Tiểu Luận - Thực Hành Phát Triển Sản Phẩm - Đề Tài - Nghiên Cứu Phát Triển Sản Phẩm Trà Xanh Bạc Hà Bổ Sung Thạch Dừa

Nhận diện cơ hội kinh doanh Trang 4 Vùng cơ hội kinh doanhVùng cơ hội kinh doanh Công nghệ quen Nhu cầu lạ • Vùng có rủi ro vừa phải, lượng công việc và đầu tư cũng ở mức độ vừa phải

ĐỀ TÀI:

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TRÀ XANH BẠC HÀ BỔ SUNG THẠCH DỪA

I THU THẬP Ý

TƯỞNG

II.PHÂN TÍCH LỰA CHỌN Ý TƯỞNG

III.ĐIỀU TRA THỊ

HIẾU NGƯỜI TIÊU DÙNG

KẾT LUẬN

I Thu thập ý tưởng:

1 Nhận diện cơ hội kinh doanh

Cơ hội kinh doanh

Vùng cơ hội kinh doanh

Vùng cơ hội kinh doanh

Công nghệ

• Vùng có rủi ro vừa phải, lượng công việc

và đầu tư cũng ở mức

độ vừa phải

• Ẩn chứa cơ hội bứt phá, mạo hiểm nhưng cũng đầy cơ hôi bứt phá.

Không cần quá nhiều chi phí lại nhanh thu hồi vốn, mang đến nhiều lợi ích cho cả khách hàng và

doanh nghiệp.

Sản phẩm làm thủ công, sử dụng nguyên liệu rẻ, dễ kiếm có nhiều công dụng

Chiến dịch quảng cáo như qua mạng, facebook, hay bằng cách dung thử sản

phẩm.,…

Sản phẩm trà thảo mộc

có bổ sung một số thêm một số thành phần là một sản phẩm thanh mát, giải độc cơ thể, làm đẹp da,… lại thuận tiện khi sử dụng

không cần quá

nhiều chi phí lại

nhanh thu hồi vốn

- Các bạn trẻ

- Sản phẩm bình dân

Khoanh vùng ý tưởng

II PHÂN TÍCH LỰA CHỌN Ý

RWW

Bước 1: Đánh giá sơ bộ bằng

tranh

Nó được tạo ra trong những điều kiện lịch sử độc đáo, duy nhất, khó nhận biết, đòi hỏi sự phối hợp phức tạp của nhiều yếu tố vì vậy các nhà cạnh tranh khó phát hiện và bắt

chước.

Nó không có khả năng thay thế, chẳng hạn như những kiến thức đặc biệt của một công ty hoặc những quan hệ dựa trên nền tảng

tin cậy.

CÓ GIÁ TRỊ

HIẾM (RARE)

KHÓ BẮT CHƯỚC (INIMITABLE)

KHÔNG CÓ KHẢ NĂNG THAY THẾ (NONSUBSTITUTAB

LE):

BẢNG ĐÁNH GIÁ SƠ BỘ VRIN

Stt Tên ý tưởng ĐÁNH GIÁ SƠ BỘ VRIN Kết luận

Hiếm Có giá

trị

Khó bắt chước

Không có khả năng thay thế

14 Trà hoa cau X Loại

15 Trà xanh hương lá nếp ,, cam thảo X X Loại

21 Trà ngô,thạch sương sáo,nước rau

má

24 Trà rau má hương trà xanh X X X x Chọn

26 Trà cam thảo và chanh X Loại

28 Trà bạc hà,chanh,mật ong X Loại

29 Trà râu ngô, bột sắn dây X x Loại

30 Trà hoa cúc , đường cỏ ngọt X X X x Chọn

32 Trà long nhãn, thạch sữa chua X X X x Chọn

34 Trà cam thảo râu ngô X X x Chọn

35 Trà hương bưởi X Loại

KẾT QUẢ : Sau khi đánh giá sơ bộ bằng VRIN ,chọn ra được 8 ý tưởng được đánh giá cao nhất

Điểm Điểm

có hệ số

Điểm Điểm

có hệ số

Điểm Điểm

có hệ số

dừa

Bước 3: Khẳng định lại ý tưởng bằng RWW

R: Real (tính thực tế/có thực)

W: Win (có thắng đối thủ)

W: Worth It (có đáng làm)

Có nhu cầu thực sự cho sản phẩm 13Y/2N

Người tiêu dùng có mua được không? 15Y

Người tiêu dùng có mua không? 13Y/2N

Sản phẩm có phù hợp với pháp luật, văn hóa và các nhu cầu

của thị trường?

