Đang tải... (xem toàn văn)
Kinh Doanh - Tiếp Thị - Kinh tế - Quản lý - Công nghệ thông tin TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRẦN HOÀNG XUÂN MAI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN CÔNG TY VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ SAU THỜI KÌ HẬU COVID-19 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌ C Ngành : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành Mã số ngành: 7810103 Tháng 6 - năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRẦN HOÀNG XUÂN MAI MSSV: 1810380 THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN CÔNG TY VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ SAU THỜI KÌ HẬU COVID-19 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌ C NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪ N Ths. NGÔ HỒNG QUÂN Tháng 6 năm 2022 NHẬT KÝ THỰC TẬP Họ và tên sinh viên: Trần Hoàng Xuân Mai Lớp: DH18QTD03 Đơn vị thực tập: Công ty du lịch Vietravel – chi nhánh Cần Thơ Thời gian thực tập: Từ ngày 04042022 đến ngày 29052022 Thời gian Tên công việc Nội dung thực hiện công việc Người phụ trách Tự đánh giá và mức độ hoàn thành Tuần 1 (114 – 154 ) -Tìm hiểu về công ty như văn hóa, quy định chung của công ty -Nêu lên mong muốn đạt được khi vào Công ty thực tập - Tìm hiểu về quy trình đưa khách ra sân bay, làm các thủ tục trước khi bay cho khách -Tự tìm hiểu các thông tin của Công ty trên các trang web điện tử - Tập trung tại Sân bay Cần Thơ để tìm hiểu về các quy trình và thủ tục trước khi bay cho khách Anh Trần Mạnh Khang (Tổ trưởng Hướng Dẫn Viên) -Nhận được sự hỗ trợ tận tình và đầy nhiệt huyết của thầy Khang và doanh nghiệp. Được tiếp xúc thực tế các quy trình, thủ tục tại sân bay - Hoàn thành ở mức độ tốt -Định hướng được bản thân mong muốn gì khi thực tập Tuần 2 (184 – 224 ) -Tìm hiểu về lịch sử của công ty - Tìm hiểu về các phòng ban , chức năng và nhiệm vụ của từng phòng -Phân công công việc thực tập tại công ty - Hiểu được các chức năng và nhiệm vụ của từng phòng ban -Hoàn thiện những thông tin về công ty Vietravel Chi Nhánh Cần Thơ -Gặp gỡ anh Tân và nghe chia sẻ về những công việc cần làm và phân công cụ thể cho mỗi nhóm, mỗi cá nhân Anh Trần Mạnh Khang (Tổ trưởng Hướng Dẫn Viên) Anh Võ Thành Tân (Phòng Hành Chính) -Nhận được sự hỗ trợ được từ anh Khang, hướng dẫn tận tình chi tiết về các phòng ban và công ty -Nắm được những công việc cần làm, cần học hỏi, phân bổ nhóm và thời gian vào công ty của mỗi nhóm -Hoàn thành rất tốt Tuần 3 ( 254 – 294 ) -Quy trình bán tour khách lẻ -Quy trình book vé máy bay -Nắm rõ được những công việc của phòng FIT (khách lẻ) -Nắm rõ được công việc và quy trình book vé máy bay cho khách Chị Trần Thị Thúy An (Trưởng phòng FIT) Chị Võ Thị Mỹ Tiên (Phòng vé máy bay) -Tiếp nhận những thông tin yêu cầu đặt vé máy bay từ khách - Tuần 4 (95 – 135 ) -Book vé máy bay cho khách hàng -Tư vấn tour nội địa cho khách hàng -Tìm hiểu về Thành Phố Cần Thơ -Nắm rõ được những công việc book vé máy bay cho khách, giữ vé máy bay cho khách. -Tư vấn các tour du lịch nội địa cho khách hàng -Được cung cấp kiến thức thuyết minh về Thành phố Cần Thơ và những điểm đến tại Cần Thơ (bao