KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP - ĐỒ ÁN CÁ NHÂN - BÁO CÁO - ĐỒ ÁN NHÓM V.V

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP “Hồn thiện cơng tác hướng dẫn đồn khách du lịch nội địa công ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng” Sinh viên thực hiện: Lê Thị Phương Đà Nẵng, năm 2023 TRƯỜNG ĐẠI HỌC KIẾN TRÚC ĐÀ NẴNG KHOA DU LỊCH - - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP “Hồn thiện cơng tác hướng dẫn đoàn khách du lịch nội địa cơng ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng” CƠNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG Giảng viên hướng dẫn : ThS Lê Thái Phượng Sinh viên thực : Lê Thị Phương Mã số sinh viên : 2054040016 Khóa học : 2020 - 2024 Lớp : 20DL1 Đà Nẵng, năm 2023 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC HƯỚNG DẪN ĐỐI VỚI ĐOÀN KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA 1.1 KHÁI QUÁT VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH LỮ HÀNH 1.1.1 Tính tất yếu khách quan kinh doanh lữ hành 1.1.2 Khái niệm phân loại hoạt động kinh doanh lữ hành 1.1.3 Chức doanh nghiệp kinh doanh lữ hành .6 1.1.4 Lợi ích kinh doanh lữ hành 1.2 KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA 1.2.1 Khái niệm khách du lịch nội địa 1.2.2 Đặc điểm khách du lịch nội địa 10 1.3 CÔNG TÁC HƯỚNG DẪN DU LỊCH ĐỐI VỚI ĐOÀN KHÁCH NỘI ĐỊA 11 1.3.1 Nguyên tắc thực 11 1.3.2 Tổ chức hướng dẫn khách du lịch theo đoàn nội địa 13 1.3.2.1 Chuẩn bị trước chuyến 14 1.3.2.2 Đón tiếp làm quen với đồn khách 15 1.3.2.3 Tổ chức phục vụ lưu trú, ăn uống .15 1.3.2.4 Tổ chức hoạt động hướng dẫn tham quan 15 1.3.2.5 Tổ chức hoạt động vui chơi giải trí dịch vụ khác .16 1.3.2.6 Tổ chức tiễn khách 16 1.3.3 Một số lưu ý tổ chức hướng dẫn đoàn khách nội địa .18 1.3.4 Những yếu tố ảnh hưởng đến cơng tác hướng dẫn đồn khách nội địa .19 1.3.4.1 Hướng dẫn viên du lịch .19 1.3.4.2 Thời gian chuyến du lịch 20 1.3.4.3 Phương tiện sử dụng cho chuyến du lịch 21 1.3.4.4 Đặc điểm điểm tham quan du lịch 23 1.3.4.5 Sự phối hợp tổ chức có liên quan tới hoạt động phục vụ khách du lịch 23 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HƯỚNG DẪN ĐỐI VỚI ĐỒN KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 26 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 26 2.1.1 Thông tin chung công ty .26 2.1.2 Quá trình phát triển công ty 29 2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh giá trị cốt lõi công ty .30 2.1.4 Các sản phẩm, dịch vụ công ty 30 2.1.5 Cơ cấu tổ chức công ty .34 2.2 GIỚI THIỆU VỀ TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 36 2.2.1 Chức nhiệm vụ Trung tâm .36 2.2.2 Cơ cấu tổ chức Trung tâm 37 2.2.3 Tình hình lao động Trung tâm 39 2.2.4 Tình hình sở vật chất Trung tâm 40 2.3 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH TẠI TRUNG TÂM ĐIỀU HÀNH CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CÔNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 42 2.3.1 Tình hình thu hút khách TTĐH Du lịch Cơng Đồn Đà Nẵng .42 2.3.2 Doanh thu, chi phí lợi nhuận TTĐH Du lịch Cơng Đồn Đà Nẵng 43 2.4 TÌNH HÌNH KHAI THÁC ĐOÀN KHÁCH NỘI ĐỊA TẠI TTĐH CỦA CƠNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 44 2.4.1 Các chương trình du lịch cho khách nội địa TTĐH 44 2.4.2 Tình hình thu hút đồn khách nội địa TTĐH công ty .46 2.5 THỰC TRẠNG CƠNG TÁC HƯỚNG DẪN ĐỐI VỚI ĐỒN KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 47 2.5.1 Công tác chuẩn bị trước chuyến 47 2.5.2 Đón tiếp làm quen với khách 49 2.5.3 Tổ chức phục vụ lưu trú, ăn uống 50 2.5.4 Tổ chức hoạt động hướng dẫn tham quan 52 2.5.5 Tổ chức hoạt động vui chơi giải trí dịch vụ khác 52 2.5.6 Tổ chức tiễn khách 53 2.6 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CÔNG TÁC HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 55 2.6.1 Hướng dẫn viên du lịch .55 2.6.2 Thời gian chuyến du lịch 56 2.6.3 Phương tiện sử dụng cho chuyến du lịch 57 Tour Đà Nẵng - Măng Đen - Đà Nẵng .58 Nội Bài – Tràng An – Bái Đính – Hạ Long – Khu du lịch Yên Tử 58 2.6.4 Đặc điểm điểm tham quan du lịch .60 2.6.5 Sự phối hợp tổ chức có liên quan tới hoạt động phục vụ khách du lịch 62 2.7 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÔNG TÁC HƯỚNG DẪN CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 65 2.7.1 Những ưu điểm 65 2.7.2 Những hạn chế 66 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP NHẰM HỒN THIỆN CƠNG TÁC HƯỚNG DẪN ĐỐI VỚI ĐỒN KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CƠNG ĐỒN ĐÀ NẴNG 69 3.1 CƠ SỞ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP .69 3.1.1 Định hướng phát triển du lịch Đà Nẵng đến năm 2030 .69 3.1.2 Mục tiêu, phương hướng phát triển công ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng .72 a Phương hướng công ty 72 b Mục tiêu phát triển .72 3.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CƠNG TÁC HƯỚNG DẪN ĐỐI VỚI ĐỒN KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA CÔNG TY TNHH MTV DU LỊCH CÔNG ĐOÀN ĐÀ NẴNG .73 3.2.1 Về công tác chuẩn bị trước chuyến .73 3.2.2 Về đón tiếp làm quen với khách 74 3.2.3 Về tổ chức phục vụ lưu trú, ăn uống 74 3.2.4 Về tổ chức hoạt động hướng dẫn tham quan .76 3.2.5 Về tổ chức hoạt động vui chơi giải trí dịch vụ khác .77 3.2.6 Về tổ chức tiễn khách 77 3.2.7 Một số giải pháp khác .78 3.3 KIẾN NGHỊ 85 3.3.1 Đối với ban lãnh đạo 85 3.3.2 Đối với nhân viên công ty 87 KẾT LUẬN .89 TÀI LIỆU THAM KHẢO 90 DANH MỤC BẢNG STT Tên Nội dung Trang số Bảng 2.1 Lao động TTĐH cty TNHH MTV Du Lịch 39 Cơng Đồn Đà Nẵng Bảng 2.2 Cơ sở vật chất TTĐH cty Codatours 40 Bảng 2.3 Lượt khách du lịch TTĐH giai đoạn 2020-2022 42 Bảng 2.4 Kết kinh doanh năm 2021-2023 43 Bảng 2.5 Các sản phẩm chương trình du lịch cho khách nội 44 địa TTĐH Bảng 2.6 Số liệu thống kê tình hình khách nội địa năm 46 2020-2022 Bảng 2.7 Tình hình HDV, CTV TTĐH CTy TNHH MTV 55 Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng Bảng 2.8 Một số chương trình du lịch Codatours 57 Bảng 2.9 Một số phương tiện sử dụng cho chuyến 58 10 Bảng 2.10 Một số điểm tham quan chương trình 60 du lịch 11 Bảng 2.11 Chương trình du lịch Đà Nẵng – Quy Nhơn – Đà Nẵng DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Tên Nội dung TTĐH Trung tâm điều hành TNHH Trách nhiệm hữu hạn thành viên MTV HDV Hướng dẫn viên CTV Cộng tác viên DANH MỤC CÁC HÌNH 63 STT Tên Nội dung Trang số Hình 1.1 Quy trình tổng thể hoạt động hướng dẫn khách du 13 lịch nội địa Hình 2.1 Logo cty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà 26 Nẵng Hình 2.2 Cơng ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà 27 Nẵng Hình 2.3 Khách sạn Cơng Đồn Thanh Bình trực thuộc cty 28 TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng Hình 2.4 TTĐH Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng 29 Hình 2.5 Hệ thống sản phẩm dịch vụ cơng ty Codatours 30 Hình 2.6 Sơ đồ máy tổ chức Công ty TNHH MTV Du 34 Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng Hình 2.7 Sơ đồ máy tổ chức TTĐH Codatours 37 LỜI CẢM ƠN Với tình cảm chân thành, em xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến quý thầy, cô giảng viên Khoa Du Lịch – Trường Đại học Kiến Trúc Đà Nẵng tận tâm giảng dạy truyền đạt cho em kiến thức bổ ích ngành du lịch thời gian học tập trường qua chuyến tour thực tế, tạo điều kiện cho em thực tập công ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng - CODATOURS Đây hội tốt để em học hỏi nhiều ngành nghề mà em theo học, thực hành kỹ năng, trải nghiệm thực tế giúp ích nhiều ngành du lịch lữ hành, đồng thời giúp em cải thiện thân trở nên tự tin tiếp xúc với môi trường thực tế sau kết thúc trình thực tập Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Giảng viên – ThS Lê Thái Phượng, giảng viên hướng dẫn em chặng đường thực tế Cơng ty TNHH MTV Du lịch Cơng đồn Đà Nẵng - CODATOURS Người ln nhiệt tình hướng dẫn, truyền đạt kiến thức giúp đỡ em q trình hồn thành khóa luận Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến ban giám đốc, ban lãnh đạo anh chị nhân viên Công ty TNHH MTV Du lịch Cơng đồn Đà Nẵng CODATOURS nhiệt tình quan tâm, giúp đỡ, cung cấp tài liệu công ty, truyền đạt thêm nhiều kiến thức mới, tạo điều kiện cho em làm việc tốt chuyên nghiệp Trải nghiệm thực tế công việc, phận công ty điều tuyệt vời mà em có thời gian thực tập tháng công ty Em xin chân thành cảm ơn Lời cuối em xin chúc quý thầy, giảng viên Khoa Du Lịch nói riêng q thầy, cô giảng viên Trường Đại học Kiến Trúc Đà Nẵng nói chung anh, chị cơng ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng ln mạnh khỏe gặt hái nhiều thành công sống Em xin trân trọng cảm ơn! PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong điều kiện kinh tế phát triển, du lịch trở thành nhu cầu thiếu đời sống văn hoá xã hội hoạt động du lịch phát triển cách mạnh mẽ, trở thành ngành kinh tế quan trọng nhiều quốc gia giới Du lịch không để người nghỉ ngơi giải trí, mà cịn nhằm thoả mãn nhu cầu to lớn mặt tinh thần Mỗi quốc gia, dân tộc, tỉnh thành có đặc trưng riêng tự nhiên, lịch sử, văn hoá, truyền thống… thu hút khách du lịch Đặc biệt Việt Nam nước đà phát triển mạnh mẽ bước bắt kịp xu hướng kinh tế thị trường, song hành với ngành kinh tế công nghiệp đại du lịch Việt Nam ngày trở nên thu hút nhiều du khách nhà đầu tư, vị Việt Nam nâng cao thị trường quốc tế Ngành du lịch Việt Nam đứng trước nhiều hội thách thức phát triển chung du lịch toàn cầu, khách du lịch ngày tăng, nhu cầu mong muốn du khách cách tổ chức chuyến du lịch, tiêu dùng sản phẩm du lịch, chất lượng sản phẩm du lịch ngày đa dạng dẫn đến cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp lữ hành việc thu hút khách Điều đòi hỏi doanh nghiệp lữ hành phải nâng cao chất lượng chương trình du lịch chất lượng chương trình du lịch công cụ quan trọng giúp cho doanh nghiệp đạt ưu cạnh tranh đứng vững thương trường Một yếu tố ảnh hưởng quan trọng đến chất lượng chương trình du lịch cơng tác quản lý, đặc biệt công tác hướng dẫn đội ngũ hướng dẫn viên du lịch Sự chun mơn hóa cơng tác hướng dẫn hướng dẫn viên góp phần tạo nên dịch vụ Nhận thức tầm quan trọng vấn đề số hạn chế công tác hướng dẫn Công ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng, em định sâu nghiên cứu đề tài: " Hồn thiện cơng tác hướng dẫn đoàn khách du lịch nội địa Cơng ty TNHH MTV Du Lịch Cơng Đồn Đà Nẵng " khóa luận tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa sở lý luận cơng tác hướng dẫn đồn khách du lịch nội địa - Phân tích thực trạng cơng tác hướng dẫn đồn khách du lịch nội địa Công ty TNHH MTV Du Lịch Công Đoàn Đà Nẵng