Trang 1 CHUYÊN ĐỀ THỰC TẾ-ỨNG DỤNG CỦA CÁC HÓA CHẤT Câu 1: Ngộ độc khí X là một trong những trường hợp ngộ độc chết người phổ biến, xảy ra do hít phải.. Câu 10: Chất phá hủy tầng ozon tr
Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ CHUYÊN ĐỀ THỰC TẾ-ỨNG DỤNG CỦA CÁC HÓA CHẤT Câu 1: Ngộ độc khí X là một trong những trường hợp ngộ độc chết người phổ biến, xảy ra do hít phải X là một khí không màu, không mùi có nguồn gốc từ sự cháy không hoàn toàn của các loại nhiên liệu hóa thạch Khí X là: A NO2 B CO2 C CO D H2S Câu 2: Trong thời gian qua nhiều người bị nhiễm độc thậm chí tử vong do sử dụng cồn công nghiệp để pha chế thành rượu uống Chất gây độc trong cồn công nghiệp là metanol Metanol có công thức phân tử là: A CH2O2 B CH2O C CH4O D C2H6O Câu 3: Khi nấu canh cua, riêu cua nổi lên được giải thích là do A Các chất bẩn trong cua chưa được làm sạch hết B Có phản ứng hóa học của NaCl với chất có trong nước lọc khi xay (giã) cua C Sự đông tụ của protit D Sự thủy phân của protein Câu 4: Khi bị ong đốt, để giảm đau, giảm sưng, kinh nghiệm dân gian thường dùng chất nào sau đây để bôi trực tiếp lên vết thương? A nước muối B nước vôi C nước mắm D giấm Câu 5: Kim loại có nhiệt độ nóng chảy thấp nhất được ứng dụng làm nhiệt kế là: A Li B Cs C Hg D Ag Câu 6: Hiện nay, nhiều nơi ở nông thôn đang sử dụng hầm biogas để xử lý chất thải trong chăn nuôi gia súc, cung cấp nhiên liệu cho việc đun nấu Chất dễ cháy trong khí biogas là A CH4 B N2 C Cl2 D CO2 Câu 7: Cho các phát biểu sau: (a) Etanol có trong thành phần của xăng sinh học E5 (b) Gạch cua nổi lên trên khi nấu riêu cua là hiện tượng đông tụ chất béo (c) Nước ép quả chanh có thể khử được mùi tanh của cá (d) Để bảo quản máu và các mẫu sinh vật người ta có thể sử dụng nitơ lỏng (e) Công thức hóa học thu gọn của phèn chua là KAl(SO4)2.12H2O Số phát biểu đúng là A 4 B 3 C 2 D 5 Câu 8: Chất bột X màu đen, có khả năng hấp phụ các khí độc nên được dùng trong các máy lọc nước, khẩu trang y tế, mặt nạ phòng độc X là A lưu huỳnh B cacbon oxit C thạch cao D than hoạt tính Câu 9: Những người bị bệnh lâu ngày, cơ thể yếu cần được bổ sinh dinh dưỡng thì người ta thường truyền chai dung dịch gọi là đạm (hay uống các viên đạm) Chất đạm ở trong trường hợp này là A (NH2)2CO B các α-aminoaxit C các phân tử poliamit D NH4NO3 Câu 10: Chất phá hủy tầng ozon trong thiết bị lạnh (hiện nay đã cấm dùng) là A clorofom B NO C freon D teflon Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 11: Từ cây mía ép lấy nước, sau đó tẩy màu bằng khí SO2, thêm nước vôi, lọc kết tủa và cho kết tinh dung dịch được một loại tinh thể (có chứa nước) màu trắng Thành phần chính của tinh thể đó là A fructozơ B glucozơ C saccarozơ D mantozơ Câu 12: Hàng năm một lượng lớn kim loại bị mất đi do bị ăn mòn (chủ yếu là ăn mòn điện hóa) Đê bảo vệ kim loại khỏi bị phá hủy, một biện pháp phổ biến là phủ lên bề mặt kim loại một số loại sơn (thực tế là các polime) Vai trò của sơn trong việc làm này là A tác dụng với kim loại tạo hợp chất mỏng, bền bảo vệ bề mặt kim loại B chất ức chế sự ăn mòn C ngăn cách kim loại với môi trường D chống và giảm va chạm, mài mòn Câu 13: Các nhà máy nước thường sử dụng phèn chua (có