Đề tài Phân tích môi trường kinh doanh của công ty Mondelez Kinh Đô Từ đó đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản trị của công ty Mondelez Kinh Đô

Với sự phát triển lâu dài và uy tín trong ngành, Mondelez Kinh Đô đã chính thức đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thông qua việc cung cấp sản phẩm đa dạng và phong phú.. Trong đó, phần nội

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT

ii

KHOA KINH TẾ

CTĐT QUẢN TRỊ KINH DOANH

PHIẾU CHẤM TIỂU LUẬN

2023-2024

Đề tài: Phân tích môi trường kinh doanh của công ty Mondelez Kinh Đô Từ đó

đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản trị của công ty Mondelez Kinh Đô

Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ TIỂU LUẬN (P1)

(Cho điểm vào ô trống, thang điểm 10/10)

đa

Điểm đánh giá Cán bộ

chấm 1 Cán bộ chấm 2

Điểm thống nhất

1 Cấu trúc: Bố cục các phần 0.5

2 Nội dung

Hình thức trình bày: (font chữ, căn lề,

* % của cá nhân)

cb chấm 1

Điểm (Điểm Phần 1

* % của cá nhân)

cb chầm

Điểm thống nhất

2323401010426 Châu Nguyễn

Hồng Nhung QTKD01

Quản Trị Kinh Doanh

2323401010379 Lê Thị Trà My QTKD01

Quản Trị Kinh Doanh

2323401010391 Lê Phạm Tuyết QTKD01 Quản

iii

Kinh Doanh

Bình Dương, ngày tháng năm 2024

Cán bộ chấm 1 Cán bộ chấm 2

Nguyễn Thị Hoài Nam

1

A/ PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lí do chọn công ty

Với sự hội nhập nền kinh tế hiện nay, trên thị trường hàng hóa càng phổ biến điều

đó giúp cho người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hàng hóa đồng thời đó cũng thách thức đối với các doanh nghiệp tham gia kinh doanh trên thị trường Trước nền kinh tế luôn biến đổi, các doanh nghiệp luôn tìm cho mình hướng đi đúng đắn để theo kịp trào lưu và nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thị trường hiện nay Trong hoàn cảnh

về nhu cầu thực phẩm tăng nhanh và có rất nhiều đơn vị trong và ngoài nước đáp ứng nhu cầu này trong đó có công ty Mondelez Kinh Đô đã có định hướng chiến lược nhằm giữ vững vị thế hàng đầu và tiếp tục phát triển trong tương lai Kinh Đô là một thực phẩm dinh dưỡng rất phổ biến đối với tất cả mọi người hiện nay với chất lượng

và hương vị độc đáo Với sự phát triển lâu dài và uy tín trong ngành, Mondelez Kinh

Đô đã chính thức đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thông qua việc cung cấp sản phẩm

đa dạng và phong phú Vì thế nhóm chúng tôi quyết định chọn công ty Mondelez Kinh

Đô để nghiên cứu nhằm phục vụ đề ra chiến lược quản trị cho công ty Mondelez Kinh

Đô giữ vững vị thế hàng đầu trong tương lai

2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu môi trường vi mô , vĩ mô và nội bộ của công ty Mondelez Kinh

2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Phân tích môi trường vĩ mô

-Phân tích môi trường vi mô

-Phân tích nội bộ

- Phân tích SWOT

- Đề xuất giải pháp

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

-Đối tượng nghiên cứu : sinh viên Đại học Thủ Dầu Một đã và đang sư dụng tới thực phẩm Kinh Đô

- Không gian: khuôn viên trường Đại học Thủ Dầu Một

- Thời gian: 3/2024

2

4 Phương pháp nghiên cứu

- Nghiên cứu sơ bộ

- Nghiên cứu chính thức

5 Cấu trúc tiểu luận

Báo cáo gồm các phần: phần mở đầu, phần nội dung, phần kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục

Trong đó, phần nội dung của tiểu luận sẽ được trình bày trong ba chương:

- Chương 1: Tổng quan về công ty Mondelez Kinh Đô

- Chương 2: Phân tích môi trường hoạt động của công ty Mondelez Kinh Đô

- Chương 3: Đề xuất giải pháp quản trị vi mô của công ty Mondelez Kinh Đô

B/ PHẦN NỘI DUNG

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ

1.1 SƠ LƯỢC VỀ KINH ĐÔ

Mondelez Kinh Đô tuy là một doanh nghiệp non trẻ nhưng sở hữu bề dày lịch sử

Ra mắt vào tháng 7 năm 2015, Mondelez Kinh Đô là sự kết hợp giữa hai tên tuổi dẫn

