Trang 183 LMLM o Trang 187 súc ATDB., báo Trang 189 TT 7 Dimetridazole 8 Metronidazole 9 10 Ronidazole 11 Green Malachite Xanh Malachite 12 Ipronidazole 13 Các Nitroimidazole khác 14
V Biên TS V Phong V Anh Tu n www.hutech.edu.vn *1.2022.vet125* tailieuhoctap@hutech.edu.vn I .I VIII U C C KH I NI M V 1.1 C C KH I NI M V 1.2 C THU T NG P KH 1.3 M T S P V SINH LIÊN QUAN HAY TI T TR NG Y UT N KH HAY TI T TR NG 1.3.1 ph p s t tr ng v t l 1.3.2 ph p s t tr ng h a h c 2.1 2.1.1 c 2.1.2 c ng m 2.1.3 c b m t 2.1.4 c bi n 2.2 2.3 10 2.3.1 Nhi t 10 2.3.2 Màu c 10 2.3.3 Mùi c .10 2.3.4 V c 11 2.3.5 Do trong, cc a c .11 2.4 2.4.1 11 pH 11 2.4.2 Ch t r n hoà tan 12 2.4.3 H p ch t ch a 12 2.4.4 H p ch t Clo 12 2.4.5 H p ch t sulphat 12 2.4.6 Mu i s t 12 2.4.7 c ng c a 2.4.8 oxy hoá c a c 13 2.4.9 Oxy hoà tan 2.4.10 Các nguyên t vi c 13 c 14 ng c 14 2.5 14 2.6 16 2.7 16 2.7.1 Sa l ng t nhiên 16 2.7.2 Sa l ng nhân t o 17 2.7.3 L c c .17 II 2.7.4 Kh s t 18 2.7.5 Kh mùi, v 18 2.7.6 Gi m 2.7.7 Tiêu cung 19 c kh trùng c 19 2.8 21 2.8.1 Các bi n pháp b o v ngu n 2.8.2 Tiêu chu n c 21 c gi ng h p v sinh (Theo Bùi Quang Anh ctv, 2006) 22 2.9 22 2.9.1 S ng 2.9.2 nh c cho gia súc u ng .22 ng c a nhi t c u ng t i th gia súc 23 C C LO I TH NUÔI 25 3.1 25 3.1.1 Chu ng tr i ph i phù h p v i 3.1.2 Chu ng tr i ph i m b o v sinh 3.1.3 Chu ng tr i ph i t n d ng 3.1.4 Chu ng tr i can 3.1.5 Chu ng tr i c n c 3.2.2 s n xu t c a v t nuôi 25 ph ng d ch b nh 25 c ngu n phân bón 27 c xây d ng h p lý 28 gi n b n v ng 28 3.2 3.2.1 m sinh lý ch c 28 a m .28 ng chu ng .28 3.2.3 Kho ng cách gi a chu ng 29 3.2.4 Sân v n ng (ngoài tr i) 29 3.3 30 3.3.1 H s chi u sáng 30 3.3.2 Góc nh p x 30 3.3.3 Góc th u quang .31 3.4 32 3.5 GIA SÚC 33 3.5.1 V sinh v t li u ki n trúc 33 3.5.2 V sinh i v i b ph n chu ng 33 3.6 37 3.6.1 Chu ng trâu, bò .37 3.6.2 Chu ng ng a 40 3.6.3 Chu ng l n 41 3.6.4 Chu ng gà 44 3.7 46 3.7.1 Xây d ng n i quy v sinh chu ng nuôi 46 3.7.2 V sinh thú y i v i môi ng nuôi 46 3.7.3 Xây d ng nhà cách ly phòng k thu t thú y 47 3.7.4 m b o th c hi n nghiêm túc cơng tác tiêm phịng vacxin cho gia súc hàng 47 N XU 4.1 48 48 III 4.2 48 4.2.1 Ch t ng thúc không t t 48 4.2.2 Th c ph i h p ch bi n không t t nh 4.2.3 Nh ng lo i c 4.2.4 N m m c ng v sinh 49 c .50 c th c ph m 50 4.3 4.3.1 ng t i ch t 54 giá c m quan .54 4.3.2 Phân tích thành ph n hố h c 55 4.3.3 Th nghi m sinh h c 56 4.4 56 BÀI 5: V GI T M HO C CH BI N TH C PH M 57 