Đề tài Phân tích môi trường kinh doanh của công ty Mondelez Kinh Đô Từ đó đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản trị của công ty Mondelez Kinh Đô

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ *********** TIỂU LUẬN CUỐI KỲ HỌC PHẦN LING 456 - QUẢN TRỊ HỌC (3+0) GVHD: ThS Nguyễn Thị Hoài Nam NHÓM LỚP [KITE.CQ.02] MSSV Họ và tên Lớp Ngành 2323401010426 Châu Nguyễn Hồng Nhung QTKD01 2323401010391 Quản Trị Kinh 2323401010379 Lê Phạm Tuyết Ngân QTKD01 Doanh Lê Thị Trà My QTKD01 Quản Trị Kinh Doanh Quản Trị Kinh Doanh Bình Dương, tháng 03/2024 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦ DẦU MỘT KHOA KINH TẾ *********** TIỂU LUẬN CUỐI KỲ HỌC PHẦN LING 456 - QUẢN TRỊ HỌC (3+0) GVHD: ThS Nguyễn Thị Hoài Nam NHÓM LỚP [KITE.CQ.02] MSSV Họ và tên Lớp Ngành 2323401010426 Châu Nguyễn Hồng Nhung QTKD01 2323401010391 Quản Trị Kinh 2323401010379 Lê Phạm Tuyết Ngân QTKD01 Doanh Lê Thị Trà My QTKD01 Quản Trị Kinh Doanh Quản Trị Kinh Doanh Bình Dương, tháng 03/2024 ii KHOA KINH TẾ CTĐT QUẢN TRỊ KINH DOANH PHIẾU CHẤM TIỂU LUẬN Tên học phần: Quản trị học Mã học phần: LING 456 Lớp/Nhóm môn học: KITE.CQ Học kỳ: 2 Năm học: 2023-2024 Đề tài: Phân tích môi trường kinh doanh của công ty Mondelez Kinh Đô Từ đó đề xuất giải pháp cải thiện công tác quản trị của công ty Mondelez Kinh Đô Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ TIỂU LUẬN (P1) (Cho điểm vào ô trống, thang điểm 10/10) Điểm đánh giá TT Tiêu chí đánh giá Điểm tối Cán bộ Cán bộ Điểm đa chấm 1 chấm 2 thống nhất 0.5 1 Cấu trúc: Bố cục các phần 2 Nội dung Nêu vấn đề 1.0 Tổng quan doanh nghiệp 1.0 Phân tích môi trường vĩ mô 1.5 Phân tích môi trường vi mô 1.0 Phân tích môi trường nội bộ 0.5 Phân tích SWOT 0.5 Đề xuất giải pháp 1.0 Lập luận 1.0 Kết luận 0.5 Hình thức trình bày: (font chữ, căn lề, 1.0 3 trích nguồn tham khảo)Format Lỗi chính tả 0.5 Tổng số Phần 1 10 ĐIỂM TỔNG KẾT PHẤN+ PHẦN 2 Điểm Điểm Điểm (Điểm thống (Điểm Phần 1 nhất * % Phần 1 của cá nhân) MSSV Họ và tên Lớp Ngành * % của cá cb chầm nhân) cb chấm 1 Quản 2323401010426 Châu Nguyễn QTKD01 Trị Hồng Nhung Kinh Doanh Quản 2323401010379 Lê Thị Trà My QTKD01 Trị Kinh Doanh 2323401010391 Lê Phạm Tuyết QTKD01 Quản iii Ngân năm 2024 Trị Kinh Bình Dương, ngày tháng Doanh Cán bộ chấm 1 Cán bộ chấm 2 Nguyễn Thị Hoài Nam 1 A/ PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lí do chọn công ty Với sự hội nhập nền kinh tế hiện nay, trên thị trường hàng hóa càng phổ biến điều đó giúp cho người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hàng hóa đồng thời đó cũng thách thức đối với các doanh nghiệp tham gia kinh doanh trên thị trường Trước nền kinh tế luôn biến đổi, các doanh nghiệp luôn tìm cho mình hướng đi đúng đắn để theo kịp trào lưu và nâng cao vị thế của doanh nghiệp trên thị trường hiện nay Trong hoàn cảnh về nhu cầu thực phẩm tăng nhanh và có rất nhiều đơn vị trong và ngoài nước đáp ứng nhu cầu này trong đó có công ty Mondelez Kinh Đô đã có định hướng chiến lược nhằm giữ vững vị thế hàng đầu và tiếp tục phát triển trong tương lai Kinh Đô là một thực phẩm dinh dưỡng rất phổ biến