(Tiểu luận) đề bài mô hình canvas cho dự án kinh doanh vải thiều lục ngạn, bắc giang

ỗ- Đây là các chuỗi cửa hàng siêu thị đã có tiếng trong việc kinh doanh các sản phẩm có nguồn g c xu t xố ấ ứ rõ ràng, đảm b o chả ất lượng.. Hoạt động Livestream có thể diễn ra trên nền

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG

====== 🕮 ======

BÀI TẬP NHÓM

Học phần: Quản trị dự án đầu tư quốc tế

Đề bài:

MÔ HÌNH CANVAS CHO DỰ ÁN KINH DOANH VẢI THIỀU

LỤC NGẠN, BẮC GIANG

Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 1

Lớp tín chỉ: TMA315/He2023.1

Giảng viên hướng dẫn: Ths.Đinh Hoàng Minh

Hà Nội, tháng 7 năm 2023

2

Danh sách thành viên và phân công công vi c nhóm 1 ệ

STT Họ và tên MSV Phân công công vi c ệ Mức độ

hoàn thành

1 Kiều Thu Hương 1917740049

Business model canvas (Gi i ả pháp giá tr , Phân khúc khách ị hàng, Quan h khách hàng) ệ

100%

2 Nguyễn Hà My 1917740074

Business model canvas (Đối tác chính, Ngu n l c ch ch t, Ho t ồ ự ủ ố ạ

động tr ng yếu) ọ

100%

3 Đỗ Thị Kiều Oanh 1915510130 Đề xu t d án (1, 2) ấ ự 100%

4 Nguyễn Thị Thu 2114110301 Thuyết trình 100%

5 Dương Khánh Linh 2114510041 Đề xu t d án (3.1, 3.4) ấ ự 100%

6 Nguyễn Đỗ Minh Hồng 2114510030

Business model canvas (Kênh kinh doanh, Dòng doanh thu, Cơ cấu chi phí)

100%

7 Bàn Thị Huyền 2114510032 Thuyết trình 100%

8 Lý Ngô Thanh Bình 2114510010 Làm Slide 100%

9 Trần Việt Khôi 2114510037 Đề xu t d án (3.2, 3.3) ấ ự 100%

3

MỤC LỤC

Mô hình d án kinh doanh v i thi u Lự ả ề ục Ngạ n, B c Giang 4ắ

1 Phân khúc khách hàng 5

2 Gi ải pháp giá tr 6ị

3 Kênh thông tin và phân phối 8

4 Quan h khách hàng 8ệ

5 Dòng doanh thu 10

6 Hoạt đ ng tr ng y u 10ộ ọ ế

7 Các nguồn l c chính 11ự

8 Các đối tác chính 12

9 Cơ cấu chi phí 13

4

Mô hình d án kinh doanh v i thi u Lự ả ề ục Ngạ n, B c Giang ắ

5

1 Phân khúc khách hàng

1.1.Phân khúc B2C:

-

Trong các gia đình Việt Nam, dù là các thành ph l n, nở ố ớ ữ gi i vớ ẫn thường là những người nội tr chính, ngày ngày chăm lo bữa ăn và sức khỏe cho các thành viên trong ợ gia đình Hà Nội là thành phố lớn khoảng 8 triệu dân, sức tiêu thụ tốt, người dân có mức sống khá cao

-

Nhóm tu i này g m c nhổ ồ ả ững người đang đi làm và sắp/ đã nghỉ hưu, độc lập v tài ề chính, không bị ph thuụ ộc nhiều và luôn chủ động trong tiêu dùng H là nhọ ững người

vợ, người mẹ, người bà không chỉ mong muốn các bữa ăn luôn ngon, đủ chất mà còn phải đủ s ch thì mạ ới yên tâm

-

Mỗi kg v i có giá kho ng 35-ả ả 50000 đồng, có thể ăn hết trong kho ng 3-ả 5 ngày Đây là một m c giá phứ ải chăng cho mộ ảt s n phẩm có thương hiệu và sạch, tuy nhiên đây vẫn

là m t mộ ức giá cao hơn một chút n u so sánh v i qu vế ớ ả ải bình thường vẫn được bày bán ch Vì thở ợ ế, đây là sản ph m phù hẩ ợp hơn với các đ i tưố ợng có thu nh p trên 10 ậ triệu đồng/ tháng

