Xây dựng và phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp trong điều kiện của khu nông nghiệp công nghệ cao

BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHAI THÁC HẠ TẦNG BÁO CÁO NGHIỆM THU NHIỆM VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ CẤP CƠ SỞ XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TRONG ĐIỀU KIỆN CỦA KHU NÔNG NGHIỆP CƠNG NGHỆ CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG NĂM 2019 BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHAI THÁC HẠ TẦNG BÁO CÁO NGHIỆM THU (Đã chỉnh sửa theo góp ý Hội đồng nghiệm thu) XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TRONG ĐIỀU KIỆN CỦA KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO CƠ QUAN CHỦ TRÌ GIÁM ĐỐC CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI Huỳnh Văn Thành Trần Thị Kim Hằng THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH THÁNG 7/2019 BÁO CÁO NGHIỆM THU Tên đề tài: Xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu Nông nghiệp công nghệ cao Chủ nhiệm đề tài: Trần Thị Kim Hằng Cơ quan chủ trì: Trung tâm Khai thác Hạ tầng Thời gian thực đề tài: Từ tháng đến tháng 12 năm 2018 Kinh phí đƣợc duyệt thực hiện: 139.297.000 đồng Mục tiêu: Mục tiêu tổng quát: Trên sở lý luận khoa học du lịch nông nghiệp, sản phẩm du lịch nông nghiệp sản phẩm du lịch NNCNC, kế hoạch xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp công nghệ cao mà nhiệm vụ khoa học năm 2017 xác định, tiếp tục nghiên cứu nhu cầu thị trƣờng, đánh giá điều kiện Khu NNCNC (Củ Chi) để xây dựng hoàn thiện đƣa vào khai thác sản phẩm du lịch NNCNC, thúc đẩy hình thành điểm đến du lịch nơng nghiệp Khu NNCNC Thành phố (Củ Chi) Khu NNCNC mở rộng hình thành Mục tiêu cụ thể: - Khảo sát, nắm bắt nhu cầu khách hàng tham quan Khu NNCNC Củ Chi theo đối tƣợng ( Độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, sở thích, ), tập trung 02 nhóm đối tƣợng tiềm học sinh, sinh viên (Khách tham quan) trƣờng học, đơn vị du lịch, lữ hành (Đơn vị tổ chức tham quan, du lịch) - Nghiên cứu tiêu chí khung đánh giá điểm đến du lịch, qua đó, xây dựng tiêu chí để khảo sát, đánh giá thực trạng điều kiện Khu NNCNC (Củ Chi) triển khai xây dựng khai thác sản phẩm du lịch NNCNC Khu - Nghiên cứu xây dựng, triển khai thử nghiệm hoàn thiện 02 sản phẩm du lịch NNCNC đƣa vào khai thác - Hoàn thiện kế hoạch xây dựng, phát triển sản phẩm du lịch NNCNC điều kiện Khu NNCNC (Củ Chi) tảng kế hoạch xây dựng nhiệm vụ khoa học năm 2017, đồng thời, đề xuất định hƣớng phát triển du lịch NNCNC Khu NNCNC Cần Giờ Phƣớc Vĩnh An - Củ Chi năm tới Nội dung: Khảo sát, nắm bắt nhu cầu khách hàng sản phẩm, dịch vụ phục vụ tham quan Khu NNCNC (Củ Chi) Xây dựng tiêu chí đánh giá thực trạng điều kiện Khu NNCNC (Củ Chi), qua đó, đánh giá khả xây dựng tổ chức khai thác sản phẩm du lịch NNCNC Giới thiệu triển khai thử nghiệm 02 sản phẩm: Chƣơng trình tham quan, trải nghiệm, hƣớng nghiệp NNCNC; Chƣơng trình trải nghiệm nông nghiệp 4.0 (Thực tháng 10 - 11, thời gian cao điểm mùa tham quan i năm); tổ chức hội nghị đơn vị liên quan để đánh giá kết thử nghiệm Hoàn thiện kế hoạch xây dựng, phát triển sản phẩm du lịch NNCNC điều kiện Khu NNCNC (Củ Chi) tảng kế hoạch xây dựng nhiệm vụ khoa học năm 2017; đề xuất định hƣớng phát triển du lịch NNCNC Khu NNCNC Cần Giờ Phƣớc Vĩnh An - Củ Chi năm tới Sản phẩm đề tài: Mẫu phiếu khảo sát khách hàng (02 nhóm đối tƣợng: Học sinh, sinh viên đối tƣợng khác; Các đơn vị tổ chức du lịch); Bảng báo cáo tổng hợp kết khảo sát nhu cầu khách hàng sản phẩm, dịch vụ phục vụ tham quan Khu NNCNC (Củ Chi) Báo cáo đánh giá điều kiện đáp ứng Khu NNCNC việc xây dựng tổ chức khai thác sản phẩm du lịch NNCNC Báo cáo đánh giá kết thử nghiệm 02 sản phẩm: Chƣơng trình tham quan, trải nghiệm, hƣớng nghiệp NNCNC; Chƣơng trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 Kế hoạch triển khai xây dựng, phát triển sản phẩm du lịch NNCNC Khu NNCNC Củ Chi; đề xuất định hƣớng phát triển du lịch nông nghiệp khu NNCNC Cần Giờ Phƣớc Vĩnh An Báo cáo khoa học tổng kết nhiệm vụ ii TÓM TẮT KẾT QUẢ NHIỆM VỤ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ “Xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu Nông nghiệp công nghệ cao” Nhiệm vụ khoa học công nghệ “Xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu Nông nghiệp công nghệ cao” nhiệm vụ tiếp nối kết nghiên cứu nhiệm vụ khoa học công nghệ năm 2017 “Nghiên cứu sản phẩm du lịch nông nghiệp công nghệ cao” Nhiệm vụ đƣợc tiến hành Trung tâm Khai Thác Hạ tầng từ tháng đến tháng 12 năm 2018 Với số phƣơng pháp nghiên cứu khoa học đƣợc sử dụng nhƣ: Phƣơng pháp tổng hợp tài liệu, thu thập thông tin; phƣơng pháp chuyên gia; phƣơng pháp điều tra xã hội học; phƣơng pháp thảo luận nhóm, nhóm nghiên cứu thu thập tài liệu, xây dựng hệ thống lý thuyết sở tiêu chí đánh giá sản phẩm du lịch nơng nghiệp, qua đó, xây dựng tiêu chí đánh giá điều kiện Khu NNCNC khả tổ chức xây dựng khai thác sản phẩm du lịch NNCNC Thông qua triển khai thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp: Tham quan, trải nghiệm, hƣớng nghiệp NNCNC Trải