15Y

Khả năng đáp ứng về công nghệ của doanh nghiệp 15Y

Có thể sản xuất với chi phí thấp 11Y/4N

Kiểm tra REAL

Tiêu chí Yes/No Sản phẩm có lợi thế cạnh tranh không? 10Y/5N

Thời điểm làm sản phẩm có thích hợp

không?

15Y

Sản phẩm có phù hợp với thương hiệu

của doanh nghiệp không?

Tiêu chí Yes/No Sản phẩm sinh ra có lợi nhuận không? 15Y

Có đủ nguồn tài chính phục vụ cho dự

Ý tưởng có phù hợp với chiến lược lâu

dài của công ty?

15Y

Kiểm tra WORTH IT

Tỉ lệ % câu trả lời “yes” Kết luận Kiểm tra real (tính thực

• Anh (chị) đã từng thấy sản phẩm trà xanh bạc hà trên thị trường chưa?

• Nếu đã thấy, anh (chị) đã từng uống chưa?

• Anh (chị) có thích sản phẩm trà xanh bạc hà này không?

• Anh (Chị) thường chọn mua sản phẩm ở đâu?

• Lý do anh (chị) sử dụng sản phẩm này?

• Anh (chị) muốn sản phẩm trà xanh bạc hà kết hợp với hương vị gì?

• Nếu có sản phẩm trà xanh bạc hà bổ sung thạch dừa thì bạn có thích không?

• Anh (chị) muốn sản phẩm thạch dừa bổ sung thêm sẽ như thế nào?

• Anh (chị) muốn bổ sung hương vị với mức độ nào?

• Anh (chị) muốn sản phẩm có mức độ ngọt như thế nào?

• Màu sắc ưa thích của anh (chị) về sản phẩm là gì?

• Anh (chị) muốn sản phẩm giàu năng lượng không?

• Anh (chị) muốn dùng sản phẩm với dung tích bao nhiêu ml?

• Dạng bao bì anh (chị) ưa thích là gì?

>35 tuổi

• Đối tượng sản phẩm hướng tới ở đây chủ yếu là thuôc độ tuổi từ 15-35 ( 92.7% )

• Chiếm tỉ lệ ít hơn là những người lao động >35 tuổi với 5.3%

Đối tượng khảo sát chủ yếu là nữ vì đối với các loại thực phẩm họ có những yêu cầu kĩ càng và đánh giá khách quan hơn.

• Đối tượng khảo sát thuộc nhóm học sinh sinh viên là cao nhất (82.7%) vì nhóm này thường thích những sản phẩm có hương vị đặc biệt và mới lạ.

• Còn lại là nhóm người lao động để xem mức độ hứng thú của họ về sản phẩm mới này là như thế nào

*S a thích c a ng ự ưa thích của người tiêu dùng ưa thích của người tiêu dùng ủa người tiêu dùng ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i tiêu dùng

không thích chiếm con số

nhỏ.

Những người thích trà bạc hà vì bạc hà mang lại nhiều công dụng như trị

ho, giảm cân và giúp da sang đẹp và chống hôi miệng khi hút thuốc.

Những người không thích được cho là những người thích sản phẩm trà truyền thống hoặc không thích vị

bạc hà.

*N i phân ph i ơi phân phối ối

Đa phần người tiêu dùng lựa chọn cửa hàng tạp hóa là nơi mua sản phẩm vì tiện dụng và thuận

tiện

• Người tiêu dùng chủ yếu hướng đến vấn đề sức khỏe Sản phẩm bổ sung cần cung cấp nhiều giá trị cho sức khỏe.

