− Phương pháp phân tích và tổng hợp từ dữ liệu đã thu thập để đưa ra kết luận dựa trên những kiến thức về chuỗi cung ứng đã được họ PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ BÁCH HÓA XANH 1.
HỌC VIỆN HÀNG KHÔNG VIỆT NAM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO Đề tài: NGHIÊN CỨU HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI BÁCH HOÁ XANH Giáo viên hướng dẫn Lớp: 21ĐHQTC2 GV: NGUYỄN TẤT TIẾN Mã lớp học phần: 010100012002 Nhóm: 01 Sinh viên thực hiện: 1 Cao Duy Anh - 2153410134 2 Phan Thị Khánh Bình- 2153410008 3 Lê Ngọc Đoan Nhi- 2153410351 4 Đồng Gia Phú- 2153410101 5 Lao Chanthorn- 2153410460 Thành phố Hồ Chí Minh – 2024 CBCT 1 CBCT2 GV chấm 1 GV chấm 2 Điểm chữ Điểm số MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU 1 DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ 2 PHẦN MỞ ĐẦU 3 PHẦN NỘI DUNG 3 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ BÁCH HÓA XANH 3 1.1 Lịch sử hình thành: 3 1.2 Sơ đồ phòng ban 5 1.3 Đội ngũ nhân sự 5 CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH (CHIẾN LƯỢC KINH DOANH) CÓ LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS 7 2.1 Dịch vụ khách hàng 7 2.2 Ứng dụng Marketing tích hợp trong Bách Hóa Xanh: 8 2.3 Dự báo nhu cầu 12 2.4 Kế hoạch đầu tư vật tư, trang thiết bị; đa dạng sản phẩm 14 2.5 HOẠT ĐỘNG LOGISTIC CỦA BÁCH HÓA XANH 16 CHƯƠNG 3: ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG LOGISTICS CỦA BÁCH HÓA XANH 20 3.1 Những thành tích đạt được 20 3.2 Thuận lợi 20 3.3 Khó khăn 21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 23 0 DANH MỤC BẢNG BIỂU Sơ đồ tổ chức của Bách Hóa Xanh Xử lý trường hợp đặc biệt 1 DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Lỗ thuế của Bách hóa xanh qua các năm 2016-2023 Tổng doanh thu của Bách hoá xanh 2 PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Toàn cầu hóa và thương mại quốc tế đã đặt ra những thách thức mới về kiểm soát và tích hợp dòng chảy hàng hóa, thông tin và tài chính một cách hiệu quả cho các doanh nghiệp Điều này đồng nghĩa với việc doanh nghiệp phải định vị được vị trí của mình trên thị trường kết hợp với việc xác định năng lực nội bộ, từ đó có những giải pháp để tối ưu hóa các nguồn lực, tăng trưởng doanh thu , tạo ra lợi nhuận và làm gia tăng giá trị cho doanh nghiệp Nắm bắt được nguyên lý đó cùng quyết tâm hành động táo bạo mở rộng cửa hàng trong thời gian ngắn, chuỗi cửa hàng Bách Hoá Xanh dường như đã tìm được công thức thành công khi hiện tại đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường dù là “gã đến muộn” và được xem là “case study” cho các Start-up khác Trong khuôn khổ bài nghiên cứu này, nhóm hi vọng thông qua việc phân tích các vấn đề chuỗi cung ứng của Bách Hóa Xanh, phần nào hiểu được công thức thành công này là gì cũng như nắm được những khó khăn, thách thức của Bách Hóa Xanh nói riêng và ngành FMCGs nói chung khi đất nước trở lại cuộc sống “bình thường mới” , từ đó gợi ý các giải pháp cho doanh nghiệp để phát triển bền vững trong thời gian tới 2 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu − Mô hình vận hành và cung ứng của Bách Hóa Xanh − Báo cáo doanh thu và tài chính được Bách Hóa Xanh công bố − Mô hình vận hành và cung ứng của các đối thủ cùng ngành với Bách Hóa Xanh 3 Phương pháp sử dụng cho nghiên cứu − Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp : thông tin trên internet bao gồm nhiều bài báo, tin tức liên quan , các thông tin mà Bách Hóa Xanh công bố − Phương pháp phân tích và tổng hợp từ dữ liệu đã thu thập để đưa ra kết luận dựa trên những kiến thức về chuỗi cung ứng đã được họ PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ BÁCH HÓA XANH 1.1 Lịch sử hình thành: Cuối năm 2015, Bách Hóa Xanh được đưa vào thử nghiệm với hình thức chuỗi cửa hàng chuyên bán lẻ thực phẩm tươi sống (thịt cá, rau củ, trái cây,…) và nhu yếu phẩm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng 3 Mục tiêu của Bách Hóa Xanh: mang đến sự nhanh chóng và tiện lợi tối đa khi mua sắm đến cho khách hàng bằng việc đưa hệ thống siêu thị Bách hóa XANH phủ rộng khắp mọi khu vực kể cả vùng nông thôn Bên cạnh đó, Bách hoá Xanh cũng tập trung phát triển kênh mua sắm online trên website bachhoaxanh.com để phục vụ cho mọi đối tượng, đặc biệt là nhóm khách hàng trẻ Cuối 2015 – đầu 2016: Giai đoạn này, chuỗi Thế Giới Di Động vẫn đang trong thời kỳ hoàng kim và Điện Máy Xanh mới chỉ bắt đầu mở rộng ồ ạt Nhìn thấy thị trường di động thông minh sẽ sớm bão hòa và điện máy tiêu dùng sẽ không thể duy trì tăng trưởng cao trong thời gian dài sau đó, ban lãnh đạo MWG cho ra đời Bách Hoá Xanh - chuỗi minimart thuộc Ngành bán lẻ thực phẩm và FMCG (Nhóm hàng tiêu dùng nhanh) Bách Hoá Xanh lấy ý tưởng từ Alfamart – top 2 chuỗi bán lẻ bách hóa lớn nhất Indonesia Các cửa hàng Bách Hóa Xanh phải có quy mô của 1 cửa hàng tiện lợi để có thể thâm nhập sâu vào các khu dân cư cũng như có danh mục hàng hóa của 1 siêu thị thu nhỏ Những cửa hàng đầu tiên có quy mô chỉ dưới 100m2, được mở tại quận Bình Tân - TPHCM Trong giai đoạn này, Bách Hóa Xanh kết thúc năm 2016 với 40 cửa hàng 2017: Đầu năm 2017, MWG có 50 cửa hàng Bách Hoá Xanh, tất cả đều ở quận Bình Tân với doanh thu trung bình mỗi tháng đạt 1 tỷ đồng/cửa hàng và giá trị trung bình/hóa đơn khoảng 50.000, là những con số đã rất cao so với các chuỗi minimart khác Bách Hóa Xanh mở rộng từ Bình Tân sang Tân Phú Tuy nhiên, hiệu ứng "tự tước đoạt doanh thu" (cannibalization) bắt đầu xuất hiện và doanh thu trung bình của Bách Hóa Xanh nhanh chóng sụt giảm xuống mức 700 triệu/tháng vào cuối năm 2017, với tổng số cửa hàng đạt 283 cửa hàng Cũng trong năm 2017, Bách Hoá Xanh bắt đầu ký kết hợp đồng thu mua thực phẩm tươi với các đối tác lớn để đảm bảo nguồn hàng lớn và bền vững, cụ thể là hợp đồng mua trái cây từ Hoàng Anh Gia Lai 2018: Doanh thu trung bình vẫn trong đà giảm và chạm đáy tại mức 600 triệu/cửa hàng vào tháng 2/2018 Nguyên nhân được xác định đến từ mô hình cửa hàng không phù hợp Các cửa hàng nhỏ nằm sâu trong khu dân cư không thể có được lượng khách và doanh thu đủ lớn và quy mô nhỏ cũng không cho phép đáp ứng đủ lượng SKUs (đơn vị