Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần bia hà nội – thanh hóa

Trang 1 TRƢỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH SINH VIÊN: NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC MÃ SV: 1964010077 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chun ngành : Kế tốn Mã ngành: 401 “Hồn thiện kế

TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

SINH VIÊN: NGUYỄN THỊ HỒNG NGỌC

MÃ SV: 1964010077

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành : Kế toán

Mã ngành: 401

“Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa”

GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS.PHẠM THỊ BÍCH THU

Thanh Hóa, tháng 05 năm 2023

LỜI CAM ĐOAN

Em xin cam đoan kết quả đạt được trong khóa luận là sản phẩm của riêng cá nhân, không sao chép lại của người khác Trong toàn bộ nội dung của khóa luận, những điều được trình bày hoặc là của cá nhân hoặc là được tổng hợp từ nhiều nguồn tài liệu Tất cả các tài liệu tham khảo đều có xuất xứ rõ ràng và được trích dẫn hợp pháp

LỜI CẢM ƠN

Qua quá trình nghiên cứu và tìm hiểu thực tế tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa, được sự hướng dẫn tận tình của cô giáo – TS Phạm Thị Bích Thu, các thầy cô trong bộ môn kế toán và các cô chú, phòng tài chính – kế toán, em đã

hoàn thành đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa ” Do trình độ và thời gian

có hạn, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều nên khóa luận này của em không thể tránh khỏi những thiếu sót hạn chế Em rất mong nhận được sự góp ý của các thầy cô và

để khóa luận này được hoàn thiện hơn nữa

Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục đích nghiên cứu 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

4 Bố cục đề tài 2

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 4

1.1 Tổng quan về đề tài nghiên cứu 4

1.2 Phương pháp nghiên cứu 11

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN 12

XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DO NH NGHIỆP 12

2.1 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh ảnh hưởng tới c ng tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 12

2.2 Chi phí sản xuất và ph n loại chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 14

2.2.1 Khái niệm về chi phí sản xuất 14

2.3 Giá thành sản phẩm và ph n loại giá thành sản phẩm 17

2.3.1 Khái niệm về giá thành sản phẩm 17

2.3.2 Ph n loại giá thành sản phẩm 18

2.3.2.1 Phân loại giá thành sản phẩm theo cơ sở số liệu và thời điểm tính giá thành sản phẩm 18

2.3.2.2 Phân loại giá thành căn cứ vào phạm vi các chi phí cấu thành 18

2.4 êu cầu quản lí chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 19

2.4.1 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 19

2.4.2 êu cầu quản l chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm 20

2.5 Nhiệm vụ của kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm 21

2.6 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 22

2.6.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 22

2.6.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất 23

2.6.3 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất 24

2.6.3.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 24

2.6.3.2 Kế toán chi phí nh n c ng trực tiếp 25

2.6.3.3.Kế toán chi phí sản xuất chung 26

2.6.3.4 Kế toán tập hợp CPSX toàn doanh nghiệp 27

2.6.4 Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang 28

2.7 Kế toán tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất 30

2.7.1 Đối tượng tính giá thành 30

2.7.2 K tính giá thành 31

2.7.3 Phương pháp tính giá thành 32

2.8 Tổ chức tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất theo hình thức Chứng từ ghi sổ 34

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – THANH HÓA 37

3.1 Tổng quan về công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 37

3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 37

3.1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất và cơ cấu tổ chức SXKD, tổ chức bộ máy quản

lí tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 38

3.1.3 Khái quát tình hình tài chính của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 42

3.1.4 Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 45

3.1.4.1 Tổ chức bộ máy kế toán ở công ty 45

3.1.4.2 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản 46

3.1.4.3 Tổ chức vận dụng chứng từ kế toán 47

3.1.4.4 Tổ chức vận dụng hệ thống sổ kế toán 47

3.1.4.5 Tổ chức vận dụng báo cáo tài chính 48

3.1.4.6 Công tác kiểm tra kế toán 48

3.1.4.7 Chính sách kế toán áp dụng tại Công ty 49

3.2 Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 49

3.2.1 Đặc điểm chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 49

3.2.2 Đối tƣợng tập hợp chi phí sản xuát và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 50

3.2.2.1 Đối tƣợng tập hợp chi phí tại Công ty 50

3.2.2.2 Đối tƣợng tính giá thành sản phẩm tại công ty 51

3.2.3.2 Kế toán chi phí nhân công trực tiếp 58

3.2.3.3 Kế toán chi phí sản xuất chung 66

3.2.3.4 Kế toán tập hợp chi phí toàn doanh nghiệp 74

3.2.4 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối k 74

3.2.5 Kế toán tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 76

3.3 Đánh giá thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 83

3.3.1 Những kết quả đạt được 83

3.3.2 Nhược điểm 86

CHƯƠNG 4: MỘT SỐ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN TỔ CHỨC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BIA HÀ NỘI – THANH HÓA 89

4.1 Định hướng phát triển của công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 89

4.2 Giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa 91

4.3 Điều kiện thực hiện giải pháp tại Công ty 95

KẾT LUẬN 97

TÀI LIỆU THAM KHẢO 99

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT

BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế CCDC Công cụ dụng cụ

CP Chi phí CPSX Chi phí sản xuất GTGT Giá trị gia tăng

KPCĐ Kinh phí c ng đoàn NCTT Nhân công trực tiếp NVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp PXK Phiếu xuất kho

SPDD Sản phẩm dở dang SXC Sản xuất chung TGNH Tiền gửi ngân hàng

TK Tài khoản TSCĐ Tài sản cố định

DANH MỤC BẢNG BIỂU VÀ SƠ ĐỒ

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ hạch toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Sơ đồ 2.2 Sơ đồ hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Sơ đồ 2.3 Sơ đồ hạch toán chi phí sản xuất chung

Sơ đồ 2.4 Sơ đồ tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp

Sơ đồ 2.5 Sơ đồ trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Chứng từ ghi sổ

Sơ đồ 3.1 Bộ máy tổ chức của công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa

Sơ đồ 3.2 Sơ đồ bộ máy kế toán tại công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Với xu thế hiện nay của thế giới là việc hội nhập kinh tế và quốc tế, để đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, thì doanh nghiệp cần tự chủ về mọi mặt trong hoạt động sản xuất kinh doanh từ việc đầu tư, sử dụng nguồn vốn hợp

lí, tổ chức sản xuất hiệu quả, đảm bảo đầu ra cho tiêu thụ sản phẩm, tận dụng được các cơ hội kinh doanh từ thị trường Để tận dụng cơ hội này, doanh nghiệp cần phải đảm bảo chủ động, tự chủ trong sản xuất kinh doanh, tăng lợi nhuận từ việc tăng thu nhập, giảm chi phí, từ đó có thể nhanh chóng tái sản xuất Để có thể đạt được yêu cầu nêu trên, việc quản lý tốt hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn

vị, đặc biệt là có sự phối hợp tốt từ khâu tổ chức sản xuất để giảm chi phí sản xuất

