(Khoá luận tốt nghiệp) lễ hội hoa phượng đỏ hải phòng và thực trạng tổ chức lễ hội lần thứ nhất 2012

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - ISO 9001-2008 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: VĂN HỐ DU LỊCH Sinh viên : Đào Thị Hoa Ngƣời hƣớng dẫn: TS Phạm Thị Hồng Điệp HẢI PHỊNG - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG - LỄ HỘI HOA PHƢỢNG ĐỎ HẢI PHÒNG VÀ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC LỄ HỘI LẦN THỨ NHẤT 2012 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: VĂN HỐ DU LỊCH Sinh viên : Đào Thị Hoa Ngƣời hƣớng dẫn: TS Phạm Thị Hồng Điệp HẢI PHỊNG - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÒNG NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Đào Thị Hoa Mã số: 121305 Lớp: VH1201 Ngành: Văn hoá du lịch Tên đề tài: Lễ hội Hoa Phƣợng Đỏ Hải Phòng thực trạng tổ chức lễ hội lần thứ 2012 NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI Nội dung yêu cầu cần giải nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp (về lý luận, thực tiễn, số liệu…) - Tìm hiểu sở lễ hội - Tìm hiểu lễ hội Hoa Phượng Đỏ lần thứ - Hải Phòng 2012 - Đánh giá trạng khai thác lễ hội Hoa Phượng Đỏ hoạt động du lịch - Đề xuất số giải pháp nâng cao hiệu khai thác lễ hội Hoa Phượng Đỏ phục vụ phát triển du lịch Các tài liệu, số liệu cần thiết: - Các cơng trình, viết lễ hội nói chung lễ hội Hoa Phượng Đỏ lần thứ - Hải Phòng 2012 nói riêng - Số liệu doanh thu, lượt khách du lịch đến với lễ hội Hoa Phượng Đỏ Địa điểm thực tập tốt nghiệp - Khách sạn Hữu Nghị Địa chỉ: 60A Điện Biên Phủ - Hồng Bàng - Hải Phòng CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn thứ nhất: Họ tên : Phạm Thị Hoàng Điệp Học hàm, học vị : Tiến sĩ Cơ quan công tác : Khoa văn hóa du lịch Nội dung hướng dẫn : - Hướng dẫn xây dựng đề cương chi tiết - Hướng dẫn phương pháp nghiên cứu tài liệu - Đọc chỉnh sửa nội dung khóa luận Ngƣời hƣớng dẫn thứ hai: Họ tên: Học hàm, học vị: Cơ quan công tác: Nội dung hướng dẫn: ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………………… … .…… …….…………… ………………………………………… .…… ………….………… ……… ………………………………………… .…… ………….………… ……… Đề tài tốt nghiệp giao ngày 03 tháng năm 2012 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 17 tháng 12 năm 2012 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Người hướng dẫn Sinh viên Hải Phòng, ngày tháng năm 2012 HIỆU TRƢỞNG GS.TS.NGƢT Trần Hữu Nghị PHẦN NHẬN XÉT TÓM TẮT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN Tinh thần thái độ sinh viên trình làm đề tài tốt nghiệp: ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Đánh giá chất lƣợng đề tài (so với nội dung yêu cầu đề nhiệm vụ Đ.T T.N mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu…): ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… ……………………………………… …………………… …………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Cho điểm cán hƣớng dẫn (ghi số chữ): …………………………………… ………………………………… …… …………………………………… ………………………………… .