lưu kho) cho nhu cầu hàng ngày của khách hàng Từ Q2/2018, MWG bắt đầu thay đổi mô hình của Bách Hóa Xanh Theo đó cửa hàng mới sẽ có diện tích từ 150-250 m2 (đối với loại chuẩn) và 300 m2 (đối với loại 4 lớn), nằm trên các trục đường lớn dẫn vào khu dân cư hoặc ngay cạnh các chợ truyền thống Nhờ đó, doanh thu trung bình mỗi cửa hàng nhanh chóng hồi phục và đạt 1,2 tỷ/tháng vào cuối 2018 Nhờ quy mô lớn hơn và gia tăng tỷ lệ hàng tươi sống/tổng doanh thu, biên lợi nhuận gộp của Bách Hoá Xanh tăng từ 14% lên 18% trong năm Bách Hoá Xanh tiếp tục thâm nhập sâu vào các quận khác tại TP HCM cũng như tiến ra các tỉnh miền Nam Bách Hoá Xanh kết thúc năm 2018 với 405 cửa hàng (90% tại TP HCM) Chuỗi này cũng đạt được cột mốc quan trọng: hòa vốn EBITDA tại cấp độ cửa hàng vào tháng 12/2018 2019: Bách Hoá Xanh mất 1 quý đầu năm để hoàn tất việc chuyển đổi/đóng các cửa hàng còn lại của mô hình cũ trước khi bắt đầu mở rộng ồ ạt với tốc độ khoảng 60 cửa hàng mới mỗi tháng Tại ngày 31/10/2019 có tổng cộng 866 cửa hàng Bách Hoá Xanh, 452 trong đó nằm ở 20 tỉnh thành miền Nam và Nam Trung Bộ Hiện tại: Bách Hóa Xanh liên tục phát triển và mở rộng thị trường với hơn 1.600 siêu thị tại các tỉnh thành Miền Nam và Nam Trung Bộ 1.2 Sơ đồ phòng ban Công ty Cổ phần Thương mại Bách Hoá Xanh Tổng giám đốc: PHẠM VĂN TRỌNG 1.3 Đội ngũ nhân sự 5 Nhân viên bán hàng, thu ngân, nhân viên kho cho tới bảo vệ siêu thị với 1.600 siêu thị, mỗi siêu thị giao động từ 10 đến 20 nhân viên Nhân viên không yêu cầu có kinh nghiệm, bằng cấp, ngoại hình đẹp, chỉ cần có sức khỏe tốt, khả năng làm việc chăm chỉ, năng động, ở độ tuổi từ 18 - 40, đã tốt nghiệp THCS trở lên Các tiêu chuẩn mới được thêm vào để đánh giá KPI của nhân viên : thái độ niềm nở, không gian trưng bày sạch và ngăn nắp, thực phẩm tươi, tay nghề chế biến thịt cá… 1.4 Kết quả hoạt động kinh doanh trong 3 năm vừa qua Năm 2023, Bách Hóa Xanh có doanh thu 31.600 tỷ đồng, tăng 17% so với năm 2022 Riêng quý cuối năm 2023, doanh thu tăng 31% Xét cả năm 2023, chuỗi bán lẻ thực phẩm và hàng tiêu dùng thiết yếu này vẫn còn lỗ thuế (lỗ phát sinh trong kỳ tính thuế) hơn 1.210 tỷ đồng, nhưng đã giảm 59% so với 2022 Mức lỗ lũy kế sau 8 năm của chuỗi này là khoảng 8.606 tỷ đồng Trong năm 2022, Bách Hóa Xanh mang về 27 ngàn tỷ đồng doanh thu cho MWG, chiếm 20% tổng doanh thu Sau giai đoạn tái cấu trúc, doanh thu của chuỗi cũng cải thiện Trong quý 4/2022, Bách Hóa Xanh ghi nhận doanh thu trung bình/cửa hàng/tháng là 1.37 tỷ đồng, tăng 45% so với trước khi thực hiện tái cấu trúc (quý 1/2022) Lợi nhuận trực tiếp (EBIT) tại cửa hàng chuyển từ âm sang dương 2-3% EBITDA tại cửa hàng ở mức 7-8% 6 CHƯƠNG 2: KẾ HOẠCH (CHIẾN LƯỢC KINH DOANH) CÓ LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG LOGISTICS 2.1 Dịch vụ khách hàng 2.1.1 Chất lượng Website Bachhoaxanh.com có hơn 180.000 lượt truy cập mỗi ngày, luôn cập nhật thông tin sản phẩm mới nhất, hình ảnh và công dụng sản phẩm được kiểm tra thực tế Giá cả và khuyến mãi luôn được cập nhật nhanh chóng kịp thời nhằm phục vụ quý khách quan tâm lĩnh