3

đầu ngành bánh kẹo trong cùng mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những thương hiệu được yêu thích Mondelez Kinh Đô ra mắt sau khi Mondelēz International hoàn tất thương vụ mua lại 100% cổ phần mảng bánh kẹo Kinh Đô, vốn

là mảng kinh doanh dẫn đầu thị trường của Tập đoàn Kinh Đô trước đây

Có chung niềm đam mê tạo nên những thương hiệu được người tiêu dùng yêu mến, Mondelez Kinh Đô sở hữu danh mục các thương hiệu hàng đầu của Việt Nam và thế giới bao gồm Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz, Slide, Halls, Trident, Cadbury, Toblerone và Bột cam Tang

Mondelez Kinh Đô kết hợp khả năng thấu hiểu nhu cầu của người tiêu dùng Viê ̣t Nam của đội ngũ Kinh Đô với sự sáng tạo, năng lực tiếp thị và kinh nghiệm phát triển nhân lực toàn cầu từ Mondelēz International để tạo nên một doanh nghiệp lớn mạnh

Năm 1993 và 1994 công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỷ VNĐ Nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 750.000 USD

4

Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc

lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m² Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD

Năm 1997-1998, đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bông lan công nghiệp Tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD

Năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử dụng Tổng đầu tư khoảng 800.000 USD

Cũng trong 1998, Kinh Đô chính thức gia nhập thị trường với sản phẩm bánh trung thu Những chiếc bánh trung thu Kinh Đô đậm hương vị truyền thống được ra đời

Năm 2000, tiến hành đẩy mạnh xuất khẩu ra nước ngoài

Năm 2003, Kinh Đô mua lại thương hiệu kem Wall’s từ tập đoàn Unilever và thành lập Công ty cổ phần kem KIDO

Năm 2005, khởi công xây dựng nhà máy miền Bắc và lên sàn chứng khoán

Sau 10 năm phát triển rực rỡ thì bước đến bước ngoặt lịch sử Năm

2015, Mondelēz International đã mua lại mảng bánh kẹo của Kinh Đô và đổi tên công

ty thành Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam

Còn Công ty cổ phần Kinh Đô đổi tên thành Công ty cổ phần Tập đoàn KIDO vào tháng 10/2015

Đây cũng là lý do khiến nhiều khách hàng thường nhầm lẫn và khó phân biệt

Kinh Đô “xưa” nay đã thành “Mondelez Kinh Đô Việt Nam” Còn Kinh Đô của “hai anh em họ Trần” nay có tên “KIDO”

1.3 TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH , SLOGAN

5

Sau một thời gian triển khai, thu thập, phân tích các thông tin liên quan đến tập đoàn và các nhóm ngành.“Sứ mệnh & tầm nhìn” của tập đoàn Kinh Đô đã được hoàn chỉnh và triển khai cho toàn thể cấp quản lý của công ty và các công ty thành viên

Việc triển khai sứ mệnh là nền tảng cho tầm nhìn của công ty và tuyên bố về sứ mệnh Kinh Đô là động lực thúc đẩy nhân viên khi truyền tải những mục đích và giá trị của công ty tới khách hàng và cộng đồng Dự án sau hơn 1 năm triển khai đã chính thức “Khởi động“và “ra mắt” cho thể ban lãnh đạo và trưởng các bộ phận công ty vào ngày 25/11/2009

Việc xác định sứ mệnh và tầm nhìn của tập đoàn Kinh Đô và các công ty thành viên sẽ giúp cho toàn thể cán bộ công nhân viên hướng vào việc nỗ lực tạo ra những sản phẩm và dịch vụ hoàn thiện cho cuộc sống của mọi người mỗi ngày Mỗi hoạt động của cá nhân, phòng ban đều hướng theo “ Sứ mệnh và Tầm nhìn” mà công ty vạch ra, cùng nhau đưa công ty Kinh Đô ngày càng vươn đến tầm cao mới như con

đường Kinh Đô chúng ta đã chọn: “Cho cuộc sống đẹp hơn mỗi ngày”

Tầm nhìn của Tập đoàn Kinh Đô

"Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người, và thông qua những sản phẩm và dịch vụ chất lượng, chúng tôi không ngừng nỗ lực để thực hiện điều đó Sự hỗ trợ từ khách hàng chính là động lực để chúng tôi không ngừng đổi mới, mang lại cảm giác và thỏa mãn khát khao của họ Chúng tôi cam kết mang lại niềm tin tự hào, giá trị kinh tế và thành công thương mại cho mọi người bên liên quan, bảo tồn tồn tại giá trị cốt lõi của chúng tôi như là sự tin cậy, tầm nhìn, sáng tạo, năng động, tự hào và sự phát triển bền vững."

