Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản trên địa bàn tỉnh Hà Nam đến năm 2010
Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản
1 Quan niệm về tiêu thụ hàng hoá nông sản.
Hoạt động tiêu thụ nông sản có thể được hiểu là quá trình chuyển giao giá trị từ hàng hóa sang tiền (H - T) nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng về giá trị sử dụng Mua và bán là hai mặt của cùng một quá trình, trong đó H - T và T - H thể hiện sự chuyển hóa giá trị từ hình thái này sang hình thái khác Đặc biệt, H - T không chỉ đơn thuần là giao dịch mà còn là việc thực hiện giá trị thặng dư chứa đựng trong hàng hóa Như vậy, tiêu thụ sản phẩm chính là việc chuyển giao quyền sở hữu từ người bán sang người mua, trong khi người bán nhận được tiền từ giao dịch này.
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm là một quá trình toàn diện, bắt đầu từ việc nghiên cứu nhu cầu thị trường cho đến việc chuyển đổi nhu cầu đó thành hành vi mua sắm thực tế của người tiêu dùng Quá trình này bao gồm tổ chức sản xuất, chuẩn bị sản phẩm, thực hiện bán hàng và cung cấp dịch vụ khách hàng sau khi bán.
Theo Hiệp hội Kế toán Quốc tế, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa và dịch vụ cho khách hàng được định nghĩa là quá trình chuyển nhượng quyền sở hữu sản phẩm và dịch vụ, đồng thời thu tiền từ việc bán hàng hóa.
Tiêu thụ sản phẩm hàng hóa bao gồm các biện pháp tổ chức, kinh tế và kế hoạch nhằm nghiên cứu thị trường, tiếp nhận sản phẩm và bán ra theo nhu cầu khách hàng với chi phí thấp nhất.
Trong cơ chế thị trường hiện nay, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Đây là khâu quyết định sự thành công hay thất bại của mỗi doanh nghiệp, vì chỉ khi tiêu thụ được sản phẩm, doanh nghiệp mới có thể tăng vòng quay vốn và hiệu quả hoạt động Qua việc tiêu thụ, giá trị sử dụng của sản phẩm được thực hiện, và doanh nghiệp không chỉ thu hồi chi phí mà còn đạt được lợi nhuận.
Các mặt hàng nông sản chủ lực của Việt Nam bao gồm gạo, đậu tương, lạc, hạt điều, cà phê, chè, thịt, rau quả tươi và rau quả chế biến Những sản phẩm này được sản xuất và tiêu thụ với các mức độ khác nhau, ảnh hưởng đáng kể đến hoạt động sản xuất và tiêu thụ tại tỉnh Hà Nam.
2 Sự cần thiết phải nâng cao khả năng tiêu thụ.
Hà Nam, tỉnh nằm trong vùng châu thổ sông Hồng, có đất đai màu mỡ nhờ sự bao bọc của sông Hồng và sông Đáy, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển nông nghiệp Nông nghiệp là ngành sản xuất chính của tỉnh, chiếm hơn 45,6% GDP Trong những năm qua, nhờ chuyển đổi cơ chế quản lý và áp dụng khoa học kỹ thuật, nông nghiệp Hà Nam đã có những tiến bộ đáng kể, với tổng sản lượng lương thực năm 2002 đạt 424.000 tấn, bình quân 450kg/người/năm Bên cạnh đó, chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản cũng phát triển, góp phần cải thiện đời sống nhân dân.
Trong những năm qua, cùng với mức tăng trởng kinh tế cao, tỷ lệ hộ đói nghèo của Hà Nam đã giảm từ 15,4% năm 2000 còn dới 10% vào năm
Năm 2002, thu nhập bình quân đầu người tại Hà Nam đạt 256.800 đồng/tháng, tương đương 87,05% so với mức thu nhập bình quân toàn quốc và 91,6% so với mức thu nhập của các tỉnh trong đồng bằng sông Hồng.
Hà Nam đang nỗ lực phát triển nông thôn toàn diện, tập trung vào nâng cao chất lượng và giá trị sản xuất, đồng thời đảm bảo an ninh lương thực và mở rộng sản xuất hàng hóa Dự báo đến năm 2010, sản xuất nông nghiệp của tỉnh sẽ chiếm khoảng 20-26% GDP, với tỷ trọng chăn nuôi tăng và sản lượng lương thực tiêu dùng đạt từ 100.000 đến 150.000 tấn lúa hàng hóa Định hướng phát triển nông nghiệp trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội giai đoạn 2001-2010 của cả nước nhấn mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp nông thôn, chuyển dịch cơ cấu ngành nghề và lao động, đồng thời ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất và mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản Mặc dù Hà Nam là tỉnh nhỏ với dân số không lớn và nông sản hàng hóa chưa nhiều, nhưng việc nâng cao khả năng tiêu thụ nông sản đã được đề cập trong báo cáo của ban chấp hành Đảng bộ tỉnh, nhấn mạnh việc mở rộng thị trường và tăng nhanh xuất khẩu, đặc biệt là sản phẩm nông sản.
Nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hóa nông sản không chỉ tạo công ăn việc làm cho nông dân mà còn giảm bớt khó khăn cho xã hội Điều này giúp hạn chế sự chuyển dịch lao động từ nông thôn ra thành phố, nơi đang thừa lao động, đồng thời tạo điều kiện cho người dân gắn bó hơn với quê hương của mình.
Nông nghiệp đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế Việt Nam, được thể hiện qua tỷ trọng GDP nông nghiệp trong tổng GDP và sự đóng góp của các nguồn lực quốc gia.
Bảng 1: GDP phân theo ngành kinh tế năm 2000
Ngành kinh tế GDP theo giá hiện hành (Tỷ đồng)
Trong bối cảnh nền kinh tế, đóng góp của nông nghiệp đã giảm so với công nghiệp và dịch vụ Tuy nhiên, tiềm năng phát triển nông nghiệp và nông thôn đã thu hút hơn 200 dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài với tổng vốn đầu tư trên 2,4 tỷ USD cùng hơn 1,5 tỷ USD viện trợ phát triển chính thức Thành công của Việt Nam trong những năm qua khẳng định rằng đầu tư vào sản xuất lương thực và nông sản xuất khẩu là hướng đi đúng đắn, góp phần vào sự phát triển kinh tế và ổn định xã hội.
Sản phẩm nông nghiệp Việt Nam đã được xuất khẩu tới hơn 80 quốc gia trên toàn thế giới, bao gồm cả các thị trường truyền thống và đối tác thương mại lớn Chất lượng nông sản xuất khẩu của Việt Nam đã có những cải tiến đáng kể, nâng cao giá trị và uy tín trên thị trường quốc tế.
Các nhân tố ảnh hởng đến khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản
Hà Nam là một tỉnh thuộc vùng Đồng Bằng Sông Hồng, có diện tích 842,4 km², bao gồm 5 huyện, 1 thị xã và 114 xã, phường Tỉnh này được tái lập từ ngày 1/1/1997 và nằm cách Hà Nội 58 km, đóng vai trò là cửa ngõ phía Nam của thủ đô Hà Nam có hệ thống giao thông phát triển với quốc lộ 1A và đường sắt xuyên Việt, cùng với nhiều con sông lớn như sông Hồng, sông Đáy, sông Nhuệ, sông Châu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu giữa các tỉnh trong cả nước.
