Luận văn nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành công nghiệp đường mía việt nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜ NG ĐẠI HỌC KINH TẾ é l l é é l ĐINH THỊ NƯƠNG l l l NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGHÀNH CƠNG NGHIỆP ĐƯỜNG MÍA VIỆT NA M l l l l l l l é l l k l l l k CHUYÊN NGÀNH : KINH TẾ MÃ SỐ : 60 31 01 l l l l k LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ l l l l NGƯỜI HƯỚ NG DẪ N KHOA HỌC: TS PHẠ M VĂ N l l k DŨ l NĂ M 2007 k l MỤC LỤC k NỘI DUNG Tra ng Phầ n mở đầ u l e l p l p h Chươ n g Cơ sở lý l uậ n thự c t iễ n nă ng lự c cạ nh t r a nh củ a p c l p 1.1 y y h p i v v z p i p p c y 3 p v e x p p x ngà nh cô ng ngh iệp đườ n g mí a c p p c p c z s p p c l x Lý l uậ n ch u ng cạ nh t r a nh nă n g lự c cạ nh t r a nh y 1.2 x h p h p c i p v e x p i p p c y 3 p v e x p Mộ t số k i nh ngh iệm q uố c tế t ro ng v iệ c nâ ng c ao nă n g lự c k v l o z p p c z l h v v e p c i z p p c x p p c y 20 cạ nh t r a nh củ a n gà nh đườ ng mí a p v e x p x p c p p p c l x Chươ n g Thự c t rạ n g nă ng lự c cạ nh t r a nh củ a ngà nh cô ng ngh iệp p c p v e p c p p c y 3 p v e x p x p c p p c p c z s 33 đườ ng mí a Việ t N am p c l x z v l x l 2.1 Khá i q uá t tì nh hì nh n gà nh ng n ghiệp đườ n g mí a V iệ t N am 33 2.2 Phâ n tí ch nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô ng n ghiệp đườ n g mí a 48 z h p v v v p p p p c p y c p 3 p v e p x c p p c z x s p p p c p c c l z x s z p p v c l l x l x V iệ t N am nhữ ng năm q u a z 2.3 v l x l p p c p l h x Đá nh giá nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô ng n ghiệp đườ n g mí a é p c z p p c y 3 p v e x p x p c p c z s p p c l x 58 V iệ t N am nhữ ng năm q u a z v l x l p p c p l h x Chươ n g Q u a n điểm g iải phá p bả n để nâ ng c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô ng ngh iệp đườ n g mí a V iệ t N am p c h x e z l i c z z s s @ p p p p c x p p c y 74 x p x p c p c z s p p c l x z v l x l Bố i nh mớ i nhữ ng yê u cầ u đặ t r a cho n gà nh ng n ghiệp đườ n g mí a V iệ t N am z p c p z p 3.2 p p v 3.1 p l z i p p c m h h p v e x p c p p 74 c s p c l x z v l x l Đị nh hướ ng phá t t r iể n q u a n điểm nâ n g c ao nă ng lự c cạ nh é p p c s v v e z p i h x p p z l p p c x p p c y 3 p 87 t r a nh củ a n g ngh iệp đườ ng mí a V iệ t N am v 3.3 l e x p x p c p c z s p p c l x z v l x l Nhữ n g g iải pháp bả n để nâ ng c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g ngh iệp đườ ng mí a V iệ t N am p x p c c p c c z z z s s s p p @ c l p p p x z p v c l x x p p y h p v y p h p Phụ lụ c y y 3 p v e x p 96 l Kế t l uậ n chươ n g Kế t l uậ n v c c 115 117 c PHẦN MỞ ĐẦU l k é 1- Tí nh cấ p thiế t củ a đề tà i: p s v z v x p v z Cạ nh t r a nh q u i l uậ t củ a nề n k i nh tế thị t rườ n g, độ n g lự c cho phá t t r iể n T ro n g chế thị t rườ n g, cá c chủ thể k i nh tế khô n g nhữ n g phả i chấ p nhậ n cạ nh t r a nh t rê n thị t rườ n g nộ i đị a mà cò n phả i chấ p nhậ n cạ nh t r a nh t rê n thị t rườ n g g iớ i Sứ c é p cạ nh t r a nh n gà y cà n g g i a tă n g, mứ c độ cạ nh t r a nh n gà y cà n g q u yế t l iệ t kh i nề n k i nh tế củ a nướ c t a thự c h iệ n lộ t rì nh hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế sâ u hơ n, rộ n g hơ n p v e z p v e p v e p p v e p x c v v y h v z h o p e x c c o p p z v z p p p c p p p v p s z h e e v y v v z y z v p z v l p e c m x p h h c v c e p x p v o l p p v v x v z p e o c x z p m p p v e p v s p v c x p z v y v y s l z p v p e c l p c p p c z p p p p p c s x v y o z c c e x s p p p v v z s e x p v p e p p p v p s o z c m p v p Nâ n g c ao sứ c cạ nh t r a nh củ a nề n k i nh tế, củ a a nh n gh iệ p củ a hà n g hoá V iệ t N am t rở nh vấ n đề q u a n tâm hà n g đầ u củ a Đả n g, Nhà nướ c t a a nh n gh iệ p, kh i q uá t rì nh hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế củ a nướ c t a đ a n g vào g i a i đoạ n mớ i l p z g x v p p l p p c x c l l z l x v s e v o p v p z i h v e e x p p x p h p z p x p p p o v s z p v l o z p p c v x p g h h x 3 p x v p é c p x z c p s i l v x p x p x p p c v c x i i c z x z z Nâ n g c ao sứ c cạ nh t r a nh cũ n g có n ghĩ a khắ c phụ c đượ c n g u y tụ t hậ u, tạo r a độ n g lự c cho phá t t r iể n, sử dụ n g tố t nhấ t n g uồ n lự c củ a đấ t nướ c làm cho hoạ t độ n g k i nh tế củ a mỗ i a nh n gh iệ p, củ a q uố c g i a có h iệ u q uả c ao nhấ t S a u h a i mươ i năm đổ i mớ i k i nh tế hơ n mườ i năm hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế, V iệ t N am h iệ n n a y có mộ t số n gà nh, mộ t số lĩ nh vự c cạ nh t r a nh đượ c với hà n g n goạ i nhậ p, nh iề u loạ i hà n g hoá dị ch vụ củ a nướ c t a ch iếm đượ c thị phầ n đá n g kể hà n g t răm nướ c t rê n g iớ i Bê n cạ nh đó, cị n nh iề u n gà nh hà n g chư a đủ sứ c cạ nh t r a nh t rê n thị t rườ n g t ro n g có n gà nh n g n gh iệ p đườ n g mí a l v e p x c p p v x v v v p c p p p c l p v c m l 3 z p v e g o z l l x v e v p y o p z s p v v e z p p z l y p y p c z 3 c x z p c p v z l z e x p p h p x h p p l v p y h x h i h v v v o p v z 3 p s p p m v p p p h p x c p z i p x i e l p v 3 p z c p h l v c 3 g v s h x c p c l p e p p c v i z v c v y p p p p x v p l h c c p v z p p x z p e g z l s v c l c p p l p p z p o p e p x z p x l p x v p p e v v z c x p z c p z l p p s l x z s p l o z 3 c x 3 p h i l y p z p x c v p p c c p p c z s x N gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am đ a n g đứ n g t rướ c nhữ n g thá ch thứ c rấ t g a y gắ t t ro n g qú a t rì nh hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế T u y có rấ t nh iề u nhà má y đườ n g, n g lạ i có rấ t í t nhà má y tầm cỡ có đủ nă n g lự c cạ nh t r a nh t ro n g đ iề u k iệ n mớ i, phầ n lớ n cá c nhà má y có q u i mô nhỏ, th iế t bị cô n g n ghệ T r u n g Q uố c, ( nă n g s uấ t th iế t bị, nă n g s uấ t l ao độ n g, h iệ u q uả chấ t lượ n g sả n phẩm thấ p, g iá nh c ao) Vù n g n g u yê n l iệ u q u i mô nhỏ bé, phâ n tá n, nă n g s uấ t nô n g n gh iệ p nă n g s uấ t cô n g n gh iệ p chế b iế n thấ p, chư a đượ c đầ u tư tươ n g xứ n g vớ i yê u cầ u sả n x uấ t cô n g n gh iệ p, d iệ n tí ch t rồ n g mí a nh iề u đ a n g có ch iề u hướ n g th u hẹ p dầ n, cá c nhà má y th iế u mí a n g u yê n l iệ u để sả n x uấ t Cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am đ a n g phá t t r iể n t ro n g tì nh t rạ n g mâ u th uẫ n: cô n g s uấ t sả n x uấ t thừ a đá p ứ n g nh u cầ u t ro n g nướ c n g năm 2005 năm 2006 nướ c t a lạ i l n t ro n g tì nh t rạ n g th iế u đườ n g Hà n g năm, nhà nướ c phả i ch i r a mộ t lượ n g n goạ i tệ lớ n để nhậ p khẩ u đườ n g ( năm 2005 100.000 tấ n, năm 2006 250.000 tấ n) (Chư a kể đế n lượ n g đườ n g nhậ p lậ u ướ c tí nh i t răm n gà n tấ n / năm) Sự s a sú t l e v c x p p p z p l g p l p p v e p p x o v p h o p p v e p p c p p e c c h c v p c p p p p p l l p y e p p c l l h l v i p p s y h v p z i z x p p z p e e x c p c p l l l v y p p y p z c p y c z c l v p v p x x e p v v p l c o y c h v p z h v v h s m c h c s z p p p c i p l x c p s h c v h z p e c m e l p z v v s p v p p l c p c c x p v h l p h v p e p p v l p c l p c v p c v p h p c v l v h p v z p c p y v p v i p h h h p y s p p p @ v p z p y v v p e c 3 3 p z p p e m p s p v h h x h v h x c v @ z p p z l p p c c c 3 p v p z p s e p 3 p p l p p x h h m c p l l v l v v v x p x z p v p p c p x v z l y h z v m v h l p p z z o m h @ h z y g c p p e c p h y v s l l z p p c p s z l p s v x p m z m v h z c v p c p v c l z @ p s h z s c c c v c p p z l p h c p e p e y c p x v p v p 3 p p v s p h v p c z p h z x s v l c c x x p y l h p p s p c c p c c l e z p p v v l p p p p p h z y z p s v p v 3 c i v m o z p c h h c c l x p l v củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a