5.1 57 5.2 57 5.3 58 5.4 58 5.5 59 5.6 59 5.7 60 5.8 62 63 6.1 63 6.1.1 Ngun lý cơng tác phịng ch ng d ch .63 6.1.2 Các bi n pháp phòng ch ng b nh truy n nhi m 64 6.2 71 6.3 72 6.3.1 V sinh cho c gi ng .72 6.3.2 V sinh cho gia súc 73 6.3.3 V sinh cho gia súc non 75 6.4 76 6.4.1 V sinh chung 76 6.4.2 V sinh d ng c làm vi c .77 6.5 77 6.5.1 V sinh sóc, nuôi ng 77 6.5.2 V sinh vú .77 6.6 78 6.6.1 V sinh gia c m ng thành 78 6.6.2 V sinh gia c m non .79 6.7 6.7.1 Yêu c u 81 i v i m t bãi 6.7.2 Chu n b bãi .81 .82 6.7.3 Qu n lý gia súc 6.7.4 Bi n pháp v sinh th 82 th gia súc 82 IV 6.7.5 Phòng b nh cho gia súc 6.8 bãi .83 84 6.8.1 V sinh da .85 6.8.2 V sinh chân móng 86 6.8.3 V sinh v n ng 86 6.9 86 6.9.1 V n chuy n h ng ng b .87 6.9.2 V n chuy n b ng ng s t 87 6.9.3 V n chuy n gia súc b ng ng thu 88 6.9.4 V n chuy n gia súc b ng ô tô 88 6.9.5 V n chuy n gia súc b ng ng hàng không .89 6.9.6 V n chuy n gia c m .89 PH N LU T TH Y 91 U 92 7.1 92 7.2 92 7.3 93 7.4 93 BÀI 8: LU T TH Y 94 8.1 94 8.1.1 Nguyên t c ho t ng thú y 94 8.1.2 Chính sách c a Nhà 8.1.3 2.3 H th ng c v ho t ng thú y .94 quan qu n lý chuyên ngành thú y 95 8.1.4 Trách nhi m Chính ph , B , U ban Nhân dân c p 96 8.1.5 Nh ng hành vi b nghiêm c m 99 8.2 8.2.1 Quy 100 nh chung v phòng, ch ng d ch b nh 8.2.2 Phòng, ch ng d ch b nh ng v t 100 ng v t c n 105 118 9.1 9.1.1 Quy 118 nh chung v ki m d ch 9.1.2 Yêu c u iv i 9.1.3 Trình t ki m d ch 9.1.4 Tr m ki m d ch ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m ng v t c n v n ng v t, s n ph m ng v t t i ng v t c n 118 ng v t c n 120 ng v t, s n ph m 9.2.2 Trình t ki m d ch ng v t c n xu t kh u 120 ng v t, s n ph m ng v t c n xu t kh u 121 9.3 121 9.3.1 Phân tích nguy 9.3.2 Yêu c u 9.3.3 H c p t nh 119 u m i giao thông 120 9.2 9.2.1 Ki m d ch c p t nh 119 iv i ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m ký, khai báo ki m d ch 9.3.4 Trình t ki m d ch ng v t c n nh p kh u 121 ng v t c n nh p kh u 122 ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m nh p kh u 122 ng v t c n nh p kh u 123 V 9.3.5 N i dung ki m d ch ng v t, s n ph m ng v t c n nh p kh u 123 9.4 9.4.1 H 124 ki m d ch ng v t, s n ph m 9.4.2 Trình t ki m d ch 9.4.3 Ki m d ch 9.4.4 Yêu c u ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m iv i ng v t c n t m nh p ng v t c n Vi t Nam 124 Vi t Nam 125 ng v t c n t m nh p Vi t Nam 125 ng v t c n tham gia h i ch , tri n lãm, tri n lãm 126 9.4.5 V n chuy