công thức K2SO4.Al2(SO4)3.24H2O) để làm trong nước Nhưng việc khai thác và sử nhiều làm cho phèn chua ngày càng khan hiếm Để giải quyết vấn đề này người ta đã đưa vào chất X thay thế cho phèn chua mà vẫn làm trong được nước như phèn chua Chất X thay thế đó có thể sử dụng là A KHSO4 B Na3AlF6 C Al2(SO4)3 D K2SO4 Câu 14: Không dùng đồ vật bằng nhôm (thau, chậu, nồi… bằng nhôm) đựng các chất có tính kiềm như vôi, xút, ximang, xà phòng… vì xảy ra phản ứng phá hủy nhôm, phản ứng có thể biểu diễn bằng phương trình sau: Al + OH- + H2O → AlO2- + 1,5H2 Vai trò của kiềm (OH-) trong phản ứng là A chất khử B chất môi trường C chất oxi hóa D chất oxi hóa và môi trường Câu 15: Axit sunfuric là hóa chất rất quan trọng trong nhiều lĩnh vực, là một chất có hoạt tính hóa học rất mạnh Dung dịch H2SO4 đặc là chất oxi hóa mạnh, tác dụng hầu hết kim loại; nhưng trong thực tế người ta lại dùng thùng bằng thép để chứa đựng, vận chuyển dung dịch H2SO4 đặc Nguyên nhân của việc làm này là A bể chứa luôn được làm lạnh dưới 0°C B bể chứa bằng sắt đã phủ 1 lớp sơn cách li bề mặt với axit C dung dịch H2SO4 đặc không hoặc rất ít tác dụng với Fe ở điều kiện thường D sắt bị thụ động bởi H2SO4 đặc, nguội Câu 16: Các núi đá dọc bờ sông hay ở dưới biển thì có hiện tượng chân núi đá bị ăn mòn lõm vào tạo hốc sâu, hang động… Ngoài tác động mài mòn của nước thì có nguyên nhân chính là có phản ứng hóa học xảy ra trong thời gian dài Phản ứng đó là A CaCO3 + CO2 + H2O → Ca(HCO3)2 B CaCO3 → CaO + CO2 C CaCO3 + HCl → CaCl2 + CO2 + H2O D Ca(HCO3)2 → CaCO3 + CO2 + H2O Câu 17: Để rửa tay do dầu luyn khi sửa chữa xe đạp, xe máy, ta dùng chất nào sau đây là hiệu quả nhất? A xà phòng B dầu ăn C rượu D giấm Câu 18: Để giúp cây trồng sinh trưởng nhanh, đặc biệt là các loại cây rau (rau cải, rau muống, xà lách.), người nông dân thường sử dụng loại phân nào sau đây để bón cho cây? A đạm urê B phân kali C NPK D supe lân Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 19: Phân bón tổng hợp NPK là loại phân bón tổng hợp chứa đạm-lân-kali được trộn theo tỉ lệ nhất định giữa các loại phân bón Trong hình dưới là bao bì phân bón NPK với thông số kĩ thuật 20-20-15 Thông số này cho biết % khối lượng tương ứng lần lượt của A N-P-K B N-P2O5-K2O C (NH2)2CO-Ca(H2PO4)2-KCl D N2O5-P2O5-K2O Câu 20: Thời gian trước đây, theo kinh nghiệm thâm canh lúa nước, sau mỗi mùa vụ, nhà nông thường hay đốt đồng (đốt gốc rạ còn lại trên đồng lúa sau thu hoạch) Theo cách thức canh tác đó, mục đích chính của việc đốt đồng là A cung cấp thêm cho cánh đồng ở mùa vụ sau một lượng đạm dưới dạng N2 B làm sạch phần lúa bị rơi rụng khi thu hoạch để chuẩn bị gieo giống mới C cung cấp thêm cho cánh đồng ở mùa vụ sau một lượng kali dưới dạng K2CO3 D loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu cho cánh đồng để chuẩn bị mùa vụ mới Câu 21: "Nước đá khô" được sử dụng để bảo quản thực phẩm, công thức hóa học của nước đá khô là A CO2 B CO C H2O D SO2 Câu 22: Để phòng chống dịch covid-19, người ta thường rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn khô nhanh chứa thành phần chủ yếu là etanol Công thức hóa học của etanol là A CH3OH B C2H5OH C C3H5(OH)3 D CH3COOH Câu 23: Thạch cao