(Tiểu luận) đề tài đặc điểm và nhân tố ảnh hưởng đếncầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ởnha trang

Bản chất của cầu du lịchCầu du lịch là nhu cầu được thể hiện trên thị trường hoặc thông qua thị trường.Hình: Sự hình thành cầu trên thị trườngCầu du lịch vừa mang tính chất cầu tổng hợp

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

Nhóm 3

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

Hà Nội, 2023

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ - NHÓM 3

38 Phạm Thị Phương Hoa Thiết kế powerpoint A

39 Ngô Minh Hoàn - Phần 1.3

- Sửa lại phần 2.2.1 B+

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU 1

PHẦN NỘI DUNG 2

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ 2

1.1 Khái niệm và bản chất của cầu du lịch 2

1.1.1 Khái niệm cầu du lịch 2

1.1.2 Bản chất của cầu du lịch 2

1.2 Đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú 2

1.3 Nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú 4

II PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC RESORT CAO CẤP Ở NHA TRANG 4

2.1 Giới thiệu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang 4

2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang 5

2.2.1 Đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang.5 2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú ở Nha Trang 7

2.3 Đánh giá về cầu dịch vụ lưu trú ở Nha Trang 10

2.3.1 Ưu điểm 10

2.3.2 Hạn chế 11

III GIẢI PHÁP KÍCH CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC RESORT CAO CẤP Ở NHA TRANG 12

3.1 Hạn chế ảnh hưởng của tính mùa vụ trong du lịch tới cầu dịch vụ lưu trú tại Nha Trang 12

3.2 Đưa ra một số giải pháp giải quyết khó khăn trong lựa chọn dịch vụ lưu trú cho du khách 14 PHẦN KẾT LUẬN 15

TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

Nhóm 3

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

số lớn trong các sản phẩm của ngành dịch vụ Cơ cấu của ngành du lịch gồm;khách sạn nhà hàng, lữ hành, giao thông và các dịch vụ khác

Trong những năm gần đầy, du lịch Việt Nam nhận được sự quan tâm đầu tưrất nhiều; nhiều điểm hấp dẫn du lịch được xây dựng và cải tạo; cơ sở vật chấttại điểm du lịch cũng được cải thiện và tăng lên đáng kể Chính vì thế, cầu dulịch của nước ta hiện nay rất lớn, đặc biệt là cầu về lưu trú

Nha Trang - thành phố biển miền Trung không chỉ đi vào thơ, hoạ mà còn

“được lòng” du khách với những gì đẹp nhất của một vùng duyên hải NhaTrang, hòn ngọc quý của tỉnh Khánh Hòa luôn là một điểm sáng trên bản đồ dulịch Việt, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế Nha Trang được mẹthiên nhiên ưu ái ban cho một khí hậu vô cùng dễ chịu Quanh năm là nắng ráo,rất ít những ngày có mưa Tuy vậy nhưng nhiệt độ không hề oi bức nóng nực màđược duy trì ở mức mát mẻ mang lại cảm giác dễ chịu cho du khách Không chỉđược biết đến với những cảnh quan đẹp say lòng người, du lịch biển Nha Trangcòn nổi tiếng với những nét ẩm thực phong phú Cùng với sự phát triển của kinh

tế - xã hội, phát triển du lịch, cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng của NhaTrang ngày càng phát triển, hiện đại và tăng lên nhằm phục vụ tối đa lượng dukhách hàng năm có nhu cầu du lịch đến với thành phố biển Nha Trang.Với đề tài

, bài thảo luận của nhóm chúng em sẽ làm rõ hơn

về các đặc điểm và nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại các resort caocấp ở Nha Trang Từ đó, có cái nhìn chung về dịch vụ lưu trú du lịch để đưa racác giải pháp nhằm nâng cao về cầu dịch vụ lưu trú tại Nha Trang

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

PHẦN NỘI DUNG

I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ

1.1 Khái niệm và bản chất của cầu du lịch

1.1.1 Khái niệm cầu du lịch

Cầu trong du lịch là một bộ phận nhu cầu xã hội có khả năng thanh toán về dịch

vụ hàng hóa, đảm bảo sự đi lại lưu trú tạm thời của con người ngoài nơi ở thườngxuyên của họ nhằm mục đích nghỉ ngơi giải trí, tìm hiểu văn hoá, chữa bệnh tham giavào các chương trình đặc biệt và các mục đích du lịch khách