n m u b nh ph m 127 9.5 9.5.1 Quy 127 nh chung v ki m d ch 9.5.2 Yêu c u iv i ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m 9.5.3 Trình t ki m d ch ng v t th y s n v n ng v t, s n ph m 9.5.4 Trình t , n i dung ki m d ch 9.5.5 Trình t ki m d ch ng v t th y s n ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m 9.5.6 Trình t , n i dung ki m d ch ng v t th y s n 127 ng v t c p t nh 128 c p t nh 128 th c ph m 129 ng v t th y s n xu t ng v t, s n ph m ng v t th c ph m 129 th y s n 130 9.6 130 9.6.1 Trách nhi m quy n h n c a C c Thú y 130 9.6.2 Trách nhi m quy n h n c a quan qu n lý chuyên ngành thú y 9.6.3 T m ng ng xu t kh u, nh p kh u; c m xu t kh u, 9.6.4 Trách nhi m quy n h n c a ki m d ch viên a 131 ng v t 131 ng v t 132 9.6.5 Quy n v ngh a v c a ch hàng 132 THÚ Y 134 10.1 134 10.1.1 Yêu c u i v i gi t m ng v t c n 10.1.2 N i dung ki m soát gi t m kinh doanh 134 ng v t c n 134 10.2 135 10.2.1 Yêu c u v sinh thú y 10.2.2 N i dung ki m soát ch , ch bi n ch , ch bi n 10.3 10.3.1 Quy iv i ng v t, s n ph m ng v t, s n ph m ng v t 135 ng v t 135 135 nh chung v ki m tra v sinh thú y 135 10.3.2 Yêu c u v sinh thú y iv i s gi t m 10.3.3 Yêu c u v sinh thú y v n chuy n ng v t c n; ng v t, s n ph m s thu gom ng v t 137 10.3.4 Yêu c u v sinh thú y i v i ch 10.3.5 Yêu c u v sinh thú y iv i s kinh doanh s n ph m ng v t 138 10.3.6 Yêu c u v sinh thú y iv i s xét nghi m, ch n ph u thu t 10.4 kinh doanh, ng v t 136 ng v t 138 ng v t 139 THÚ Y 139 10.4.1 Trách nhi m c a B ng B Nông nghi p Phát tri n nông thôn 139 10.4.2 Trách nhi m c a quan qu n lý chuyên ngành thú y 140 10.4.3 Trách nhi m c a y ban nhân dân c p 140 10.4.4 Tr ch nhi m c a t ch c, cá nhân 141 142 11.1 11.1.1 Quy 142 nh chung v qu n lý thu c thú y 142 VI 11.1.2 Thu c thú y không 11.1.3 ký c ký hành 142 hành thu c th y 142 11.1.4 Gia h n Gi y ch ng nh n hành thu c thú y 143 11.1.5 C p l i Gi y ch ng nh n hành thu c thú y 143 11.1.6 Thu h i Gi y ch ng nh n hành thu c thú y 144 11.2 145 11.2.1 Kh o nghi m thu c thú y 145 11.2.2 Thu h i Gi y phép kh o nghi m thu c thú y 145 11.2.3 Yêu c u i v i t ch c kh o nghi m thu c thú y 145 11.3 11.3.1 146 u ki n s n xu t thu c thú y 146 11.3.2 Quy n 11.3.3 s s n xu t thu c thú y 146 u ki n buôn bán thu c thú y 147 11.3.4 Quy n 11.3.5 v c a v c a t ch c, cá nhân buôn bán thu c thú y 147 u ki n nh p kh u thu c thú y 148 11.3.6 Quy n v c a t ch c, cá nhân nh p kh u thu c thú y 148 11.3.7 