60 5 Bảng 3.2 Mẫu sổ giao ca 71 6 Bảng 3.3 Mẫu báo cáo sản xu t ca ấ 72 7 Bảng 3.4 Mẫu báo cáo sản xu t hàng ngày cấp phân xưởng ấ 73 8 Bảng 3.5 Số lượng trang thiế ịt b cần thi t để ph
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI HỒNG ĐỨC THẮNG PHÂN TÍCH ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KIỂM SỐT HỆ THỐNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH PANASONIC ELECTRONIC DEVICES VIỆT NAM Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS TRẦN SỸ LÂM HÀ NỘI - NĂM 2012 170641341026511293aed-1d0b-4cdd-966d-a08f4ac90701 1706413410265e18be7a4-f66c-458c-b929-168bc60b3a2c LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh "Phân tích đề xuất số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam" cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác từ trước đến Hà Nội, ngày 19 tháng 09 năm 2012 HOÀNG ĐỨC THẮNG LỜI CẢM ƠN Ý tưởng đề tài “Phân tích đề xuất số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam” hình thành tơi bắt đầu tham gia chương trình đào tạo Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh trường Đại học Bách Khoa Hà Nội Xuất phát từ yêu cầu thực tế nhà máy lắp ráp kiểm tra – Công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam, thấy việc ứng dụng kiến thức Quản trị sản xuất vào hoạt động nhà máy việc cần thiết, giai đoạn nhà máy hoạt động hai năm Tôi bắt đầu nghiên cứu đề tài từ tơi có khái niệm quản lý sản xuất học trường Trong q trình thực đề tài, tơi nhận giúp đỡ nhiệt tình bạn lớp, đồng nghiệp thầy cô Viện Kinh tế Quản lý – Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội Cảm ơn TS Trần Sỹ Lâm tận tình bảo, hướng dẫn tơi hồn thành đề tài Cảm ơn TS Trần Thị Bích Ngọc, giảng viên mơn Quản trị sản xuât - Viện Kinh tế Quản lý – Đại học Bách Khoa Hà Nội Những giảng cô tài liệu quan trọng giúp hình thành ý tưởng thực đề tài Cảm ơn Ban Giám đốc Công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam, đặc biệt anh Phan Quốc Tuấn – Trưởng phịng sản xuất tạo điều kiện cho tơi thử nghiệm kết nghiên cứu vào hoạt động sản xuất thực tế nhà máy để tơi kiểm chứng kết nghiên cứu Tơi xin trân trọng dành đóng góp nhỏ luận văn cho nhà máy lắp ráp linh kiện điện tử Panasonic Electronic Devices Việt Nam HOÀNG ĐỨC THẮNG DANH MỤC SƠ ĐỒ STT KÝ HIỆU TÊN TRANG Sơ đồ 1-1 Q trình sản xuất Sơ 1-2 Hệ thống sản xuất/ tác nghiệp Sơ đồ 1-3 Sơ đồ 1-4 Sơ đồ 1-5 Sơ đồ 2-1 Sơ đồ 2-2 Sơ đồ 2-3 Mức độ hồn thành chương trình sản xuất theo chủng loại sản phẩm phân xưởng gia cơng khí Sơ đồ kiểm sốt suất lị nung Clanke nhà máy sản xuất xi măng Nguyên tắc qua trình định phân tích tiến trình sản xuất Sơ đồ tổ chức công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam Sơ đồ công nghệ sản xuất thu song Tivi Sơ đồ phân cấp nhà máy sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam 18 19 20 30 31 45 Sơ đồ máy kiểm soát hệ thống sản xuất Sơ đồ 3-1 công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam 67 DANH MỤC BẢNG BIỂU KÝ HIỆU Bảng 2.1 Bảng 2.2 STT TÊN TRANG Sổ giao ca Thống kê phương tiện hỗ trợ công tác thống kê tác nghiệp sản xuất công TNHH Panasonic Electronic 40 43 Devices Việt Nam Mức độ sai lệch so sánh định mức kế hoạch với Bảng 2.3 thực sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam Bảng 3.1 Cơ cấu nhân phận kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng tyTNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam 60 Bảng 3.2 Mẫu sổ giao ca 71 Bảng 3.3 Mẫu báo cáo sản xuất ca 72 Bảng 3.4 Mẫu báo cáo sản xuất hàng ngày cấp phân xưởng 73 49 Số lượng trang thiết bị cần thiết để phục vụ công tác thu Bảng 3.5 thập xử lý thông tin kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices 75 Việt Nam Công tác thu thập thông tin, loại báo cáo, thời gian Bảng 3.6 cách thức báo cáo vị trí hệ thống kiểm sốt sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic 77 Devices Việt Nam Quy định chung mức kỷ luật, trường hợp áp dụng 10 Bảng 3.7 kiểm soát hệ thống sản xuất công ty TNHH 83 Panasonic Electronic Devices Việt Nam 11 Bảng 