gồm 37 điểm) -Thực hành thuyết minh về Thành phố Cần Thơ và một điểm đến tự chọn Chị Võ Thị Mỹ Tiên (Phòng vé máy bay) Anh Trần Mạnh Khang (Tổ trưởng Hướng Dẫn Viên) -Nắm vững được kiến thức về Thành phố Cần Thơ, nhận được những lời nhận xét, góp ý từ anh Khang -Thành thạo các quy trình book vé máy bay cho khách -Hoàn thành ở mức độ tốt Tuần 5 ( 165 – 195) -Tham quan và thuyết minh trên chợ nổi Cái Răng -Học về Lời Chào Đoàn -Tìm hiểu về tỉnh Sóc Trăng -Thực hiện chuyến tham quan chợ nổi Cái Răng và thực hiên thuyết trình trên tàu, được cung cấp kiến thức về chợ nổi và cách thuyết minh Anh Trần Mạnh Khang (Tổ trưởng Hướng Dẫn Viên) -Nắm được kiến thức về chợ nổi, những đặc điểm của chợ nổi, những loại ghe tàu, tham quan nghề làm hủ tiếu và nắm được cách thuyết minh tại điểm và ở trên tàu -Hoàn thành ở mức độ tốt Tuần 6 (235 - 275) -Tìm hiểu về các tuyến Cần Thơ, Sóc Trăng, Cà Mau, Bạc Liêu -Vào vai Hướng Dẫn viên thực hiện lời chào đoàn Anh Trần Mạnh Khang (Tổ trưởng -Bổ sung thêm kiến thức ở những điểm đén, cách xây dựng -Tìm hiểu về những điểm đến, văn hóa, ẩm thực, tôn giáo và cách xây dựng bài thuyết minh Hướng Dẫn Viên) bài thuyết minh từ ngoài vào trong, thuyết minh về dân tộc. Cần thơ, ngày … tháng… năm 2022 Xác nhận nhật ký thực tập tại công ty Đại diện công ty LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành tiểu luận này, tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Khoa du lịch và quản trị nhà hàng khách sạn của trường đại học Nam Cần Thơ đã tạo điều kiện, dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức quý báu cho tôi trong suốt 4 năm học tập tại trường. Lời đầu tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy Ngô Hồng Quân. Người đã tận tình dìu dắt và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện bài tiểu luận này. Cảm ơn thầy đã tận tình chỉ bảo và góp ý giúp tôi hoàn thành bài tiểu luận tốt nhất Và cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Trần Mạnh Khang và các anh chị trong công ty Vietravel đã tận tình giúp đỡ, định hướng cách làm việc khoa học để hoàn thành bài tiểu luận này. Đó sẽ là những góp ý hết sức có giá trị không chỉ trong quá trình thực hiện tiểu luận mà còn là hành trang vững chắc để tôi có thể bươc tiếp trong quá trình học tập và làm việc sau này Với vốn kiến thức chưa sâu rộng và thời gian thực tập có hạn nên tiểu luận của tôi khó tránh khỏi những thiếu sót.Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phê bình từ quý thầy cô. Đó sẽ là hành trang quý báu giúp tôi có thể hoàn thiện tiểu luận của mình Tôi xin chân thành cảm ơn Cần thơ, tháng ... năm 2022 Người thực hiện Trần Hoàng Xuân Mai LỜI CAM ĐOAN Tôi xin được cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của tôi. Những kết quả của giải pháp thu hút khách du lịch nội địa được thực hiện tại công ty Vietravel, không sao chép bất kỳ nguồn nào khác. Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này Cần thơ, tháng... năm 2022 Người thực hiện Trần Hoàng Xuân Mai NHẬN XÉT CỦA GV HƯỚNG DẪN Họ và tên : Trần Hoàng Xuân Mai MSSV : 1810380 Lớp : DH18QTD03 Ngành : Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành – Khóa 6 Khoa : Khoa du lịch và quản trị nhà hàng – khách sạn Thời gian thực tập : Từ 04042022 đến 29052022 1. Ý kiến của giảng viên hướng dẫn ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... ...................................................................................................................... .................................................................................................... 2. Điểm đánh giá: ….10 điểm Cần Thơ, ngày … tháng ….năm 2022 Giảng viên hướng dẫn Ths.Ngô Hồng Quân NHẬN XÉT CỦA GV PHẢN BIỆN Họ và tên: Trần Hoàng Xuân Mai MSSV: 1810380 Lớp: DH18QTD03 N...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRẦN HOÀNG XUÂN MAI THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN CÔNG TY VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ SAU THỜI KÌ HẬU COVID-19 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Ngành : Quản trị dịch vụ du lịch & lữ hành Mã số ngành: 7810103 Tháng 6 - năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÀ QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TRẦN HOÀNG XUÂN MAI MSSV: 1810380 THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN CÔNG TY VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ SAU THỜI KÌ HẬU COVID-19 TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ths NGÔ HỒNG QUÂN Tháng 6 năm 2022 NHẬT KÝ THỰC TẬP Họ và tên sinh viên: Trần Hoàng Xuân Mai Lớp: DH18QTD03 Đơn vị thực tập: Công ty du lịch Vietravel – chi nhánh Cần Thơ Thời gian thực tập: Từ ngày 04/04/2022 đến ngày 29/05/2022 Thời Tên công việc Nội dung thực hiện Người Tự đánh giá gian công việc phụ trách và mức độ -Tìm hiểu về công hoàn thành Tuần 1 ty như văn hóa, -Tự tìm hiểu các thông Anh Trần (11/4 – quy định chung tin của Công ty trên các Mạnh -Nhận được sự 15/4 ) của công ty trang web điện tử hỗ trợ tận tình -Nêu lên mong - Tập trung tại Sân bay Khang (Tổ và đầy nhiệt Tuần 2 muốn đạt được Cần Thơ để tìm hiểu về trưởng huyết của thầy (18/4 – khi vào Công ty các quy trình và thủ tục Hướng Khang và doanh 22/4 ) thực tập trước khi bay cho khách nghiệp Được - Tìm hiểu về quy Dẫn Viên) tiếp xúc thực tế trình đưa khách ra - Hiểu được các chức các quy trình, sân bay, làm các năng và nhiệm vụ của Anh Trần thủ tục tại sân thủ tục trước khi từng phòng ban Mạnh bay bay cho khách -Hoàn thiện những - Hoàn thành ở thông tin về công ty Khang (Tổ mức độ tốt -Tìm hiểu về lịch Vietravel Chi Nhánh trưởng -Định hướng sử của công ty Cần Thơ Hướng được bản thân - Tìm hiểu về các -Gặp gỡ anh Tân và mong muốn gì phòng ban , chức nghe chia sẻ về những Dẫn Viên) khi thực tập năng và nhiệm vụ công việc cần làm và -Nhận được sự của từng phòng phân công cụ thể cho Anh Võ -Phân công công mỗi nhóm, mỗi cá nhân Thành Tân hỗ trợ được từ việc thực tập tại anh Khang, công ty (Phòng Hành hướng dẫn tận Chính) tình chi tiết về các phòng ban và công ty -Nắm được những công việc cần làm, cần học hỏi, phân bổ nhóm và thời gian vào công ty của mỗi nhóm -Hoàn thành rất tốt Tuần 3 ( -Quy trình bán -Nắm rõ được những Chị Trần -Tiếp nhận 25/4 – tour khách lẻ công việc của phòng Thị Thúy những thông tin 29/4 ) -Quy trình book FIT (khách lẻ) An yêu cầu đặt vé vé