Phát triển sản phẩm thực phẩm

B GIÁO D I H C CÔNG NGH PHÁT TRI O TP.HCM N S N PH M TH C PH M : www.hutech.edu.vn I .I IV 1.1 KHÁI 1.1.1 S ? 1.1.2 S M 1.1.3 Q 1.1.4 Q TH 1.1.5 Q 1.2 CHU (VÒNG 14 15 1.2.3 N 1.3 VAI TRÒ PHÁT TRONG DOANH 16 TÓM 19 CÂU ÔN 19 20 2.1 20 QUÁ TRÌNH XÂY 2.2 21 2.3 XÂY PHÁT 22 2.3.1 X , 22 2.3.2 D 23 2.3.3 C 24 2.3.4 T 24 H 2.4 TRÌNH PHÁT 25 TÓM 27 CÂU ÔN 27 BÀI 3: QUI TRÌNH PHÁ 28 3.1 QUI TRÌNH PHÁT THEO MƠ HÌNH BOOZ ALLEN HAMILTON 29 3.2 QUI TRÌNH PHÁT THEO EARLE VÀ EARLE (1999) 34 3.2.1 G 34 1: P TÓM 39 CÂU ÔN 40 CHO 4.1 4.2 HÌNH THÀNH Ý 4.2.1 T 4.2.2 P 41 41 42 G 42 46 II 4.3 SÀNG 48 Ý TÓM 51 CÂU ÔN 51 52 5.1 CHUNG 52 5.2 PHÁT KHÁI 5.3 XÂY 55 Ý 57 KHÁI 5.3.1 H 57 5.3.2 C .58 5.4 59 GIÁ KHÁI 5.5 61 THÔNG 5.5.1 C 63 5.5.2 N 64 TÓM 65 CÂU ÔN 65 66 66 6.1 67 6.2 QUÁ TRÌNH 6.3 CÁC VÀ PHÁT QUI TRÌNH 70 6.3.1 L .70 6.3.2 S 70 6.3.3 N BALL PARK .71 6.3.4 T HOÁ .72 6.3.5 QUY MƠ HỐ 73 74 6.4 6.4.1 T 76 6.4.2 T .76 77 6.4.3 6.4.4 CHI PHÍ 79 6.5 79 CÔNG 80 6.6 PHÁT BAO BÌ 6.7 PHÁT QUÁ TRÌNH 82 83 6.8 XÂY 84 6.8.1 K 6.9 CÁC TÍNH QUY TRÌNH MARKETING 85 85 6.9.1 6.9.2 CHI PHÍ VÀ GIÁ 85 6.9.3 D .85 6.9.4 C 86 6.9.5 PHÂN TĨM TÍCH TÀI CHÍNH 86 87 III CÂU 88 ÔN 89 89 7.1 7.2 VÀ 7.3 TRONG YÊU HÓA PHÂM 89 MARKETING 93 CHO 7.3.1 T 93 7.3.2 S 94 7.3.3 BAO BÌ 95 95 7.3.4 K 7.3.5 GIÁ 96 97 7.3.6 K 7.3.7 KINH DOANH 98 99 7.4 7.5 YÊU 100 CHO 100 7.5.1 N 7.5.2 C 101 / 102 7.5.3 7.6 104 7.7 YÊU CHO TÀI CHÍNH 105 TÀI CHÍNH 105 7.8 7.9 CÁC 106 KHI TUNG CHUNG 107 7.10 7.11 PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH 109 TÓM 111 CÂU ÔN 112 113 8.1 8.2 CÔNG TY 116 KHAI N KHAI CHO BÁN VÀ NHÀ PHÂN 118 8.3 KHAI TIÊU DÙNG 119 8.4 KHAI 120 8.5 GIAN 8.6 GIÁ KHAI 121 121 TUNG 8.6.1 S : 8.6.2 S 124 : 8.6.3 D , 8.6.4 M : 122 AN TOÀN 124 , 125 8.6.5 P NG 126 8.6.6 C 126 TÓM 130 CÂU ÔN TÀI THAM 131 132 IV , Bài 1:C Bài 2: Bài 3: Bài 4: Bài 5: Bài 6: Bài 7: Bài 8: t V t N BÀI 1: BÀI 1: khác - Trình - - Hàng H cho khách BÀI 1: 1.1 KHÁI NI M V - Hình 1.1: S N PH M M I