vực bách hóa Bách Hóa Xanh cũng duy trì một đội ngũ quản trị viên đông đúc để cập nhật thông tin và giải đáp thắc mắc của quý khách trên website nhanh nhất hiện nay 2.1.2 Phục vụ chu đáo Trước đây Bách Hóa Xanh duy trì kênh bán hàng trực tiếp đến khách hàng còn hiện tại thì Bách Hóa Xanh đã có website cung cấp các công cụ điện tử để khách hàng đặt hàng qua mạng nên bây giờ nhóm đề xuất tăng thêm bán hàng trực tuyến qua trang fage Facebook: Không chỉ thực hiện bán hàng trực tuyến trên website mình, công ty tích cực đăng các sản phẩm tại fanpage của Bách Hóa Xanh nhằm tận dụng tập khách hàng này vì số lượng người dùng facebook ngày càng nhiều và dễ tiếp cận đến khách hàng Ngoài ra để sản phẩm thịt cá đến tay người tiêu dùng được tươi nhất có thể thì khách hàng ở khu vực nào thì khu vực gần nhất sẽ giao đến khách hàng Bách Hóa Xanh cảm kết khi quý khách đặt hàng online trên website sẽ được giao hàng tận nơi nhanh chóng Bách Hóa Xanh rất trân trọng sự tin yêu của quý khách đã sử dụng dịch vụ online trong thời gian qua, đó cũng là động lực để Bách Hóa Xanh không ngừng nỗ lực và hoàn thiện ngày một tốt hơn Trong quá trình giải quyết thắc mắc/khiếu nại của Khách hàng, BachhoaXANH.com có quyền từ chối hoặc hạn chế phục vụ Khách hàng trong trường hợp đặc biệt sau: 7 2.2.3 Email Marketing: Để khách hàng có thể chọn lựa,biết được các sản phẩm,những chương trình khuyến mãi,những catalog, sản phẩm mới của công ty thì qua các kênh truyền thông thì rất tốn kém chúng ta có thể sử dụng kênh email marketing thì khi gửi các thông báo đó qua email thì khách hàng có thể đọc nhanh,thấy nhanh, ít tốn chi phí Thêm trang web vào chữ kí email Bằng cách đó, tất cả các email gửi sẽ có lời kêu gọi hành động để truy cập trang web của công ty Trong đó có thư, mẫu quảng cáo nhỏ, phim, số điện thoại miễn phí… để giao tiếp và dẫn dụ một đáp ứng từ những khách hàng riêng biệt hoặc tiềm năng Gửi email với mục đích tăng cường mối quan hệ của Bách Hóa Xanh với khách hàng của họ và để duy trì độ trung thành của khách hàng, và củng cố việc kinh doanh − Gửi email với mục đích quảng bá sản phẩm/ dịch vụ − Thêm quảng cáo vào email 2.2.4 Facebook Ads: Fanpage của Bách Hoá Xanh Hoạt động của trang fanpage Bách Hóa Xanh: Thu hút khách hàng ghé thăm website tích hợp với fanpage dẫn trực tiếp khách hàng vào website hoặc page 9 Mỗi bài post thì kèm link website có thêm hình ảnh lớn, hấp dẫn và đúng chủ đề gây sự chú ý của người tiêu dùng Hình :Page BXH post link Page post video thay vì post ảnh trên fanpage thì sẽ chạy quảng cáo cho bài post video Vì việc đầu tư cho Video tốn thời gian, công sức và chi phí nên nhược điểm của kiểu chạy quảng cáo này là chi phí để tạo 1 video chuyên nghiệp thì khá tốn kém, nhưng khi bạn có nội dung tốt, video chất lượng thì loại quảng cáo này nhanh chóng thu hút được nhiều người quan tâm 10 Hình: Video trên Fanpage Bách Hoá XANH Tăng lượng cài đặt ứng dụng như Mobile, quảng cáo nhằm mục đích tăng người dùng cài đặt ứng dụng trên Mobile: Hình: Ứng dụng trên mobile, desktop 2.2.5 Phối hợp các kênh Digital