1.1.2 Bản chất của cầu du lịch

Cầu du lịch là nhu cầu được thể hiện trên thị trường (hoặc thông qua thị trường)

Hình: Sự hình thành cầu trên thị trường

Cầu du lịch vừa mang tính chất cầu tổng hợp vừa mang tính chất cầu đơn lẻ: cầu

du lịch có thể được hiểu là cầu về một loại hàng hóa hoặc dịch vụ riêng lẻ như mộtphòng nghỉ, một bữa ăn, tham quan một điểm hấp dẫn… những đồng thời nó cũng baohàm tổng hợp các hàng hoá và dịch vụ mà du khách tiêu dùng trong quá trình du lịch.Kết hợp với đặc điểm của các dịch vụ luôn gắn liền đồng thời với quá trình tiêu dùngnên trong thực tế thường biểu hiện cầu du lịch gắn liền với số lượng người thực tế đã

đi du lịch trong một thời kỳ nhất định

Cầu du lịch có thể đo lường được: cầu du lịch cũng có thể được biết đến là sốlượng hàng hoá và dịch vụ mà con người mua và tiêu dùng trong quá trình đi du lịchđược giới hạn trong một phạm vi thời gian và không gian nhất định

1.2 Đặc điểm của cầu du lịch

- Tính đa dạng: Cầu du lịch rất đa dạng về chủng loại và chất lượng hàng hoá, dịch vụ

Sự đa dạng không chỉ thể hiện trong cầu từng loại hàng hoá hoặc dịch vụ du lịch riêng

lẻ mà còn thể hiện trong cả cầu du lịch với tính chất tổng hợp - sự kết hợp các yếu tốriêng lẻ theo nhiều chiều khác nhau nhằm tạo ra các sản phẩm du lịch trọn gói

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

- Dễ thay đổi: Cầu dịch vụ lưu trú dễ bị thay thế bằng cầu về hàng hoá, dịch vụ cơ bảnkhác cho tiêu dùng cá nhân vì hiện nay vẫn còn phổ biến quan niệm du lịch chưa phải

là nhu cầu thiết yếu của con người Đặc điểm này còn thể hiện ngay cả trong quá trìnhthoả mãn nhu cầu du lịch, có thể có sự thay đổi địa điểm du lịch (còn gọi là cầu đổihướng), thay đổi các dịch vụ cấu thành như phương tiện vận chuyển, nơi lưu trú…hoặc một số nội dung tham quan có thể bị huỷ bỏ vì những nhu cầu và phát sinh khác(ví dụ để mua sắm thêm hàng hoá ưa thích)

- Có tính thời vụ (hay tính chu kỳ): Thực tế ở nhiều địa phương, nhiều quốc gia cólượng khách du lịch không đều đặn trong năm Trước hết, đó là do tính thời vụ của tàinguyên và điểm hấp dẫn du lịch của địa phương và quốc gia đó Đồng thời, một khíacanh rất quan trọng khác là cầu du lịch chỉ xuất hiện vào những thời kỳ hoặc thời điểmnhất định như các kỳ nghỉ phép, nghỉ hè, nghỉ đông (có thời gian rảnh rỗi), các thời kỳtích luỹ thu nhập, tiền thưởng cuối năm, phúc lợi trong các ngày nghỉ lễ (có khả năngthanh toán) Ngoài ra, các yếu tố thời tiết khí hậu, phong tục tập quán (các lễ hội) và sựlan truyền tâm lý cũng tạo nên đặc điểm thời vụ (hay chu kỳ) của cầu du lịch

- Các đặc điểm khác: Ngoài các đặc điểm cơ bản trên, cầu du lịch còn có những đặcđiểm khác như tính chất phân tán, tính lặp lại, tính lan truyền

1.3 Nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch

- Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu du lịch của một cá nhân:

+ Giá cả của hàng hoá, dịch vụ có nhu cầu

+ Giá cả của các hàng hoá, dịch vụ có liên quan (như thay thế hoặc bổ sung) vớihàng hoá, dịch vụ đang có nhu cầu

+ Thu thập (hay khả năng thanh toán) của người mua

+ Thị hiếu và kiểu mốt

- Nhân tố vĩ mô:

+ Quy mô dân số: Dân số càng đông thì cầu du lịch càng lớn

+ Phân bố dân số theo lứa tuổi, giới tính…

+ Tổng thu nhập: Quốc gia giàu có thì dân cư sẽ có mức chi tiêu cao trong thờigian giải trí

+ Sự phân phối thu nhập: Cơ cấu chỉ tiêu của dân cư giữa các quốc gia phầnnào có sự khác nhau tuỳ thuộc vào sự phân phối thu nhập có công bằng haykhông

+ Mức độ đô thị hoá: Xu hướng cầu của dân sư nông thôn khác với dân cưthành phố

+ Tình trạng công nghệ: Sự giàu có của một quốc gia và sự phong phú đa dạngcủa cầu tuỳ thuộc vào tình trạng công nghệ cao hay thấp

+ Các chính sách của nhà nước: Chính sách thuế, trợ cấp…

+ Các nhân tố khác như vấn đề an toàn, an ninh, chính trị…

II PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM VÀ NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CẦU DỊCH VỤ LƯU TRÚ TẠI CÁC RESORT CAO CẤP Ở NHA TRANG

2.1 Giới thiệu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang

de-kinh tế du

lịch 100% (5)

39

Thuc trang phat trien

du lich sinh thai o…

29

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

Nha Trang là một thành phố ven biển, đồng thời là trung tâm chính trị, kinh tế,văn hóa, khoa học kỹ thuật và du lịch của tỉnh Khánh Hòa, Duyên hải Nam Trung BộViệt Nam Nha Trang còn được mệnh danh là hòn ngọc của Biển Đông, hòn ngọctrong xanh nhờ giá trị của vẻ đẹp tự nhiên Với diện tích trên 500 km vuông, VịnhNha Trang có 19 hòn đảo lớn, nhỏ nằm rải rác xa, gần, tạo nên cảnh quan vừa kỳ vĩvừa thơ mộng Đảo Hòn Tre cách đất liền hơn 3km là hòn đảo lớn nhất, có chiều dàihơn 10km, chiều ngang chỗ rộng nhất khoảng 6km, nhìn xa như một con cá sấu khổng

lồ đang trườn giữa hồ nước mênh mông, xanh thẳm

Mỗi năm, Nha Trang đón hàng triệu lượt du khách trong và ngoài nước đến thamquan, nghỉ dưỡng Chính vì vậy mà hệ thống dịch vụ lưu trú ở Nha Trang hết sức pháttriển, có quy mô lớn và đa dạng về mọi mặt Đặc biệt, hệ thống các resort cao cấp ởNha Trang hết sức được quan tâm, chú trọng đến hình ảnh và chất lượng dịch vụ NhaTrang có khoảng 30 resort với 7 resort 5 sao, 10 resort 4 sao: Amiana Resort, VinpearlResort, Mia Resort, Evason Ana Mandara, Six Senses Ninh Van Bay, Diamond BayResort, và các resort khác Tiêu biểu như nằm trên conđường huyết mạch quan trọng Trần Phú, ngay sát bãi biển trải dài và lớn nhất NhaTrang Khu nghỉ dưỡng cách trung tâm khoảng 3km và cách Vinpearl Nha Trang gần5km Nằm tại khu vực tập trung nhiều dịch vụ du lịch, khu nghỉ dưỡng nổi bật vớivườn cây xanh mát quanh năm và bãi biển tự nhiên trải dài Hay

mang trong mình vẻ đẹp Á Đông thuần khiết với lối kiến trúc Indochine đặctrưng, sẵn sàng chào đón du khách tới trải nghiệm bãi biển tự nhiên dài tới 1.100m và

hồ bơi nước ngọt lớn bậc nhất Đông Nam Á với diện tích lên đến 5.000m VinpearlResort còn sở hữu hệ thống khách sạn 5 sao với nhiều lựa chọn về phòng nghỉ sangtrọng tạo nên không gian riêng tư cho các cặp đôi hay phòng lớn ngắm trọn view biểndành cho cả gia đình Bên cạnh đó, các hoạt động hấp dẫn như check in tại khu bãi lặnrộng hơn 36.000m2 với hơn vô vàn chú cá và các cá thể san hô rực rỡ sắc màu cùngloạt tiểu cảnh đẹp lung linh

2.2 Đặc điểm và các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang

2.2.1 Đặc điểm của cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang

Hiện tại, du khách Hàn Quốc rất quan tâm đến du lịch Việt Nam nóichung và Nha Trang - Khánh Hòa nói riêng Mới đây, Hãng truyền hình MBN(Hàn Quốc) đã đến Nha Trang quay phim, làm show truyền hình thực tế quảng

bá du lịch Khánh Hòa Một số nghệ sĩ Hàn Quốc cũng đã đến du lịch ở KhánhHòa, đăng tải các trải nghiệm thú vị khi du lịch ở đây lên mạng xã hội nên chắcchắn thời gian tới, du khách Hàn Quốc sẽ đến Khánh Hòa rất lớn

Khách Hàn Quốc thích đánh golf, nghỉ dưỡng Người Hàn Quốc có 2khoảng thời gian đi du lịch nhiều nhất, đó là vào mùa hè (tháng 7-8) và mùađông - xuân (từ cuối tháng 11 năm trước đến hết tháng 3 năm sau) Những nămgần đây, du khách Hàn rất ưa thích đến du lịch ở Việt Nam nói chung và KhánhHòa nói riêng là bởi sự thuận lợi về đường bay Thời gian bay từ Seoul, Busan,Daegu (Hàn Quốc) đến Khánh Hòa chỉ hơn 4 giờ Hiện nay, mỗi ngày cókhoảng 10 chuyến bay từ Hàn Quốc đến sân bay quốc tế Cam Ranh nên rất

kinh tế dulịch 100% (4)

Các tác động tích cực và tiêu cực của…

kinh tế dulịch 100% (4)

2

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

thuận lợi cho du khách đi du lịch Chỉ cần tranh thủ cuối tuần thêm 1-2 ngàynghỉ nữa là người Hàn Quốc sẽ có kỳ nghỉ tuyệt vời ở Nha Trang - Khánh Hòa Tại Khánh Hoà, thị trường khách Hàn Quốc đang phục hồi tốt với khoảng52.000 lượt khách, chiếm gần 75% tổng lượng khách quốc tế của tỉnh trong 7tháng qua Sở Du lịch tỉnh Khánh Hòa cho biết tổng lượt khách lưu trú tại TPNha Trang tháng 8-2022 đạt hơn 1,8 triệu lượt khách, tăng gần gấp 3 lần so vớicùng kỳ Sau thời gian khách quốc tế gần như "tê liệt" vì dịch bệnh, đến nay, thịtrường khách Hàn Quốc đang phục hồi tốt với khoảng 52.000 lượt khách, chiếmgần 75% tổng lượng khách quốc tế của tỉnh trong 7 tháng qua Bà Lê Thị HồngMinh, Tổng Giám đốc Công ty CP Nhà ga quốc tế Cam Ranh, cho biết hiện có 3hãng hàng không của Hàn Quốc (Air Seoul, Air Busan, Jeju Air) cùng VietjetAir đang khai thác các đường bay từ Incheon và Busan đến Cam Ranh với tầnsuất 25 chuyến/tuần Ngoài ra, hãng hàng không Pacific Airlines cũng đang khaithác các chuyến bay thuê bao từ sân bay quốc tế Muan (tỉnh Jeolla Nam, HànQuốc) đến Cam Ranh 1 chuyến/tuần Hai hãng hàng không Korean Airlines vàAsiana Airlines đã có kế hoạch khai thác trở lại các chuyến bay từ Hàn Quốcđến Khánh Hòa từ tháng 10-2022 Ông Nguyễn Thanh Bình, Giám đốc VietnamTravelMart (đơn vị chuyên phục vụ khách quốc tế) chi nhánh Nha Trang - chobiết khi đến Nha Trang, khách Hàn Quốc thường đặt các tour biển đảo, city tour,các khu golf để giải trí… Họ có chi tiêu ở mức khá, khoảng 250-300 USD/ngày.Tuy nhiên, ngành du lịch dự báo gặp khó khăn vì Hàn Quốc có dịch Covid-19trở lại Để thu hút thêm lượng khách này, Khánh Hòa cần tăng cường phòngdịch bệnh, có các công viên chuyên đề, các sản phẩm văn hóa dành cho kháchquốc tế chi tiêu cao