từ đó giảm giá thành sản phẩm Để doanh nghiệp thu được nhiều lợi nhuận, việc làm sao để tiết kiệm chi phí sản xuất, chi phí thấp thì lợi nhuận cao và chi phí cao thì lợi nhuận sẽ giảm đi lu n là vấn đề được các nhà quản trị doanh nghiệp đặt lên hàng đầu Do đó, việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm một cách hợp lý sẽ giúp doanh nghiệp hạ giá thành, tăng lợi nhuận, từ đó có thể dồn nhiều nguồn lực hơn để tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo được ưu thế cạnh tranh trên thị trường so với các doanh nghiệp khác, đồng thời nâng cao uy tín cho sản phẩm của doanh nghiệp Như vậy, có thể thấy kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một phần hành trọng tâm trong toàn bộ công tác kế toán của các DN sản xuất Từ việc cung cấp th ng tin đúng về CPSX, chi phí hoạt động, giá thành sản phẩm giúp các nhà quản trị có các quyết định trong ngắn hạn

và dài hạn

Trong quá trình nghiên cứu về công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa, em nhận thấy c ng ty đã tổ chức công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm khá nề nếp, đảm bảo tuân thủ đúng chế độ kế toán hiện hành, phù hợp với điều kiện của c ng ty đồng thời đáp ứng được yêu cầu của công tác quản lý,

tạo điều kiện để công ty thực hiện tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm Bên cạnh đó, c ng tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty vẫn còn tồn tại một số hạn chế như phương pháp tính giá vật liệu xuất kho chưa đảm bảo tính kịp thời trong việc cung cấp thông tin, các khoản thiệt hại trong quá trình sản xuất chưa được hạch toán riêng mà vẫn hạch toán chung vào chi phí sản xuất trong k gây ảnh hưởng đến kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công

ty

Xuất phát từ tầm quan trọng của công tác kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm đối với Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa nên em đã chọn

đề tài: “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công

ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa ” làm đề tài khóa luận của mình

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

- Đối tượng nghiên cứu: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa

- Phạm vi nghiên cứu: tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa

- Thời gian nghiên cứu: Số liệu nghiên cứu năm 2022

4 Bố cục đề tài

Ngoài phần mở đầu, kết luận chuyên đề khóa luận tốt nghiệp gồm 4 chương:

Chương 1: Tổng quan tình hình nghiên cứu

Chương 2: Cơ sở lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản

phẩm trong doanh nghiệp

Chương 3: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội - Thanh Hóa

Chương 4: Một số giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá

thành sản phẩm tại Công ty CP Bia Hà Nội - Thanh Hóa

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU

1.1 Tổng quan về đề tài nghiên cứu

Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đã được đề cập đến trong nhiều giáo trình của các trường đại học, là đề tài nghiên cứu của nhiều nhà khoa học, đề tài nghiên cứu luận văn thạc sĩ, luận văn của nhiều sinh viên đại học

Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là các chỉ tiêu quan trọng trong hệ thống các chỉ tiêu kinh tế phục vụ cho công tác quản lý doanh nghiệp và có mối quan hệ mật thiết với doanh thu, kết quả (lãi, lỗ) hoạt động sản xuất kinh doanh Việc tổ chức kế toán chi phí, tính giá thành sản phẩm một cách khoa học, hợp lý và đúng đắn có nghĩa quan trọng góp phần tăng cường quản lý tài sản vật tư lao động, tiền vốn một cách hiệu quả Mặt khác tạo điều kiện tiết kiệm chi phí hạ thấp giá thành sản phẩm Đó là một trong những yếu tố tăng lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp Hơn thế nữa, giá thành sản phẩm còn là cơ sở để định giá bán sản phẩm, là cơ sở để đánh giá giá hạch toán kinh tế nội bộ, ph n tích chi phí, đồng thời còn là căn cứ để xác kết quả kinh doanh Như vậy, kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là khâu trung tâm của toàn bộ công tác kế toán của doanh nghiệp, chi phối đến chất lượng của các phần hành kế toán khác cũng như chất lượng và hiệu quả của công tác quản lý kinh tế của doanh nghiệp

Vì vậy đã có một số công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài về đề tài này như sau:

1 Đỗ Ngọc Dũng (2021) trong đề tài “ Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản

phẩm tại Công ty Cổ phần Toàn Thắng” đã xác định:

- Về đề tài nghiên cứu: Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Toàn Thắng

- Về kết quả nghiên cứu: Đề tài đã tìm hiểu thực tế công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại c ng ty, rút ra được những ưu, nhược điểm trong công

tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại c ng ty đối với việc cung cáp thông tin cho nhà quản trị

* Trong nghiên cứu, tác giả đã chỉ ra các mặt hạn chế trong kế toán chi phí sản

xuất và tính giá thành sản phầm như:

Thứ nhất: Do từ khi thành lập c ng ty đến nay dây chuyền công nghệ sản

xuất của công ty mới được nâng cấp một lần Từ đó đến nay chỉ được sửa chữa và khắc phục nên dẫn đến chất lượng của dây chuyền thấp, năng suất lao động không cao Vì vậy mà chất lượng sản phẩm chưa thật tốt nên sản phẩm chưa có được chỗ đứng trên thị trường Mặt khác công nghệ còn chưa hiện đại và gây ô nhiễm môi trường xung quanh

Thứ hai: Công ty áp dụng phương pháp giản đơn để tính giá thành sản phẩm,

hiện tại phương pháp này vẫn phù hợp với đặc điểm quy trình công nghệ, tổ chức quản lí và tổ chức kế toán, đơn giản và dễ tính toán Nhưng trong tương lai, c ng ty

dự kiến mở rộng sản phẩm thêm các sản phẩm bao gồm là sản phẩm quạt điện, tủ lạnh… Những sản phẩm này cần đi qua nhiều ph n xưởng trong đó có ph n xưởng

cơ khí, ph n xưởng sơn và ph n xưởng lắp ráp, thì phương pháp tính giá thành này lại không chính xác và không thuận tiện cho việc lập kế hoạch hạ giá thành sản phẩm, kế hoạch chi tiêu nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung

Thứ ba: Toàn bộ công tác kế toán về chi phí sản xuất và tính giá thành sản

phẩm của công ty phụ thuộc hoàn toàn vào phòng kế hoạch vật tư, từ việc xây dựng định mức đến việc đánh giá khối lượng thực hiện Nếu không có biện pháp quản lý chặt chẽ sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới toàn bộ công tác này

* Nghiên cứu đã đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện kế chi phí sản xuất và tính giá thành tại đơn vị như sau:

Thứ nhất: Đề hoàn thiện dây chuyền sản xuất, công ty cần sử dụng công

nghệ tiên tiến tự động hoá ở mức cao, lựa chọn thiết bị phù hợp nhằm đảm bảo sản

xuất sản phẩm đa dạng Tiết kiệm tối đa nguyên vật liệu và năng lượng trong sản xuất Đa dạng hoá nguồn nguyên liệu, nhiên liệu cho sản xuất bồn nhựa, bồn Inox trong đó có sử dụng phế thải, phế liệu của các ngành công nghiệp khác, bảo đảm các chỉ tiêu về chất lượng sản phẩm và bảo vệ m i trường theo tiêu chuẩn quy định Chuyển đổi công nghệ ép ván khuôn nhựa từ thủ công sang công nghệ tự động hiện đại để đảm bảo vệ sinh m i trường và giảm thiểu chi phí nh n c ng đ y cũng là biện pháp tăng lợi nhuận cho công ty

Thứ hai: Để hoàn thiện phương án tính giá thành, c ng ty nên sử dụng

phương án ph n bước có tính giá thành bán thành phẩm.Phương án tính giá thành này thích hợp với việc sản xuất sản phẩm của công ty có quy trình công nghệ sản xuất qua nhiều giai đoạn công nghệ chế biến liên tiếp theo một quy trình nhất định, bán thành phẩm của bước trước là đối tượng chế biến của bước sau, tổ chức sản xuất nhiều và ổn định, chu kì sản xuất ngắn và liên tục

