Đang tải... (xem toàn văn)
Trang 1 SỞ LAO ĐỘNG, THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐẮK LẮK TRƯỜNG TRUNG CẤP TRƯỜNG SƠN GIÁO TRÌNH MƠN HỌC/MƠ ĐUN: QUẢN LÝ CỎ DẠI NGÀNH/NGHỀ: TRỒNG TRỌT VÀ BVTV TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm t
\ SỞ LAO ĐỘNG, THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI ĐẮK LẮK TRƯỜNG TRUNG CẤP TRƯỜNG SƠN GIÁO TRÌNH MƠN HỌC/MƠ ĐUN: QUẢN LÝ CỎ DẠI NGÀNH/NGHỀ: TRỒNG TRỌT VÀ BVTV TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 226/QĐ - TCTS ngày 15 tháng 12 năm 2022 Hiệu trưởng trường Trung Cấp Trường Sơn Năm 2022 i \ TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm ii \ LỜI GIỚI THIỆU Bên cạnh sâu bệnh hại, cỏ dại đối tượng quan tâm thường xun chúng gây ảnh hưởng nghiêm trọng trồng Theo tài liệu điều tra F.A.O (Tổ chức lương thực Liên hợp quốc) thiệt hại cỏ gây hàng năm giới ni sống tỉ người Vì vậy, việc phịng trừ cỏ dại trở thành vấn đề kỹ thuật cấp bách quan trọng để bảo vệ trồng, nâng cao suất phẩm chất nơng sản Giáo trình “Quản lý cỏ dại” biên soạn theo chương trình khung ngành Trồng trọt vào bảo vệ thực vật Nội dung mơn học có 03 chương bao gồm: Chương 1: Khái niệm chung cỏ dại Chương 2: Đặc tính sinh học cỏ dại Chương 3: Quản lí cỏ dại tổng hợp Giáo trình phù hợp cho cơng tác học tập, nghiên cứu sinh viên cán nghiên cứu cỏ dại, từ vận dụng ưu- khuyết điểm cỏ dại để ứng dụng vào nơng nghiệp nước nhà Trong q trình biên soạn gặp nhiều thiếu sót, tác giả mong nhận nhiều ý kiến đóng góp bạn đọc để giáo trình ngày hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! …………., ngày……tháng……năm……… Tham gia biên soạn Chủ biên: Th.S Trần Tú Trân K.S Hoàng Thị Thành iii \ MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN ii LỜI GIỚI THIỆU iii MỤC LỤC iv CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN BÀI 1: KHÁI NIỆM CHUNG VỀ CỎ DẠI Mục tiêu Nội dung Khái niệm cỏ dại 2 Tác hại cỏ dại đến sản xuất nông nghiệp BÀI 2: ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CỎ DẠI Mục tiêu bài: Nội dung Phân loại cỏ dại 1.1 Phân loại theo chu kỳ sinh trưởng 1.2 Phân loại theo địa hình 1.3 Phân loại theo phương thức sinh sống 1.4 Phân loại theo hình thái 1.5 Phân loại theo khóa phân loại thực vật 10 Phân bố cỏ dại 13 Sinh sản cỏ dại 13 3.1 Sinh sản hữu tính 13 3.2 Sinh sản vô tính 14 Thực hành: Nhận diện cỏ dại 17 Câu hỏi ôn tập: 17 BÀI 3: QUẢN LÝ CỎ DẠI TỔNG HỢP 18 Mục tiêu 18 Nội dung bài: 18 Bằng biện pháp vật lí 18 1.1 Biện pháp thủ công 18 1.2 Biện pháp học 20 Bằng biện pháp canh tác 28 Bằng biện pháp sinh học 35 3.1 Thuốc diệt cỏ sinh học (bioherbicides) 35 3.2 Các loại sinh vật dùng để diệt cỏ 35 Bằng biện pháp hóa học 44 4.1 Định nghĩa thuốc diệt cỏ 44 4.2 Ưu nhược điểm biện pháp diệt cỏ hóa chất 44 4.3 Phân loại thuốc diệt cỏ 45 4.4 Các phương pháp áp dụng thuốc diệt cỏ 70 4.5 Phương pháp áp dụng thuốc diệt cỏ 71 Câu hỏi ôn tập: 73 iv \ Thực hành 74 Kiểm tra định kỳ 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 