Qua thời gian dài làm các tour du lịch Hàn Quốc, ta nhận thấy rằng ngườiHàn đánh giá cao du lịch Nha Trang - Khánh Hòa là du lịch nghỉ dưỡng và dulịch golf Khí hậu của Khánh Hòa rất tuyệt vời, phù hợp để người già đi nghỉdưỡng, nhất là vào mùa đông khi thời tiết ở Hàn Quốc rất lạnh Du khách HànQuốc cũng rất thích đến Nha Trang để chơi golf, ta biết có những du khách HànQuốc đến Nha Trang đánh golf 2-3 lần/tháng vào mùa đông, còn khách đến đánhgolf 2-3 lần/năm thì rất nhiều Ngành Du lịch Khánh Hòa cần đẩy mạnh hơn nữaviệc quảng bá du lịch đến thị trường khách Hàn Quốc, nhất là các sản phẩm về

du lịch golf, nghỉ dưỡng kết hợp chăm sóc sức khỏe

* Tính đa dạng:

Cầu dịch vụ lưu trú các resort cao cấp của khách du lịch tại Nha Trang rất

đa dạng và phong phú về đối tượng Đối với khách du lịch Hàn Quốc, NhaTrang là một nơi có nhiều điểm hấp dẫn du lịch, vì thế nơi đây thu hút rất đôngđảo du khách đến thăm quan, vui chơi và nghỉ dưỡng Khách Hàn Quốc lànhững người có điều kiện kinh tế tốt, khả năng thanh toán cao, những đối tượngđảm bảo yêu cầu này thường là doanh nhân, người có địa vị xã hội, người cócông việc ổn định và điều kiện kinh tế cao… Đồng thời, khách Hàn Quốc cũngrất đa dạng về độ tuổi, giới tính hay sở thích, dẫn đến sự đa dạng về cầu dịch vụlưu trú Những người có thu nhập hoặc sở thích khác nhau có thể có cầu lưu trúkhác nhau Thông thường, khách du lịch Hàn Quốc cũng là đối tượng đòi hỏi

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

chất lượng tại nơi lưu trú cao hơn với khách nội địa, họ thường chọn lưu trú tạinhững khu nghỉ dưỡng hạng sang, đầy đủ tiện nghi và đạt tiêu chuẩn quốc tế.Nha Trang gắn với thương hiệu “thành phố biển” với đường bờ biển dàiđẹp nức tiếng cùng tốc độ tăng trưởng du lịch ấn tượng, và với tốc độ tăngtrưởng du lịch của thành phố gia tăng thì hệ thống resort 5 sao Nha Trang là mộttrong những nhân tố không thể bỏ qua Trong đó phải kể đến Hệ thống Resortcao cấp của Vinpearl trên đảo Hòn Tre được đánh giá cao vì giá thuê phòng cạnhtranh, tại đây du khách được trải nghiệm mọi tiện ích hiện đại với số lượng hơn

1000 phòng nghỉ hạng sang Đối với du khách Hàn Quốc có sở thích khám phá

và muốn trải nghiệm nhiều hoạt động du lịch thú vị thì phố biển Nha Trang sầmuất ngày đêm là lựa chọn thích hợp với hệ thống resort 5 sao như Acqua VillaNha Trang, Vanity Villa Nha Trang, Nơi đây không biệt lập như đảo Hòn Tre

mà hội tụ nhiều địa điểm để khách thỏa sức khám phá với hàng trăm hòn đảolớn nhỏ, Viện Hải dương học, hàng quán ven đường với những món đặc sắc…Nhưng nếu du khách Hàn Quốc muốn có một không gian riêng thật riêng giữachốn đô thị phồn hoa sầm uất thì có thể kể đến các resort hạng sang nhưInterContinental Nha Trang, Orbit Resort & Spa hay Champa Island Nha TrangResort Hotel & Spa…

cơ sở lưu trú gần biển để vừa có một không gian nghỉ dưỡng lý tưởng, vừa cóthời gian thư giãn thoải mái ngắm nhìn vẻ đẹp của thiên nhiên Trong khi đó,những người ưa thích sự náo nhiệt hay ẩm thực tại điểm đến có xu hướng lưu trútại các cơ sở gần trung tâm thành phố để có thể thỏa mãn sở thích khám phá vàthưởng thức những món ăn đặc trưng của nơi đó