được ứng dụng nhiều trong đời sống và sản xuất Thạch cao gồm 3 loại: thạch cao sống, thạch cao nung và thạch cao khan Công thức của thạch cao sống là A Ca(OH)2.2H2O B CaSO4.2H2O C CaSO4.H2O D CaCO3.2H2O Câu 24: Phát biểu nào sau đây sai? A Nước vôi trong là dung dịch Ca(OH)2 B Nicotin (có nhiều trong thuốc lá) có thể gây ung thư phổi C Than hoạt tính có khả năng hấp phụ các khí độc nên được dùng trong khẩu trang y tế và mặt nạ phòng độc D Khí SO2 là tác nhân chủ yếu gây hiệu ứng nhà kính Câu 25: Trong y học, glucozơ là “biệt dược” có tên gọi là: A Đường mía B Đường máu C Huyết tương D Huyết thanh ngọt Câu 26: Khí X được khẳng định là nguồn năng lượng sạch lý tưởng, sử dụng trong ngành hàng không, trong du hành vũ trụ, tên lửa, ô tô, luyện kim, hóa chất X là nguồn năng lượng thứ cấp, tức là nó không sẵn có để khai thác trực tiếp mà phải được tạo ra từ một nguồn sơ cấp ban đầu như là nước hoặc các hợp chất hidrocacbon khác X là: A CH4 B Ancol etylic C H2 D CO Câu 27: Chất nào sau đây dùng làm vật liệu xây dựng, sản xuất vôi, xi măng, thủy tinh? A CaSO4 B MgCO3 C FeCO3 D CaCO3 Câu 28: Nước thải công nghiệp thường chứa các ion kim loại nặng như Hg2+, Pb2+, Fe3+ Để xử lý sơ bộ nước thải trên, làm giảm nồng độ các ion kim loại nặng với chi phí thấp, người ta sử dụng chất nào sau đây? A KOH B NaCl C Ca(OH)2 D HCl Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 29: Hoa cẩm tú cầu là loài cây đặc biệt, có thể sống trên đất chua, trung tính hoặc có tính kiềm Không những thế, màu sắc của hoa có thể thay đổi tuỳ theo độ pH trong đất Ở đất chua cây sẽ cho hoa màu lam, đất trung tính hoa có màu trắng sữa, đất có độ kiềm hoa có màu tím, hồng Hỏi nếu ta bón vôi (Ca(OH)2) thì hoa sẽ có màu gì? A Có đủ các màu lam, trắng, tím, hồng B Có màu lam C Có màu trắng sữa D Có màu tím, hồng Câu 30: Saphia là một loại ngọc quý trong tự nhiên có thành phần chính là Al2O3 lẫn các tạp chất là : A Fe2+, Fe3+ và Mg2+ B Cr2+, Cr3+ và Ti4+ C Fe2+, Fe3+ và Ti4+ D Fe2+, Fe3+ và Cr3+ Câu 31: Ruby là một loại ngọc trong tự nhiên có thành phần chính là Al2O3 với tạp chất là A Fe3+ B Cu2+ C Cr3+ D Fe2+ Câu 32: Nhận định nào dưới đây là đúng? A Phèn chua có công thức KAl(SO4)2.12H2O B Thành phần chính của quặng boxit là Na2O.SiO2.6H2O C Thành phần chính của manhetit là Fe2O3.nH2O D Thạch cao sống có công thức CaSO4.H2O Câu 33: Khi trời sấm chớp mưa rào, trong không khí xảy ra các phản ứng hóa học tạo thành các sản phẩm theo nước mưa rơi xuống, cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng có tác dụng như một loại phân bón nào dưới đây? A Đạm nitrat B Phân lân C Phân kali D Đạm amoni Câu 34: Trong khí thải do đốt nhiên liệu hóa thạch chứa khí X không màu, gây ho Khi khuếch tán vào bầu khí quyển, X là nguyên nhân chủ yếu gây hiện tượng “mưa axit” Khí X là: A SO2 B N2 C O2 D O3 Câu 35: Để bảo vệ vỏ tàu biển làm bằng thép, người ta gắn vào mặt ngoài của vỏ tàu (phần chìm dưới nước) những khối kim loại X Kim loại X là: A Ag B Cu C Zn D Pb Câu 36: Chất X được sử dụng để làm trắng bột giấy, chống nấm mốc cho lương thực, tẩy màu nước đường trong sản xuất đường mía Chất X là A HClO B SO2 C Cl2 D O3 Câu 37: Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin), và