tá c độ n g xấ u đế n phá t t r iể n cá c vù n g nô n g thô n x v p c p c z p p c l x p v p p c p h p p l s v v e z p 3 i p c p p c p Là mộ t nướ c có t iềm nă n g đấ t đ a i, đ iề u k iệ n tự nh iê n, khí hậ u phù hợ p với phá t t r iể n câ y mí a - câ y mí a đượ c chọ n mộ t t ro n g nhữ n g câ y n g n gh iệ p có vị l l s s v v e z v p p m l x v z l m p l p x c p p v p p x z p z p h o y z l p v v v p e z p c p p o h p c m s s p c p c i z z i s t rí q u a n t rọ n g t ro n g ch u yể n dị ch cấ u câ y t rồ n g nh iề u đị a phươ n g- V iệ t N am hoà n n có khả nă n g phá t t riể n n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ c phá t t riể n nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a đượ c co i mộ t t ro n g nhữ n g mũ i nhọ n ch iế n lượ c nhằm kh a i thá c t iềm nă n g đấ t đ a i, g iả i q u yế t cô n g ă n v iệ c làm th u nhậ p cho hà n g t riệ u n gườ i l ao độ n g nhữ n g n gườ i ă n th eo, gó p phầ n xố i g iảm n ghèo nh iề u vù n g nô n g thô n V iệ t N am; đồ n g thờ i có sả n phẩm đườ n g đá p ứ n g nh u cầ u t iê u dù n g t ro n g nướ c x uấ t khẩ u v e h x p i p l v h p p v v m c p v p p e p p c z 3 l v v e x l p v p c p e p s p z p l x e z h z i v v p z z p c v c p s v v p p c x v e l z p z z y c z p z p x i p c l p v e v p c p p x x p p l p y z z c l z g c x p c h p l c p s p h x c s v h p p c z h h p z v p p p c z s c o c c p c p p c p l p c p s z v p c p c m y z p p x p h h c p p p z p p i p z e p l s v p s p g p y s p z z c m s l i e h c y c p v p c p c v p p p p c o x p z v o c c 3 e c p p p v e v z p l i x c l p h v h Thự c t iễ n đ a n g vấ n đề cấ p bá ch khô n g t rướ c mắ t mà cò n vấ n đề lâ u dà i để phá t t r iể n n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am t ro n g q uá t rì nh hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế y h g p z s p o z z p s p p v v v y e z h p p p x p c c i p p p p c p s c @ z s o p p p c c l v x e z v l l x v l v l e p p c y i h v p e p p z v X uấ t phá t từ tì nh hì nh ấ y, chủ đề " Nâ ng c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n ghiệ p đườ n g mí a V iệ t N am"đượ c chọ n làm đề tà i n gh iê n u củ a l uậ n vă n nà y Thô n g q u a n gh iê n u nà y, l uậ n vă n h y vọ n g đư a r a đượ c nhữ n g g iả i phá p nâ n g th iế t thự c nhằm nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a, kh a i thá c đượ c t iềm nă n g, mạ nh củ a V iệ t N am, gó p phầ n vào phá t t riể n bề n vữ n g củ a n gà nh cô n g n gh iệ p q u a n t rọ n g nà y h p y c c h p z i z p 2- c v p p c v z p c v o p x @ p p c h v p c l p x p p v c v l p z z p p x c 3 m c x v v i p p z z p s p x z v m p l e v c s p s p s v v p p s v z l p p l h p p z c h p y p y p p p c v v p p v p z e y i x v c l m x p p i p s x p l c 3 y v p c p x c c p m c p p x p p l h p l c e z p x x c e z e l v p x p l p x p p p x p c p s x h 3 s 3 p x c x p p c c z s i l m Tì nh hì nh n gh iê n u l iê n q u a n đế n đề tà i p p p c z p h y z p h x p p p p v z * Tì nh hì nh n gh iê n u nướ c n goài p - g c z p h p p c z x z l e x p v e e e v p x x v l e z p x y x g h e c e x i e z p e e h e e p c x e e e e x g e s e e l e v x v z p x v s A n d y D uff, F i n a c e Av a i a b i l i t y fo r S u g a r, a p r es e t a t io n a t As i a I n t e r n a t io n a l S u g a r Co nf e re n c e, 24-25 Se p.2003 p p - p A d am L e e th am, T r a d e R ev i ew of S u g a r T r a d e, p res e t a t io n a t As i a I n t e r n a t io n a l S u g a r Co nf e r e n c e, 24-25 S e p.2003 l - p g v m e e h p x v z z p x p x y h e c i x x z e x @ p z e y e z e v m p e h c x e x e e s e e l e v x v z p x v l z x s B r y c e W e nh am, Com p e t i t iv e n ess i n to d a y, s s u g a r M a r k e ts, p res e t a t io n a t As i a I n t e r n a t io n a l S u g a r Co nf e r e n c e, 24-25 S e p.2003 e m l z e e x p v p e e x p x l v l z p x s