Tầm nhìn của Kinh Đô Foods

"Tại Kinh Do Food, chúng tôi không ngừng nỗ lực để giữ vững vị trí hàng đầu trong ngành thực phẩm Chúng tôi cam kết phục vụ người tiêu dùng với các sản phẩm

an toàn, ngon miệng, dưỡng dinh dưỡng, tiện ích và độc mỏng, mang đến hương vị mới mẻ cho cuộc sống hạnh phúc, hạnh phúc của mọi gia đình, dựa vào tâm huyết và

sự sáng tạo của chúng tôi."

6

Sứ mệnh:

"Tiên phong trong việc cung cấp sản phẩm thực phẩm chất lượng cao, an toàn và hấp dẫn, từ chân thành nguyên liệu, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của người tiêu dùng."

Slogan thường thấy của Kinh Đô : Thấy Kinh Đô là thấy Tết

Hình 2 Slogan của Kinh Đô

1.4 LĨNH VỰC KINH DOANH VÀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC CỦA KINH ĐÔ

1.4.1 Lĩnh vực kinh doanh

Kinh Đô hoạt động chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các sản phẩm thực phẩm và đồ ăn gia vị Công ty tập trung sản xuất bánh kẹo, bánh đồ, đồ nướng và các loại thực phẩm khác nhằm phục vụ nhu cầu đa dạng của thị trường thực phẩm

8

Hình 5 Cấu trúc sơ đồ tổ chức của công ty Mondelez Kinh Đô

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY

2.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ

2.1.1 Kinh tế

Tình hình kinh tế: tốc độ tăng trưởng của công ty Mondelez Kinh Đô phát triển

khá ổn định nhất từ năm 2020 đến nay Dù trải qua đợt dịch Covid trầm trọng, nhưng

doanh thu và lợi nhuận đều tăng trưởng đều đặn Đó là một yếu tố tích cực cho công ty

Mondelez Kinh Đô đang hoạt động và phát triển trên nền kinh tế Việt Nam Chính vì

vậy, mà tốc độ tăng trưởng GPD cũng nhanh chóng tăng lên, đỉnh điểm nhất vào năm

2020:

cô la thỏi, kẹo Halls vị dưa hấu

Mặt khác, tốc độ tăng trưởng bánh kẹo Việt Nam vẫn cao, khi so với thế giới là 1,5% và riêng Đông Nam Á là 3%.Việt Nam hiện là một trong những thị trường bán lẻ hấp dẫn với các doanh nghiệp nước ngoài và rất có tiềm năng trong khu vực châu Á Điều này tạo ra một môi trường cạnh tranh rất lớn, tuy vậy công ty cũng đã đạt được những thành tựu đáng kể, trong đó có thể tự hào là việc Mondelez Kinh Đô được ghi tên trong top 10 thương hiệu nổi tiếng tại Việt Nam năm 2019

2.1.2 Chính trị - pháp luật

Xu thế hội nhập nền kinh tế đang diễn ra mạnh mẽ trên thế giới, vì vậy mà sự phụ thuộc, tác động lẫn nhau về kinh tế - tài chính giữa các quốc gia với nhau cũng ngày càng chặt chẽ Đặc biệt, chính trị đóng một vai trò quan trọng trong việc định hướng

và thúc đẩy phát triển kinh tế Việt Nam Trong đó, Chính trị tạo ra hệ thống pháp luật, quy định và chính sách kinh tế, tạo môi trường kinh doanh ổn định và minh bạch cho các công ty hoạt động và phát triển xây dựng Để có một nền kinh tế vững mạnh, pháp

Bánh kẹo đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hiện nay Bánh kẹo cung cấp dinh dưỡng, mang lại niềm vui, là món quà ý nghĩa và góp phần vào phát triển kinh tế Ngành sản xuất bánh kẹo là một ngành công nghiệp quan trọng, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của nhiều quốc gia, tạo ra nhiều việc làm cho người lao động và thúc đẩy phát triển các ngành công nghiệp phụ trợ như bao bì, nguyên liệu

Tuy vậy, nhưng để tạo ra một sản phẩm để phát triển trong thị trường bánh kẹo, doanh nghiệp buộc phải đảm bảo được lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì cũng cần đảm bảo chất lượng,

an toàn vệ sinh thực phẩm và có thông tin sản phẩm đầy đủ, rõ rang, chủ yếu doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất bánh kẹo

