THÔNG TIN TÀI LIỆU
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA KINH TẾ - - MÔN HỌC: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC ĐỀ TÀI: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOMINO’S PIZZA CƠ SỞ KHA VẠN CÂN GVHD: Th.S Nguyễn Thị Hồng Lớp thứ _ tiết – 10 Mã học phần: 221STMA430406 Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 07 Nguyễn Thị Thu Hiền 20126115 Nguyễn Thị Thảo Ly 20126145 Nguyễn Thị My 20126148 Huỳnh Thị Mỹ Hậu 20126113 Võ Văn Tài 20126179 Đinh Quang Huy 20126121 Nguyễn Chế Phong 20126036 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2022 DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA STT Tên MSSV Tỉ lệ hoàn thành Nguyễn Thị Thu Hiền 20126115 100% Nguyễn Thị Thảo Ly 20126145 100% Nguyễn Thị My 20126148 100% Huỳnh Thị Mỹ Hậu 20126113 100% Võ Văn Tài 20126179 100% Đinh Quang Huy 20126121 100% Nguyễn Chế Phong 20126036 100% NHẬN XÉT …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ….………………………………………………………………………………………… …….……………………………………………………………………………………… ……….…………………………………………………………………………………… ………….………………………………………………………………………………… …………….……………………………………………………………………………… ……………….…………………………………………………………………………… ………………….………………………………………………………………………… …………………….……………………………………………………………………… ……………………….…………………………………………………………………… ………………………….………………………………………………………………… …………………………….……………………………………………………………… MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHI ỆP 1.1 Quá trình hình thành phát tri ển 1.2 Tổng quan về các SBU CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜ NG KINH DOANH C ỦA DOANH NGHIỆP 2.1 Môi trường vĩ mô 2.2 Môi trườ ng vi mô 2.2.1 Đố i thủ cạ nh tranh 2.2.2 Đố i thủ tiề m ẩ n 2.2.3 Nhà cung cấ p 2.2.4 Sả n phẩ m thay thế 2.2.5 Khách hàng 2.3 Môi trườ ng nội bộ. 2.3.1 Nhân sự 2.3.2 Phát triể n sả n phẩ m 2.3.3 Quả n tr ị chất lượ ng CHƯƠNG 3: XÂY DỰ NG VÀ CHỌN CHIẾN LƯỢ C KINH DOANH CHO DOMINO’S PIZZA CHI NHÁNH KHA VẠN CÂN 11 3.1 Biểu đồ SWOT 11 3.2 Ma trận EFE, IFE IE Domino’s Pizza Kha Vạn Cân 14 3.3 Ma trận SPACE 17 3.4 Ma trận QSPM 19 3.5 Diễn giải chiến lượ c. 21 3.5.1 Chiến lược đị nh giá 21 3.5.2 Chiến lượ c Marketing 21 3.5.3 Chiến lượ c cấ p chức năng: Quả n tr ị quan hệ khách hàng 22 CHƯƠNG 4: KẾ HOẠCH TỔ CHỨ C VÀ TRIỂN KHAI DỰ ÁN CỤ THỂ 23 4.1 Dự báo nhân sự và ngườ i chịu trách nhiệm cho từ ng nhiệm vụ 23 4.2 Thờ i gian th ứ tự triển khai từ ng công việc 24 4.3 Lịch trình chi phí quảng cáo 27 4.4 Dự báo kết quả của chiến lượ c 27 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ KẾ T QUẢ 29 5.1 Kết quả đạt đượ c so sánh vớ i dự báo. 29 5.2 Nguyên nhân sự sai lệch .30 5.3. Kinh nghiệm giải pháp đề xuất 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 PHỤ LỤC 33 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP 1.1 