Khóa luận tốt nghiệp: Thực trạng sản xuất, kinh doanh của trang trại hộ gia đình ông Lê Tài Chất ở xã Thanh Mỹ - Huyện Thanh Chương - Tỉnh Nghệ An

Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐÊ Ngay từ năm đầu cơng đổi Đảng Nhà nước ta có chủ trương phát triển kinh tế hàng hóa nhiều thành phần uế đặc biệt việc thừa nhận Hộ gia đình đơn vị kinh tế tự chủ, có quyền tế H bình đẳng với thành phần kinh tế khác trước pháp luật Việc giao đất cho hộ gia đình sử dụng ổn định lâu dài kết hợp với việc mở rộng hoạt động tín dụng nơng thơn, tăng cường công tác khuyến nông, lâm ngư nghiệp tạo sức mạnh phát triển nông nghiệp nông thôn, đưa h nước ta từ nước nghèo đói, ln tình trạng thiếu lương thực trở in thành nước xuất khâu hàng đầu mặt hàng nông sản cK Tuy nhiên bước vào cơng Cơng nghiệp hố - đại hóa nơng nghiệp nơng thơn mơ hình kinh tế hộ bộc lộ số yếu như: họ quy mơ nhỏ bé, khả sản xuất hàng hóa kém, có điều kiện để áp dụng khoa học kỹ thuật, suất lao động thấp, chưa tạo phân công lao động sâu rộng mạnh mẽ nông nghiệp nông thôn… Thực trạng Đ ại địi hỏi khách quan phải hình thành nên mơ hình sản xuất nơng nghiệp kiểu phù hợp với mơ hình phát triển thân nơng nghiệp toàn kinh tế ng Ở Việt Nam kinh tế trang trại manh nha hình thành từ năm ườ 1975 Miền Nam thực phát triển mạnh vào năm gần Có thể xem việc thực thị 100 của Ban Bí thư TW (khóa V) Tr nghị 10 Bộ Chính trị (Khóa VI) đặt móng cho đời kinh tế trang trại Sau nghị TW V (khóa VI 1993) đặc biệt luật đất đai đời năm 1993 khiến kinh tế trang trại thực có chuyển biến tích cực phát triển ngày đa dạng chiều rộng lẫn chiều sâu SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Theo đó, kinh tế trang trại hình thức sản xuất hàng hóa nông nghiệp nông thôn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mơ, nâng cao hiệu sản xuất lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản trồng rừng Gắn sản xuất với chế biến tiêu thụ sản phẩm nông - lâm - uế ngư nghiệp Tuy mẻ kinh tế trang trại qua thực tế phát tế H triển dần chứng tỏ tính ưu việt hẳn so với kinh tế hộ nông dân Kinh tế trang trại phát huy nỗ lực, tích cực đẩy mạnh sản xuất nơng nghiệp, góp phần đảm bảo an ninh lương thực, nâng cao tỷ suất hàng hóa nơng sản tạo nhiều hàng hóa phục vụ tiêu dùng nước hướng xuất h Phát triển kinh tế trang trại góp phần sử dụng hiệu đất đai, vốn, kỹ thuật, in kinh nghiệm quản lý, đẩy mạnh áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cK thúc đẩy chuyển dịch cấu trồng vật nuôi cấu kinh tế nhiều địa phương Kinh tế trang trại hình thành giúp khai thác diện tích đất trống đồi trọc, đất hoang thành vùng tập trung để sản xuất hàng hóa họ nông sản, lâm nghiệp nuôi trồng thủy sản, tạo việc làm, tăng thu nhập, khuyến khích làm giàu góp phần quan trọng cơng xóa đói giảm Đ ại nghèo nước ta Qua thực tế tìm hiểu sở lý luận công đổi phát triển kinh tế xã hội nói chung phát triển kinh tế trang trại ng nói riêng kinh tế trang trại dần phát huy vai trò to lớn quan ườ trọng công CNH-HĐH nông nghiệp nông thôn Tuy nhiên loại hình kinh tế khơng tránh khỏi hạn chế, yếu Tr trình phát triển Cụ thể là: Quy mô sản xuất, quy trình sản xuất cịn nhỏ lẻ, chưa tạo lượng hàng hóa tập trung với số lượng lớn, chưa đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, khả cạnh tranh thị trường hạn chế Trình độ tổ chức quản lý chủ trang trại hạn chế đặc biệt tổ chức, quản lý sử dụng vốn, phân công lao động chưa hiệu quả… SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Nhà nước cịn thiếu sách thiết thực để hướng dẫn, giúp đỡ trang trại phát triển hướng, phần chậm trễ việc ban hành sách giao đất, thuế, lao động…ảnh hưởng trực tiếp đến công phát triển kinh tế trang trại nước ta uế Xuất phát từ tình hình trên, chọn đề tài “Thực trạng sản xuất, kinh doanh trang trại hộ gia đình ơng Lê Tài Chất xã Thanh Mỹ - Huyện tế H Thanh Chương - Tỉnh Nghệ An” để làm khóa luận tốt nghiệp Mục đích đề tài: Trên sở nghiên cứu ảnh hưởng nhân tố vốn, lao động, đất h đai… đến hiệu sản xuất kinh doanh mơ hình trang trại mặt định in tính định lượng, đề tài nhằm đánh giá thực trạng