TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÕ THỊ HUỲNH NHƯ MSSV: 189651 LỚP: DH18QTD03 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH - THÀNH PHỐ CẦN THƠ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊC H VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th S CAO THỊ SEN Cần Thơ, tháng 6 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÕ THỊ HUỲNH NHƯ MSSV: 189651 LỚP: DH18QTD03 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH - THÀNH PHỐ CẦN THƠ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th S CAO THỊ SEN Cần Thơ, tháng 6 năm 2022 i CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG Tên đề tài “GIẢI PHÁP PHÁT TR IỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH TẠI CẦN THƠ”, do sinh viên Võ Thị Huỳnh Như thực hiện dưới sự hướng dẫn của Thạc sĩ Cao Thị Sen Báo cáo thực tập đã được trình bày và được Hội đồng chấm tiểu luận này thông qua ngày…… Ủy viên T hư ký Phản biện 1 Phản biện 2 Cán bộ hướng dẫn Chủ tịch hội đồng ii NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Điểm: …… Cần Thơ, ngày … tháng 6 năm 2022 Người hướng dẫn khoa học ThS: CAO THỊ SEN iii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tôi xin chân thành gửi lời cám ơn đến Quý Thầy/Cô Quản trị Dịch vụ Du l ịch & Lữ hành Trường Đại Học Nam Cần Thơ, đã tận tình giảng dạy, truyền đạt cho tôi những kiến thức chuyên sâu về chuyên ngành rất bổ ích Đặc biệt tôi xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến Cô Cao Thị Sen, cũng như kinh nghiệm nghiên cứu khoa học để tôi hoàn thàn h tiểu luận của mình Tôi cũng không quên gửi lời cảm ơn đến gia đình và bạn bè cũng như anh chị tại cơ quan thực tập đã hỗ trợ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu và học tập để tôi có thể hoàn thành bài tiểu luận ngày hôm nay Cần Thơ, ngày … t háng 6 năm 2022 Người thực hiện Võ Thị Huỳnh Như iv TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết báo cáo thực tập tốt nghiệp này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tác giả và kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ hoạt động nghiên cứu cùng cấp nào khác Cần Thơ, ngày … tháng 6 năm 2022 Tác giả Võ Thị Huỳnh Như v MỤC LỤC CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG i NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC ii LỜI CẢM ƠN iii TRANG CAM KẾT iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vii DANH MỤC BẢNG/BIỂU viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN MỞ ĐẦU 1 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1 2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2 3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 2 3 1 Đối tượng nghiên cứu 2 3 2 Phạm vi nghiên cứu 2 4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2 5 CẤU TRÚC CỦA BÁO CÁO 3 CHƯƠNG 1 4 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI 4 1 1 Du lịch: 4 1 2 Du lịch sinh thái 10 1 3 Khu du lịch 16 Kết luận chương 1 19 CHƯƠNG 2 20 HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI CỦA LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH 20 2 1 Làng du lịch Mỹ Khánh: 20 2 2 Đánh giá thực trạng hoạt động của bộ phận thực tập 31 Kết luận chương 2 35 CHƯƠNG 3 36 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI CỦA LÀNG DU LỊCH MỸ K HÁNH 36 3 1 Cơ sở định hướng của KDL: 36 vi 3 2 Định hướng 38 3 3 G iải pháp 39 Kết luận chương 3 40 CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN 41 4 1 KẾT L UẬN 41 4 2 HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 44 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Stt Viết tắt Viết đầy đủ 1 KDL Khu du lịch 2 ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long 3 BVMT Bảo vệ môi trường 4 UBND Uỷ ban nhân dân 5 TP Thành phố 6 IUOTO Internation al Union of Official Travel Oragnization 7 TN&MT Tài nguyên và môi trường viii DANH MỤC BẢNG/BIỂU Bảng 1: Bộ máy hoạt động của Khu du lịch Mỹ Khánh 21 Bảng 2: Các dịch vụ vui chơi giải trí 28 Bảng 3: Dịch vụ ăn uống - ẩm thực - âm thanh 29 Bảng 4: Khách sạn Bunggalow - Resort Mỹ Khánh 30 Bảng 5: Dịch vụ tham quan vận chuyển 31 ix DANH MỤC HÌNH Hình 1: Đường đến Mỹ Khánh 44 Hình 2: Cổng 1 Khu du lịch Mỹ Khánh 44 Hình 3: Nhà Hàng Hoa Sen 45 Hình 4: Nhà hàng Nhà Cổ 45 Hình 5: Nhà Hàng Nhà Xưa 45 Hình 6: Nhà hàng Thủy Tạ 46 Hình 7: Nhà hàng Hương Cau 46 Hình 8: Hội trường nhà hàng Hoa Sứ 46 Hình 9: Hồ bơi 47 Hình 10: Nhà cổ Nam Bộ 47 Hình 11: Không gian bên trong nhà cổ 47 Hình 12: Đua heo 47 Hình 13: Xiếc khỉ 47 Hình 14: Cá bú bình 48 Hình 15: Vườn hoa Mỹ Khánh 48 Hình 16: Làng nghề truyền thống 48 Hình 17: Tổ hợp trò chơi dân gian 49 Hình 18: Resort sân vườn 49
