Kế Hoạch Quảng Cáo - Rau Sạch Biggreen - Chủ Đề - An Toàn Thực Phẩm

Vớingân sách truyền thông 500 triệu đồng, sáng tạo thực hiện chiến dịch quảng cáo nhằm: BiếnBiggreen trở thành thương hiệu quen thuộc với những người nội trợ Hà Nội; Nâng cao ý thức trác

HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ BƯU CHÍNH VIỄN THÔNG

KHOA ĐA PHƯƠNG TIỆN

KẾ HOẠCH QUẢNG CÁO RAU SẠCH BIGGREEN CHỦ ĐỀ

AN TOÀN THỰC PHẨM

MỤC LỤC

Mục lục 2

Phần 1: Giới thiệu về Biggreen và Sản phẩm rau sạch 3

Phần 2: Xác định Insight 6

Phần 3: Phân tích tình thế 6

Phần 4: Tổng quan kế hoạch quảng cáo 7

Phần 5: Phát triển kế hoạch quảng cáo 9

I Giai đoạn 1: Dự án sản xuất TVC 8

II Giai đoạn 2: Phát triển kênh phát TVC 9

III Tổng chi phí kế hoạch 15

Qua tìm hiểu và khảo sát chúng tôi biết được bối cảnh trình; củng cố lòng tin của người tiêudùng đối với sản phẩm rau an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.hiện nay về vấn đề này, và đã đưa

ra một Insight thể hiện những tâm tư, những lo lắng của công chúng mục tiêu là hướng tới những

người nội trợ Hà Nội về vấn đề thựa phẩm an toàn Từ đó, chúng tôi đề xuất kế hoạch: đồng hành cùng bữa cơm gia đình Việt, kế hoạch được diễn ra vào 2 giai đoạn: Sản xuất TVC, Xây

BigGreen-dựng kênh phát TVC Mỗi giai đoạn có một mục tiêu, thông điệp, thời gian, địa điểm và các hoạtđộng thực hiện nhằm mang đến những thông điệp tới công chúng mục tiêu, và đạt được mục tiêucủa từng giai đoạn, cũng như mục tiêu của cả kế hoạch truyền thông

Dưới đây là kế hoạch quảng cáo chi tiết mà nhóm Annabelle chúng tôi đã soạn lên trong thờigian qua, có thể có những thiếu sót nào đó, hi vọng Cô giáo, cũng như những ai đọc bản kế hoạchnày có thể góp ý kiến để bản kế hoạch hoàn thiện hơn

Trân trọng!

NỘI DUNG CHÍNH

Với cuộc sống bận rộn, con người trở nên vội vàng và có xu hướng lờ đi những thứ mìnhđược chứng kiến, đôi khi họ quên bản thân cũng là người trong cuộc, bỏ qua cả chính mình bởinhững thứ tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng nhức nhối An toàn thực phẩm là một trongnhững vấn đề hàng ngày sách báo, tạp trí, truyền hình đưa tin, thế nhưng chưa bao giờ nó là vấn đềthật sự được quan tâm và thực hiện phòng tránh một cách nghiêm túc đối với người tiêu dùng sảnphẩm thực phẩm cũng như chính những người sản xuất và các nhà cung cấp thực phẩm trên thịtrường hiện nay

Theo thống kê của Bộ Y tế, gần 30 vụ ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng khiến