y h e c v x z v z i e e p e p l e e l z e p p v g x m l l h e c e x e k x e o e v l s e e l e v x v z p x v s * Nhữ n g n ghiê n u t ro n g nướ c: l - l p v l c p p c z p h v e p c p c z v s i v x p c v p e z p k l x p c é v p p c v e m p c h h v z e v h p z p v s z h v z Cụ c Chế b iế n Nô n g sả n N gà nh n ghề Nô n g thô n - Bộ Nô n g n gh iệ p Phá t t r iể n Nô n g thô n: Báo cáo thị t rườ n g Đườ n g Hà Nộ i 2002/2003 @ v - c Bộ Nô n g n gh iệ p Phá t t riể n Nô n g thô n: Kỷ yế u hộ i thảo q uố c tế “Cơ hộ i thá ch thứ c củ a n gà nh Mí a Đườ n g t ro n g q uá t rì nh hộ i nhậ p q uố c tế” Hà Nộ i 8/2005 i - p v e z p z p l l p c p v c l p i p l c p p v v e c l p c p c é p v p c l l p c p c z s i z Cụ c Chế b iế n nô n g sả n N gà nh n ghề nô n g thô n - Bộ Nô n g n gh iệ p Phá t t r iể n Nô n g thô n: Khả nă n g cạ nh t r a nh n gà nh Mí a Đườ n g V iệ t N am Hà Nộ i 8/2005 v e z @ p l p z c p v p p p c l p p i l p c c p p p v e c x p p p p c c p v p k l x é p p c c p z c v z l x s l i v l z - Cụ c Chế b iế n nô n g sả n N gà nh n ghề nô n g thô n – Bộ Nô n g n gh iệ p Phá t t riể n Nô n g thô n: Cá c báo cáo tổ n g kế t cá c n iê n vụ sả n x uấ t đườ n g mí a từ năm 1994 đế n n a y @ v l - v x e z z p v p p l p p p c c l v p i p l p l p p x c p @ p c v p p c p o c v v i p l p z p p i l c p p p c z h v s i p p c m Cụ c Q uả n lý g iá - Bộ Tà i Chí nh “Báo cáo kế t q uả đ iề u t r a ch i phí sả n x uấ t g iá nh mí a, đườ n g” Năm 2005 i h c z p y v c p z z l x p p p c l o v h p z h v e x z s l p p h v l Nhữ n g n gh iê n u t rê n đâ y hướ n g vào v iệ c phâ n tí ch, đá nh g iá mộ t số khí a cạ nh t ro n g nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a sả n phẩm Mí a Đườ n g V iệ t N am t ro n g đ iề u k iệ n hộ i nhậ p q uố c tế, hoặ c nhữ n g báo cáo đá nh g iá tì nh hì nh sả n x uấ t thị t rườ n g mí a đườ n g nhằm phụ c vụ cô n g tá c q uả n lý n gà nh Bê n cạ nh đó, t rê n cá c t r a n g báo tạ p chí cũ n g khơ n g í t cá c bà i báo phả n nh tì nh hì nh sả n x uấ t k i nh a nh củ a cá c nhà má y đườ n g t ro n g nướ c l p o v z v e v e p e p p x p g c z p c c x p p x @ c y p 3 h v e p p v v c l x p l m m y p c c v e s k h @ s z p x p p l v c z c p i @ p v i p c p c l p i o p x p c p p s p e p p s 3 p v x p h i z s l p c p p z p s p p c y @ é p p v c v c p z v p l v l x v p l e p p p v l l p p z p p p c p l c h v p p x p v p p o z h i e v p h v o z p L uậ n vă n nà y kế thừ a kế t q uả phâ n tí ch củ a cá c n gh iê n u tà i l iệ u t rê n đâ y, kế t hợ p với v iệ c phâ n tí ch tì nh hì nh h iệ n n a y, đư a r a nhữ n g đá nh g iá mớ i m a n g tí nh tổ n g thể thự c t rạ n g nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a, đồ n g thờ i đề x uấ t cá c q u a n đ iểm g iả i phá p cho phá t t r iể n nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a phù hợ p với yê u cầ u mớ i củ a hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế h p l c m o x p p p p p c l z z x z p z 3 p v o z e h x s v e p v p p h x c 3 z c h x v p c p p p v p p h v p v s v p p o v v y x s i c c v v p p o i c p p m z p x x p i v l p s v c h i v c p p y p p p p x e c p c p c p v i c m p l p p z x x x e p z z z x p s p i p x s h p z s p c c c x y z p h c l l z p p p v p z c s v s e p l p v s v z c e z z s p i i z m h v 3- Mụ c đí ch nh iệm vụ nghiê n u k p i p z l i p c z p h * Mụ c đí ch n gh iê n u: k p p c z p h T rê n sở n gh iê n u lý l uậ n ch u n g cạ nh t r a nh, phâ n tí ch thự c t rạ n g sả n x uấ t k i nh a nh nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am, đư a r a q u a n đ iểm nhữ n g g iả i phá p bả n để nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am t ro n g q uá t rì nh hộ i nhậ p k i nh tế q uố c tế e l p p z v o h z x v p v l p p e o z p l x l g p p h x x v p e x c z p i x p p h c p x p p y c y p p h z p l c y h 3 i p p p v p c z h p s p e c x p i p c