v \ CHƯƠNG TRÌNH MƠ ĐUN Tên mơ đun: Quản lý cỏ dại Mã mơ đun: MĐ 13 I Vị trí, tính chất mơ đun: - Vị trí: mơ đun chun mơn nghề danh mục môn học, mô đun bắt buộc đào tạo trình độ Trung cấp nghành Trồng trọt bảo vệ thực vật - Tính chất: Mơn học Quản lý cỏ dại môn học lý thuyết kết hợp với thực hành II Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: + Trình bày đặc điểm nhóm cỏ dại, tác hại cỏ dại sản xuất nông nghiệp; - Về kỹ năng: + Phân loại nhóm cỏ dại biện pháp phòng trừ cỏ dại - Về lực tự chủ trách nhiệm + Phân loại nhóm cỏ dại biện pháp phòng trừ cỏ dại \ BÀI 1: KHÁI NIỆM CHUNG VỀ CỎ DẠI Mục tiêu Nắm khái niệm tổng quát cỏ dại, tác hại cỏ dại đến sản xuất nông nghiệp Nội dung Khái niệm cỏ dại - Cỏ dại mọc không chỗ mọc chỗ không mong muốn; - Là mọc lên không gieo trồng mà gây thiệt hại nhiều sinh lợi; - Là phận tác hại đến mục tiêu người; - Tóm lại, cỏ dại mọc khơng theo ý muốn diện tích mà người tác động lên gây tác hại đến mục tiêu người Còn trồng trồng chăm sóc nhằm tận dụng tối đa nguồn lợi thiên nhiên Tác hại cỏ dại đến sản xuất nông nghiệp - Cỏ dại có vai trị quan trọng việc quản lý tất nguồn đất nguồn nước chúng gây thiệt hại lớn nơng nghiệp Hiện có nhiều lồi gây hại như: trùng, giun trịn, dịch bệnh, lồi gặm nhấm Tổng sản phẩm nơng nghiệp bị hàng năm gây từ nhiều loài gây hại, cỏ dại chiếm khoảng 45%, sâu bọ 30%, bệnh hại 20%, tác nhân làm hại trồng khác 5% Tuy nhiên, theo FAO thiệt hại cỏ dại gây khoảng 11,5% tổng sản lượng nông sản toàn giới - Năng suất trồng giảm có liên quan trực tiếp với cạnh tranh cỏ dại Nói chung, gia tăng kg khối lượng cỏ dại tương ứng với việc giảm kg khối lượng trồng Cỏ dại hút chất dinh dưỡng hiệu trồng Trong điều kiện khô hạn, cỏ dại phát triển mạnh loại trồng khác Khi không bị tác động, vài loại cỏ dại tăng trưởng nhanh hơn, cao \ ngăn chặn đâm chồi, mọc cành trồng Chúng lấy ánh sáng ảnh hưởng bất lợi đến quang hợp khả sản xuất trồng - Tùy thuộc vào mức độ cạnh tranh, cỏ dại làm giảm suất trồng từ 10% đến 25% Mặt khác, cạnh tranh cỏ dại cánh đồng, sản phẩm nơng nghiệp giới tăng từ 10 đến 25% Có khoảng 15% suất trồng bị nước phát triển Ân Độ, tổng chi phí việc kiểm sốt cỏ dại trồng trọt chiếm tỉ USD tính theo mức giá Con số lớn ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp cỏ dại sống nước, lâm nghiệp khu cơng nghiệp tính đến Sự mát tiếp tục dẫn đến kinh tế nước bị kiệt quệ - Tác hại cỏ dại kinh tế Mỹ tương đương 20 tỉ USD, lĩnh vực nông nghiệp khoảng 15 tỉ USD Parker Fryer ước lượng hàng năm giới bị 11,5% tổng sản lượng lương thực thực phẩm Thật vậy, tất cỏ dại cánh đồng kiểm sốt sản xuất lương thực giới tăng 11,5% tương đương 450 triệu Đây số làm nhà lãnh đạo nhà khoa học giới kinh ngạc làm ngơ - Năng suất trồng cỏ dại cao vùng nhiệt đới Ví dụ, lúa, chỗ dựa kinh tế châu Á, việc quản lý cỏ dại cách đắn làm tăng suất lên khoảng từ 20 đến 75% Trong trường hợp đặc biệt, việc quản lý cỏ dại tốt làm tăng suất lúa lên gấp lần Tóm