BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC 🙧🙥 BÁO CÁO THỰC HÀNH MƠN THỰC HÀNH Q TRÌNH & THIẾT BỊ HĨA HỌC BÀI TH: Q TRÌNH CƠ ĐẶC GVHD: Trương Văn Minh Sinh viên: Phan Thị Nguyễn Nhi Lớp: DHHC14A MSSV:18077131 – Tổ Ngày thực hành: 04/04/2022 Tp.Hồ Chí Minh, ngày 10 tháng 04 năm 2022 MỤC LỤC MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM 2 CƠ SỞ LÝ THUYẾT .2 2.1 Nhiệt độ sôi dung dịch 2.2 Cô đặc nồi làm việc gián đoạn 2.3 Cân vật chất cân lượng 2.3.1 Nồng độ .3 2.3.2 Cân vật chất 2.3.3 Cân lượng KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM XỬ LÝ SỐ LIỆU 5 BÀN LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO .9 BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac QUÁ TRÌNH CƠ ĐẶC MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM Vận hành hệ thống thiết bị cô đặc gián đoạn, đo đạc thơng số q trình Tính tốn cân vật chất, cân lượng cho q trình đặc gián đoạn So sánh lượng cung cấp cho trính theo lý thuyết thực tế Xác định xuất hiệu xuất q trình đặc CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Nhiệt độ sôi dung dịch Nhiệt độ sôi dung dịch thông số kỹ thuật quan trọng tính tốn thiết kế thiết bị cô đặc Nhiệt độ sôi dung dịch phụ thuộc vào tính chất dung mơi chất tan Nhiệt độ sôi dung dịch lớn nhiệt độ sôi dung môi nguyên chất áp suất Nhiệt độ sôi dung dịch phụ thuộc vào độ sâu dung dịch thiết bị Trên mặt thống, nhiệt độ sơi thấp, xuống sâu nhiệt độ sơi tăng Hình 2.1 Quan hệ áp suất bão hòa dung môi nguyên chất Ps dung môi dung dịch P với nhiệt độ t 2.2 Cô đặc nồi làm việc gián đoạn Trong thực tế cô đặc nồi thường ứng dụng suất nhỏ nhiệt khơng có giá trị kinh tế Cơ đặc nồi thực theo hai phương pháp sau - Dung dịch cho vào lần cho bốc hơi, mức dung dịch thiết bị giảm dần nồng độ đạt yêu cầu BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac - Dung dịch cho vào mức ổn định, cho bốc đồng thời bổ sung dung dịch liên tục vào để giữ múc chất lỏng không đổi nồng độ đạt yêu cầu, sau tháo dung dịch làm sản phẩm thực mẻ 2.3 Cân vật chất cân lượng 2.3.1 Nồng độ Nồng độ sử dụng trình xác định khối lượng chất tan so với khối lượng dung dịch, biểu diễn dạng: x= m chat tan ( kg /kg ) m dung dich Ngồi nồng độ cịn xác định khối lượng chất tan thể tích dung dịch, biểu diễn dạng: C= mchat tan ( kg/m3 ) V dungdich Mối liên hệ hai nồng độ sau: x= C ρdd Với ρdd khối lượng riêng dung dịch (kg/m3) 2.3.2 Cân vật chất - Phương trình cân vật chất tổng quát: Lượng chất vào + lượng chất phản ứng = Lượng chất + lượng chất tích tụ - Đối với q trình đặc: Khơng có lượng tích tụ Khơng có phản ứng hóa học nên khơng có lượng phản ứng - Do phương trình cân vật chất viết lại: Lượng chất vào = Lượng chất Đối với chất tan Khối lượng chất tan vào = Khối lượng chất tan Gđ x đ =Gc x c Đối với hỗn hợp Khối lượng dung dịch ban đầu = Khối lượng dung dịch lại + khối lượng thứ Gđ =G c +G w Trong đó: Gđ - Khối lượng dung dịch ban đầu nồi đun (kg) x đ - Nồng độ ban đầu chất tan nồi đun (kg/kg) BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac Gc - Khối