p c z z c p x p s l v c s x e v p s p 3 z x @ l x p p l p c p p v v c p v z p e p c s c p h v v p x p c p e e p l x c p c y z p s v * Nh iệm vụ n gh iê n u: l - z v - p c z p h l x y z y p v p p h e c p x p h i x p c p l i p 3 c p y p v e v x e x p p p v x p e x p p p l c p x y p c p l e p c l p c p z v c s p l i c z p p p p s c l x @ p z p v v l z x v l Khảo sá t n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a mộ t số q uố c g i a rú t r a bà i họ c k i nh n gh iệm nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a cho V iệ t N am l o z p v p z - i Mộ t số lý l uậ n ch u n g cạ nh t r a nh để nhằm làm rõ mộ t số vấ n đề bả n củ a cạ nh t r a nh nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p Sự cầ n th iế t phả i nâ n g c ao sứ c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am k s l v c l p c z x p l i p p c p p c c z s x p p p p c y c l x p l v e v x l p h p c p c z c x i z e s v p e p x @ c z l x 3 l Phâ n tí ch, đá nh g iá nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am, r a nhữ n g đ iểm yế u hạ n chế vê nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a h iệ n n a y p l p x c v l p z s e p p x c p p c z p l p c x p z p z c y l p m p x h m p i v p e x p 3 x i p p p c c p y c z s p p p v e x p c l x x z p v c - Đề x uấ t q u a n đ iểm nhữ n g g iả i phá p bả n nhằm phá t h u y lợ i so sá nh, nâ n g c ao sứ c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am t rê n thị t rườ n g kh u vự c g iớ i é l p h v p v h p e p p v x c v p p z x e l l p c i o p h p p v i e x c c p i z z v x c s p z s c p @ p p c p p l c z s s v p p h c m y l z x v z l v l x l z 4- Đố i tượ n g phạm v i n gh iê n u é z v p c i s l i z p c z p h * Đố i tượ n g n gh iê n u: é v p c p c z p h L uậ n vă n n gh iê n u nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am dướ i gó c độ K i nh tế chí nh t rị Do đó, l uậ n vă n đặ c b iệ t q u a n tâm phâ n tí ch nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a cô n g n gh iệ p đườ n g mí a dướ i tá c độ n g củ a mô i t rườ n g thể chế, cá c chí nh sá ch củ a nhà nướ c… h l z x l p p g p c v i z y c c z p p p 3 p v z e p x p p l p v p h x p c y p 3 p x v c p p v e e x p c p z s p y p p p h c p l x i x p p c p g p z c @ l z z v s v p h p x p p p v c c l l x s x z p l z v v v e p c * Phạm v i n gh iê n u: l z p c z p h L uậ n vă n n gh iê n u cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am lấ y thờ i đ iểm từ năm 1994 ( thời đ iểm nà y Chươ n g t rì nh phá t t riể n mí a đườ n g V iệ t N am r a đờ i đượ c Chí nh phủ V iệ t N am phê d u yệ t vào thá n g 10-1994 vớ i mụ c t iê u “ đế n năm 2000 sả n x uấ t t riệ u tấ n đườ n g”) đế n n a y h p i i p i l v p p p p z p p l l c z z p l p s p p v v p c m z h h p v e p l z x h l c v p v p c z e s p g p p s s p p h c v m v p v c e l z p i p x l x v p x z p v l x p p l y m c v z c i z v z l p x l z l l v e z v x p h z p p m 5- Phươ n g phá p n gh iê n u p c s s y p p h c p c v x h e p g h c z p h v c m e p p v c i z v y p 3 z h o p z p v p v z y h p p i v p e y c p z l c g x g p h m c p i v p @ z c s p p p c c i l Như n g phươ n g phá p n gh iê n u cụ thể đượ c sử dụ n g là: phươ n g phá p lô g i c kế t hợ p với lị ch sử, phươ n g phá p so sá nh, phươ n g phá p phâ n tí ch, kế t hợp phâ n tí ch vớ i tổ n g hợp… l y s p T ro n g q uá t rì nh thự c h iệ n đề tà i l uậ n vă n, Tá c g iả sử dụ n g nhữ n g phươ n g phá p l uậ n t ro n g n gh iê n u k i nh tế chí nh t rị là: chủ n ghĩ a d u y vậ t b iệ n n g chủ n ghĩ a d u y vậ t lị ch sử e s s c z p o p c v v s s i p i z z v p y c s s l c p c z s p p c h s s v l l p p l s g p c p s c y s s s p p v c s o s v s s Đặ c b iệ t l uậ n vă n có th am khảo kế thừ a nhữ n g cô n g t rì nh kho a họ c có l iê n q u a n, cá c báo cáo tổ n g kế t củ a cá c l iê n q u a n Bộ Nô n g n gh iệ p Phá t t r iể n Nô n g thô n, Bộ Tà i chí nh, H