3.8 Quy định chung mức khen thưởng, áp dụng kiểm soát hệ thống sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam 85 Hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty Panasonic MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài: Hoạt động sản xuất vật chất tự cung tự cấp tồn phát triển với văn minh người từ hàng nghìn năm nay, yếu tố vật chất ln cốt lõi hình thái kinh tế làm cho khoa học phát triển qua cải tiến phát minh, sáng chế Chính văn minh lồi người mớiđạtđến trìnhđộ ngày hơm Trong kinh tế tri thức ngành dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn ln cần móng vững để phát triển sản xuất vật chất, sản xuất hàng hóa Hơn lúc hết trìnhđộ khoa học kỹ thuật ngườiđạt tới đỉnh cao cộng với tồn cầu hố giúp cho thành tựu khoa họcđóđến với cá nhân khắp giới nhờ chuyển giao công nghệ Sự cạnh tranh khốc liệt sân chơi có nhiều đối thủ khiến doanh nghiệp sản xuất phải không ngừng đầu tư nghiên cứu từ công nghệ khoa học quản lý nhằm cung cấp cho khách hàng sản phẩm tốt với giá thành hợp lý tồn phát triểnđược Ngành công nghiệp sản xuất linh kiệnđiện tử không nằm ngồi vịng xốy cạnh tranh khốc liệt đó, với nhiều nhà máy sản xuất linh kiện điện tử lớn tiếng giớiđang diện Việt Nam như: Samsung, Sony, GE, Intel đề tài : “ Phân tích đề xuất số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuấttại cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam” giúp cho cơng ty Panasonic hồn thiện hệ thống kiểm sốt sản xuất quan điểm khoa học hơn, phù hợp với tình hình thực tế Việt Nam, giúp cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam có sản phẩm tốt với giá thành thấp với cácđối thủ ngành, cuối tăng lực cạnh tranhđể tồn phát triển Mục đích nghiên cứu đề tài: Hồng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ 1 Một số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty Panasonic Mục đích nghiên cứu đề tài phân tích đánh giá thực trạng cơng tác kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam tại, sởđóđề xuất giải pháp hồn thiện hệ thống kiểm sốt sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam nhằm tạo cho công ty phát triển vững tương lai Đối tượng phạm vi nghiên cứu: -Đối trượng nghiên cứu: Họat động hệ thống kiểm sốt sản xuất cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam - Phạm vi nghiên cứu: Các hoạt động liên quan tới kiểm soát hệ thống sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam khoảng thời gian ba năm gầnđây (2009-2012) Phương pháp nghiên cứu: - Trong trình nghiên cứu, luận văn sử dụng phương pháp nghiên cứu: phân tích thống kê, phân tích hệ thống, phân tích so sánh Nội dung đề tài: Luận vănđược chia thành chương sau: Chương : Cơ sở lý luận sản xuất kiểm soát hệ thống sản xuất Chương 2: Phân tích Thực trạng kiểm sốt hệ thống sản xuất công ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam Chương 3: Một số đề xuất Hoàn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cho cơng ty TNHH Panasonic Electronic Devices Việt Nam Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ Một số giải pháp hoàn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty Panasonic CHƯƠNG : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN XUẤT VÀ KIỂM SOÁT HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 Khái niệm hệ thống sản xuất 1.1.1 Khái niệm sản xuất Theo quan niệm phổ bến giới sản xuất hiểu là: “ trình tạo sản phẩm dịch vụ ” Một hệ thống sản xuất sử dụng yếu tốđầu vào nguyên vật liệu thơ, người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi thành sản phẩm dịch vụ Sự chuyển đổi hoạt động trọng tâm phổ biến hệ thống sản xuất Mối quan tâm hàng đầu nhà quản trị hệ thống sản xuất hoạtđộng chuyển hoá sản xuất Chuyển hoá Đầu vào - Nguồn nhân lực - Nguyên liệu - Cơng nghệ - Máy móc, thiết bị - Tiền vốn - Khoa học nghệ thuật quản trị - Biếnđổi Đầu - Hàng hoá - Dịch vụ - Tăng thêm giá trị Sơ đồ 1-1: Quá trình sản xuất Như vậy, thực chất sản xuất q trình chuyển hố yếu tố đầu vào, biến chúng thành sản phẩm dịch vụ đầu Ta hình dung q