nghiệm nông nghiệp 4.0, lấy ý kiến đánh giá khách hàng số chuyên gia, đơn vị quản lý ngành du lịch, đơn vị du lịch, trƣờng học để đƣa định hƣớng triển khai sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC thời gian tới Đồng thời, đề xuất định hƣớng xây dựng, phát triển du lịch nông nghiệp Khu NNCNC Cần Giờ Phƣớc Vĩnh An iii MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU i TÓM TẮT KẾT QUẢ NHIỆM VỤ iii DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH SÁCH BẢNG, BIỂU ĐỒ vi DANH SÁCH HÌNH viii PHẦN BÁO CÁO KẾT QUẢ I MỘT SỐ CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1 Kinh nghiệm xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp nƣớc giới 1 Kinh nghiệm Nhật Bản 1.2 Kinh nghiệm Thái Lan 1.3 Kinh nghiệm Singapore Du lịch nông nghiệp Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh 2.1 Du lịch nông nghiệp Việt Nam 2.2 Du lịch nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Bài học kinh nghiệm thực tiễn từ du lịch nơng nghiệp ngồi nƣớc Vận dụng lý luận kinh nghiệm thực tiễn nƣớc vào xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao TPHCM 4.1 Nghiên cứu nhu cầu thị trƣờng khách tham quan .8 4.2 Nghiên cứu khả đáp ứng điểm đến 11 4.3 Xây dựng mục đích, ý tƣởng sản phẩm du lịch 12 4.4 Xây dựng tuyến hành trình 14 4.5 Xây dựng phƣơng án vận chuyển .14 4.6 Xây dựng phƣơng án lƣu trú ẩm thực 15 4.7 Điều chỉnh, bổ sung, chi tiết hóa sản phẩm du lịch 15 4.8 Xác định giá thành, giá bán sản phẩm du lịch 17 II XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO .18 Cơ sở xây dựng tiêu chí đánh giá sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao 18 1.1 Các tiêu chí đánh giá sản phẩm du lịch giới Việt Nam 18 1.2 Cơ sở hình thành tiêu chí đánh giá sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao .20 Phƣơng pháp đánh giá sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao theo tiêu chí đánh giá 25 III PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 Phƣơng pháp tổng hợp tài liệu, thu thập thông tin 27 iv Phƣơng pháp chuyên gia: 27 Phƣơng pháp điều tra xã hội học: .28 Phƣơng pháp thảo luận nhóm: 29 IV THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO (CỦ CHI) 29 Đánh giá kết triển khai thực giải pháp, kế hoạch xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC giai đoạn 2018 – 2020 29 1.1 Kết chủ yếu triển khai thực kế hoạch năm 2018: 29 1.2 Nhận xét, đánh giá kết thực 35 Đánh giá kết triển khai thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp khu NNCNC 37 2.1 Thông tin chung 37 2.2 Đánh giá kết triển khai thử nghiệm sản phẩm du lịch nơng nghiệp .37 V HỒN THIỆN GIẢI PHÁP, KẾ HOẠCH XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI KHU NNCNC (CỦ CHI) GIAI ĐOẠN 2018 - 2020, ĐỀ XUẤT ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI CÁC KHU NNCNC MỞ RỘNG 38 Mục tiêu, nhiệm vụ 38 Các giải pháp 39 Bổ sung kế hoạch xây dựng, phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC (Củ Chi) giai đoạn 2018 – 2020, nội dung thực năm 2019 39 Đề xuất định hƣớng xây dựng, phát triển hoạt động du lịch nông nghiệp Khu NNCNC Cần Giờ Khu NNCNC Phƣớc Vĩnh An (Củ Chi) 41 4.1 Đối với Khu NNCNC Cần Giờ .41 4.2 Đối với Khu NNCNC Phƣớc Vĩnh An 41 V KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 42 Kết luận 42 Kiến nghị 42 v DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT VIẾT TẮT THUẬT NGỮ TIẾNG VIỆT NNCNC Nông nghiệp Công nghệ cao TTKTHT Trung tâm Khai thác Hạ tầng UBND Thành phố Uỷ Ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh DANH SÁCH BẢNG, BIỂU ĐỒ SỐ Bảng 1: Biểu đồ 1: TÊN BẢNG SỐ LIỆU Bảng tổng hợp kết khảo sát ý kiến khách hàng, nhà trƣờng, công ty du lịch sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC TRANG 53 55 Biểu đồ 2: Sự đa dạng mô hình tham quan Cảnh quan mơi trƣờng Biểu đồ 3: Biển dẫn, thông tin công cộng Biểu đồ 4: Đƣờng giao thông nội 55 56 Biểu đồ 5: Đảm bảo an ninh, an toàn 56 Biểu đồ 6: Đánh giá tiêu chí nhà vệ sinh Cơ sở vật chất cho dịch vụ ăn uống, vui chơi 56 Biểu đồ 7: giải trí, mua sắm (nơng sản) 55 57 Biểu đồ 8: Quản lý chung Biểu đồ 9: Cơng tác tổ chức chƣơng trình Biểu đồ 10: Cơng tác điều phối đoàn tham quan 57 58 Biểu đồ 11: Chất lƣợng dịch vụ ăn uống 58 Biểu đồ 12: Chất lƣợng dịch vụ vui chơi giải trí Biểu đồ 13: Chất lƣợng dịch vụ mua sắm (nông sản) Biểu đồ 14: Biểu đồ 15: Biểu đồ 16: 57 58 59 Năng lực hƣớng dẫn viên tập hợp hƣớng dẫn đồn đến mơ hình tham quan Năng lực thuyết minh viên thuyết trình Hội trƣờng mơ hình tham quan Đánh giá nội dung kiến thức/ trải nghiệm có chất lƣợng thu nhận đƣợc (Ctr.4.0) vi 59 59 60 Biểu đồ 17: Thời lƣợng chƣơng trình (Ctr.4.0) 60 Biểu đồ 18: Đánh giá mức độ hài lòng (Ctr.4.0) Đánh giá nội dung kiến thức/ trải nghiệm có 60 Biểu đồ 19: chất lƣợng thu nhận đƣợc (Ctr.tham quan Khu 61 NNCNC) Biểu đồ 20: Biểu đồ 21: Đánh giá thời lƣợng chƣơng trình (Ctr.tham quan Khu NNCNC) Đánh giá mức độ hài lòng (Ctr.4.0) vii 61 61 DANH SÁCH HÌNH SỐ TÊN HÌNH TRANG Hình 1: Tồn cảnh Hội nghị “Đánh giá kết thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao” 45 Hình 2: Đại diện