Hà Nam nằm gần trung tâm vùng Đồng Bằng Sông Hồng, tiếp giáp với Hà Tây ở phía Bắc, Hưng Yên và Thái Bình ở phía Đông, Nam Định ở phía Đông Nam, Ninh Bình ở phía Nam, và Hoà Bình ở phía Tây.
Hà Nam, cùng với các tỉnh như Hà Tây, Hưng Yên và Thái Bình, có nhiều điểm tương đồng về trình độ phát triển kinh tế, điều kiện tự nhiên và đặc trưng văn hóa xã hội, ngoại trừ tỉnh Hòa Bình Những nét tương đồng này tạo ra cơ hội bổ sung lẫn nhau giữa các tỉnh, thúc đẩy sự phát triển chung trong khu vực.
Hà Nam, cùng với các tỉnh lân cận, đang trong quá trình phát triển với quy mô không lớn Tuy nhiên, việc tăng cường hợp tác trong sản xuất giữa các tỉnh này để đạt được hiệu quả kinh tế theo quy mô là một hướng đi quan trọng cần được chú trọng.
Với khoảng cách gần 60 km, mức độ ảnh hởng tơng tác giữa Hà Nội và
Tổng diện tích đất tự nhiên là 84328,5 ha, trong đó đất nông nghiệp chiếm 47940 ha, đất lâm nghiệp chiếm 550 ha, bình quân một khẩu chỉ có
Tỉnh Hà Nam có 660 m² đất nông lâm nghiệp, bao gồm hai loại chính: đất đồi và đất phù sa cổ với địa hình phức tạp, chủ yếu là đất nông nghiệp thấp và trũng Trong đó, đất trồng cây hàng năm chiếm 93% (chủ yếu là lúa, ngô, khoai, sắn), đất trồng cây lâu năm chỉ chiếm 1,4%, phần còn lại là đất cỏ phục vụ chăn nuôi và đất vườn liền nhà Do bình quân đất trên đầu người thấp, cần áp dụng thâm canh, xen canh và tăng vụ để nâng cao sản lượng cây trồng Nhìn chung, đất đai Hà Nam rất phù hợp cho việc gieo trồng cây lúa và một số nông sản khác.
Tỉnh Hà Nam sở hữu nguồn tài nguyên nước dồi dào, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng lúa nước Chất lượng nước tại đây được đánh giá cao, không bị xâm nhập mặn và giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho sự phát triển nông nghiệp bền vững.
Hệ thống sông ngòi chằng chịt là u thế lớn cho sản xuất nông nghiệp ở
Hà Nam nằm trong khu vực trũng thấp của đồng bằng sông Hồng, điều này khiến cho khu vực này dễ xảy ra úng lụt nếu hệ thống thoát nước không được đảm bảo.
Hà Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa với 1170-1600 giờ nắng mỗi năm và lượng mưa hàng năm từ 1300 - 2200 mm Nhiệt độ trung bình dao động từ 23 - 24,3°C, trong đó tháng 6 và tháng 7 là tháng nóng nhất với nhiệt độ trung bình lên tới 30°C Khí hậu này rất thích hợp cho việc trồng lúa, trong khi mùa đông lạnh khô lại tạo điều kiện cho việc phát triển các cây á nhiệt đới như rau và khoai tây, đồng thời cho phép sản xuất vụ đông với nhiều loại rau quả có giá trị.
Hà Nam có dân số 800.000 người, trong đó lực lượng lao động đạt 384.000 người, với 80% là lao động nông nghiệp (309.000 người) Nguồn nhân lực dồi dào và trình độ kỹ năng lao động tốt của con người Hà Nam tạo ra lợi thế lớn cho việc phát triển sản xuất nông nghiệp hàng hóa.
Bảng 2: Dân số Hà Nam giai đoạn 1996 - 2002 Đơn vị: 1000 ngời
Nguồn: Số liệu thống kê tỉnh Hà Nam.
Hà Nam là một tỉnh nông nghiệp với dân số chủ yếu tập trung ở khu vực nông thôn và tỷ lệ dân số đô thị thấp Trong giai đoạn 1996-2000, tốc độ tăng dân số nông thôn giảm đáng kể, cùng với sự suy giảm tốc độ tăng dân số thành thị, phản ánh xu hướng di chuyển ra khỏi tỉnh Do đó, tỷ lệ dân số đô thị của Hà Nam càng thấp hơn so với mức trung bình của cả nước.
1995 tỷ lệ dân số đô thị của Hà Nam là 7,41% và của cả nớc là 16,66% ; năm
Bảng 3: Cơ cấu lao động theo ngành nghề trên địa bàn tỉnh Hà Nam Đơn vị: ngời
Năm Nông-lâm- thuỷ sản
Tốc độ tăng bình qu©n1996-
Nguồn: Số liệu thống kê tỉnh Hà Nam.
Trong giai đoạn 1996 - 2000, dân số trong độ tuổi lao động của Hà Nam đã tăng nhanh, với nhịp độ tăng bình quân đạt 1,71%/năm, cao hơn so với mức 1,32%/năm trong giai đoạn 1991 - 1995.
1996 - 2000 Về cơ cấu lao động theo lĩnh vực kinh tế, trong giai đoạn 1996 -
Từ năm 1996 đến năm 2000, tỷ trọng lao động trong ngành nông - lâm - thủy sản đã tăng từ 78,65% lên 80,4%, trong khi tỷ trọng lao động trong ngành dịch vụ chỉ tăng nhẹ từ 8,13% lên 8,30% Ngược lại, tỷ trọng lao động trong ngành công nghiệp có sự thay đổi đáng kể.
Cơ sở vật chất cho giáo dục phổ thông tại tỉnh Hà Nam được phát triển tốt so với các tỉnh khác trong vùng Đồng Bằng Sông Hồng, đặc biệt ở bậc học phổ thông cơ sở và trung học Tuy nhiên, chỉ số học sinh từ bậc phổ thông đến đại học của Hà Nam lại thấp hơn so với mức trung bình của vùng và cả nước.
Bảng 4: Số học sinh và tỷ trọng học sinh so với dân số năm 2000
Phổ thông THCN ĐH-CĐ CNKT
Tỷ trọng so với dân số(%)
Nguồn :Số liệu thống kê cả nớc - Niên giám thống kê 2001
Chỉ số học sinh ở Hà Nam thấp hơn so với các tỉnh trong vùng Đồng Bằng Sông Hồng, mặc dù tỉnh này có truyền thống phát triển giáo dục tốt Để nâng cao vị thế cạnh tranh, Hà Nam cần tập trung vào đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong giai đoạn tới.
Những thuận lợi và hạn chế trong việc thực hiện nhiệm vụ phát triển
1 Những thuận lợi để phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam.
Trong giai đoạn vừa qua, tỉnh Hà Nam đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, tạo nền tảng vững chắc cho thị trường địa phương Sự gia tăng quy mô cung và cầu hàng hóa đã tạo ra môi trường thuận lợi cho các hoạt động sản xuất và tiêu thụ nông sản, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của tỉnh.
Sự phát triển của cung có tác động kích thích đến cầu, nhưng không phải là yếu tố quyết định Ngược lại, cầu sẽ quyết định quy mô và cơ cấu của cung Mối quan hệ tương tác giữa cung và cầu tạo ra ảnh hưởng lan truyền, dẫn đến hiệu ứng phát triển cho yếu tố còn lại trong giai đoạn tiếp theo Thực tế cho thấy sự phát triển kinh tế - xã hội phụ thuộc vào sự tương tác này.