đưa cK giải pháp thiết thực nhằm góp phần nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh cho trang trại ông Lê Tài Chất nói riêng trang trại địa phương nói riêng họ Trong q trình nghiên cứu sử dụng số phương pháp sau: - Phương pháp vật biện chứng vật lịch sử Đ ại - Phương pháp phân tích kinh tế - Phương pháp thống kê, thu thập số liệu - Phương pháp phân tích tổng hợp ng - Phương pháp điều tra, vấn trực tiếp - Các phương pháp nghiên cứu khác ườ Giới hạn nghiên cứu đề tài: - Thời gian nghiên cứu: thu thập số liệu tình hình kinh tế xã hội Tr Xã Thanh Mỹ qua năm (2009-2011), tình hình trang trại ông Lê Tài Chất qua năm (2010-2011) - Phạm vi nghiên cứu: nghiên cứu tình hình sản xuất kinh doanh trang trại ông Lê Tài Chất - Nội dung nghiên cứu: Đánh giá nguồn lực sản xuất, thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU uế 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu tế H 1.1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại Lịch sử cho thấy hình thức trang trại sản xuất nông nghiệp xuất chế độ chiếm hữu nô lệ, qua chế độ phong kiến phát triển h ngày Tuy nhiên với hình thái kinh tế xã hội có in phương thức sản xuất định phương thức có nhiều hình thức cK sản xuất khác nhau, dù có lựa chọn hình thức sản xuất theo kiểu trang trại quy mơ sản xuất, mức độ trao đổi hàng hóa trang trại khác phụ thuộc vào phát triển thị trường họ Đối với Việt Nam trang trại có từ thời phong kiến tồn hình thức thái ấp, điền trang dần có bước phát triển mạnh quy mô Đ ại trình độ chủ nghĩa Tư du nhập vào Việt Nam với hình thức dồn điền đổi Trong năm trở lại đây, kinh tế trang trại có bước phát triển mạnh mẽ với phát triển mạnh mẽ này, nghiên cứu, ng định nghĩa trang trại kinh tế trang trại dần hoàn thiện đến thống Theo Nghị số 03/2000/NQ-CP ngày 02/02/2000 ườ phủ thống nhận thức trang trại kinh tế trang trại sau: Tr Trang trại hình thức tổ chức sản xuất sở nơng, lâm, ngư nghiệp có mục đích chủ yếu sản xuất hàng hóa; tư liệu sản xuất thuộc quyền sở hữu quyền sử dụng chủ thể độc lập, sản xuất tiến hành quy mô ruộng đất yếu tố sản xuất tập trung tương đối lớn, với cách thức tổ chức quản lý tiến trình độ kỹ thuật cao, hoạt động tự chủ gắn với thị trường SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa nơng nghiệp nơng thơn, chủ yếu dựa vào hộ gia đình nhằm mở rộng quy mô nâng cao hiệu sản xuất lĩnh vực trồng trọt chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, trồng rừng Gắn sản xuất, chế biến với với tiêu thụ nông, lâm, thủy sản uế Kinh tế trang trại sản phẩm tất yếu q trình cơng nghiệp hóa, tế H q trình địi hỏi nơng nghiệp phải có loại hình tổ chức sản xuất có tính quy mơ tính chun mơn hóa cao, tạo lượng sản phẩm hàng hóa cần thiết đáp ứng thường xuyên cho nhu cầu thị trường 1.1.1.2 Căn để xác định trang trại h Như xem trang trại thời kỳ sơ khai kinh tế trang trại in Thông tư liên tịch Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn, tổng cục cK thống kê số 62/2000/TTLT/BNN-TCTK ngày 23/6/2000 Thơng tư sửa đổi bổ sung số 74/2000/TTBNN có hướng dẫn tiêu chí để xác định kinh tế trang trại Theo Thơng tư mục đích kinh tế trang trại sản xuất họ nông, lâm, thủy sản hàng hóa với quy mơ lớn, mức độ tập trung hàng hóa, chun mơn hóa điều kiện yếu tố sản xuất vượt trội hẳn so với Đ ại kinh tế hộ, thể quy mô sản xuất như: đất đai, vốn, lao động, đầu gia súc, giá trị nơng, lâm, thủy sản hàng hóa, kinh nghiệm trình độ quản lý, khả áp dụng tiến khoa học kỹ thuật… Cụ thể sau: ng - Mục đích sản xuất trang trại sản xuất nông, lâm, thủy sản hàng ườ hóa với quy mơ lớn - Mức độ tập trung hóa chun mơn hóa điều kiện yếu tố sản Tr xuất cao hẳn so với sản xuất nơng hộ - Chủ trang trại có kiến thức kinh nghiệm trực tiếp điều hành sản xuất, biết áp dụng khoa học kỹ thuật, sử dụng lao động gia đình lẫn lao động th ngồi, có thu nhập vượt trội so với kinh tế hộ Tiêu chí để xác định kinh tế trang trại Thứ nhất: giá trị sản lượng hàng hóa, dịch vụ bình qn năm: SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp - GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Đối với tỉnh phía Bắc