Sở Giáo dục Đào tạo Sở Du lịch phát biểu Hội nghị 45 Hình 3: Các đại biểu trải nghiệm hoạt động thực hành trồng nấm 46 Hình 4: Các đại biểu trải nghiệm hoạt động thực hành trồng rau mầm 46 Hình 5: Các đại biểu tham quan mơ hình nhà màng 4.0 tƣơng tác với thiết bị điều khiển tự động, trị chơi tƣơng tác 46 Hình 6: Điểm sinh hoạt hƣớng nghiệp 47 Hình 7: Cổng hoa đƣờng D1 47 Hình 8: Mái che giảm nắng lối 47 Hình 9: Trụ nƣớc uống cho khách tham quan 48 Hình 10: Mơ hình nhà màng 4.0 với hệ thống điều khiển tự động, trƣng bày giai đoạn phát triển 48 Hình 11: Khu vực thực hành trồng lan, trồng rau mầm 48 Hình 12: Khu vực thực hành trồng rau giá thể Hình 13: Mơ hình quy trình nhân giống lan phƣơng pháp ni cấy mơ Hình 14: Khu thực hành trồng nấm Hình 15: Các mơ hình nhà màng Israel loại trồng nhà màng nhƣ dƣa lƣới, dƣa hồng kim 49 Hình 16: Thực hành trồng nấm bào ngƣ xám 49 Hình 17: Thực hành trồng chăm sóc hoa lan 50 Hình 18: Trị chơi trồng giá thể 50 Hình 19: Thực hành trồng chăm sóc rau mầm 50 49 49 49 viii BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO TRUNG TÂM KHAI THÁC HẠ TẦNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 06 tháng 12 năm 2018 BÁO CÁO Kết triển khai thử nghiệm hai sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao Thành phố Nhiệm vụ khoa học năm 2017 “Nghiên cứu sản phẩm du lịch NNCNC” khẳng định tồn phát triển xu tất yếu du lịch nông nghiệp hầu hết quốc gia giới Việt Nam theo xu – phát triển du lịch (du lịch nông nghiệp) trở thành ngành kinh tế mũi nhọn gắn với tiêu chí phát triển bền vững hướng tới cộng đồng Cùng với xu “đổi mới, đa dạng độc đáo” sản phẩm du lịch nói chung, sản phẩm du lịch nơng nghiệp sản phẩm du lịch NNCNC nói riêng định hình sản phẩm đặc thù tham gia vào hoạt động du lịch, góp phần thu hút khách tham quan nước, tăng doanh thu lợi nhuận cho ngành du lịch; đa dạng hóa thu nhập, tạo thêm giá trị gia tăng cho hoạt động nơng nghiệp, góp phần xóa đói, giảm nghèo phát triển nông thôn; phát huy sức mạnh nội lực cộng đồng, bảo tồn giá trị sắc văn hóa truyền thống bảo vệ mơi trường; góp phần xây dựng mơ hình du lịch bền vững Tại Khu NNCNC Thành phố, hoạt động tham quan tham gia, trải nghiệm NNCNC dành cho khách tham quan đối tượng sinh viên, học sinh trì với số lượng khách tăng dần qua năm, đạt 70.000 khách tham quan, học tập, trải nghiệm Khu NNCNC từ năm 2014 đến Riêng năm 2018, dự kiến số lượng khánh tham quan đạt gần 20.000 người, tăng khoảng 30% so với năm 2017 Tuy nhiên, theo đánh giá thực trạng hoạt động tham quan Khu NNCNC mà nhóm thực nhiệm vụ khoa học khảo sát năm 2017, bộc lộ nhiều hạn chế như: - Sản phẩm du lịch chưa hoàn thiện; chưa phong phú, đa dạng; - Cơ sở vật chất chưa đảm bảo phục vụ chưa tương thích với tính chất hoạt động tham quan, du lịch; - Công tác tổ chức, quản lý đội ngũ hướng dẫn viên chưa chuyên nghiệp; - Hoạt động kết nối, quảng bá, xúc tiến du lịch chưa quan tâm thực hiện, từ cho thấy, chưa có chủ động tổ chức hoạt động du lịch - Hoạt động liên kết, phối hợp với quan, đơn vị, tổ chức liên quan để tổ chức phát triển du lịch nông nghiệp Khu NNCNC chưa cơ, chưa cụ thể Chính vậy, kết nghiên cứu nhóm năm 2017 rằng, để trì phát triển điểm đến tham quan, du lịch, thiết phải có sản phẩm đặc thù nhóm đề xuất kế hoạch xây dựng sản phẩm du lịch NNCNC giai đoạn 2018 – 2020, có nhiệm vụ xây dựng, hồn thiện sản phẩm du lịch nông nghiệp để đưa vào phục vụ, với 03 sản phẩm cụ thể đề nghị là: Tour tham quan Khu NNCNC – Địa đạo Củ Chi; Tour tham quan, giáo dục hướng nghiệp Khu NNCNC – Nơng Trại Hoa Lúa; Chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 dành cho học sinh phổ thông Xuất phát từ yêu cầu nhiệm vụ trị đơn vị nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng, học sinh, sinh viên niên Thành phố địa điểm tham quan, học tập, trải nghiệm bổ ích, thú vị môi trường NNCNC, tiếp nối kết nhiệm vụ khoa học năm 2017 “Nghiên cứu sản phẩm du lịch NNCNC”, nhiệm vụ khoa học năm 2018 “Xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu Nông nghiệp công nghệ cao” nhằm đề xuất xây dựng, đưa vào phục vụ sản phẩm du lịch NNCNC điều kiện Khu NNCNC xã Phạm Văn Cội huyện Củ Chi, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ du lịch, phát triển hoạt động đơn vị thu hút ngày nhiều khách tham quan trong, nước đến Khu NNCNC Qua tháng triển khai thực kế hoạch, nhiều nỗ lực, đến tháng 9/2018, Trung tâm Khai thác Hạ tầng hoàn thành 02 sản phẩm du lịch đưa vào phục vụ khách tham quan Vừa qua, với 03 tháng triển khai thử nghiệm, vừa phục vụ, vừa hoàn thiện dần sản phẩm du lịch sở lắng nghe, tiếp thu ý kiến chuyên gia, khách hàng, đơn vị tổ chức đưa khách đến tham quan Khu NNCNC trải nghiệm 02 sản phẩm: Chương trình tham quan, trải nghiệm khơng gian NNCNC Chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0, đơn vị tiến tới hoàn thiện sản phẩm để phục vụ tốt thời gian tới I ĐIỀU KIỆN HÌNH THÀNH SẢN PHẨM DU LỊCH NƠNG NGHIỆP TẠI KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Điều kiện thuận lợi 1.1 Điều kiện tài nguyên - Về tài nguyên tự nhiên Cách trung tâm Thành phố 40 