Bùi Thị Thanh Tâm Thái Nguyên, năm 2019 Trang 3 LỜI CAM ĐOAN Đề tài tốt nghiệp “Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất cây mận tam hoa tại xã Tà Chải – huyện Bắc Hà – tỉnh Lào Cai”, chuyên
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LONG ĐỨC KHÁNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY MẬN TAM HOA TẠI XÃ TÀ CHẢI – HUYỆN BẮC HÀ – TỈNH LÀO CAI Khóa luận Nơng lâm ngư KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên nghành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : Kinh tế Phát triển nông thơn Khóa : 2015 - 2019 Thái Ngun, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - LONG ĐỨC KHÁNH Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT CÂY MẬN TAM HOA TẠI XÃ TÀ CHẢI – HUYỆN BẮC HÀ – TỈNH LÀO CAI Khóa luận Nơng lâm ngư KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng nghiên cứu Chuyên nghành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K47 – KTNN – N01 Khoa : Kinh tế PTNT Khóa : 2015 - 2019 Giảng viên hướng dẫn : TS Bùi Thị Thanh Tâm Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Đề tài tốt nghiệp “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất mận tam hoa xã Tà Chải – huyện Bắc Hà – tỉnh Lào Cai”, chuyên ngành Kinh tế nông nghiệp chuyên ngành riêng thân tôi, đề tài sử dụng thông tin từ nhiều nguồn khác nhau, thơng tin có sẵn trích rõ nguồn gốc Tơi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu đưa đề tài nghiên cứu trung thực Các số liệu trích dẫn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng năm 2019 Tác giả khóa luận Khóa luận Nơng lâm ngư Long Đức Khánh ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng trình học tập rèn luyện Qua trình thực tập giúp cho sinh viên củng cố lại kiến thức học ghế nhà trường ứng dụng vào thực tế, đồng thời qua giúp nâng cao trình độ chun mơn lực cơng tác cho sinh viên để vững vàng trường xin việc Được trí Ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa KT&PTNT Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đặc biệt giúp đỡ tận tình giáo, giảng viên hướng dẫn TS.Bùi Thị Thanh Tâm, em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh Giá Hiệu Quả Kinh Tế Sản Xuất Cây Mận Tam Hoa Tại Xã Tà Chải – Huyện Bắc Hà – Tỉnh Lào Cai’’ Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ban giám hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa KT&PTNT, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tất thầy – tận tình dìu dắt suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em bày tỏ lịng biết ơn tới giảng viên hướng dẫn giáo, giảng viên hướng dẫn Khóa luận Nơng giáo Bùi Thị Thanh Tâm, em xin cảm ơn lâm quanngư tâm, giúp đỡ nhiệt tình cơ, tận tình bảo, hướng dẫn để em hồn thành khóa luận Em xin gửi lời cảm ơn tới cán xã, UBND xã Tà Chải, nhiệt tình bảo, hướng dẫn em em địa phương thực tập tạo điều kiện giúp đỡ em hoàn thành khóa luận Em xin gủi lời cảm ơn tới bạn bè người thân giúp đỡ em tận tình q trình nghiên cứu khóa luận Do điều kiện thời gian kinh nghiệm hạn chế, khóa luận em khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận đóng góp ý kiến thầy – cô giáo bạn bè để khóa luận em hồn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn！ Thái Nguyên, tháng năm Sinh viên LONG ĐỨC KHÁNH iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.2 Tình hình nhân lao động xã qua năm 2016-2018) 22 Bảng 4.3 Tình hình sử dụng đất xã Tà chải qua năm 2016-2018 25 Bảng 4.4 : Số hộ diện tích tham gia trồng mận tam hoa, 30 qua năm 2016 - 2018 30 Bảng 4.5 Tình hình hộ điều tra 31 Bảng 4.6 Tình hình nguồn lực đất đai hộ điều tra trồng mận tam hoa năm 2018 33 Bảng 4.7 Giá bán mận địa bàn xã Tà Chải giai đoạn 2016 - 2018 34 Bảng 4.8: Diện tích số trồng mận tam hoa 35 bình quân hộ vấn xã 35 Bảng 4.9 Chi phí sản xuất cho 1ha sản xuất mận tam hoa 36 Bảng 4.10 KếtKhóa hiệu sản xuất lâm mậnngư tam hoa năm 2018 37 luận Nông Bảng 4.11 Kết hiệu sản xuất mận xô năm 2018 38 Bảng 4.12 Kết hiệu sản xuất mận tam hoa mận xô năm 2018 39 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.2 Sơ đồ kênh tiêu thụ mận tam hoa xã Tà Chải năm 2018 40 iv DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật BHYT : Bảo hiểm y tế CPBQ : Chi phí bình qn ĐVT : Đơn vị tính HQKT : Hiệu kinh tế HQSX : Hiệu sản xuất KHCN : Khoa học công nghệ KQ-HQ : Kết quả- hiệu NN&PTN : Nông nghiệp phát triển nông thôn THCS : Trung học sở TBKT : Tiến kĩ thuật UBND : Uỷ ban nhân dân Khóa TSCĐ luận Nông : Tàilâm sản cốngư định v MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất mận tam hoa 2.