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÕ THỊ HUỲNH NHƯ MSSV: 189651 LỚP: DH18QTD03 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH - THÀNH PHỐ CẦN THƠ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th.S CAO THỊ SEN Cần Thơ, tháng năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ KHOA DU LỊCH VÕ THỊ HUỲNH NHƯ MSSV: 189651 LỚP: DH18QTD03 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH- THÀNH PHỐ CẦN THƠ BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH: QUẢN TRỊ DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH Mã số ngành: 7810103 CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Th.S CAO THỊ SEN Cần Thơ, tháng năm 2022 CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG Tên đề tài “GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI TẠI KHU DU LỊCH MỸ KHÁNH TẠI CẦN THƠ”, sinh viên Võ Thị Huỳnh Như thực hướng dẫn Thạc sĩ Cao Thị Sen Báo cáo thực tập trình bày Hội đồng chấm tiểu luận thông qua ngày…… Ủy viên Thư ký Phản biện Phản biện Cán hướng dẫn Chủ tịch hội đồng i NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Điểm: …… Cần Thơ, ngày … tháng năm 2022 Người hướng dẫn khoa học ThS: CAO THỊ SEN ii LỜI CẢM ƠN Trước tiên, xin chân thành gửi lời cám ơn đến Quý Thầy/Cô Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ hành Trường Đại Học Nam Cần Thơ, tận tình giảng dạy, truyền đạt cho tơi kiến thức chuyên sâu chuyên ngành bổ ích Đặc biệt xin gửi lời cám ơn sâu sắc đến Cô Cao Thị Sen, kinh nghiệm nghiên cứu khoa học để tơi hồn thành tiểu luận Tơi khơng qn gửi lời cảm ơn đến gia đình bạn bè anh chị quan thực tập hỗ trợ suốt trình nghiên cứu học tập để tơi hồn thành tiểu luận ngày hơm Cần Thơ, ngày … tháng năm 2022 Người thực Võ Thị Huỳnh Như iii TRANG CAM KẾT Tôi xin cam kết báo cáo thực tập tốt nghiệp hoàn thành dựa kết nghiên cứu tác giả kết nghiên cứu chưa dùng cho hoạt động nghiên cứu cấp khác Cần Thơ, ngày … tháng năm 2022 Tác giả Võ Thị Huỳnh Như iv MỤC LỤC CHẤP THUẬN CỦA HỘI ĐỒNG i NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN KHOA HỌC ii LỜI CẢM ƠN iii TRANG CAM KẾT iv MỤC LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .vii DANH MỤC BẢNG/BIỂU viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN MỞ ĐẦU 1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU CẤU TRÚC CỦA BÁO CÁO CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH SINH THÁI 1.1 Du lịch: 1.2 Du lịch sinh thái 10 1.3 Khu du lịch 16 Kết luận chương 19 CHƯƠNG 20 HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI CỦA LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH 20 2.1 Làng du lịch Mỹ Khánh: 20 2.2 Đánh giá thực trạng hoạt động phận thực tập 31 Kết luận chương 35 CHƯƠNG 36 GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG DU LỊCH SINH THÁI CỦA LÀNG DU LỊCH MỸ KHÁNH 36 3.1 Cơ sở định hướng KDL: 36 v 3.2 Định hướng 38 3.3 Giải pháp 39 Kết luận chương 40 CHƯƠNG KẾT LUẬN 41 4.1 KẾT LUẬN 41 4.2 HẠN CHẾ CỦA ĐỀ TÀI VÀ HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 44 vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Stt Viết tắt Viết đầy đủ KDL Khu du lịch ĐBSCL Đồng sông Cửu Long BVMT Bảo vệ môi trường UBND Uỷ ban nhân dân TP IUOTO International Union of Official Travel Oragnization TN&MT Tài nguyên môi trường Thành phố vii DANH MỤC BẢNG/BIỂU Bảng 1: Bộ máy hoạt động Khu du lịch Mỹ Khánh .21 Bảng 2: Các dịch vụ vui chơi giải trí .28 Bảng 3: Dịch vụ ăn uống- ẩm thực- âm .29 Bảng 4: Khách sạn Bunggalow- Resort Mỹ Khánh 30 Bảng 5: Dịch vụ tham quan vận chuyển 31 viii DANH MỤC HÌNH Hình 1: Đường đến Mỹ Khánh 44 Hình 2: Cổng Khu du lịch Mỹ Khánh 44 Hình 3: Nhà Hàng Hoa Sen 45 Hình 4: Nhà hàng Nhà Cổ .45 Hình 5: Nhà Hàng Nhà Xưa 45 Hình 6: Nhà hàng Thủy Tạ 46 Hình 7: Nhà hàng Hương Cau .46 Hình 8: Hội trường nhà hàng Hoa Sứ 46 Hình 9: Hồ bơi .47 Hình 10: Nhà cổ Nam Bộ 47 Hình 11: Khơng gian bên nhà cổ 47 Hình 12: Đua heo 47 Hình 13: Xiếc khỉ 47 Hình 14: Cá bú bình 48 Hình 15: Vườn hoa Mỹ Khánh 48 Hình 16: Làng nghề truyền thống 48 Hình 17: Tổ hợp trị chơi dân gian 49 Hình 18: Resort sân vườn 49 ix