Marketing: Phối hợp các kênh Digital Marketing đem lại hiệu quả cộng hưởng Công ty có thể tăng thêm mức độ khách hàng của mình 11 Cụ thể, Bách Hóa Xanh hiện nay mới đang tập trung vào Website và fanpage Facebook Doanh nghiệp cần có thể các website phụ (landing page) hay sử dụng các mạng xã hội khác (Google+,…) Đó là các trang giúp công ty gián tiếp tìm được khách hàng tiềm năng của mình Như thế thì hiệu quả sẽ được cộng hưởng và nâng cao 2.2.6 SEO Theo Vietcap, chi phí bán hàng cao hơn dự kiến tại Bách Hóa Xanh (BHX) ảnh hưởng đến dự đoán của công ty chứng khoán về khả năng hòa vốn vào cuối năm 2023, dù doanh số/cửa hàng tăng mạnh trong 9 tháng đầu năm 2023 Vietcap đưa ra dự báo khoản lỗ ròng 996 tỷ đồng trong năm 2023 và lỗ ròng 284 tỷ đồng trong năm 2024 so với dự báo trước đây là lỗ ròng 814 tỷ đồng trong năm 2023 và lãi ròng 525 tỷ đồng trong năm 2024 Sau quý 4/2023, Bách Hóa Xanh kỳ vọng sẽ bước sang giai đoạn khác khi chủ động trong doanh thu và lợi nhuận thu về để phục vụ cho hoạt động bán hàng, thuê địa điểm, kho bãi, logistics…, Tập đoàn MWG sẽ không hỗ trợ về tài chính ngoài giải quyết những tồn đọng trong quá khứ 2.3 Dự báo nhu cầu Tính đến nay, Bách Hóa Xanh có 1698 cửa hàng lớn nhỏ trải dài khắp các tỉnh thành miền Nam, miền Đông cũng như Nam Trung Bộ Kể từ năm 2022, số lượng cửa hàng đã giảm so với các năm trước do ông Nguyễn Đức Tài- Chủ tịch Hội đồng quản trị Thế Giới Di Động nhận thấy rằng Bách Hóa Xanh đang mở rộng quy mô quá nhanh nhưng chiến lược kinh doanh vẫn chưa thật sự hiệu quả, các khâu bảo quản và logistic cũng còn tồn đọng nhiều vấn đề dẫn đến việc chuỗi này phải gồng lỗ nhiều năm Sau khi thực hiện tái cơ cấu, tiến hành đóng cửa một số cửa hàng, có các thay đổi về bố trí cửa hàng, thay đổi định vị mô hình kinh doanh, thì đến cuối năm 2023, Bách Hóa Xanh đã chính thức đạt điểm hòa vốn với mức doanh thu bình quân là 1,8 tỷ đồng/ cửa hàng Lấy đó làm động lực, Công ty TNHH Chứng khoán Ngân hàng TMCP Ngoại Thương VN (VCBS) nhận định rằng Bách Hóa Xanh có thể thu được lợi nhuận trong năm 2024 Năm 2024, nhu cầu về logistic của Bách Hóa Xanh được dự báo sẽ tăng cao dựa trên các yếu tố sau: Kế hoạch mở rộng: Bách Hóa Xanh dự kiến mở hơn 100 điểm bán mới trong năm 2024, đưa tổng số lượng cửa hàng lên khoảng 1800 điểm bán trải dài khắp Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành miền Nam và Nam Trung Bộ Việc mở rộng quy mô sẽ làm cho nhu cầu logistic tăng cao do cần vận chuyển hàng hóa đến nhiều khu vực hơn 12 Tăng trưởng doanh thu: trên đà đạt điểm hòa vốn của năm 2023, theo chiến lược kinh doanh, Bách Hóa Xanh đặt mục tiêu năm 2024 sẽ gia tăng thị phần và tăng trưởng doanh thu khoảng 15%-20% so với năm 2023, cùng với đó là tiếp tục nỗ lực tối ưu chi phí ở các khâu kho vận, quản lý bán hàng; đáp ứng nhu cầu logistic đang ngày càng tăng cao Sự thay đổi trong mô hình kinh doanh: Nhân thấy sự phát triển của thương mại điện tử cũng như thay đổi thói quen mua sắm của người tiêu dùng, Bách Hóa Xanh đẩy mạnh bán hàng online cũng như các hoạt động bán hàng đa