1.386 người ngộ độc chỉ trong 4 tháng đầu năm 2016, trong đó có 2 trường hợp tử vong Riêng trong tháng 4/2016 đã xảy ra 9 vụ ngộ độc thực phẩm, làm 375 người bị ngộ độc Hầu hết các bệnhnhân bị ngộ độc do ăn phải thức ăn bị nhiễm vi sinh vật bởi thời tiết nóng bức gây ra, cùng với đó

là một số trường hợp bị ngộ độc do hấp thụ phải hóa chất tồn dư trong thực phẩm Và tồn tại hàng loạt những cơ sở sản xuất và kinh doanh bị phát hiện sản xuất và phân phối thực phẩm độc hại Những con số thống kê này đã cho thấy An toàn thực phẩm đang là vấn đề thời sự nhận được sự quan tâm rất lớn từ dư luận Vấn đề này tác động mạnh mẽ đến đời sống, sức khỏe cộng đồng Xét

về góc độ kinh tế, chất lượng an toàn thực phẩm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tiêu thụ hàng hóa nông sản và phát triển kinh tế - xã hội của đất nước Trước tình trạng lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, kháng sinh, sử dụng chất cấm, hóa chất trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản và bảo quản, chế biến diễn biến phức tạp, đang gây bức xúc dư luận xã hội Những người có liên quan từ

cơ quan quản lý nhà nước, đến doanh nghiệp và người tiêu dùng cần có ý thức trách nhiệm và hànhđộng thiết thực hơn cho đời sống khỏe mạnh và sự phát triển lâu dài của đất nước

PHẦN 1: GIỚI THIỆU VỀ BIGGREEN VÀ SẢN PHẨM RAU SẠCH

1-Giới thiệu chung về công ty BigGreen

 Công ty Thực Phẩm Sạch BigGreen Việt Nam chính thức được thành lập ngày 14/4/2010 do

kỹ sư -Th.s Nông Nghiệp Nguyễn Tiến Hưng lãnh đạo

 Địa chỉ: 113 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội

 Logo của công ty

- Vùng sản xuất đảm bảo đất trồng và nước tưới sạch theo đúng quy định của Bộ NN&PTNT.

- Quy trình sản xuất được đội ngũ chuyên gia và Kỹ sư nông học của các Viện nghiên cứu, các ban quản lý dự án và Công ty Biggreen cùng giám sát, quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ lúc trồng đến khi thu hoạch

- Sản phẩm không sử dụng giống biến đổi gen, thuốc trừ sâu hóa học độc hại và chất kích thích sinh trưởng

- Định kỳ và bất thường lấy mẫu tại đồng ruộng và tại cửa hàng phân tích kiểm tra chất lượng, kết qủa được công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng

- Khách hàng có thể lấy mẫu rau ở cửa hàng hoặc lấy mẫu rau khi mua về để phân tích chất lượng bất kỳ khi nào, nếu phát hiện rau không đạt tiêu chuẩn như quy định hiện hành, khách hàng

sẽ được bồi thường toàn bộ chi phí phân tích và bồi thường thiệt hại do tác hại rau Biggreen gây ra

- Khách hàng có thể thăm và giám sát các vùng sản xuất bất kỳ khi nào

 Phương thức mua hàng nhanh chóng, tiện lợi:

Khách hàng có thể mua hàng bằng 1 trong các cách sau:

1.Trực tiếp tại cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm(như nêu trên)

2.Gọi điện để đặt hàng trực tiếp qua số điện thoại

3 Mua hàng trực tuyến tại địa chỉ: www.biggreen.com.vn

4.Gửi mail đến địa chỉ: sales@biggreen.com.vn

Khách hàng được giao hàng miễn phí trong nội thành Hà Nội với những đơn hàng từ 200.000VN rau hoa quả các loại trở lên, với những đơn hàng nhỏ hơn 200.000VND phí vận chuyển là