• Một bộ phận người tiêu dùng vì thấy mẫu mã đẹp và giá cả rẻ mà lựa chọn sản phẩm

* S n ph m trà b c hà b sung th ch d a ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ạch ổ sung thạch dừa ạch ừa

91.90%

8.10%

Biểu đồ về sự đồng ý bổ sung thạch dừa

Có Không

• số đối tượng muốn bổ sung thạch dừa vào sản phẩm trà bạc hà (65,1 %) và

có tới 91,9% số người sẽ đón nhận sản phẩm trà bạc hà bổ sung thêm thạch dừa

• Những người ưa thích vị của bạc hà và thạch dừa chiếm số lượng lớn Như vậy có thể nói sản phẩm sản xuất ra sẽ dễ được chấp nhận, được tiêu dùng một cách phổ thông, phù hợp với khá nhiều đối tượng tiêu dùng

Tính chât c a th ch d a ủa người tiêu dùng ạch ừa

Chọn 1 sản phẩm để xem phản hồi của người tiêu dùng như thế nào, chọn tính chất giòn của thạch dừa để thử nghiệm

Kh o sát s yêu thích c a ng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ự ưa thích của người tiêu dùng ủa người tiêu dùng ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i tiêu dùng v m c ề nghiệp ức

đ h ộ hương và vị ưa thích của người tiêu dùngơi phân phối ng và v ị

• Do trà bạc hà, bổ sung thêm dừa, nên phần lớn khách hàng muốn cảm nhận mùi hương nhẹ nhàng hòa quện của các thành phần sản phẩm.

• Vị ngọt nhẹ rất thích hợp với thị hiếu người tiêu dùng hiện nay.

Kh o sát màu s c yêu thích c a ng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ắc yêu thích của người tiêu dùng đối với sản ủa người tiêu dùng ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i tiêu dùng đ i v i s n ối ới tính ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa

Màu xanh chiếm đa

số => lợi thế cho sản phẩm trà xanh bạc

hà bổ sung thạch dừa bởi màu sắc sẵn

có của trà bạc hà.

Kh o sát s đ ng ý c a ng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ự ưa thích của người tiêu dùng ồng ý của người tiêu dùng ủa người tiêu dùng ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i tiêu dùng

v s n ph m giàu năng l ề nghiệp ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ưa thích của người tiêu dùngợng ng

80.47%

19.53%

Biểu đồ sự đồng ý của người tiêu dùng về sản phẩm giàu năng lượng

CóKhông

Kh o sát dung tích s n ph m mà ng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i

D ng bao bì và cách s d ng c a s n ạch ử dụng thạch ụng thạch ủa người tiêu dùng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa

ph m mà ng ẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i tiêu dùng mong mu n ối

83.84%

16.16%

Cách sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng

uống lạnhuống thường

M c đ giá c a s n ph m mà ng ức ộ hương và vị ủa người tiêu dùng ản phẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ẩm trà bạc hà bổ sung thạch dừa ưa thích của người tiêu dùngời tiêu dùng i

tiêu dùng ch p nh n đ ấp nhận được ận được ưa thích của người tiêu dùngợng c

- Người tiêu dùng sẵn sàng bỏ ra một cái giá phù hợp để mua một sản phẩm tốt

- Đây là cơ sở khảo sát để định mức ngưỡng giá của sản phẩm Trên cơ sở đó cần đưa ra những chiến lược về kinh phí để sản xuất sản phẩm phù hợp để vừa đảm bảo mong muốn khách hàng vừa cân đối với lợi nhuận của doanh nghiệp

K t lu n ết luận ận

• Trải qua một khoảng thời gian làm việc nghiêm túc, tìm hiểu về thị

trường, về khách hàng nhóm quyết định sẽ thử nghiệm sản phẩm Trà

xanh bạc hà bổ sung thạch dừa với đầy đủ những thuộc tính có được

sau cuộc khảo sát:

• Sản phẩm được làm từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên (trà xanh, bạc

hà, thạch dừa), nước trà có màu xanh, vị ngọt nhẹ, hương thơm dịu, đặc biệt thạch dừa đáp ứng mong muốn của khách hàng, tạo cảm giác thú vị khi nhai Nhóm sẽ thử nghiệm trên chai dung tích 350ml với giá bán

khoảng 7000 đồng, sản phẩm sau khi hoàn thành sẽ được bày bán tại các cửa hàng tạp hóa là chính - nơi có lượng người mua lớn nhất, đồng thời cũng triển khai đến các siêu thị và các địa điểm khác.