên, việc quản lý tốt hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị, đặc biệt là có sự phối hợp tốt từ khâu tổ chức sản xuất để giảm chi phí sản xuất từ đó giảm giá thành sản phẩm Để doanh nghiệp thu đƣợc nhiều lợi nhuận, việc làm sao để tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí thấp thì lợi nhuận cao và chi phí cao thì lợi nhuận sẽ giảm đi lu n là vấn đề đƣợc các nhà quản trị doanh nghiệp đặt lên hàng đầu Do đó, việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp hạ giá thành, tăng lợi nhuận, từ đó có thể dồn nhiều nguồn lực hơn để tập trung nâng cao chất lƣợng sản phẩm, tạo đƣợc ƣu thế cạnh tranh trên thị trƣờng so với các doanh nghiệp khác, đồng thời nâng cao uy tín cho sản phẩm của doanh nghiệp Nhƣ vậy, có thể thấy kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một phần hành trọng tâm trong toàn bộ công tác kế toán của các DN sản xuất Từ việc cung cấp th ng tin đúng về CPSX, chi phí hoạt động, giá thành sản phẩm giúp các nhà quản trị có các quyết định trong ngắn hạn và dài hạn Trong quá trình nghiên cứu về công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa, em nhận thấy c ng ty đã tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm khá nề nếp, đảm bảo tuân thủ đúng chế độ kế toán hiện hành, phù hợp với điều kiện của c ng ty đồng thời đáp ứng đƣợc yêu cầu của công tác quản lý, Sinh viên: Nguyễn Thị Hồng Ngọc 1 Lớp: K22B - ĐH Kế toán