Quá trình hình thành phát triển Tên doanh nghiệp: Domino's Pizza Domino's Pizza thành lập vào 10/6/1960 Tom Monaghan Hình 1.1 Logo Domino’s Pizza (Nguồn: Website Domino’s.vn) Năm 1960, Tom Monaghan anh trai mua lại DomiNick’s - cửa hàng pizza Ypsilanti sau đổi tên lại thành Domino’s Pizza Inc cửa hàng đời Domino’s Pizza tên chuỗi nhà hàng pizza Mỹ tên công ty nhượng quyền kinh doanh quốc tế có trụ sở Domino Farms Office Park quận Washtenaw Michigan Hoa Kỳ. Năm 1983, Domino’s Pizza mở cửa hàng nước Winnipeg, Canada Năm 1985, Domino’s Pizza có 2841 cửa hàng, trở thành chuỗi cửa hàng pizza phát triển nhanh Mỹ Năm 1996, www.dominos.com khai trương nhằm phục vụ nhu cầu đặt hàng nhà người dùng Hiện tại, Domino's Pizza sở hữu 10000 cửa hàng toàn giới 74 quốc gia. Ngày 19/11/2010 Domino's Pizza thức tiến vào thị trường Việt Nam, cửa hàng đặt 117 Nguyễn Đức Cảnh, khu phố Mỹ Đức (quận - Thành Phố Hồ Chí Minh) Tính đến tháng 11/2022 theo thống kê Website hãng Domino's Pizza có 43 cửa hàng Hà Nội Thành phố Hồ Chí Minh Tháng năm 2013 Domino’s Pizza Kha Vạn Cân khai trương Địa chỉ: 738 Kha Vạn Cân, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức Thời gian mở cửa: Tất ngày tuần kể ngày lễ từ 10h sáng đến 22h tối Hiện tại, cửa hàng gồm quản lý, trợ lý, nhân viên fulltime 21 nh ân viên part time Sản phẩm kinh doanh bao gồm pizza với dịng bánh Favourite, Premium Signature Bên cạnh đó, cịn kinh doanh ăn phụ, ăn tráng miệng nước uống. 1.2 Tổng quan SBU Hiện tại, Domino's Pizza kinh doanh sản phẩm thức ăn nhanh Để đánh giá thị phần đưa chiến lược thích hợp cho doanh nghiệp, nhóm sử dụng sơ đồ ma trận Boston MA TRẬN BOSTON Hình 1.2 Sơ đồ ma trận Boston (Nguồn: Google.vn) • Tốc độ tăng trưởng: Pizza đặc trưng ẩm thực nước Ý loại đồ ăn nhanh vô phổ biến Việt Nam Pizza có nhiều loại nhiều hương vị khác tạo nên bùng nổ đầy thu hút Chính thế, thị trường Pizza vô quan tâm, khơng cịn đơn cạnh tranh hương vị nữa, mà cạnh đặc trưng thương hiệu Cùng với góp tên tuổi lớn như: Pizza Hut, Domino’s Pizza, Pizza 4P’s,The Pizza Company xuất thương hiệu mới, vừa nhỏ làm nên một thị trường Pizza Việt Nam vô đa dạng, cạnh tranh giàu tiềm Hiện nay, Pizza Hut (Mỹ) xem “anh cả” với 100 cửa hàng, theo sau The Pizza Company ( Thái Lan) mở 72 cửa hàng đứng thứ Domino’s Pizza (Mỹ) với 43 cửa hàng Pizza 4P’s 29 cửa hàng Việt Nam Các thương hiệu pizza tiếp tục thu lợi nhuận mạnh mẽ vào năm tới, nhà nhượng quyền thương mại hàng đầu vượt mức doanh thu vượt mức tốc độ tăng trưởng thời điểm trước đại dịch vào năm 2022 Phần lớn tăng trưởng thúc đẩy tốc độ tăng trưởng nhanh chóng lĩnh vực giao đồ ăn, theo The Business Research Company, lĩnh vực dự báo tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 4,96% từ mức ước tính 96 tỷ vào năm 2020 Thị trường thức