-

Có s n ph m s ch, có ngu n g c xu t x ả ẩ ạ ồ ố ấ ứ rõ tàng thường có mức giá cao hơn giá thị trường một chút, bởi vậy những người thường xuyên mua hàng ở đây sẽ ễ d có xu hướng mua sản phẩm vải sạch Lục Ngạn, Bắc Giang

- quan tâm đến sức khỏe và các sản phẩm nông sản sạch, lợi ích sức khỏe

1.2.Phân khúc B2B

-

6

Hiện nay, nhi u tiề ểu thương tại các chợ dân sinh cũng bắt đầu quan tâm đến vi c bán ệ các m t hàng nông s n rõ ngu n g c, dù có mặ ả ồ ố ức giá cao hơn một chút cho nh ng ữ người quan tâm Họ có mặt khở ắp nơi trong thành phố ễ dàng tiếp cận được lư ng , d ợ lớn khách hàng m i ngày ỗ

-

Đây là các chuỗi cửa hàng siêu thị đã có tiếng trong việc kinh doanh các sản phẩm có nguồn g c xu t xố ấ ứ rõ ràng, đảm b o chả ất lượng H có r t nhi u khách hàng ra vào ọ ấ ề mỗi ngày, lượng tiêu thụ vô cùng lớn Ngoài ra, việc bán v i Lục Ngạn, Bắc Giang tại ả đây cũng giúp nâng tầm vị thế và thương hiệu cho trái vải Việt Nam

-

Các doanh nghi p ch bi n này c n ngu n cung v i l n và ệ ế ế ầ ồ ả ớ ổn định, giá thành h p lý, ợ

có h tr v n chuy n tỗ ợ ậ ể ận nơi

- Các nhà bán lẻ tại địa phương

Họ thường kinh doanh t do qua các trang m ng xã h i, qua mự ạ ộ ạng lưới liên h c a ệ ủ chính bản thân mình Hi n nay, nhiệ ều người thường mua hàng trên m ng qua m t m i ạ ộ ố quen vì tin tưởng, vậy nên việc tiếp cận được nhóm đối tượng này vô cùng quan trọng

- giá cả rẻ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, hỗ trợ vận chuyển

2 Giải pháp giá tr ị

2.1.Phân khúc B2C:

-

Dự án tìm ki m nguế ồn hàng là các vườn vả ại đt chu n Vietgap, OCOP t i huy n L c ẩ ạ ệ ụ Ngạn, tỉnh B c Giang, v n chuyắ ậ ển v nộề i thành trong cùng ngày, không sử d ng chất ụ bảo qu n Lo i v i này s giúp khách hàng không còn nả ạ ả ẽ ỗi s ợ ăn vải dính thuốc bảo v ệ thực vật, thu c b o qu n, an toàn cho số ả ả ức khỏe và yên tâm cho người sử dụng

-

Bằng cách thu mua t i gạ ốc, dự án t i thi u chi phí cho s n phố ể ả ẩm để khi đến tay người mua, qu v i v i chả ả ớ ất lượng vượt trội nhưng vẫn có m t m c giá hộ ứ ợp lý để ấ ứ b t c ai cũng có thể ễ d dàng thưởng thức

Discover more

Document continues below

foreign trade

Trường Đại học…

31 documents

Go to course

Tin 2 - van ban foreign trade None

24

Trộn văn bản - van ban

foreign trade None

1

[UEL-2022] Thông báo cập nhật… foreign trade None

15

ỉ irieeferefrfrfverve foreign trade None

16

Reading Grade 10 foreign trade None

15

Topic 5 - Tài liệu tiếng anh

foreign trade None

2

7

Không chỉ bày bán t i các cạ ửa hàng và siêu thị truy n th ng, d ề ố ự án còn đẩy m nh kinh ạ doanh t i cạ ác sàn thương mại điệ ử như Tiktok, Facebook, Shopee… để ọi ngườn t m i

có thể d dàng tìm mua dù b n r n không thễ ậ ộ ể đi ra ngoài

2.2 Phân khúc B2B:

-

Dự án s cung c p cho các doanh nghi p mua s ẽ ấ ệ ố lượng l n v i m c giá th p nh t có ớ ớ ứ ấ ấ thể để đẩy m nh tiêu thạ ụ qu vả ải giúp người nông dân

-

-

2.3.Sự khác bi t: ệ

-

Là m t trong nh ng qu vộ ữ ả ải ngon đứng đầu, không ch ỉ được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng mà còn được xuất khẩu đến nhiều nơi trên thế giới Vải thiều Lục Ngạn khi chín s có vẽ ỏ màu đỏ tươi, cùi vải dày, h t nh có v ngạ ỏ ị ọt đậm, không chua, không chát