Hà Nam trong giai đoạn vừa qua cho thấy đã có sự phát triển đáng kể của cả yếu tố cung và yếu tố cầu trên thị trờng.
Vị trí địa lý của Hà Nam đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy phát triển kinh tế, đặc biệt trong lĩnh vực thương mại Quá trình lu thông hàng hóa và chi phí liên quan, như chi phí vận chuyển và tổn thất trong quá trình vận chuyển, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả thương mại Sự phát triển của các tuyến giao thông kết nối Hà Nam với các tỉnh lân cận giúp giảm thiểu chi phí lu thông hàng hóa, mang lại lợi thế cạnh tranh cho khu vực.
Nguồn nhân lực chất lượng tại tỉnh Hà Nam đang trở thành lợi thế quan trọng cho sự phát triển kinh tế Sự tiến bộ trong khoa học và công nghệ đã làm cho việc phát triển nguồn nhân lực trở nên cần thiết hơn bao giờ hết, đặc biệt trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gia tăng Dân số trong độ tuổi lao động của Hà Nam đang tăng nhanh, tạo ra một lực lượng lao động dồi dào với trình độ giáo dục tương đối cao.
Mặc dù Hà Nam sở hữu lợi thế tiềm năng, nhưng thực tế hiện nay lại tạo ra áp lực cho các nhà quản lý trong việc đảm bảo việc làm ổn định cho người lao động Để biến lợi thế này thành hiện thực, Hà Nam cần chú trọng phát triển giáo dục và thiết lập các chính sách phù hợp nhằm đào tạo kỹ năng và kiến thức cho người lao động, đồng thời thu hút nhân tài để góp phần vào mục tiêu phát triển chung của tỉnh.
2 Những hạn chế đối với việc phát triển kinh tế của tỉnh Hà Nam.
Trình độ phát triển khoa học công nghệ và kỹ năng quản lý thấp đang là rào cản lớn đối với sự phát triển của thị trường và hoạt động thương mại tại tỉnh Hà Nam Tài nguyên thiên nhiên đóng vai trò quan trọng trong sản xuất, đặc biệt khi nền kinh tế còn ở mức phát triển thấp.
Sự sẵn có tài nguyên và chi phí đầu vào thấp có thể tạo ra lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm Tuy nhiên, Hà Nam gặp khó khăn trong việc phát triển sản xuất do tính đa dạng hạn chế của tài nguyên thiên nhiên, đất đai có độ phì thấp và độ trũng không đồng đều.
Hà Nam, mặc dù đã đạt được một số thành tựu trong phát triển kinh tế, vẫn đang đối mặt với nhiều khó khăn trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội Nền kinh tế địa phương hiện đang ở mức khởi điểm thấp so với các tỉnh khác trong vùng đồng bằng sông Hồng và mức bình quân của cả nước Việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế của tỉnh gặp nhiều thách thức do thiếu nguồn tài nguyên cần thiết để thúc đẩy sự chuyển đổi nhanh chóng Hơn nữa, chỉ tiêu huy động ngân sách từ GDP và khả năng tích lũy đầu tư từ GDP của Hà Nam trong nhiều năm qua vẫn duy trì ở mức thấp so với các tỉnh trong khu vực và toàn quốc.
Tình hình sản xuất tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002
Tổng quan tình hình kinh tế của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996 - 2002
1.Thực trạng phát triển kinh tế của Hà Nam giai đoạn 1996-2002.
Hà Nam là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, có sự phát triển kinh tế - xã hội gắn liền với các tỉnh lân cận như Nam Định, Ninh Bình, Thái Bình và Hưng Yên Nông nghiệp vẫn đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế của khu vực, với tỷ trọng nông nghiệp trong GDP chiếm khoảng 43%.
Cơ cấu kinh tế ở các tỉnh này chủ yếu là nông nghiệp, với 50% là thuần nông độc canh Hơn 85% lao động sinh sống và làm việc tại nông thôn, trong đó 80% lao động thường xuyên làm việc trong lĩnh vực nông nghiệp.
Trong giai đoạn 1996-2002, Hà Nam trải qua sự ổn định và tăng trưởng kinh tế - xã hội đáng kể, với GDP tăng bình quân 9,1% mỗi năm Thu nhập bình quân đầu người đã tăng 1,6 lần so với năm 1996, cải thiện đời sống nhân dân Trật tự xã hội được duy trì và quốc phòng an ninh được đảm bảo Cơ cấu kinh tế cũng chuyển dịch theo hướng tích cực, giảm tỷ trọng nông nghiệp và tăng tỷ trọng công nghiệp cùng dịch vụ.
Trong giai đoạn 1996-2002, Hà Nam đạt tốc độ tăng trưởng kinh tế bình quân 8,1%/năm, vượt trội hơn so với mức tăng trưởng chung của cả nước là 7,04%/năm Tuy nhiên, GDP bình quân đầu người của Hà Nam lại có xu hướng giảm, từ 58,78% so với cả nước vào năm 1995 xuống còn 49,48% vào năm 2002.
Trong giai đoạn 1996 - 2000, công ty lương thực Hà Nam đã xuất khẩu trung bình từ 10.000 đến 15.000 tấn gạo mỗi năm Trong đó, số lượng gạo xuất khẩu từ tỉnh là nhỏ, với 1.000 tấn bán cho Iraq vào năm 1998 và 2.000 tấn vào năm 2000.
Hà Nam đã ghi nhận tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh chóng, đồng thời cơ cấu kinh tế cũng chuyển dịch nhanh hơn so với cả nước trong giai đoạn 1996.
2002, tốc độ tăng trởng GDP của lĩnh vực công nghiệp - xây dựng đạt bình quân 20,52%/năm, của dịch vụ là 5,9%/năm và của nông nghiệp là
4,1%/năm Do vậy, tỷ trọng trong GDP của lĩnh vực nông nghiệp đã giảm tới trên 11% và của công nghiệp, xây dựng tăng trên 12% trong giai đoạn 1996-
2000, trong khi đó của cả nớc tơng ứng chỉ là gần 3% và 8% Tuy nhiên, nền kinh tế Hà Nam chủ yếu là nền kinh tế nông nghiệp.
Bảng 5: Cơ cấu GDP của Hà Nam và cả nớc
(giá hiện hành ) Đơn vị:%
Nguồn: Số liệu thống kê cả nớc và Hà Nam.
Tỷ trọng nông nghiệp trong cơ cấu GDP của tỉnh đã giảm từ 52,64% năm 1996 xuống 43,65% năm 2000 và 41% năm 2002 Mặc dù tỷ trọng giảm, giá trị tuyệt đối của sản xuất nông nghiệp vẫn tăng, cùng với sự cải thiện đáng kể về cơ sở vật chất hạ tầng nông thôn Điều này thể hiện sự đổi mới rõ rệt của bộ mặt nông thôn.
Sản xuất nông nghiệp liên tục gia tăng, với giá trị sản xuất nông lâm nghiệp tăng bình quân 6,1% mỗi năm Sản lượng lương thực đạt cao cả về tổng sản lượng và năng suất, đặc biệt là năng suất lúa đã vượt 10 tấn/ha/năm vào năm 2001 Từ một tỉnh thiếu lương thực, hiện nay đã có lương thực dự trữ và xuất khẩu.