kênh( website, app, mạng xã hội, ) Nhu cầu logistics sẽ thay đổi do cần kết hợp giữa vận chuyển hàng hóa đến cửa hàng và giao hàng trực tiếp cho khách hàng Nhu cầu logistics của Bách Hóa Xanh được dự báo sẽ có sự tăng trưởng mạnh mẽ trong các năm tới Vì thế, Bách Hóa Xanh cần có những chiến lược phát triển logistics phù hợp để đáp ứng nhu cầu logistic ngày càng tăng cũng như duy trì sức cạnh tranh trong ngành bán lẻ Là chuỗi siêu thị trẻ, sở hữu 500 cửa hàng, Bách hóa Xanh vẫn khẳng định vị thế khi doanh thu trung bình 1,2 tỉ/ tháng/ cửa hàng và đón hơn 900-1.200 lượt khách mỗi ngày Phương pháp dự báo – trung bình động có trọng số : Nhận thấy năm 2020 và 2021 ảnh hưởng của dịch Covid , nhu cầu mua sắm thay đổi bất thường , nên trọng số cho 2 năm này lần lượt là 20% & 10% Năm 2019 là thời gian thâm nhập thị trường nên 13 chiếm trọng số là 30% và năm 2022 là thời điểm kinh doanh với các xu thế mới, cuộc sống bình thường mới nên chiếm tỉ trọng 40% F2023 = 135(30%) + 146(20%) + 182(10%) + 220(40%) = 175.9 tấn Phương pháp dự báo – san bằng hàm mũ với xu hướng : Giả sử rằng dự báo năm 2022 có FIT là FIT=200 tấn, T=30 tấn, anpha=0,2 và denta=0,1 Dự báo ko bao gồm xu hướng: :Ft= Ft-1+ α(At-1 – Ft-1) =200+0.2*(220-200)=204 Cập nhật theo xu hướng: T2023=30+0.1*(204-200)=30.4 Dự báo mới theo xu hướng: F2023=F+T =>F2023=204+30.4=234.4 tấn Phương pháp dự báo –hồi quy tuyến tính: (Dùng excel) 2.4 Kế hoạch đầu tư vật tư, trang thiết bị; đa dạng sản phẩm Để đạt được mục tiêu nâng cao năng lực và đáp ứng nhu cầu phát triển của Bách Hóa Xanh cũng như mang lại cho khách hàng trải nghiệm mua sắm một cách tốt nhất, Bách hóa xanh cần đưa ra các chiến lược kinh doanh hợp lý * Đầu tư vật tư, trang thiết bị 2.4.1 Hệ thống kho bãi: 14 Theo website BachhoaXanh.com, chuỗi này hiện đang sở hữu hơn 20 kho hàng Các kho hàng này được đặt tại các vị trí chiến lược để đảm bảo giao hàng nhanh chóng và hiệu quả cho khách hàng Với mục tiêu mở rộng quy mô, hệ thống kho bãi cần được đầu tư để kịp thời đáp ứng nhu cầu cho các cửa hàng của hệ thống Bách Hóa Xanh Mở rộng diện tích kho bãi để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng Nâng cấp hệ thống quản lý kho bãi bằng công nghệ tiên tiến Đầu tư vào hệ thống bảo quản lạnh cho các mặt hàng thực phẩm tươi sống 2.4.2 Hệ thống vận tải: Vận tải là một mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng Nó gắn liền với cả quá trình của chuỗi cung ứng, bắt đầu từ khi hàng hóa được vận chuyển đến kho sau đó phân phối từ kho đến các cửa hàng Đây là quy trình rất phức tạp Nguyên nhân do nguồn hàng hóa của Bách Hóa Xanh đến từ nhiều nhà phân phối khác nhau, hệ thống kho hàng và điểm bán được đặt rải rác Điều này làm tăng chi phí trong quản lý chuỗi cung ứng, việc cắt giảm chi phí vận tải là góp phần giảm chi phí logistics cho doanh nghiệp Vì vậy, Bách Hóa Xanh cần kiểm tra việc vận chuyển hàng hóa trong chuỗi cung ứng để đảm bảo hiệu quả nhất, giữ mức hàng tồn kho đúng với kế hoạch Mở rộng đội ngũ xe tải và xe máy để đáp ứng nhu cầu giao hàng nhanh chóng Đầu tư vào hệ thống định