…… ………………………………… ……………………………… ………… Hải Phòng, ngày tháng Cán hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) năm 2012 NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ CỦA NGƢỜI CHẤM PHẢN BIỆN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Tên đề tài: Lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng thực trạng tổ chức lễ hội lần thứ 2012 sinh viên: Đào Thị Hoa Lớp: VH1201 Đánh giá chất lƣợng đề tài tốt nghiệp mặt thu thập phân tích tài liệu, số liệu ban đầu; sở lí luận chọn phƣơng án tối ƣu, cách tính tốn chất lƣợng thuyết minh vẽ, giá trị lí luận thực tiễn đề tài Cho điểm ngƣời chấm phản biện: (Điểm ghi số chữ) Ngày tháng năm 2012 Người chấm phản biện LỜI CẢM ƠN Bài khoá luận điểm mốc cuối đánh dấu phấn đấu nỗ lực thân ngồi ghế nhà trường Thế chẳng em phải rời xa mái trường Đại học thân yêu để bước vào sống thực tế với bao điều lạ lẫm mẻ Rất may mắn suốt năm học trường em thầy cô dạy dỗ trang bị cho nhiều kiến thức quý báu bổ ích Qua em xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy cô giáo trường, đặc biệt thầy cô giáo khoa Văn hóa du lịch Và em gửi lời cám ơn tới giáo hướng dẫn TS.Phạm Thị Hồng Điệp tận tình hướng dẫn giúp đỡ em hồn thành tốt khóa luận Em xin kính chúc thầy giáo gia đình mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt sống Hải Phòng, ngày tháng năm 2012 Sinh viên Đào Thị Hoa MỤC LỤC Trang LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Mục đích, ý nghĩa đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu đề tài Phương pháp nghiên cứu Bố cục đề tài CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ LỄ HỘI VÀ THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG 1.1 Lễ hội 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Phân loại lễ hội 1.1.2.1 Căn vào không gian tổ chức 1.1.2.2 Căn vào thời gian tổ chức 1.1.2.3 Căn vào mục đích thờ cúng 1.1.3 Cấu trúc lễ hội 10 1.1.3.1 Cấu trúc lễ hội truyền thống 10 1.1.3.2 Lễ hội đại 14 1.1.4 Đặc điểm vai trò lễ hội 16 1.1.4.1 Đặc điểm lễ hội 16 1.1.4.2 Vai trò lễ hội 18 1.2 Du lịch lễ hội lễ hội du lịch 19 1.2.1 Khái niệm du lịch lễ hội lễ hội du lịch 19 1.2.1.1 Khái niệm du lịch lễ hội đặc điểm du lịch lễ hội 19 1.2.1.2 Khái niện lễ hội du lịch đặc điểm lễ hội du lịch 20 1.2.2 Quan hệ tương tác du lịch lễ hội 21 1.2.2.1 Tác động tích cực 21 1.2.2.2 Tác động tiêu cực 23 1.3 Tổng quan thành phố Hải Phòng 24 1.3.1 Vị trí địa lí - Điều kiện tự nhiên 24 1.3.1.1 Vị trí địa lý 24 1.3.1.2 Địa hình 25 1.3.1.3 Khí hậu 25 1.3.1.4 Tài ngun nước 26 1.3.1.5.Tài nguyên sinh vật 27 1.3.2 Điều kiện dân cư - xã hội 27 1.3.3 Tài nguyên du lịch 28 1.3.3.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên 28 1.3.3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 28 Tiểu kết chương 30 CHƢƠNG 2: LỄ HỘI HOA PHƢỢNG ĐỎ HẢI PHÒNG VÀ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC LỄ HỘI LẦN THỨ NHẤT NĂM 2012 31 2.1 Tiền đề tổ chức Lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng 31 2.1.1 Thực trạng phát triển du lịch Hải Phịng 31 2.1.1.1 Cơng tác quản lý 31 2.1.1.2 Hiện trạng sở kinh doanh lưu trú ăn uống 32 2.1.1.3 Cơ sở vui chơi giải trí 34 2.1.1.4 Phương tiện vận chuyển 35 2.1.1.5 Công tác tuyên truyền