Thứ ba: Để hoàn thiện về giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, công

ty nên đề ra định mức sản xuất hợp lí, theo dõi thường xuyên kịp thời những biến động giá cả vật tư trên thị trường, mở rộng quan hệ bạn hàng ổn định nhằm cung cấp nguyên vật liệu đầy đủ, kịp thời, giá cả hợp lí, đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu

2 Trần Thị Hồng Thu (2019) trong nghiên cứu “Hoàn thiện kế toán chi phí

sản xuất và giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Vinatea Mộc Ch u” đã xác định

- Về đối tượng nghiên cứu: Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Vinatea Mộc Châu

- Về kết quả nghiên cứu: Đề tài đã hệ thống những lý luận chung về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất và vận dụng những lý luận đó vào thực tiễn để tìm hiểu và đánh giá thực trạng kế toán cho Công

ty Cổ phần Vinatea Mộc Châu, từ đó tìm ra giải pháp phù hợp nhất để hoàn thiện

kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty

* Trong nghiên cứu, tác giả đã chỉ ra các mặt hạn chế trong kế toán chi phí

sản xuất và tính giá thành sản phầm như:

Thứ nhất: Nguyên liệu sản xuất chính của đơn vị chủ yếu là chè tươi nên gặp

nhiều khó khăn trong quá trình lưu kho và bảo quản Hiện tại, công ty vẫn đang lưu kho nguyên liệu chè trong kho với thời gian ngắn từ 1 – 2 ngày Nếu không có biện pháp bảo quản và sử dụng nguyên vật liệu một cách hiệu quả, có thể dẫn đến hao hụt, làm tăng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Thứ hai: C ng ty đang thực hiện trích khấu hao theo phương pháp đường thẳng

làm tròn tháng dựa trên ước tính thời gian sử dụng của tài sản, tuy đơn giản nhưng công ty lại trích đầu tháng sau đó ph n bổ vào chi phí sản xuất chung trong k Điều này có thể dẫn đến việc tính khấu hao không chính xác do không biết tài sản

có phát sinh tăng hay giảm không

Thứ ba: Chứng từ kế toán của công ty luân chuyển chưa hợp lý do việc cùng

loại chứng từ nhưng lại nhiều phòng ban sử dụng Dẫn đến thời gian luân chuyển chứng từ chậm, ảnh hưởng đến việc sử dụng thông tin chứng từ của các bộ phận

* Nghiên cứu đã đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại đơn vị như sau:

Thứ nhất: Để tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, quy trình sản xuất phải

được liên tục, hạn chế tối đa thời gian lưu kho của chè để đảm bảo được phẩm chất của chè cũng như tiết kiệm được các chi phí

Đồng thời, công ty nên có thêm hệ thống bảo quản lạnh để nguyên liệu lưu kho được đảm bảo về chất lượng cũng như giảm thiểu tối đa nguyên liệu bị hỏng Ngoài

ra do nguyên liệu vật liệu sản xuất khá nhiều nên công ty cần theo dõi chi tiết từng loại nguyên vật liệu

Thứ hai: Công ty nên sử dụng phương pháp khấu hao số dư giảm dần thay vì

khấu hao theo đường thẳng, do tài sản của công ty chủ yếu là những máy móc dây truyền có giá trị lớn, thời gian hoạt động liên tục Việc sử dụng phương pháp khấu hao theo số dư giảm dần sẽ giúp công ty nhanh thu hồi vốn hơn

Thứ ba: Công ty nên tổ chức việc luân chuyển chứng từ một cách khoa học

nhằm phục vụ cho việc sử dụng thông tin kế toán kịp thời,tạo điều kiện cho các bộ phận có thể kiểm tra, kiểm soát và điều hành hoạt động sản xuất Để có thể giảm bớt công việc kế toán vào cuối tháng, cuối qu , đảm bảo công tác cung cấp thông tin được kịp thời, c ng ty nên có quy định hàng tuần, nhân viên thống kê các phân xưởng phải chuyển chứng từ về phòng kế toán để có thể tập hợp chi phí

3 Nguyễn Thị Nga ( 2019) trong nghiên cứu “Kế toán chi phí sản xuất và tính

giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần 199” đã xác định

- Về đối tượng nghiên cứu: Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần 199

- Về kết quả nghiên cứu: Đề tài đã tìm hiểu thực tế công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành tại công ty, tìm ra những điểm còn hạn chế và từ đó có những biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty

* Trong nghiên cứu, tác giả đã chỉ ra các mặt hạn chế trong kế toán chi phí

sản xuất và tính giá thành sản phầm như:

Thứ nhất: Nguyên vật liệu nhận gia công do khách hàng đem đến nên công ty

chỉ theo dõi về mặt số lượng, và không theo dõi về mặt giá trị trên sổ quản trị, do

đó, khi bị mất mát, hao hụt sẽ khó xác định được giá trị nguyên vật liệu mất hoặc hao hụt để xử lý

Thứ hai: Một số công cụ dụng cụ như bàn là, xe đẩy khi xuất dùng cho các tổ

sản xuất được hạch toán một lần giá trị thực tế vào CPSX trong k mà không thực

ra sử dụng phát sinh lớn làm cho giá thành sản phẩm cũng tăng lên, do đó làm giá

thành sản phẩm của k xuất CCDC ra sử dụng cũng như giá thành của các k sau không phù hợp

Thứ ba: C ng ty chưa ph n chi phí sản xuất chung thành chi phí sản xuất chung

cố định và chi phí sản xuất chung biến đổi, do đó toàn bộ chi phí sản xuất chung được kế toán tính hết vào giá thành sản phẩm mà chưa tính đến mức công suất hoạt động của máy móc thiết bị làm cho giá thành bị đội lên cao so với thực tế

Bên cạnh đó khoản mục chi phí SXC cuối k tổng hợp lại rồi mới phân bổ cho toàn bộ sản phẩm c ng ty nên đã bình qu n hóa giá thành và kh ng đánh giá được hiệu quả của từng tổ sản xuất

Thứ tư: C ng ty chưa có những biện pháp kịp thời để phát triển và sử dụng

nguồn nhân lực kế toán

Thứ năm: Hệ thống thông tin kế toán tại công ty chưa được xây dựng và hoàn

thiện để đáp ứng cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 hiện nay

* Nghiên cứu đã đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại đơn vị như sau:

Thứ nhất: Công ty cần mở sổ quản trị theo dõi chi tiết vật tư hàng hóa nhận giữ

hộ, nhận gia công cả về số lượng và giá trị để phản ánh toàn bộ quá trình nhận và xuất NVL do khách hàng đem đến vào sản xuất Giá trị của hàng nhận gia công chế biến được hạch toán theo giá thực tế của hiện vật, nếu chưa xác định được giá thực

tế thì dùng tạm giá tạm tính để hạch toán Các chi phí liên quan đến việc chế biến,

gia công, bảo quản tài sản, vật liệu hàng hóa cần phải phản ánh đầy đủ, kịp thời

Thứ hai: Để tính giá thành sản phẩm chính xác hơn, đối với công cụ dụng cụ có giá trị lớn, sử dụng trong nhiều k hạch toán như: bàn ghế, xe đầy, bàn là….C ng

ty nên sử dụng phương pháp ph n bổ nhiều lần bằng việc vận dụng TK 242

Thứ ba: Đối với phân bổ chi phí SXC cố định, cuối k kế toán phẩn bổ chi phí SXC cố định vào chi phí chế biến cho mỗi đơn vị sản phẩm theo mức công suất

bình thường Với khoản chi phí SXC cố định phát sinh trên mức bình thường được ghi nhận vào giá vốn hàng bán trong k

