(Tiểu luận) xây dựng trang trại nuôi cấy đông trùng hạ thảocông nghệ cao của công ty rau quả, nông sảnvegetexco vietnam

Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp- 1988-2003: Tiền thân của Tổng công ty Rau quả, nông sản ngày nay là Tổng côngty Rau quả Việt Nam được thành lập theo QuyKt định sL 63NNTCCB

TỔNG QUAN VỀ DỰ ÁN

Giới thiệu chung về chủ dự án

1.1.1 Thông tin cơ bản về chủ dự án

- Tên công ty: Tổng công ty Rau quả, Nông sản - Công ty cổ phần.

(Tên tiKng anh: Vietnam National Vegetable, Fruit and Agricultutal Product Coporation Joint Stock Company; Tên viKt tắt: Vegetexco Vietnam., Jsc)

- Địa chỉ trụ sở chính: SL 2 PhMm Ngọc ThMch, phường Kim Liên, quận ĐLng Đa,

- Văn phòng giao dịch: Tầng 12, toà nhà Vinafor, 127 Lò Đúc, quận Hai Bà Trưng,

- Website: https://www.vegetexcovn.com.vn/

- Giấy phép thành lập: 66/2003/QĐ/BNN-TCCB

- Giấy phép kinh doanh sL: 0101385740; Ngày cấp giấy phép: 23/07/2003; Ngày hoMt động: 04/07/2003.

- VLn điều lệ: 1.422.939.000.000 đồng (Một nghìn, bLn trăm hai mươi hai tỷ, chín trăm ba mươi chín triệu đồng)

- Mã chứng khoán: Không có

- ĐMi diện được uỷ quyền: o Ông: Lê Anh Dũng o Chức vụ: Tổng giám đLc o SL cmnd: 036083009816; Ngày cấp: 13/07/2018; Nơi cấp: Cục CS QLHC về TTXH o Địa chỉ thường trú: Hồng Quang, Nam Trực, Nam Định

- Lĩnh vực hoMt động: o Sản xuất nông nghiệp, chK biKn, kinh doanh xuất, nhập khẩu và tiêu thụ nội địa rau, quả, nông, lâm, thủy, hải sản, thực phẩm đồ uLng, các loMi tinh dầu,các loMi giLng rau, hoa, quả nhiệt đới; kinh doanh phân bón, hóa chất, vật tư, bao bì chuyên ngành rau quả, nông, lâm sản và chK biKn thực phẩm; kinh doanh các sản phẩm cơ khí: máy móc, thiKt bị, phụ tùng; phương tiện vận tải, hàng thủ công mỹ nghệ, hàng tiêu dùng… o Nghiên cứu chuyển giao công nghệ và đào tMo công nhân kỹ thuật chuyên ngành về sản xuất, chK biKn rau quả, nông, lâm sản. o Cung cấp dịch vụ tư vấn đầu tư phát triển sản xuất, chK biKn rau quả, nông, lâm sản. o Kinh doanh tài chính, tham gia thị trường chứng khoán. o Sản xuất kinh doanh các lĩnh vực khác: giao nhận, kho cảng, vận tải và đMi lý vận tải; kinh doanh bất động sản, xây lắp công nghiệp và dân dụng; khách sMn, văn phòng cho thuê. o Liên doanh liên kKt với các tổ chức kinh tK trong và ngoài nước, tiKp nhận và thực hiện các dự án hỗ trợ đầu tư phát triển để phát triển kinh doanh của Tổng công ty.

1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp

- 1988-2003: Tiền thân của Tổng công ty Rau quả, nông sản ngày nay là Tổng công ty Rau quả Việt Nam được thành lập theo QuyKt định sL 63NNTCCB/QĐ ngày 11/2/1988 với vai trò là đầu mLi tổ chức nghiên cứu, tham gia xây dựng quy hoMch, kK hoMch phát triển hệ thLng sản xuất và cung cấp giLng rau quả trên phMm vi toàn quLc, xây dựng các vùng chuyên canh, thâm canh rau quả có năng suất và chất lượng cao.