iệ p Hộ i Mí a đườ n g V iệ t N am é y z v e p h z p x @ p l z p v c y h p @ v i p 3 v p v p z c x o l v o i x p z o @ s v y z z k x p x p h x p p p p c p c p v l c z v l x e p p c o p x c z s i v l 6- Đó ng góp mớ i củ a L uậ n vă n é p c c s l z x h p i p Thứ nhấ t: Là m rõ thự c t rạ n g nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh đườ n g mí a V iệ t N am, t rê n sở r a nhữ n g u đ iểm, nhữ n g tồ n tạ i hạ n chế, nhữ n g vấ n đề đặ t r a t ro n g v iệ c nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am p l x l p v v z e x v e p v l v e p x l l c i e p z v p e p c x v e p p x p p c p c p p h c y p 3 c y z 3 l p p p v e v p x p c e x p v 3 p x p v x z c p c p i p p p p c p p c p c l p z s x c z i p p p c v p l x l Thứ h a i: Đề x uấ t q u a n đ iểm nhữ n g g iả i phá p bả n để nâ n g c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n gh iệ p đườ n g mí a V iệ t N am t ro n g thời g i a n tớ i x p v e x p z é p x p h c v h p x p p c p p z l c i z s p p p p c c c z l z s x s z v l @ x l p v e p p p c p v z c c z x x p p v p c y z Kế t cấ u củ a l uậ n vă n v h x y h p i p N goà i Phầ n mở đầ u Kế t l uậ n, D a nh mụ c tà i l iệ u th am khảo Phầ n Phụ lụ c, l uậ n vă n cấ u t rú c nh chươ n g l y c y h z p p i p l h p v e h v i v p y h p p x c p l v z y z h v x l o i p Chươ n g 1: Cơ sở lý l uậ n thự c t iễ n nâ n g c ao nă ng lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n ghiệ p đườ n g mí a V iệ t N am p c l p c y p y h p p c i p v c z s v z p p p i c p l p c x z x v p l x p c y 3 p v e x p x l Chươ n g 2: Thự c t rạ n g nă ng lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n ghiệ p đườ n g mí a V iệ t N am h iệ n n a y p c l v e x p z c v p l p x c l y z p p p x v e x p x p c p p c p c z s p p c m Chươ n g 3: Q u a n điểm nhữ ng g iả i phá p bả n để nâ ng c ao nă n g lự c cạ nh t r a nh củ a n gà nh cô n g n ghiệ p đườ n g mí a V iệ t N am p c h v e x x p p p z l x i p p c p p c c p c z z p c s s z s p @ p p c p l p x p z c v l x x p l p c y 3 p CHƯƠNG l CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA NGÀNH CƠ NG NGHIỆP ĐƯỜNG MÍA l l l l l l l l l é l l k 1.1 LÝ LUẬN CHUNG VỀ CẠNH TRANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH 1.1.1 Mộ t số i niệm: l k v l l o z p l z l l l l l l - Cạ nh t r a nh p v x p Khá i n iệm cạ nh t r a nh đượ c cá c nhà n gh iê n u củ a cá c t rườ n g phá i k i nh tế c nh a u n gh iê n u, x em xé t phâ n tí ch dướ i nh iề u gó c độ, cấ p độ c nh a u Cá c nhà n gh iê n u k i nh tế tư sả n Cổ đ iể n cho rằ n g: "Cạ nh t r a nh mộ t q uá t rì nh b ao gồm cá c hà nh v i phả n ứ n g; m a n g lạ i cho mỗ i nh v iê n t ro n g thị t rườ n g mộ t phầ n xứ n g đá n g so vớ i khả nă n g củ a mì nh " C Má c n gườ i n gh iê n u chủ n ghĩ a tư bả n t ro n g đ iề u k iệ n phá t t riể n k i nh tế thị t rườ n g cũ n g cho rằ n g, " cạ nh t r a nh tư bả n chủ n ghĩ a g a nh đ u a, đấ u t r a nh g a y gắ t g iữ a cá c nhà tư bả n nhằm g ià nh đượ c nhữ n g đ iề u k iệ n th uậ n lợi t ro n g sả n x uấ t t iê u thụ hà n g hó a để th u đượ c lợ i nh uậ n s iê u n gạ ch" z o z p v o l e v p x p c c z z e h p v p c x s v h o p z v v @ z y p p p z c z c p h p l c z y p h l z p h o c c e p p z v h p v z v p p y v p y p v h z x p i z k z v e p x v p c p x p y e c l p v e z s e p o s p l c p l x p e c p h v c z p h p x v z v x z p y c s x e p p c 3 x p l z h z p p o x p z o h g p z p p i p p e v c l z p p c v p p p p c p l p p p s v s p p i v z @ v p c p i p c l p p l e h x x p p c e p h p v p p p p p p p @ x z 3 v c v h e p l l c p z c c v c p p p x p z x h p p @ e c x p v p p e v z i h v c l h c v p p z o v e p m p c c h v v i T ro n g nề n k i nh tế thị t rườ n g, th uậ t n gữ cạ nh t r a nh đượ c dù n g để c uộ c đấ u t r a nh q u yế t l iệ t, số n g cò n g iữ a cá c nhà sả n x uấ t, c u n g cấ p cá c chủ n g loạ i hà n g hó