ăn nhanh, đặc biệt pizza trở thành ngành có tốc độ tăng trưởng cao ổn định • Thị phần: Tại thị trường Việt Nam, Domino’s Pizza chiếm thị phần nhỏ, đứng thứ số lượng cửa hàng, sau Pizza Hut The Pizza Company. Theo khảo sát Q&ME thực Tp HCM năm 2020, 45% tổng số người hỏi họ thường xuyên ghé đến nhà hàng KFC Tiếp theo Lotteria với 17% số 600 người hỏi, sau chuỗi cửa hàng Pizza Hut với 6% Có thể thấy pizza, Pizza Hut The Pizza Company thương hiệu yêu thích gần gũi với người tiêu dùng hơn, Domino’s Pizza chưa thực chiếm lĩnh thị trường Từ phân tích trên, suy thương hiệu Domino’s Pizza ơ Dấu hỏi Đây là dịng sản phẩm có mức độ tăng trưởng cao chiếm thị phần nhỏ thị trường Việt Nam Tuy nhiên, phát triển theo hướng hứa hẹn thu hút nhiều khách hàng, mang lại lợi nhuận cao tương lai CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MƠI TRƯỜ NG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 2.1 Mơi trường vĩ mô Theo báo cáo tháng tư năm 2018 đã nhận định r ằng s ự tăng trưởng vượ t b ậc c chuỗi cửa hàng pizza, phân khúc tăng trưở ng nhanh số các hình thái chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam Các thương hiệu liên tục mở ra nhiều cửa hàng, đồng thờ i tậ p trung xây dựng thực đơn vớ i nhiều ăn mớ i lạ, độc đáo, phù hợ p vớ i vị ngườ i Việt vớ i mức giá cạnh tranh Sở dĩ có sự tăng trưở ng mạnh mẽ và có ti ềm thế vì thị trườ ng Pizza Việt Nam có lợ i thế phát triển sau: Thứ nhấ t, về môi trườ ng nhân khẩ u: độ tuổi dân số tr ẻ ở Việt Nam chiếm thị phần lớ n (độ tuổ i t ừ 25-29 độ tuổi đông dân số nhấ t với 8.447.997 ngườ i, chiế m 8,78% dân số cả nướ c_Theo k ết qu ả T ổng điề u tra dân số năm 2019). Vì thế nhu cầu v ề cu ộc s ống, về ăn uống cao, sự thu hút c đồ ăn nhanh nói chung Pizza nói riêng rấ t tiềm để phát triển mạnh mẽ Thứ hai, về mơi trường văn hóa: xu hướ ng tồn cầu hóa diễn ra, sự gia nhậ p văn hóa phương Tây trở nên mạnh mẽ, biến Việt Nam tr ở thành vùng đất vô tiềm năng. Thứ ba, về môi trườ ng kinh t ế : Mức tăng trưở ng kinh tế c Việt Nam năm 2018-2019 cao (Năm 2018: Tăng 7.08% so với năm 2017; Năm 2019: Tăng 7.02% so với năm 2018_ Theo C ổng Thơng tin điệ n t ử Bộ Tài Chính) điều phản ánh kinh tế tăng trưở ng dẫn đến thu nhậ p ngườ i tiêu dùng ngày m ột tăng lên chi tiêu nhiều từ đó sẽ mang đến nhu cầu m ới, đặc bi ệt đối fastfood bở i sự tiện l ợ i nhanh chóng nó, nhờ đó mà cơng ty có thể mở r ộng hoạt động thu đượ c lợ i nhuận cao Bên cạnh đó, năm gần từ 2018-2021 lạm phát liên tục giảm, đặc biệt năm 2021 lạ m phát đượ c kiểm sốt thành cơng ch ỉ tăng 1,84% so với năm trướ c (Theo Tổng cục Thống kê) điều giúp cho giá cả của mặt hàng đượ c ổn định mức chi tiêu c ngườ i tiêu dùng cho m ặt hàng thức ăn nhanh đượ c giữ vững Cuố i cùng, về chính tr ị - pháp luật: sự ổn định tr ị trong tháng đầu năm 2018 Việt Nam triể n khai hoạt động giữ gìn hịa bình c Liên hợ p quốc, quan hệ ngoại giao Đảng ngoại giao nghị viện tăng cườ ng góp phần củng cố quan hệ tr ị của ta với nước Điều góp phần tạo mơi trườ ng kinh doanh ổn định dễ dàng phát triển nướ c Từ những lợ i thế đó, thị trườ ng Việt Nam tương lai vô tiề m năng để phát triển ngành thức ăn nhanh. 