lại, cỏ dại có tác hại sau: - Cỏ dại làm giảm suất phẩm chất trồng: cỏ dại cạnh tranh ánh sáng, dinh dưỡng nước làm cho trồng không đủ điều kiện sống nên sinh trưởng phát triển kém, cho suất thấp, phẩm chất nông sản giảm sút - Cỏ dại ký chủ sâu bệnh hại: trước hết, cỏ dại họ, hay có đặc điểm giống trồng ký chủ phụ tốt cho sâu bệnh \ Ngoài việc làm ký chủ, cỏ dại tạo điều kiện sinh thái thích hợp cho phát triển sâu bệnh Ruộng có nhiều cỏ dại, ẩm độ nhiệt độ thay đổi, thường thuận lợi cho sâu bệnh phát triển Mặt khác, cỏ dại cạnh tranh điều kiện sống, làm trồng sinh trưởng kém, tính chống chịu giảm đi, qua tác hại sâu bệnh thêm nghiêm trọng - Cỏ dại làm tăng thêm giá thành sản phẩm: việc trừ cỏ dại phải tốn thêm công phương tiện máy móc, nhiên liệu, hóa chất dẫn đến tăng chi phí, tăng giá thành sản xuất nơng nghiệp Cỏ dại cịn làm tăng chi phí làm đất, tăng chi phí thu hoạch - Cỏ dại ảnh hưởng đến hệ thống tưới tiêu: loài cỏ dại thường xuyên mọc bờ mương hệ thống tưới tiêu, hệ thống thủy lợi, chúng phát triển nhanh làm cản trở dòng chảy làm tắc nghẽn hệ thống tưới tiêu, ảnh hưởng đến việc tưới thoát nước cho trồng - Cỏ dại làm ảnh hưởng đến giao thông: cỏ dại sông cơng trình thủy lợi làm cản trở lại tàu bè Cỏ đường sắt làm ảnh hưởng tới tàu lửa Cỏ dại gây cản trở hoạt động giải trí cạn nước - Cỏ dại chứa chất độc gây hại: có loại cỏ chứa chất độc làm ảnh hưởng đến trồng Ngồi ra, nhiều loại cỏ dại cịn ảnh hưởng đến sức khỏe người gia súc Thường loại cỏ chứa chất độc acide cyanhydric, alkaloid oxalate có lẫn vào thức ăn gia súc, qua ảnh hưởng tới sức khỏe gia súc người sử dụng sản phẩm chế biến từ động vật bị ảnh hưởng Một số loại cỏ dại chứa chất độc gai gây ngứa gây nên dị ứng khác cho người tiếp xúc Câu hỏi ôn tập Câu 1: Định nghĩa cỏ dại? Câu 2: Nêu tác hại cỏ dại gây sản xuất nông nghiệp? \ BÀI 2: ĐẶC TÍNH SINH HỌC CỦA CỎ DẠI Mục tiêu bài: Nắm kiến thức tổng quát phân loại, sinh sản cỏ dại; Nhận diện cỏ dại theo nhóm cỏ Nội dung Phân loại cỏ dại 1.1 Phân loại theo chu kỳ sinh trưởng Phân loại theo chu kỳ sinh trưởng, cỏ dại đươc phân loại theo hình thức sau: 1.1.1 Cỏ niên (một năm - annual weed) Là loại cỏ hoàn thành vòng đời (từ hạt giống, nảy mầm, sinh trưởng, phát dục tới hạt giống) hai mùa canh tác năm Các loại cỏ thường chết vào mùa khơ sau hồn thành vịng đời chúng Một số đặc tính chung cỏ niên chúng sinh sản mạnh, sản xuất hạt giống nhiều, có mật độ dày, dễ phát tán hạt thường có miên trạng (tính ngủ nghỉ) Cỏ hàng năm xem dễ kiểm soát, chúng có nhiều đặc tính giúp chúng trì phát triển bền vững qua nhiều mùa vụ Loại cỏ tạo nhiều hạt giống, hạt giống chín khơng đều, nảy mầm khơng khơng có miên trạng Có hai loại cỏ hàng năm: cỏ hàng năm mùa hè cỏ hàng năm mùa đông Các cỏ hàng năm mùa hè bắt đầu nẩy mầm mùa xuân mùa hè, chúng tăng trưởng suốt mùa hè hạt thường chín mùa hè mùa thu phụ thuộc vào độ dài chu kỳ sống chúng, sau chết Các cỏ hàng năm mùa đông nẩy mầm mùa thu mùa đơng, kết hoa chín hạt