Thứ tư: Để hoàn thiện nguồn nhân lực kế toán, công ty cần xây dựng các tiêu chuẩn đánh giá một cách rõ ràng và cụ thể, thành lập h i đồng đánh giá nhằm đảm bảo việc đánh giá năng lực thực hiện của người lao động là trung thực và khách quan

Thứ năm: Để hoàn thiện hệ thống thông tin kế toán, công ty cần nâng cấp và cập nhật phần mềm kế toán mà c ng ty đang sử dụng Bên cạnh đó cần phải xây dựng lại các tập tin, bổ sung thêm các th ng tin khác để phục vụ nhu cầu quản trị chi phí,xây dựng và hoàn thiện tổ chức các quy trình kế toán trong mối liên hệ với các quy trình quản lývà hoàn thiện kiểm soát nội bộ hệ thống thông tin kế toán

4 Lê Thị Hồng Thắm (2019) trong nghiên cứu “Hoàn thiện kế toán chi phí

sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty TNHH gỗ Hoàng nh ” đã chỉ ra

các mặt hạn chế trong kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phầm như tổ chức bộ máy đang còn gặp một số khó khăn , hệ thống kế toán chi phí sản xuất còn thiếu sự linh hoạt, phương pháp tập hợp chi phí sản xuất chưa thật sự chính xác, hệ thống tài khoản chi phí sản xuất chưa có tính thống nhất cao và hoàn thiện

* Nghiên cứu đã đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại đơn vị như sau:

Công ty cần xây dựng mô hình kế toán quản trị nhằm thực hiện quản lý tốt giá thành và chi phí sản phẩm Hệ thống chứng từ sổ sách cần được hoàn thiện hơn và lưu trữ đúng bộ phận đề thuận lợi trong quá trình đối chiếu và kiểm tra Về tổ chức

bộ máy kế toán, công ty cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin vào công tác

kế toán, xây dựng hệ thống kế toán chi phí sản xuất linh hoạt và hoàn thiện hệ thống tài khoản chi phí sản xuất

Mặc dù đã có rất nhiều c ng trình nghiên cứu, nhưng có tương đối ít đề tài

phẩm mà ph n tích được những yếu tố ảnh hưởng đến kết quả chi phí, tính giá thành và đề xuất được các giải pháp nhằm hoàn thiện c ng tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp nói chung Chính vì vậy, em

đã lựa chọn đề tài: “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa”

1.2 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp nghiên cứu lý luận : Là phương pháp nghiên cứu các tài liệu,

các nguyên tắc, các quy định, chuẩn mực kế toán hiện hành liên quan để đề ra biện pháp và đánh giá

- Phương pháp thu thập số liệu:

+ Phương pháp quan sát: quan sát tình hình hoạt động của Công ty, phòng kế toán từ đó rút ra những nhận xét về vấn đề cần nghiên cứu

+ Phương pháp thu thập số liệu: Căn cứ vào chứng từ và sổ sách có liên quan đến tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh cũng như kế toán nguyên vật liệu tại Công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa

- Phương pháp xử lý số liệu

+ Phương pháp thống kê: các thông tin sau khi thu thập được cần được tổng hợp, thống kê và xử lý số học để thấy được bản chất của hiện tượng cần nghiên cứu

+ Phương pháp ph n tích, đánh giá: Dựa trên những thông tin thu thập được đưa ra ph n tích, đánh giá kế toán nguyên vật liệu tại Công ty CP Bia Hà Nội – Thanh Hóa

- Phươn pháp nghiên cứu lý luận: là phương pháp nghiên cứu các tài liệu, các

nguyên tắc, các quy định, chuẩn mực kế toán hiện hành liên quan để đề ra biện pháp và đánh giá

- Phương pháp quan sát: quan sát tình hình hoạt động của Công ty, phòng kế

toán từ đó rút ra những nhận xét về vấn đề cần nghiên cứu

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN TẬP HỢP CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM T I DOANH NGHIỆP

2.1 Đ c điể h ạt động ản xuất inh d nh ảnh hưởng t i c ng tác hạch

Quá trình sản xuất của một doanh nghiệp được hiểu là sự kết hợp giữa ba yếu

tố cơ bản: sức lao động, đối tượng lao động và tư liệu lao động để nhằm mục đích

có thể tạo ra sản phẩm Cụ thể:

– Sức lao động: Được hiểu là khả năng của lao động; là tổng thể việc kết hợp,

sử dụng thể lực và trí lực của con người trong quá trình lao động

– Đối tượng lao động: Được hiểu là bộ phận của giới tự nhiên mà hoạt động lao động của con người tác động vào nhằm biến đổi nó theo mục đích của mình Đối tượng lao động gồm hai loại: Loại thứ nhất có sẵn trong tự nhiên, liên quan đến các ngành công nghiệp khai thác; Loại thứ hai đã qua chế biến – có sự tác động của lao động trước đó , là đối tượng lao động của các ngành công nghiệp chế biến – Tư liệu lao động: Được hiểu là một vật hay các vật làm nhiệm vụ truyền dẫn

sự tác động của con người lên đối tượng lao động, nhằm biến đổi đối tượng lao động thành sản phẩm đáp ứng nhu cầu của con người Trong sản xuất, có hai loại tư liệu lao động cụ thể đó là: bộ phận trực tiếp tác động vào đối tượng lao động theo mục đích của con người, tức là công cụ lao động; bộ phận gián tiếp cho quá trình

sản xuất Trong tư liệu lao động, công cụ lao động giữ vai trò quyết định đến năng

suất lao động và chất lượng sản phẩm

Quyết định sản xuất của doanh nghiệp dựa trên những vấn đề chính như: Sản xuất cái gì? Sản xuất như thế nào? Sản xuất cho ai? Làm thế nào để tối ưu hóa việc

sử dụng và khai thác các nguồn lực cần thiết để làm ra sản phẩm?

Quy trình sản xuất là một chuỗi các c ng việc được thực hiện theo thứ tự để tạo ra sản phẩm trên cơ sở kết hợp: nguyên vật liệu; nh n c ng; máy móc thiết bị; năng lượng và các yếu tố khác

Chi phí sản xuất là các chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất, bao gồm: chi phí nguyên vật liệu; chi phí nh n c ng; chi phí khấu hao máy móc nhà xưởng; chi phí năng lượng; chi phí điều hành và phục vụ sản xuất

Chi phí sản xuất gồm: chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp (nếu ph n theo quan hệ sản phẩm); chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nh n c ng trực tiếp và chi phí sản xuất chung (nếu ph n theo các khoản mục)

Giá thành sản phẩm là toàn bộ chi phí sản xuất tạo ra lượng sản phẩm hoàn thành (thành phẩm) trong một khoảng thời gian nhất định

Từ những đặc điểm trên của doanh nghiệp sản xuất, đòi hỏi đặt ra yêu cầu đối với công tác kế toán cho doanh nghiệp sản xuất như sau:

- Đối với Quản lý quy trình sản xuất:

+ Yêu cầu sản xuất: Có thể nhập mới hoặc tạo tự động từ Đơn hàng bán hoặc từ kế hoạch sản xuất