quảng bá du lịch 35 2.1.2 Kinh nghiệm tứ lễ hội hoa giới 36 2.2 Nội dung hoạt động tổ chức lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ – 2012 44 2.2.1 Quá trình hình thành ý tưởng 44 2.2.2 Quá trình chuẩn bị - Nhiệm vụ tổ chức Lễ hội 46 2.2.2.1 Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch 47 2.2.2.2 Sở Thông tin Truyền thơng 48 2.2.2.3 Trung tâm Văn hóa thành phố - Trung tâm triển lãm Mỹ thuật thành phố 50 2.2.2.4 Bảo tàng Hải Phịng 51 2.2.2.5 Các đồn nghệ thuật chuyên nghiệp thành phố 52 Sở văn hóa, thể thao du lịch cần đẩy mạnh cơng tác quảng bá điểm đến, tăng cường thu hút khách du lịch nước quốc tế, thúc đẩy mạnh mẽ liên kết du lịch địa phương khu vực với nước, tăng cường hội nhập quốc tế thu hút nguồn đầu tư để phát triển du lịch Mỗi địa phương có sản phẩm du lịch đặc thù riêng để liên kết trao đổi khách du lịch với địa phương khác lân cận Sở cử chuyên viên tham quan, học hỏi kinh nghiệm tổ chức lễ hội hoa lễ hội du lịch gây tiếng vang lớn địa phương khác để áp dụng cách sáng tạo cho Lễ hội Hoa phượng đỏ Hải Phòng Cuối cùng, Sở Văn hóa - Thể thao Du lịch Hải Phịng nên có phối hợp với cơng ty lữ hành có uy tín địa bàn thành phố triển khai tuyến điểm du lịch xây dựng thành chương trình cụ thể để thu hút khách du lịch thời gian diễn lễ hội 3.3.2 Đề xuất với ban tổ chức lễ hội Ban tổ chức Lễ hội Thành ủy, UBND thành phố thành lập từ cán nắm giữ trọng trách phát triển kinh tế, văn hóa xã hội thành phố Ban tổ chức cần tham mưu với thành phố để trước mắt tập trung nguồn lực đẩy nhanh tiến độ đầu tư dự án, nâng cấp, cải tạo cảnh quan đô thị chấn chỉnh hoạt động làm ảnh hưởng đến môi trường du lịch như: Cải tạo, chỉnh trang khu vực trung tâm thành phố, nâng cấp sân bay Cát Bi, Bảo tàng Hải Phòng tuyến đường đến số trọng điểm du lịch Bên cạnh cần đưa vào thực triển khai Dự án xây dựng Quảng trường biển khu Đồ Sơn, nâng tốc độ, đầu tư bổ sung phà từ Đình Vũ Cát Bà; tập trung nguồn lực để xây dựng, cải tạo sở vật chất, hạ tầng khu du lịch trọng điểm, trùng tu di tích quan trọng nhằm mở rộng phạm vi tham quan cho du khách thời gian diễn lễ hội Đề nghị Ban tổ chức nghiên cứu để chuyển thời gian tổ chức lễ hội vào dịp kỷ niệm Ngày giải phóng Hải Phịng (13-5) Đây khoảng thời gian vừa có ý nghĩa lịch sử quan trọng với người dân thành phố vừa thời 75 điểm hoa phượng nở rộ đẹp năm, thích hợp cho hoạt động ngắm hoa thể ý nghĩa tơn vinh lồi hoa lễ hội Ban tổ chức cần xác định hoạt động chính, cốt lõi lễ hội xây dựng đêm hội, chương trình Carnaval cách sơi động, hấp dẫn, lạ khoa học Rút kinh nghiệm từ lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012, hoạt động Carlaval chưa thể hấp dẫn sôi động; kịch chưa khoa học xác, diễu hành đồn xe doanh nghiệp du lịch thiếu lời bình, lời giới thiệu thiếu thống cá nhân ban tổ chức Cần có kế hoạch giải pháp để huy động nguồn kinh phí từ xã hội hóa cách cụ thể, khoa học với phương thức, hình thức, chế phù hợp với điều kiện thực tế, đảm bảo quyền lợi cho nhà tài trợ công tác vận động xã hội hóa kinh phí cho hoạt động lễ hội cách khoa học chuyên nghiệp Đầu tư