- Theo Tổng cục Du lịch, tại Nha Trang thời gian lưu trú của khách quốc tế đãđạt 3,5 ngày, cao nhất trong số các thành phố biển, phân khúc thị trường nàychiếm ưu thế vượt trội so với thời gian lưu trú bình quân của khách nội địa chỉ2,26 ngày, thậm chí với du khách Nga, thời gian lưu trú thường kéo dài đến 12ngày Tuy nhiên vì chính đặc điểm cầu du lịch dễ thay đổi khiến những đốitượng có thời gian lưu trú lâu sẽ thay đổi phương án chọn lựa khác ngoài cáckhu nghỉ dưỡng hạng sang nhằm tiết kiệm chi phí cho chuyến đi Vì vậy, dù theothống kê đối tượng khách du lịch quốc tế có thời gian lưu trú dài nhưng chỉ có12,6% khách du lịch quốc tế lưu trú tại các cơ sở resort cao cấp ở Nha Trang

* Tính thời vụ:

- Thời điểm của cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang thể hiện

ở lượng cầu dịch vụ vào những thời điểm khác nhau trong năm Lượng kháchkhông đều đặn mà thường tập trung vào một số thời điểm nhất định trong năm

do đặc điểm thời tiết, nhu cầu của khách du lịch thường tăng cao vào mùa nóng

và giảm xuống rõ rệt vào mùa lạnh

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

- Mùa khô ở Nha Trang bắt đầu từ khoảng tháng tư đến cuối tháng tám hàngnăm, là thời điểm cầu dịch vụ lưu trú nói chung và cầu dịch vụ lưu trú tại cácresort cao cấp tại Nha Trang nói riêng tăng mạnh do đây là thời điểm đẹp và thờitiết thuận lợi để có trải nghiệm du lịch tốt nhất ở nơi đây cũng như các tỉnhthành du lịch biển khác ở Việt Nam Ngược lại, vào mùa mưa các hoạt độngngoài trời bị hạn chế, đôi khi mưa dầm biển động nên du khách không thể tắmbiển vì vậy trong khoảng thời gian này lượng khách tại Nha Trang chủ yếu làkhách nước ngoài

* Tính lan truyền:

- Do đặc điểm của dịch vụ là tính vô hình nên khách hàng không thể dùng thửsản phẩm dịch vụ trước, do đó khách hàng thường có tâm lý tìm hiểu thông tin

về nhà cung cấp sản phẩm dịch vụ lưu trú trước khi quyết định mua và sử dụng

Họ có thể tìm kiếm thông tin qua các kênh khác nhau như: thông tin trêninternet, qua người thân, bạn bè… Nếu dịch vụ lưu trú mà khách hàng đangquan tâm đến được đánh giá cao thì sản phẩm dịch vụ cũng như nhà cung cấp sẽtạo được sự tin tưởng, an tâm và nâng cao khả năng quyết định mua của kháchhàng

- Nha Trang đã và đang là một điểm đến thu hút được đông đảo du khách HànQuốc nhờ cơ sở hạ tầng tốt, ngày càng phát triển và hệ thống các sản phẩm dulịch đa dạng Sự thành công đó nhờ vào hoạt động quảng bá du lịch gắn với pháttriển thương hiệu du lịch Nha Trang - Khánh Hòa đúng với tiềm năng vốn cócủa điểm đến, đồng thời nhiều du khách đã có trải nghiệm du lịch toàn diện vàhải lòng khi đến Nha Trang, do đó tạo nên sự hấp dẫn, hứng thú với các kháchhàng mới

2.2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến cầu dịch vụ lưu trú ở Nha Trang

* Giá của các resort cao cấp:

- Một trong những nhân tố có khả năng chi phối mạnh mẽ đến cầu của khách dulịch là giá cả Chi phí cho dịch vụ lưu trú thường chiếm tỉ trọng cao trong toàn bộ chiphí du lịch của khách du lịch Thông thường, khi thấy giá quá cao khách du lịch sẽ cânnhắc và lựa chọn loại hình dịch vụ với mức giá vừa phải, phù hợp với khả năng củamình Với du khách lựa chọn loại hình lưu trú resort cao cấp, họ thường quan tâm đếnchất lượng dịch vụ hơn là giá cả

- Giá của các resort cao cấp tại Nha Trang thường dao động từ 800.000đ/ đêmtrở lên Với các resort 5 sao có giá từ 4.500.000đ – 18.700.000đ tuỳ thuộc vào loạiphòng và dịch vụ đi kèm Bên cạnh đó, giá phòng của một số resort còn có thể tăng lêngấp nhiều lần

* Giá của các dịch vụ liên quan:

Nha Trang có nguồn cung resort lớn nhất trong các thành phố biển, với số lượngkhoảng 15 resort trở lên trải đều trên các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Nha Trang, chấtlượng được du khách đánh giá là rất tốt, chứng tỏ dịch vụ được cung cấp được đảm

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

bảo Thời gian lưu trú của du khách tại Nha Trang đạt 3,5 ngày/ du khách Các điểmthu hút du lịch hiện tại cũng vậy, rất tốt và có thể níu chân được du khách bởi ẩm thực:nem nướng, lẩu cá kèo, bánh xèo Các nhà hàng nổi tiếng ở Nha Trang như: ĐồngXanh Nha Trang, Feast, Yến Sào Khánh Hòa Các dịch vụ hành chính công liên quanđến khách du lịch đều được giải quyết nhanh nhất có thể như dịch vụ cấp passport, cấpvisa, cấp tạm giấy thay CMND nếu khách bị mất, Sở Kế hoạch và Đầu tư cấp giấyphép kinh doanh nhanh nếu du khách kinh doanh,…

* Thu nhập:

- Đối tượng khách hàng của các resort cao cấp chủ yếu những khách du lịch cóthu nhập cao, những người thuộc tầng lớp thượng lưu, doanh nhân, quan chức chínhphủ cấp cao họ sẽ cân nhắc việc đặt những phòng tiện ích, sang chảnh và chất lượng

để phục vụ tốt nhất cho chuyến đi của họ, đi kèm với lợi ích mà họ nhận được Họhoàn toàn có khả năng chi trả cho chi phí dịch vụ cao để được đáp ứng về chất lượngdịch vụ tốt Với những người đi du lịch công vụ vì mục đích công việc, họ sẽ ưu tiênnhững phòng có giá phù hợp với mức chi tiêu có hạn cho việc đi công tác của họ,trong phạm vi chi trả của công ty

- Đối với khách du lịch quốc tế, sự thay đổi tỉ giá hối đoái cũng tác động khá lớnđến nhu cầu lưu trú Ví dụ, đồng tiền quốc gia nơi đến bị mất giá so với đồng tiền cókhả năng chuyển đổi cao như USD, EURO… thì sẽ làm tăng nhu cầu dịch vụ lưu trú

và ngược lại Khách du lịch trong nước đến với Nha Trang hiện nay chủ yếu thuộchạng trung và hạng thấp, trong khi lượng khách chi tiêu cao sử dụng dịch vụ lưu trútiêu chuẩn 4 – 5 sao giảm (ảnh hưởng của covid 19 nên thu nhập của du khách cũng bịảnh hưởng) Khách quốc tế đến với Nha Trang chủ yếu là khách Hàn Quốc và TrungQuốc với mức chi trả khá cao cho dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp Như vậy yếu

tố thu nhập ảnh hưởng quan trọng, trực tiếp đến nhu cầu lưu trú

* Thị hiếu kiểu mốt:

Các công ty kinh doanh du lịch nội địa cũng phân tích: Hiện nay du kháchchuộng du lịch tự do, tự đặt vé máy bay và phòng theo combo (dịch vụ theo gói) Khiđến nơi khách mới lựa chọn các gói tour đi, về và dịch vụ trong ngày Theo thống kêcủa Tổng cục Du lịch, mức chi tiêu bình quân của khách nội địa là 5,8 triệu đồng/lượtkhách nghỉ qua đêm và 1,92 triệu đồng/lượt khách không nghỉ qua đêm

* Quy mô dân số:

- Cầu dịch vụ lưu trú tại các resort cao cấp ở Nha Trang chủ yếu tập trung vào dukhách ở các vùng thành thị.Theo thống kê, ở Việt Nam hiện nay, dân số thành thị là33.122.548 người, chiếm 34,4% tổng dân số cả nước Tỷ lệ tăng dân số bình quân nămkhu vực thành thị giai đoạn 2009 - 2019 là 2,64%/năm, tăng gấp sáu lần so với tỷ lệ

Môn: Kinh tếế du l ch ị GVHD: PGS.TS Nguyếễn Th Nguyến Hôồng ị

tăng dân số bình quân năm khu vực nông thôn song vẫn thấp hơn mức tăng 3,4%/nămcủa giai đoạn 1999 - 2009 Tỷ lệ dân số sống ở khu vực thành thị của Việt Nam đã tănglên Với quy mô dân số trong nước như trên thì cầu du lịch lưu trú các resort cao cấp ởNha Trang là khá lớn, sẽ tập trung chủ yếu ở thành thị, các thành phố lớn như Hà Nội,Nha Trang, thành phố Hồ Chí Minh, và các tầng lớp có khả năng chi trả cao cho cácdịch vụ

- Đối với khách du lịch nước ngoài, cầu lưu trú tại các khách sạn cao cấp ở NhaTrang chủ yếu tập trung vào du khách Hàn Quốc, Châu Âu, Nhật, Trung Quốc Đây lànhững khu vực có quy mô dân số lớn, và dân số khu vực thành thị chiếm số lượng cao

* Mức độ đô thị hoá:

Qua 45 năm, Nha Trang đã vươn mình trở thành một đô thị du lịch năng động.Không gian đô thị ngày càng mở rộng, khách sạn cao tầng mọc lên san sát, giaothương phát triển… đã làm thay đổi hoàn toàn bộ mặt thành phố biển Theo báo cáocủa UBND TP.Nha Trang, đến năm 2020, thành phố có hơn 426.000 người dân, trong

đó dân số thành thị chiếm 67,6% Thực hiện Chương trình phát triển đô thị TP.NhaTrang đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, hầu hết các xã, phường đã có quyhoạch phân khu được phê duyệt với tỷ lệ phủ kín 96,3% Các quy hoạch, kế hoạch sửdụng đất, quy hoạch chi tiết xây dựng các khu đô thị (KĐT), khu chức năng đã vàđang phát huy hiệu quả, đảm bảo định hướng phát triển của thành phố trong tương lai.Bên cạnh những bước tiến đột phá trong phát triển hạ tầng giao thông, Nha Trang cònphát triển nhiều dự án nhà ở, KĐT mới hiện đại, tạo lập môi trường đô thị với điềukiện sống mới, văn minh, hiện đại

* Tình trạng công nghệ:

Cùng với sự phát triển của kinh tế, nhu cầu của đời sống con người càng đượcnâng cao, các nhà kinh doanh resort cũng không ngừng phát triển các công nghệ, trangthiết bị trong khách sạn ngày càng hiện đại, thân thiện nhằm nâng cao chất lượng dịch

vụ của mình với khách du lịch Việc các resort ứng dụng các công nghệ hiện đại như:đặt phòng trực tuyến, thanh toán trực tuyến… vừa tiện ích lại vừa nhanh chóng, dễdàng, thuận tiện cho khách hàng

* Chính sách nhà nước và các nhân tố liên như an ninh, chính trị :

Việc đảm bảo điểm đến an toàn là một vẫn đề quan trọng để có thể thu hút được

du khách Nếu có một điểm đến nào, không đảm bảo an toàn, an ninh cho khách dulịch thì hình ảnh, thương hiệu của điểm đến quốc gia sẽ bị “tổn thương” và việc khắcphục cũng rất tốn kém, mất thời gian Mất an toàn, an ninh trong du lịch không xảy rathường xuyên nhưng hậu quả biểu hiện rất rõ nét Sự mất an toàn trong du lịch có thểxuất hiện do sự mất lòng tin về an toàn và tính hấp dẫn của điểm du lịch gây ra Docảm nhận, suy đoán như vậy, nên có những ảnh hưởng rất xấu và rất khó khắc phục