máy bay -Nắm rõ được công việc (Trưởng máy bay từ Tuần 4 và quy trình book vé phòng FIT) khách (9/5 – máy bay cho khách - 13/5 ) Chị Võ Thị -Book vé máy bay -Nắm rõ được những Mỹ Tiên -Nắm vững cho khách hàng công việc book vé máy (Phòng vé được kiến thức -Tư vấn tour nội bay cho khách, giữ vé máy bay) về Thành phố địa cho khách máy bay cho khách Chị Võ Thị Cần Thơ, nhận hàng -Tư vấn các tour du lịch Mỹ Tiên được những lời -Tìm hiểu về nội địa cho khách hàng (Phòng vé nhận xét, góp ý Thành Phố Cần -Được cung cấp kiến máy bay) từ anh Khang Thơ thức thuyết minh về -Thành thạo các Thành phố Cần Thơ và Anh Trần quy trình book những điểm đến tại Cần Mạnh vé máy bay cho Thơ (bao gồm 37 điểm) Khang (Tổ khách -Thực hành thuyết minh trưởng -Hoàn thành ở về Thành phố Cần Thơ Hướng mức độ tốt và một điểm đến tự Dẫn Viên) chọn Tuần 5 ( -Tham quan và -Thực hiện chuyến tham Anh Trần -Nắm được kiến 16/5 – thuyết minh trên quan chợ nổi Cái Răng Mạnh thức về chợ nổi, 19/5) chợ nổi Cái Răng và thực hiên thuyết trình Khang (Tổ những đặc điểm -Học về Lời Chào trên tàu, được cung cấp trưởng của chợ nổi, Tuần 6 Đoàn kiến thức về chợ nổi và Hướng những loại ghe (23/5 - -Tìm hiểu về tỉnh cách thuyết minh Dẫn Viên) tàu, tham quan 27/5) Sóc Trăng nghề làm hủ tiếu -Vào vai Hướng Dẫn Anh Trần và nắm được -Tìm hiểu về các viên thực hiện lời chào Mạnh cách thuyết tuyến Cần Thơ, đoàn Khang (Tổ minh tại điểm và Sóc Trăng, Cà trưởng ở trên tàu Mau, Bạc Liêu -Hoàn thành ở mức độ tốt -Bổ sung thêm kiến thức ở những điểm đén, cách xây dựng -Tìm hiểu về những Hướng bài thuyết minh điểm đến, văn hóa, ẩm Dẫn Viên) từ ngoài vào thực, tôn giáo và cách trong, thuyết xây dựng bài thuyết minh về dân tộc minh Cần thơ, ngày … tháng… năm 2022 Xác nhận nhật ký thực tập tại công ty Đại diện công ty LỜI CẢM TẠ Để hoàn thành tiểu luận này, tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến Khoa du lịch và quản trị nhà hàng khách sạn của trường đại học Nam Cần Thơ đã tạo điều kiện, dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức quý báu cho tôi trong suốt 4 năm học tập tại trường Lời đầu tiên, tôi xin gửi lời cảm ơn đến thầy Ngô Hồng Quân Người đã tận tình dìu dắt và chỉ bảo tôi trong suốt quá trình thực hiện bài tiểu luận này Cảm ơn thầy đã tận tình chỉ bảo và góp ý giúp tôi hoàn thành bài tiểu luận tốt nhất Và cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Trần Mạnh Khang và các anh chị trong công ty Vietravel đã tận tình giúp đỡ, định hướng cách làm việc khoa học để hoàn thành bài tiểu luận này Đó sẽ là những góp ý hết sức có giá trị không chỉ trong quá trình thực hiện tiểu luận mà còn là hành trang vững chắc để tôi có thể bươc tiếp trong quá trình học tập và làm việc sau này Với vốn kiến thức chưa sâu rộng và thời gian thực tập có hạn nên tiểu luận của tôi khó tránh khỏi những thiếu sót.Tôi rất mong nhận được những ý kiến đóng góp, phê bình từ quý thầy cô Đó sẽ là hành trang quý báu giúp tôi có thể hoàn thiện tiểu luận của mình Tôi xin chân thành cảm ơn ! Cần thơ, tháng năm 2022 Người thực hiện Trần Hoàng Xuân Mai LỜI CAM ĐOAN Tôi xin được cam đoan đây là đề tài nghiên cứu của tôi Những kết quả của giải pháp