+ Lệnh sản xuất: Có thể nhập mới hoặc tạo tự động từ Yêu cầu sản xuất

+ Xuất nguyên liệu ra sản xuất

- Ph n tích cơ cấu giá thành

- Ph n tích biến động giá thành qua các k

- So sánh giá thành thực tế và giá thành định mức

2.2 Chi phí ản ất ph n ại chi phí ản ất t ng d nh nghiệp ản

ất

hái niệm v chi phí sản xuất

Trong một doanh nghiệp, để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh phải có

đủ ba yếu tố cơ bản là: tư liệu lao động, đối tượng lao động và sức lao động Quá trình sản xuất kinh doanh là quá trình tiêu hao các yếu tố đó để tạo ra các loại sản phẩm lao vụ và dịch vụ Sự tiêu hao các yếu tố này trong quá trình sản xuất kinh doanh tạo ra các chi phí tương ứng

CPSX là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phí về lao động sống, lao động vật hóa và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp đã chi ra trong quá trình hoạt động sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc cung cấp lao vụ, dịch vụ trong một

k nhất định (Đặng Thị Loan, 2017)

- Những phí tổn (hao phí) về các yếu tố đầu vào trong quá trình sản xuất gắn liền với mục đích kinh doanh

- Lượng chi phí phụ thuộc vào khối lượng các yếu tố sản xuất đã tiêu hao trong k

và giá cả của một đơn vị yếu tố sản xuất đã hao phí

- CPSX được đo lường bằng thước đo tiền tệ và được xác định trong một khoảng thời gian xác định

h n oại chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất

Trong các doanh nghiệp sản xuất, chi phí sản xuất kinh doanh gồm nhiều loại có nội dung kinh tế khác nhau, mục đích và c ng dụng trong quá trình sản xuất cũng khác nhau Do vậy, tùy theo từng yêu cầu quản l , đối tượng cung cấp thông tin mà chi phí sản xuất được phân loại theo các cách sau:

* Phân loại chi phí theo nội dung kinh tế (hay theo yếu tố)

Theo cách phân loại này, dựa vào nội dung kinh tế của chi phí sắp xếp những chi phí có cùng nội dung vào một loại và mỗi loại gọi là một yếu tố chi phí CPSX

bao gồm các yếu tố chi phí sau :

- Chi phí về nguyên nhiên vật liệu : Bao gồm toàn bộ chi phí về các loại đối tượng lao động là nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu

- Chi phí nhân công : Là toàn bộ các khoản lương chính, lương phụ, tiền công và những khoản phụ cấp có tính chất như lương được tính vào chi phí mà doanh nghiệp phải trả cho người lao động trong k

- Chi phí về bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp, kinh phi công đoàn: Các khoản này được trích theo lương của cán bộ c ng nh n viên được tính vào chi phí theo quy định hiện hành

- Chi phi khấu hao TSCĐ: Trong quá trình sử dụng, TSCĐ bị hao mòn và giá trị hao mòn dịch chuyển dần vào giá trị sản phẩm được gọi là khấu hao TSCĐ ếu tố chi phí khấu hao TSCĐ phải trích cho tất cả TSCĐ sử dụng cho sản xuất kinh doanh trong k

- Yếu tố chi phí dịch vụ mua ngoài :Bao gồm toàn bộ số tiền phải trả về các dịch vụ

đã sử dụng vào hoạt động sản xuất kinh doanh do các đơn vị khác cung cấp như: chi trả tiền điện, tiền nước, điện thoại

Yếu tố chi phí bằng tiền khác :Đó là các chi phí bằng tiền ngoài các chi phí đã trả

kể trên như: thuế môn bài, thuế đất,

Đặc điểm của cách phân loại này là dựa vào hình thái nguyên thuỷ của toàn

bộ chi phí bỏ ra cho hoạt động sản xuất kinh doanh, không phân biệt chi phí đó dùng ở đ u, dùng cho sản phẩm nào, nếu doanh nghiệp tự sản xuất ra được một phần nguyên vật liệu và lại dùng nguyên vật liệu đó vào sản xuất thì những chi phí

để tạo ra nguyên vật liệu đó phải được hạch toán vào những yếu tố liên quan Vì vậy, qua cách phân loại trên ta thấy rõ được mức chi phí về lao động sống và lao động vật hoá trong toàn bộ CPSX kinh doanh trong một thời k của doanh nghiệp

và nó còn cho biết kết cấu, tỷ trọng của từng yếu tố cấu thành chi phí trong giá thành sản phẩm, lao vụ, làm căn cứ xây dựng kế hoạch cung ứng vật tư, kế hoạch huy động và sử dụng lao động vào phục vụ cho công tác thống kê theo yếu tố

* Phân loại chi phí theo công dụng kinh tế (hay phân loại chi phí theo khoản mục giá thành)

Mỗi yếu tố chi phí phát sinh đều có mục đích và c ng dụng nhất định đối với hoạt động sản xuất kinh doanh Căn cứ vào mục đích và c ng dụng kinh tế của chi phí để sắp xếp thành những khoản mục chi phí khác nhau Mỗi khoản mục chi phí chỉ bao gồm những chi phí có cùng mục đích và c ng dụng, không phân biệt nội dung kinh tế Theo cách phân loại này toàn bộ CPSX kinh doanh trong k được chia thành các khoản mục chi phí sau đ y:

- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Bao gồm các chi phí về nguyên nhiên vật liệu chính và nguyên liệu phụ dùng để trực tiếp chế tạo ra sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, nó không bao gồm những chi phí nguyên vật liệu sử dụng vào mục

- Chi phí nhân công trực tiếp: Là những khoản tiền lương, tiền công và các khoản phụ cấp

- Chi phí sản xuất chung : Là những chi phí duy trì bộ máy quản lý ở phân xưởng, tổ, đội sản xuất và những chi phí dùng chung cho hoạt động sản xuất ở phân xưởng, tổ, đội sản xuất Thuộc những chi phí này bao gồm:

+ Chi phí nhân công của nhân viên quản lý ở ph n xưởng, tổ đội sản xuất + Chi phí vật liệu sử dụng cho nhu cầu sản xuất chung ở ph n xưởng, tổ đội sản xuất

+Chi phí khấu hao TSCĐ dùng phục vụ cho sản xuất ở ph n xưởng, tổ, đội sản xuất

+ Chi phí về công cụ, dụng cụ dùng phục vụ sản xuất ở ph n xưởng, tổ, đội sản xuất

+ Chi phí về dịch vụ mua ngoài dùng vào sản xuất ở ph n xưởng, tổ, đội sản xuất như: chi phí về tiền điện, tiền nước, tiền điện thoại, tiền thuê sửa chữa TSCĐ

Phân loại chi phí theo công dụng của chi phí có tác dụng phục vụ cho yêu cầu quản l CPSX theo định mức (định mức tiêu hao nguyên, nhiên vật liệu, định mức tiền lương ), theo dự toán chi phí, theo kế hoạch giá thành Kế toán sử dụng cách phân loại này để tập hợp chi phí cấu thành giá thành sản xuất của sản phẩm, lao vụ, làm tài liệu tham khảo để lập định mức CPSX và lập kế hoạch sản xuất cho

k sau Đồng thời th ng qua đó có thể ph n tích đánh giá những khoản mục chi phí bất hợp lý từ đó tìm ra biện pháp thích ứng nhằm giảm bớt từng loại chi phí để hạ giá thành