duyên hải miền Trung từ 40 triệu đồng trở lên - Đối với tỉnh phía Nam Tây ngun từ 50 triệu đồng trở lên hộ tương ứng với ngành sản xuất vùng kinh tế tế H Đối với trang trại trồng trọt uế Thứ hai: Quy mô sản xuất phải tương đối lớn vượt trội so với kinh tế - Trang trại trồng hàng năm: + Từ 2ha trở lên với trang trại miền Bắc duyên hải miền Trung + Từ 3ha trở lên tỉnh phía Nam Tây nguyên h - Trang trại trồng lâu năm: in + Từ 3ha trở lên với trang trại miền Bắc duyên hải miền Trung cK + Từ 5ha trở lên tỉnh phía Nam Tây nguyên + Trang trại trồng hồ tiêu từ 0,5ha trở lên - Trang trại lâm nghiệp: họ Từ 10ha trở lên trang trại nước Đối với trang trại chăn nuôi Đ ại - Chăn nuôi đại gia súc (trâu, bị…) + Chăn ni sinh sản, lấy sữa có thường xuyên từ 10 trở lên + Chăn ni lấy thịt có từ 50 trở lên ng - Chăn nuôi gia súc (lợn, dê…) ườ + Chăn ni sinh sản có thường xun lợn 20 trở lên, dê, cừu từ 100 trở lên Tr + Chăn nuôi lấy thịt thường xuyên lợn từ 100 trở lên, dê từ 200 trở lên - Chăn ni gia cầm (gà, vịt…) Thường xun có từ 2000 trở lên ( khơng tính ngày tuổi) SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Đối với trang trại ni trồng thủy sản: - Quy mơ, diện tích ni trồng thủy sản có từ 2ha trở lên (riêng nuôi tôm thịt theo kiểu công nghiệp từ trở lên.) Đối với sản phẩm nông nghiệp, lâm nghiệp, ni trồng thủy sản có tế H sản… tiêu chí xác định giá trị sản lượng hàng hóa uế tính chất đặc thù như: trồng hoa, cảnh, trồng nấm, ni ong, giống thủy 1.1.1.3 Vai trị kinh tế trang trại - Cho phép khai thác sử dụng đất đai, sức lao động, vốn, kỹ thuật nguồn lực khác cách đầy đủ, hợp lý có hiệu Góp phần tích h cực công phát triển kinh tế nông nghiệp nơng thơn in - Góp phần chuyển dịch cấu nông nghiệp nông thôn biến dịch vụ sản xuất cK - Góp phần thúc đẩy cơng nghiệp phát triển, đặc biệt công nghiệp chế - Đẩy nhanh tốc độ phủ xanh đất trống đồi trọc Góp phần cải thiện môi họ trường sinh thái, phát triển nông nghiệp bền vững - Thúc đẩy đời loại kinh tế hợp tác nông nghiệp, nông thôn Đ ại - Là nơi tiếp nhận, truyền tải tiến khoa học kỹ thuật vào đời sống nâng cao trình độ quản lý cho người dân - Phát triển kinh tế trang trại làm tăng tỷ lệ hộ nghèo nông thôn, ng tạo việc làm nâng cao thu nhập, giải tốt công tác xóa đói giảm ườ nghèo, phân bố lạ lao động, dân cư, xây dựng nơng thơn mới, góp phần phát triển sở hạ tầng khu vực nông thôn Làm giảm tệ nạn xã hội nâng cao Tr trình độ dân trí cho người dân khu vực nơng thơn 1.1.1.4 Điều kiện để hình thành phát triển kinh tế trang trại Kinh tế trang trại quốc gia hình thành phát triển hội tụ điều kiện sau đây: - Điều kiện cần: + Có kinh tế thực q trình cơng nghiệp hóa SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình + Có kinh tế thị trường hồn chỉnh q trình hồn chỉnh, thị trường nông nghiệp đầu vào đầu hàng hóa + Được Nhà nước cơng nhận khuyến khích phát triển - Điều kiện đủ để hình thành trang trại: uế + Có phận dân cư có nguyện vọng, sở thích hoạt động sản xuất tế H nơng sản hàng hóa, hoạt động kinh doanh theo mơ hình trang trại + Có tiềm tư liệu sản xuất kinh doanh (vốn, đất đai, lao động…) + Có trình độ quản lý Những điều kiện nêu không thiết phải đầy đủ, đồng h từ đầu mà có biến động, thay đổi qua giai đoạn in 1.1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh cK trang trại - Nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên: + Vị trí địa lý: họ Đây yếu tố quan trọng, ảnh hưởng lớn, trực tiếp đến viêc sản xuất kinh doanh trang trại Đ ại Với đặc thù địa hình, khí hậu phức tạp, Nghệ An tỉnh hứng chiu thiên tai khắc nghiệt thời tiết lớn nước, điều ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động sản xuất nông, lâm, ngư ng nghiệp nơi Với địa hình chủ yếu đồi núi, chịu ảnh hưởng trực tiếp ườ gió Lào cung phức tạp lượng mưa…nên để kinh tế trang trại phát triển tốt vấn đề đặt ln lựa chọn phương án sản xuất, cấu Tr sản xuất, cấu giống trồng nuôi cho phù hợp, biến bất lợi mặt tự nhiên thành lợi riêng cho vùng… + Đất đai: Là tư liệu sản xuất đặc biệt thay hoạt động sản xuất nơng nghiệp nói chung kinh tế trang trại nói riêng, đất đai