Taekwondo là môn võ thuật có hệ thống quyền phong phú và luật thi đấu công minh trung thực chặt chẽ. Taekwondo là môn thể thao phát triển toàn diện sử dụng cả chân lẫn tay. Môn học Taekwondo được đưa vào giảng dạy tại trường Đại học Cần Thơ từ năm 1993 và đã qua 2 lần biên soạn giáo trình.