km phía Tây Bắc, có lợi giao thơng từ trung tâm thành phố hay địa bàn lân cận đến Khu NNCNC Thành phố xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi, Thành phố Hồ Chí Minh, từ năm nay, Khu NNCNC trở thành điểm đến nhiều trường học Thành phố lựa chọn cho buổi tham quan, học tập ngoại khóa; hay tổ chức nơng dân, quan, đơn vị đến nơi để tìm hiểu, trải nghiệm cách làm nông nghiệp công nghệ cao Mặt khác, Củ Chi vùng nông thôn thành phố, bối cảnh thị hóa giữ khơng gian n ả miền q bình Sự diện Khu NNCNC vùng đất nét chấm phá cho tranh quê đường phát triển, hội nhập, đồng thời, điểm dừng chân cho hành trình du khách khám phá quê hương Địa đạo Củ Chi với Bến Đình, Bến Dược, Làng nghề bánh tráng Phú Hịa Đơng nhiều điểm du lịch sinh thái khác - Về tài nguyên nhân văn Với điều kiện riêng có cảnh quan, mơi trường xanh, sạch, đẹp, an toàn hệ thống hạ tầng kỹ thuật tiên tiến nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao mô hình sản xuất nhà màng, nhà trồng rau thủy canh, nhà trồng nấm, vườn lan hậu nuôi cấy mô, vườn ăn trái, khu rừng lâm sinh, hồ sinh thái ni cá Koi, nhà thí nghiệm đại, Bên cạnh đó, với đội ngũ kỹ sư, chuyên viên, hướng dẫn viên sẵn sàng đón tiếp, chia sẻ với khách tham quan nhiều thông tin thú vị, lạ nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nên Khu NNCNC trở thành điểm đến tham quan, trải nghiệm, thực hành nhiều hoạt động nông nghiệp thú vị ngày có nhiều khách tham quan gần, xa biết đến - Điều kiện sở vật chất kỹ thuật du lịch (cho điểm tham quan du lịch nông nghiệp) Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố với diện tích 88,17 xã Phạm Văn Cội, huyện Củ Chi có hệ thống hạ tầng kỹ thuật đầu tư tương đối đồng như: - Đường giao thông nội thảm nhựa, bãi xe khách thông thống, an tồn - Hệ thống cung cấp nước hồn chỉnh, có hệ thống nước uống cơng cộng miễn phí đưa vào phục vụ vào đầu năm 2019 - Cây xanh, cảnh quan, thảm cỏ đẹp; môi trường lành phù hợp cho chuyến du lịch, tham quan, dã ngoại khách - Các khu vệ sinh nhà, trời hoàn chỉnh - Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ nhu cầu trải nghiệm NNCNC như: mơ hình nhà màng, nhà lưới, vườn lan, phịng thí nghiệm tương đối phục vụ cho hoạt nghiên cứu, đặc biệt hệ thống nhà màng Israel nhập hoàn toàn với công nghệ đại hệ thống tưới nhỏ giọt, hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động, quạt thông gió phục vụ trình diễn đối tượng trồng khác Ngồi ra, cịn có mơ hình mà khách tham quan trực tiếp tham gia tiếp cận như: Nhà trồng nấm bào ngư xám; mơ hình nhà màng 4.0; 08 modun trồng rau trời; vườn thực hành - Khu vui chơi, giải trí với số trò chơi dân gian, trò chơi vận động; khám phá ăn dân dã - Khu căntin phục vụ giải khát cơm trưa cho khách tham quan - Một góc chợ q cung cấp nơng sản Khu NNCNC số sản vật địa phương - Xe điện đưa khách tham quan Khu NNCNC Có thể nói, khơng gian nơng nghiệp đặc thù với sở vật chất, hạ tầng kỹ thuật số nguồn lực khác có Khu NNCNC Thành phố Các nguồn tài nguyên đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng khách với mục đích khác như: đến để tìm hiểu, học tập, làm việc; đến để giao lưu, trải nghiệm, thực hành sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, đặc biệt, nơi ươm mầm ước mơ cho em học sinh nông nghiệp xanh, sạch, đại mà em chủ nhân tương lai 1.2 Điều kiện nguồn nhân lực công tác tổ chức - Điều kiện nguồn nhân lực Đơn vị xây dựng sách phát triển đội ngũ quản lý, hướng dẫn viên, cộng tác viên nhân viên tham gia vào hoạt động dịch vụ du lịch nông nghiệp Hiện nay, đơn vị bước triển khai thực hiện, có kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng, bổ sung kỹ nghề nghiệp cho VCLĐ Trung tâm; thực chế độ tiền lương phù hợp cho CTV Bên cạnh đó, đội ngũ kỹ sư, chuyên gia lĩnh vực NNCNC ln sẵn sàng tham gia vào chương trình, hoạt động yêu cầu kiến thức chuyên sâu theo yêu cầu khánh hàng - Điều kiện tổ chức Phát triển du lịch nông nghiệp xu thế, đặc biệt bối cảnh có nhiều chủ trương, sách quan tâm phát triển nơng nghiệp, nơng thơn việc phát triển du lịch nông nghiệp Khu NNCNC đón nhận ủng hộ Thành phố, huyện Củ Chi Thời gian qua, điều kiện tổ chức du lịch nông nghiệp Khu NNCNC có bước tiến đáng kể như: - UBND Thành phố quan tâm, cấp kinh phí hàng năm để bổ sung sở vật chất cho hoạt động - Các Sở, ngành thành phố quan tâm, liên kết với BQL Khu NNCNC tổ chức hoạt động du lịch nông nghiệp (Sở Du lịch, Sở Nông nghiệp, Sở GDĐT, Hội Nơng dân, quan báo chí, ) - Chính quyền địa phương (huyện Củ Chi) thường xuyên nắm tình hình hoạt động, tạo điều kiện để lan tỏa mơ hình đạo mơ hình du lịch địa bàn liên kết hoạt động - Các đơn vị du lịch, lữ hành tiếp tục kết nối để quảng bá, giới thiệu đưa khách tham quan đến Khu NNCNC - Công tác quảng bá, giới thiệu đơn vị chủ động, kịp thời Các hạn chế, khó khăn Nhìn chung, khó khăn, hạn chế giai đoạn năm 2017 trước khắc phục phần lớn, nhiên, sau 03 tháng thử nghiệm sản phẩm (sản phẩm bổ sung, hoàn thiện tảng số nội dung thực hiện) hạn chế sau đây: - Cơ sở vật chất cho mơ hình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 cịn ít, mơ hình minh họa chưa phong phú; cần có thêm vườn thực hành cho chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 - Cơ sở vật chất cho hoạt động bổ trợ như: khu vui chơi, trải trí, ẩm thực, cịn sơ sài - Đội ngũ hướng dẫn, thuyết minh chưa chuyên nghiệp - Chưa có nhiều hình thức thơng tin, quảng bá hoạt động - Việc liên kết với đơn vị, ngành chức để phát triển hoạt động chưa II GIỚI THIỆU SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Các sản phẩm 1.1 Chương trình tham quan, trải nghiệm khơng gian Nông nghiệp công nghệ cao - Hoạt động hội trường: Xem phim, nghe thuyết minh, tham gia trò chơi có thưởng tìm hiểu kiến thức nơng nghiệp cơng nghệ cao - Tham quan mơ hình trình diễn Khu Nông nghiệp Công nghệ cao: + Tham quan “Hồ cá chép” cho cá ăn + Tham quan “Vườn lan hậu ni cấy mơ” tìm hiểu quy trình ni cấy mơ hoa lan + Tham quan, trải nghiệm thực tế “Nhà điều hành”, tìm hiểu việc ứng dụng công nghệ 4.0 vào sản xuất nông nghiệp hệ thống điều khiển tự động qua nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng, kiểm tra giám sát từ xa nhà màng + Tham quan “Khu trình diễn trồng rau trời” - Các hoạt động trải nghiệm thực hành: + Trồng giá thể (Thời lượng 60 phút) Học sinh nghe báo cáo viên trình bày nội dung: Lý thuyết kỹ thuật trồng không dùng đất; Ưu nhược điểm kỹ thuật trồng khơng dùng đất; Tính ứng dụng phương pháp; Thảo luận, trao đổi BCV học sinh Thực hành: Thi đua đội Hướng dẫn viên phát nguyên vật liệu dụng cụ cần thiết cho đội Đội làm đúng, nhanh đẹp mắt nhận phần thưởng + Trồng chăm sóc hoa lan (Thời lượng 30 phút) Giới thiệu hoa lan,hướng dẫn quy trình nhân giống hoa lan phương pháp nuôi cấy mô, giai đoạn trồng chăm sóc hoa lan Hướng dẫn viên giới thiệu với em nội dung sau: Tổng quan hoa lan họ denrobium: đặc điểm sinh trưởng, phân loại,…; Các nguyên vật liệu dụng cụ cần có để trồng hoa lan; Cách chọn lan khỏe mạnh; Các bước thực hành trồng hoa lan; Thông tin liên hệ cần hỗ trợ: vấn đề phát sinh q trình chăm sóc lan; mua phân bón, giá thể, mua hoa lan, … Thực hành trồng hoa lan: Khách tự tay trồng hoa lan vào chậu mang nhà chăm sóc; trực tiếp nhìn thấy phát triển ngày; tận hưởng niềm hạnh phúc nhìn ngắm cành hoa lan tươi đẹp mang lại niềm vui cho sống + Trồng nấm bào ngư: Thời lượng 30 phút Giới thiệu khái quát nấm: Đặc điểm sinh học; giai đọan phát triển nấm Giới thiệu kỹ thuật trồng: Chuẩn bị nhà nuôi nấm (Vật liệu làm nhà nuôi nấm, làm giàn để phôi nấm, hệ thống tưới…) Chuẩn bị nguyên vật liệu: Giá thể, trộn giá thể, vô bịch phôi nấm, hấp khử trùng, cấy meo nấm… Thực hành trồng nấm bào ngư xám: Khách trải nghiệm tự tay cấy meo vào bầu nấm mang nhà chăm sóc; trực tiếp nhìn thấy phát triển nấm ngày; tự tay thu hoạch tai nấm tươi ngon chế biến thành ăn u thích + Trồng chăm sóc rau mầm (Thời lượng 30 phút) Hướng dẫn viên giới thiệu với em nội dung: Tổng quan rau mầm: đặc điểm sinh trưởng, lợi ích,…; Các nguyên vật liệu dụng cụ cần có để trồng rau mầm; Các bước thực hành trồng rau mầm; Cách chăm sóc rau mầm: nước tưới, phân bón, ánh sáng, độ ẩm, …; Thông tin liên hệ cần hỗ trợ: vấn đề phát sinh trình chăm sóc, mua hạt giống, phân bón, giá thể, … Thực hành: Hướng dẫn viên phát nguyên vật liệu dụng cụ cần thiết cho em để thực hành chỗ Trong q trình thực hành, có chưa rõ em nhờ hỗ trợ từ hướng dẫn viên Sau hoàn thành, em mang sản phầm 1.2 Chương trình trải nghiệm nông nghiệp 4.0 Nông nghiệp 4.0 - Nông nghiệp thơng minh, với q trình sản xuất ứng dụng công nghệ tiên tiến, đại; sử dụng thiết bị thông minh kết nối mạng bên bên trang trại/doanh nghiệp dựa tảng công nghệ thông tin để quản lý nông nghiệp, an toàn thực phẩm, hiệu bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu hội nhập quốc tế Với trải nghiệm thực tế Khu Nông nghiệp Công nghệ cao, mang lại cho khách tham quan thông tin thú vị Nông nghiệp 4.0; môi trường để em học sinh, viên viên khám phá điều mẻ nông nghiệp đại, góp phần định hướng nghề nghiệp tương lai cho em Chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 bao gồm hoạt động: - Hoạt động hội trường: + Xem phim tư liệu thuyết minh nông nghiệp 4.0; Giới thiệu nông nghiệp 4.0 hình ảnh, phim tư liệu sống động; giới thiệu thành tựu nông nghiệp 4.0 nghiên cứu, ứng dụng lý phải ứng dụng nông nghiệp 4.0 vào sản xuất nông nghiệp so với nông nghiệp truyền thống; + Giao lưu, tham gia trị chơi có thưởng - Tham quan, trải nghiệm thực tế nhà màng ứng dụng công nghệ cao Các sản phẩm phụ Tham quan Khu Nơng nghiệp cơng nghệ cao xe điện Các trị chơi vận động, trò chơi dân gian Khám phá ăn dân dã Thu hoạch nơng sản làm quà Chụp ảnh ghi lại khoảnh khắc thú vị Khu Nông nghiệp công nghệ cao III Ý KIẾN CỦA KHÁCH THAM QUAN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH NÔNG NGHIỆP TẠI KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO (GIAI ĐOẠN THỬ NGHIỆM): Sau giai đoạn 1, điều chỉnh, bổ sung chương trình tham quan; đầu tư bổ sung sở vật chất phục vụ hoạt động theo định hướng phát triển chương trình tham quan - hướng nghiệp thành chương trình du lịch nông nghiệp Khu NNCNC, Trung tâm Khai thác Hạ tầng tham khảo