Mục đích củachuyên đề này là giúp tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm, đẩy mạnh nhận diện và pháttriển thương hiệu trà sữa Gong Cha, làm bàn đạp giúp doanh nghiệp thắng lợi trongkinh doanh
lOMoARcPSD|10162138 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ - NGÀNH MARKETING BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ Đề tài: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ NHA TRANG GVHD: ThS Vũ Thị Hoa SVTH: Lê Tứ Thịnh MSSV: 61132452 Lớp: 61 Markt – Nha Trang, ngày tháng năm 2023 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA KINH TẾ - NGÀNH MARKETING BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ Đề tài: LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ NHA TRANG GVHD: ThS Vũ Thị Hoa SVTH: Lê Tứ Thịnh MSSV: 61132452 Lớp: 61 Markt – Nha Trang, ngày tháng năm 2023 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHỤ LỤC Khoa/viện:…………………………… PHIẾU CHẤM ĐIỂM ĐỒ ÁN/KHÓA LUẬN/CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP (Dành cho cán chấm phản biện) Họ tên người chấm:…………………………………………………… Sinh viên/ nhóm sinh viên thực ĐA/KL/CĐTN (sĩ số nhóm ) (1)………………………………………………… MSSV: (2)………………………………………………… MSSV (3)………………………………………………… MSSV: (4)………………………………………………… MSSV: (5)………………………………………………… MSSV: Lớp:……………………… Ngành: Tên đề tài: Nhận xét - Hình thức: - Nội dung: ………………………………… ………………………………………………….……… …………………………………………………………………………………….……… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………….……… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………….……… Điểm hình thức:……/10 Điểm nội dung: ./10 Điểm tổng kết:………/10 + Đối với ĐA/KLTN: Không bảo vệ: Kết luận cho sinh viên: Được bảo vệ: Khánh Hòa, ngày…….tháng…….năm……… Cán chấm phản biện Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 (Ký ghi rõ họ tên)KẾT QUẢ CHECK ĐẠO VĂN Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực chuyên đề, em nhận hỗ trợ giúp đỡ nhiệt tình từ giảng viên hướng dẫn thầy cô khoa Kinh tế Và đặc biệt thầy cô môn Marketing hết lòng dạy, truyền đạt kiến thức quý báu cho em học tập trình thực chuyên đề Đặc biệt, em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc tới cô Vũ Thị Hoa, giảng viên hướng dẫn, tận tình giúp đỡ, giải đáp thắc mắc em gặp phải suốt thời gian hoàn thành chuyên đề “LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ SỮA GONG CHA TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ NHA TRANG” Nhờ có nhận xét cô giúp chuyên đề em hoàn thiện nâng cao kiến thức thực tế cho thân Vì kinh nghiệm kiến thức chun ngành marketing có phần cịn hạn chế nên khơng tránh thiếu xót chun đề Kính mong nhận góp ý dạy thầy cô để chuyên đề tốt nghiệp em hồn thiện Cuối cùng, em xin kính chúc thầy có thật nhiều sức khỏe thành cơng đường giảng dạy Em xin chân thành cảm ơn thầy cô! Nha Trang, ngày tháng năm 2023 Sinh viên thực Lê Tứ Thịnh Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ .10 1.Hình 10 Sơ đồ .10 Bảng 10 GIỚI THIỆU 11 Tính cấp thiết chuyên đề .11 Mục tiêu 11 Mục tiêu chung .11 Mục tiêu cụ thể .12 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 12 Đối tượng nghiên cứu .12 Phạm vi nghiên cứu: .12 Thời gian: 12 Cấu trúc báo cáo 12 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 13 2.1 Khái niệm kế hoạch Marketing .13 2.2 Quy trình lập kế hoạch Marketing 13 Giai đoạn 1: Phân tích tình hình thị trường thân doanh nghiệp 14 Giai đoạn 2: Xây dựng chiến lược 14 Giai đoạn 3: Phát triển chiến thuật 15 Giai đoạn 4: Đo lường, đánh giá, dự trù rủi ro phát sinh 15 2.3 Các chiến lược Marketing (Chiến lược 4Ps) 15 Chiến lược sản phẩm .15 Chiến lược định giá sản phẩm 16 Chiến lược phân phối 16 Chiến lược xúc tiến 16 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 CHƯƠNG 3: TỔNG QUAN VÀ TÌNH HUỐNG MARKETING .17 3.1 Quy mô thị trường trà sữa Việt nam 17 3.2 Nhu cầu thị trường 18 3.3 Xu hướng thị trường .19 3.4 Môi trường Marketing 20 3.4.1 Vi Mô .20 3.4.2 Vĩ Mô .22 3.5 Tổng quan sản phẩm trà sữa Gong Cha 25 3.5.1 Sự đời trình thâm nhập thị trường trà sữa Gong Cha 25 3.5.2 Tổng quan sản phẩm trà sữa Gong Cha .26 3.6 Phân tích cạnh tranh đối thủ cạnh tranh 27 3.6.1 Phân tích cạnh tranh .27 3.6.2 Các đối thủ cạnh tranh 27 3.7 Kết hoạt động định vị