2.2 Môi trường vi mô 2.2.1 Đối thủ cạnh tranh Hiện ngành nh ững đối thủ lớ n cạnh tranh tr ực tiế p với Domino’s Pizza không thể không k ể đến Pizza Hut, The Pizza Company Al Fresco’s Pizza ,… Pizza Hut: đây là “ông lớn” dẫn đầu ngành Pizza Hut hướ ng đến đối tượ ng học sinh, sinh viên có nhu c ầu mong mu ốn thưở ng thức pizza thơ m ngon vớ i nhiều hương vị khác Nh ững bánh pizza đượ c sản xuất vớ i dây chuyền công nghiệ p hi ện đại phù hợ p v ớ i nhu cầu giớ i tr ẻ hi ện bở i s ự tiện l ợ i nhanh chóng. The Pizza Company: Vớ i thế mạnh cơng ty c tập đồn Châu Á Minor Food Group, The Pizza Company nhắm đến vi ệc đẩy m ạnh hương vị Vi ệt k ết h ợ p với hương vị đặc trưng Thái vị cay Yum… pizza ăn khác Al Fresco’s Pizza: Sở hữu nguồn tài m ạnh có truy ền thống lâu đờ i, Al Fresco’s chia phân khúc thành thương hiệu riêng: Al Fresco’s Pepperonis Vớ i Al Fresco’s chủ yếu tậ p trung tớ i đối tượ ng khách hàng dân văn phịng có mức thu nhậ p ổn định, tậ p trung vào việc phát triển mảng nhà hàng, cịn Pepperonis hướng đến đối tượ ng khách hàng tr ẻ tuổi vớ i mức thu nhậ p thấp hơn, giá cả phù hợ p 4.2 Thời gian và thứ tự triển khai công việc Tên đầu việc Mô tả Thời gian Đảm nhận thực hiện Khảo sát thị trường 23 - 25/11/2022 Tìm hiểu mơi trường xung Thành viên tình hình kinh quanh doanh nghiệp, hội, nhóm thực doanh chi nhánh thách thức, đối thủ cạnh tranh, hiện v.v Đánh giá tình hình kinh doanh chi nhánh Xây dựng chiến lược 26-27/11/2022 Dựa vào kết khảo Thành viên cụ thể phù hợp với sát trên, đánh giá chiến lược nhóm thực chi nhánh phù hợp, xây dựng kế hoạch cụ hiện thể Nhóm trình bày kế 28/11/2022 Thơng qua đại diện nhóm (Hiền) Thành viên hoạch xin trình bày kế hoạch chi tiết với nhóm duyệt quản lý chi quản lý chi nhánh xin phé p quản lý chi nhánh triển khai nhánh thực Dựa vào poster đăng hiện Soạn thảo nội dung tải chi nhánh fanpage bài đăng thiết kế thức, từ poster cho đăng 1 Kiểm duyệt, chỉnh 29/11/2022 Đại diện nhóm (Hiền) trình bày Thành viên sửa thông qua bài đăng đến quản lý chi nhánh nhóm đăng 1 Sau đó, thơng qua kiểm duyệt, quản lý chi chỉnh sửa lại nội dung, hình nhánh thực thức để hồn thiện đăng 24 hiện Đăng tải chạy 30/11/2022 Quản lý admin Thành viên quảng cáo cho fanpage chi nhánh chiến hành nhóm, quản đăng để giới thiệu đăng tải đăng hoàn chỉnh trị viên chương trình khuyến fanpage quản lý chi nhánh thực hiện Kêu gọi tương 01-02/12/2022 Tận dụng mối