a, dị ch vụ vớ i nh a u; khô n g phâ n b iệ t hì nh thứ c sở hữ u tư l iệ u sả n x uấ t ( nhà nướ c, tậ p thể h a y tư nhâ n ) với mụ c đí ch c uố i cù n g củ a cạ nh t r a nh g ià nh lấ y phầ n th uậ n lợi hơ n cho mì nh e p h v p e p x y p s v z v i v v z v 3 p o m g p s p h x m p p c p y c h p l i z v x y v p c p v p e x m z v p h o p p c c z x p c s p v v p z c p p i l h l @ l p z v p v p p p e x h p v v p 3 h z h p c s h p c p l g p i x c v 3 y p v p z e h x c l y p p h z p y c h z v p p Th eo từ đ iể n Co r n u (Phá p), cạ nh t r a nh đượ c h iể u "Chạ y đ u a t ro n g k i nh tế; hà nh v i củ a cá c a nh n gh iệ p độ c lậ p vớ i nh a u đố i thủ củ a nh a u c u n g ứ n g hà n g hó a, dị ch vụ nhằm làm thỏ a mã n nh u cầ u g iố n g nh a u vớ i m a y rủ i củ a mỗ i bê n, thể h iệ n q u a v iệ c lô i kéo đượ c hoặ c để bị mấ t đ i mộ t lượ n g ch hà n g thườ n g x u yê n" e p i p z c @ v x x p p p h p x i h p h p s p p p m e g z c z g v v p c l x i z y z s l y p v z p x v y s l o e p p i p p x z p p h x 3 h h z h i c y z p y p p c @ m z p x l v v h p p i z h z x v x y p x l v e p l l x p c h m e c o z h p z p c p o v x c l z p c p "Chạ y đ u a t rê n mộ t thị t rườ n g mà cấ u t rú c vậ n hà nh củ a thị t rườ n g đá p ứ n g cá c đ iề u k iệ n củ a q u y l uậ t c u n g cầ u g iữ a mộ t bê n cá c nhà c u n g cấ p vớ i bê n k i a nhữ n g n gườ i sử dụ n g h a y t iê u dù n g hà n g hó a hoặ c dị ch vụ; cá c hà n g hó a, dị ch vụ nà y đượ c tự t iế p cậ n t ro n g đ iề u k iệ n cá c đ iề u k iệ n k i nh a nh khô n g phả i hệ q uả củ a p lự c hoặ c u i phá p l uậ t m a n g lạ i" m p s i p z @ p g c p o c x p z v z p z z v c v x p p s v p p i c l o p p e h y g o x p x x p h m z p y p h c m e l l h v 3 p h p c x v s h c g x v g h y c z y m s v h v e c z v l z h p i x g e h v p p z z p x z y h v l x v e p p 3 p s v x o s y c h g p @ c c p p l p p i g h p z h p c y p c p c i o z p o s 3 z p z T ro n g Đạ i từ đ iể n K i nh tế Thị t rườ n g (T r u n g Q uố c) i n iệm cạ nh t r a nh đượ c đề cậ p đế n với th uậ t n gữ " cạ nh t r a nh hữ u h iệ u", " cạ nh t r a nh có h iệ u q uả", " cạ nh t r a nh g iá cả", " cạ nh t r a nh ph i g iá cả" " cạ nh t r a nh t iềm tà n g" e p 3 p p p c v e x é z s p p c v p z p i z p z z v h p p v v p v e v c x p s e p p z v c z e c x e p h p c h h i z p o h z v e x p p v p v z l z e x v l i p 3 p c p z v h e x h p T ro n g Đạ i từ đ iể n T iế n g V iệ t, cạ nh t r a nh đượ c đị nh n ghĩ a " t r a nh đ u a g iữ a cá c cá nhâ n, tậ p thể có c nă n g nh a u nhằm g ià nh phầ n hơ n, phầ n thắ n g mì nh"; " cạ nh t r a nh q uố c tế" đượ c h iể u " cạ nh t r a nh g ià nh n g uồ n n g u yê n l iệ u thị t rườ n g t iê u thụ củ a sả n phẩm t rê n g iớ i" Cũ n g i n iệm nà y, Từ đ iể n Th uậ t n gữ K i nh tế cho rằ n g: " cạ nh t r a nh - đấ u t r a nh đố i lậ p g iữ a cá c cá nhâ n, tậ p đoà n h a y q uố c g i a Cạ nh t r a nh nả y s i nh kh i h a i bê n h a y nh iề u bê n cố gắ n g g ià nh lấ y thứ mà khô n g phả i a i cũ n g g ià nh đượ c" Vì mụ c t iê u lợ i nh uậ n, cá c nhà sả n x uấ t nhấ t th iế t phả i ch iế n thắ n g t ro n g cạ nh t r a nh hoặ c chí í t cù n g phâ n ch i a mộ t thị t rườ n g có g iớ i hạ n với cá c đố i thủ cạ nh t r a nh củ a mì nh Như vậ y, rõ rà n g bả n chấ t củ a cạ nh t r a nh nhằm tớ i tố i u hó a đầ u vào (hạ thấ p tố i đ a ch i phí sả n x uấ t) tố i đ a hoá đầ u r a ( th u lợ i nh uậ n c ao nhấ t có thể) Mộ t số nhà n gh iê n u k i nh tế V iệ t N am q u a n n iệm rằ n g: Cạ nh t r a nh vấ n đề g ià nh lợ i g iá hà n g hó a, dị ch vụ co n đườ n g, phươ n g thứ c để g ià nh lợ i nh uậ n c ao cho cá c chủ thể k i nh tế e c z x v p p c l p y @ p y z y l p s v k p c z v z p p l p z e x z p h p v v p 3 h h z p v p z x v z z p z e l x p c z p p p c z y h y l p p y p x e x z h v p p c p z l z p x z e x v h z h p h x v p p y c x i p e s p x v p c m