- 2003-2005: Tổng công ty Rau quả, nông sản (Vegetexco Vietnam) được thành lập theo QuyKt định sL 66/2003/QĐ/BNN-TCCB do Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ký và ban hành ngày 11/6/2003 trên cơ sở sáp nhập hai Tổng công ty 90 là Tổng công ty Rau quả Việt Nam (Vegetexco Vietnam) và Tổng công ty xuất nhập khẩu nông sản và thực phẩm chK biKn (Vinafimex).

- 2005-2010: Năm 2005 đánh dấu một bước phát triển quan trọng của Vegetexco

Vietnam khi được Chính phủ chuyển sang tổ chức và hoMt động theo mô hình công ty Mẹ - công ty Con theo QuyKt định sL 2352/QĐ-BNN/ĐMDN của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ngày 09/9/2005 Với trên 500 nhân viên, 3 công ty phụ thuộc, 26 công ty liên kKt, 05 công ty liên doanh, 02 chi nhánh văn phòng đMi diện nước ngoài, Vegetexco Vietnam luôn giữ vai trò nòng cLt, đi đầu trong việc đẩy mMnh sản xuất, chK biKn, xuất khẩu rau quả, nông sản và nhập khẩu vật tư, máy móc phục vụ sản xuất nông nghiệp.

- 2010-2016: Tổng công ty Rau quả, nông sản chuyển đổi mô hình doanh nghiệp sang Công ty TNHH một thành viên theo QuyKt định sL 1563/QĐ-BNN-ĐMDN của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ngày 10/6/2010 Sự chuyển đổi quan trọng này thúc đẩy Vegetexco Vietnam phát huy hơn nữa vai trò chủ đMo trong ngành hàng rau quả, nông sản thực phẩm chK biKn, mở rộng đầu tư, góp vLn với mục tiêu xây dựng, phát triển Tổng công ty thành tập đoàn.

- 2016 đến nay: Tổng công ty Rau quả, nông sản hoàn tất quá trình cổ phần hóa và chính thức chuyển sang hoMt động theo mô hình Công ty cổ phần kể từ ngày 01/1/2016 Với các cổ đông chiKn lược là Công ty cổ phần Tập đoàn T&T (T&T Group JSC.) và Tổng Công ty CP bảo hiểm Sài Gòn-Hà Nội (BSH) cùng một sL cổ đông có uy tín khác trong nước, Vegetexco Vietnam có nhiều điều kiện thuận lợi để trở thành doanh nghiệp mMnh trong lĩnh vực sản xuất, cung cấp sản phẩm và dịch vụ rau hoa quả, nông sản an toàn, chất lượng cao, phát triển bền vững; thể hiện được vai trò của doanh nghiệp lớn trong định hướng phát triển hiệu quả hoMt động sản xuất kinh doanh rau quả, nông sản, phát triển dịch vụ giLng cây trồng,hoa tươi, các lĩnh vực phụ trợ khác như kinh doanh kho bãi và dịch vụ

Nguồn: Trang web của Vegetexco Vietnam.

Tổng quan dự án

“XÂY DỰNG TRANG TRẠI NUÔI CẤY ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CÔNG NGHỆ CAO CỦA CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN VEGETEXCO VIETNAM”

Xây dựng khu trang trMi nuôi cấy đông trùng hM thảo của Vegetexco Vietnam dưới hình thức đầu tư trong nước, đầu tư trực tiKp với vLn đầu tư huy động từ các cổ đông của công ty và vLn vay từ các ngân hàng trong nước Trong đó, 70% vLn được huy động từ các cổ đông, 30% vLn là vLn vay từ các ngân hàng.

1.2.3 Tầm nhìn - sứ mệnh, mục tiêu và trách nhiệm xã hội

Phấn đấu để xây dựng và phát triển Vegetexco Vietnam thành doanh nghiệp hàng đầu trong ngành sản xuất, chK biKn và cung ứng các sản phẩm nông nghiệp và dịch vụ tương ứng Tập đoàn hướng tới mục tiêu phát triển bền vững thông qua việc cung cấp hàng hóa chất lượng cao và dịch vụ chuyên nghiệp cho khách hàng trên toàn thK giới. 1.2.3.2 Sứ mệnh