đối với tất cả mọi người hiện nay với chất lượng và hương vị độc đáo Với sự phát triển lâu dài và uy tín trong ngành, Mondelez Kinh Đô đã chính thức đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng thông qua việc cung cấp sản phẩm đa dạng và phong phú Vì thế nhóm chúng tôi quyết định chọn công ty Mondelez Kinh Đô để nghiên cứu nhằm phục vụ đề ra chiến lược quản trị cho công ty Mondelez Kinh Đô giữ vững vị thế hàng đầu trong tương lai 2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu Nghiên cứu môi trường vi mô , vĩ mô và nội bộ của công ty Mondelez Kinh 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu - Phân tích môi trường vĩ mô -Phân tích môi trường vi mô -Phân tích nội bộ - Phân tích SWOT - Đề xuất giải pháp 3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu -Đối tượng nghiên cứu : sinh viên Đại học Thủ Dầu Một đã và đang sư dụng tới thực phẩm Kinh Đô - Không gian: khuôn viên trường Đại học Thủ Dầu Một - Thời gian: 3/2024 2 4 Phương pháp nghiên cứu - Nghiên cứu sơ bộ - Nghiên cứu chính thức 5 Cấu trúc tiểu luận Báo cáo gồm các phần: phần mở đầu, phần nội dung, phần kết luận, tài liệu tham khảo và phụ lục Trong đó, phần nội dung của tiểu luận sẽ được trình bày trong ba chương: - Chương 1: Tổng quan về công ty Mondelez Kinh Đô - Chương 2: Phân tích môi trường hoạt động của công ty Mondelez Kinh Đô - Chương 3: Đề xuất giải pháp quản trị vi mô của công ty Mondelez Kinh Đô B/ PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ 1.1 SƠ LƯỢC VỀ KINH ĐÔ Trụ sở 138-142 Hai Bà Trưng - Phường Đa Kao - Quận 1 - TP Hồ Chí Minh chính: Tel: 028-38270838 Fax: 028-38270839 E-mail: infomkd@mdlz.com Website: http://vn.mondelezinternational.com Năm 15/07/2015 thành lập: Loại Công ty cổ phần hình Mondelez Kinh Đô tuy là một doanh nghiệp non trẻ nhưng sở hữu bề dày lịch sử Ra mắt vào tháng 7 năm 2015, Mondelez Kinh Đô là sự kết hợp giữa hai tên tuổi dẫn 3 đầu ngành bánh kẹo trong cùng mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng Việt Nam những thương hiệu được yêu thích Mondelez Kinh Đô ra mắt sau khi Mondelēz International hoàn tất thương vụ mua lại 100% cổ phần mảng bánh kẹo Kinh Đô, vốn là mảng kinh doanh dẫn đầu thị trường của Tập đoàn Kinh Đô trước đây Có chung niềm đam mê tạo nên những thương hiệu được người tiêu dùng yêu mến, Mondelez Kinh Đô sở hữu danh mục các thương hiệu hàng đầu của Việt Nam và thế giới bao gồm Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo, Ritz, Slide, Halls, Trident, Cadbury, Toblerone và Bột cam Tang Mondelez Kinh Đô kết hợp khả năng thấu hiểu nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam của đội ngũ Kinh Đô với sự sáng tạo, năng lực tiếp thị và kinh nghiệm phát triển nhân lực toàn cầu từ Mondelēz International để tạo nên một doanh nghiệp lớn mạnh Logo : Hình 1 Logo của công ty Mondelez Kinh Đô 1.2 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN Kinh Đô là thương hiệu được hai anh em Trần Lệ Nguyên – Trần Kim Thành sáng lập từ năm 1993 Những ngày khởi đầu, đây chỉ là một cơ sở nhỏ với vốn đầu tư 1,5 tỷ đồng Gồm 70 công nhân viên, chuyên sản xuất