x p c h h p c p p x p s l v v p z z h s o @ z e z p p p p z p p i p v v z 3 z l c x x x p c p p v e e p p z p x x v p e p e x v e h z v s p o y h i p c p i h z l z p v p l i l v x z y p v l m p v c p z p v x x c 3 p o e c l p c p y p x v g p p e p p p z h v z v x z z x v c x e p h p v c i p 3 x l c s c z s z v v v o 3 p p p e p p p s z p p p c v x p l x p p v x z e p e c c v o @ p 3 v p v p p v h y z x h v l c p h c z i z v s c z h l l p z v v p m p x z x v p e v p m z p y y m z x l p e c p p s v c y c p p p v e p z p p z c p s v s c i v c c l v h v p p v z v p p p v p h p i z c p v h p v p z p z p i m é m c c h p p i v p p v Tóm lạ i, cị n có nh iề u nhì n nhậ n chư a thậ t thố n g nhấ t i n iệm cạ nh t r a nh, so n g, xé t bả n chấ t củ a cạ nh t r a nh l n đượ c phâ n tí ch, nhì n nhậ n, đá nh g iá t ro n g t rạ n g thá i độ n g đượ c rà n g b uộ c t ro n g mố i q u a n hệ so sá nh mộ t cá ch tươ n g đố i Th eo cá ch nhì n nhậ n mọ i nỗ lự c mà cá c bê n th am g i a nhằm tìm k iếm, dà nh g iậ t nhữ n g lợ i mì nh đề u đượ c thố n g nhấ t d iễ n tả t ro n g cá c i n iệm c nh a u cạ nh t r a nh Cạ nh t r a nh b ao hàm h a i mặ t: Tí ch cự c t iê u cự c Về mặ t tí ch cự c cạ nh t r a nh tạo độ n g lự c để cá c chủ thể vươ n tớ i, đạ t tớ i t rạ n g thá i t iế n hơ n ( nă n g s uấ t c ao hơ n, mẫ u mã đẹ p hơ n, chấ t lượ n g tố t hơ n ) nhằm m a n g lạ i h iệ u q uả tố t nhấ t T u y nh iê n, nế u cạ nh t r a nh đượ c t iế n hà nh bằ n g cá c độ n g thá i t iê u cự c t rở nê n kìm hãm hì nh nh phá t t r iể n cá i mớ i, m a n g lạ i mộ t thự c t rạ n g cự c đo a n hơ n kế t q uả lạ i t rá i n gượ c so vớ i tí ch cự c N gà y n a y, i n iệm cạ nh t r a nh đ a n g n gà y cà n g t rở nê n phổ b iế n đượ c nhì n nhậ n dướ i khí a cạ nh tí ch cự c nh iề u hơ n Mặ c dù i tớ i cạ nh t r a nh có n gườ i thắ n g, kẻ bạ i mụ c đí ch kí ch thí ch phá t t riể n khô n g phả i mụ c t iê u củ a cá c bê n th am g i a cạ nh t r a nh so n g bả n thâ n kh u yế n khí ch phá t t r iể n củ a nề n sả n x uấ t xã hộ i l v e x p p l p o v o z z l v e p p v z v e p p z v p z y v z v e z p p @ p c y p x c l p p z x l c h v l p c v e e z x c p o p c @ p m v v p h p c g s v e z p v z e z m c p x v v v s c z p z l p v v @ o c v p p s h p i 3 z z p s z p z v p h e c v p p o o v p p p e l i y v v p p p p y p v p p v 3 h x v l e 3 l o k l p l c p p l p p z v i p p c p p l v v p l p v s z x z l p v g z l p l i @ p p v z p p h v p p x z v x p m c l p p l h h p o p z l p i s l v p x c h p p o p y v l c e p x l p x 3 x v p v p p e v l p 3 p p p v y @ c p p p v v l x e p x v v x p h p p p 3 z v h h e v y z p v l p @ v h v h p i z z p z l v v p p c v o @ x z p x l p x p v o e e c v p h l m o v p v z x p l v v e p i v h c e p z p z p p z p g p y m p v x x c v p v p p v x p v p v i z p c l l z x p c y p p p c @ p c p x z p p z c p h p 3 v p p x p p p p i l l 3 z @ z p h p v x h v v p v l p z i v p c z z p e c v c p z o p @ e p l z v p i c g v c p v p l p p e p z z c z v l p c v y e i x y p l l s v z - Nă n g lự c cạ nh t r a nh l p c y 3 p v e x p "Nă n g lự c" đượ c Đạ i Từ đ iể n T iế n g V iệ t đị nh n ghĩ a là: "Nhữ n g đ iề u k iệ n đủ hoặ c vố n có để làm mộ t v iệ c gì" h a y " khả nă n g đủ để thự c h iệ n tố t mộ t cô n g v iệ c" Cũ n g t ro n g tà i l iệ u nà y, " nă n g lự c cạ nh t r a nh" đượ c h iể u là: "Khả nă n g g ià nh thắ n g lợi t ro n g c uộ c cạ nh t r a nh củ a nhữ n g hà n g hó a cù n g loạ i t rê n cù n g mộ t thị t rườ n g t iê u thụ" Mộ t số nhà n gh iê n u cho rằ n g nă n g lự c cạ nh t r a nh l i z c z p l v p i c p v p v 3 p v y e p p c v c p y e y p v v z é l c z c l v e z p h z c v v y p i z z h h k p z p c p p l p x m v z p e x z m p v c o c y p c x z p p p 3 p v p p p c p p h e x y p l v p p e z x c z c p p p c x p v p c p p c p p z v h p y c v h o z l v y 3 z p v e v p e x p y c p p p c p p c p c