yếu tố ảnh hưởng quan trọng việc phát triển kinh tế trang trại SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình - Nhóm yếu tố kinh tế - Xã hội + Vốn sản xuất kinh doanh Là nhân tố định hàng đầu trang trại Là yếu tố giúp chủ trang trại triển khai hoạt động sản xuất kinh doanh Việc sử uế dụng hợp lý nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh tốn khó đối tế H với thân trang trại Ở nước ta nhìn chung vốn đầu tư cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại nhỏ, manh mún, chưa xứng với tiềm + Lao động h Số lượng, chất lượng, giá thuê lao động, ý thức lao động… tất in yếu tố tác động lớn đến hoạt động sản xuất kinh doanh cK trang trại Việc sử dụng tốt lao động sẹ mang lai hiệu lớn cho trang trai, ngược lai sử dụng không hợp lý nhân tố dẫn đến lãng phí, ảnh hưởng tới két sản xuất kinh doanh trang trại họ + Trình độ thâm canh, khả áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất chế biến sản phẩm Đ ại Ngày nay, nhóm nhân tố đóng vai trị quan trọng, giúp nâng cao suất hiệu sản xuất trang trại Bởi chủ trang trại cần phải nắm rõ xu phát triển để có điều chỉnh phù hợp ng + Trình độ văn hóa, trình độ tổ chức quản lý nguồn lao động ườ Để sử dụng có hiệu yếu tố vừa nêu địi hỏi chủ trang trại phải có kiến thức có lực, trình độ quản lý Ở nước ta nhìn Tr chung trình độ tổ chức quản lý chủ trang trại hạn chế, thực trạng dẫn đến hiệu sản xuất chưa cao + Mức độ liên kết, hợp tác Ngày việc trao đổi kinh nghiệm sản xuất trang trại góp phần tạo khối lượng lớn cho sản phẩm sản xuất ra, giúp đúc rút nhiều kinh nghiệm hợp tác tốt thị trường SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình + Thị trường cạnh tranh Là nơi diễn hoạt động mua bán hàng hóa có hàng hóa nơng sản, nên để đầu trang trai có hiệu thân chủ trang trại cần phải nghiên cứu kỹ lưỡng biến động thị trường để đưa uế định đắn Là nơi để chủ trang trại biết chổ đứng tế H nắm bắt đối thủ cạnh tranh + Sự quản lý nhà nước Bao gồm sách phát triển, sách thuế , giá cả, thị trường… Những yếu tố ảnh hưởng lớn đến tình hình sản xuất kinh h doanh trang trại Nếu tạo điều kiện trang trại ngày phát in triển ngược lại kìm chế phát triển kinh tế trang trại cK 1.1.1.6 Các tiêu đánh giá kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại + Doanh thu: họ - Các tiêu đánh giá kết quả: Được xác định dựa giá số lượng sản phẩm sản xuất Đ ại Doanh thu = giá × sản lượng DT = Pi × Qi Pi : giá sản phẩm i Qi : Là số lượng sản phẩm i ườ ng Trong đó: DT: tổng doanh thu trang trại + Lợi nhuận: Tr Được tính dựa tổng doanh thu tổng chi phí trang trại Cụ thể: Lợi nhuận = Tổng doanh thu - Tổng chi phí + Tỷ lệ lãi vốn - Các tiêu đánh giá hiệu + Doanh thu / Vốn sản xuất + Lợi nhuận / Chi phí SVTH: Phạm Hồng Mỹ 10 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình 3.2.2 Giải pháp vốn Trong tổng số trang trại địa bàn có nửa số bắt đầu hình thành từ năm trở lại nên gặp khó khăn định vốn đầu tư xây dựng sở hạ tầng phục vụ sản xuất, chăn nuôi Bước đầu uế cần phải huy động lượng vốn lớn nên khơng thể hồn tồn dựa vào ngân tế H hàng mà phải nhờ tới giúp đỡ nguồn vay khác họ hàng, người quen…vì cần phải tạo điều kiện cho họ tiếp xúc với nguồn vay có lãi suất ưu đãi thời hạn vay thích hợp để đầu tư sản xuất Bên cạnh nên đơn giản hóa thủ tục cho vay để người đan dễ dàng việc tiếp h cận vốn, nhiên công tác cần phải thận trọng, theo dõi sát in hoạt động để đảm bảo cam kết vay vốn cK Đối với trang trại ơng Chất chủ động nguồn vốn nên có lợi so với trang trại lại, nhiên cần phải trọng đầu tư cách hợp lý, theo dõi biến động giá thị trường đặc biệt họ giá lao động để có cách th hợp lý Bên cạnh qua theo dõi có số hạng mục sở ơng Chất đầu tư lượng vốn lớn hiệu Đ ại chưa thực cao, xem trọng vẻ bề nên trình sử dụng vốn cần phải trọng vào tính hiệu Nguồn vốn sản xuất trang trại năm vừa qua chủ yếu để trang trải chi phí nên cần xem xét để giảm thiểu tối ng đa chi phí để thu lại hiệu lớn nhât ườ 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực Nhìn chung chủ trang trại vùng có trình độ văn hóa Tr học vấn tốt trình độ chun mơn cịn hạn