2.3 Giá th nh ản phẩ ph n ại giá th nh ản phẩ

hái niệm v giá thành sản phẩm

Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phí về lao động sống và lao động vật hóa có liên quan đến khối lượng công việc, sản phẩm, lao vụ, dịch vụ đã hoàn thành (Nghiêm Văn Lợi, 2017)

Giá thành sản phẩm đƣợc xác định cho từng sản phẩm, lao vụ, dịch vụ cụ thể

và chỉ tính toán xác định với số lƣợng sản phẩm, lao vụ, dịch vụ đã hoàn thành, kết thúc toàn bộ quá trình sản xuất (thành phẩm) hay hoàn thành một giai đoạn công nghệ sản xuất (bán thành phẩm)

+ Giá thành sản xuất thực tế: là giá thành sản xuất sản phẩm đƣợc tính trên cơ

sở số liệu CPSX thực tế đã phát sinh do kế toán tập hợp và sản lƣợng sản phẩm đƣợc sản xuất thực tế trong k

2.3.2.2 Phân loại giá thành căn cứ vào phạm vi các chi phí cấu thành

+ Giá thành sản xuất toàn bộ: là loại giá thành trong đó bao gồm toàn bộ biến phí và định phí thuộc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, CPSX chung tính cho sản phẩm hoàn thành

+ Giá thành sản xuất theo biến phí: là loại giá thành mà trong đó chỉ bao gồm biến phí thuộc chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, CPSX chung tính cho sản phẩm hoàn thành

+ Giá thành sản xuất có phân bổ hợp l định phí sản xuất: là loại biến phí trong đó bao gồm toàn bộ biến phí sản xuất tính cho sản phẩm sản xuất hoàn thành

và 1 phần định phí sản xuất đƣợc phân bổ trên cơ sở mức hoạt động thực tế so với mức hoạt động theo công suất thiết kế

+ Giá thành toàn bộ theo biến phí: là loại giá thành sản phẩm trong đó bao gồm toàn bộ biến phí (biến phí sản xuất, biến phí bán hàng, biến phí quản lý doanh nghiệp) tính cho sản phẩm tiêu thụ

+ Giá thành toàn bộ của sản phẩm tiêu thụ: bao gồm giá thành sản xuất và chi phí ngoài giá thành sản phẩm sản xuất tính cho sản phẩm tiêu thụ

2.4 ê cầ ản í chi phí ản ất tính giá th nh ản phẩ

i quan hệ gi a chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Xét về mặt bản chất, CPSX và giá thành sản phẩm là biểu hiện hai mặt của quá trình sản xuất kinh doanh, đều là biểu hiện bằng tiền của những hao phí về lao động sống và lao động vật hóa mà doanh nghiệp đã chi ra

Tuy nhiên, CPSX và giá thành sản phẩm khác nhau về mặt phạm vi và về mặt lượng

Về mặt phạm vi: nói đến CPSX là xét các hao phí trong một thời k nhất định, không phân biệt cho loại sản phẩm nào, đã hoàn thành hay chưa, còn nói đến giá thành sản phẩm là xác định một lượng CPSX nhất định, tính cho một đại lượng kết quả hoàn thành nhất định Ví dụ: khoản chi phí trả trước là khoản chi phí đã chi

ra trong k , có tác dụng trong nhiều k , để giá thành sản phẩm ổn định và hợp lý, chỉ một bộ phận chi phí này được tính vào giá thành sản phẩm trong k còn lại phải phân bổ cho k sau Hay khoản chi phí phải trả thực tế chưa phát sinh trong k này nhưng vẫn được trích trước một phần vào giá thành sản phẩm trong k (Trần Thị Hòa, 2014)

Về mặt lượng: giá thành sản phẩm hoàn thành trong k bao gồm CPSX của

k trước chuyển sang và một phần của CPSX phát sinh trong k , được tính theo công thức sau (Trần Thị Hòa, 2014):

Giá thành sản

Chi phí sản xuất dở dang đầu k

+

Chi phí sản xuất phát sinh trong

k

- Chi phí sản xuất

dở dang cuối k Giá thành sản phẩm mang tính chủ quan, việc giới hạn chi phí tính vào giá thành sản phẩm gồm những chi phí nào còn tùy thuộc vào quan điểm tính toán xác định chi phí, doanh thu và kết quả, cũng như quy định của chế độ quản lý kinh tế - tài chính, chế độ kế toán hiện hành Những quan điểm và quy định đó đ i khi không hoàn toàn phù hợp với bản chất của chi phí và tính giá thành sản phẩm, đòi hỏi các nhà quản trị doanh nghiệp cần phải nhận thức rõ ràng, đầy đủ để sử dụng thông tin cho thích hợp

êu cầu quản chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Trong quản l , người ta sử dụng nhiều công cụ khác nhau nhưng trong đó kế toán lu n được coi là công cụ quản lý hữu hiệu nhất Với chức năng của nó kế toán cung cấp cho các nhà quản trị số liệu về chi phí của từng bộ phận cũng như toàn doanh nghiệp để đánh giá, ph n tích tình hình thực hiện định mức, dự toán chi phí trong doanh nghiệp Xét trên góc độ quản l , người quản lí cần biết rõ nội dung cấu thành của chi phí và giá thành từ đó hạn chế ảnh hưởng của yếu tố tiêu cực, phát huy mức độ ảnh hưởng của các yếu tố tích cực, khai thác và sử dụng một cách có hiệu quả lao động vật tư, tiền vốn, không ngừng nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm

Đặc biệt, trong nền kinh tế mở với nhiều chủng loại hàng hoá phong phú đa dạng thì vấn đề quyết định sự tồn tại của mỗi doanh nghiệp là giá thành sản phẩm

Do đó, để thực hiện được mục tiêu hạ giá thành sản phẩm, kế toán tập hợp CPSX

và tính giá thành sản phẩm cần thực hiện tốt các yêu cầu sau:

- Thường xuyên kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất ở các bộ phận ph n xưởng trong doanh nghiệp

- Xác định đúng đối tượng tập hợp CPSX và đối tượng tính giá thành sản phẩm

- Tập hợp và phân bố từng loại CPSX theo đúng đối tượng bằng phương pháp thích hợp

- Thực hiện việc kiểm tra định mức tiêu hao vật tư, kĩ thuật dự đoán chi phí nhằm thúc đẩy việc sử dụng tiết kiệm, hợp lí lao động, vật tư, tiền vốn để góp phần

hạ giá thành sản phẩm

- Tính toán chính xác đầy đủ giá thành và chi phí

- Kiểm tra tình hình thực hiện nhiệm vụ hạ giá thành sản phẩm

2.5 Nhiệ ụ c ế t án t p hợp chi phí tính giá th nh ản phẩ

Trong quản trị doanh nghiệp, CPSX và giá thành sản phẩm là những chỉ tiêu kinh tế quan trọng lu n được các nhà quản l quan t m vì đó là chỉ tiêu phản ánh chất lượng hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Tính đúng, tính đủ CPSX kinh doanh và giá thành sản phẩm là tiền đề để tiến hành hạch toán kinh doanh, xác định kết quả hoạt động kinh doanh cũng như từng sản phẩm lao vụ dịch

vụ trong doanh nghiệp

Để tổ chức tốt công tác tập hợp CPSX và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đầy đủ, trung thực và kịp thời yêu cầu quản lý CPSX và tính giá thành sản phẩm,

kế toán cần thực hiện tốt những nhiệm vụ sau:

- Phản ánh đầy đủ, chính xác, kịp thời toàn bộ CPSX thực tế phát sinh

- Kiểm tra tình hình thực hiện các định mức chi phí vật liệu, nhân công và các chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp Phát hiện kịp thời các khoản chênh lệch so với định mức, dự toán các khoản chi phí ngoài kế hoạch, các khoản thiệt hại, mất mát, hư hỏng trong quá trình sản xuất để đề ra các biện pháp ngăn chặn kịp thời

- Tính toán chính xác, kịp thời giá thành sản phẩm, kết quả từng phần cũng như toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

- Kiểm tra việc thực hiện kế hoạch hạ giá thành của doanh nghiệp theo từng sản phẩm, từng hợp đồng, vạch ra khả năng và các biện pháp hạ giá thành một cách hợp lý và có hiệu quả

- Xác định đúng đắn và bàn giao thanh toán kịp thời cho các hợp đồng đến hạn Định k kiểm tra và đánh giá khối lượng sản phẩm dở dang theo nguyên tắc quy định

- Đánh giá đúng đắn kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh ở từng hợp đồng từng bộ phận, tổ, đội sản xuất trong từng thời k nhất định, kịp thời lập các báo cáo

về CPSX và giá thành, cung cấp chính xác kịp thời các thông tin hữu ích về CPSX

và giá thành phục vụ cho yêu cầu quản lý của lãnh đạo doanh nghiệp

2.6 ế t án t p hợp chi phí ản ất t ng d nh nghiệp ản ất

i tư ng t p h p chi phí sản xuất

Đối tượng kế toán tập hợp CPSX là phạm vi và giới hạn để tập hợp CPSX theo các phạm vi và giới hạn đó Thực chất của việc xác định đối tượng kế toán CPSX là xác định nơi g y ra chi phí (ph n xưởng, bộ phận sản xuất, giai đoạn công nghệ, ) hoặc đối tượng chịu chi phí (sản phẩm, đơn đặt hàng ) (Nghiêm Văn Lợi 2017)

Khi xác định đối tượng kế toán CPSX phải căn cứ vào:

- Mục đích sử dụng của chi phí

- Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh, quản lý sản xuất kinh doanh, quy trình công nghệ sản xuất, loại hình sản xuất sản phẩm

- Khả năng, trình độ và yêu cầu quản lý của doanh nghiệp

Đối tượng kế toán CPSX trong các doanh nghiệp có thể là: Từng sản phẩm, chi tiết sản phẩm, nhóm sản phẩm, đơn đặt hàng; Từng ph n xưởng, giai đoạn công nghệ sản xuất; Toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất, toàn doanh nghiệp

hương pháp t p h p chi phí sản xuất

Theo Đặng Thị Loan (2017), mỗi loại CPSX thường liên quan đến nhiều đối tượng kế toán khác nhau Vì vậy phải xác định đúng đắn đối tượng liên quan để tổ chức tập hợp CPSX chính xác Th ng thường có hai phương pháp tập hợp CPSX sau:

* hương pháp t p h p trực tiếp:

Phương pháp này được áp dụng với các chi phí có thể quy nạp, tập hợp cho từng đối tượng chịu chi phí Với những chi phí sử dụng có liên quan trực tiếp đến từng đối tượng tập hợp chi phí riêng biệt (sản phẩm đơn chiếc, hàng loạt sản phẩm) thì hạch toán trực tiếp cho từng đối tượng đó

Đ y là phương pháp được sử dụng phổ biến trong các doanh nghiệp sản xuất

vì nó tạo điều kiện cho kế toán tính giá thành và người quản l đánh giá hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp

* hương pháp ph n bổ gián tiếp

Phương pháp này được áp dụng đối với các chi phí gián tiếp (liên quan đến nhiều đối tượng) Do đó phải lựa chọn tiêu thức phân bổ chi phí cho các đối tượng liên quan theo công thức sau:

Bước 1: H=

Trong đó: H là hệ số phân bổ chi phí

C là tổng chi phí cần phân bổ cho các đối tượng

T là tổng đại lượng phân bổ của các đối tượng cần phân bổ chi phí

Bước 2: Xác định chi phí cần phân bổ cho từng đối tượng tập hợp cụ thể

Ci = H x Ti

Trong đó: Ci là phần chi phí phân bổ cho đối tượng i

Ti là đại lượng tiêu chuẩn phân bổ dùng để phân bổ chi phí đối tượng i

ế toán t p h p chi phí sản xuất trong doanh nghiệp sản xuất

2 3 1 ế toán chi ph ngu ên vật iệu tr c tiếp

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp bao gồm các khoản chi phí về nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nửa thành phẩm mua ngoài, sử dụng trực tiếp cho việc sản xuất, chế tạo sản phẩm hoặc trực tiếp thực hiện các lao vụ, dịch vụ (Trương Thị Thủy, 2013)

Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thực tế phát sinh trong k được xác định theo công thức sau (Trương Thị Thủy, 2013):

+

Trị giá NVLTT xuất dùng trong k

-

Trị giá NVLTT còn lại cuối k

-

Trị giá phế liệu thu hồi ( nếu có) Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chủ yếu là chi phí trực tiếp nên thường được tập hợp trực tiếp cho từng đối tượng Trong trường hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp liên quan đến nhiều đối tượng tập hợp chi phí mà không thể tập hợp trực tiếp được thì sử dụng phương pháp tập hợp và phân bổ gián tiếp

Chứng từ kế toán sử dụng chủ yếu trong kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp là: phiếu xuất kho, phiếu báo nguyên vật liệu dùng chưa hết đem lại nhập kho, chứng từ phản ánh số lượng, đơn giá phế liệu thu hồi,

Để theo dõi khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, kế toán sử dụng TK 621- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp

Sơ đồ 2.1 Sơ đồ hạch toán chi phí nguyên v t liệu trực tiếp

Nguồn : Theo thông tư 200/2014 TT – BTC chế độ kế toán doanh nghiệp

2 3 2 ế toán chi ph nh n công tr c tiếp

Chi phí nhân công trực tiếp là những khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm hoặc trực tiếp thực hiện các lao vụ, dịch vụ gồm: tiền lương chính, tiền lương phụ, các khoản phụ cấp, tiền trích BHXH, BH T, KPCĐ theo số tiền lương của công nhân sản xuất (Trương Thị Thủy, 2013)

Chi phí nhân công trực tiếp thường là các khoản chi phí trực tiếp nên nó được tập hợp trực tiếp vào các đối tượng tập hợp chi phí liên quan Trong trường hợp không tập hợp trực tiếp được thì chi phí nhân công trực tiếp được tập hợp chung sau đó kế toán sẽ phân bổ cho từng đối tượng theo một tiêu chuẩn phân bổ hợp lý

Chứng từ kế toán thường sử dụng trong kế toán chi phí nhân công trực tiếp là: bảng phân bổ tiền lương, bảng thanh toán tiền lương, bảng tổng hợp thanh toán tiền lương,

Để theo dõi chi phí nhân công trực tiếp, kế toán sử dụng TK 622 – Chi phí nhân công trực tiếp

Sơ đồ 2.2 Sơ đồ hạch toán chi phí nhân công trực tiếp

Nguồn : Theo thông tư 200/2014 TT – BTC chế độ kế toán doanh nghiệp

2 3 3 ế toán chi ph sản xuất chung

CPSX chung là những khoản chi phí cần thiết khác phục vụ cho quá trình sản xuất sản phẩm phát sinh ở các ph n xưởng, bộ phận sản xuất CPSX chung được tổ chức tập hợp theo từng ph n xưởng, đội sản xuất, quản lý chi tiết theo tường yếu tố chi phí, mặt khác CPSX chung còn phải được tổng hợp theo chi phí cố định và chi phí biến đổi (Trương Thị Thủy, 2013)