Bước đầu đã hình thành nhiều mô hình trồng cây nông nghiệp ngắn ngày và cây lương thực có giá trị kinh tế cao, cùng với các mô hình chăn nuôi gia đình và vườn cây ăn quả đặc sản Những mô hình này gắn liền với việc phủ xanh đất trống, đồi trọc theo chương trình 327, tạo tiền đề cho việc chuyển dịch cơ cấu cây trồng và vật nuôi trong ngành nông nghiệp.
Chăn nuôi tại địa phương đang được duy trì và phát triển mạnh mẽ, với tốc độ tăng trưởng đàn gia súc và gia cầm hàng năm đạt từ 2,7% đến 6,3% Đồng thời, sản lượng thủy sản cũng có sự gia tăng đáng kể, với tỷ lệ tăng hàng năm dao động từ 6,6% đến 15,4%.
Mô hình vườn cây ăn quả, đặc sản, trồng cây công nghiệp và cây thực phẩm có giá trị kinh tế cao, cùng với mô hình chăn nuôi gia đình, đã góp phần quan trọng vào chương trình xoá đói, giảm nghèo Những nỗ lực khuyến khích hộ gia đình và cá nhân sản xuất kinh doanh giỏi đã giúp giảm tỷ lệ đói nghèo ở khu vực nông thôn từ 15,3% năm 1997 xuống còn 10% năm 2002.
Cơ sở vật chất kỹ thuật cho sản xuất nông nghiệp và hạ tầng nông thôn đang được đầu tư đúng mức, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất Quan hệ sản xuất trong nông nghiệp cũng được củng cố, phù hợp với lực lượng sản xuất và các chính sách mới.
Phát triển nông nghiệp Hà Nam hiện đang đối mặt với một số thách thức, bao gồm sự chuyển dịch cơ cấu kinh tế trong ngành chưa rõ nét theo hướng công nghiệp hóa - hiện đại hóa Thiếu vùng sản xuất tập trung dẫn đến hiệu quả sản xuất thấp, trong khi nhiều loại nông sản có chất lượng kém và số lượng chưa đáp ứng nhu cầu Hơn nữa, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn còn hạn chế, đặc biệt là sự thiếu hụt trong công nghiệp chế biến hàng nông sản.
2.Tình hình phát triển ngành nông- lâm- ng nghiệp.
Nông-lâm-nghiệp hiện là lĩnh vực kinh tế chủ yếu của Hà Nam, đóng góp hơn 40% GDP của tỉnh Từ 1996-2000, ngành thủy sản có tốc độ tăng trưởng giá trị sản lượng cao nhất với 9,0%/năm, tiếp theo là lâm nghiệp với 7,0%/năm, trong khi nông nghiệp chỉ tăng 3,65%/năm Mặc dù có sự thay đổi trong cơ cấu giá trị sản lượng, tỷ trọng của ngành nông nghiệp vẫn chiếm trên 96% tổng giá trị sản lượng chung, cho thấy sự chi phối lớn của nông nghiệp trong nền kinh tế địa phương.
Bảng 6: Cơ cấu giá trị sản lợng nông - lâm - ng nghiệp của tỉnh Hà Nam Đơn vị:%
Nguồn: Số liệu thống kê Hà Nam.
Trong sản xuất nông nghiệp, trồng trọt vẫn đóng góp tỷ trọng lớn nhất với 76,54% tổng giá trị sản lượng vào năm 2002, trong khi chăn nuôi chỉ chiếm 22,56% và dịch vụ chiếm 0,9% Tốc độ tăng trưởng bình quân của ngành này trong giai đoạn 1996 cũng cho thấy sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực trồng trọt.
Thực trạng sản xuất, tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam giai đoạn 1996-2002
1 Sản xuất, chế biến và tiêu thụ gạo.
Lúa gạo đợc trồng tại khắp các huyện, thị trong tỉnh với diện tích, năng suất và sản lợng năm sau cao hơn năm trớc.
Bảng 8: Diện tích, năng suất, sản lợng lúa của Hà Nam
Nguồn : Cục thống kê Hà Nam.
Trong giai đoạn từ năm 1997 đến 2002, diện tích trồng lúa đã tăng 7,4%, năng suất tăng 30,3% và sản lượng tăng 39,9% Sự gia tăng năng suất lúa chủ yếu nhờ vào thời tiết thuận lợi và việc áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất Huyện Bình Lục có diện tích trồng lúa lớn nhất, tiếp theo là huyện Thanh Liêm, trong khi thị xã Phủ Lý có diện tích thấp nhất Về năng suất, huyện Duy Tiên đạt mức cao nhất, tiếp theo là Lý Nhân, còn thị xã Phủ Lý có năng suất thấp nhất.
Hà Nam đã chứng kiến sự gia tăng sản lượng lúa gạo và các cây màu khác, góp phần vào việc tăng trưởng lương thực của toàn tỉnh Hiện tại, tỉnh có lượng lương thực dự trữ và hàng hóa khoảng vài ngàn tấn, tuy nhiên, chúng lại phân tán trong các hộ nông dân, tạo thuận lợi cho việc bảo quản nhưng gây khó khăn trong việc thu gom.
Năng lực chế biến lúa gạo của tỉnh hiện còn hạn chế, với chỉ một số dây chuyền xay xát lúa gạo sử dụng công nghệ thô sơ, dẫn đến chất lượng chế biến không cao và tỷ lệ gạo nguyên hạt chỉ đạt 45-48% Điều này gây ra hiệu quả kinh tế thấp cho ngành Để nâng cao chất lượng gạo xuất khẩu, vào năm 2002, Công ty Lương thực Hà Nam đã đầu tư hơn 1 tỷ đồng để lắp đặt dây chuyền xay xát và đánh bóng gạo, nhằm cải thiện sản phẩm xuất khẩu.
Bảng 9: Khối lợng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam
Nông sản chính Đơn vị tÝnh
Trứng các loại Triệu quả 74,8 77,6 82,5 87,6
Nguồn : Sở Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nam
Hà Nam sở hữu nhiều loại thóc gạo, nhưng chỉ có rất ít giống đạt chất lượng cao Hiện nay, các giống gạo chủ yếu tập trung vào năng suất và phù hợp với điều kiện đồng đất trũng, điều này hạn chế khả năng xuất khẩu, chế biến và tiêu thụ gạo của tỉnh.
Giá thành sản xuất gạo tại tỉnh cao hơn so với một số tỉnh lân cận do điều kiện đất đai và trình độ thâm canh Việc tiêu thụ gạo gặp khó khăn vì sản lượng lúa gạo hạn chế, cùng với tâm lý tích trữ của nông dân để phòng ngừa rủi ro Điều này dẫn đến khó khăn trong việc thu mua và tiêu thụ lúa gạo.
Tỉnh có quy hoạch sản xuất lúa gạo, nhưng nông dân vẫn sản xuất theo cách riêng của mình Hệ thống thu mua thóc gạo từ tỉnh đến xã đã được thiết lập Tuy
Công nghệ và thiết bị chế biến gạo hiện nay chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu, trong khi phương tiện vận chuyển vẫn còn thô sơ Trong những năm gần đây, sản lượng lúa gạo tăng trưởng liên tiếp đã tạo ra nguồn thực phẩm dồi dào cho thị trường Do đó, cần thiết phải có những chính sách khuyến khích sản xuất, chế biến và tiêu thụ lúa gạo tại tỉnh để phát triển bền vững ngành hàng này.
Sản xuất, chế biến và tiêu thụ đay tại tỉnh Hà Nam chủ yếu diễn ra ở các vùng bãi đồi ven sông Hồng thuộc huyện Duy Tiên, Lý Nhân và một số khu vực của huyện Bình Lục Trong những năm gần đây, diện tích trồng đay đã ổn định khoảng 800 ha, đồng thời sản lượng đay của tỉnh cũng tăng lên nhờ vào mùa vụ thuận lợi.
Bảng 10: Diện tích, sản lợng đay của Hà Nam
Năm Diện tích (ha) Sản lợng (tấn)
Hà Nam là tỉnh trồng đay lớn nhất cả nước, với sản lượng hàng năm khoảng 2000 tấn, bao gồm đay tơ và đay bẹ Việc bảo quản đay chủ yếu được thực hiện tại các hộ dân Sản phẩm đay từ Hà Nam chủ yếu được tiêu thụ cho hai nhà máy đay ở Nam Định và Thái Bình, phục vụ sản xuất bao tải đay cho hàng nông sản xuất khẩu.
Trong việc sản xuất và tiêu thụ đay của tỉnh Hà Nam có một số vấn đề nổi lên:
-Chất lợng đay của tỉnh ta cha đảm bảo do giống cũ, kỹ thuật chế biến kém và thiếu nớc sạch.
-Thị trờng nguyên liệu đay thất thờng, phụ thuộc chủ yếu vào việc xuất khẩu các loại nông sản khác của cả nớc nh: cà phê, hạt điều, lạc
Sản xuất đay tại Việt Nam chủ yếu phụ thuộc vào tập quán và điều kiện đất đai của từng vùng huyện, xã Trong những năm gần đây, trồng đay đã mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với trồng lúa Việc trồng đay không chỉ giúp tận dụng đất đai ở các bãi ven sông Hồng mà còn khai thác nguồn lao động dôi dư ở nông thôn.
Quan hệ cung cầu về mặt hàng đay hoàn toàn dựa vào cơ chế thị trường Hiện tại, giữa các nhà máy chế biến đay và nông dân chưa có sự ràng buộc hay phối hợp chặt chẽ, dẫn đến việc tiêu thụ sản phẩm đay cho nông dân gặp khó khăn Do đó, diện tích trồng đay đang có xu hướng thu hẹp.
3.Sản xuất, chế biến và tiêu thụ lạc
Trong giai đoạn này, diện tích và sản lượng lạc của Hà Nam đều có sự gia tăng hàng năm Hai huyện Kim Bảng và Duy Tiên là nơi trồng lạc chủ yếu, chiếm gần 75% tổng diện tích và sản lượng lạc của toàn tỉnh So với các tỉnh lân cận, Hà Nam nổi bật với sự phát triển mạnh mẽ trong sản xuất lạc.
Hà Nam là tỉnh có diện tích trồng lạc và sản lợng lạc thấp nhất.
Bảng 11: Diện tích, sản lợng lạc của Hà Nam qua các năm
Năm Diện tích (ha) Sản lợng(tấn)
Nguồn : Cục thống kê Hà Nam
Trước đây, xí nghiệp ép dầu tại Hà Nam hoạt động hiệu quả trong cơ chế bao cấp Tuy nhiên, trong những năm gần đây, sản phẩm dầu lạc không còn đảm bảo chất lượng và gặp khó khăn trong việc cạnh tranh trên thị trường Do đó, xí nghiệp đã quyết định chuyển hướng kinh doanh để thích ứng với tình hình mới.
Với sản lượng trên 2000 tấn lạc vỏ mỗi năm, tiêu dùng trong dân chiếm khoảng 40%, trong khi phần còn lại là lạc hàng hóa Một phần lạc hàng hóa được bán cho các đơn vị ép dầu, trong khi phần khác phục vụ cho tiêu dùng hàng ngày của người dân Cây lạc là cây trồng có hiệu quả kinh tế cao, nhưng diện tích đất đai cho cây lạc còn hạn chế.
Các giải pháp nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam đến năm 2010
Những căn cứ để xác định thị trờng
Việc xác định thị trờng hàng hoá nông sản của Hà Nam từ nay đến năm 2010 đợc căn cứ vào một số yếu tố sau đây:
- Căn cứ vào thực trạng sản xuất tiêu thụ nông sản của Hà Nam trong những năm vừa qua, tiềm năng phát triển nông nghiệp Hà Nam.
- Căn cứ vào khả năng phát triển của công nghiệp chế biến ở Đồng bằng sông Hồng.
Dựa trên dự báo về tình hình thị trường nông sản toàn cầu và khả năng xuất khẩu nông sản Việt Nam, thị trường nông sản trong nước, đặc biệt là khu vực đồng bằng sông Hồng, dự kiến sẽ có những biến động đáng kể đến năm 2010.
Để xác định thị trường nông sản Hà Nam từ nay đến năm 2010, cần dựa vào các căn cứ cơ bản cùng với thông tin về định hướng phát triển nông nghiệp Việt Nam, quy hoạch vùng và các chính sách kinh tế đối ngoại.
Một số các yếu tố khác ảnh hởng đến nông nghiệp nh thời tiết, sự tác động của các ngành đợc xem nh thay đổi không lớn.
Một số chỉ tiêu dự báo về tình hình sản xuất nông nghiệp Hà Nam từ nay đến năm 2010
Theo "Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội Hà Nam thời kỳ 2000 - 2010", ngành nông nghiệp phát triển theo một số nội dung sau :
Cây lương thực chủ yếu bao gồm lúa, ngô và khoai, với mục tiêu phát triển sản xuất lúa theo hướng hàng hóa Dự báo đến năm 2010, sản lượng lương thực sẽ đạt 500.000 tấn, trong đó có khoảng 100.000 - 150.000 tấn lúa sẽ được xuất khẩu ra thị trường thế giới Nhịp độ tăng sản lượng lương thực trong giai đoạn này dự kiến đạt khoảng 4% mỗi năm, với mục tiêu phấn đấu năng suất lúa đạt 12 tấn/ha/năm.
Bảng 14: Dự báo sản lợng một số hàng hoá nông sản của Hà Nam
Sản phẩm Đơn vị tính Năm 2000 Năm 2005 Năm 2010
Nguồn: Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Hà Nam.
Từ nay đến năm 2010, sản phẩm nông nghiệp của Hà Nam chủ yếu đơn điệu về chủng loại và khối lượng sản phẩm không lớn Trong định hướng phát triển kinh tế xã hội giai đoạn 2000 - 2010, Hà Nam đã đề ra các giải pháp cải tạo giống cây và giống con phù hợp, nhằm tạo ra nhiều mặt hàng nông sản xuất khẩu có hiệu quả cao cho người sản xuất.
Định hớng chung về thị trờng của các hàng hoá nông sản Hà Nam đến n¨m 2010
Trong giai đoạn 2001 - 2010, thị trường đồng bằng sông Hồng là khu vực tiêu thụ chính hàng hóa nông sản của Hà Nam Nhu cầu lớn về nông sản tại đây không chỉ phục vụ tiêu dùng của người dân mà còn cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến nông sản trong khu vực Vị trí địa lý thuận lợi của Hà Nam, gần với thị trường Hà Nội, giúp giảm chi phí vận chuyển hàng hóa.