quan hệ xung Thành viên tác/chạy quảng cáo quanh để kêu gọi seeding, tăng nhóm, quản bài đăng tương tác cho bài trị đăng fanpage viên Tiến hành chạy quảng cáo cho quản lý đăng kế hoạch chi nhánh thực hiện Đánh giá độ hiệu 03/12/2022 Sau chạy quảng cáo Thành viên đăng 1 vòng ngày, đánh giá đối nhóm, quản chiếu kết đạt so với dự trị kiến mục tiêu ban đầu viên fanpage quản lý chi nhánh thực hiện Thiết kế ấn phẩm tờ 03/12/2022 Nếu kết cho lạc Thành viên rơi quan, tiếp tục công đoạn thiết kế nhóm thực ấn phẩm tờ rơi để quảng bá cho hiện chương trình khuyến mãi 25 Kiểm duyệt, chỉnh 04/12/2022 Đại diện nhóm (Hiền) trình bày Thành viên sửa thông qua bản thiết kế tờ rơi đến quản lý nhóm thiết kế tờ rơi chi nhánh quản lý chi Sau đó, thơng qua kiểm duyệt, nhánh thực chỉnh sửa lại hình thức, bố cục, hiện hình ảnh để hồn chỉnh ấn phẩm In tờ rơi phát 05-08/12/2022 Cả nhóm tiến hành in ấn phẩm Thành viên khu vực xung quanh phát khu vực xung quanh nhóm thực hiện chi nhánh Chụp hình tư liệu khu vực phát tờ rơi chi nhánh cửa hàng. Đánh giá hiệu 09/12/2022 Đánh giá cách khảo sát Thành viên việc phát tờ rơi khách hàng tới tham gia nhóm thực chương trình khuyến cửa hiện hàng qua mẫu câu hỏi :”Anh/Chị/Bạn biết đến chương trình khuyến từ đâu?” Đánh giá kết đạt 10/12/2022 Đánh giá dựa kết quả, số Thành viên tuần áp liệu tuần triển khai nhóm thực dụng chương trình chương trình khuyến so với hiện khuyến mãi dự báo kết ban đầu Từ rút nguyên nhân học kinh nghiệm cho lần sau. Viết báo cáo kết 11/12/2022 Tổng hợp lại toàn kết Thành viên sau cho tiểu chiến lược thực hiện, hồn nhóm thực luận thiện mục lục tiểu luận hiện sau 26 4.3 Lịch trình chi phí quảng cáo. Ngày Nội dung 29/11/2022 Poster Chi phí Hình thứ c Chi phí cho việc in Sau thiết k ế poster 150.000đ bao đượ c kiểm duyệt, gồm poster c ửa nhóm tiến hành in hàng ngồi tr ờ i poster để dán cửa hàng tăng mức độ nhận biết khách hàng 01-02/12/2022 Đăng kêu Chạy quảng cáo Chạy quảng cáo tìm gọi tương tác Facebook ngày kiếm khách hàng ti ềm vớ i mức chi 200.000đ phí năng, đối tượ ng mục tiêu hướ ng t ớ i độ tuổi từ 17-40 05-08/12/2022 In ấn phẩm tờ rơi Chất liệu giấy in khổ Tờ rơi đượ c in mặt, A5 – c100 vớ i m ức giá nhóm tiến hành phát 550.000đ/1000 tờ khu vực xung quanh cửa hàng chụ p ảnh lấy tư liệu báo cáo 4.4 Dự báo kết chiến lược Sau ý tưở ng về chiến lược thu hút khách hàng đế n cửa hàng vào ngày tuần thơng qua chương trình khuyến đượ c ban quản lý chi nhánh cửa hàng đồng ý, nhóm tiến hành thiết k ế poster đăng fanpage cửa hàng Sau ngày ch ạy quảng cáo Fb Ads (01- 02/12/2022), đăng tiế p cận 3000 khách hàng bao gồm khách hàng quen, khách hàng đặt online qua website cả các đối tượ ng khách hàng m ớ i Bên cạnh doanh thu đến từ lượ ng khách hàng sử dụng sản phẩm vào ngày tu ần có áp dụng