một số chất khác Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu, có thể dùng dung dịch nào sau đây? A Giấm ăn B Nước vôi trong C Xút D Xođa Câu 38: Dung dịch nào sau đây thường được dùng để xử lý lớp căn CaCO3 bám vào ấm đun nước? A Muối ăn B Nước vôi trong C Cồn 70° D Giấm ăn Câu 39: Trong các phát biểu dưới đây, phát biểu nào không đúng A Nước cứng mất tính cứng khi đun nóng là nước có độ cứng tạm thời B Al, Al(OH)3 và Al2O3 là những chất lưỡng tính C Nhôm bị hoà tan dễ dàng trong dung dịch kiềm D Corindon là tinh thể Al2O3 trong suốt, không màu dùng để chế tạo đá mài Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 40: Photpho trắng có phản ứng với các muối của kim loại như Cu, Au, Ag, Pb,… Vì vậy để khử phopho dư người ta thường ngâm các dụng cụ đựng photpho trong dung dịch CuSO4 Phản ứng của P với dung dịch CuSO4 tạo sản phẩm là A H3PO3, Cu và H2SO4 B H3PO4, Cu2O và H2SO4 C H3PO4, Cu và H2SO4 D Cu3(PO4)2, Cu2O và H2SO4 Câu 41: Khi chúng ta xem bóng đá, cứ thấy cầu thủ bị đau là bác sĩ lại chạy vào sân rồi nhanh chóng xịt vào chỗ bị đau một chất nào đó mà có khói bốc ra mù mịt, chỉ một lát sau đa số các cầu thủ lại thi đấu được bình thường Bình xịt đó chứa chất nào mà có tác dụng kì diệu như vậy? A Etyl clorua B Metan C Ancol etylic D Axit axetic Câu 42: Trong công nghiệp, để tráng gương cho ruột phích, người ta thường thực hiện phản ứng hóa học giữa AgNO3 trong dung dịch NH3 với A anđehit fomic B glucozơ C anđehit axetic D axetilen Câu 43: Theo các nhà khoa học, các loại cốc nhựa, hộp xốp dùng một lần thường được sản xuất từ loại nhựa gọi là Polistiren (PS) Khi sử dụng ở nhiệt độ cao, các chế phẩm này thường sản sinh ra chất Stiren cực độc Stiren là một chất gây ung thư, có thể phá hủy DNA trong cơ thể người, gây dị tật thai nhi, rối loạn hệ thần kinh, ảnh hưởng đến nồng độ máu (lượng tiểu cầu thấp, gây đột quỵ) Đặc biệt, chất Stiren rất dễ xâm nhập vào cơ thể Công thức cấu tạo của Stiren là A C6H5CH=CH2 B C6H6 C C6H5C≡CH D C6H5C2H5 Câu 44: Cho các phát biểu sau: (a) Các kim loại kiềm đều tác dụng với nước ở nhiệt độ thường (b) Dãy gồm các chất: Al2O3, CrO3, SiO2 đều tan trong NaOH nóng chảy (c) Phân đạm amoni không nên bón cho loại đất chua (d) Phân bón chứa nguyên tố kali giúp tăng cường sức chống bệnh, chống rét và chịu hạn cho cây (e) Có thể sử dụng khí cacbonic để dập các đám cháy của kim loại (f) Thạch cao sống (CaSO4.2H2O) được sử dụng để bó bột hoặc đúc tượng Số phát biểu đúng là A 4 B 3 C 5 D 6 Câu 45: Nếu bị bỏng do vôi bột thì người ta sẽ chọn phương án sơ cứu nào sau đây là tối ưu? A Rửa sạch vôi bột bằng nước rồi rửa lại bằng dung dịch amoniclorua 10% B Chỉ rửa sạch vôi bột bằng nước rồi lau khô C Lau khô sạch bột rồi rửa bằng nước xà phòng loãng D Lau khô sạch bột rồi rửa bằng dung dịch amoniclorua 10% Câu 46: Giải Nobel Hóa học 2021 được trao cho hai nhà khoa học Benjamin List và David W.C MacMillan “cho sự phát triển quá trình xúc tác hữu cơ bất đối xứng”, mở ra các ứng dụng trong việc xây dựng phân tử Trong đó Benjamin List đã sử dụng prolin làm xúc tác cho phản ứng cộng andol Prolin có công thức cấu tạo như sau: Phát biểu nào sau đây đúng? A Prolin là