thu hút khách du lịch nội địa được thực hiện tại công ty Vietravel, không sao chép bất kỳ nguồn nào khác Tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm trước nhà trường về sự cam đoan này Cần thơ, tháng năm 2022 Người thực hiện Trần Hoàng Xuân Mai NHẬN XÉT CỦA GV HƯỚNG DẪN Họ và tên : Trần Hoàng Xuân Mai MSSV : 1810380 Lớp : DH18QTD03 Ngành : Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành – Khóa 6 Khoa : Khoa du lịch và quản trị nhà hàng – khách sạn Thời gian thực tập : Từ 04/04/2022 đến 29/05/2022 1 Ý kiến của giảng viên hướng dẫn 2 Điểm đánh giá: …./10 điểm Cần Thơ, ngày … tháng ….năm 2022 Giảng viên hướng dẫn Ths.Ngô Hồng Quân NHẬN XÉT CỦA GV PHẢN BIỆN Họ và tên: Trần Hoàng Xuân Mai MSSV: 1810380 Lớp: DH18QTD03 Ngành: Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành – khóa 6 Khoa: Khoa du lịch và quản trị nhà hàng – khách sạn Thời gian thực tập: Từ 04/04/2022 đến 29/5/2022 1 Ý kiến của giảng viên phản biện ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… 2 Điểm đánh giá: ……./10 điểm Cần thơ, ngày … tháng … năm 2022 Giảng viên phản biện (Ký và ghi rõ họ tên) MỤC LỤC GIỚI THIỆU 1 Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 2 Mục đích nghiên cứu 2 Phương Pháp nghiên cứu 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ DU LỊCH 3 1.1 Các khái niệm cơ bản về du lịch 3 1.1.1 Du lịch : 3 1.1.2 Khách du lịch 3 1.1.3 Hoạt động du lịch 4 1.1.4 Tài nguyên du lịch 4 1.1.5 Tham quan 4 1.1.6 Đô thị du lịch 4 1.1.7 Khu du lịch 5 1.1.8 Điểm du lịch 5 1.1.9 Tuyến du lịch 5 1.1.10 Sản phẩm du lịch 5 1.1.11 Dịch vụ du lịch 5 1.1.12 Cơ sở lưu trú du lịch 5 1.1.13 Chương trình du lịch 6 1.1.14 Lữ hành 6 1.1.15 Hướng dẫn du lịch 6 1.1.16 Phương tiện chuyên vận chuyển khách du lịch 6 1.1.17 Xúc tiến du lịch 6 1.1.18 Du lịch bền vững 7 1.1.19 Du lịch sinh thái 7 1.1.20 Du lịch văn hóa 7 1.1.21 Môi trường du lịch 7 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CỦA CÔNG TY VIETRAVEL CHI NHÁNH CẦN THƠ SAU THỜI KỲ HẬU COVID-19 8 2.1 Giới thiệu khái quát 8 2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 8 2.1.2 Lịch sử hình thành công ty Vietravel chi nhánh Cần Thơ 11 2.1.3 Cơ cấu tổ chức 13 2.1.4 Chức năng của các phòng ban 13 2.2 Thực trạng của công ty Vietravel chi nhánh Cần Thơ sau thời kì hậu covid-19 16 2.3 Áp dụng SWOT vào công ty Vietravel chi nhánh Cần Thơ: 17 2.3.1 Phân tích điểm mạnh: 17 2.3.2 Phân tích điểm yếu: 22 2.3.3 Phân tích những thách thức: 23 2.3.4 Phân tích những cơ hội: 24 2.4 Các công cụ thường dùng trong quản trị chiến lược 26 2.4.1 Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) 26 2.4.2 Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) 27 2.4.3 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 28 2.4.4 Ma trận SWOT 29 2.4.5 Ma trận QSPM 31 CHƯƠNG 3 : 33 KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP 33 3.1 Kết Luận .33 3.2 Giải Pháp 33 3.2.1 Giải pháp cho cơ sở vật chất 33 3.2.2 Giải pháp cho chất lượng sản phẩm 34 3.2.3 Giải pháp cho nguồn nhân lực 35 3.2.4 Giải pháp cho giá sản phẩm dịch vụ 35 3.2.5 Giải pháp cho chương trình tour du lịch 36 3.2.6 Giải pháp cho uy tín công ty và quảng bá tiếp thị 37