chương trình khuyế n ph ần quà kèm (gấu độ c quyền 27 Domino’s, phiếu giảm giá, ăn kèm, ) dự báo sẽ tăng lên 11% Đây k ết quả nhóm xem thành công kho ảng thờ i gian chạy qu ảng cáo nhóm d ự đốn thờ i gian sắ p tới lượ ng khách hàng sẽ đến cửa hàng tăng Sau khoảng thờ i gian chạy chương trình nế u k ết quả đem về mức doanh thu tốt, phía cửa hàng Domino’s chi nhánh Kha Vạn Cân sẽ tiế p tục áp dụng chương trình vào đợ t lễ Giáng Sinh, thiết k ế thêm poster để quảng bá r ộng rãi hơn. Qua chiến lượ c này, nhóm hy vọng sẽ giúp phía cửa hàng thu hút ti ế p cận đượ c nhiều khách hàng đến cửa hàng tăng lượ ng khách hàng mớ i cho cửa hàng K ết quả mong đợ i tr ực tiế p: • Quảng bá r ộng rãi chương trình khuyến cửa hàng tiế p cận đến nhiều khách hàng khu vực Kha Vạn Cân nói riêng khu v ực Thủ Đức nói chung • Thu hút, tăng số lượ ng khách hàng sử d ụng t ại c ửa hàng Domino’s chi nhánh Kha Vạn Cân • Tăng doanh thu vào ngày tuần K ết qu ả gián tiếp mong đợ i: thu hút khách hàng đế n tr ực tiế p c ửa hàng hơn, từ có thể nghe đượ c nhiều ý kiến đóng góp khách hàng v ề dịch vụ tại cửa hàng như: thái độ phục vụ của nhân viên, thờ i gian chờ, sở vật chất,…Qua khắc phục đượ c điểm chưa tốt c cửa hàng đưa chiến lượ c phù hợp để chất lượ ng phục v ụ ngày tốt hơn, đáp ứng đượ c nhu cầu mà khách hàng cần 28 CHƯƠNG 5: ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ 5.1 Kết đạt so sánh với dự báo Doanh thu bình quân ngày c chi nhánh Domino’s Kha Vạn Cân trước (từ ngày 21/10 đến 26/10/2022) 7.500.000 VNĐ dướ i hình thức offline Nhóm chúng tơi tiến hành đánh giá hiệu quả chiến lược qua 02 giai đoạn sau: Giai đoạn 1: Từ ngày 01/12 – 03/12/2022 đánh giá hiệ u quả việc đăng poster chạy quảng cáo Facebook Ads • Lượ ng khách hàng mớ i chọn mua Combo Pizza t ại cửa hàng tăng, dao động từ 4-6 khách hàng/ngày • Doanh thu bình qn m ỗi ngày đạt 8.110.000 VNĐ tăng 8% so vớ i bình qn tuần trước Lượ t tiế p cận đạt 2697 vớ i tỉ lệ chuyển đổi khoảng 0,44% • Chi phí quảng cáo cho giai đoạn bao gồm: 150.000 VNĐ cho việ c in ấn Poster 200.000 VNĐ cho việc chạy Facebook ADs Tổng chi phí: 350.000 VNĐ Giai đoạn 2: Từ ngày 05/12 – 08/12/2022 đánh giá hiệu quả việc phát tờ rơi xung quanh chi nhánh vịng bán kính 5km Doanh thu tăng xấ p xỉ 10% đạt 8.255.000 VNĐ Tổng chi phí quảng cáo giai đoạn 1.110.000 VNĐ cho 2000 tờ rơi đượ c phát xung quanh chi nhánh bán kính 5km Khách hàng thân thi ết trì ở mức ổn định từ 47-52 khách hàng/ngày Khách hàng tăng thêm khoả ng từ 5-8 khách hàng/ngày Đánh giá chung: Cửa hàng nhận đượ c nhiều đánh giá tích cực t ừ khách hàng như: nhân viên thân thiện, thờ i gian chờ không lâu, sở vật chất ổn, đồ ăn ngon, giá cả hợp lý,… 29 Trong giai đoạn từ ngày 01 đến 08/12/2022 theo thống kê lượ ng khách hàng mớ i quay tr ở lại mua s ản