Do các yêu cầu nghiêm ngặt trong vấn đề trên, Kinh Đô đã chịu những tác động không hề nhỏ Do đó, việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như đội ngũ nhân viên

là việc hết sức quan trọng để phát triển công ty hơn sau này

2.1.3 Xã hội – văn hóa

Quan niệm chuộng hàng nước ngoài từ hồi xưa hay hiện nay đều rất được ưa chuộng, vì những món hàng ngoại càng đắt tiền càng đắt thì càng thể hiện được địa vị của bản thân hay cũng thể hiện được tấm lòng người tặng khi gửi những sản phẩm nước ngoài cho gia đình, sếp, Do vậy, những yếu tố trên doanh nghiệp phải không ngừng thay đổi và phát triển những sản phẩm phù hợp, giá thành hợp lí để được khách hàng lựa chọn tin cậy Đối với người Việt, bánh kẹo là một thứ không thế thiếu trong mỗi nhà, ông cha ta đã từng nói: “ Khách đến nhà không trà cũng bánh”, “ trà”,

11

“ bánh” là những món quà mà người Việt Nam thường đem ra đãi khách khi đến nhà, vừa mộc mạc, đơn giản nhưng lại thể hiện được niềm hiếu khách của dân ta Do những ảnh hưởng của văn hóa từ các nước khác, đặc biệt là nước Trung Hoa, mà cứ hằng năm vào rằm tháng tám âm lịch , người Việt Nam thường mua bánh trung thu để biếu cho người thân, đồng nghiệp, để thể hiện được tấm lòng quí mến Bánh trung thu thể hiện được sự sum vầy gia đình đoàn viên, thể hiện tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái của người Việt Nam Nắm bắt được điều đó, Kinh Đô đã không ngừng sản xuất ra các bánh trung thu với các vị khác nhau hoặc những bánh trung thu cao cấp được đóng gói vào các hộp q, chính vì vậy mà Kinh Đô chính là một trong những thương hiệu mà người tiêu dùng chọn đầu tiên khi lựa chọn quà vào dịp Trung Thu hằng năm Không chỉ Trung Thu, Tết cũng là dịp mà người dân mua số lượng bánh kẹo nhiều để chiêu đãi khách khi tới nhà Nhưng trong vài năm gần đây, người Việt đã lựa chọn những sản phẩm đóng hộp để sử dụng thay vì các bánh mứt vì vấn đề an toàn thực phẩm Vì sự thay đổi này, đã tạo them một môi trường mới cho các doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo phát triển

2.1.4 Công nghệ

Thời đại ngày càng phát triển, trình độ học vấn ngày càng tiến bộ, dẫn đến sự thay đổi trong việc ăn uống ngày càng khó khăn càng chú trọng trong việc chất lượng và an toàn sản phẩm Các doanh nghiệp không ngừng nâng cao công nghệ để tạo ra những sản phẩm an toàn nhất để trao tay đến người tiêu dung, đây cũng chính là cơ hội của Mondelez Kinh Đô phát triển vì công ty luôn đặt an toàn, chất lượng lên hàng đầu Không chỉ có chất lượng mà nhu cầu về sản phẩm đa dạng cũng ngày càng cao đối người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu đa dạng về hương vị, chủng loại sản phẩm, Mondelez Kinh Đô không ngừng tung ra các sản phẩm mới hay các hương vị mới mẻ

để thu hút khách hàng trên thị trường

Mondelez Kinh Đô áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong sản xuất và kinh doanh để nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường khả năng cạnh tranh Một số công nghệ tiêu biểu bao gồm:

1 Hệ thống quản lý tài nguyên doanh nghiệp (ERP):

Giúp quản lý hiệu quả các nguồn tài nguyên của doanh nghiệp như tài chính, nhân

sự, sản xuất, kho bãi

12

Nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm chi phí và tăng lợi nhuận

2 Hệ thống tự động hóa sản xuất:

Tự động hóa các quy trình sản xuất, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm

và giảm thiểu sai sót

Đảm bảo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế

Giúp sản phẩm nổi bật trên thị trường và tăng khả năng cạnh tranh

5 Công nghệ nghiên cứu và phát triển (R&D):

Liên tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng

Nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh

Ngoài ra, Mondelez Kinh Đô còn áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến khác như: Công nghệ blockchain, Trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT)

Mondelez Kinh Đô luôn tiên phong trong việc áp dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường khả năng cạnh tranh ( nguồn: https://www.mondelezinternational.com/vietnam-vietnamese/)

2.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ CỦA CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ

2.2.1 Các đối thủ cạnh tranh hiện tại:

Trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo hiện nay, có nhiều doanh nghiệp hoạt động ở quy mô khác nhau Đồng thời, các dòng sản phẩm bánh kẹo cũng rất đa dạng và phong phú