ý kiến chuyên gia lĩnh vực du lịch, lĩnh vực giáo dục, đồng thời, tham khảo tiêu chí đánh giá điểm đến Tổng cục Du lịch để xây dựng Phiếu đánh giá khách hàng 02 sản phẩm du lịch nông nghiệp mà đơn vị đưa vào phục vụ từ tháng 9/2018, Chương tham quan, trải nghiệm khơng gian NNCNC Chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 Chọn thời điểm tháng 9,10,11 kỳ cao điểm “Mùa tham quan” năm, đơn vị triển khai 500 phiếu đánh giá nhận ý kiến sau đây: Về sở vật chất - Cơ sở vật chất tốt tốt: 88% - Sự đa dạng mơ hình tham quan tốt tốt: 84% - Cảnh quan, môi trường tốt tốt: 90% - Hệ thống giao thông nội thông tin công cộng, hệ thống nước tốt tốt: 90% - Đảm bảo an toàn cho khách tham quan tốt Bên cạnh đó, có nhiều ý kiến đóng góp: - Các mơ hình nghiên cứu, sản xuất ứng dụng nơng nghiệp cơng nghệ cao phục vụ khách tham quan cần có đầu tư phù hợp với hoạt động du lịch; mơ hình cần có sản phẩm hoa, trái cần nhiều, liên tục đẹp - Cần bổ sung mơ hình canh tác thủy canh khí canh; mơ hình sản xuất nơng nghiệp phù hợp với hộ gia đình thị; mơ hình ni sản xuất loại cá kiểng, mơ hình sản xuất số chế phẩm sinh học… - Di chuyển xa, nắng nóng, chưa có điểm nghỉ chân, chưa có phương tiện chuyên chở khách tham quan Khu Cần bố trí thêm điểm để giảm bớt khoảng cách di chuyển khách - Nhà vệ sinh phục vụ du khách tham quan sở vật chất phục vụ cho hoạt động hành chính, chưa đáp ứng tốt nhu cầu du khách - Cơ sở phục vụ nhu cầu khác căntin, gian hàng lưu niệm, điểm nghỉ ngơi cho quản lý đoàn, điểm tổ chức sinh hoạt nhóm, chưa có - Nhân viên phục vụ vệ sinh Về lực tổ chức - Công tác quản lý chung, công tác tổ chức chương trình, cơng tác điều phối đồn tham quan nhà trường công ty du lịch đánh giá tốt - Công tác tổ chức chương trình có bố trí đội ngũ hướng dẫn viên phục vụ đoàn phù hợp yêu cầu tổ chức tour, có trang phục, trang thiết bị phục vụ đoàn tham quan đồng phù hợp - Cơng tác điều phối đồn tham quan có phối hợp nhịp nhàng với nhà trường, công ty du lịch đơn vị tổ chức, đảm bảo yêu cầu chất lượng nội dung chương trình tham quan Bên cạnh đó, khách hàng đóng góp thêm ý kiến: - Công tác quản lý cần chuyên nghiệp, chuyên môn hóa hơn; có chủ động bố trí hoạt động trải nghiệm cho khách; tăng cường nhân cho công tác tổ chức lực lượng hướng dẫn viên; cần nâng cao chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên đào tạo chuyên sâu chun ngành du lịch - Có thêm sách hậu cho khách hàng; khuyến khích phát triển mạng lưới hợp tác với đơn vị lữ hành, đơn vị tổ chức hoạt động du lịch địa bàn huyện Củ Chi - Chất lượng dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí mua sắm cần nâng cao thời gian tới, đồng thời tăng cường đội ngũ nhân viên phục vụ - Trang thiết bị phục vụ hoạt động ẩm thực, vui chơi giải trí cần chun nghiệp Về chương trình trải nghiệm nơng nghiệp 4.0 + Nội dung chương trình: Các hoạt động tổ chức đa dạng với hoạt động cung cấp kiến thức, tham quan trải nghiệm bố trí phù hợp, phù hợp với đối tượng khách hàng học sinh sinh viên Đa số khách hàng đơn vị tổ chức tour đánh giá cao nội dung chương trình, đánh giá nội dung chương trình có phân bố phù hợp nội dung kiến thức thực hành, trải nghiệm cho học sinh, sinh viên + Nội dung kiến thức/trải nghiệm có chất lượng thu nhận đượcý kiến: Ngoài hoạt động cung cấp kiến thức qua nội dung chiếu phim, thuyết minh hội trường nông nghiệp 4.0, giao lưu trị chơi khoa học ứng dụng nơng nghiệp 4.0, học sinh, sinh viên trực tiếp tham quan mơ “Vườn lan hậu ni cấy mơ” tìm hiểu quy trình ni cấy mơ hoa lan; Tham quan, trải nghiệm thực tế “Nhà điều hành”, tìm hiểu việc ứng dụng cơng nghệ 4.0 vào sản xuất nông nghiệp hệ thống điều khiển tự động qua nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng, kiểm tra giám sát từ xa nhà màng… Đa số khách hàng đơn vị tổ chức tour đánh giá cao nội dung kiến thức/trải nghiệm có chất lượng thu nhận được, đồng thời kiến nghị có thêm mơ hình cho em thực hành STEM, tương tác nhiều với quy trình, thiết bị cơng nghệ cao, thiết bị nông nghiệp 4.0 robot, máy bay không người lái… + Thời lượng: Thời lượng chương trình hầu hết khách hàng đơn vị lữ hành đánh giá phù hợp để cân phần nội dung kiến thức thực hành, trải nghiệm Tuy nhiên thời lượng có ý kiến trái chiều đối tượng Một số khách hàng có kiến nghị kéo dài nội dung thực hành trải nghiệm để học sinh hướng dẫn tham gia kỹ hơn; số đơn vị lữ hành kiến nghị nên rút ngắn chương trình tham quan thực hành để tránh khoảng thời gian di chuyển thời tiết nắng nóng khung phù hợp với lịch trình chung đoàn địa điểm khác; số đơn vị lại kiến nghị kéo dài thời gian Hội trường nội dung thực hành trải nghiệm để tăng cường chất lượng nội dung Do đó, cơng tác tổ chức chương trình tham quan cần phải có điều phối hợp lý thời lượng chương trình đơn vị tổ chức + Mức độ hài lòng: Đa số khách hàng, nhà trường cơng ty du lịch có mức độ hài lòng mức tốt chương trình + Chi phí: Chi phí cho chương trình đa số khách hàng, nhà trường công ty du lịch đánh giá phù hợp, nhiên số đơn vị có ý kiến mức giá cịn cao, kiến nghị tiếp tục giảm giá hoạt động để nâng cao tính cạnh tranh hoạt động so với điểm du lịch nông nghiệp khác địa bàn + Sự phù hợp chương trình với yêu cầu chương trình “Tiết học ngồi nhà trường” Sở Giáo dục đào tạo khẳng định qua kết khảo sát đa số khách hàng, nhà trường công ty du lịch đánh giá cao mức độ thiết thực chương trình tham quan với yêu cầu chương trình “Tiết học ngồi nhà trường”, đánh giá cao tính hấp dẫn mơ hình minh họa, tính hấp dẫn hoạt động trải nghiệm; thông tin, tư liệu; thiết bị, cơng cụ trình diễn “Nông nghiệp 4.0” + Mức độ tương tác, trải nghiệm khách tham quan đánh giá mức tốt, nhiên số đơn vị kiến nghị cần có thêm sản phẩm, mơ hình giúp học sinh, sinh viên tương tác với thiết bị công nghệ cao, thiết bị nông nghiệp 4.0 robot, máy bay khơng người lái… Chương trình tham quan, trải nghiệm không gian nông nghiệp Công nghệ cao + Về nội dung chương trình: Chương trình có nhiều loại hình hoạt động khác như: Hoạt động cung cấp kiến thức cho du khách (Xem phim, nghe thuyết minh, tham gia trò chơi Hội trường) Hoạt động trải nghiệm như: Trò chơi trồng giá thể, thực hành trồng chăm sóc hoa lan; thực hành trồng chăm sóc rau mầm; thực hành trồng nấm Điểm đặc biệt khách hàng tham gia mang sản phẩm nhà, giúp du khách ứng dụng kiến thức học nhà, tạo thích thú cao Hoạt động thu hoạch nông sản thu hoạch nấm bào ngư xám, thu hoạch rau ăn mang sản phẩm nhà Hoạt động vui chơi, giải trí, ẩm thực bắt cá, trị chơi dân gian, khám phá bánh bèo dân gian, khám phá bánh khọt dân gian, khám phá chè sương sâm thưởng thức Buffet trái đa dạng phần đáp ứng thị yếu du khách + Nội dung kiến thức/trải nghiệm có chất lượng thu nhận được: Nội dung kiến thức trải nghiệm đánh giá cao qua kết khảo sát Khách hàng đơn vị kiến nghị đơn vị cần có nội dung hoạt động năm + Thời lượng: Thời lượng chương trình hầu hết khách hàng đơn vị lữ hành đánh giá phù hợp để phần tham quan, học tập trải nghiệm, vui chơi giải trí Tuy nhiên thời lượng có ý kiến trái chiều đối tượng Một số đơn vị lữ hành kiến nghị nên rút ngắn chương trình tham quan để tránh khoảng thời gian di chuyển thời tiết nắng nóng; có ý kiến đề nghị kéo dài thời gian hoạt động vui chơi giải trí để có thêm hoạt động khác cho du khách; có ý kiến khuyến nghị cân đối thời lượng phù hợp để khoảng thời gian chuyển tiếp hoạt động tham quan, học tập trải nghiệm, vui chơi giải trí khơng q trống q thiếu Điều đặt cho đội ngũ tổ chức chương trình tham quan phải động, nỗ lực để có điều phối hợp lý thời lượng chương trình đơn vị tổ chức + Mức độ hài lòng: Đa số khách hàng, nhà trường công ty du lịch có mức độ hài lịng mức tốt chương trình + Chi phí: Chi phí chương trình đa số khách hàng, nhà trường cơng ty du lịch đánh giá phù hợp, nhiên số đơn vị có ý kiến mức giá cịn cao, kiến nghị tiếp tục giảm giá hoạt động để nâng cao tính cạnh tranh hoạt động so với điểm du lịch nông nghiệp khác địa bàn 10 BAN QUẢN LÝ KHU NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRUNG TÂM KHAI THÁC HẠ TẦNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 06 tháng 12 năm 2018 Tổng hợp ý kiến đại biểu Hội nghị Đánh giá kết thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao Ngày 06 tháng 12 năm 2018, Trung tâm Khai thấc Hạ tầng tổ chức Hội nghị đánh giá kết thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu Nông nghiệp công nghệ cao Bên cạnh phát biểu tham luận, Hội nghị ghi nhận 10 lượt ý kiến phát biểu, thảo luận sôi nổi, thẳng thắn doanh nghiệp lữ hành, quan quản lý nhà nước xoay quanh hai nội dung: Đánh giá kết thử nghiệm sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC; Các giải pháp xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp Khu NNCNC Các ý kiến góp ý đạhi biểu tài liệu có giá trị phục vụ nhiệm vụ khoa học công nghệ năm 2018 “Xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu Nông nghiệp công nghệ cao”; Dưới tổng hợp ý kiến đại biểu dự hội nghị: I Đánh giá sản phẩm du lịch nông nghiệp áp dụng Khu Nông nghiệp Công nghệ cao: 1.1 Về sở vật chất đảm bảo cho hoạt động: - Các ý kiến đánh giá Khu NNCNC có hệ thống hạ tầng kỹ thuật đầu tư tương đối đồng phục vụ du lịch như: Đường giao thông nội thảm nhựa, bãi xe khách thơng thống, an tồn; hệ thống cung cấp nước hồn chỉnh, có hệ thống nước uống cơng cộng miễn phí đưa vào phục vụ vào đầu năm 2019, xanh, cảnh quan, thảm cỏ đẹp - Các ý kiến đánh giá cao sở vật chất kỹ thuật phục vụ nhu cầu trải nghiệm; đặc biệt năm 2018 cịn có thêm mơ hình mà khách tham quan trực tiếp tham gia tiếp cận như: Nhà trồng nấm bào ngư xám; mơ hình nhà màng 4.0; 08 modun trồng rau trời; vườn thực hành; khu vui chơi, giải trí với số trị chơi dân gian, trị chơi vận động; khám phá ăn dân dã Cơ sở vật chất kỹ thuật đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng khách với mục đích khác như: đến để tìm hiểu, học tập, làm việc; đến để giao lưu, trải nghiệm, thực hành sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao - Các ý kiến nêu lên kiến nghị số sở vật chất cần phát triển thêm Các mô hình nhà màng 4.0, nhà nấm chưa thể đáp ứng số lượng đoàn tham quan lớn Nhà vệ sinh phục vụ du khách tham quan sở vật chất phục vụ cho