Nhu cầu hàng hóa nông sản tại thị trường đô thị, đặc biệt là Hà Nội, đang gia tăng và đa dạng Thị trường này diễn ra phức tạp, với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các tỉnh lân cận như Hà Nam, dẫn đến giá cả có xu hướng giảm, đặc biệt trong mùa vụ Tuy nhiên, sản phẩm nông sản của Hà Nam gặp khó khăn trong việc cạnh tranh do chi phí sản xuất thường cao hơn so với các tỉnh khác trong khu vực.
Mặt hàng chính cung cấp cho thị trường Hà Nam bao gồm gạo, thịt lợn, thịt gia cầm, trứng, cá và các đặc sản như ba ba, dê núi, lợn Ngoài ra, rau quả tươi và cây cảnh cũng rất được ưa chuộng Yêu cầu về chất lượng sản phẩm rất cao, đòi hỏi phải ngon và sạch để phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng thành phố Đặc biệt, Hà Nam cần phát triển các mặt hàng trái vụ như nh hồng, chuối ngự, quýt để nâng cao hiệu quả tiêu thụ.
Hà Nam hiện đang thiếu các cơ sở chế biến lớn, dẫn đến nhu cầu về nông sản làm nguyên liệu cho các nhà máy chế biến ngày càng tăng Sự phát triển này tạo ra cơ hội cho nông sản của địa phương, nhưng cũng đặt ra thách thức trong việc đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng cao.
Hà Nam có quy mô sản xuất nhỏ, phụ thuộc vào các cơ sở chế biến từ các tỉnh lân cận như Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình và Hà Nội Thị trường tiêu thụ nông sản Hà Nam chủ yếu tập trung vào các mặt hàng như da, đay tơ, chuối xanh, thịt lợn và lợn sữa Dung lượng thị trường phụ thuộc vào khả năng xuất khẩu
Trong giai đoạn từ nay đến năm 2010, thị trường nội địa, đặc biệt là thị trường đô thị, sẽ tiếp tục đóng vai trò quan trọng đối với hàng hóa nông sản của Hà Nam.
Nghiên cứu thị trường toàn cầu cho thấy khả năng xuất khẩu nông sản của Hà Nam còn hạn chế về cả khối lượng lẫn chủng loại tính đến năm 2010, do thiếu
Một số thị trờng chủ yếu Hà Nam có thể tham gia xuất khẩu :
* Thị trờng các nớc Châu á:
Thị trường Trung Quốc, đặc biệt là Hà Nam và một số tỉnh trong khu vực đồng bằng sông Hồng, là nơi tiêu thụ lớn hàng hóa nông sản của Việt Nam Tuy nhiên, do chưa có hiệp định thương mại chính thức giữa Việt Nam và Trung Quốc, việc buôn bán gặp nhiều rủi ro Hiện tại, Hà Nam chủ yếu xuất khẩu sang Trung Quốc qua con đường tiểu ngạch với các sản phẩm như long nhãn, nhãn khô, đậu nành, chuối xanh và lợn sữa.
Thị trường Nhật Bản, Đài Loan, Hồng Kông và các nước ASEAN là những điểm đến quan trọng cho sản phẩm xuất khẩu của Hà Nam, bao gồm nhạc, da chuột, chuối xanh, lợn sữa và thịt lợn Các sản phẩm này được xuất khẩu thông qua các cơ sở sơ chế trong nước, chủ yếu là hình thức ủy thác xuất khẩu Để nâng cao hiệu quả và mở rộng sản xuất nông nghiệp, các cơ sở kinh doanh của Hà Nam cần tiếp cận thị trường và ký hợp đồng xuất khẩu trực tiếp.
* Thị trờng các nớc Đông Âu:
Nông sản Hà Nam, đặc biệt là rau quả, thịt lợn, thịt gia cầm và trứng, rất phù hợp với thị trường tiêu thụ Tuy nhiên, tình hình kinh tế chính trị bất ổn hiện nay đã cản trở việc mở rộng thị trường khu vực Để chuẩn bị tham gia thị trường này, Hà Nam cần quy hoạch vùng sản xuất và đổi mới cơ cấu cây trồng, vật nuôi Ngoài ra, từ nay đến năm 2010, nông sản Hà Nam cũng có cơ hội tham gia vào một số thị trường khác, mặc dù khối lượng xuất khẩu dự kiến không lớn.
Việc tiêu thụ hàng hóa nông sản của Hà Nam trên thị trường thế giới đến năm 2010 gặp nhiều khó khăn do khối lượng hàng hóa nhỏ, chất lượng chưa phù hợp, thiếu cơ sở chế biến trực tiếp và các điều kiện thương mại khác Tuy nhiên, chiến lược thị trường cho nông sản Hà Nam vẫn hướng đến xuất khẩu, vì chỉ có xuất khẩu mới có khả năng mở rộng thị trường tiêu thụ và tạo điều kiện phát triển nông nghiệp tại Hà Nam.
Định hớng thị trờng cho một số mặt hàng nông sản chính
Hà Nam là một tỉnh thuần nông nên mặt hàng gạo có vị trí quan trọng.
Dự báo đến năm 2010, Hà Nam có 500.000 tấn thóc, khối lợng lúa hàng hoá là 100.000-150.000 tấn Tính ra gạo khoảng 65.000-100.000 tấn.
Thị trường gạo đặc sản tại Việt Nam, đặc biệt là gạo tám và gạo nếp, chủ yếu tập trung ở Hà Nội, nơi có nhu cầu cao, đặc biệt trong các dịp lễ tết Ngoài ra, một số loại gạo thông thường cũng được tiêu thụ tại các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Lai Châu và Cao Bằng.
Thị trường xuất khẩu gạo của Việt Nam chủ yếu hướng tới các nước như Malaysia, Indonesia, Bangladesh, Philippines, Nhật Bản và một số quốc gia Trung Đông Nhà nước đã bỏ quản lý hạn ngạch đối với gạo, khuyến khích doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội xuất khẩu Hà Nam có khả năng xuất khẩu từ 10.000 đến 20.000 tấn gạo mỗi năm, mang lại doanh thu từ 2.000.000 USD đến 4.000.000 USD Để đạt được mục tiêu này, tỉnh cần có định hướng rõ ràng trong sản xuất và chế biến gạo.
Tỉnh Hà Nam có tiềm năng trồng lúa xuất khẩu ở tất cả các huyện, nhưng cần thay đổi nhận thức của người dân và cải tiến cơ cấu giống, mùa vụ, cũng như áp dụng kỹ thuật canh tác tiên tiến Cần tập trung sản xuất các loại lúa gạo đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời quy hoạch rõ ràng vùng trồng lúa xuất khẩu và vùng trồng lúa đặc sản Đặc biệt, các huyện phía Bắc tỉnh như Duy Tiên nên được quy hoạch để phát triển vùng trồng lúa đặc sản.
Tỉnh Hà Nam cần xây dựng một xí nghiệp xay xát và đánh bóng gạo hiện đại để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế.