nâng cấp loại hình vui chơi giải trí trung tâm thành phố, gần nơi lưu trú nghỉ ngơi du khách giải pháp cần tới cho phép quyền thành phố Có thể sử dụng phương tiện xích lơ, xe đạp giúp cho du khách dạo xung quanh thành phố, tự ngắm nhìn cơng trình kiến trúc nghệ thuật, hay dạo bên đường bờ hồ Tam Bạc, để thưởng thức cảm nhận cảm giác thư giãn, điều giúp cho du khách lưu trú lâu để lại ấn tượng lòng họ sâu sắc Nếu làm điều này, tin Lễ hội Hoa phượng đỏ Hải Phòng thực trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng thương hiệu riêng thành phố Hải Phòng 76 TIỂU KẾT CHƢƠNG Như để du lịch Hải Phòng ngày hấp dẫn du khách nước quốc tế, đồng thời tư phát triển bền vững cần phải có giải pháp ngắn hạn lâu dài cho hoạt động du lịch ngày có hiệu cao mà khơng làm giá trị đích thực vốn có Trên số giải pháp kiến nghị mà người viết khóa luậ ể tham khảo góp phần cho chiến lược pháp triển du lịch thành phố đặc biệt đóng góp vào việc khai thác loại hình lễ hội du lịch mới, nhằm giúp Hải Phòng bắt kịp với xu phát triển chung nước 77 KẾT LUẬN Nếu so sánh với địa phương lân cận tiềm tài nguyên du lịch Hải Phịng khơng thua kém, chưa nói đến nhiều yếu tố cịn có tính vượt trội Tuy nhiên du lịch Hải Phịng chưa thực tìm sản phẩm du lịch đặc trưng mang sắc riêng thành phố Với tâm xây dựng phát triển thương hiệu du lịch Hải Phòng, ý tưởng đời: Lễ hội Hoa Phượng Đỏ cho Hải Phịng - khơng? Thơng qua việc đánh giá, phân tích tài nguyên du du lịch thực trạng phát triển du lịch Hải Phòng, Đảng bộ, quân dân thành phố tổ chức thành cơng loại hình du lịch mới, lễ hội có ý nghĩa vơ quan trọng du lịch thành phố Đó lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ nhất2012 Lễ hội tạo tạo nên dấu ấn mới, bước ngoặt có tính đột phá phương thức tổ chức kiện, quảng bá giới thiệu hình ảnh người Hải Phòng đến với bạn bè khu vực giới, bước xây dựng Lễ hội Hoa Phượng Đỏ trở thành thương hiệu, sản phẩm văn hóa du lịch đặc sắc, thường niên thành phố Tuy nhiên, để lễ hội thực có sức sống, cần chung tay ban ngành, đoàn thể cá nhân, người Hải Phòng người yêu Hải Phòng Hy vọng, thơng qua khóa luận này, người viết đóng góp phần việc gợi mở phương hướng cho việc tổ chức lễ hội hoa phượng đỏ thành phố ngày thành công / 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Sách, báo, tạp chí: Phạm Vân Anh, Khóa luận tốt nghiệp nghiên cứu sức hấp dẫn di tích lịch sử văn hóa nội thành Hải Phịng với du khách, Hải Phòng, 2009 Toan Ánh, Phong tục Việt Nam, NXB Khoa học xã hội, 1991 Phạm Thị Hoàng Điệp, Tập Bài giảng môn Phongtục tập quán lễ hội Trịnh Minh Hiền, Lễ hội truyền thống tiêu biểu Hải Phòng, NXB Hải Phòng, 2006 Lê Văn kỳ, Mối quan hệ truyền thuyết người Việt hội lễ anh hùng, NXB Khoa học xã hội 1997 Tổng cục du lịch, Non nước Việt Nam, Hà Nội, 2005 Hội nhà báo Hải Phòng, Những tác phẩm báo chí chất lượng cao năm 2011, NXB Hải Phịng, 2012 Sở văn hóa, thể thao du lịch Hải Phịng, Kế hoạch phân cơng nhiệm vụ triển khai tổ chức hoạt động lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ nhất, 2012 Trần Phương, Du lịch văn hóa Hải Phịng, NXB Hải