Vegetexco Vietnam tin rằng trách nhiệm hàng đầu của mình là đảm bảo sự an toàn và thuận tiện của người sử dụng, thỏa mãn nhu cầu của khách hàng, giữ gìn và bảo vệ

Kinh tế đầu tư - Lecture notes 1

Tiểu luận kinh tế đầu tư - Dự án quán cà…

Tiểu-luận-KTE311.1 Đánh giá quá trình…

Dau-tu-quoc-te tran-thanh-phuong…

Kinh tế đầu tư None

2 môi trường thông qua việc sử dụng hợp lý các nguồn lực, áp dụng khoa học công nghệ hiện đMi, không ngừng nâng cao năng lực sản xuất và khả năng cung ứng dịch vụ, xây dựng và duy trì mLi quan hệ gắn bó hợp tác lâu dài với các đLi tác, chia sẻ quan hệ bình đẳng, các bên cùng có lợi với những giá trị cLt lõi chính sau đây:

- Hướng tới chất lượng: Luôn hướng tới chất lượng trong từng sản phẩm và dịch vụ.

- Chuyên nghiệp hiệu quả: Đội ngũ chuyên nghiệp với khả năng thực hiện thành thMo các nghiệp vụ cung ứng, mang lMi sự hài lòng cho khách hàng và người sử dụng.

- Hợp tác thành công: Đề cao tinh thần tôn trọng, hợp tác với đồng nghiệp vì mục tiêu phát triển chung Luôn coi trọng và giữ chữ tín trong quan hệ với các đLi tác trên cơ sở cùng có lợi.

- Phát triển bền vững: Ưu tiên và đánh giá cao mọi nỗ lực, đóng góp vì mục tiêu phát triển bền vững Tổ chức xây dựng, tập trung đầu tư phát triển vùng nguyên liệu rau quả, nông sản; đầu tư năng lực sản xuất và năng lực giám sát chất lượng hàng hóa của các nhà máy chK biKn, tăng cường năng lực tài chính, đổi mới công nghệ, đổi mới phương thức quản lý; tăng quy mô doanh sL, thị phần thương mMi, dịch vụ; tăng tỷ suất lợi nhuận trên vLn; đảm bảo việc làm và thu nhập cho người lao động trong đơn vị.

Dự án ra đời hướng tới mục tiêu có thể khai thác và sử dụng hiệu quả tiềm năng đất đai, lao động và huy động các nguồn lực để phát triển nuôi trồng đông trùng hM thảo có hiệu quả, phát triển bền vững, phù hợp với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm của Việt Nam.Ứng dụng có hiệu quả các tiKn bộ khoa học kỹ thuật tiên tiKn vào sản xuất từ khâu giLng,chăm sóc và bảo quản sản phẩm, đảm bảo môi trường sinh thái và đồng thời góp phần cung cấp cho thị trường các sản phẩm nông nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Cung cấp các sản phẩm đông trùng hM thảo với chất lượng tLt nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng của người dân trong việc sử dụng các thực phẩm chức năng để chăm sóc sức khỏe. Đồng thời, chủ đầu tư mong muLn thông qua dự án có thể phổ biKn rộng rãi kỹ thuật nông nghiệp tiên tiKn và đáp ứng được nhu cầu cây giLng có chất lượng cao cho việc phát triển nông nghiệp trong vùng, góp phần tăng thu nhập cho nông dân và giải quyKt việc làm cho người lao động ở nông thôn

- Đảm bảo sản xuất theo đúng tiêu chuẩn Vietgap để xin cấp chứng nhận sản phẩm đMt chất lượng nhằm cung cấp sản phẩm vào hệ thLng các siêu thị và nhà hàng.

- Đầu tư xây dựng đồng bộ: Hệ thLng nhân giLng, nuôi trồng thành hệ thLng khép kín.

- Đầu tư mua nguồn giLng chất lượng cao.

- Dự án xây dựng trang trMi nuôi cấy đông trùng hM thảo với công nghệ tiên tiKn, sản phẩm có công dụng vượt trội, sản xuất an toàn cho môi trường khi nói không với chất kích thích, thuLc sinh trưởng hay hóa chất độc hMi.