thương hiệu thương hiệu Gong Cha địa bàn thành phố Nha Trang 32 3.8 Phân tích hệ thống phân phối xúc tiến 34 3.8.1 Hệ Thống Phân Phối 34 3.8.2 Xúc tiến 35 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH SWOT 37 CHƯƠNG 5: MỤC TIÊU KINH DOANH VÀ MARKETING 39 5.1 Mục tiêu Marketing .39 5.1.1 Mục tiêu ngắn hạn 39 5.1.2 Mục tiêu dài hạn .39 5.2 Mục tiêu kinh doanh .40 5.2.1 Mục tiêu ngắn hạn 40 5.2.2 Mục tiêu dài hạn .40 5.3 Các vấn đề liên quan .40 CHƯƠNG 6: THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU VÀ CHIẾN LƯỢC MARKETING 4Ps 41 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 6.1 Thị trường mục tiêu .41 6.2 Định vị 41 6.2.1 Triết lý tiếp thị xã hội .41 6.2.2 Phương châm thương hiệu .42 6.2.3 Phát biểu xây dựng định vị thương hiệu 43 6.3 Chiến lược sản phẩm .43 6.4 Chiến lược giá .44 6.4.1 Định giá sản phẩm 44 6.4.2 Chiến lược giá 45 6.5 Chiến lược phân phối 45 6.6 Chiến lược xúc tiến .45 6.6.1 Quảng cáo 45 6.6.2 Khuyến 46 CHƯƠNG 7: CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG VÀ NGÂN SÁCH 47 7.1 Chương trình hành động .48 Giai đoạn 1: (20/6/2023-15/9/2023) 48 Giai đoạn 2: (16/9/2023-10/10/2023) 51 Giai đoạn 3: (12/10/2023-25/10/2023) 52 Giai đoạn 4: (27/10/2023-31/12/2023) 53 7.2 Ngân sách thực kế hoạch .55 CHƯƠNG 8: KIỂM SOÁT VÀ ĐÁNH GIÁ 56 8.1 Sơ lược hoạt động đánh giá kế hoạch Marketing 56 8.2 Quy trình kiểm sốt KPIs 56 8.3 Dự trù vấn đề rủi ro khó khăn phát sinh: .59 KẾT LUẬN 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ 1.Hình Hình Báo cáo thực trạng tiêu dùng thực phẩm qua tảng giao hàng điện tử thành phố lớn Việt Nam 2022 15 Hình Sản phẩm trà sữa Gong Cha .22 Hình Logo Phuc Long Coffee & Tea 23 Hình Sản phẩm trà sữa Phuc Long coffee & Tea 24 Hình Logo Mr Good Tea 25 Hình Sản phẩm trà sữa Mr.Good Tea 25 Hình Logo HEEKCAA .26 Hình Sản phẩm trà sữa Heekcaa 26 Hình Logo Royal Tea 27 Hình 10 Sản phẩm Royal Tea 27 Hình 11: Bản đồ định vị tập thương hiệu trà sữa cạnh tranh dựa theo thuộc tính sản phẩm 28 Hình 12: Bản đồ định vị tập thương hiệu trà sữa cạnh tranh dựa theo lợi ích trải nghiệm 29 Hình 13 Showroom trực tuyến Gong Cha 40 Hình 14 Bảng giá sản phẩm Gong Cha 40 Sơ đồ Sơ đồ Quy trình lập kế hoạch Marketing Sơ đồ 2: Hệ thống phân phối Gong Cha Bảng Bảng 1: Bảng giá sản phẩm gong Cha Bảng 2: Bảng tóm tắt hoạt động Bảng 3: Ngân sách thực kế hoạch Bảng 4: Quy trình kiể sốt KPIs Bảng 5: Dự trù vấn đề rủi ro khó khăn phát sinh Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) lOMoARcPSD|10162138 GIỚI THIỆU Tính cấp thiết chuyên đề Năm 2023, tình hình kinh tế giới tiếp tục biến động nhanh, phức tạp, khó lường, tác động, ảnh hưởng đến hầu hết quốc gia, khu vực phạm vi toàn cầu, hậu dịch Covid-19 kéo dài; Việt Nam ngoại lệ Nh đề cập 2023 năm kinh tế Việt Nam gặp nhiều khó khăn thách thức, lúc doanh nghiệp củng cố lại vị trí thị trường Ngành giải khát Việt Nam chịu tác động trực tiếp ngành khác khó tránh khỏi ảnh hưởng tình hình kinh tế Ngoài ra, người tiêu dùng trẻ quan tâm đến sản phẩm giúp giảm stress phục hồi lượn sau ngày dài lao động học tập mệt mỏi Và họ nhận thấy trà sữa sản phẩm đáp ứng nhu cầu lúc Việc tung thị trường sản phẩm trà sữa phát triển có phần thuận lợi Điều này, giúp cho doanh nghiệp ngành đồ uống tăng trưởng ổn định doanh thu Trà sữa thức uống ngày đại đa số bạn trẻ Sản phẩm trà sữa mỏ vàng cho doanh nghiệp vừa nhỏ thời gian gần Từ lý với tảng kiến thức học trường Đại học Nha Trang, em chọn đề tài cho chuyên đề “Lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm trà sữa Gong Cha địa bàn thành phố nha trang” Mục đích chuyên đề giúp tạo nên khác biệt cho sản phẩm, đẩy mạnh nhận diện phát triển thương hiệu trà sữa Gong Cha, làm bàn đạp giúp doanh nghiệp thắng lợi kinh doanh Mục tiêu Mục tiêu chung Dựa kết chuyên đề 1, kết hợp với yếu tố bên bên ngồi doanh nghiệp nay, từ lập kế hoạch Marketing cho sản phẩm trà sữa Gong Cha thời gian tháng 6/2023- tháng 12/2023.Giúp cho thương hiệu trà sữa Gong Cha phát triển, có vị trí ngành sữa thị trường thị Nha Trang, tạo nên hình ảnh riêng biệt để người tiêu dùng nhận biết lựa chọn sử dụng sản phẩm trà sữa Gong Cha công ty TNHH Golden Trust Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com)