Xí nghiệp nên được đặt tại Phủ Lý để thuận tiện cho việc thu mua và vận chuyển thóc gạo Chế biến là khâu quan trọng đảm bảo chất lượng gạo xuất khẩu Hiện tại, công ty lương thực đã đầu tư một dây chuyền xay xát trị giá trên một tỷ, nhưng vẫn chưa đáp ứng được yêu cầu sản xuất.
Hà Nam hàng năm sản xuất khoảng 33.600 tấn ngô và 12.000 tấn sắn củ, chủ yếu phục vụ cho chăn nuôi Theo định hướng phát triển nông nghiệp đến năm 2010, cơ cấu nông nghiệp sẽ chuyển đổi với chăn nuôi trở thành ngành sản xuất chính (60% trồng trọt, 40% chăn nuôi), do đó nhu cầu về thức ăn gia súc sẽ tăng cao Trong tương lai, nếu thị trường thế giới mở rộng, sắn có thể tham gia xuất khẩu dưới dạng bột Tapioka, trong khi ngô vẫn chỉ được sử dụng cho thức ăn gia súc tại Việt Nam.
Trong những năm tới, Hà Nam cần tăng cường trồng ngô ở các vùng đất bãi ven sông như Duy Tiên, Lý Nhân và Bình Lục, đồng thời mở rộng gieo trồng ngô vụ
Hà Nam cha có nhà máy chế biến đay nên việc tiêu thụ cũng gặp nhiÒu khã kh¨n:
Thị trường trong nước chủ yếu tiêu thụ đay cho các nhà máy tại Thái Bình và Nam Định, nơi chế biến nguyên liệu phục vụ sản xuất bao bì Sản lượng đay hàng năm đạt khoảng 2000 tấn.
Thị trường xuất khẩu bao đay chủ yếu phục vụ cho việc đóng gói các sản phẩm như gạo, hạt điều và cà phê Khối lượng bao đay xuất khẩu phụ thuộc vào nhu cầu hàng hóa từ các thị trường tiêu thụ lớn như Liên Bang Nga, Canada, Nhật Bản, Indonesia, Trung Quốc, Singapore và một số quốc gia Trung Đông khác.
Cây đay phù hợp với đất bãi bồi ven sông Hồng và sông Châu, vì vậy cần tập trung thu hoạch và trồng nhiều ở vùng bãi bồi ven sông Hồng, đặc biệt là tại hai huyện Duy Tiên và Lý Nhân Ngoài ra, có thể mở rộng trồng ở vùng bãi ven sông Châu thuộc huyện Bình Lục, nhằm ổn định diện tích trồng cây đay.
Diện tích trồng đay hợp lý khoảng 800 ha, vì nếu trồng nhiều hơn sẽ gặp khó khăn trong việc tiêu thụ Cần đổi mới giống đay và áp dụng các khoa học kỹ thuật tiên tiến để đảm bảo năng suất cao và chất lượng tốt So với các tỉnh Đồng bằng sông Hồng, chất lượng đay của Hà Nam hiện đang ở mức kém nhất, do đó cần có biện pháp nâng cao chất lượng Hiện nay, trồng đay mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với trồng lúa.
- Đối với chế biến: Đay Hà Nam chủ yếu đợc chế biến dới dạng sơ chế.
Có hai loại đay là đay cạo và đay ngâm, và xã Hòa Hậu hiện có hai cơ sở dệt bao đay gia công cho nhà máy đay Nam Định Việc nghiên cứu ngâm đay cần được tập trung để không ảnh hưởng đến môi trường Đối với các xã phía nam tỉnh giáp Nam Định như Hòa Hậu, Tiến Thắng, Nhân Thịnh, cần hình thành các làng nghề chuyên dệt manh đay và thảm đay nhằm tiêu thụ nguồn đay tại chỗ hiệu quả hơn.
Hà Nam gặp khó khăn trong việc phát triển giống lạc do điều kiện đất đai và khí hậu hạn chế, dẫn đến sản lượng bình quân hàng năm chỉ đạt từ 2500 đến 2700 tấn lạc vỏ.
+ Thị trờng tiêu thụ trong nớc: Dùng tiêu thụ trong nội bộ dân c một số dùng để ép dầu tại xí nghiệp ép dầu Phủ Lý.
Thị trường xuất khẩu lạc của Hà Nam chủ yếu thông qua con đường tiểu ngạch sang Trung Quốc, trong khi xuất khẩu chính ngạch sang các quốc gia khác còn hạn chế do chất lượng sản phẩm không đáp ứng được nhu cầu và khối lượng thấp Với năng suất thấp, giá thành cao và chất lượng kém, lạc của Hà Nam gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với sản phẩm từ các tỉnh như Bắc Giang, Vĩnh Phúc và Nghệ An.
Hà Nam có điều kiện đất đai không thuận lợi cho sản xuất cây lạc, chủ yếu tập trung ở các vùng đồi núi Kim Bảng, Thanh Liêm và Duy Tiên Để đến năm 201
Các giải pháp để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam
1 Các giải pháp trong ngắn hạn.
1.1.Đối với mặt hàng lơng thực, thực phẩm
Hiện tại, tổng sản lượng quy thóc toàn tỉnh đạt 424.000 tấn, trong đó tiêu dùng dự kiến khoảng 345.000 - 350.000 tấn, tạo ra dư thừa khoảng 75.000 - 80.000 tấn Dự kiến đến năm 2010, tổng sản lượng quy thóc sẽ đạt 500.000 tấn, với dư thừa khoảng 100.000 - 150.000 tấn Tuy nhiên, với tốc độ phát triển chăn nuôi từ 7% - 10% mỗi năm, lượng lương thực dư thừa chủ yếu chỉ đáp ứng cho chăn nuôi Nếu không có biện pháp đa dạng hóa các loại nguyên liệu thay thế, lượng lương thực này sẽ không đủ cho nhu cầu Hơn nữa, lượng lương thực dư thừa này phân tán trong dân, mỗi gia đình chỉ có một ít, phục vụ cho việc chăn nuôi gia súc gia cầm ngay tại nhà.
Trong những năm tới, Hà Nam sẽ chuyển đổi sang sản xuất giống lúa gạo đặc sản để phục vụ thị trường hàng hóa, điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu
1.2 Đối với mặt hàng chuối xanh
Thị trường tiêu thụ chuối chính của Việt Nam là Trung Quốc, chủ yếu thông qua con đường tiểu ngạch Tại Hà Nam, việc thu mua và vận chuyển lên biên giới chủ yếu do tiểu thương thực hiện, chưa có doanh nghiệp nào đứng ra kinh doanh với số lượng lớn do vướng mắc về cơ chế xuất nhập khẩu Điều này dẫn đến tỷ lệ rủi ro cao trong giao dịch Hơn nữa, chuối xanh được trồng rải rác trong dân và thu hoạch quanh năm, khiến cho việc tổ chức mua gom trở nên khó khăn, dẫn đến chất lượng không đồng đều và khó bảo quản Trên thị trường thế giới, chuối của Việt Nam chưa thể cạnh tranh với chuối của Philippines, Malaysia, hay Colombia do chưa được quy hoạch trồng trên diện rộng như các quốc gia này.
1.3 Đối với mặt hàng da chuột:
Cây da chuột đã được trồng từ cuối những năm 1980 và đầu 1990, cho thấy hiệu quả cao trong sản xuất Sản lượng da chuột tại Hà Nam, đặc biệt ở các huyện Lý Nhân và Duy Tiên, chủ yếu tập trung vào vụ Đông Ngoài việc tiêu thụ như rau xanh cho người dân và bán tại các đô thị, thị trường tiêu thụ chính của da chuột là một số nhà máy chế biến đồ hộp hoa quả xuất khẩu tại Nam Định.