- Học hỏi và nhận được sự chuyển giao công nghệ tiên tiKn, hiện đMi

- Góp phần phát triển mMnh mẽ về sL lượng, giá trị đông trùng hM thảo phục vụ đầy đủ, kịp thời cho y tK, sản xuất, tiêu dùng

- Đóng góp rất lớn cho ngân sách nhà nước thông qua thuK, góp phần tăng trưởng kinh tK, tổng GDP,

- Đóng góp vào sự phát triển gia công nội địa, máy móc, các nguồn nhân lực liên quan, tMo việc làm, giải quyKt thất nghiệp cho 1 lực lượng lao động trong tỉnh và lân cận.

1.2.4 Địa điểm, quy mô dự án

Việc lựa chọn địa điểm phải thực hiện theo những nguyên tắc sau:

- Có mặt bằng đủ diện tích xây dựng với các điều kiện không bị ngập nước do lũ lụt, đảm bảo tính kinh tK trong san lấp mặt bằng, thuK đất và gần nguồn cung cấp điện, nước, giao thông thuận tiện và tận dụng được các cơ sở hM tầng sẵn có.

- Điều kiện kinh tK xã hội bảo đảm phù hợp cho công việc sản xuất, kinh doanh,giao dịch, tiKp cận thị trường.

- Được sự đồng ý các cơ quan quản lý Nhà nước, của chính quyền địa phương. Dựa trên những nguyên tắc này, doanh nghiệp quyKt định lựa chọn xã Tân TuyKn, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang làm địa điểm xây dựng trang trMi Đây là khu đất thuộc quyền sở hữu của nhà nước.

Hình 1.1: Bản đồ giao thông xã Tân Tuyến, huyện Tri Tôn nguồn: diaocthongthai.com

Hình 1.2: Bản đồ vệ tinh xã Tân Tuyến, huyện Tri Tôn nguồn: diaocthongthai.com

- Hiện trMng đất đầu tư: Công ty dự kiKn đầu tư khoảng 1000m 2 đất tMi địa bàn xã Tân TuyKn, huyện Tri Tôn, khu đất này được nhà nước quản lý.

Vị trí dự án có tứ cận được xác định như sau: o Phía Đông bắc giáp đất của dân; o Phía Nam giáp đất của dân; o Phía Tây nam giáp đất của dân; o Phía Bắc giáp đường tỉnh lộ;

SẢN PHẨM

Sự hình thành và phát triển

Đông trùng hM thảo (Ophiocordyceps sinensis) là một loMi đông dược quý có bản chất là dMng ký sinh của loài nấm Khi những loMi nấm ký sinh này tấn công vật chủ, chúng sẽ thay thK mô của nó và nảy mầm những thân dài, mảnh mọc bên ngoài cơ thể vật chủ Phần còn lMi của côn trùng và nấm đã được thu hái bằng tay, phơi khô và sử dụng trong Y học cổ truyền Trung QuLc trong nhiều thK kỷ Các chất bổ sung và các sản phẩm có chứa chiKt xuất từ đông trùng hM thảo ngày càng trở nên phổ biKn do được biKt đKn với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo y học hiện đMi, trong thành phần của đông trùng hM thảo có chứa rất nhiều dưỡng chất tLt cho sức khỏe con người như:

17 loMi acid amin khác nhau với tác dụng giúp chuyển hóa và tổng hợp các protein trong cơ thể.

Các nguyên tL vi lượng Mn, Al, K, Na, Mg… tham gia vào hoMt động hoMt hóa, trao đổi chất và coenzym xúc tác.

Thành phần D-mannitol giúp phòng ngừa và điều trị các bệnh như thiểu niệu, phù não, bài tiKt,…

Dinh dưỡng nhóm HEAA, Adenosine, Acid Cordyceptic,…

HoMt chất sinh học Hydroxyethyl Adenosine, giúp kháng khuẩn, diệt virus,… Hàm lượng lipid lớn tMo ra các nguồn năng lượng lớn cho mọi hoMt động của cơ thể.