trình sơđồ 1-1 Theo nghĩa rộng, sản xuất bao hàm hoạt động nhằm thoả mãn nhu cầu người Phân lọai họatđộng sản xuất theo ba bậc: sản xuất bậc 1; sản xuất bậc sản xuất bậc - Sản xuất bậc (sản xuất sơ chế): hình thức sản xuất dựa vào khai thác tài nguyên thiên nhiên hoạt động sử dụng nguồn tài nguyên có sẵn, Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ Một số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty Panasonic cịn dạng tự nhiên khai thác quặng mỏ, khai thác lâm sản, đánh bắt hải sản, trồng trọt - Sản xuất bậc (Cơng nghiệp chế biến): hình thức sản xuất, chế tạo, chế bến loại nguyên liệu thô hay tài nguyên thiên nhiên biến thành hàng hoá gỗ chế biến thành bàn ghế, quặng mỏ chế biến thành sắt thép Sản xuất bậc bao gồm việc chế tạo phận cấu thành dùng để lắp ráp thành sản phẩm tiêu dùng sản phẩm công nghiệp - Sản xuất bậc 3: (công nghiệp dịch vụ): Cung cấp hệ thống dịch vụ nhằm thoả mãn nhu cầuđa dạng người Trong sản xuất bậc 3, dịch vụđược sản xuất nhiều hàng hố hữu hình Các nhà sản xuất cơng nghiệp cung cấp điều kiện thuận lợi dịch vụ phạm vi rộng lớn Các công ty vận tải chuyên chở sản phẩm nhà máy sản xuất từ nhà máy đến nhà bán lẻ Các nhà buôn bán nhà bán lẻ cung cấp dịch vụ đến người tiêu dùng cuối Ngồi cịn nhiều loại dịch vụ khác như: bốc dỡ hàng hoá, bưu điện, viễn thơng, ngân hàng, tài chính, bảo hiểm, y tế, giáo dục, nhà hàng, khách sạn 1.1.2 Đặc điểm sản xuất đại Quản trị sản xuất càngđược nhà quản trị cấp cao quan tâm, coi vũ khí cạnh tranh sắc bén Sự thành công chiến lược doanh nghiệp phụ thuộc nhiều vào đánh giá, tạo dựng, phát triển nguồn lực từ chức sản xuất Sản xuất hiệnđạ có nhữngđặcđiểm sau: - Thứ nhất, sản xuất đại yêu cầu phải có kế hoạch hợp lý khoa học, có đội ngũ kỹ sư giỏi, công nhân đào tạo tốt thiết bị đại - Thứ hai, quan tâm ngày nhiều đến thương hiệu chất lượng sản phẩm.Đây tất yếu khách quan mà tiến kỹ thuật ngày phát triển với mứcđộ cao yêu cầu sống ngày nâng cao - Thứ ba, nhận thức rõ người tài sản quý công ty Yêu cầu ngày cao trình sản xuất, với phát triển máy móc thiết bị, vai trị năngđộng người trở nên chiếm vị trí định cho thành cơng cho hệ thống sản xuất Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ Một số giải pháp hồn thiện kiểm sốt hệ thống sản xuất cơng ty Panasonic - Thứ tư, sản xuất đại ngày quan tâm đến vấn đề kiểm sốt chi phí Việc sốt chi phí quan tâm thường xun chức năng, giaiđoạn quản lý - Thứ năm, sản xuất hiệnđại dựa tảng tập trung chun mơn hố cao Sự phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuậtđã làm công ty thấy tham gia vào lĩnh vực, mà cần phải tập trung vào lĩnh vực mạnh để giành vị cạnh tranh - Thứ sáu, sản xuất đại thừa nhận yêu cầu tính mềm dẻo hệ thống sản xuất Sản xuất hàng loạt, quy mô lớn chiếm ưu làm giảm chi phí sản xuất Nhưng nhu cầu ngày càngđa dạng, biếnđổi nhanh cácđơn vị vừa nhỏ,độc lập mềm dẻo có vị trí thíchđáng - Thứ bảy, phát triển khí hoá sản xuất từ chỗ thay cho lao động nặng nhọc, đến ứng dụng nhiều hệ thống sản xuất tự động điều khiển chương trình - Thứ tám, mơ mơ hình tốn học sử dụng rộng rãiđể hỗ trợ cho việc quyếtđịnh sản xuất – kinh doanh 1.1.3 Khái niệm quản trị sản xuất tác nghiệp Doanh nghịêp tổ chức kinh tế tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh nhằm cung cấp sản phẩm dịch vụ thoả mãn nhu cầu thị trường thu cho khoản lợi nhuận định Mỗi doanh nghiệp hệ thống có mối quan hệ chặt chẽ với mơi trường bên ngồi có cấu trúc bên gồm nhiều phân hệ khác nhau.Để thực hện mục tiêu mình, doanh nghịêp phải tổ chức tốt phận cấu thành nhằm thực chức Sản xuất phân hệ có ý nghĩa quyếtđịnhđến việc tạo sản phẩm cung cấp dịch vụ cho xã hội Quản lý hệ thống sản xuất sản phẩm, dịch vụ chức năng, nhiệm vụ doanh nghiệp Hình thành, phát triển tổ chức điều hành tốt sở yêu cầu thiết yếuđể doanh nghiệp có thểđứng vững phát triển thị trường “Quản trị sản xuất q trình thiết kế, hoạch định, tổ chức điều hành kiểm tra theo dõi hệ thống sản xuất nhằm thực mục tiêu sản xuất đề ra“ Hoàng Đức Thắng – Luận văn Thạc sĩ