Ninh Bình, Hưng Yên và Hà Nội đang đối mặt với thách thức trong việc thu mua và chế biến da do các nhà máy chưa có thị trường xuất khẩu ổn định Để cải thiện tình hình, các hợp tác xã với diện tích trồng da lớn cần xây dựng các bể muối da tại chỗ, với vốn đầu tư khoảng từ 500 triệu đến 1 tỷ đồng Việc sản xuất da muối sẽ giúp họ chủ động hơn trong việc bán hàng cho các nhà máy hoặc xuất khẩu trực tiếp Đối với kỹ thuật sơ chế da muối, nông dân nên liên hệ với các nhà máy hoặc Tổng Công Ty Rau Quả Việt Nam để được hướng dẫn cụ thể, tránh tình trạng phải bán cho các nhà máy và thị trường tự do.
1.4 Đối với mặt hàng gia súc, gia cầm
Tại Hà Nam, nhà máy chế biến thực phẩm ở Đồng Văn không tham gia chế biến thịt lợn và lợn sữa, nhưng thị trường tiêu thụ sản phẩm này chủ yếu tại chỗ, phục vụ các khu công nghiệp và đô thị lân cận Mỗi năm, Hà Nam cung cấp một lượng lớn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến Giải pháp trước mắt cho thị trường thịt lợn và lợn sữa là tiếp tục cung ứng nguyên liệu bằng cách bán trực tiếp cho các nhà máy hoặc đại lý thu mua địa phương Tỉnh cần xem xét nâng cấp cơ sở chế biến thực phẩm tại Đồng Văn hoặc xây dựng nhà máy chế biến thịt lợn mới, điều này sẽ tạo nền tảng quan trọng cho sự phát triển chăn nuôi trong khu vực.
Hà Nam trở thành ngành sản xuất chính
Với nhu cầu đời sống ngày càng tăng cao, thị trường gia cầm và thủy sản, đặc biệt là cá nước ngọt, vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước và khu vực, đặc biệt là tại Hà Nội Dù thị trường xuất khẩu cho các mặt hàng này còn nhiều hạn chế, việc phát triển chăn nuôi gia cầm và thủy sản sẽ là giải pháp hiệu quả, không chỉ giúp chuyển đổi cơ cấu vật nuôi mà còn giải quyết lượng lương thực dư thừa đã được đề cập.
Hà Nam hiện đang đối mặt với thách thức trong việc tiêu thụ hàng nông sản, đặc biệt là hàng khó cân đối Để thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa, Sở Thương mại và Du lịch Hà Nam đã chỉ đạo các doanh nghiệp tích cực tìm kiếm thị trường, đặc biệt là thị trường xuất khẩu Công ty Xuất Nhập khẩu - Du lịch và Đầu tư xây dựng Hà Nam, một doanh nghiệp nhà nước, có nhiệm vụ quan trọng trong việc này với các chi nhánh tại Lạng Sơn, Lào Cai và các thành phố lớn Công ty cần tập trung vào việc tìm kiếm khách hàng và đại lý tiêu thụ tại các địa phương này, nhằm đẩy mạnh xuất khẩu sang Trung Quốc qua hình thức xuất khẩu tiểu ngạch hoặc chính ngạch.
Công ty có thể thiết lập trạm thu mua nông sản tại các vùng trọng điểm trong tỉnh hoặc hợp tác với các công ty thương mại ở huyện, thị xã để thu gom hàng hóa Việc sử dụng cơ sở vật chất hiện có để mua sắm và đóng gói hàng xuất khẩu cũng rất cần thiết Hơn nữa, công ty nên nghiên cứu và phát triển các dự án chế biến nông sản, đồng thời xây dựng cơ sở vật chất bằng nguồn vốn của công ty hoặc vốn vay ưu đãi Đề nghị UBND tỉnh và các ngành liên quan hỗ trợ công ty và Sở Thương Mại Du Lịch trong việc thực hiện nhiệm vụ này.
2 Những giải pháp có tính chiến lợc để nâng cao khả năng tiêu thụ hàng hoá nông sản của tỉnh Hà Nam
2 1 Giải pháp về cơ chế chính sách
Chính sách thương mại và thành lập doanh nghiệp đang ngày càng hoàn thiện, tạo điều kiện thuận lợi cho các thành phần kinh tế tham gia sản xuất và kinh doanh, đặc biệt là trong lĩnh vực hàng nông sản Để đảm bảo các chính sách này được thực hiện hiệu quả, cần có những quan điểm nhận thức rõ ràng và đồng bộ.
Địa phương đóng vai trò quan trọng trong việc cụ thể hóa các chính sách nhà nước, hướng dẫn quản lý doanh nghiệp và nắm bắt thông tin thị trường Họ hỗ trợ các doanh nghiệp và người sản xuất tổ chức hoạt động sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm Đồng thời, địa phương thực hiện xúc tiến thương mại và quản lý các kênh thông tin, tăng cường công tác quản lý thị trường Họ định hướng hoạt động thương mại cho tất cả các thành phần kinh tế, xử lý các hành vi vi phạm pháp luật về thương mại nhằm đảm bảo trật tự kỷ cương Ngoài ra, địa phương còn xây dựng các chế độ, quy chế khuyến khích sản xuất và xuất khẩu hàng hóa do địa phương sản xuất.
Các doanh nghiệp, bất kể thuộc thành phần kinh tế nào, cần căn cứ vào chức năng, nhiệm vụ và ngành nghề đăng ký kinh doanh để chủ động sản xuất và kinh doanh phù hợp với nhu cầu thị trường Họ cũng phải tích cực tìm kiếm đối tác và khách hàng Trong cơ chế thị trường, việc sản xuất các mặt hàng cụ thể hoàn toàn phụ thuộc vào quyết định của thị trường, do đó doanh nghiệp cần theo dõi và nắm bắt thông tin kịp thời.
Kế hoạch sản xuất cần phải dựa trên nhu cầu của thị trường cả trong nước và quốc tế Việc chuyển đổi mạnh mẽ sang sản xuất hàng hóa là cần thiết, đồng thời phải liên kết sản xuất hàng hóa với thị trường và hoạt động kinh doanh thương mại.
Hiện nay, việc tuyên truyền và phổ biến các văn bản, chính sách pháp luật liên quan đến thành lập doanh nghiệp, đăng ký kinh doanh và thương mại còn gặp nhiều hạn chế Để khuyến khích xuất khẩu, Bộ Thương mại đã ban hành chính sách thưởng xuất khẩu theo Quyết định số 1555/1999/QĐ-BTM ngày 30/12/1999 Chính sách này quy định hàng năm, các doanh nghiệp có thành tích xuất sắc và hiệu quả cao sẽ được khen thưởng bằng tiền từ 40.000.000 VNĐ đến 300.000.000 VNĐ, ngoài bằng khen của Bộ Thương mại và đề nghị Thủ tướng Chính phủ khen thưởng Quỹ thưởng xuất khẩu được lấy từ quỹ hỗ trợ xuất khẩu theo Quyết định số 195/1999/QĐ-TTg ngày 27/9/1999 của Thủ tướng Chính phủ.