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế, hiệu sản xuất 2.1.2 Nguồn gốc, phân loại số giống mận giới 2.1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mận 2.1.4 Đặc điểm kinh tế luận mậnNông Khóa lâm ngư 2.1.5 Giá trị dinh dưỡng mận 10 2.2.Cơ sở thực tiễn đề tài 10 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất mận Việt Nam 10 2.2.2 Tình hình sản xuất mận địa bàn huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai 13 Phần ĐỐI TƯỢNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 Đối tượng nghiên cứu 15 3.3 Nội dung nghiên cứu 15 3.4 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 16 3.4.1 Phương pháp chọn mẫu 16 3.4.2 Phương pháp thu thập số liệu 16 3.4.3.Phương pháp xử lý số liệu 17 3.4.4 Phương pháp so sánh 17 vi Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 4.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế xã hội xã Tà Chải 19 4.1.1.Điều kiện tự nhiên 19 4.1.2 Đặc điểm kinh tế xã Tà Chải 21 4.1.2.1 Tình hình kinh tế xã Tà Chải 21 4.1.5 Những thuận lợi khó khăn điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội lao động xã Tà Chải ảnh hưởng đến sản xuất 29 4.2 Thực trạng sản xuất mận xã Tà Chải 30 4.2.1 Tình hình chung hộ điều tra 30 4.2.2 Qũy đất nông nghiệp hộ điều tra 33 4.2.3 Tình hình tiêu thụ 34 4.3 Kết sản xuất mận tam hoa xã Tà Chải năm 2018 35 4.3.1 Diện tích, suất sản lượng mận tam hoa hộ điều tra 35 4.3.2 Chi phí bình qn (CPBQ) q trình sản xuất 1ha mận tam hoa 36 Khóa luận Nơng lâm ngư 4.3.3 Kết hiệu sản xuất mận tam hoa năm 2018 37 4.3.4 Kết hiệu sản xuất mận xô năm 2018 38 4.3.5 So sánh kết hiệu sản xuất mận tam hoa mận xô năm 2018 39 4.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn thực sản xuất mận 41 4.4.1 Thuận lợi 41 4.4.2 Hạn chế 41 4.5 Các nguyên nhân ảnh hưởng đến hiệu sản xuất mận 42 4.5.1 Điều kiện tự nhiên 42 4.6.2 Chất lượng thương hiệu 42 4.6.3 Giá bán 42 4.6.4 Nguồn lực chất lượng nguồn lực người dân 43 vii Phần ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CÂY MẬN TẠI XÃ TÀ CHẢI 44 5.1 Định hướng 44 5.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất mận 44 5.2.1.Giải pháp sản xuất 44 5.2.2.Giải pháp chế sách 45 5.2.3 Giải pháp tiêu thụ 46 5.2.4 Giải pháp thông tin 47 5.2.6 Kiến nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 50 Khóa luận Nơng lâm ngư Phần MỞ ĐẦU 1.1.Tính cấp thiết đề tài Cây ăn chiếm vị trí quan trọng đời sống người Trải qua hàng nghìn năm lịch sử, nghề trồng ăn trở thành phận quan trọng thiếu nông nghiệp, mang lại hiệu kinh tế cao Những năm gần đây, nghề trồng ăn Việt Nam ngày có vai trị quan trọng q trình chuyển dịch cấu trồng chuyển dịch cấu kinh tế nơng thơn, góp phần vào việc xố đói giảm nghèo, tạo cơng ăn việc làm, nâng cao thu nhập cho hàng vạn lao động từ nông thôn đến thành thị Sản phẩm hoa loại sản phẩm có ý nghĩa quan trọng thiếu tiêu dùng hàng ngày người Khi xã hội phát triển nhu cầu ngày tăng Việt Nam nằm vànhNơng đai nhiệtlâm đới gió mùa, khí hậu có nhiều nét Khóa luận ngư độc đáo đa dạng, tài nguyên đất phong phú…Điều kiện tự nhiên ưu đãi cho đất nước ta nhiều loại trái đặc trưng, có mận Ở Việt Nam hình thành nên nhiều vùng trồng mận tiếng tỉnh miền núi phía bắc Lạng Sơn, Lào Cai, Sơn La có nhiều chủng ngon, mận hậu, mận Tam Hoa, mận Lạng Sơn, mận Vân Nam Ở Miền Nam Việt Nam, vùng trồng mận tiếng trại Hầm với chủng mận Đà Lạt, mận đỏ, mận đỏ bạch lạp, mận vàng, mận Vân Nam… Hiện nay, mận ngày xuất nhiều thị trường nhiều người tiêu dùng ưa chuộng Trên địa bàn huyện Bắc Hà thực cải tạo giống mận Tam hoa nhằm quy hoạch, cải tạo lại giống mận Tam hoa, nâng cao chất lượng sản phẩm, tìm đầu ổn định cho hộ nông dân tiến tới xóa đói, giảm nghèo sản xuất mận Tam hoa Dự tính sau hồn thành mang lại lợi ích tích cực cho huyện Bắc Hà nói chung