vị GPS để theo dõi hành trình hàng hóa Hợp tác với các công ty vận tải uy tín để tăng cường năng lực vận chuyển 2.4.3 Hệ thống thanh toán: Hiện nay Bách Hoá Xanh hỗ trợ 3 hình thức thanh toán khi mua tại cửa hàng để khách hàng dễ dàng lựa chọn phương thức thanh toán phù hợp, bao gồm: tiền mặt, quẹt thẻ, thanh toán Momo Tuy nhiên, hình thức thanh toán Momo mới được thêm gần đây chỉ áp dụng đối với các cửa hàng trên khu vực Thành phố Hồ Chí Minh Để đáp ứng sự thay đổi trong hình thức mua sắm và thanh toán đang ngày càng hiện đại, Bách Hóa Xanh cần đầu tư thêm về các thiết bị hỗ trợ nhiều hình thức thanh toán khác nhau để khách hàng có thêm nhiều lựa chọn Đa dạng hóa các phương thức thanh toán để đáp ứng nhu cầu của khách hàng Áp dụng các công nghệ thanh toán tiên tiến như thanh toán di động, thanh toán QR code 2.4.4 Trang thiết bị tại cửa hàng: Bách Hóa Xanh luôn chú trọng đầu tư vào trang thiết bị hiện đại, tiên tiến để nâng cao hiệu quả hoạt động, đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, và mang lại trải nghiệm mua sắm tốt nhất cho khách hàng Đầu tư vào hệ thống máy tính tiền hiện đại Sử dụng máy quét mã vạch để tăng tốc độ thanh toán Lắp đặt camera giám sát để đảm bảo an ninh 15 Đầu tư các trang thiết bị bảo quản thực phẩm như tủ đông, tủ lạnh, kệ kho, *Kế hoạch đa dạng sản phẩm 2.4.5 Mở rộng danh mục sản phẩm: Đa dạng hàng hóa là một điểm cộng lớn để bách hóa xanh có thể cạnh tranh với các chợ truyền thống Không chỉ có thực phẩm mà bách hóa xanh còn có đồ gia dụng, các sản phẩm điện tử, sản phẩm chăm sóc sức khỏe, Tuy vậy Bách Hóa Xanh vẫn cần mở rộng danh mục sản phẩm giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn khi đi mua sắm và tăng sức cạnh tranh Bổ sung thêm nhiều mặt hàng mới, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến sẵn, đồ dùng gia đình, và các sản phẩm đặc sản địa phương 2.4.6 Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bách hóa Xanh có nguồn hàng đến từ các nhà cung cấp hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm tươi sống như Vissan, Trái cây Tony, và một số sản phẩm như rau, trái cây, được lấy từ các nhà vườn được chuyển giao công nghệ và được hỗ trợ bởi 4K Farm của Thế Giới Di Động Hợp tác với các nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm Tăng cường kiểm tra chất lượng sản phẩm định kỳ Áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế như HACCP, ISO 2.4.7 Cạnh tranh về giá cả: Cạnh tranh về giá là một trong những chiến lược quan trọng giúp Bách Hóa Xanh thu hút khách hàng và cạnh tranh với các đối thủ khác Với lợi thế về nguồn hàng đa dạng và giá tốt, hệ thống phân phối phủ rộng khắp các tỉnh thành, chiến lược cạnh tranh về giá tối ưu, Bách Hóa Xanh đã và đang cạnh tranh hiệu quả về giá, thu hút lượng lớn khách hàng Cung cấp các sản phẩm với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường Thường xuyên tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá Kế hoạch đầu tư vật tư, trang thiết bị; đa dạng sản phẩm của Bách Hóa Xanh tập trung vào việc Áp dụng công nghệ vào các hoạt động