bánh mì, bánh tươi Cơ sở được đặt tại Phú Lâm, Quận 6, TPHCM Năm 1993 và 1994 công ty tăng vốn điều lệ lên 14 tỷ VNĐ Nhập dây chuyền sản xuất bánh Snack với công nghệ của Nhật bản trị giá trên 750.000 USD 4 Năm 1996, Công ty tiến hành đầu tư xây dựng nhà xưởng mới tại số 6/134 Quốc lộ 13, phường Hiệp Bình Phước, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh với diện tích 14.000m² Đồng thời công ty cũng đầu tư dây chuyền sản xuất bánh Cookies với công nghệ và thiết bị hiện đại của Đan Mạch trị giá 5 triệu USD Năm 1997-1998, đầu tư dây chuyền thiết bị sản xuất bánh mì, bánh bông lan công nghiệp Tổng trị giá đầu tư trên 1,2 triệu USD Năm 1998, dây chuyền sản xuất kẹo Chocolate được đưa vào khai thác sử dụng Tổng đầu tư khoảng 800.000 USD Cũng trong 1998, Kinh Đô chính thức gia nhập thị trường với sản phẩm bánh trung thu Những chiếc bánh trung thu Kinh Đô đậm hương vị truyền thống được ra đời Năm 2000, tiến hành đẩy mạnh xuất khẩu ra nước ngoài Năm 2003, Kinh Đô mua lại thương hiệu kem Wall’s từ tập đoàn Unilever và thành lập Công ty cổ phần kem KIDO Năm 2005, khởi công xây dựng nhà máy miền Bắc và lên sàn chứng khoán Sau 10 năm phát triển rực rỡ thì bước đến bước ngoặt lịch sử Năm 2015, Mondelēz International đã mua lại mảng bánh kẹo của Kinh Đô và đổi tên công ty thành Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô Việt Nam Còn Công ty cổ phần Kinh Đô đổi tên thành Công ty cổ phần Tập đoàn KIDO vào tháng 10/2015 Đây cũng là lý do khiến nhiều khách hàng thường nhầm lẫn và khó phân biệt Kinh Đô “xưa” nay đã thành “Mondelez Kinh Đô Việt Nam” Còn Kinh Đô của “hai anh em họ Trần” nay có tên “KIDO” 1.3 TẦM NHÌN VÀ SỨ MỆNH , SLOGAN 5 Sau một thời gian triển khai, thu thập, phân tích các thông tin liên quan đến tập đoàn và các nhóm ngành.“Sứ mệnh & tầm nhìn” của tập đoàn Kinh Đô đã được hoàn chỉnh và triển khai cho toàn thể cấp quản lý của công ty và các công ty thành viên Việc triển khai sứ mệnh là nền tảng cho tầm nhìn của công ty và tuyên bố về sứ mệnh Kinh Đô là động lực thúc đẩy nhân viên khi truyền tải những mục đích và giá trị của công ty tới khách hàng và cộng đồng Dự án sau hơn 1 năm triển khai đã chính thức “Khởi động“và “ra mắt” cho thể ban lãnh đạo và trưởng các bộ phận công ty vào ngày 25/11/2009 Việc xác định sứ mệnh và tầm nhìn của tập đoàn Kinh Đô và các công ty thành viên sẽ giúp cho toàn thể cán bộ công nhân viên hướng vào việc nỗ lực tạo ra những sản phẩm và dịch vụ hoàn thiện cho cuộc sống của mọi người mỗi ngày Mỗi hoạt động của cá nhân, phòng ban đều hướng theo “ Sứ mệnh và Tầm nhìn” mà công ty vạch ra, cùng nhau đưa công ty Kinh Đô ngày càng vươn đến tầm cao mới như con đường Kinh Đô chúng ta đã chọn: “Cho cuộc sống đẹp hơn mỗi ngày” Tầm nhìn của Tập đoàn Kinh Đô "Mục tiêu của chúng tôi là tạo ra một cuộc sống tốt đẹp hơn cho mọi người, và thông qua những sản phẩm và dịch vụ chất lượng, chúng tôi không ngừng nỗ lực để thực hiện điều đó Sự hỗ trợ từ khách hàng chính là động lực để chúng tôi không ngừng đổi mới, mang lại cảm giác và thỏa mãn khát khao của họ Chúng tôi cam kết mang lại niềm tin tự hào, giá trị kinh tế và thành công thương mại cho mọi người bên liên quan, bảo tồn tồn tại giá trị cốt lõi của chúng tôi như là sự tin cậy, tầm nhìn, sáng tạo, năng động, tự hào và sự phát triển bền vững." Tầm nhìn của Kinh Đô Foods "Tại Kinh Do Food, chúng tôi không ngừng nỗ lực để giữ vững vị trí hàng đầu trong ngành thực phẩm Chúng tôi cam kết phục vụ người tiêu dùng với các sản phẩm an toàn, ngon miệng, dưỡng dinh dưỡng, tiện ích và độc mỏng, mang đến hương vị mới mẻ cho cuộc sống hạnh phúc, hạnh phúc của mọi gia đình, dựa vào tâm huyết và sự sáng tạo của chúng tôi." 10 luật đã phải tác động lên và tạo ra những khuyến khích đầu tư, thúc đẩy đổi mới các chiến lược doanh nghiệp nói chung và công ty Mondelez Kinh Đô nói riêng Luật pháp là công cụ quan trọng để quản lý doanh nghiệp, cũng như việc tuân thủ luật pháp giúp doanh nghiệp hoạt động hiệu quả, bền vững và góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội Nhà nước đã ban hành một số như: Luật doanh nghiệp, Luật đầu tư, Luật thuế, Luật lao động, Luật Thương mại , Luật sở hữu trí tuệ ,Luật giao dịch điện tử, Luật cạnh tranh để tạo môi trường kinh doanh bình đẳng, bảo vệ quyền lợi của các bên liên quan như nhà đầu tư, người lao động, người tiêu dùng , giải quyết tranh chấp giữa các bên liên quan một cách công bằng và hiệu quả, … Bánh kẹo đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống hiện nay Bánh kẹo cung cấp dinh dưỡng, mang lại niềm vui, là món quà ý nghĩa và góp phần vào phát triển kinh tế Ngành sản xuất bánh kẹo là một ngành công nghiệp quan trọng, đóng góp vào sự phát triển kinh tế của nhiều quốc gia, tạo ra nhiều việc làm cho người lao động và thúc đẩy phát triển các ngành công nghiệp phụ trợ như bao bì, nguyên liệu Tuy vậy, nhưng để tạo ra một sản phẩm để phát triển trong thị trường bánh kẹo, doanh nghiệp buộc phải đảm bảo được lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, bao bì cũng cần đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và có thông tin sản phẩm đầy đủ, rõ rang, chủ yếu doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất bánh kẹo Do các yêu cầu nghiêm ngặt trong vấn đề trên, Kinh Đô đã chịu những tác động không hề nhỏ Do đó, việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như đội ngũ nhân viên là việc hết sức quan trọng để phát triển công ty hơn sau này 2.1.3 Xã hội – văn hóa Quan niệm chuộng hàng nước ngoài từ hồi xưa hay hiện nay đều rất được ưa chuộng, vì những món hàng ngoại càng đắt tiền càng đắt thì càng thể hiện được địa vị của bản thân hay cũng thể hiện được tấm lòng người tặng khi gửi những sản phẩm nước ngoài cho gia đình, sếp, Do vậy, những yếu tố trên doanh nghiệp phải không ngừng thay đổi và phát triển những sản phẩm phù hợp, giá thành hợp lí để được khách hàng lựa chọn tin cậy Đối với người Việt, bánh kẹo là một thứ không thế thiếu trong mỗi nhà, ông cha ta đã từng nói: “ Khách đến nhà không trà cũng bánh”, “ trà”, 11 “ bánh” là những món quà mà người Việt Nam thường đem ra đãi khách khi đến nhà, vừa mộc mạc, đơn giản nhưng lại thể hiện được niềm hiếu khách của dân ta Do những ảnh hưởng của văn hóa từ các nước khác, đặc biệt là nước Trung Hoa, mà cứ hằng năm vào rằm tháng tám âm lịch , người Việt Nam thường mua bánh trung thu để biếu cho người thân, đồng nghiệp, để thể hiện được tấm lòng quí mến Bánh trung thu thể hiện được sự sum vầy gia đình đoàn viên, thể hiện tinh thần đoàn kết, tương thân tương ái của người Việt Nam Nắm bắt được điều đó, Kinh Đô đã không ngừng sản xuất ra các bánh trung thu với các vị khác nhau hoặc những bánh trung thu cao cấp được đóng gói vào các hộp q, chính vì vậy mà Kinh Đô chính là một trong những thương hiệu mà người tiêu dùng chọn đầu tiên khi lựa chọn quà vào dịp Trung Thu hằng năm Không chỉ Trung Thu, Tết cũng là dịp mà người dân mua số lượng bánh kẹo nhiều để chiêu đãi khách khi tới nhà Nhưng trong vài năm gần đây, người Việt đã lựa chọn những sản phẩm đóng hộp để sử dụng thay vì các bánh mứt vì vấn đề an toàn thực phẩm Vì sự thay đổi này, đã tạo them một môi trường mới cho các doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo phát triển 2.1.4 Công nghệ Thời đại ngày càng phát triển, trình độ học vấn ngày càng tiến bộ, dẫn đến sự thay đổi trong việc ăn uống ngày càng khó khăn càng chú trọng trong việc chất lượng và an toàn sản phẩm Các doanh nghiệp không ngừng nâng cao công nghệ để tạo ra những sản phẩm an toàn nhất để trao tay đến người tiêu dung, đây cũng chính là cơ hội của Mondelez Kinh Đô phát triển vì công ty luôn đặt an toàn, chất lượng lên hàng đầu Không chỉ có chất lượng mà nhu cầu về sản phẩm đa dạng cũng ngày càng cao đối người tiêu dùng ngày càng có nhu cầu đa dạng về hương vị, chủng loại sản phẩm, Mondelez Kinh Đô không ngừng tung ra các sản phẩm mới hay các hương vị mới mẻ để thu hút khách hàng trên thị trường Mondelez Kinh Đô áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến trong sản xuất và kinh doanh để nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường khả năng cạnh tranh Một số công nghệ tiêu biểu bao gồm: 1 Hệ thống quản lý tài nguyên doanh nghiệp (ERP): Giúp quản lý hiệu quả các nguồn tài nguyên của doanh nghiệp như tài chính, nhân sự, sản xuất, kho bãi 12 Nâng cao hiệu quả hoạt động, giảm chi phí và tăng lợi nhuận 2 Hệ thống tự động hóa sản xuất: Tự động hóa các quy trình sản xuất, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm thiểu sai sót Đảm bảo sản phẩm an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế 3 Hệ thống phân phối và bán hàng: Hệ thống phân phối rộng khắp, phủ sóng toàn quốc, giúp đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách nhanh chóng và hiệu quả Hệ thống bán hàng trực tuyến hiện đại, tiện lợi, đáp ứng nhu cầu mua sắm ngày càng cao của người tiêu dùng 4 Công nghệ in ấn và bao bì: Áp dụng công nghệ in ấn hiện đại, tạo ra bao bì đẹp mắt, thu hút, và thân thiện với môi trường Giúp sản phẩm nổi bật trên thị trường và tăng khả năng cạnh tranh 5 Công nghệ nghiên cứu và phát triển (R&D): Liên tục nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Nâng cao chất lượng sản phẩm và tăng cường khả năng cạnh tranh Ngoài ra, Mondelez Kinh Đô còn áp dụng nhiều công nghệ tiên tiến khác như: Công nghệ blockchain, Trí tuệ nhân tạo (AI), Internet vạn vật (IoT) Mondelez Kinh Đô luôn tiên phong trong việc áp dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường khả năng cạnh tranh ( nguồn: https://www.mondelezinternational.com/vietnam-vietnamese/) 2.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VI MÔ CỦA CÔNG TY MONDELEZ KINH ĐÔ 2.2.1 Các đối thủ cạnh tranh hiện tại: Trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo hiện nay, có nhiều doanh nghiệp hoạt động ở quy mô khác nhau Đồng thời, các dòng sản phẩm bánh kẹo cũng rất đa dạng và phong phú 13 Có thể khẳng định Kinh Đô đang có vị trí cạnh tranh tốt trên thị trường Việt Nam hiện nay Tuy nhiên, không thể bỏ qua một số đối thủ có khả năng cạnh tranh mạnh mẽ với họ Một trong số đó là: Công ty cổ phần Bánh Kẹo Biên Hòa ( Bibica ) Bibica cùng các sản phẩm đa dạng như bánh quy, bánh cookies, bánh cake layer, socola, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu và mạch nha Về năng lực và công nghệ sản xuất: Với dây xích sản xuất hiện đại từ Châu Âu và năng suất 10.000 tấn/năm, Bibica là một trong những đối thủ lớn trên thị trường bánh kẹo Việt Nam Đặc biệt, sản phẩm kẹo cứng của Bibica được chế biến từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao như mạch nha, mang đến hương vị đặc trưng và hấp dẫn Với việc cung cấp khoảng 15.000 tấn bánh kẹo mỗi năm, Bibica tạo ra sức mạnh cạnh tranh đáng kể trên thị trường và có tiềm năng để cạnh tranh trực tiếp với đối thủ lớn như Kinh Đô Công ty Bánh Kẹo Quảng Ngãi Hơn 10 năm hoạt động, Bánh kẹo Quảng Ngãi đã tạo dựng danh tiếng là sản phẩm cao cấp được người tiêu dùng trên toàn quốc biết đến Đa dạng các loại sản phẩm từ kẹo các loại, bánh quy, bánh quy, cho đến kẹo cứng trái cây, kẹo mềm socola, kẹo cứng cốm đều được nhà sản xuất sản xuất với số lượng gần 10.000 tấn mỗi năm Với sản phẩm đặc biệt là Bánh mềm phủ Chocolate (Chocovina), công ty đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại từ Hàn Quốc Dây chuyền sản xuất Chocovina được thiết kế kín và đồng bộ, dày dặn kỹ thuật tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất chất lượng cao đã giúp sản phẩm Bánh kẹo Quảng Ngãi có chất lượng và uy tín trên thị trường 14 Năng lực và công nghệ sản phẩm đáng tin cậy, Bánh kẹo Quảng Ngãi đã cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, từ kẹo đến bánh, đồng thời đang tạo ra sức mạnh cạnh tranh đáng kể trong chuyên ngành công nghiệp thực phẩm 2.2.2 Nhà cung cấp Với chiến lược sản xuất nguyên liệu đa dạng, Kinh Đô đã tự hào sử dụng cả nguồn nguyên liệu trong nước và nhập khẩu Nhờ vào việc mua hàng với số lượng lớn, Kinh Đô đạt được sức mạnh đàm phán cao với các nhà cung cấp nguyên liệu Các nhà cung cấp được phân ra thành các nhóm hàng khác nhau như: nhóm bột, nhóm đường, nhóm bơ sữa, nhóm hương liệu và nhóm phụ gia hóa chất - Cụ thể, nhóm bột được cung cấp bởi các đối tác như Nhà cung cấp bột mì Bình Đông và Đại Phong - Với nhóm đường: Mondelez Kinh Đô đã lựa chọn số lượng từ các nhà máy đường như Biên Hòa, Juna, Bonborn và Phú Yên… - Trong khi đó, nhóm bơ sữa thì chủ yếu được nhập khẩu từ nước ngoài thông qua các kênh trực tiếp hoặc thông qua nhà phân phối và đại lý tại Việt Nam - Nhóm hương liệu và phụ gia hóa chất cũng được sử dụng chủ yếu từ nước ngoài, với Kinh Đô liên kết với các hãng nổi tiếng như Mane, IFF, Griffit, Cornell Bros Đối với bao bì, Kinh Đô ưu tiên sử dụng bao bì sản xuất trong nước, bao gồm bao bao bì giấy, bao bì nhựa và bao bì thiết Các nhà cung cấp chính của Kinh Đô về bao bì bao gồm Visinpack cho bao bì giấy, Tân Tiến cho bao bì nhựa và Mỹ Châu cho bao bì thiết Điều này cho thấy cam kết của Kinh Đô hợp tác với đối tác địa phương và duy trì mối quan hệ ổn định trong quá trình sản xuất 2.2.3 Đối thủ tiềm ẩn Trong bối cảnh nhu cầu về thực phẩm không ngừng tăng lên, cộng thêm các công việc chính sách ưu đãi đầu tư từ nhà nước và hiệu quả cao trong hoạt động kinh doanh bánh kẹo, đã thúc đẩy sự phát triển của lĩnh vực này với sự tăng trưởng của một lượng lớn nhà đầu tư Chưa xuất hiện đối thủ mới tại Việt Nam, nhưng tương lai sẽ xuất hiện và kinh doanh cùng sản phẩm với Công ty 15 Kinh Đô sẽ phải đối mặt với sự cạnh tranh không nhỏ từ các đối thủ mạnh tại thị trường khi gia nhập AFTA, WTO có tên tuổi như Kellog, các nhà sản xuất bánh quy từ Malaysia, Đan Mạch,… Cần đề phòng với các đối thủ đã có mặt trên thị trường Việt Nam, kinh doanh sản phẩm khác nhưng có khả năng chuyển hướng và cạnh tranh trực tiếp với Công ty trong tương lai Sự xuất hiện của các sản phẩm thủ công mới có thể làm giảm lợi nhuận của Kinh Đô vì họ sẽ tận dụng năng lực sản xuất mới, cạnh tranh để giành được thị phần và nguồn lực Trong lĩnh vực thực phẩm, rào cản quan trọng đối với các đối thủ mới là năng lực tài chính, vốn đầu tư Đối với Kinh Đô, tiềm năng về tài chính đã đóng một vai trò quan trọng trong công việc đa dạng hóa sản phẩm, tạo ra sản phẩm cạnh tranh về giá và chất lượng, cũng như đầu tư một cách hiệu quả và đúng đắn tại thị trường 2.2.4 Sản phẩm thay thế Sản phẩm bánh kẹo, mặc dù không phải là hàng hóa mà người tiêu dùng sử dụng hằng ngày, nhưng nhu cầu về loại sản phẩm này luôn biến đổi theo thời gian và yêu cầu của khách hàng Có thể thấy rằng, yêu cầu đối với sản phẩm bánh kẹo có thể vô cùng đa dạng, từ việc tìm kiếm các sản phẩm tốt cho sức khỏe đến việc ưa chuộng các sản phẩm tiện lợi để phù hợp với nhu cầu sử dụng ở từng thời điểm và địa điểm khác nhau Trong ngành sản xuất bánh kẹo, công ty như Kinh Đô phải đối mặt với thách thức của việc cung cấp các sản phẩm thay thế được chế biến từ nguồn nguyên liệu khác nhau nhằm đáp ứng đủ nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng 2.2.5 Khách hàng Công ty vẫn duy trì phân loại khách hàng thành hai nhóm lớn Một là khách hàng tiêu dùng cuối cùng và hai là khách hàng là các doanh nghiệp trung gian, các nhà phân phối bán buôn và bán lẻ: Đối với khách hàng tiêu dùng cuối cùng, công ty chia thành ba khu vực thị trường chính: + Khu vực thị trường thành thị, nơi có thu nhập cao, yêu cầu sản phẩm đa dạng với chất lượng cao, thiết kế đẹp mắt + Khu vực thị trường nông thôn, có thu nhập trung bình đến thấp, mong đợi sản phẩm chất lượng tốt, giá cả phải chăng