Trong sL hơn 400 loài Đông trùng hM thảo được tìm thấy, thì có hai loài đã trở thành tâm điểm của nghiên cứu sức khỏe: Cordyceps sinensis và Cordyceps militaris Tuy nhiên, phần lớn kKt quả của các nghiên cứu này chỉ giới hMn ở các nghiên cứu trên động vật hoặc phòng thí nghiệm, vì vậy các chuyên gia y tK hiện không thể đưa ra kKt luận về tác động của chúng đLi với con người Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe tiềm năng của chúng rất hứa hẹn.

1 Nấm đông trùng sợi khô (túi 20g) Đây là sản phẩm được sấy khô từ đông trùng hM thảo tươi nhằm giúp sản phẩm kéo dài được thời gian bảo quản lên đKn 36 tháng trong điều kiện nhiệt độ thường Hiện nay, đông trùng hM thảo được sấy khô theo nhiều phương pháp khác nhau như sấy lMnh, sấy đLi lưu, sấy thăng hoa, tuy nhiên sấy thăng hoa là công nghệ sấy tiên tiKn nhất hiện nay, giúp giữ được 99% hàm lượng dược chất như ban đầu Về công dụng, đông trùng hM thảo khô có mô ’t sL tác dụng đáng quý như kháng viêm, phòng về do virus gây ra, phòng ngừa sự hình thành các khLi u gây ung thư, phòng các bê ’nh đô ’t tử do máu đông hay đơn giản là bảo vê ’ chức năng gan, thâ ’n, phổi của người dùng

2 Đông trùng hạ thảo tươi (hô ’p 200g) Đây là dòng sản phẩm mang lMi hiê ’u quả tLi ưu nhất cho người tiêu dùng Về tác dụng, đông trùng hM thảo tươi giúp ngăn ngừa bê ’nh ung thư, các bê ’nh liên quan đKn thâ ’n, tiền liê ’t tuyKn, phổi, hen, Hơn nữa, đông trùng hM thảo tươi còn tăng cường hê ’ thLng miễn dịch cho cơ thể, bảo vê ’ tăng cường chức năng thâ ’n, chLng lão hóa và tăng cường các chức năng sinh dục Cách dùng đông trùng hM thảo tươi vô cùng đa dMng, chúng ta có thể pha trà, làm các món hầm, nấu cháo hoă ’c ngâm rượu đều đem lMi hiê ’u quả vô cùng tLt đLi với sức khỏe con người

3 Trà đông trùng hạ thảo (Hộp 30 túi lọc)

Trà đông trùng hM thảo là mô ’t trong những loMi trà thông thường giúp người sử dụng lấy lMi được vị giác Ngoài viê ’c thưởng thức trà chúng ta có thể dùng trà như loMi thức uLng hằng ngày trong nhà Trà không những có hương vị thơm ngon mà còn mang tới sự ổn định sức khỏe cho người thưởng thức nó Về công dụng, trà giúp làm châ ’m sự phát triển các tK bào ung thư nKu sử dụng trong thời gian dài Trà còn có khả năng hỗ trợ giảm cân, làm giảm lượng chất béo dư thừa trong máu cho người mắc bê ’nh mỡ thừa, bê ’nh nhân béo phì Các bê ’nh liên quan về thâ ’n cũng sẽ được phục hồi đáng kể khi sử dụng trà mô ’t cách thường xuyên ĐLi với chị em phụ nữ, trà đông trùng là mô ’t thảo dược làm đẹp khi nó rất hiê ’u quả trong viê ’c trị nám, tàn nhang và tái tMo da.

4 Nước Đông Trùng Hạ Thảo (hộp 10 chai 5ml)

Hiện nay với công nghệ hiện đMi người ta đã trích xuất những thành phần quý giá của đông trùng hM thảo ở dMng lỏng gọi là nước đông trùng hà thảo Nước đông trùng hM thảo được khá nhiều người sử dụng hiện nay Sản phẩm rất thuận tiện cho người sử dụng Nhất là những người bận rộn, thường xuyên đi công tác xa Nước đông trùng hM thảo hỗ trợ điều trị khLi u giảm bớt kích thước khLi u, trong khi đó, hỗ trợ điều trị và phục hồi các chứng năng hầu hKt các bệnh và các triệu chứng liên quan đKn thận mãn tính như đKm thận suy, chức năng thận suy giảm, tổn thương thận Nước đông trùng hM thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch, một cách kỳ diệu, có thể ức chK hệ thLng miễn dịch, giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu.

Công dụng và đặc tính của sản phẩm

Giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm, hỗ trợ điều trị và cải thiện tình trMng hậu COVID- 19

Hỗ trợ hệ thLng tuần hoàn tim và não

Cải thiện hệ hô hấp

Có khả năng chLng lão hóa

Làm tăng sinh lực nam giới

Tăng kháng viêm, giúp làm giảm viêm nhiễm Ức chK sự phát triển của khLi u

Điểm độc đáo của sản phẩm

Đông trùng hM thảo được nuôi trồng trong phòng thí nghiệm, dưới sự giám sát chặt chẽ của kỹ thuật viên, được tMo điều kiện môi trường sLng nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng,… tương tự như ở cao nguyên Tây TMng Mô phỏng trực tiKp điều kiện sLng ở Tây TMng, thúc ép trùng thảo sản sinh dược chất quý hiKm Các chuyên gia đầu ngành đánh giá cao chất lượng của đông trùng hM thảo nuôi cấy Mặc dù đông trùng hM thảo nuôi cấy có thể không có hàm lượng 100% dinh dưỡng như loMi tự nhiên nhưng có thể đảm bảo được đKn 70%, không thua kém quá nhiều.

Hơn nữa các thành quả sau khi thu hoMch còn qua nhiều khâu kiểm định, đánh giá chất lượng, phải đMt những tiêu chuẩn nhất định mới được xuất ra ngoài thị trường Cho nên đông trùng hM thảo đKn tay người tiêu dùng đã là những dược liệu có chất lượng cao nhất, giúp chăm sóc sức khỏe và nhiều tác dụng tuyệt vời khác.

Lợi ích cho khách hàng

Lợi ích lớn nhất của sản phẩm đông trùng hM thảo nhân tMo là giá thành thấp hơn rất nhiều so với đông trùng hM thảo tự nhiên do thời gian thu hoMch ngắn và sản lượng cao NKu như loMi tự nhiên được bán với giá lên đKn 2 tỷ đồng/kg thì loMi đông trùng nhân tMo chỉ ở mức vài chục đKn vài trăm triệu đồng/kg Sự chênh lệch về giá thành từng loMi sản phẩm cũng là yKu tL khiKn cho khách hàng băn khoăn Ngoài ra, đông trùng hM thảo nhân tMo còn đem lMi một sL lợi ích như:

Thời gian thu hoMch nhanh, chỉ cần mất khoảng 6 tháng là đã có thành phẩm. Giá thành rẻ: loMi Nguyên Con có mức giá từ 240 triệu – 500 triệu đồng/kg và loMi Quả Thể Khô có giá từ 60 triệu – 150 triệu đồng/kg Đây được đánh giá mức giá phù hợp với thu nhập hiện tMi của người dân Việt Nam.

Hàm lượng dinh dưỡng: vẫn mang nhiều giá trị sức khỏe như tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, đặc biệt là hỗ trợ điều trị và phòng ngừa ung thư, điều hòa máu, tim mMch huyKt áp, cải thiện vấn đề sinh lý cho cả hai giới,…

2.5 Điểm yếu của sản phẩm Đông trùng hM thảo mang lMi rất nhiều điều tuyê ’t vời đLi với sức khỏe con người. Tuy nhiên bên cMnh đó nó vẫn còn tồn tMi mô ’t sL nhược điểm sau: Đông trùng hM thảo nguyên con o Khi hầm cùng với thịt hoă ’ c sườn nên cho vừa nước, hầm bằng nồi đất chỉ tầm khoảng hơn 1 tiKng tránh tình trMng hầm quá lâu sẽ gây mất đi mô ’t sL dưỡng chất có trong trùng thảo, không phát huy được tác dụng mô ’t cách hiê ’u quả nhất. Đông trùng hM thảo tươi o Thời gian sử dụng không được lâu dài do đây là loMi thực phẩm tươi và còn chứa mô ’t lượng nước nhất định trong sản phẩm Sản phẩm được các chuyên gia khuyKn cáo nên sử dụng hKt trong vòng 2-3 tuần o Sản phẩm nhất định phải được bảo quản trong tủ lMnh suLt quá trình sử dụng để nhằm tránh tình trMng bị hư hMi, hỏng, xâm nhâ ’p bởi vi khuẩn gây bê ’nh Đông trùng hM thảo dMng nước o Phải dùng kiên trì trong vòng vài tháng mới phát huy tác dụng hiê ’u quả mong muLn Khi sử dụng nên chú ý đKn liều lượng, nKu sử dụng quá liều dễ gây mất ngủ, chảy máu cam

Nhằm khai thác và sử dụng có hiệu quả tiềm năng đất đai, lao động và huy động các nguồn lực để phát triển nuôi trồng nấm và đông trùng hM thảo có hiệu quả, phát triển bền vững, phù hợp với điều kiện nhiệt đới nóng ẩm của Việt Nam nói chung và An Giang nói riêng Từng bước đưa nuôi trồng nấm và đông trùng hM thảo trở thành một ngành kinh tK quan trọng, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tK trong nông nghiệp những năm tới. TMo sự gắn kKt giữa trang trMi và người nuôi trồng nấm và đông trùng hM thảo, góp phần thực hiện thành công sự nghiệp công nghiệp hóa - hiện đMi hóa nông nghiệp nông thôn.

Dự án nuôi trồng nấm và đông trùng hM thảo ứng dụng công nghệ cao xuất khẩu phục vụ vùng nuôi trồng nấm và đông trùng hM thảo tập trung, với quy mô lớn nhằm tMo ra sản phẩm hàng hóa phục vụ cho các nhu cầu tiêu dùng Ứng dụng các kKt quả nghiên cứu khoa học và xây dựng quy trình Sản xuất theo tiêu chuẩn sMch và an toàn như sử dụng biện pháp quản lý dinh dưỡng và quản lý dịch hMi bằng biện pháp sinh học theo hướng bền vững.

Hiê ’n nay trên thị trường có rất nhiều công ty, trung tâm và cơ sở kinh doanh đông trùng hM thảo với đa dMng các mă ’t hàng: nấm đông trùng, trà đông trùng hM thảo, đông trùng nguyên con, Với rất nhiều phương thức kinh doanh từ trực tiKp, các showroom đKn sàn thương mMi điê ’n tử, các trang báo mMng, trang web online để nhằm đMt được doanh thu tLt nhất Có rất nhiều thương hiê ’u uy tín có thể kể đKn như là: Đông Trùng HM Thảo VietFarm o Trực thuô ’c Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng ThuLc Dân Tô ’c. o Được phát triển từ đề tài nghiên cứu chuyên sâu của Viê ’n nghiên cứu và Phát triển Y dược cổ truyền dân tô ’c. o Đông trùng được sử dụng nguồn cơ chất từ hMt đMi mMch, nuôi trồng hữu cơ, nhâ ’p khẩu 100% từ Đức. o Cơ sở sản xuất và hỗ trợ chuyên môn uy tín, được nhiều người biKt đKn và tin tưởng sử dụng các sản phẩm chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Đông Trùng HM Thảo Viê ’t Nam - BIOFUN o Là mô ’t trong những doanh nghiê ’p đầu tiên nghiên cứu và nuôi trồng Đông Trùng HM Thảo thành công tMi Viê ’t Nam. o Có những khách hàng lớn và khó tính như Nhâ ’t Bản, Singapore, Đức, Campuchia. o Hàm lượng hoMt chất Cordycepin cao 11,3mg/g đảm bảo đă ’c tính chữa bê ’nh tự nhiên hoàn toàn vượt trô ’i so với các mẫu Đông Trùng HM Thảo khác trên thị trường. o Tỷ lê ’ nhiễm bê ’nh của sản phẩm thu được ít hơn hẳn so với nấm tự nhiên do được nuôi trồng trong điều kiê ’n vô trùng