phẩm cửa hàng từ 3-4 ngày, lượ ng khách hàng thân thi ết số này chỉ là 2-3 ngày Doanh thu cửa hàng từ ngày 01 đến ngày 08/12/2022 bình quân tăng khoả ng 9,2% chưa đạt so vớ i doanh thu dự kiến 11% Nhìn chung, chiến lượ c mà nhóm tri ển khai đạ t hiệu quả và mang l ại lợ i nhuận cho cửa hàng, nhiên chi ến lượ c cần phải đượ c t ối ưu để mang thêm về doanh số, sự tin tưở ng hài lòng c khách hàng 5.2 Nguyên nhân sai lệch Nhóm chỉ mới thu hút đượ c khách hàng khu v ực, khách hàng thân thiết lượ ng khách hàng chưa đạt đượ c số như dự kiến Nguyên nhân chiến dịch quảng cáo chưa có quy mơ đủ lớ n chỉ quanh khu vực TP Thủ Đức chưa lan đượ c khu vực lân cận Tỷ lệ chuyển đổi từ lượ t tiế p cận sang doanh thu chưa cao Vì việc đăng poster chạy quảng cáo Facebook Ads chưa tiế p cận đượ c nhiều khách hàng mục tiêu Lượng doanh thu tăng lên chủ y ếu vào khoảng thờ i gian chiều t ối Vì ngày thườ ng nên tệ p khách hàng học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng ngạ i việc tớ i cửa hàng mua vào bu ổi sáng trưa. 5.3. Kinh nghiệm giải pháp đề xuất Kinh nghiệm: • Tham khảo chọn lọc thật kỹ chiến lược phù hợp với tình hình hoạt động Domino’s Pizza Kha Vạn Cân • Cần xây dựng kế hoạch cụ thể thực theo giai đoạn • Cần tính tốn đưa mức chi phí dự trù rõ ràng phải bỏ áp dụng chiến lược mà nhóm đề xuất, từ tối ưu hóa chi phí • Nghiên cứu chiến lược mà đối thủ cạnh tranh đưa ra, tìm hội mà họ chưa khai thác tới tìm cách thực tốt 30 • Họp thảo luận để tìm thống quan điểm thành viên nhóm Giải pháp khác: • Cải thiện sở vật chất cửa hàng để khách hàng có trải nghiệm tốt tới quán, từ gia tăng lượng khách hàng sử dụng dịch vụ quán • Kết hợp quảng cáo nhiều phổ biến tiktok, đăng quảng bá cho chiến dịch hội nhóm quan tâm tới ăn uống Ẩm Thực Sài Gòn, Sài Gòn Ùm, Ăn vặt quận Thủ Đức… 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO Epizza, Thị trườ ng pizza t ại Việt Nam năm gần , truy cậ p tại: https://www.epizza.vn/thi-truong-pizza-tai-viet-nam-trong-nhung-nam-ganday.html, 24/11/2022 IPPG, Domino’s Pizza, truy cậ p tại: https://ippgroup.vn/vi/kinh-doanh/dominos pizza-b152, 24/11/2022 Investing, Domino’s Pizza Inc (DPZ) Tóm Tắ t Tài Chính, truy cậ p tại: https://vn.investing.com/equities/dominos-pizza-inc-financial-summary, 25/11/2022 MISA cukcuk (16/05/2022), Chiến lượ c Marketing Domino’s Pizza, truy cậ p tại:https://www.cukcuk.vn/14483/chien-luoc-marketing-cua-dominos-pizza/, 24/11/2022 32 PHỤ LỤC Hình Nhật ký sở kinh doanh 33 Hình Bài đăng quảng cáo fanpage Hình Poster quảng cáo chiến lượ c 34 Hình Ảnh Standee quán 35 Hình Nhân viên th ức Domino’s (bạn Thu Hiền) đứng thứ 2 bên trái qua Hình Hình ảnh tờ rơi 36 Hình Ảnh khơng gian bên qn Hình Ảnh menu quán 37 Hình Ảnh nhân viên giao hàng 38
Ngày đăng: 12/12/2023, 15:11
Xem thêm: