Phân tích ảnh hưởng của môi trường công việc đến hoạt động của công ty cổ phần sữa vinamilk

Phân tích thị trường lao động: ...11 CÁC GIẢI PHÁP GIÚP CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK THÍCH ỨNG VỚI NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG CÔNG VIỆC .... Thị trường lao động: Trang 4 Các áp lực

ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRƯỜNG CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT KẾ KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN KINH DOANH

Nhóm sinh viên thực hiện:

1 Nguyễn Hoàng Như Ngọc

M ỤC LỤC

CƠ SỞ LÝ LUẬN 2

I Khái niệm về môi trường công việc: 2

1 Khách hàng: 2

2 Đối thủ cạnh tranh: 2

3 Các nhà cung cấp: 2

4 Thị trường lao động: 2

PHÂN TÍCH NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG CÔNG VIỆC ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK 3

I Tổng quan về công ty: 3

1 Giới thiệu chung: 3

2 Tầm nhìn và sứ mệnh: 3

3 Giới thiệu về nhãn hàng: 4

II Các yếu tố thuộc môi trường công việc ảnh hưởng đến Công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk: 5

1 Phân tích khách hàng: 5

2 Phân tích nhà cung cấp: 8

3 Phân tích đối thủ cạnh tranh: 9

4 Phân tích thị trường lao động: 11

CÁC GIẢI PHÁP GIÚP CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK THÍCH ỨNG VỚI NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG CÔNG VIỆC 16

TÀI LIỆU THAM KHẢO 19

CƠ SỞ LÝ LUẬN Ơ SỞ LÝ LUẬN

I Khái niệm về môi trường công việc:

- Môi trường công việc rất gần với tổ chức và chúng bao gồm lĩnh vực hướng dẫn các giao dịch hàng ngày trong phạm vi tổ chức và tác động trực tiếp đến việc vận hành và thực hiện công việc tổ chức Các yếu tố thuộc môi trường công việc thường là các đối thủ cạnh tranh, các nhà cung ứng, khách hàng và thị trường lao động

3 Các nhà cung cấp:

Các nhà cung cấp và những người cung ứng các nguyên liệu thô cho

tổ chức sử dụng để chế tạo ra hàng hóa hay dịch vụ Một chuỗi cung ứng là một hệ thống mạng các nhà kinh doanh đa ngành và cả các

cá nhân được liên kết với nhau thông qua sự dịch chuyển của dòng hàng hóa hay dịch vụ

4 Thị trường lao động:

Thị trường lao động bao gồm những con người trong yếu tố môi trường được thuê để làm việc cho tổ chức Bất kỳ một tổ chức nào cũng luôn cần những con người có chất lượng và được đào tạo Các nghiệp đoàn, các hiệp hội của người lao động và các thành phần lao

Các áp lực của thị trường lao động có tác động đến tổ chức hiện nay bao gồm: (1) sự gia tăng nhu cầu những công nhân có kiến thức về máy tính; (2) sự cần thiết của việc đầu tư liên tục nguồn lực con người thông qua hoạt động tuyển mộ, giáo dục và đào tạo để đáp ứng các nhu cầu có tính cạnh tranh trên phạm vi toàn cầu; (3) tác động của các khối mậu dịch quốc tế, tự động hóa, việc tạo nguồn,

và dịch chuyển địa điểm phân bố nhà máy vào sự dịch chuyển lao động đã tạo nên sự dư thừa lao động tại nơi này nhưng tạo ra sự thiếu hụt lao động tại nơi khác

PHÂN TÍCH NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG CÔNG VIỆC ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK

I Tổng quan về công ty:

1 Giới thiệu chung:

- Tên công ty: Công ty Cổ phần sữa Việt Nam

- Tên tiếng Anh: Viet Nam Dairy Products Joint Stock Company

- Tên viết tắt: Vinamilk

- Trụ sở chính: Số 10, đường Tân Trào, phường Tân Phú, quận 7, TP

Không có lý do gì để lo lắng khi tiêu thụ các sản phẩm của Vinamilk, vì chúng phù hợp với cá nhân ở mọi lứa tuổi và đối tượng mục tiêu

3 Giới thiệu về nhãn hàng:

Vinamilk là một dạng viết tắt của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam,

là một doanh nghiệp Việt Nam tham gia sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa Công ty này được xếp hạng là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam trong năm 2007 Bước sang năm 2021, đánh dấu kỷ niệm 45 năm thành lập, Vinamilk không chỉ được biết đến như một doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam mà còn lọt Top 40 công ty sữa có doanh thu cao nhất thế giới

Theo số liệu thống kê của Chương trình Phát triển Liên hợp quốc, trong năm 2007, Vinamilk giữ vị trí công ty lớn thứ mười lăm tại Việt Nam Hiện nay, Vinamilk là đơn vị hàng đầu trong ngành chế biến sữa, chiếm hơn 54,5% thị phần sữa, 40,6% sữa bột, 33,9% sữa chua uống, 84,5% sữa chua ăn và 79,7% sữa đặc trên quy mô toàn quốc Hơn nữa, bên cạnh mạng lưới phân phối nội địa mạnh mẽ bao gồm 63 tỉnh và bao gồm hơn 220.000 điểm bán hàng, các sản phẩm của Vinamilk cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên toàn cầu, bao gồm Hoa Kỳ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức và Nhật Bản ở Trung Đông và Đông Nam Á, v.v Sau hơn bốn thập kỷ được giới thiệu đến công chúng, Vinamilk đã thành lập tổng cộng mười bốn cơ sở sản xuất, hai doanh nghiệp hậu cần, ba chi nhánh văn phòng kinh doanh, một nhà máy sữa ở Campuchia (được gọi

là Angkormilk) và một văn phòng đại diện đặt tại Thái Lan Năm 2018, Vinamilk được công nhận là nằm trong Top 200 công ty hàng đầu với định giá hơn một tỷ đô la tại khu vực Châu Á Thái Bình Dương Hiện tại,

hướng tới mục tiêu đầy tham vọng trở thành một trong ba mươi công ty sữa lớn nhất thế giới về doanh thu Để đạt được mục tiêu này, Vinamilk

đã đưa ra một chiến lược phát triển tập trung vào ba trụ cột chính, đó là:

đi đầu trong đổi mới sáng tạo mang tính ứng dụng cao; củng cố vị thế dẫn đầu ngành sữa Việt Nam và trở thành công ty sữa tạo ra nhiều giá trị nhất Đông Nam Á…

Sau gần 5 thập kỷ xây dựng và tiến bộ, Vinamilk đã đạt được những thành tựu nhất định: giữ vị trí tập đoàn sữa lớn thứ 36 trên toàn thế giới

về doanh thu và xếp hạng là thương hiệu sữa có giá trị thứ 6 trên toàn cầu,

tự hào với giá trị 2,8 tỷ USD Ngoài ra, Vinamilk đã được chỉ định là thương hiệu toàn cầu hứa hẹn nhất năm 2022 Hiện tại, công ty sở hữu tổng cộng 15 trang trại, 17 nhà máy trong và ngoài nước, và xuất khẩu sản phẩm của mình sang gần 60 quốc gia và vùng lãnh thổ Với lịch sử hơn

47 năm, đặc trưng bởi nền tảng vững chắc, cách tiếp cận định hướng công nghệ, đổi mới và tính năng động, Vinamilk đã nổi lên như một ngọn hải đăng của sự thịnh vượng kinh tế tại Việt Nam

Trọng tâm chính của tổ chức này bao gồm chế biến, sản xuất và phân phối sữa tươi, sữa bảo quản, bột sữa, bột dinh dưỡng, sữa chua, sữa đặc, sữa đậu nành, đồ uống có ga và các mặt hàng làm từ sữa khác Hơn nữa, các loại Vinamilk cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia khác nhau như Campuchia, Philippines, Úc và một số quốc gia ở Trung Đông Tỷ lệ thu nhập xuất khẩu chiếm 13% tổng doanh thu của doanh nghiệp Năm

2011, Vinamilk mở rộng hoạt động sản xuất bằng cách chuyển sang lĩnh vực rau quả Ngay sau khi mạo hiểm vào phân khúc mới lạ này, dòng sản phẩm đã phát triển mạnh mẽ, giành được 25% thị phần đáng kể trong kênh bán lẻ tại các siêu thị Sau đó, vào tháng 2 năm 2012, công ty đã mở rộng

nỗ lực sản xuất để bao gồm một biến thể nước trái cây dành cho trẻ em Hiện tại công ty có trên 240 nhà phân phối trên hệ thống phân phối sản phẩm Vinamilk và tự hào có hơn 140.000 điểm bán hàng trong mạng lưới toàn quốc Bán hàng được thực hiện thông qua tất cả các hệ thống Siêu thị trên toàn quốc

II Các yếu tố thuộc môi trường công việc ảnh hưởng đến Công ty

cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk:

1 Phân tích khách hàng:

Những con người và tổ chức trong môi trường có nhu cầu sử dụng sản phẩm và dịch vụ của tổ chức được gọi chung là khách hàng Khách hàng luôn được xem là nhân tố đặc biệt quan trọng vì chính khách hàng

là những người sẽ quyết định đến những thành công của tổ chức Giống

như những doanh nghiệp khác, Vinamilk cũng vô cùng chú trọng vào việc lựa chọn những khách hàng mục tiêu cho sản phẩm của mình

Vinamilk đã phân chia khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp thành hai phân khúc chủ yếu Đó chính là phân khúc khách hàng cá nhân và phân khúc khách hàng doanh nghiệp

tới mục tiêu khách hàng chủ yếu là thanh thiếu niên ở độ tuổi dao động từ 13 đến 18 tuổi; cùng với đó là độ tuổi thanh niên từ 18 đến

24 tuổi; sau đó là đến những người ở độ tuổi trưởng thành và người già Đối với phân khúc khách hàng này, có thể nói rằng những đối tượng sẽ chi trả cho sản phẩm của Vinamilk chủ yếu đến từ những bậc phụ huynh có con ở độ tuổi thanh thiếu niên

+ Tùy theo từng loại sản phẩm khác nhau, Vinamilk đã và đang hướng tới những đối tượng khách hàng mục tiêu khác nhau cho doanh nghiệp của mình Những khách hàng mục tiêu của Vinamilk trải dài ở những độ tuổi khác nhau, do đó học vấn của các khách hàng cũng vô cùng phong phú Họ là những người có trình độ học vấn từ tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông cho đến những người có học vấn cao đẳng, đại học và cả sau đại học

+ Những khách hàng mục tiêu của Vinamilk là những đối tượng khách hàng có sự quan tâm nhất định đến vấn đề sức khỏe và dinh dưỡng; và họ là những người có sự yêu thích đối với những món ăn, thức uống có lợi cho cả thể chất và tinh thần Bên cạnh đó, khách hàng mục tiêu của Vinamilk còn có những hành vi mua sắm đặc trưng riêng

xu hướng lựa chọn nơi mua sắm tại những “kênh phân phối mua về nhà” Đây là những nơi bán hàng thường được người mua hàng mang sản phẩm của mình về nhà chứ không dùng tại chỗ Những kênh mua hàng thường được người tiêu dùng lựa chọn để mua sản

phẩm của Vinamilk điển hình là tại chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bách hóa xanh,…

+ Ngoài ra, khách hàng của Vinamilk lựa chọn sản phẩm của nhãn hàng này cho những dịp mua sắm khác nhau Nhưng chủ yếu

họ thường sử dụng những sản phẩm này cho những bữa ăn và đặc biệt thường là cho những bữa sáng Bên cạnh đó, tùy vào từng loại sản phẩm mà khách hàng của Vinamilk sẽ lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp vào hai mục đích mua sắm cụ thể Đó là những người thuộc nhóm người mua có xu hướng mua hàng theo thói quen và người mua có xu hướng mua hàng để giải quyết vấn đề

+ Ngoài những đặc điểm trên, khách hàng mục tiêu của Vinamilk là những đối tượng khách hàng có những hành vi sử dụng khá cụ thể Những người lựa chọn sản phẩm của Vinamilk thường

sẽ có tần suất sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp này rơi vào khoảng 1 đến 2 lần mỗi ngày và dao động trong khoảng 4 - 5 ngày/ tuần Vì tần suất sử dụng của khách hàng tương đối cao nên lượng

sử dụng sản phẩm của Vinamilk sẽ thường rơi vào khoảng 10 lít

mỗi tháng trở lên

khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Khác với khách hàng cá nhân, khi nói đến khách hàng là doanh nghiệp của Vinamilk sẽ có phần phong phú hơn Trong đó, Vinamilk sẽ hướng đến những đối tượng

là những của hàng tạp hóa, siêu thị,… để cung cấp cho họ những sản phẩm, các mặt hàng làm từ sữa của Vinamilk

+ Khác với những khách hàng là cá nhân, khi cung cấp sản phẩm của mình cho những khách hàng doanh nghiệp, Vinamilk sẽ

có những cam kết, hợp đồng về giá thành sản phẩm cũng như phần

trăm lời lãi hay thưởng doanh số hoặc thưởng hoa hồng Những tổ chức tiêu thụ đối với khách hàng doanh nghiệp thường là những

trường hợp, những nhà ăn hay các cửa hàng kinh doanh những thức

ăn, đồ uống khác nhau Đây là những đối tượng chọn sản phẩm của Vinamilk cho việc chế biến cho sản phẩm của doanh nghiệp, và quan

trọng hơn cả, khi cung cấp cho những khách hàng doanh nghiệp sẽ

có giá thành sẽ thấp hơn khi cung cấp cho nhưng mục tiêu khách hàng là cá nhân

2 Phân tích nhà cung cấp:

Các nhà cung cấp luôn là những người cung cấp nguyên liệu thô cho các tổ chức sử dụng để chế tạo ra hàng hóa hay dịch vụ Tương tự với

thì nguồn cung cấp chất lượng luôn phải là ưu tiên hàng đầu Do đó, để có

nguồn nguyên liệu chất lượng và thiết bị máy móc hỗ trợ hiện đại thì

Vinamilk đã rất tỉ mỉ trong khâu lựa chọn các nhà cung ứng

chính là nguồn nguyên liệu nhập khẩu và nguồn nguyên liệu trong nước:

+ Nguồn nguyên liệu nhập khẩu: Vinamilk lựa chọn nguồn

nguyên liệu nhập khẩu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến, để đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm đầu ra Các nguồn cung cấp nguyên liệu chính hiện nay của Vinamilk là Mỹ, Úc, New Zealand, Nhật Bản và các nước Châu Âu Đây đều là những nước có nền công nghệp sản xuất sữa phát triển mạnh và chất lượng

+ Nguồn nguyên liệu trong nước: Vinamilk đang đẩy mạnh

phát triển các nguồn nguyên liệu trong nước để phục vụ sản xuất các sản phẩm sữa tươi Công ty hiện đang sở hữu 12 trang trại bò sữa, hợp tác và ký hợp đồng trực tiếp với gần 6.000 hộ chăn nuôi bò sữa nằm rải rác khắp cả nước, quản lý gần 130.000 con bò Do vậy, sản lượng sữa tươi nguyên liệu bình quân từ 950 tấn – 1.000 tấn/ngày

móc hiện đại từ Thụy Điển và các nước G7 của Châu Âu Các sản phẩm sữa của công ty được sản xuất trên hệ thống máy móc rất hiện

đại và được kiểm soát nghiêm ngặt bằng hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO1

3 Phân tích đối thủ cạnh tranh:

Tại Việt Nam, có thể biết đến Vinamilk là một doanh nghiệp dẫn đầu về thị phần sữa tại Việt Nam Trong điều kiện thị trường kinh tế khắc nghiệt và còn nhiều khó khăn, Vinamilk vẫn giữ được vai trò chủ đạo ở thị trường Việt Nam và cạnh tranh hiệu quả với các nhãn hiệu sữa trong nước lẫn nước ngoài Hiện nay, các đối thủ cạnh tranh chính của Vinamilk phải kể đến là TH True Milk, Nestle, FrieslandCampina,

Trước đây, công ty sữa Vinamilk chủ yếu sử dụng các nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ các nước có nền công nghiệp tiên tiến hoặc các nguyên liệu mua lại từ các hộ nông dân nuôi bò, các nông trại nuôi bò trong nước Trong khi đó, công ty sữa TH True Milk lại có một chiến lược đầu tư rất khác biệt Đó là việc phát triển với chuỗi sản xuất khép kín, các trang trại tập trung cùng số lượng đàn bò tăng lên nhanh chóng đã giúp TH True Milk vươn lên “làm mưa làm gió” ở thị trường sữa trong nước Song, khi tốc độ phát triển mạnh mẽ của TH True Milk đang dần chứng tỏ thương hiệu này sẽ sớm “vượt mặt” Vinamilk Nhận biết được mối nguy đó từ đối thủ cạnh tranh, Vinamilk đã sớm thay đổi chiến lược về nguồn nguyên liệu của công ty Cụ thể, vào năm 2014, Vinamilk đã nhập 5.000 con bò sữa từ Úc và Mỹ, tiếp tục nhập thêm 3.000 đến đầu năm tiếp theo Đây là khoảng thời gian được cho là thời gian mà Vinamilk “sắm" nhiều bò sữa ngoại nhất Bên cạnh đó, với thế mạnh về nguồn vốn dồi dào sẵn có, cộng với việc từ lâu đã vị thế vững mạnh trong lòng các khách hàng, việc khắc phục vấn đề về nguồn nguyên liệu đối với một công ty lớn như Vinamilk

là không quá khó khăn Cùng với việc đầu tư và đưa vào hoạt động các trang trại hiện đại và chất lượng cao, Vinamilk tiếp tục dẫn đầu thị trường sữa tại Việt Nam, tuy vẫn có sự cạnh tranh khốc liệt từ các đối thủ khác Không dừng lại ở đó, Vinamilk còn không ngừng phát triển thị trường xuất khẩu, cụ thể là xuất sản phẩm cho hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ

và vẫn đang tiếp tục mở rộng thị trường sang châu Âu, châu Phi,

Vinamilk đã lớn mạnh nay lại còn lớn mạnh hơn nữa, tiếp tục duy trì vị thế ông trùm ngành sữa trong cuộc đua sữa tại Việt Nam

Ngoài ra, nói đến đối thủ cạnh tranh trực tiếp với Vinamilk, không

thể kể đến công ty FrieslandCampina - một tập đoàn sữa lớn của Hà Lan, hiện đang sở hữu thương hiệu Dutch Lady (Cô Gái Hà Lan) Với lợi thế

hơn 150 năm kinh nghiệm trong ngành sữa, tập đoàn FrieslandCampina

đã có được những thành công và sự ủng hộ nhất định của người tiêu dùng nhờ các chiến lược Marketing độc đáo Từ trước đến nay, chắc hẳn các hộ gia đình Việt Nam đã quá quen thuộc với những quảng cáo về thương hiệu

Cô Gái Hà Lan trên truyền hình, đài phát thanh, báo và tạp chí Nhắc đến thương hiệu Dutch Lady, người tiêu dùng nghĩ ngay tới hương vị sữa thơm ngon chuẩn Hà Lan với đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi Sau khi Vinamilk ra đời và có sự ảnh hưởng bởi chiến lược Marketing của FrieslandCampina cùng với những ý tưởng đột phá, công ty này đã được lòng các khách hàng bởi những quảng cáo hay ho, vui nhộn và để ấn tượng sâu sắc Có thể thấy, Vinamilk đang làm rất tốt về việc xây dựng hình ảnh mặc dù có mặt muộn hơn trên thị trường

Điều này đã được minh chứng qua việc Vinamilk tiếp tục giữ vững

vị trí dẫn đầu trong thị phần sữa năm 2020 với con số là 43,3%, chiếm gần một nửa thị trường Việt Nam Đây là một con số khá ấn tượng, trong khi đó, hai đối thủ cạnh tranh trực tiếp đã được nhắc đến là TH True Milk

và FrieslandCampina chỉ chiếm lần lượt 6,1% và 15,8%