hoạt động hành chính, chưa thể đáp ứng tối đa nhu cầu du khách 1.2 Năng lực tổ chức - Các ý kiến đánh giá cao đội ngũ quản lý, hướng dẫn viên, cộng tác viên nhân viên tham gia vào hoạt động dịch vụ, đặc biệt có chun mơn lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao, công tác đảm bảo an toàn cho khách tham quan tốt Bên cạnh cần tính tốn sức chứa điểm tham quan, tránh đông, đảm bảo tỉ lệ hướng dẫn viên/ học sinh, cần tăng cường nhân cho công tác tổ chức lực lượng hướng dẫn viên; cần nâng cao chất lượng đội ngũ hướng dẫn viên, thuyết minh viên đào tạo chuyên sâu chuyên ngành du lịch - Các ý kiến đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí mua sắm cần nâng cao thời gian tới, đồng thời tăng cường đội ngũ nhân viên phục vụ Trang thiết bị phục vụ hoạt động ẩm thực, vui chơi giải trí cần chuyên nghiệp 1.3 Chương trình tham quan: - Các ý kiến đánh giá cao nội dung chương trình, nội dung kiến thức có chất lượng từ hai sản phẩm mang lại Thời lượng chương trình chi phí tham quan trải nghiệm đánh giá hợp lý - Ý kiến đánh giá, đặc biệt từ Sở Giáo dục đào tạo nhấn mạnh nội dung sản phẩm du lịch, đặc biệt sản phẩm trải nghiệm nông nghiệp 4.0 đáp ứng yêu cầu chương trình “Tiết học nhà trường”, đánh giá cao ý tưởng đơn vị nâng cao nội dung kiến thức học tập, trải nghiệm cho học sinh, sinh viên thành phố; tính hấp dẫn mơ hình minh họa, tính hấp dẫn hoạt động trải nghiệm; thông tin, tư liệu; thiết bị, công cụ trình diễn “Nơng nghiệp 4.0” Sở kiến nghị cần tăng cường công tác khảo sát đánh giá chất lượng chương trình sau chuyến tham quan - Các ý kiến kiến nghị tăng thêm hoạt động tham quan quy trình sản xuất sản phẩm nơng nghiệp cơng nghệ cao, có thêm khu thực hành nhà nấm, nhà màng phục vụ tham quan II Các giải pháp xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu NNCNC: Qua thảo luận đánh giá, đại biểu đưa số giải pháp xây dựng phát triển sản phẩm du lịch nông nghiệp điều kiện Khu NNCNC nhóm giải pháp chính: 2.1 Giải pháp chế, sách - Cần xây dựng mục tiêu cụ thể cho sản phẩm du lịch, xác định cụ thể đối tượng khách, phân khúc thị trường, gắn với chiến lược, quy hoạch theo vùng du lịch; chương trình du lịch gắn với vùng nơng thơn - Tăng cường hợp tác có chiến lược cụ thể để liên kết điểm du lịch nông nghiệp địa bàn, chủ động giới thiệu chương trình hợp tác với Sở Du lịch để tạo điều kiện xúc tiến, giới thiệu với doanh nghiệp lữ hành - Hoàn thiện kế hoạch xây dựng sản phẩm du lịch nông nghiệp công nghệ cao nhằm tạo liên kết, đồng tạo nên khác biệt, độc đáo cho sản phẩm; kiến nghị cấp có thẩm quyền ban hành quy định ưu đãi cụ thể đầu tư phát triển du lịch nông nghiệp, hướng dẫn, hỗ trợ, tạo điều kiện xây dựng cơng trình phụ trợ khu điểm du lịch nông nghiệp 2.2 Giải pháp tăng cường đầu tư sở vật chất - Các mơ hình nghiên cứu, sản xuất ứng dụng nông nghiệp công nghệ cao phục vụ khách tham quan cần có đầu tư phù hợp với hoạt động du lịch; cần tăng cường diện tích mơ hình nhà màng, nhà nấm để đáp ứng số lượng đồn tham quan lớn; mơ hình cần có sản phẩm hoa, trái cần nhiều, liên tục đẹp hơn; - Cần nghiên cứu quy hoạch phát triển thêm dịch vụ phục vụ du lịch giải trí khu vui chơi, bể bơi, tin, gian hàng lưu niệm, điểm nghỉ ngơi cho quản lý đoàn, điểm tổ chức sinh hoạt nhóm… để giữ chân khách hàng ngày Đồng thời góp phần kéo dài thời gian lưu trú tăng khả chi tiêu du khách - Tăng cường thêm tiểu cảnh, cảnh quan đáp ứng cho hoạt động du lịch 2.3 Giải pháp nâng cao lực tổ chức - Cần tính tốn sức chứa điểm tham quan, tránh tổ chức cho số lượng đồn tham quan q đơng, đảm bảo tỉ lệ hướng dẫn viên/ học sinh mức hợp lý, đảm bảo nội dung chương trình - Tăng cường tổ chức kiện quảng bá cho chương trình tham quan hội thảo, hội nghị, kiện; - Thường xuyên đào tạo, tập huấn kiến thức, kỹ chuyên ngành du lịch, phát triển du lịch nông nghiệp cho đội ngũ lao động; - Cải tiến phương thức lấy ý kiến khách hàng, tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin bảng khảo sát điện tử (mặt cười, mặt mếu), lấy ý kiến qua phiếu khảo sát điện tử - Có sách tri ân, ưu đãi cho công ty du lịch, đặc biệt đơn vị thân thiết; chế độ ưu đãi cho em huyện Củ Chi huyện ngoại thành; khuyến khích phát triển mạng lưới hợp tác với đơn vị lữ hành, đơn vị tổ chức hoạt động du lịch địa bàn huyện Củ Chi - Tiếp nhận lực lượng sinh viên thực tập chuyên ngành Du lịch, Công nghệ Sinh học làm cộng tác viên dẫn đoàn - Nghiên cứu, tạo sản phẩm có độ nhận diện thương hiệu cao, trưng bày bán cho du khách nhằm tạo thêm hấp dẫn du khách tăng thêm nguồn thu cho điểm đến 2.4 Giải pháp hồn thiện chương trình tham quan - Tăng cường tham gia khách tham quan vào chương trình, đồng thời có hoạt động tham quan mà khách tham quan trực tiếp tham gia vào quy trình sản xuất nông sản ứng dụng công nghệ cao; - Tăng cường nội dung tham quan quy trình canh tác thủy canh khí canh; chương trình giới thiệu phương pháp sản xuất nơng nghiệp phù hợp với hộ gia đình thị; mơ hình ni sản xuất loại cá kiểng, quy trình sản xuất số chế phẩm sinh học…./ THƯ KÝ HỘI NGHỊ CHỦ TRÌ Nguyễn Thị Thu Huyền Trần Thị Kim Hằng