Viê ’n Nghiên Cứu Thảo Dược Viê ’t Nam o Là đơn vị sở hữu giLng Đông Trùng HM Thảo tLt nhất cả nước. o Sản phẩm từ tiKn sĩ PhMm Văn NhM - người khai sinh Đông Trùng HM Thảo Viê ’t Nam o Hàm lượng chất lượng cao, luôn đứng đầu thị trường Đông Trùng HM Thảo Viê ’t Nam o Mẫu mã phong phú, đầy đủ tem mác chLng hàng giả Đông Trùng HM Thảo Ecordy Viê ’n Bảo vê ’ Thực vâ ’t o Thương hiê ’u có tiKng từ năm 2014. o Được sản xuất bởi nhóm chuyên gia của Bô ’ môn Côn trùng và TuyKn trùng do TS Nguyễn Thị Thủy - chủ nhiê ’m bô ’ môn là trưởng nhóm. o Sản phẩm được nuôi cấy từ nguồn giLng chất lượng cao với kỹ thuâ ’t nuôi cấy tLt nhất từ những chuyên gia giàu kinh nghiê ’m và chuyên môn. o Sản phẩm có hàm lược dược chất cao, công bL chỉ tiêu chất lượng đầy đủ và có nhãn mác chLng hàng giả.

Ngoài ra còn có rất nhiều thương hiê ’u có tiKng trên thị trường Vì vâ ’y có thể khẳng định đây là mô ’t thị trường đầy khó khăn, nó vừa là thách thức vừa là cơ hô ’i để doanh nghiê ’p tự khẳng định mình khi tìm ra vị trí đứng vững chãi trên thị trường Đông Trùng

HM Thảo nói riêng và thị trường sảm phẩm chăm sóc sức khỏe nói chung

2.8 Lợi thế cạnh tranh Đông Trùng HM Thảo là mô ’t sản phẩm có tác dụng giúp con người bồi bổ sức khỏe, vâ ’y nên điều doanh nghiê ’p chú trọng vào đó chính là chất lượng sản phẩm Khi sản phẩm đMt được chất lượng tLt và đem lMi hiê ’u quả cao cho người tiêu dùng, nó sẽ là đòn bẩy cực lớn giúp tMo tiKng vang trong thị trường, khi đó lượng khách hàng sẽ gia tăng rất nhanh chóng Hiểu được điều đó, doanh nghiê ’p đã có những thK mMnh riêng cho mình như sau:

Dự án được áp dụng công nghệ nuôi trồng nấm ăn sMch công nghệ cao của NhậtBản với quy trình máy móc thiKt bị hoàn toàn tự động hóa trong sản xuất khép kín,trong môi trường vô trùng tuyệt đLi nghiêm ngặt về các chỉ tiêu từ khâu khử trùng, xử lý nhiệt, phun sương cho nấm, sử dụng nước đã được xử lý ozone nên rất đảm bảo ATVSTP

Kiểm tra nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm, người tiêu dùng về nhà chỉ cần mở túi bóng và chK biKn nấm luôn chứ không cần phải rửa, vì đôi khi nước máy chưa chắc đã đảm bảo sMch và vô tình lMi làm mất chất dinh dưỡng có sẵn trong nấm.

Nấm được trồng trong điều kiện tLi ưu, áp dụng công nghệ tiên tín nên chất lượng nấm đồng đều, mẫu mã tLt, tMo thương hiệu và uy tín bền vững.

Thành phần dinh dưỡng nuôi nấm từ các thành phần chất hữu cơ từ ngũ cLc như: Bột gMo, cám gMo, bột ngô, lõi ngô nghiền, cám mì, cám mMch, bã củ cải, đậu tương, Và các chất tinh bột từ các loMi ngũ cLc khác có chất dinh dưỡng cao. Doanh nghiê ’p sử dụng các sản phẩm nông nghiệp để thay thK phương pháp nuôi trồng nấm truyền thLng như hiện nay tMi Việt Nam

Doanh nghiê ’p kiểm tra chặt chẽ các thành phần dinh dưỡng và các chỉ tiêu lý, hóa của các nguyên liệu đầu vào khác nhau, chất dinh dưỡng được xác định tỷ lệ tLi ưu của các nguyên liệu nhằm đưa ra công thức tLi ưu cho việc nuôi trồng từng loMi nấm, nấm được sản xuất trên dây chuyền hiện đMi và khép kín, liên tục được kiểm tra môi trường vệ sinh an toàn.

Định hướng phát triển