Trình t , th t c c p, c p l i, thu h i Gi y ch ng nh n 11.3.8 Trình t , th t c c p, c p l i, thu h i Gi y ch ng nh n 11.3.9 Trình t , th t c c p, c p l i, thu h i Gi y ch ng nh n 11.3.10 Th i h n hi u l c c a gi y ch ng nh n thú y 149 u ki n thú y 150 thú y 151 u ki n s n xu t, thú y 152 11.3.11 Nh p kh u, xu t kh u thu c thú y, nguyên li u thu c thú y 152 11.3.12 Ki m nghi m thu c th y 153 11.3.13 Ki m nh thu c thú y 153 11.3.14 Nhãn thu c thú y 154 11.3.15 S d ng thu c thú y 154 11.4 154 11.4.1 Thu h i thu c thú y th ng, x lý thu c thú y b thu h i 154 11.4.2 Tiêu h y thu c thú y 155 156 12.1 156 12.2 156 12.3 156 12.4 157 12.5 158 12.6 158 12.7 158 12.8 159 160 13.1 160 13.2 GIA SÚC 163 13.3 176 13.4 176 VII 13.5 178 13.6 229 13.6.1 Công c v bn bán qu c t lồi 13.6.2 Nh ng n i dung b n c a Công ng, th c v t hoang dã liên quan 229 c CITES 229 13.6.3 Quy nh c a pháp lu t Vi t Nam có liên quan 231 13.6.4 Quy nh x lý tang v t ng v t hoang dã sau t ch thu 233 13.6.5 M t s t nh hu ng vi ph m v x l 234 13.7 G 243 13.7.1 Gi ng s n ph m gi ng v t nuôi 243 13.7.2 Th c nuôi 251 13.8 263 13.8.1 Nh ng quy nh chung 263 13.8.2 Qu n lý b o t n ngu n gen v t nuôi 267 13.8.3 Nghiên c u, ch n, t o, kh o nghi m công nh n gi ng v t nuôi m i 268 13.8.4 S n xu t, kinh doanh gi ng v t nuôi 270 13.8.5 Qu n lý ch t ng gi ng v t nuôi 272 13.8.6 Thanh tra gi i quy t tranh ch p 274 13.8.7 u kho n thi hành 275 13.9 THÚ Y 275 13.9.1 Nh ng quy nh chung 275 13.9.2 Kh o nghi m th c 13.9.3 Th c nuôi, th y s n m i 280 nuôi, th y s n 13.9.4 Trách nhi m c a 13.9.5 c phép hành t i Vi t Nam 282 quan, t ch c, cá nhân ho t ng th y s n 296 i u kho n thi hành 299 13.10 301 13.10.1 Nh ng 13.10.2 b n v vi c x b n v vi c x ph t hành chánh v vi c vi ph m ph t hành chánh v vi c vi ph m thú y 301 nuôi 340 13.11 HÀNG HÓA 380 13.12 385 13.13 THÚ Y 411 13.13.1 Có 13.13.2 c bán thu c thú y có b ng t t nghi p u ki n chung 13.13.3 D ch b nh 13.13.4 D ch b nh m i 13.13.5 D ch b nh nuôi thú y không? 411 kinh doanh thu c thú y 412 c phát hi n c phát hi n a bàn huy n 418 ph m vi nh h p 419 c phát hi n ph m vi r ng 420 T I LI U THAM KH O 424 VIII V sinh thú y v lu t th V sinh thú y v lu t th V sinh thú y v lu t th c cy ut n s c kh e v - thú y t th y Ph n V SINH TH Y - Bài Gi i thi u c c kh i ni m v - B - B - B - B i V - B PH N LU T TH - B - B i Lu t thú y - B - B - B - B - B - B ng p v sinh c c lo i th nuôi n xu gi t m ho c ch bi n th c ph m Y