-

Việc truy xu t nguấ ồn gốc khiến khách hàng an tâm hơn khi sử dụng, tạo sự tin tưởng giữa khách hàng - dự án - người nông dân

-

VietGAP là những nguyên t c, trình t , th tắ ự ủ ục hướng d n t ch c, cá nhân s n xu t, ẫ ổ ứ ả ấ thu ho ch, x lý sau thu ho ch nhạ ử ạ ằm đảm b o an toàn, nâng cao chả ất lượng s n ph m, ả ẩ

đảm bảo phúc l i xã hội, sức khỏe ngư i sản xuấợ ờ t và người tiêu dùng; đồng thời b o ả

vệ môi trường và truy nguyên ngu n g c s n xu t OCOP ( One Commune, One ồ ố ả ấ Product) là chương trình mang tên “Mỗi xã, phường một sản phẩm” Các tiêu chuẩn này không ch ỉ đảm b o chả ất lượng cho s n ph m và còn là s ả ẩ ự đảm b o cho các vả ấn đề môi trường khi người nông dân trồng vải, và quyền lợi và lợi ích của người trồng cũng như người tiêu dùng

8

Dự án cam k t không ép giá qu v i xu ng quá thế ả ả ố ấp, đảm b o quy n l i và l i nhu n ả ề ợ ợ ậ

của ngư i nông dân tr ng vờ ồ ải Điều này s giúp h m bẽ ọ đả ảo kinh tế gia đình, có vốn

để tiếp tục tái đầu tư vào vụ mùa kế tiếp, từ đó gia tăng thu nhập hộ gia đình nói riêng, đóng góp vào nền kinh tế địa phương và quốc gia nói chung

3 Kênh thông tin và phân ph i ố

- Thực hiện marketing số: chạy quảng cáo trên Facebook, thuê viết các bài bài báo trên các trang báo điện tử như VnExpress, VTVnews, báo dân trí, nhằm tăng độ nhận diện về thương hiệu Vải thiều Lục Ngạn giúp người tiêu dùng có ấn tượng, quan tâm và có ý định mua sản phẩm

- Tổ chức các tour tham quan, thu hoạch và bán tại vườn Hoạt động này giúp cho người tiêu dùng hiểu rõ quá trình chăm sóc, và trải nghiệm trực tiếp chất lượng vải thiều

- Các siêu thị như Go!, Winmart, Co.opmart, Aeon mall… hay các gian hàng tại các chợ lớn; cửa hàng hoa quả Đây là những địa điểm tập trung nhiều khách hàng mua sắm tạo khả năng tiếp cận lớn với khách hàng tiềm năng

- Thực hiện livestream bán hàng với các nghệ sĩ hoặc KOLs Hoạt động Livestream

có thể diễn ra trên nền tảng Facebook hoặc Tiktok nhằm giao lưu trực tiếp với khách hàng để quảng bá sản phẩm cũng như tạo dựng niềm tin về chất lượng sản phẩm qua đó đẩy mạnh tiêu thụ

- Bán hàng và giao trong vòng ngày trên các sàn thương mại điện tử như: Shopee Food, Grab Food, Sendo, Ngày nay, xu hướng mua sắm trên các sàn thương mại điện tử ngày càng tăng cao, do vậy việc bán hàng trên các sàn thương mại sẽ tiếp cận được với những khách hàng có nhu cầu mua sắm tại nhà thay vì đến các cửa hàng, siêu thị

4 Quan h khách hàng ệ

Duy trì m i quan h g n bó m t thi t v i khách hàng là y u t quan trố ệ ắ ậ ế ớ ế ố ọng để tăng trưởng kinh doanh thành công Vào th i buổi công nghệ thông tin phát triển như ngày ờ nay, khi m t khách hàng không hài lòng h có thộ ọ ể chia sẻ ộ m t cách bực t c qua các kênh ứ

9

mạng xã hội và trên website công ty và điều này làm ảnh hưởng tiêu cực tới doanh nghiệp Đó là lý do tại sao doanh nghiệp cần tạo ra những trải nghiệm khách hàng tuyệt vời để phát tri n mể ối quan h gi a khách hàng và công ty ệ ữ

Dưới đây là một số cách thức dự án dự định sẽ áp dụng vào hoạt động kinh doanh của mình để xây dựng nên mối quan hệ với khách hàng:

-

Việc xây d ng website cho s n ph m giúp khách hàng có th tìm hiự ả ẩ ể ểu sâu hơn về ả s n phẩm: t quá trình s n xu t, thành ph n c u từ ả ấ ầ ấ ạo cho đến ý nghĩa đằng sau m i s n ỗ ả phẩm Hơn nữa, khách hàng còn cảm thấy thu hút hơn với sản phẩm về mặt hình ảnh Ngoài ra, khách hàng còn cảm th y mấ ức độ chuyên nghiệp và thái độ nghiêm túc c a ủ doanh nghiệp đố ới v i hoạt động kinh doanh của mình

-

Dự án có thêm d ch vị ụ đóng gói quả ả v i theo yêu c u cầ ủa khách hàng để nâng t m giá ầ trị c a qu v i - không chủ ả ả ỉ còn là thức quà ăn chơi của mỗi gia đình Việt mà còn là món quà đặc sản sang trọng mang đậm hương vị và phong cách Việt Nam Khách hàng có th dành tể ặng món quà đặc biệt này cho người thân, gia đình, bạn bè và đặc biệt là các đ i tác nưố ớc ngoài

-

Ngoài vi c s dệ ử ụng phương thức truyền thống là đường dây nóng hotline, doanh nghiệp còn t n d ng các n n t ng xã hậ ụ ề ả ội là Facebook và Instagram để giao tiế ới pv khách hàng DN t o chatbot tạ ự động để ả ờ tr l i nh ng câu hữ ỏi thường g p, nhanh chóng ặ

tư vấn về sản phẩm và hỗ trợ đặt hàng cho khách trong vòng dưới 1h

- Các chương trình khuyến mãi và chiết khấu cho khách hàng thân thiết, khách mua nhiều

Khách hàng mua tại vườn sẽ được giá rẻ hơn giá bán lẻ 20%, và khi mua số lượng từ 10 tấn trở lên sẽ được chiết khấu 5-10%

Khách hàng mua qua các trang TMĐT với số lượng lớn (>30kg) sẽ được miễn phí ship nội thành Hà Nội

10

sản phẩm bị lỗi, hỏng

-

Với các khách hàng doanh nghi p và khách hàng l , n u có yêu c u, dệ ẻ ế ầ ự án sẵn sàng h ỗ trợ v n chuyậ ển đến địa điểm được yêu c u v i m c chi phí th p nh t ầ ớ ứ ấ ấ

5 Dòng doanh thu

- Doanh thu từ bán hàng cho các nhà bán lẻ, doanh nghiệp (khoảng 60 tấn) với giá 20.000-25.000VNĐ/ 1kg tương đương với khoảng 1,2 tỷ VNĐ 1,5 tỷ VNĐ-

- Doanh thu bán trực tiếp cho khách hàng (khoảng 40 tấn) với giá

35.000-50.000VNĐ/ 1kg tương đương với khoảng 1,4 tỷ VNĐ 2 tỷ VNĐ -

Tổng doanh thu dự kiến là khoảng 3,5 tỷ đồng

6 Hoạt động tr ng y u ọ ế

- Tìm kiếm và thu mua hàng từ các nhà vườn đạt chuẩn Vietgap, OCOP

- Sử dụng giấy nến có quết hạt giống để bảo vệ môi trường trong khâu đóng gói, tạo bao bì với đặc trưng như

Chỉ sử dụng bao bì bằng giấy nến, không sử dụng bao bì nhựa

Trong mỗi bao bì có phết các hạt giống, khi ném xuống đất có thể nảy mầm thành cây

Giấy được sử dụng là loại có chứng nhận FSC*, chứng nhận bảo đảm tài nguyên rừng trong khai thác nguyên liệu làm giấy và chuỗi hành trình của sản phẩm

- Khai thác tối đa các kênh truyền thông trong bước Marketing sản

phẩm:

Khai thác câu chuyện ý nghĩa về vải thiều: Người nông dân chắt chiu, chăm sóc từng quả vải của mình để đem đến hương vị vải ngọt thơm đạt chuẩn quốc

tế cho khách hàng

Lan tỏa các bài viết trên các nền tảng MXH xoay quanh chủ đề “Giá trị của thiên nhiên”, khắc họa tác dụng của vải và sự khác biệt của vải thiều Bắc Giang với các sản phẩm khác