hợp chất đa chức Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ B Một phân tử prolin có chứa 8 nguyên tử H C Phân tử prolin chứa 17 nguyên tử của các nguyên tố D Prolin có chứa một nhóm chức ancol Câu 47: Chất nào sau đây không được sử dụng trong chế biến thực phẩm, nước giải khat? A Saccarozơ B Fomon C C2H5OH D NaHCO3 Câu 48: Để làm nên vẻ đẹp kì ảo của tranh sơn mài, một trong những chất liệu cần dùng là những mảnh vàng lấp lánh cực mỏng Tính chất vật lí nào của vàng được ứng dụng khi làm tranh sơn mài? A Tính dẻo, tính dẫn nhiệt B Có khả năng khúc xạ ánh sáng C Tính dẻo và có ánh kim D Mềm, có tỉ khối lớn Câu 49: Dung dịch nước vôi trong để lâu trong không khí thì có 1 lớp váng rắn màu trắng trên bề mặt Chất tạo nên lớp váng đó là A CaSO4 B CaCl2 C CaO D CaCO3 Câu 50: Các loại thủy hải sản như lươn, cá thường có nhiều nhớt, nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng hầu hết các chất này đều là protein (chủ yếu là muxin) Để làm sạch nhớt thì không thể sử dụng biện pháp nào sau đây? A Rửa bằng nước lạnh B Dùng nước cốt chanh C Dùng tro thực vật D Rửa bằng giấm ăn Câu 51: Cho thí nghiệm như hình vẽ: Cho các phát biểu sau: (a) Thí nghiệm trên có xảy ra phản ứng nhiệt nhôm (b) Thí nghiệm trên chứng minh tính lưỡng tính của Al2O3 (c) Thí nghiệm trên dùng để điều chế Fe trong công nghiệp (d) Vai trò của Mg là để khử Al2O3 (e) Thí nghiệm trên luôn tạo ra Al2O3 Số phát biểu đúng là A 1 B 3 C 4 D 2 Câu 52: Xà phòng hóa các cerebrosit (các lipit có ở màng não và các tế bào thần kinh) thu được axit nervonic Axit này dễ dàng làm mất màu dung dịch KMnO4 loãng và Br2 trong CCl4 Hiđro hóa với xúc tác niken sinh ra axit tetracosanoic, n-C23H47COOH Oxi hóa mãnh liệt axit nervonic sinh ra một axit đơn chức có khối lượng phân tử bằng 158 và một axit đa chức có khối lượng phân tử bằng 272 Tên thay thế của axit nervonic (bỏ qua cấu hình) là A axit tetracos-15-enoic B axit tetracos-12-enoic C axit tetracos-9-enoic D axit tetracos-14-enoic Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 53: Cho các phát biểu sau: (a) Để xử lý thủy ngân rơi vãi, người ta có thể dùng bột lưu huỳnh (b) Khi thoát vào khí quyển, freon phá hủy tầng ozon (c) Trong khí quyển, nồng độ CO2 vượt quá tiêu chuẩn cho phép gây ra hiệu ứng nhà kính (d) Trong khí quyển, nồng độ NO2 và SO2 vượt quá tiêu chuẩn cho phép gây ra hiện tượng mưa axit (e) Tính chất vật lí chung của kim loại là: Tính dẻo, dẫn điện, dẫn nhiệt, ánh kim (g) Hiện tượng tạo thành thạch nhũ trong các hang động được giải thích bằng phản ứng: Ca(HCO3)2 → CaCO3 + CO2 + H2O (h) BaCl2 thường được dùng để sản xuất thuốc trừ sâu trong nông nghiệp Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là A 6 B 4 C 7 D 5 Câu 54: Giấm ăn có thể được sản xuất bằng cách cho giấm cái (con giấm) vào dung dịch rượu etylic loãng rồi để một thời gian Cho 4 hệ được bố trí như sau: Hệ nào thuận lợi nhất cho quá trình lên men? A (2) B (4) C (1) D (3) Câu 55: Xét các hóa chất khí oxi, khí ozon, nước oxi già, nước clo, nước Javen, clorua vôi, và muối kali clorat Trong số các hóa chất này, có bao nhiêu hóa chất có thể ứng dụng để khử trùng và tẩy màu? A 4 B 5 C 7 D 6 Câu 56: Xét các phản ứng