Phân tích và chứng minh những ảnh hưởng của môi trường công việc tới hoạt động của các doanh nghiệp việt nam

Khái niệm môi trường- Môi trường là tất cả các yếu tố bên ngoài, các yếu tố xung quanh có ảnh hưởng khách quan tới hoạt động của tổ chức hay ảnh hưởng đến quá trìnhtồn tại và phát triển

ĐẠI HỌC UEH TRƯỜNG CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT KẾ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KINH DOANH



BÀI TIỂU LUẬN NHÓM MÔN : QUẢN TRỊ HỌC

Đề tài:

Phân tích và chứng minh những ảnh hưởng của môi trường công việc tới hoạt

động của các doanh nghiệp Việt Nam

Giảng viên : THS Bùi Dương Lâm

Mã lớp học phần : 23C1MAN50200147

Nhóm thực hiện : 4 – Trà trái cây

TP Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2023

MỤC LỤC

I Cơ sở lí luận

1 Khái niệm và ý nghĩa của việc nghiên cứu môi trường

2 Phân loại môi trường

3 Môi trường công việc

3.1 Nhà cung cấp 3.2 Khánh hàng 3.3 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 3.4 Thị trường lao động

II Phân tích những ảnh hưởng của môi trường công

việc tới hoạt động của Việt Nam ( đặc biệt là

doanh nghiệp vinamilk )

1 Những ảnh hưởng của môi trường công việc tới doanh nghiệp Vinamilk

1.1 Nhà cung cấp 1.2 Khánh hàng 1.3 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 1.4 Thị trường lao động

III Các giải pháp giúp doanh nghiệp thích ứng với những ảnh hưởng

của môi trường công việc

I Cơ sở lí luận

1 Khái niệm và ý nghĩa của việc nghiên cứu môi trường

1.1 Khái niệm môi trường

- Môi trường là tất cả các yếu tố bên ngoài, các yếu tố xung quanh có ảnh

hưởng khách quan tới hoạt động của tổ chức hay ảnh hưởng đến quá trình tồn tại và phát triển của tổ chức

- Môi trường cũng có những ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của doanh

nghiệp:

 Mục tiêu chiến lược hoạt động của doanh nghiệp ( bởi vì bất cứ doanh nghiệp nào khi bắt đầu kinh doanh cũng cần phải nghiên cứu thị trường một cách kỹ càng để có thể nắm được nhu cầu thị trường, biết được giả cả, nguồn lực như thế nào, từ đó đưa ra mục tiêu chiến lược kinh doanh phù hợp )

 Phạm vi hoạt động của doanh nghiệp ( phải tìm được nơi mà doanh nghiệp có thể kinh doanh tốt nhất, cũng như là sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh phải phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng ở nơi đó )

 Mức độ tự chủ của doanh nghiệp ( tạo ra môi trường hoạt động, môi trường phát triển cho những doanh nghiệp, có thể phát huy quyền làm chủ của các doanh nghiệp)

 Kết quả hoạt động của doanh nghiệp ( môi trường thay đổi ảnh hưởng đến sự phát triển của doanh nghiệp, có doanh nghiệp sẽ đi lên, có doanh nghiệp sẽ đi xuống thậm chí là phá sản )

1.2 Ý nghĩa của việc nghiên cứu môi trường

- Thông qua việc nghiên cứu môi trường giúp tổ chức nắm được thời cơ và

nguy cơ ( giúp doanh nghiệp biết được thời cơ, nguy cơ sắp tới trong tương tai, biết được thời cơ để các doanh nghiệp vạch ra chiến lược thực hiện, biết được nguy cơ để thiết lập giải pháp thay thế nhằm phòng được nguy cơ, giúp doanh nghiệp lèo lái một cách dễ dàng qua những biến động của môi trường )

- Hiểu được những điểm mạnh yếu ( giúp doanh nghiệp nhận biết được

những thế mạnh và những hạn chế của các doanh nghiệp khác, có thể so sánh mạnh yếu giữa các doanh nghiệp tạo ra cơ sở xây dựng chiến lược hợp lí và có hiệu quả nhất )

- Nắm được các thông tin từ đó đề ra chiến lược hoạt động cho tổ chức

( giúp ta biết được các thông tin về chính trị, luật pháp, công nghệ cải tiến,… để đưa ra chiến lược kinh doanh hợp lí và có hiệu quả )

2 Phân loại môi trường

- Dựa trên phạm vi và cách thức hoạt động của doanh nghiệp được chia

làm 2 loại chính:

 Môi trường bên ngoài của doanh nghiệp:

Môi trường bên ngoài có thể khái quát hoá thành hai bộ phận nhỏ: môi trường tổng quát và môi trường công việc

Môi trường tổng quát tác động gián tiếp đến tổ chức, là môi trường vĩ

mô ảnh hưởng lâu dài đến hoạt động của tổ chức, môi trường tổng quát bao gồm các yếu tố văn hoá - xã hội, kinh tế, luật pháp - chính trị, quốc

tế, tự nhiên và công nghệ Chúng tác động như nhau với mọi tổ chức Môi trường công việc là môi trường vi mô mang tính đặc thù, gồm các yếu tố như là khánh hang, đối thủ cạnh tranh và thị trường lao động Chúng có mối quan hệ trực tiếp đến việc vận hành và thực hành công việc của tổ chức Môi trường này ảnh hưởng rất lớn đến mức độ cạnh tranh của doanh nghiệp

 Môi trường bên trong của doanh nghiệp

Môi trường bên trong bao gồm các yếu tố nằm trong phạm vi tổ chức bao gồm nhà đầu tư, đối tác, đối thủ cạnh tranh và khánh hang Ngoài ra trong tổ chức này còn có yếu tố văn hoá trong doanh nghiệp

3 Môi trường công việc

3.1 Nhà cung cấp

- Nhà cung cấp là những người cung cấp các nguyên liệu thô cho tổ chức

sử dụng để chế tạo ra hang hoá hay dịch vụ Một nhà sản xuất có thể sử dụng các nhà cung ứng khắp thế giới để mua nguyên liệu Các nhà kinh doanh đa ngành và cả các cá nhân được liên kết với nhau thông qua sự chuyển dịch của dòng hang hoá hay dịch vụ Vì vậy, để cho yếu tố đầu vào ổn định cho doanh nghiệp phát triển ổn định cần có những biện pháp

là đa dạng hoá các nhà cung cấp, có hợp đồng kinh tế, có yếu tố dự phòng,

3.2 Khách hàng

- Khách hàng là những con người và tổ chức trong môi trường có nhu cầu

sử dụng sản phẩm và dịch vụ của tổ chức Khách hàng là yếu tố quan trọng trong sản xuất hàng hoá vì họ quyết định sự thành công của tổ chức

3.3 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

- Đối thủ cạnh tranh là các tổ chức cung cấp những hang hoá và dịch vụ để

phục vụ cho một nhóm khách hang giống nhau trong cùng một ngành hay một lĩnh vực kinh doanh Các đối thủ cạnh tranh liên tục đấu tranh với nhau để giành lấy sự trung thành của khách hang

3.4 Thị trường lao động

- Thị trường lao động bao gồm những con người trong yếu tố môi trường

được thuê để làm việc cho tổ chức Bất kỳ một tổ chức nào cũng luôn cần những con người có chất lượng và được đào tạo Thị trường lao động tác động đến các tổ chức hiện nay bao gồm: sự gia tang nhu cầu những công nhân có kiến thức về máy tính, sự cần thiết của việc đầu tư liên tục nguồn lực con người thông qua hoạt động tuyện mộ, giáo dục, và đào tạo để đáp ứng các nhu cầu có tính cạnh tranh trên phạm vi toàn cầu, tác động của các khối mậu dịch quốc tế, tự động hoá, việc tạo nguồn, và dịch chuyển địa điểm phân bố nhà máy vào sự dịch chuyển lao động đã tạo nên sự dư thừa lao động tại nơi này nhưng tạo ra sự thiếu hụt lao động tại nơi khác

II Phân tích những ảnh hưởng của môi trường công việc tới hoạt động của Việt Nam ( đặc biệt là doanh nghiệp vinamilk )

1 Những ảnh hưởng của môi trường công việc tới doanh nghiệp Vinamilk

1.1 Nhà cung cấp

- Nhà cung cấp của công ty sữa Vinamilk bao gồm nguồn nguyên liệu nhập khẩu

và nguồn nguyên liệu thu mua từ các hộ nông dân và nông trại nuôi bò trong nước Vinamilk tự chủ nguồn cung cấp sữa tươi và không phụ thuộc vào nguồn nước ngoài Công ty hiện đang vận hành hệ thống 10 trang trại quy mô lớn khắp Việt Nam, tất cả đều nhập khẩu giống bò từ Australia, Mỹ, New Zealand Trang trại của Vinamilk là trang trại đầu tiên ở Đông Nam Á đạt chứng nhận Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu (Global G.A.P.) Tháng 3/2017, trang trại bò sữa hữu cơ của Vinamilk tại Đà Lạt trở thành trang trại đầu tiên tại Việt Nam nhận được chứng nhận Tiêu chuẩn Hữu cơ Châu Âu từ Control Union Đàn bò trên 120.000 con của công ty, bao gồm cả bò thuộc sở hữu của trang trại Vinamilk và nông dân ký hợp đồng, cung cấp khoảng 750 tấn sữa tươi mỗi ngày, sản xuất trên 3 triệu ly sữa mỗi ngày Ngoài ra, Vinamilk còn khởi công xây dựng trang trại bò sữa rộng 5.000 ha tại Lào với 24.000 con bò Lễ khai trương trang trại bò sữa “Resort” Vinamilk Tây Ninh năm 2019 ứng dụng công nghệ 4.0 toàn diện vào quản lý trang trại và chăn nuôi bò sữa là sự kiện đáng chú ý với quy mô 685 ha, 8.000 con bò, vốn đầu tư ban đầu 1,2 nghìn tỷ đồng Về sữa bột, Vinamilk nhập khẩu sữa bột chất lượng cao từ các công ty đa quốc gia hàng đầu như Fonterra, công ty nắm giữ 1/3 thị phần

thương mại sữa thế giới Hoodwest International là nhà cung cấp sữa bột chính cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng ở Châu Âu và trên toàn thế giới Chất lượng sữa bột của Vinamilk có thể so sánh với các nhà cung cấp nước ngoài khác trên thị

trường, đồng thời công ty đã giảm bớt áp lực từ nhà cung cấp nhờ tự chủ được sữa tươi và chỉ dựa vào sữa bột làm nguyên liệu Vinamilk cũng gây áp lực lên các nhà cung cấp phải duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao, đảm bảo cạnh tranh công bằng cho các nhà cung cấp quy mô nhỏ với sản phẩm chất lượng cao Quy mô và quyền

sở hữu nguyên liệu thô chất lượng cao của công ty mang lại lợi thế cạnh tranh so với các nhà cung cấp khác

1.2 Yếu tố khách hàng

- Khách hàng của Vinamilk được chia thành hai thị trường chính: thị trường tiêu dùng và thị trường đại lý Thị trường tiêu dùng bao gồm cá nhân và hộ gia đình mua hàng hoá và dịch vụ cho tiêu dùng cá nhân Sự quan tâm đến sức khỏe và nhận thức về dinh dưỡng ngày càng tăng, dẫn đến nhu cầu sử dụng các sản phẩm sữa chua, sữa nước cao cấp và các loại sữa thay thế từ thực vật đang tăng lên Tuy nhiên, sản phẩm sữa nguyên chất có xu hướng giảm đi Khách hàng có nhiều lựa chọn về các dòng sản phẩm từ Vinamilk và các đối thủ khác như TH True Milk, Ba

Vì, Dutch Lady để so sánh và lựa chọn

- Thị trường đại lý bao gồm các đại lý phân phối nhỏ lẻ, siêu thị và trung tâm dinh dưỡng Các công ty sữa trong nước và các đại lý độc quyền của các hãng nước ngoài phải cạnh tranh để có được điểm phân phối chiến lược, chủ yếu thông qua chiết khấu và hoa hồng cho đại lý bán lẻ Điều này giúp họ có thể có ưu thế so với các đối thủ, vì họ có thể tác động đến quyết định mua sản phẩm sữa của khách hàng thông qua tư vấn và giới thiệu sản phẩm

1.3 Đối thủ cạnh tranh

- Cạnh tranh là yếu tố tất yếu của mỗi doanh nghiệp Mỗi doanh nghiệp đều có những đối thủ tùy theo lĩnh vực kinh doanh của từng doanh nghiệp Đó có thể là các doạnh nghiệp, tổ chức đang hoặc có tiềm năng làm tác động đến thị trường và khách hàng Vì vậy, việc xác định chính xác các đối thủ của mình có vai trò cực kì cần thiết đối với các doanh nghiệp và Vinamilk cũng vậy

- Trong những năm gần đây, ngành sữa ở Việt Nam đang ngày càng phát triển với nhu cầu tiêu dùng ngày càng tăng và sự ganh đua giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt

- Theo tin của trang aglobal.vn, thị trường sữa Việt Nam hiện có khoảng 200 doanh nghiệp hoạt động, trong đó có 40 doanh nghiệp sản xuất và phân phối sữa Các doanh nghiệp trong nước chiếm khoảng 75% thị phần, trong khi các doanh nghiệp ngoại chiếm khoảng 25% Các doanh nghiệp hàng đầu trong nước là Vinamilk, TH True Milk, Nutifood Các doanh nghiệp hàng đầu ngoại là FrieslandCampina (Hà Lan), Nestlé (Thụy Sĩ), Abbott (Mỹ), Mead Johnson (Mỹ) và Fonterra (New

Zealand)

 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Là một trong những doanh nghiệp chế biến và cung cấp sữa hàng đầu và lâu đời ở Việt Nam được người mua tin tưởng lựa chọn Tuy nhiên Vinamilk cũng luôn phải thận trọng với những đối thủ đáng gờm trên thị trường Vì có lượng sản phẩm

đa dạng nên ở mỗi một phân khúc, Vinamilk đều có những đối thủ đáng gờm Một

số đối thủ đáng gờm tác động trực tiếp với Vinamilk phải kể đến là Nutifood, TH True Milk, Dutch Lady, Abbott Nutrition Việt Nam

 TH True Milk

TH True Milk được thành lập vào năm 2009 tại tỉnh Nghệ An và hiện đang là đối thủ đối đầu trực tiếp với Vinamilk Nhận định nỗi lo sợ của khách hàng về vấn

đề “sạch”, TH True Milk đã có một quyết định táo bạo Họ đã trở thành công ty đầu tiên dám khẳng định tuyên bố rằng sản phẩm của họ là “sữa sạch” Mặc dù sữa của Vinamilk cũng sạch nhưng lại không ai đưa ra bất kì nhận định nào về vấn đề này trên phương tiện truyền thông Chính nhờ có chiến lược đúng đắn này, TH True Milk đã đi trước so với đối thủ của mình và thành công nhận được sự quan tâm của khách hàng Từ đó, TH True Milk dần trở thành một trong những doanh nghiệp sữa hàng đầu và dẫn đầu tại thị phần sữa tươi ở Việt Nam

Ngoài ra, doanh nghiệp này còn mở rộng phát triển các thị phần sữa và thực phẩm như sữa bột, sữa chua, sữa hạt, sữa yến mạch,… Với những lợi thế của mình

và không ngừng nỗ lực cải tiến các mặt hàng, phân bố thị trường rộng rãi cũng như tăng cường các công tác quảng bá, TH True Milk dần trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu được người tiêu dùng chọn lựa và dần chiếm vị trí quan trọng trong lĩnh vực sữa ở Việt Nam Chính vì thế, TH True Milk khiến Vinamilk cũng như các đối thủ khác phải dè dặt và cạnh tranh vô cùng gay gắt trong ngành sữa tươi ở Việt Nam

 Nutifood

Nutifood được sáng lập vào năm 2000 Đặc biệt Nutifood là doanh nghiệp chiếm thị phần cao trong thị trường sữa bột nguyên kem ở Việt Nam Với mục tiêu mang đến sự thơm ngon và nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, Nutifood không ngừng mở rộng thị trường, dồn sức vào các sản phẩm của mình, Nutifood đã tạo ra

những mặt hàng tốt với sức khỏe và phù hợp với nhu cầu của khách hàng Việt Nam

Đến nay, Nutifood đã giành được nhiều thành công trong lĩnh vực của mình

và thành công đưa tên tuổi của mình đến với khách hàng, được khách hàng tin tưởng và chọn lựa

Yếu tố quan trọng làm nên tên tuổi của Nutifood chính là sự tập trung cải tiến và tạo các sản phẩm phù hợp nhu cầu của khách hàng, cùng với việc phân bố thị trường rộng rãi và giá cả hợp lý Chính vì vậy mà Nutifood ngày càng phát triển

và đối đầu trực tiếp với Vinamilk trong lĩnh vực sữa bột và thực phẩm

 Dutch Lady

Dutch Lady là một thương hiệu quen thuộc của Hà Lan, nổi tiếng với dòng sản phẩm “sữa cô gái Hà Lan” Dù gia nhập muộn vào thị trường sữa tại Việt Nam nhưng Dutch Lady đã và đang khẳng định được vị thế của mình trong ngành sữa tại nước ta Thương hiệu này sản xuất đa dạng các sản phẩm nhưng chủ lực nhất vẫn là sữa đặc và sữa tươi Ngoài ra thị trường sữa bột và sữa tươi của Dutch Lady cũng chiếm thị phần không nhỏ trong thị trường sữa tại Việt Nam

Tuy xuất hiện muộn trong ngành sữa Việt Nam nhưng Dutch Lady đã tạo ra các sản phẩm đa dạng và tương tự với các sản phẩm của Vinamilk, chính vì vậy ta

có thể thấy thương hiệu này đang ngầm khẳng định mục tiêu cạnh tranh của mình

là Vinamilk – doanh nghiệp gạo cội và có kinh nghiệm nhất trong ngành sữa Việt Nam Với chiến lược kinh doanh hiệu quả, doanh nghiệp này đã nhanh chóng phát triển và gia tăng thị phần của mình trog ngành sữa Việt Nam

 Abbott Nutrition Việt Nam

Abbott là một hãng sữa của Hoa Kì, thành lập vào năm 1888 và phát triển mạnh mẽ với sự hiện diện ở nhiều quốc gia trên thế giới Ngay từ khi đặt chân vào ngành sữa Việt Nam, Abbott đã được nhiều người tiêu dùng Việt Nam tiếp nhận Abbott chuyên sản xuất các dòng sữa dành cho trẻ em và người già Bằng cách thông qua giấy phép độc quyền và xét nghiệm chuẩn đoán của Hoa Kì góp phần tạo nên sự uy tín cho sản phẩm của mình, Abbott đã xây dựng được sự tin tưởng với người tiêu dùng Việt Nam

Với phân khúc khách hàng giống với Vinamilk, Abbott luôn không ngừng sử dụng kinh nghiệm toàn cầu của mình, tạo ra những mặt hàng chất lượng cũng như xây dựng sự tin tưởng của khách hàng để cạnh tranh với Vinamilk

 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Ngoài những đối thủ trực tiếp, Vinamilk cũng có những đối thủ tiềm ẩn Đó

là những đối thủ có thể tham gia vào thị trường sữa và cạnh tranh với Vinamilk trong tương lai Các đối thủ này có thể là các cửa hàng kinh doanh nhỏ cung cấp các loại sữa hoặc các mặt hàng có thể thay thế sữa

Ngành sữa Việt Nam đang ngày càng phát triển với nhu cầu của khách hàng ngày càng nâng cao, do đó sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp ngày càng gay gắt Việc xuất hiện thêm nhiều đối thủ tiềm ẩn sẽ thúc đẩy sự cạnh tranh khốc liệt hơn nữa và điều đó sẽ gây ảnh hưởng đến Vinamilk Chính vì thế, Vinamilk luôn phải thận trọng và linh hoạt đưa ra những chiến lược marketing độc đáo, hấp dẫn người tiêu dùng để duy trì vị trí của mình

2.4 Thị trường lao động

Thị trường lao động là nơi mọi người tìm việc và tạo việc làm trong một khu vực hoặc một quốc gia Thị trường lao động bao gồm việc thuê mướn và cung ứng lao động để thực hiện các nhiệm vụ cụ thể, xác định các điều kiện lao động, mức lương và phúc lợi phải trả cho người lao động Một tổ chức luôn cần nhân viên được đào tạo và có chất lượng cao Các hiệp hội của người lao động và các

tổ chức có thể ảnh hưởng đến thị trường lao động của doanh nghiệp

Các tổ chức ngày nay bị ảnh hưởng bởi áp lực thị trường lao động :

(1) Nhu cầu ngày càng tăng về nhân công có trình độ tin học

(2) Đầu tư liên tục vào nguồn nhân lực để đáp ứng nhu cầu cạnh tranh trên toàn cầu

(3) Sự phân bố nhà máy và dịch chuyển lao động bị ảnh hưởng bởi mậu dịch quốc tế, tạo nguồn, tự động hóa và dịch chuyển địa điểm đã dẫn đến sự mất cân bằng phân bố lao động (thừa lao động và thiếu lao động ở một vài nơi)

Chính sách tuyển dụng tiến bộ của Vinamilk đã giúp công ty đứng đầu cuộc bình chọn CareerBuilder “Nhà tuyển dụng được yêu thích trong ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) năm 2022” Vinamilk đã đứng đầu danh sách trong 5 năm liên tiếp Bên cạnh đó, Vinamilk nằm trong số ba công ty được người lao động

“săn đón” nhất Ngoài ra, nhân viên nội bộ đã có những đánh giá vô cùng tích cực đối với Vinamilk Vào năm 2022, Vinamilk đã đạt 91,9% chỉ số hài lòng của người lao động theo kết quả khảo sát nội bộ dựa trên 5 yếu tố: công việc, đồng nghiệp, lương thưởng – phúc lợi, quản lý trực tiếp, đào tạo và phát triển Dưới tác động nặng nề của Covid năm 2020 khiến các doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn, nhưng Vinamilk ổn định hoạt động kinh doanh, đồng thời việc tuyển dụng nhân sự cũng được duy trì vững mạnh Công ty đã sử dụng nhiều phương pháp tổ chức và nhân sự để duy trì hoạt động của công ty, thu hút và giữ chân nhân tài Thứ nhất là chính sách hỗ trợ, cải thiện thu nhập, phúc lợi và bảo vệ sức khỏe nhân viên trong thời kỳ dịch bệnh Vinamilk chủ động và tích cực thực hiện các biện pháp phòng chống, xác định rằng “sức khỏe và sự an toàn của cán

bộ nhân viên là ưu tiên hàng đầu” Bên cạnh đó còn kịp thời có những thay đổi

để hỗ trợ thu nhập cho người lao động và đảm bảo các chế độ phúc lợi từ chăm sóc sức khỏe, đời sống và trợ cấp hoặc khen thưởng theo kết quả công việc Ngoài ra, để giúp nhân viên của công ty thuận tiện tham gia, công ty còn sử dụng nhiều phương pháp linh hoạt để tổ chức nhiều chương trình đào tạo Để tạo động lực cho sự phát triển, Vinamilk cũng chú trọng thu hút và phát triển đội ngũ quản lý Hơn 1.500 người đã ứng viên chương trình Quản trị viên tập sự