chế, đa số dựa vào kinh nghiệm để tiến hành sản xuất nên chưa khai thác hết tiềm lực phát triển vùng làm giảm tính hiệu mơ hình kinh tế trang trại rong xã Vì việc nâng cao trình độ kỹ thuật, chun mơn cho nguồn lao động đóng vai trị quan trọng SVTH: Phạm Hồng Mỹ 68 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Gần địa bàn xã có chương trình giao lưu học hỏi kinh nghiệm sản xuất chủ trang trại vùng, đặc biệt mời cán khuyến nông Tỉnh Huyện truyền đạt kinh nghiệm nên phần thu hút đông đảo người dân tham gia mang áp dụng cho trang trại uế Đây rõ ràng hoạt động tích cực, thể quan tâm quyền địa phương chủ trang trại nói riêng người đan xã nói chung tế H Bên cạnh việc phát triển kinh tế trang trại cịn góp phần giải cơng ăn viêc làm cho lượng lớn lao động xã, đặc biệt lao động thời vụ Bởi cần có biện pháp tác động vào giá lao động h hợp đồng ràng buộc trách nhiệm để chủ trang trại người lao động có in quyền lợi cao cK Đối với trang trại ơng Chất qua trường lớp có thời gian làm lãnh đạo nên kiến thức ông Chất tốt, ngồn kiến thức vốn có ơng thường xuyên tham gia vào diễn đàn, hội thảo họ huyện để học hỏi thêm kinh nghiệm Hiện tồn cơng viêc trang trại lao động làm thuê đảm nhiệm Trang trại ông Đ ại hàng năm giải việc làm cho lao động thường xuyên khoảng 60 lao động thời vụ, nhìn chung trình sử dụng lao động hợp lý, tạo thái độ thoải mái có lợi cho đơi bên ng 3.2.4 Giải pháp thị trường - Về dịch vụ đầu ra: ườ Trong vài năm trở lại có khoảng nửa số trang trại xã cho thu hoạch, trang trại lại thời gian kiến Tr thiết, lượng hàng hóa tung thị trường hạn chế, nhiên địa bàn Huyện có nhà máy nguyên liệu nên hoàn toàn yên tâm vấn đề đầu cho sản phẩm Tuy cần phải thành lập tốt mạng lưới bao tiêu sản phẩm để tránh tình trạng thương lái ép giá nơng dân, bên cạnh hướng dẫn thu hoạch bảo quản sản phẩm tốt để không bị hao hụt SVTH: Phạm Hồng Mỹ 69 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Cần khuyến khích trang trại liên doanh, hợp tác với nhằm tạo khối lượng sản phẩm tập trung, hạn chế cước phí vận chuyển nhằm giảm chi phí giá thành sản phẩm trường, giúp cho trình tiêu thụ diễn thuận lợi tế H - Về dịch vụ đầu vào: uế Cần tạo sản phẩm uy tín để gây dựng thương hiệu thị Do khơng có quản lý rõ ràng nên dịch vụ hình thành cách tự phát, trôi nổi, gây bất ổn giá cả, chất lượng hàng hóa vật tư cần phải chấn chỉnh lại hệ thống phân phối phân bón, giống, thuốc h trừ sâu…nhằm tiết kiệm chi phí cho chủ trang trại in Đối với trang trại ơng Chất hoạt động lâu năm nên gây cK dựng mối quan hệ mua bán quen thuộc, có lợi cho đơi bên Tuy nhiên để sản phẩm có giá đầu tốt ơng nên tìm hiểu mối quan hệ khác nhằm thu kết có lợi hơn, thường xuyên tiếp họ cận với thông tin giá thị trường kênh phân phối để có lựa chọn tốt cho loại hàng hóa Đ ại 3.2.5 Giải pháp môi trường Cần phải thực quy định cam kết xử phạt trang trại vi phạm quy định xả thải, gây ô nhiễm môi trường ng sống địa phương, tích cực tuyên truyền, vận động tác hại việc ô ườ nhiễm môi trường đến sức khỏe người Cần áp dụng tiến khoa hoạc kỹ thuật vào để xử lý rác thải, biến rác Tr thải thành nguyên liệu phục vụ cho sản xuất sinh hoạt, ví dụ tạo khí đốt từ việc xây dựng hầm khí Bioga… Tích cực vận động cơng tác bảo vệ rừng, chống tượng khai hoang mức gây hậu nghiêm trọng tới môi trường sinh thái lũ lụt, sạt lở đất, xói mịn, rửa trơi, cháy rừng… SVTH: Phạm Hồng Mỹ 70 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Kinh tế trang trại phận nông nghiệp sản xuất hàng uế hóa vận hành theo chế thị trường có quản lý nhà nước theo tế H điịnh hướng Xã hội chủ nghĩa nên hưởng tất sách đổi Đảng Nhà nước nông nghiệp, đồng thời kinh tế trang trại phải làm tất nghĩa vụ mà thành phần kinh tế khác nông nghiệp phải làm Ngoài kinh tế trang trại mang nhiều yếu tố sản xuất h hàng hóa lớn phải gánh vác vai trị lịch sử thực phân công in sâu hơn, hợp tác rộng với thành phần, lĩnh vực kinh tế khác cK sản xuất phát triển Nông - Lâm - Ngư nghiệp, chế biến thực phẩm, mở mang ngành nghề dịch vụ nông thôn theo cấu hợp lý, góp phần đẩy họ nhanh tiến trình Cơng nghiệp hóa - đại hóa