lượng dung dịch lại nồi đun (kg) x c - Nồng độ cuối chất tan nồi đun (kg/kg) Gw - Khối lượng dung môi bay (kg) 2.3.3 Cân lượng - Phương trình cân lượng tổng quát: Năng lượng mang vào = Năng lượng mang + Năng lượng thất thoát (Để đơn giản tính tốn, coi khơng có lượng thất thốt) Đối với giai đoạn đun sơi dung dịch - Năng lượng nồi đun cung cấp cho trình Qk =P1 τ 1 - Năng lượng dung dịch nhận Q1=Gđ C p (T s −T đ ) dd C p=C nước ( 1−x đ ) Phương trình cân lương trường hợp (bỏ qua tổn thất lượng nhiệt thất thơng qua dịng nước giải nhiệt): Qk =Q 1 Đối với giai đoạn bốc dung môi - Năng lượng nồi đun cung cấp cho trình: Qk =P2 τ 2 - Năng lượng nước nhận để bốc hơi: Q 2=G W (i ¿ ¿ w−C p T s )¿ nước dd Năng lượng nồi đun cung cấp cho trình Qk đặc trưng cho lượng mang vào, lượng nước nhận để bốc Q2 - Cân lượng thiết bị ngưng tụ Qng=GW r w =V nước ρnước C nước ( T r −T v ) τ Trong đó: Qk Nhiệt lượng nồi đun cung cấp cho trình đun nóng (J) Qk Nhiệt lượng nồi đun cung cấp cho q trình hóa dung mơi (J) Q ng Nhiệt lượng nước giải nhiệt nhận thiết bị ngưng tụ (J) P1 Công suất điện trở nồi đun sử dụng cho q trình đun nóng (W) P2 Công suất điện trở nồi đun sử dụng cho q trình hóa (W) BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac τ1 Thời gian thực q trình đun sơi dung dịch (s) τ2 Thời gian thực q trình hóa (s) Q1 Nhiệt lượng dung dịch nhận (J) Q2 Nhiệt lượng nước nhận để hóa (J) i w Hàm nhiệt nước q trình áp suất thường (J/kg) r w Ẩn nhiệt nước áp suất thường (J/kg) ( T sdd −T đ )Chênh lệch nhiệt độ sôi nhiệt độ đầu dung dịch (℃ ) ( T r−T v ) Chênh lệch nhiệt độ nước vào (℃ ) V H O Lưu lượng nước vào thiết bị ngưng tụ ρ H O khối lượng riêng nước (kg /m3) CH O Nhiệt dung riêng nước (J/kg K ) C p Nhiệt dung riêng dung dịch (J/kg K ) KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM Nhập liệu V 0=5 ( l ) =5.10−3 ( m3 ) Bảng 3.1 Kết thí nghiệm q trình đặc τ (min) Tnước vào (℃ ) Ban đầu 30 30 29,6 33,53 2,470 2000 150 993 Ổn định 22 30 38 92 - - 1500 150 - Kết thúc 65 30 35 93,5 47,03 3,337 1500 150 1013 Giai đoạn Tnước ( TCuSO4 ( C (g/L) ℃) ℃) XỬ LÝ SỐ LIỆU Khối lượng 100mL dung dịch trước cô đặc: m0=99,3( g) Khối lượng riêng dung dịch trước cô đặc: ρbđ = −3 m 99,3.10 = =993 ( kg /m ) V 0,1.10−3 BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac A P (W) Q (LPH) Ρ (kg/m3) BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac Nồng độ dung dịch trước cô đặc: A=2,470→ C=33,53 ¿ Khối lượng 100mL dung dịch sau cô đặc: m1=101,3(g) Khối lượng riêng dung dịch sau cô đặc: ρ kt = −3 m 101,3.10 = =1013 ( kg/m ) −3 V 0,1.10 Nồng độ dung dịch sau cô đặc: A=3,337 →C=47,03¿ Cân vật chất lượng Khối lượng dung dịch ban đầu nồi đun: −3 Gđ =V d=5 10 993=4,965 ( kg ) Nồng độ ban đầu chất tan nồi đun: xđ= C 33,53 = =0,03377 ( kg /kg ) ρbđ 993 Nồng độ cuối chất tan nồi đun: xc= C 47,03 = =0,04643 ( kg/kg ) ρkt 1013 Cân vật chất Đối với chất tan Khối lượng dung dịch lại nồi đun: G đ x đ =G c x c ⟹Gc = G đ x đ 4,965.0,03377 = =3,6112 ( kg ) xc 0,04643 Đối với hỗn hợp Khối lượng thứ bốc hơi: Gđ =Gc +Gw ⟹G w =Gđ −Gc =4,965−3,611=1,354 ( kg ) Cân lượng Đối với giai đoạn đun sôi dung dịch - Năng lượng nồi đun cung cấp cho q trình đặc: Qk =P1 τ 1=2000.22 60=2640 (kJ ) - Năng lượng dung dịch nhận được: Nhiệt dung riêng nước nhiệt độ 30 ℃: C p =4,180 ( k J /kg K ) nước BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac Nhiệt dung riêng dung dịch: C p =C p ( 1−x đ ) =4,180 ( 1−0,03377 ) =4,03884 ( kJ /kg K ) dd nước ⇒ Năng lượng dung dịch nhận được: Q1=Gđ C p ( T s −T đ )=4,965.4,03884 ( 93,5−29,6 )=1281,376 ( kJ ) dd ⇒ Năng lượng thất mơi trường: Q tt =Q k −Q1=2640−1281,376=1358,623 ( kJ ) Đối với giai đoạn bốc dung dịch - Năng lượng nồi đun cung cấp cho q trình đặc: Qk =P2 τ 2=1500.65 60=5850(kJ ) - Năng lượng nước nhận để bốc hơi: Nhiệt dung riêng nước nhiệt độ 93,5 ℃ : C p =4,22786 ( kJ /kg K ) nước Hàm nhiệt nước thoát nhiệt độ 93,5 ℃ , tra bảng I.250, trang 312, Sổ tay trình thiết bị tập 1: i w =2668,66 ( kJ /kg K ) ⇒ Năng lượng nước nhận để bốc hơi: Q2=GW (i ¿ ¿ w−C p T s )=1,354.(2668,66−4 ,22786 93,5)=3078,123(kJ ) ¿ nước dd ⇒ Năng lượng thất thoát môi trường: Q tt =Q k −Q 2=5850−3078,123=2771,877 ( kJ ) Cân nhiệt lượng thiết bị ngưng tụ Qng=GW r w =V nước ρnước C nước ( T r −T v ) τ −3 ⟺ Q ng =1,8 10 1013 4,22786 ( 35−30 )=38,545( kJ ) - Tổng lượng nhiệt nồi đun cung cấp cho q trình đặc: Qcc =Q k +Q k =2640+5850=8490(kJ ) - Tổng lượng nhiệt dung dịch nhận trình cô đặc: Qhi =Q +Qng=1281,376+ 38,545=1319,921(kJ ) - Hiệu số nhiệt độ hữu ích, xem q trình chuyển động ngược chiều: ∆ t max =93,5−30=63,5 ( ℃ ) ∆ t =35−30=5 ( ℃ ) ∆ t log = ∆ t max −∆ t ln = 63,5−5 =23,02 ( ℃ ) 63,5 ln ( ) ( ) ∆ t max ∆ t BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac ⇒ Hệ số truyền nhiệt thiết bị: Q tđ =Q ng=K F ∆ t log ⟹ K= Q ng 38,545.10 = =8372,068 ( W / m K ) F ∆ t log 0,2.23,02 BÀN LUẬN - Sau thực nghiệm, ta thấy có chênh lệch nhiệt lượng nồi đun cung cấp cho trình nhiệt lượng mà dung dịch nhận vào điều lý giải dựa phương trình cân lượng: Qcc=Q hi+Qtt - Theo lý thuyết, bỏ qua thất nhiệt mơi trường thực tế thất thoát diễn điều lý giải lượng nhiệt nồi đun cung cấp lại khác so với lượng nhiệt mà dung dịch nhận vào Một lý khác gây sai lệnh sai số hệ thống thiết bị, thiết bị thực hành chủ yếu để quan sát, khơng có phận cách nhiệt nên lượng nhiệt thất ngồi lớn khó tính tốn xác cân lượng - Ta thấy có khác khoảng thời gian mà dung tích nước ngưng nhận lít lít chênh lệnh Điều lý giải dựa sở sức căng bề mặt dung dịch Trong thời gian đầu tiến hành gia nhiệt cho dung dịch, nhiệt độ tăng làm sức căng bề mặt dung dịch giảm xuống nên tốc độ hóa dung dịch tăng, sau nồng độ dung dịch tăng lượng thứ bốc nhiệt độ sôi dung dịch không đổi làm dẫn đến sức căng bề mặt dung dịch lúc lại tăng lên, làm giảm hóa dung dịch dẫn đến thời gian thu nước ngưng lúc sau dài lúc đầu BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac BAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dacBAO.cao.THUC.HANH.mon.THUC.HANH.QUA.TRINH.THIET.bi.hoa.hoc.bai.TH.QUA.TRINH.co.dac