Phịng, Sở du lịch Hải Phòng 10 ThS Phạm Thị Thanh Quy, Quản lý lễ hội cổ truyền ngày nay, NXB Lao Động, 2009 11 Dương Văn Sáu, Lễ hội Việt Nam phát triển du lịch, Trường đại học văn hóa Hà Nội, 2004 12 Sở thơng tin truyền thông, Báo cáo công tác thông tin, tuyên truyền lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ nhất, 2012 13 Bùi Thị Hải Yến, Quy hoạch du lịch, NXB Giáo dục, 2009 14 Bùi Thị Hải Yến, Tài nguyên du lịch, NXB Giáo dục, 2009 15 Bùi Thị Hải Yến, Tuyến điểm du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục, 2005 16 Tạp chí Người đưa tin UNESCO, 12-1989 79 II Website: 17 Website: www.dulichhaiphong.gov.vn 18 Website:www.baohaiphong.com.vn 19 Website:www.dalat.gov.vn 20 Website: www.haiphong.gov.vn 21 Website: www.tailieu.vn 22 Website:www.thegioidulich.com.vn 23 http:www.vysajp.org/news 80 PHỤ LỤC Phiếu điều tra lễ hội Hoa Phƣợng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012 Đối tƣợng điều tra: Khách du lịch Câu hỏi 1: Theo anh (chị), lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012 có cần thiết khơng? a Có b Khơng c Khơng biết Câu hỏi 2: Anh (chị) cho biết lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ 2012 tổ chức vào thời điểm tháng 06 có thích hợp khơng? a Có thích hợp b Khơng thích hợp Câu hỏi 3: Nếu câu anh (chị) lựa chọn phương án b, anh chị cho biết lễ hội Hoa Phượng Đỏ nên tổ chức vào thời gian nào? a Tháng hoa phượng bắt đầu nở b Vào dịp 30/4 - 1/5 c Ngày giải phóng Hải Phịng 13/5 d Lựa chọn khác anh chị Câu hỏi 4: Anh (chị) biết tới lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ 2012 qua hình thức nào? a Qua quảng cáo báo chí, truyền hình b Qua bạn bè c Qua pano, áp phích đường phố d Khơng biết lễ hội tổ chức Câu hỏi 5: Anh (chị) đánh lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012? a Rất hấp dẫn b Hấp dẫn c Bình thường d Khơng hấp dẫn e Không biết Câu hỏi 6: Anh (chị) cho biết cách thức tổ chức lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012 nào? a Tốt b Bình thường c Chưa tốt d Khơng có ý kiến Câu hỏi 7: Theo anh (chị) có nên tổ chức lễ hội Hoa Phượng Đỏ thường niên không? a Nên b Không nên c Ý kiến khác Câu hỏi 8: Anh (chị) thích hoạt động lễ hội Hoa Phượng Đỏ Hải Phòng lần thứ - 2012 ? a Diễu hành đường phố b Xem chương trình văn nghệ c Bắn pháo hoa d Khơng ý kiến Câu hỏi 9: Theo anh (chị) có nên xây dựng thêm hoạt động bổ trợ khác không? a Có b Khơng Câu hỏi 10: Lễ hội Hoa Phượng Đỏ nên bổ sung thêm hoạt động để tăng sức hấp dẫn? a Nhiều ca nhạc đường phố b Nhiều gian hàng triển lãm, hội chợ c Mở thêm lễ hội ẩm thực biển Bản đồ du lịch thành phố Hải Phòng Một số hình ảnh Lễ hội Hoa phượng đỏ Hải Phịng lần thứ Dàn hợp xướng với 500 nghệ sĩ, diễn viên Sân khấu hoành tráng rực màu phượng thắm Múa lân diễu hành đoàn Võ Việt Đạo (Vovinam) Trống hội Các nữ tú với chùm hoa phượng đỏ thắm tay Biểu diễn múa rối thùng đồn Múa rối Hải Phịng Hội “vật cầu rước Ơng lợn” - Kim Sơn (Tân Trào - Kiến Thụy) Các nam làng chài Xe mơ hình “Rồng vươn biển” Đồn biểu diễn Aerobic vận động viên “nhí” Màn thể Đồn Dance sport Màn bắn pháo hoa