30.000VND

PHẦN 2: XÁC ĐỊNH INSIGHT

Hiện nay việc đi chợ lựa chọn thực phẩm sạch của người nội trợ là một vấn đề nan gian Tuynhiên, người tiêu dùng dù “thông thái” đến mấy cũng không thể chắc chắn về sản phẩm mình đãmua có phải là những loại rau đảm bảo tiêu chuẩn an toàn hay không? Minh bạch trong sản xuấtthực phẩm là yêu cầu bức thiết của người tiêu dùng Người nội trợ phải khó nhọc đi tìm niềm tin đểtrao sự tin tưởng vào nơi cung cấp rau sạch khiến họ cảm thấy an tâm Trong khi những thông tin từtạp chí, đài báo, truyền hình đưa tin đến người nội trợ chủ yếu là các bản tin thống kê vấn đề ngộđộc bởi sử dụng những thực phẩm không an toàn, và có những thành phần kích thích tăng trưởng,phân bón,… Bên cạnh đó, người nội trợ dễ bị ảnh hưởng bởi những nguồn thông tin không chínhthống, tin đồn Vô hình chung, những nguồn thông tin đó tác động mạnh mẽ đến nhận thức cũngnhư hành vi mua hàng từ các thương hiệu rau sạch của người nội trợ Hà Nội theo hướng tiêu cực

Ta thấy rằng, An toàn thực phẩm là một vấn đề đáng quan tâm Trên thị trường, có rất nhiều thực phẩm không an toàn làm mất niềm tin giữa người tiêu dùng và người sản xuất, các nhà cung cấp thực phẩm Quan sát thấy, khi mua thực phẩm là các loại rau, củ quả, người nội trợ thành thị họ luôn

áp dụng các phương pháp làm sạch và xử lí nhiều lần như ngâm nước muối, rửa 3-4 lần nước, máy khử độc thực phẩm Ozone, để làm sạch thực phẩm của mình; không chỉ dùng các phương pháp để

xử lí đó, họ còn tiếp xúc quá nhiều thông tin về thực phẩm bẩn, các vụ ngộ độc, làm hình thành nhậnthức không tốt về rau quả sạch trên thị trường

Qua thực tế trên, chúng ta nhận ra rằng những người nội trợ Hà Nội đang quan ngại và thấy mệt mỏi về vấn đề sức khỏe của mình và gia đình bằng việc sử dụng ít rau hay chấp nhận ăn rau chưa

an toàn

PHẦN 3: PHÂN TÍCH TÌNH THẾ

A- SỐ LIỆU KHẢO SÁT VỀ SẢN PHẨM RAU SẠCH

1, Số lượng khảo sát: 50 người

bữa ăn Như vậy , người tiêu dùng đang gặp khó khăn trong việc sử dụng rau xanh trong bữa ăn hằngngày Có thể là do giá cả, chất lượng rau, khó tiếp cận câc nguồn rau sạch an toàn, đảm bảo.

2.3 Có từng bị ngộ độc thực phẩm khi sử dụng rau không sạch

2.4 Thói quen quan tâm đến việc sử dụng rau hằng ngày có sạch không

Việc quan tâm đến việc sử dụng rau hằng ngày có sạch hay không được người tiêu dùng quan tâm đến 80% Như vậy , người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng rau sử dụng trong bữa ăn hằng ngày Họ cảm thấy không yên tâm khi sử dụng các loại rau do rau mang lại các mầm bệnh, sử dụng các chất kích thích, hàm lượng thuốc trừ sâu vượt quá mức quy định Chúng ta nên có biện pháp mạnh và thiết thực để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng

2.5 Số tiền có thể bỏ ra để mua rau sạch.

Không quan tâm

Hơi quan tâm

Quan tâm Rất quan

Không quan tâm

Hơi quan tâm

Quan tâm Rất quan

tâm

Tổng

Không quan tâm

Hơi quan tâm

Quan tâm Rất quan

2.8 Phương thức nhận biết rau sạch.

2.9 Khung giờ xem các chương trình.

Tin tưởng vào việc áp dụng hệ

thống tiêu chuẩn vệ sinh an toàn

Như vậy, cần có những giải pháp vào việc áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đối với rau sạch trong tương lai để tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

B- SỐ LIỆU KHẢO SÁT VỀ KHÁCH HÀNG CỦA SẢN PHẨM BIGGREEN

Khách hàng mục tiêu:

1 Nhân khẩu học

_ Nơi sinh sống: thành phố Hà Nội ( khu vực trrung tâm)

_ Nghề nghiệp: nhân viên văn phòng, kinh doanh,công việc nhà nước, có thu nhập ổn định và ở mức khá

_ Giới tính: Nữ

_ Độ tuổi: Từ 25 đến 40 tuổi

+ Độ tuổi từ 25 đến 30: độ tuổi chưa hoàn toàn có gia đình, hoặc là mới ở những năm đầu của hôn nhân,chưa có con cái, công việc bận rộn Họ ưu tiên những điều nhanh và tiện lợi, vì vậy ở độ tuổi này phụ nữ thường bị cuốn theo công việc và mối quan tâm đến gia đình cũng như sức khỏe của mọi người chưa nhiều Họ có thói quen mua đồ ăn ở ngoài, mua sắm ở các trung tâm thương mại, siêu thị vào các ngày cuối tuần Các hoạt động tiếp nhận thông tin thường trên Tivi và mạng

xã hội như Facebook Các mối bận tâm của họ chia đều cho gia đình, công việc, chăm sóc bản thân như: làm đẹp Họ thường xem tin tức vào giờ nghỉ trưa hoặc tối

+ Độ tuổi từ 30 đến 40: Họ quan tâm nhiều hơn đến gia đình và sức khỏe, họ có xu hướng bớt công việc để chăm sóc cho gia đình bởi lúc này họ đã có con cái Là người quyết định mua sắm trong gia đình, họ có xu hướng quan tâm đến sức khỏe mọi người nhiều hơn, sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn

để mua sản phẩm chất lượng cho gia đình Vì có nhiều thời gian rảnh hơn nên họ lựa chọn đi cả siêu thị và chợ để mua đồ, họ thường tin tưởng mua đồ ở những cửa hàng quen biết và không thích mua sắm trên mạng, tiếp nhận thông tin trên tivi và truyền miệng Thường xem tin tức báo chí vào sáng sớm hoặc buổi tối

Phỏng vấn

Tên: Hoa

Tuổi : 29 tuổi

Nơi ở: Đống Đa

Nghề nghiệp: nhân viên văn phòng

Chị có thể chia sẻ một chút về thói quen ăn các loại rau trong bữa cơm hằng ngày của gia đình mình được ko ạ?

Gia đình mình thường dùng các lạo rau là củ, và thường bữa nào nhà mình cũng có rau trrong mâm cơm

Chị thường mua những rau trong bữa ăn hằng ngày ở đâu?

Mình thường mua ở ngay chợ gần nhà, tiện trên đường đi làm về, thỉnh thoảng thì đi siêu thị vào cuối tuần thì mình mua ở siêu thị

Khi mua các sản phẩm đó chị có thực sự tin tưởng rằng các loại rau sẽ đảm bảo chất lượng?

Thực ra thì mình cứ mua về ăn và thấy nó không bị sao thì mình tin tưởng mua thôi chứ cũng không chắc vè vấn đề đấy, với mình hay mua của mấy cô bán lâu năm ở chợ đấy nên tin tưởng thôi

Chị có biết đến những thương hiệu rau sạch đang được bày bán trên thị thường ko? Và chị biết đến bằng kênh thông tin nào?

Mình có biết, chủ yếu là đi đường mình nhìn thấy chứ cũng it khi vào mua

Lý do mà chị không thường xuyên mua rau ở các cửa hàng thực phẩm sạch là gì ạ?

Có lẽ do nhà mình gần chợ nên mình tiện mua luôn

Chị có mong muốn gì từ các thương hiệu bán rau sạch có uy tín để mình có thể sử dụng các rau

các thương hiệu này thường xuyên hơn ko?

Mình nghĩ là các cửa hàng này nên co một đội ngũ ship hàng cũng như chính sách để mình có thể mua rau thuận tiện hơn vì nhiều khi cũng muốn mua rau đảm bảo để sử dụng nhưng lại ngại ra cửa hàng

Tên: Đoàn Thanh Hương

Tuổi: 37 tuổi

Nơi sinh sống: Thanh Xuân

Nghề nghiệp: giáo viên

Chị có thể chia sẻ một chút về thói quen ăn các loại rau trong bữa cơm hằng ngày của gia đình mình được ko ạ?

Gia đình mình thường sử dụng rất nhiều các loại rau khác nhau như rau muống, xu xu, xu hào, bắp cải,…

Chị thường mua những rau trong bữa ăn hằng ngày ở đâu?

Mình thường mua ở chợ hoặc là siêu thị

Khi mua các sản phẩm đó chị có thực sự tin tưởng rằng các loại rau sẽ đảm bảo chất lượng?

ở chợ thì mình hay mua của mấy cô quen, còn siêu thị thì mình nghĩ là cũng đảm bảo

Chị có biết đến những thương hiệu rau sạch đang được bày bán trên thị thường ko? Và chị biết đến bằng kênh thông tin nào?

Mình có biết, đi siêu thị mình hay nhìn thấy các gian hàng của thương hiệu đó

Chị có biết đến thương hiệu rau sạch Biggreen ko?

Mình có nghe nói đến và hình như mình thấy họ bán cả các loại thịt, cá sạch nữa

Vậy tại sao chị lại không mua rau ở các thương hiệu đó?

Do mình thấy tiện, còn mua ở siêu thị thì tiện đi siêu thị thì mình mua luôn

Vậy chỉ nghĩ các thương hiệu rau sạch cần thay đổi và làm mới điều gì để người tiêu dùng như gia đình mình có thể dễ dàng mua sản phẩm hơn?

Mình nghĩ là họ nên có những gian hàng ở chợ nữa,bình thường mình hay vào chợ cho tiện nên

có thể vào đó và mua luôn

Qua phỏng vấn chúng ta tháy hầu hết người tiêu dùng vẫn lựa chọn mua rau ở chợ nhiều hơn vì sự tiện lợi của nó Họ mua rau hầu hết dựa vào sự quen biết có sẵn với chủ án rau chứ chưa hề có một cách phân biệt cũng như nhận biết cụ thể rau sach Trong khi đó các cửa hàng rau chưa thực sự đến gần được với khách hàng, bằng chúng thể hiện qua việc thông tin người tiêu dùng biết về các nhãn hàng rau sạch khá là ít Vì vậy đối với Biggreen việc để khách hàng nhận biết và nhớ về thương hiệu là ưu tiên hàng đầu trong chiến dịch truyền thông này

Sản phẩm special meadia: TÚI ĐỰNG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG

Lý do chọn: Biggreen là một thương hiệu rau sạch, toàn bộ rau được trồng bằng hình thức canh tác hữu cơ, thân thiện với môi trường Và Biggreen cũng muốn truyền tải thông điệp bảo vệ môi trường đến với khách hàng của mình bằng việc nói không với túi nilon Việc thay đổi từ những thói quen nhỏ như vậy , Biggreen hy vọng rằng có thể chung tay cùng mọi người xây dựng một môi trường sống ngày càng thân thiện hơn

Chất liệu: Túi vải không dệt,

Ưu điểm nổi bật: chịu tải tốt, không thấm nước, mềm mại, thoáng khí, đàn hồi, bền chắc, có thể tái sử dụng, dễ phân hủy ở môi trường tự nhiên và có tính thời trang cao.