nơng nghiệp nơng thơn Qua trình tìm hiểu thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại ông Lê Tài Chất cho thấy rõ rằng: Đ ại - Kinh tế trang trại nhìn chung góp phần thay đổi đời sống diện mạo khu vực nông thôn, tạo khối lượng sản phẩm lớn đa dạng, mở rộng thị trường khu vực nông thôn tạo hướng tích cực cho ng mặt hàng nơng sản Ơng Chất hộ có kinh tế vững ườ nhì xã, việc làm kinh tế trang trại giúp ơng qua cảnh đói nghèo vươn lên thành điển hình để nhiều người noi theo Trang trại Tr tạo mặt hàng nơng sản phẩm có khối lượng lớn tạo huwowngd cho trang trại khác hình thành, giúp cho thị trường nơng sản phẩm địa phương thêm đa dạng tạo hướng tích cực cho hàng hóa địa phương - Ngồi trang trại góp phần giải công ăn việc làm cho phận lao động vùng thúc đẩy phận khác hình thành trang trại trồng trọt chăn nuôi vùng, tạo nên phong trào tích cực cho SVTH: Phạm Hồng Mỹ 71 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình địa phương, góp phần xóa đói giảm nghèo cách có hiệu Chỉ tính riêng trang trại ơng Chất hàng năm giải việc làm cho lao động thường xuyên khoảng 55 đến 70 lao động thời vụ với mức lương từ đến triệu đồng / tháng Như với trang trại đạt tiêu chuẩn địa bàn xã uế hàng năm giải việc làm cho hàng trăm lao động, chủ yếu lao động hội, xóa đói giảm nghèo cách có hiệu tế H địa phương, góp phần tạo cơng ăn việc làm giảm bớt tệ nạn xã - Qua năm sản xuất bề dày 30 năm trang trại nói hiệu kinh tế mà trang trại đạt đáng khích lệ, thể h hướng đắn hồn cảnh loại hình cịn mẻ địa in phương, lợi nhuận hàng năm ông ổn định vượt trội so với thu nhập cK người dân vùng, giúp ơng có sống đầy đủ, sung túc… phối kết hợp loại trồng vật nuôi trang trại tương đối hợp lý, loại trồng vật nuôi hỗ trợ cho loại trồng vật nuôi khác để họ phát triển, giảm bớt chi phí cho chủ trang trại Ngoài loại trồng vật ni có đầu ổn định ưa chuộng nên ơng Chất Đ ại hồn tồn n tâm đầu tư vào công việc sản xuất kinh doanh - Trong q trình hoạt động ơng Chất gây dựng lên mối quan hệ quen biết, tin cậy để có đầu ổn định, đồng thời ng khơng ngừng tìm kiếm đầu tốt cho sản phẩm Ví dụ ông ườ liên hệ cho nhà hàng lớn thành phố Vinh để bán sản phẩm cá thịt có trọng lượng từ 3kg trở lên với giá cao, bên cạnh liên hệ với thương lái Tr Hà Tĩnh để bán lợn thịt… - Tuy vậy, số hạn chế cần khắc phục sau: + Với quy mô lớn, 80 với việc hoạt động 30 năm hiệu sản xuất mức chấp nhận được, chưa tương xứng với lợi mà trang trại có Thực tế qua tìm hiểu địa bàn xã có vài trang trại có quy mô thấp nhiều so với trang trại SVTH: Phạm Hồng Mỹ 72 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình ơng Chất lợi nhuận thu lại không thua bao.Nguyên nhân xuất phát từ việc chưa tích cực việc tìm kiếm giống trồng mới, chưa áp dụng tốt tiến khoa học vào sản xuất nên nhìn chung hiệu sản xuất chưa cao, suất trồng vật ni mức đại trà, uế chưa có đột phá Vì để đạt hiệu tốt ơng Chất nên tìm tế H hiểu giống trồng vật nuôi thị trường ưa chuộng phù hợp với thực tiễn sản xuất trang trại ví dụ ni lợn rừng hoạt động mang lại hiệu lớn, loại vật nuôi dễ nuôi mà lại thị trường ưa chuộng, vốn đầu tư ban đầu cao thu lại h vốn sinh lời nhanh in + Trang trại có quy mô lớn nên việc trang bị sở hạ tầng đơn sơ, cK chưa thể phục vụ tốt nhu cầu sản xuất kinh doanh trang trại, đặc biệt hệ thống giao thơng trang trại cịn hạn chế, chủ yếu đường đất, nhỏ nên xe ô tô hoạch, vận chuyển họ không vào sâu vùng nguyên liệu được, gây tốn chi phí thu Do có hạn chế mặt thời gian phương pháp tiếp cận Đ ại nên đề tài chưa thể mở rộng liên hệ với trang trại khác dịa bàn tìm hiểu hết yếu tố tác động đến hiệu sản xuất kinh doanh trang trại nên việc đưa kết luận cịn có nhiều thiếu sót, cần có thêm ng nghiên cứu quyền địa phương vấn đề để để đưa ườ giải pháp nhằm tạo hướng đắn cho trang trại ơng Lê Tài Chất nói riêng trang trại xã Thanh Mỹ nói chung Tr KIẾN NGHỊ - Phần lớn trang trại địa bàn giai doạn kiến thiết nên gặp phải nhiều khó khăn vốn sản xuất chưa đạt doanh thu cao, đời sống có phần vất vả… Vì đơn vị hành cần gấp rút đơn giản hóa thủ tục vay vốn để chủ trang SVTH: Phạm Hồng Mỹ 73 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình trại sớm tiếp cận với nguồn vốn cho vay Trang trại ông Chất không gặp nhiều khó khăn việc huy động nguồn lực - Cơ sở hạ tầng xã nhìn chung có thay đổi tích cực năm trở lại nhìn chung chưa đáp ứng nhu cầu uế người dân, đề nghị Nhà nước Ban ngành có chức cần thuận lợi để phát triển sản xuất kinh doanh tế H trọng đầu tư hồn thiện mạng lưới giao thơng để người dân có điều kiện - Đề nghị quyền xã cần quy hoạch tổng thể vùng dự án để tạo môi trường thuận lợi cho việc phát triển kinh tế trang trại vùng h - Trong điều kiện hội nhập kinh tế địi hỏi chủ trang trại phải có in trình độ kỹ thuật chuyên môn cao để đáp ứng đòi hỏi thị cK trường, nhiên chủ trang trại địa bàn nhìn chung hạn chế lĩnh vực nên kiến nghị Nhà nước Chính quyền địa phương cần tích cực mở lớp bồi dưỡng, tập huấn giao lưu trao đổi kinh họ nghiệm chủ trang trại với cán chuyên môn để nâng cao trình độ quản lý khả áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Giúp Đ ại cho chủ trang trại trang bị kiến thức tốt để áp dụng sản xuất kinh doanh, góp phần thay đổi diện mạo nơng nghiệp nơng thôn địa Tr ườ ng bàn xã Thanh Mỹ nói riêng nơng thơn Việt Nam nói chung SVTH: Phạm Hồng Mỹ 74 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình TÀI LIỆU THAM KHẢO Bài giảng quản trị doanh nghiệp nông nghiệp, PGS TS Phùng Thị Hồng Hà - uế Đại học kinh tế Huế Bài giảng Marketting nông nghiệp, GV Nguyễn Công Định - Đại học kinh tế tế H Huế Giáo trình lý thuyết thống kê, PGS TS Nguyễn Hữu Hịa - Đại học kinh tế Huế h Khóa luận khóa trước in Lập quản lý dự án đầu tư, PGS TS Nguyễn Văn Toàn - Đại học kinh tế Huế Nghệ An cK Tài liệu, số liệu thống kê xã Thanh Mỹ - Huyện Thanh Chương - Tỉnh Tr ườ ng Đ ại họ Websites : Google.com.vn SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT uế PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐÊ PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU tế H CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Cơ sở lý luận h 1.1.1.1 Khái niệm trang trại kinh tế trang trại .4 in 1.1.1.2 Căn để xác định trang trại 1.1.1.3 Vai trò kinh tế trang trại .7 cK 1.1.1.4 Điều kiện để hình thành phát triển kinh tế trang trại .7 1.1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu sản xuất kinh doanh họ trang trại 1.1.1.6 Các tiêu đánh giá kết hiệu sản xuất kinh doanh trang trại 10 Đ ại 1.1.2 Cơ sở thực tiễn .11 1.1.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại giới 11 1.2.1.2 Số lượng trang trại giới 12 ng 1.1.2.2 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 13 1.1.2.3 Tình hình phát triển kinh tế trang trại tỉnh Nghệ An ườ huyện Thanh Chương 14 Tr 1.2 Tình hình xã Thanh Mỹ - Huyện Thanh Chương tỉnh Nghệ An .19 1.2.1 vị trí địa lý 19 1.2.2 Điều kiện tự nhiên 20 1.2.2.1 Khí hậu thời tiết 20 1.2.2.2 Địa hình, đất đai 21 1.2.2.3 Nguồn nước, thủy văn .25 SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình 1.2.3 Điều kiện kinh tế - xã hội 25 1.2.3.1 Dân cư nguồn lao động 25 1.2.3.2 Cơ sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật xã Thanh Mỹ .28 1.2.3.3 Tình hình phát triển kinh tế xãThanh Mỹ 31 uế 1.2.4 Đánh giá chung tình hình xã Thanh Mỹ 31 1.2.4.1 Thuận lợi 31 tế H 1.2.4.2 Khó khăn 32 CHƯƠNG THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI HỘ GIA ĐÌNH ƠNG LÊ TÀI CHẤT Ở XÃ THANH MỸ, HUYỆN THANH CHƯƠNG, TỈNH NGHỆ AN 34 in h 2.1 Giới thiệu phương pháp điều tra vấn 34 2.2 Năng lực sản xuất trang trại hộ gia đình ơng Lê Tài Chất .34 cK 2.2.1 Tình hình lao động 34 2.2.1.1 Lao động gia đình .34 2.2.1.2 Lao động thuê 35 họ 2.2.2 Quy mô đất đai trang trại ơng Chất phân theo mục đích sử dụng sở hữu đất 36 Đ ại 3.2.3 Vốn tư liệu sản xuất trang trại ông Lê Tài Chất qua năm 40 3.2.3.1 Nguồn vốn đầu tư trang trại 40 2.2.3.2 Tư liệu sản xuất trang trại qua năm 41 ng 2.2.4 Đánh giá chung lực sản xuất trang trại ông Lê Tài Chất 41 2.3 Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại ông Chất qua năm ườ (2010 - 2011) .42 2.3.1 Diện tích trồng trọt, chăn ni qua năm 2010 2011 42 Tr 2.3.1.1 Diện tích