kinh doanh của cửa hàng, tối ưu hóa chi phí vận chuyển và lưu trữ, nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu khách hàng và đa dạng hóa sản phẩm Kế hoạch này sẽ giúp Bách Hóa Xanh phát triển mạnh mẽ trong tương lai 2.5 HOẠT ĐỘNG LOGISTIC CỦA BÁCH HÓA XANH 2.5.1 Xử lí đơn hàng 16 Khi hàng hóa đến kho hoặc trung tâm phân phối, bước đầu tiên là tiếp nhận và thực hiện một đánh giá sơ bộ về tình trạng vận chuyển và bao bì, để đảm bảo rằng không có hư hại nào xảy ra trong quá trình vận chuyển Sau đó, một quy trình kiểm tra chất lượng được thực hiện Điều này có thể bao gồm việc kiểm tra ngẫu nhiên một số sản phẩm trong lô hàng để đảm bảo chúng tuân thủ các tiêu chuẩn và yêu cầu về chất lượng đã được thiết lập Đối với hàng hóa như thực phẩm tươi sống, kiểm tra này còn bao gồm việc đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Mọi vấn đề về chất lượng được phát hiện trong quá trình kiểm tra sẽ được ghi nhận và thông báo cho nhà cung cấp Điều này không chỉ giúp giải quyết kịp thời các vấn đề về chất lượng hàng hóa mà còn góp phần cải thiện quan hệ đối tác và nâng cao chất lượng sản phẩm trong tương lai Sử dụng công nghệ trong quy trình nhận hàng, như mã vạch và hệ thống quản lý kho, giúp tăng cường hiệu quả trong việc theo dõi, quản lý hàng hóa và tối ưu hóa không gian lưu trữ Điều này cũng giúp giảm thiểu sai sót trong quá trình sắp xếp và lưu kho hàng hóa Bách Hóa Xanh đã gặp thách thức trong quản lý và xử lý đơn hàng do mở rộng mạng lưới cửa hàng quá nhanh, dẫn đến hiệu quả kinh doanh không cao và chi phí logistic lớn Điều này ảnh hưởng đến quy trình xử lý đơn hàng, từ việc nhận đơn đến việc chuẩn bị và phân loại sản phẩm để giao cho khách hàng Việc mở rộng mạng lưới cửa hàng nhanh chóng của Bách Hóa Xanh tạo ra áp lực lớn lên hệ thống xử lý đơn hàng Mỗi cửa hàng mới đòi hỏi phải được tích hợp vào hệ thống logistic tổng thể, từ việc nhận đơn, chuẩn bị hàng hóa, đến phân loại và giao hàng Sự tăng trưởng nhanh chóng có thể khiến cho quy trình này trở nên quá tải, dẫn đến hiệu suất làm việc không cao và tăng chi phí logistic 2.5.2 Lưu trữ và quản lí kho Trong quy trình này của Bách Hóa Xanh, việc sử dụng hệ thống kho đông lạnh mini cho sản phẩm tươi sống là một chiến lược quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm Kho đông lạnh mini giúp giữ cho thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ ở trạng thái tốt nhất trước khi chúng được đưa ra bán tại các cửa hàng Quy trình này không chỉ bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ lý tưởng để duy trì độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng mà còn giảm thiểu nguy cơ hỏng hóc hay mất mát do thời tiết hoặc điều kiện bảo quản không phù hợp Sự chuyển đổi sang hệ thống kho đông lạnh mini cũng thể hiện sự linh hoạt và ứng dụng công nghệ tiên tiến trong việc quản lý hàng tồn kho Điều này không những tăng cường hiệu quả quản lý kho bằng cách dễ dàng theo dõi và kiểm soát tồn kho mà còn giúp đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng về các sản phẩm tươi sống chất lượng cao 17