Các loại nông sản của Orfarm được nuôi trồng theo công nghệ Vi Sinh Hữu Hiệu (EM) của Nhật và được công nhận bởi Hiệp hội Công nghệ Vi sinh Hữu hiệu của Nhật Bản (EMRO) Đây là công nghệ nuôi trồng nông nghiệp không sử dụng hóa chất với quy trình sản xuất và phân phối khép kín, đảm bảo chất lượng của sản phẩm từ khi xuất xưởng đến tận tay người tiêu dùng

Sản phẩm của Orfarm rất đa dạng, từ các loại thịt, cá, trứng đến rau củ quả, gạo, cây gia vị Ngoài các mặt hàng tươi sống, Orfarm còn có các sản phẩm chế biến từ thịt như xúc xích, lạp xưởng, giò chả, jambon, thịt xông khói và nhiều loại thực phẩm hữu cơ nhập khẩu khác Orfarm còn là đại lý chính thức phân phối các loại rau của Đà Lạt GAP

Rau củ hữu cơ của Orfarm có giá từ 50.000đ đến 100.000đ một kilogam tùy loại, các loại thịt heo, cá, các chế phẩm từ thịt đều có giá trên 200.000đ/1kg

Do trang trại nằm ở Hà Nội nên phần lớn các cửa hàng phân phối của Orfarm đều tập trung tại đây Hiện Orfarm đã có một cửa hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh và đang có kế hoạch mở rộng thêm mạng lưới phân phối

2 Bác Tôm

Rau Bác Tôm là một thương hiệu xuất hiện từ năm 2009 tại Hà Nội và đã đạt được rất nhiều sự tin tưởng của người tiêu dùng HIện thương hiệu này đã có một chuỗi gần 30 cửa hàng trên hầu hết các quận của Hà Nội.

Bác Tôm là doanh nghiệp kinh doanh các loại nông sản sạch do chính người nông dân Việt Nam sản xuất Bạn có thể tìm thấy hầu như mọi loại mặt hàng tại đây, từ các loại thịt gia súc, gia cầm; thủy hải sản; rau củ hữu cơ; trái cây đặc sản của các vùng miền đến các sản phẩm chế biến như giấm, rau quả khô, miến, mật ong tất cả đều được đảm bảo về nguồn gốc và độ an toàn

Để đảm bảo chất lượng nông sản đến tay người tiêu dùng, rau Bác Tôm có hơn 80 nhân viên là các kỹ

sư nông nghiệp nhiều kinh nghiệm trực tiếp tham gia giám sát và hỗ trợ tại các vùng sản xuất là nguồn hàng của Bác Tôm Với những sản phẩm mới, Bác Tôm luôn cử người đến kiểm nghiệm và giám sát quy trình sản xuất trước khi đưa vào chuỗi cửa hàng Nhờ cách làm này, rau Bác Tôm đã giữ vững được

uy tín và niềm tin của khách hàng trong nhiều năm qua Rau sạch Bác Tôm có giá từ 30.000đ đến 50.000đ/kg tùy theo loại rau, các loại thịt có giá khoảng 180.00đ/kg

Từ nghiên cứu đối thủ cạnh tranh ta thấy được rau sạch Biggreen có các ưu, nhược điểm:

Ưu điểm.

- Sản phẩm thuộc các dự án do các Viện và trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp trong nước và Quốc tế chủ trì và triển khai như: Viện Môi trường Nông nghiệp, Viện nghiên cứu rau quả, Viện miền núi phía bắc, Trung tâm nghiên cứu và phát triển hệ thống Nông nghiệp, Trung tâm nghiên cứu Nông nghiệp quốc tế Australia, Qũy phát triển Nông nghiệp Syngenta - Thụy Sỹ

- Quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ lúc trồng đến khi giao sản phẩm đến tận tay người tiêu dùng Vùng sản xuất đảm bảo đất trồng và nước tưới sạch theo đúng quy định của Bộ NN&PTNT

- Quy trình sản xuất được đội ngũ chuyên gia và Kỹ sư nông học của các Viện nghiên cứu,

các ban quản lý dự án và Công ty Biggreen cùng giám sát, quản lý chất lượng nghiêm ngặt từ lúctrồng đến khi thu hoạch

- Sản phẩm không sử dụng giống biến đổi gen, thuốc trừ sâu hóa học độc hại và chất kích thích sinh trưởng