trồng trọt 42 2.3.1.2 Diện tích chăn ni 45 2.3.2 Năng suất, sản lượng trồng, vật nuôi trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) 46 2.3.3 Doanh thu trang trại ông Chất qua năm 2010 - 2011 51 3.3.4 Tình hình thực chi phí trang trại ơng Chất 55 SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình 3.4 Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại ơng Chất sản xuất năm vừa qua 59 2.5 Kết hiệu sản xuất trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) 60 2.5.1 Kết sản xuất kinh doanh trang trại ông Chất qua năm uế (2010 - 2011) .60 2.5.2 Hiệu sản xuất trang trại ông Chất qua năm 2010 - 2011 .63 tế H CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MƠ HÌNH KINH TẾ TRANG TRẠI CỦA HỘ GIA ĐÌNH ƠNG LÊ TÀI CHẤT NĨI RIÊNG VÀ XÃ THANH MỸ NÓI CHUNG 65 3.1 Định hướng phát triển mơ hình kinh tế trang trại ơng Lê Tài Chất in h xã Thanh Mỹ, huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An 65 3.2 Các giải pháp để phát triển kinh tế trang trại xã Thanh Mỹ nói chung cK trang trại ông Lê Tài Chất nói riêng 66 3.2.1 Các giải pháp đất đai 66 3.2.2 Giải pháp vốn 68 họ 3.2.3 Giải pháp nguồn nhân lực 68 3.2.4 Giải pháp thị trường 69 Đ ại 3.2.5 Giải pháp môi trường 70 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tr ườ ng PHỤ LỤC SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Tình hình sử dụng đất đai xã Thanh Mỹ qua năm (2009 - 2011) 24 uế Bảng 2: Tình hình dân số lao động xã Thanh Mỹ qua năm (2009 - 2011) .27 Bảng 3: Cơ sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật phương tiện sản xuất xã Thanh Mỹ tế H qua năm (2009 - 2011) 30 Bảng 4: Tình hình sử dụng lao động trang trại qua năm (2010 - 2011) 36 Bảng 5: Quy mô đất đai trang trại ông Lê Tài Chất qua năm (2010 - 2011) 39 Bảng 6: Tư liệu sản xuất trang trại năm qua năm (2010 - 2011) 41 h Bảng 7: Diện tích trồng trọt, chăn nuôi trang trại ông Lê Tài Chất qua in năm (2010 - 2011) .44 cK Bảng Sản lượng loại trồng vật nuôi trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) .50 Bảng 9: Doanh thu trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) 54 họ Bảng 10: Tập hợp chi phí trang trại ơng Chất qua năm (2010 - 2011) 58 Bảng 11: Kết sản xuất kinh doanh trang trại ông Chất qua năm Đ ại (2010 - 2011) .62 Tr ườ ng Bảng 13: Hiệu sản xuất trang trại ông Chất qua năm (2010 - 2011) .64 SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình KTTT Kinh tế trang trại TW Trung ương Cơng nghiệp hóa - Hiện đại hóa GTSX Giá trị sản xuất BQ Bình qn GT Giá trị DTSX Diện tích sản xuất ĐVT Đơn vị tính TT Thứ tự h Đ ại ng ườ Tr SVTH: Phạm Hồng Mỹ in cK Tổng họ ∑ tế H CNH – HĐH uế BẢNG CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình uế Lời Cảm Ơn tế H Sau trình thực tập UBND xã Thanh Mỹ trang trại ơng Lê Tài Chất tơi hồn thành đề tài: “Thực trang sản xuất kinh doanh trang trại hộ gia đình ơng Lê Tài Chất xã Thanh Mỹ, h huyện Thanh Chương, tỉnh Nghệ An” Để hoàn thành tốt đề tài in này, nỗ lực thân, nhận giúp đỡ cK tận tình q thầy Trường cô bác, anh, chị bà xã Thanh mỹ họ Cho phép bày tỏ lịng biết ơn đến: Q thầy Trường Đại học Kinh tế Huế khoa Đ ại KT&PT tận tình giảng dạy cho tơi suốt thời gian học trường Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc ng đến giáo Th.s Nguyễn Thị Thanh Bình, người tận tình dạy ườ dỗ bảo cho tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Phòng ban lãnh đạo thuộc Tr UBND xã Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cô chú, bác, anh chị xã Thanh Mỹ nhiệt tình hỗ trợ cho tơi q trình thực tập SVTH: Phạm Hồng Mỹ Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Thị Thanh Bình Tơi xin gửi lời cảm ơn đến toàn thể bạn bè gia đình ln nguồn động viên, khích lệ cho tơi suốt q trình học tập thời gian thực tập để tơi hồn thành tốt khố uế luận tốt nghiệp tế H Vì giai đoạn đầu tiếp cận nghiên cứu với thực tế, thân chưa đủ kinh nghiệm Do đề tài không tránh thiếu sót Rất mong nhận góp ý quý in Tôi xin chân thành cảm ơn! h Thầy cô bạn đọc để đề tài hoàn thiện cK Huế, tháng năm 2012 Tr ườ ng Đ ại họ Sinh viên thực SVTH: Phạm Hồng Mỹ Phạm Hồng Mỹ