Hợp tác truyền thông với các KOLs/KOCs hoạt động trong lĩnh vực nông sản

11

và thực phẩm, chia sẻ hình ảnh về sản phẩm trên trang cá nhân của người thân, bạn bè, trong các hội nhóm nông sản

- Bán tại 3 điểm chính là

Truyền thống: Phân phối cho các tiểu thương tại chợ

Phân phối đại lý: Big C, Aeon, Winmart, cùng các cửa hàng tiện lợi như MiniStop, Circle K,

Sàn thương mại: Shopee, Sendo, Voso, Portmart

Cách tăng doanh số bán hàng: Đi sâu vào Customer Insight, thấu hiểu khách hàng và đưa ra những thông điệp phù hợp, cải tiến sản phẩm Ngoài ra, khai thác hiệu quả lối sống xanh, nỗ lực trong khâu giảm thiểu rác thải ra môi trường

7 Các nguồn l c chính ự

- Tài sản vật chất của bao gồm trang thiết bị, kho phân phối sản phẩm, phương tiện vận chuyển

Trang thiết bị: bao gồm các máy móc, công cụ hỗ trợ, máy phun thuốc, máy tưới nước, và các loại thiết bị khác giúp tối ưu hóa quy trình làm việc, tiết kiệm thời gian và lao động, và đảm bảo hiệu quả trong sản xuất Bằng cách sử dụng trang thiết bị nông nghiệp hiện đại, dự án có thể đảm bảo chất lượng vải thiều tốt hơn và tăng năng suất sản xuất, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh và cạnh tranh trên thị trường

Kho phân phối sản phẩm: sẽ chứa đựng và quản lý số lượng lớn vải thiều được thu hoạch từ vườn trồng Đồng thời, nó cũng cần được trang bị các hệ thống lưu trữ và bảo quản chuyên nghiệp để duy trì chất lượng của sản phẩm

và đảm bảo việc xuất khẩu, phân phối và tiêu thụ diễn ra suôn sẻ Kho phân phối sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và quy trình quản lý chất lượng, giúp dự án đảm bảo sản phẩm Vải thiều Bắc Giang được duy trì tươi ngon và đáp ứng được nhu cầu của thị trường

Phương tiện vận chuyển: bao gồm xe tải, xe bán tải, và các loại phương tiện giao hàng khác nhau Việc sở hữu phương tiện vận chuyển riêng giúp dự án tối

12

ưu hóa quy trình vận chuyển, giảm thiểu thời gian và chi phí vận chuyển, đồng thời giữ cho sản phẩm Vải thiều Bắc Giang được vận chuyển nhanh chóng và

an toàn đến đích

- Toàn bộ quá trình từ canh tác đến kinh doanh vải thiều đều

do đội ngũ nhân viên có kinh nghiệm giám sát, quản lý,đảm bảo về chất lượng sản phẩm và dịch vụ, đảm bảo tính an toàn và chuyên nghiệp trong kinh doanh vải thiều Bắc Giang Sự tận tâm và nỗ lực của đội ngũ nhân viên chính là nền tảng để xây dựng một thương hiệu Vải thiều Bắc Giang uy tín và thành công trên thị trường

thống, do quy mô dự án lớn nên nhóm đầu tư mạnh vào công nghệ hiện đại và cập nhật các quy trình sản xuất tiên tiến (trong việc thu hoạch, bảo quản, ) để đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn đạt tiêu chuẩn và cạnh tranh trên thị trường

8 Các đối tác chính

- Dự án sản phẩm Vải thiều Bắc Giang có thể tự cung cấp một phần nguyên liệu từ vườn trồng vải thiều của chính mình, tạo ra sự kiểm soát và ổn định trong nguồn cung Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu sản xuất và tiêu thụ lớn hơn, dự

án cũng cần hợp tác với các bà con nông dân và các vườn vải thiều khác trong tỉnh Bắc Giang Việc hợp tác này giúp mở rộng nguồn cung, đồng thời tạo ra lợi ích tương hỗ cho cộng đồng nông dân địa phương

- bao gồm các sàn thương mại điện tử như Shopee, Sendo, Voso, Portmart, Đây là các sàn thương mại điện tử quen thuộc với người dân, có độ phổ biến cao, nhiều người sử dụng

Aeon, Winmart, Việc đưa sản phẩm Vải thiều Bắc Giang vào các cửa hàng bán

lẻ phổ biến giúp tăng cơ hội tiếp cận với đối tượng khách hàng truyền thống và mở rộng thị trường tiêu thụ