điện phân với điện cực trơ: (1) điện phân dung dịch NaCl không màng ngăn; (2) điện phân dung dịch KCl không màng ngăn ở 70oC; (3) điện phân dung dịch CaCl2 không màng ngăn; (4) điện phân dung dịch CuCl2 không màng ngăn Có bao nhiêu trường hợp tạo sản phẩm có khả năng khử trùng và tẩy màu? A 3 B 2 C 4 D 1 Câu 57: Trong các loại thức uống gồm nước sôđa, bia, rượu vang, rượu cognac, rượu vodka, và rượu whisky, có bao nhiêu loại đồ uống có chứa etanol? A 4 B 3 C 5 D 6 Câu 58: Cho các phát biểu sau: (a) Khí NO2, SO2 gây ra hiện tượng mưa axít (b) Khí CH4, CO2 gây ra hiện tượng hiệu ứng nhà kính (c) Ozon trong khí quyển là nguyên nhân chính gây ô nhiễm không khí (d) Chất độc, gây nghiện có trong thuốc lá là nicotin (e) Có thể bảo quản thực phẩm an toàn bằng fomon Số phát biểu đúng là A 2 B 4 C 3 D 1 Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ Câu 59: Trên thị trường hiện nay, một số loại nước tương (Xì dầu) đã bị cấm do chứa lượng 3-MCPD (3-monoclopropan-1,2-điol) vượt quá tiêu chuẩn cho phép Sự hình thành 3-MCPD trong quá trình sản xuất được giải thích là do NSX dùng HCl để thủy phân protein thực vật (Đậu tương) Trong quá trình này có kèm theo phản ứng thủy phân chất béo tạo thành glyxerol Sau đó HCl tác dụng với glyxerol, thu được 2 đồng phân cấu tạo là 3-MCPD và chất X Cho các phát biểu sau: (a) Vinyl clorua tác dụng với dung dịch KMnO4 thu được 3-MCPD (b) X hòa tan được Cu(OH)2 tạo thành dung dịch xanh lam (c) Tách béo đậu tương trước khi thủy phân sẽ giảm sự hình thành 3-MCPD (d) Tên gọi của X là 2-monoclopropan-1,2-điol Số phát biểu đúng là: A 2 B 1 C 3 D 4 Câu 60: Axit béo omega-3, omega-6 và omega-9 đều là những axit béo quan trọng cần bổ sung trong chế độ ăn uống, chúng đều là các aixt béo chưa bão hòa Trong đó axit béo omega-3 và omega-6 là những axit béo thiết yếu nghĩa là cơ thể không tự tạo ra mà phải bổ sung bằng chế độ ăn uống; còn axit béo omega-9 là axit béo không thiết yếu vì cơ thể chúng ta có thể sản xuất được loại axit béo này Một loại sữa có thành phần dinh dưỡng như sau: Phân tích thành phần Đơn vị Bột 100g Pha chuẩn 100ml Năng lượng kcal 432 114 Chất đạm g 17,33 4,57 Axit α-linolenic (omega-3) g 0,30 0,08 Axit linoleic (omega-6) g 2,60 0,69 Axit oleic (omega-9) g 8,55 2,25 Cacbohiđrat g 56,42 14,87 … … … … Từ thông tin đã cung cấp ở trên, có các nhận định sau? a) Các axit béo trên đều không chứa liên kết C=C trong phân tử b) Các axit béo trên đều có mạch cacbon không phân nhánh c) Omega-3 và omega-6 là những axit béo thiết yếu nên không cần bổ sung cho cơ thể d) Omega-6 và omega-9 là đồng phân của nhau e) Các axit béo trên có nhiều trong mỡ của các loại động vật Số nhận định chính xác nhất là A 1 B 2 C 3 D 4 Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ CÁC KHÓA HỌC CỦA THẦY TRỌNG 1 Chinh phục lý thuyết 2k4 (99k) 2 Luyện đề-tổng ôn 2k4 (400k) Ưu đãi: Đăng kí khóa luyện đề tổng ôn được tăng khóa lý thuyết 99k Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5 Phạm Văn Trọng Education Link thống kê bài giảng : https://hoahoc.mapstudy.vn/ 3 Khóa xuất phát sớm 2k5 (1 triệu, được tặng 2 cuốn sách) Inbox Page để tìm hiểu đăng kí các khóa học của thầy Trọng dành cho 2k4 và 2k5