CPSX chung cố định được phân bổ vào chi phí chế biến cho mỗi đơn vị sản phẩm được dựa trên công suất bình thường của máy móc sản xuất Nếu mức sản phẩm thực tế sản xuất cao hơn c ng xuất bình thường thì CPSX chung cố định được phân bổ theo chi phí thực tế phát sinh Nếu mức sản phẩm thực tế sản xuất thấp hơn c ng suất bình thường thì CPSX chung cố định chỉ được phân bổ vào chi phí chế biến cho mỗi đơn vị sản phẩm theo mức công suất bình thường

CPSX chung biến đổi đƣợc phân bổ hết vào chi phí chế biến cho mỗi đơn vị sản phẩm theo chi phí thực tế phát sinh

Để tập hợp và phân bổ CPSX chung, kế toán sử dụng TK 627 - CPSX chung

Sơ đồ 2.3 Sơ đồ hạch toán chi phí sản xuất chung

Nguồn : Theo thông tư 200/2014 TT – BTC chế độ kế toán doanh nghiệp 2.6.3.4 Kế toán tập hợp CPSX toàn doanh nghiệp

Cuối k kế toán, CPSX sau khi tập hợp riêng từng khoản mục chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, CPSX chung, kế toán sẽ tiến hành kết chuyển các loại chi phí này vào TK 154 để tập hợp CPSX chung toàn doanh nghiệp

Sơ đồ 2.4 Sơ đồ t p hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp

Nguồn : Theo thông tư 200/2014 TT – BTC chế độ kế toán doanh nghiệp

hương pháp đánh giá sản phẩm d dang

Sản phẩm dở dang là sản phẩm, công việc còn đang trong quá trình sản xuất, gia công, chế biến trên các giai đoạn của quy trình công nghệ, hoặc đã hoàn thành một vài quy trình chế biến nhưng vẫn còn phải gia công chế biến mới trở thành sản phẩm hoàn thành (Đặng Thị Loan, 2017)

Đánh giá sản phẩm dở dang là việc tính toán xác định phần CPSX trong k cho khối lượng sản phẩm làm dở cuối k theo những nguyên tắc nhất định

*Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu tr c tiếp

Theo phương pháp này, kế toán giả định trong sản phẩm dở dang cuối k chỉ có chi phí nguyên vật liệu trực tiếp mà kh ng tính đến các chi phí sản xuất khác (như chi

phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung) Kế toán xác định giá trị sản phẩm

dở dang cuối k theo công thức sau (Đặng Thị Loan, 2017):

Số lượng sản phẩm hoàn thành +

Số lượng sản phẩm

dở dang cuối k

*Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí nguyên vật liệu chính:

Theo phương pháp này, kế toán giả định trong sản phẩm dở dang cuối k chỉ có chi phí nguyên vật liệu chính mà kh ng tính đến các chi phí sản xuất khác (chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung) (Đặng Thị Loan, 2017)

Số lượng sản phẩm hoàn thành +

Số lượng sản phẩm

dở dang cuối k

*Đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí sản xuất định mức:

Phương pháp này chỉ áp dụng thích hợp với doanh nghiệp đã x y dựng được

hệ thống định mức và dự toán chi phí hoặc thực hiện phương pháp tính giá thành định mức

Theo phương pháp này, kế toán căn cứ vào khối lượng sản phẩm dở dang, mức độ hoàn thành của sản phẩm dở dang ở từng c ng đoạn sản xuất và định mức từng khoản mục chi phí ở từng c ng đoạn sản xuất để tính ra giá trị từng sản phẩm

dở dang theo chi phí định mức (Đặng Thị Loan, 2017)

x

Số lượng sản phẩm dở dang cuối k

x Mức độ hoàn thành

2.7 ế t án tính giá th nh ản phẩ t ng d nh nghiệp ản ất

i tư ng tính giá thành

Đối tượng tính giá thành là các sản phẩm, công việc, lao vụ mà doanh nghiệp sản xuất đã hoàn thành đòi hỏi phải tính tổng giá thành và giá thành đơn vị (Trương Thị Thuỷ, 2013)

Xác định đối tượng tính giá thành là công việc đầu tiên trong toàn bộ công việc tính giá thành của sản phẩm của kế toán Việc xác định đối tượng tính giá thành ở từng doanh nghiệp cụ thể cần phải căn cứ vào các yếu tố sau:

- Đặc điểm tổ chức và cơ cấu sản xuất của doanh nghiệp

- Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất chế tạo sản phẩm

- Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất chế tạo sản phẩm

- Đặc điểm sử dụng thành phẩm, nửa thành phẩm

- Các yêu cầu quản lý, yêu cầu cung cấp thông tin cho việc ra quyết định trong doanh nghiệp

- Khả năng và trình độ quản lý của doanh nghiệp

Đối tượng tính giá thành có thể sản phẩm, lao vụ, dịch vụ hoàn thành của quá trình sản xuất, hay là thành phẩm, bán thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ, từng bộ phận chi tiết sản phẩm

Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành giống nhau ở bản chất, đều là những phạm vi, giới hạn nhất định để tập hợp chi phí sản xuất theo

đó và cũng phục vụ cho công tác quản lý, phân tích, kiểm tra chi phí, giá thành sản phẩm Giữa chúng có mối quan hệ chặt chẽ, việc xác định hợp l đối tượng kế toán

tập hợp chi phí sản xuất là tiền để, điều kiện để tính giá thành theo các đối tượng tính giá thành trong doanh nghiệp

Tuy nhiên, giữa hai khái niệm này vận có sự khác nhau nhất định

- Xác định đối kế toán chi phí sản xuất là xác định phạm vi, giới hạn tổ chức

kế toán chi phí sản xuất phát sinh trong k Xác định đối tượng tính giá thành là xác định phạm vi, giới hạn của chi phí liên quan đến kết quả sản xuất đã hoàn thành của quy trình sản xuất

- Đối tượng tập hợp CPSX là căn cứ để mở các tài khoản, các sổ chi tiết, tổ chức ghi chép ban đ u, tập hợp số liệu CPSX chi tiết theo từng đối tượng, giúp doanh nghiệp tăng cường công tác kiểm tra, tiết kiệm chi phí Đối tượng tính giá thành là căn cứ để lập bảng biểu chi tiết tính giá thành, lựa chọn phương pháp tính giá thành hợp lý, phục vụ cho công việc kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch giá thành, và tính hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

- Trong thực tế có những trường hợp một đối tượng kế toán chi phí sản xuất lại bao gồm nhiều đối tượng tính giá thành và ngược lại

Tu thuộc vào mối quan hệ giữa đối tượng tập hợp CPSX và đối tượng tính giá thành mà ta cần lựa chọn phương pháp tính giá thành thích hợp

tính giá thành

K tính giá thành là khoảng thời gian mà bộ phận kế toán giá thành phải tiến hành công việc tính giá thành cho các đối tượng tính giá thành Giá thành sản phẩm, công việc, lao vụ không thể tính vào bất k thời điểm nào mà phải phụ thuộc vào chu k sản xuất dài hạn hay ngắn hạn và đặc điểm sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp để xác định k tính giá thành cho phù hợp K tính giá thành có thể

là hàng tháng, hàng quý, hoặc kết thúc chu k sản xuất sản phẩm (Trương Thị Thuỷ, 2013)